WEBVTT

00:00:01.014 --> 00:00:02.230
Ni kanske undrar

00:00:02.230 --> 00:00:04.064
varför en marinbiolog från Oceana

00:00:04.064 --> 00:00:05.904
är här för att tala

00:00:05.904 --> 00:00:07.140
om världshungern.

00:00:07.140 --> 00:00:10.521
Jag är här idag,
eftersom havens överlevnad

00:00:10.521 --> 00:00:12.526
inte bara är en miljöfråga.

00:00:12.526 --> 00:00:14.670
Vi försöker inte rädda haven enbart

00:00:14.670 --> 00:00:16.468
för att skapa arbeten åt fiskare

00:00:16.468 --> 00:00:18.552
eller bevara deras arbetstillfällen.

00:00:18.552 --> 00:00:21.900
Det är mer än en ekonomisk strävan.

00:00:21.900 --> 00:00:24.512
Genom att rädda haven
kan vi mätta världen.

00:00:24.512 --> 00:00:26.338
Låt mig visa hur.

NOTE Paragraph

00:00:26.338 --> 00:00:28.140
Som ni vet finns det redan

00:00:28.140 --> 00:00:30.766
över en miljon hungrande på vår planet.

00:00:30.766 --> 00:00:33.116
Situationen kommer sannolikt att förvärras

00:00:33.116 --> 00:00:35.546
när vi blir 9 miljarder

00:00:35.546 --> 00:00:37.810
eller 10 miljarder runt 2050,

00:00:37.820 --> 00:00:40.388
och detta kommer sannolikt att öka trycket

00:00:40.388 --> 00:00:42.246
på våra livsmedelsresurser.

00:00:42.246 --> 00:00:43.620
Detta är mycket oroväckande,

00:00:43.620 --> 00:00:45.896
särskilt med tanke på dagens situation.

00:00:45.896 --> 00:00:48.668
Vår åkermark per capita

00:00:48.668 --> 00:00:50.096
håller redan på att minska

00:00:50.096 --> 00:00:52.805
i både i- och u-länder.

00:00:52.805 --> 00:00:55.460
Vi är på väg mot en klimatförändring.

00:00:55.460 --> 00:00:57.876
Detta kommer att påverka nederbörden

00:00:57.876 --> 00:01:01.006
och göra de orange områdena torrare

00:01:01.006 --> 00:01:03.107
och de blå områdena blötare,

00:01:03.107 --> 00:01:04.930
vilket kommer att leda till torka

00:01:04.930 --> 00:01:07.120
på platser som Mellanvästern
och Centraleuropa

00:01:07.120 --> 00:01:08.492
och översvämningar i andra.

00:01:08.492 --> 00:01:10.134
Det blir svårare för marken

00:01:10.134 --> 00:01:12.690
att lösa våra hungerproblem.

00:01:12.690 --> 00:01:15.154
Därför måste haven vara rika,

00:01:15.154 --> 00:01:16.728
så att de kan förse oss med

00:01:16.728 --> 00:01:19.321
så mycket föda som möjligt.

NOTE Paragraph

00:01:19.321 --> 00:01:20.968
Detta är något som haven har gjort

00:01:20.968 --> 00:01:23.610
under lång tid.

00:01:23.610 --> 00:01:26.290
Det har skett en konstant ökning

00:01:26.290 --> 00:01:28.233
av mängden föda vi kunnat skörda

00:01:28.233 --> 00:01:29.897
från våra hav.

00:01:29.897 --> 00:01:32.385
Det såg ut att fortsätta så

00:01:32.385 --> 00:01:33.789
fram till ca 1980,

00:01:33.789 --> 00:01:36.735
då vi började se en tillbakagång.

00:01:36.735 --> 00:01:38.183
Ni känner till peak oil.

00:01:38.183 --> 00:01:40.040
Det här är kanske peak fisk.

00:01:40.040 --> 00:01:42.020
Jag hoppas inte det. 
Mer om det senare.

00:01:42.020 --> 00:01:44.933
Det har dock skett 
en minskning med 18%

00:01:44.933 --> 00:01:47.425
av världens totala fångster

00:01:47.425 --> 00:01:48.780
sedan 1980.

00:01:48.780 --> 00:01:51.040
Detta är ett stort och växande problem.

00:01:51.040 --> 00:01:53.397
Den röda linjen fortsätter nedåt.

NOTE Paragraph

00:01:53.397 --> 00:01:55.493
Men vi vet hur vi kan vända trenden,

00:01:55.493 --> 00:01:57.293
och det ska jag prata om idag.

00:01:57.293 --> 00:01:59.583
Vi vet hur kurvan kan vändas uppåt.

00:01:59.583 --> 00:02:02.030
Det här behöver inte vara peak fisk.

00:02:02.030 --> 00:02:05.219
Med enkla åtgärder på specifika platser

00:02:05.219 --> 00:02:07.702
kan vi få tillbaka fisken och använda den

00:02:07.702 --> 00:02:09.966
för att mätta människor.

NOTE Paragraph

00:02:09.966 --> 00:02:11.886
Först måste vi lokalisera fisken,

00:02:11.886 --> 00:02:13.477
så låt oss göra det.

00:02:13.557 --> 00:02:15.351
Det visar sig att fisken passande nog

00:02:15.351 --> 00:02:17.567
för det mesta finns

00:02:17.567 --> 00:02:19.630
i våra länders kustområden,

00:02:19.630 --> 00:02:20.935
i kustzoner.

00:02:20.935 --> 00:02:23.089
Detta är områden som

00:02:23.089 --> 00:02:24.721
regleras av landet i fråga.

00:02:24.721 --> 00:02:26.545
Landet kan därmed kontrollera fisket

00:02:26.545 --> 00:02:28.204
i dessa kustområden.

00:02:28.204 --> 00:02:30.462
Kustländer har vanligtvis en jurisdiktion

00:02:30.462 --> 00:02:33.070
på ca 200 sjömil,

00:02:33.070 --> 00:02:36.311
så kallade exklusiva ekonomiska zoner.

00:02:36.311 --> 00:02:38.434
Det är positivt att de kan kontrollera

00:02:38.434 --> 00:02:39.595
fisket i dessa områden,

00:02:39.595 --> 00:02:41.111
eftersom de öppna haven,

00:02:41.111 --> 00:02:43.404
de mörkare områdena på kartan,

00:02:43.404 --> 00:02:45.603
är svårare att kontrollera,

00:02:45.603 --> 00:02:47.692
eftersom detta måste ske internationellt

00:02:47.692 --> 00:02:49.559
genom internationella avtal.

00:02:49.559 --> 00:02:51.807
Följer ni klimatavtalet

00:02:51.807 --> 00:02:53.519
vet ni att det är en långsam,

00:02:53.519 --> 00:02:55.541
frustrerande och långdragen process,

00:02:55.541 --> 00:02:57.513
så möjligheten till nationell kontroll

00:02:57.513 --> 00:02:59.997
är fantastisk.

NOTE Paragraph

00:02:59.997 --> 00:03:02.194
Hur mycket fisk finns i kustområdena

00:03:02.194 --> 00:03:03.771
jämfört med i de öppna haven?

00:03:03.771 --> 00:03:05.281
Här ser ni att det finns

00:03:05.281 --> 00:03:08.364
ca 7 gånger så mycket fisk i kustområdena

00:03:08.364 --> 00:03:09.951
som i de öppna haven,

00:03:09.951 --> 00:03:12.167
så kusterna är perfekta att fokusera på,

00:03:12.167 --> 00:03:14.311
eftersom mycket kan åstadkommas där.

00:03:14.311 --> 00:03:16.701
Vi kan återställa mycket av vårt fiske

00:03:16.701 --> 00:03:18.895
genom att inrikta oss på dessa områden.

NOTE Paragraph

00:03:18.895 --> 00:03:21.919
Men hur många länder behöver vi påverka?

00:03:21.919 --> 00:03:23.521
Det finns ca 80 kustländer.

00:03:23.521 --> 00:03:25.507
Behöver vi ordna fiskeriförvaltning

00:03:25.507 --> 00:03:26.910
i alla dessa länder?

00:03:26.910 --> 00:03:29.032
Vi undersökte hur många länder

00:03:29.032 --> 00:03:30.439
vi behöver fokusera på

00:03:30.439 --> 00:03:32.301
med tanke på att EU

00:03:32.301 --> 00:03:33.870
hanterar sitt fiske

00:03:33.870 --> 00:03:36.237
med hjälp av en gemensam fiskeripolitik.

00:03:36.237 --> 00:03:38.529
Så, om det finns god fiskeriförvaltning

00:03:38.529 --> 00:03:41.794
i EU, och säg nio andra länder,

00:03:41.794 --> 00:03:43.883
hur mycket fisk skulle vi då täcka in?

00:03:43.883 --> 00:03:46.940
Det visar sig att EU + nio länder

00:03:46.940 --> 00:03:50.054
täcker två tredjedelar
av världens fiskfångst.

00:03:50.054 --> 00:03:53.333
Om vi istället tog 24 länder + EU

00:03:53.333 --> 00:03:55.055
skulle vi täcka 90 %,

00:03:55.055 --> 00:03:58.265
nästan hela världens fiskfångst.

00:03:58.265 --> 00:04:01.193
Med riktade åtgärder kan vi således

00:04:01.193 --> 00:04:02.885
återställa fisket.

00:04:02.885 --> 00:04:05.497
Så vad behöver göras på dessa platser?

00:04:05.497 --> 00:04:07.162
Utifrån vårt arbete i USA,

00:04:07.162 --> 00:04:08.940
och i andra länder, vet vi att

00:04:08.940 --> 00:04:10.721
tre viktiga saker behöver göras

00:04:10.721 --> 00:04:13.427
för att återställa fisket, nämligen

00:04:13.427 --> 00:04:15.373
att fastställa kvoter eller gränser

00:04:15.373 --> 00:04:17.480
för hur mycket som får fångas,

00:04:17.480 --> 00:04:19.993
att minska bifångsterna, det vill säga

00:04:19.993 --> 00:04:22.259
fisk som fångas och dödas av misstag,

00:04:22.259 --> 00:04:24.459
vilket är ett slöseri med våra resurser,

00:04:24.459 --> 00:04:27.123
och att skydda habitat,

00:04:27.123 --> 00:04:29.240
växtområden och lekområden

00:04:29.240 --> 00:04:31.810
så att fisken kan växa och fortplanta sig

00:04:31.810 --> 00:04:33.800
och återuppbygga sina bestånd.

00:04:33.800 --> 00:04:37.422
Gör vi detta kommer fisken tillbaka.

NOTE Paragraph

00:04:37.422 --> 00:04:38.770
Hur vet vi detta?

00:04:38.770 --> 00:04:40.785
Vi vet det, eftersom vi sett det ske

00:04:40.785 --> 00:04:42.213
på flera olika platser.

00:04:42.213 --> 00:04:43.654
Denna bild visar

00:04:43.654 --> 00:04:45.852
sillbeståndet i Norge.

00:04:45.852 --> 00:04:48.505
Sillen hade minskat sedan 50-talet,

00:04:48.505 --> 00:04:50.326
men när Norge satte gränser,

00:04:50.326 --> 00:04:53.244
kvoter för sitt fiske, vad hände då?

00:04:53.244 --> 00:04:55.110
Beståndet återhämtade sig.

00:04:55.110 --> 00:04:58.010
Här är ännu ett exempel från Norge,

00:04:58.010 --> 00:05:00.468
över skreien.

00:05:00.468 --> 00:05:02.634
Samma scenario. 
Beståndet var på nedgång,

00:05:02.634 --> 00:05:04.484
så man begränsade

00:05:04.484 --> 00:05:06.598
den fisk som fångas av misstag

00:05:06.598 --> 00:05:09.200
och som sedan slösaktigt kastas över bord.

00:05:09.200 --> 00:05:11.042
När den kastade fångsten begränsades

00:05:11.042 --> 00:05:12.778
återhämtade sig beståndet.

00:05:12.778 --> 00:05:14.205
Detta sker inte bara i Norge.

00:05:14.205 --> 00:05:16.094
Vi har sett liknande resultat

00:05:16.094 --> 00:05:19.153
upprepade gånger världen över.

00:05:19.153 --> 00:05:20.686
När dessa länder agerar och

00:05:20.686 --> 00:05:23.820
inför en hållbar fiskeriförvaltning

00:05:23.820 --> 00:05:26.636
börjar bestånden, 
som alltid tycks minska,

00:05:26.636 --> 00:05:28.574
att återhämta sig.

00:05:28.574 --> 00:05:30.432
Så det ser lovande ut.

NOTE Paragraph

00:05:30.432 --> 00:05:32.494
Vad innebär detta för fångstnivåerna?

00:05:32.494 --> 00:05:34.460
Jo, det innebär att vi kan

00:05:34.460 --> 00:05:36.330
vända de minskande fångstnivåerna 


00:05:36.330 --> 00:05:37.878
och få dem att öka

00:05:37.878 --> 00:05:41.416
till hela 100 miljoner ton per år.

00:05:41.416 --> 00:05:43.372
Peak fisk har inte inträffat ännu.

00:05:43.372 --> 00:05:44.916
Vi har fortfarande en chans

00:05:44.916 --> 00:05:46.597
att inte bara återställa bestånden

00:05:46.597 --> 00:05:47.920
utan även att öka dem

00:05:47.920 --> 00:05:49.371
så att vi kan mätta fler,

00:05:49.371 --> 00:05:50.873
jämfört med idag.

00:05:50.873 --> 00:05:52.289
Hur många fler?

00:05:52.289 --> 00:05:55.450
Idag kan ca 450 miljoner människor

00:05:55.450 --> 00:05:56.834
äta ett mål fisk per dag

00:05:56.834 --> 00:05:59.084
baserat på dagens totala fiskfångst,

00:05:59.084 --> 00:06:01.548
vilken stadigt minskar, som ni vet,

00:06:01.548 --> 00:06:03.203
så den siffran kommer att minska

00:06:03.203 --> 00:06:04.806
om vi inte gör något.

00:06:04.806 --> 00:06:07.216
Om vi däremot inför förvaltningsplaner

00:06:07.216 --> 00:06:09.780
som de jag har beskrivit

00:06:09.780 --> 00:06:11.885
i 10-25 länder,

00:06:11.885 --> 00:06:13.364
skulle vi istället kunna

00:06:13.364 --> 00:06:16.918
mätta hela 700 miljoner människor per år

00:06:16.918 --> 00:06:18.466
med ett nyttigt mål fisk.

NOTE Paragraph

00:06:18.466 --> 00:06:20.008
Vi bör förstås göra detta

00:06:20.008 --> 00:06:22.370
för att minska hungern,

00:06:22.370 --> 00:06:24.177
men också av kostnadsskäl.

00:06:24.177 --> 00:06:28.524
Världens mest kostnadseffektiva protein


00:06:28.524 --> 00:06:29.900
är nämligen fisk.

00:06:29.900 --> 00:06:31.800
Om man ser till mängden fiskprotein

00:06:31.800 --> 00:06:33.030
per investerad dollar,

00:06:33.030 --> 00:06:35.762
jämfört med övriga animaliska proteiner

00:06:35.762 --> 00:06:38.452
är fisk ett bra affärsbeslut.

00:06:38.462 --> 00:06:40.292
Fisk kräver heller inte mycket mark,

00:06:40.292 --> 00:06:41.758
som är en bristvara,

00:06:41.758 --> 00:06:44.678
jämfört med andra proteinkällor.

00:06:45.276 --> 00:06:47.907
Det krävs heller inte mycket färskvatten.

00:06:47.907 --> 00:06:49.979
Det kräver betydligt mindre färskvatten än

00:06:49.979 --> 00:06:51.020
till exempel boskap,

00:06:51.020 --> 00:06:53.174
som kräver att man bevattnar fält

00:06:53.174 --> 00:06:55.874
för att kunna odla bete åt boskapen.

00:06:56.317 --> 00:06:58.436
Även koldioxidutsläppen är mycket låga.

00:06:58.436 --> 00:07:00.316
Fisket släpper dock ut lite koldioxid

00:07:00.316 --> 00:07:02.315
eftersom vi måste ut och fånga fisken,

00:07:02.315 --> 00:07:03.810
vilket kräver en del bränsle.

00:07:03.810 --> 00:07:06.032
Jordbruket avger dock också utsläpp,

00:07:06.032 --> 00:07:07.586
och fisket avger mindre,

00:07:07.586 --> 00:07:09.360
så det är mindre förorenande.

00:07:09.360 --> 00:07:11.741
Fisk är redan en viktig del av vår diet,

00:07:11.741 --> 00:07:13.830
men denna del kan ökas,

00:07:13.830 --> 00:07:15.561
vilket är bra, eftersom vi vet

00:07:15.561 --> 00:07:17.186
att fisk är bra för oss.

00:07:17.186 --> 00:07:19.511
Fisk kan minska risken för cancer,

00:07:19.511 --> 00:07:21.400
hjärtsjukdomar och fetma.

00:07:21.400 --> 00:07:23.371
Vår vd Andy Sharpless,

00:07:23.371 --> 00:07:25.960
som faktiskt grundade detta koncept,

00:07:25.960 --> 00:07:29.384
kallar fisk för det perfekta proteinet.

00:07:29.880 --> 00:07:32.130
Andy pratar också om det faktum att

00:07:32.130 --> 00:07:34.636
vår organisation, för bevarande av haven,

00:07:34.636 --> 00:07:36.868
föddes ur rörelsen för markbevarande.

00:07:36.868 --> 00:07:38.360
Inom denna rörelse

00:07:38.360 --> 00:07:41.424
ställs biologisk mångfald ständigt

00:07:41.424 --> 00:07:44.072
mot livsmedelsproduktion.

00:07:44.424 --> 00:07:47.215
Skog med stor mångfald måste huggas ner

00:07:47.215 --> 00:07:49.108
för att plantera majsfält

00:07:49.108 --> 00:07:51.338
som kan mätta människor.

00:07:51.338 --> 00:07:53.360
Så det finns en ständig intressekonflikt.

00:07:53.360 --> 00:07:56.568
Ständigt tvingas vi välja mellan

00:07:56.568 --> 00:07:58.588
två mycket viktiga saker:

00:07:58.588 --> 00:08:01.681
att bevara mångfalden
eller föda människor.

00:08:01.681 --> 00:08:03.981
I haven har vi dock inte denna konflikt.

00:08:03.981 --> 00:08:06.538
I haven ställs inte mångfald

00:08:06.538 --> 00:08:07.700
mot överflöd.

00:08:07.700 --> 00:08:09.805
De hänger faktiskt samman.

00:08:09.805 --> 00:08:12.978
När vi värnar om den biologiska mångfalden

00:08:12.978 --> 00:08:15.030
ökar samtidigt tillgångarna,

00:08:15.030 --> 00:08:18.846
vilket behövs för att mätta människor.

NOTE Paragraph

00:08:18.846 --> 00:08:20.396
Det finns dock en hake.

NOTE Paragraph

00:08:21.576 --> 00:08:24.121
Uppfattade ingen den? (Skratt)

NOTE Paragraph

00:08:24.121 --> 00:08:26.164
Illegalt fiske.

00:08:26.164 --> 00:08:27.730
Illegalt fiske underminerar

00:08:27.730 --> 00:08:29.980
den hållbara fiskeriförvaltningen.

00:08:29.980 --> 00:08:32.460
Det kan vara att fiska med utrustning

00:08:32.460 --> 00:08:33.489
som är förbjuden,

00:08:33.489 --> 00:08:36.140
att fiska på otillåtna platser eller

00:08:36.140 --> 00:08:39.378
att fånga fisk av fel storlek eller art.

00:08:39.378 --> 00:08:41.343
Illegalt fiske lurar konsumenten

00:08:41.343 --> 00:08:43.270
men också ärliga fiskare,

00:08:43.270 --> 00:08:44.710
och det måste stoppas.

00:08:44.710 --> 00:08:47.607
Denna fisk når marknaden genom bedrägeri.

00:08:47.617 --> 00:08:49.236
Ni har kanske hört talas om detta.

00:08:49.236 --> 00:08:52.280
Det innebär att fisk felmärks.

00:08:52.280 --> 00:08:53.905
Tänk på förra gången ni åt fisk.

00:08:53.905 --> 00:08:54.795
Vad åt ni?

00:08:54.795 --> 00:08:56.516
Är ni säkra på att det var just det?

00:08:56.516 --> 00:08:59.240
Vi gjorde nämligen 1 300 olika tester

00:08:59.240 --> 00:09:00.482
och ca en tredjedel

00:09:00.482 --> 00:09:02.220
var felmärkta.

00:09:02.220 --> 00:09:04.960
Nio av tio snapper-fiskar var felmärkta.

00:09:04.960 --> 00:09:07.180
59 % av den tonfisk vi testade

00:09:07.180 --> 00:09:09.150
var felmärkt.

00:09:09.150 --> 00:09:11.778
Vi tog 120 prover på röd snapper

00:09:11.778 --> 00:09:13.694
och bara sju av dem var röd snapper,

00:09:13.694 --> 00:09:16.583
så lycka till att hitta en röd snapper.

NOTE Paragraph

00:09:17.238 --> 00:09:19.466
Leveranskedjan för fisk är mycket komplex,

00:09:19.466 --> 00:09:21.762
och i varje steg i denna kedja,

00:09:21.762 --> 00:09:23.952
finns det risk för fiskbedrägerier

00:09:23.952 --> 00:09:26.080
om vi inte inför spårbarhet.

00:09:26.080 --> 00:09:28.799
Spårbarhet är ett sätt för fiskeindustrin

00:09:28.799 --> 00:09:31.096
att spåra fångsten från båt till tallrik

00:09:31.096 --> 00:09:33.627
för att säkerställa att konsumenterna vet

00:09:33.627 --> 00:09:35.274
varifrån fisken kommer.

NOTE Paragraph

00:09:35.274 --> 00:09:37.030
Detta är väldigt viktigt.

00:09:37.030 --> 00:09:39.228
Det görs av vissa, men av för få,

00:09:39.228 --> 00:09:41.205
så vi driver ett lagförslag i kongressen:

00:09:41.205 --> 00:09:42.351
"SAFE Seafood Act"

00:09:42.351 --> 00:09:44.990
och jag är väldigt glad att tillkännage

00:09:44.990 --> 00:09:47.634
en petition undertecknad av 450 kockar

00:09:47.634 --> 00:09:50.306
som uppmanar kongressen

00:09:50.306 --> 00:09:52.508
att stödja SAFE Seafood Act.

00:09:52.508 --> 00:09:54.336
Många kända kockar har skrivit under -

00:09:54.336 --> 00:09:57.540
Anthony Bourdain, Mario Batali,

00:09:57.540 --> 00:09:59.216
Baton Seaver med flera

00:09:59.216 --> 00:10:01.150
och de har skrivit under för de anser

00:10:01.150 --> 00:10:02.678
att människor har rätt att veta

00:10:02.678 --> 00:10:04.673
vad de äter.

NOTE Paragraph

00:10:04.673 --> 00:10:07.576
(Applåder)

NOTE Paragraph

00:10:10.126 --> 00:10:12.000
Även fiskarna är positiva,

00:10:12.000 --> 00:10:13.830
så förhoppningsvis kan vi

00:10:13.830 --> 00:10:15.044
få igenom förslaget,

00:10:15.044 --> 00:10:16.478
och det i rättan tid,

00:10:16.478 --> 00:10:18.514
eftersom det är så bedrägeriet

00:10:18.514 --> 00:10:20.530
och det illegala fisket kan stoppas.

00:10:20.530 --> 00:10:22.522
Det är även så vi kan säkerställa

00:10:22.522 --> 00:10:24.226
att kvoter, habitatskydd,

00:10:24.226 --> 00:10:26.036
och minskade bifångster kan fullgöra

00:10:26.036 --> 00:10:27.453
sin potential.

NOTE Paragraph

00:10:27.453 --> 00:10:30.459
Vi vet att fisket kan drivas hållbart.

00:10:30.459 --> 00:10:32.101
Vi vet att vi kan framställa

00:10:32.101 --> 00:10:35.458
hälsosam mat åt hundratals miljoner

00:10:35.870 --> 00:10:39.295
som inte kräver mark eller mycket vatten,
som har låga koldioxidutsläpp

00:10:39.300 --> 00:10:41.102
och som är kostnadseffektiv.

00:10:41.102 --> 00:10:43.090
Vi vet att vi genom att rädda haven

00:10:43.090 --> 00:10:44.983
kan mätta världen,

00:10:44.983 --> 00:10:47.060
och vi måste börja nu.

NOTE Paragraph

00:10:47.060 --> 00:10:49.817
(Applåder)

NOTE Paragraph

00:10:49.817 --> 00:10:52.735
Tack. (Applåder)