[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:01.01,0:00:02.23,Default,,0000,0000,0000,,Ni kanske undrar
Dialogue: 0,0:00:02.23,0:00:04.06,Default,,0000,0000,0000,,varför en marinbiolog från Oceana
Dialogue: 0,0:00:04.06,0:00:05.90,Default,,0000,0000,0000,,är här för att tala
Dialogue: 0,0:00:05.90,0:00:07.14,Default,,0000,0000,0000,,om världshungern.
Dialogue: 0,0:00:07.14,0:00:10.52,Default,,0000,0000,0000,,Jag är här idag,\Neftersom havens överlevnad
Dialogue: 0,0:00:10.52,0:00:12.53,Default,,0000,0000,0000,,inte bara är en miljöfråga.
Dialogue: 0,0:00:12.53,0:00:14.67,Default,,0000,0000,0000,,Vi försöker inte rädda haven enbart
Dialogue: 0,0:00:14.67,0:00:16.47,Default,,0000,0000,0000,,för att skapa arbeten åt fiskare
Dialogue: 0,0:00:16.47,0:00:18.55,Default,,0000,0000,0000,,eller bevara deras arbetstillfällen.
Dialogue: 0,0:00:18.55,0:00:21.90,Default,,0000,0000,0000,,Det är mer än en ekonomisk strävan.
Dialogue: 0,0:00:21.90,0:00:24.51,Default,,0000,0000,0000,,Genom att rädda haven\Nkan vi mätta världen.
Dialogue: 0,0:00:24.51,0:00:26.34,Default,,0000,0000,0000,,Låt mig visa hur.
Dialogue: 0,0:00:26.34,0:00:28.14,Default,,0000,0000,0000,,Som ni vet finns det redan
Dialogue: 0,0:00:28.14,0:00:30.77,Default,,0000,0000,0000,,över en miljon hungrande på vår planet.
Dialogue: 0,0:00:30.77,0:00:33.12,Default,,0000,0000,0000,,Situationen kommer sannolikt att förvärras
Dialogue: 0,0:00:33.12,0:00:35.55,Default,,0000,0000,0000,,när vi blir 9 miljarder
Dialogue: 0,0:00:35.55,0:00:37.81,Default,,0000,0000,0000,,eller 10 miljarder runt 2050,
Dialogue: 0,0:00:37.82,0:00:40.39,Default,,0000,0000,0000,,och detta kommer sannolikt att öka trycket
Dialogue: 0,0:00:40.39,0:00:42.25,Default,,0000,0000,0000,,på våra livsmedelsresurser.
Dialogue: 0,0:00:42.25,0:00:43.62,Default,,0000,0000,0000,,Detta är mycket oroväckande,
Dialogue: 0,0:00:43.62,0:00:45.90,Default,,0000,0000,0000,,särskilt med tanke på dagens situation.
Dialogue: 0,0:00:45.90,0:00:48.67,Default,,0000,0000,0000,,Vår åkermark per capita
Dialogue: 0,0:00:48.67,0:00:50.10,Default,,0000,0000,0000,,håller redan på att minska
Dialogue: 0,0:00:50.10,0:00:52.80,Default,,0000,0000,0000,,i både i- och u-länder.
Dialogue: 0,0:00:52.80,0:00:55.46,Default,,0000,0000,0000,,Vi är på väg mot en klimatförändring.
Dialogue: 0,0:00:55.46,0:00:57.88,Default,,0000,0000,0000,,Detta kommer att påverka nederbörden
Dialogue: 0,0:00:57.88,0:01:01.01,Default,,0000,0000,0000,,och göra de orange områdena torrare
Dialogue: 0,0:01:01.01,0:01:03.11,Default,,0000,0000,0000,,och de blå områdena blötare,
Dialogue: 0,0:01:03.11,0:01:04.93,Default,,0000,0000,0000,,vilket kommer att leda till torka
Dialogue: 0,0:01:04.93,0:01:07.12,Default,,0000,0000,0000,,på platser som Mellanvästern\Noch Centraleuropa
Dialogue: 0,0:01:07.12,0:01:08.49,Default,,0000,0000,0000,,och översvämningar i andra.
Dialogue: 0,0:01:08.49,0:01:10.13,Default,,0000,0000,0000,,Det blir svårare för marken
Dialogue: 0,0:01:10.13,0:01:12.69,Default,,0000,0000,0000,,att lösa våra hungerproblem.
Dialogue: 0,0:01:12.69,0:01:15.15,Default,,0000,0000,0000,,Därför måste haven vara rika,
Dialogue: 0,0:01:15.15,0:01:16.73,Default,,0000,0000,0000,,så att de kan förse oss med
Dialogue: 0,0:01:16.73,0:01:19.32,Default,,0000,0000,0000,,så mycket föda som möjligt.
Dialogue: 0,0:01:19.32,0:01:20.97,Default,,0000,0000,0000,,Detta är något som haven har gjort
Dialogue: 0,0:01:20.97,0:01:23.61,Default,,0000,0000,0000,,under lång tid.
Dialogue: 0,0:01:23.61,0:01:26.29,Default,,0000,0000,0000,,Det har skett en konstant ökning
Dialogue: 0,0:01:26.29,0:01:28.23,Default,,0000,0000,0000,,av mängden föda vi kunnat skörda
Dialogue: 0,0:01:28.23,0:01:29.90,Default,,0000,0000,0000,,från våra hav.
Dialogue: 0,0:01:29.90,0:01:32.38,Default,,0000,0000,0000,,Det såg ut att fortsätta så
Dialogue: 0,0:01:32.38,0:01:33.79,Default,,0000,0000,0000,,fram till ca 1980,
Dialogue: 0,0:01:33.79,0:01:36.74,Default,,0000,0000,0000,,då vi började se en tillbakagång.
Dialogue: 0,0:01:36.74,0:01:38.18,Default,,0000,0000,0000,,Ni känner till peak oil.
Dialogue: 0,0:01:38.18,0:01:40.04,Default,,0000,0000,0000,,Det här är kanske peak fisk.
Dialogue: 0,0:01:40.04,0:01:42.02,Default,,0000,0000,0000,,Jag hoppas inte det. \NMer om det senare.
Dialogue: 0,0:01:42.02,0:01:44.93,Default,,0000,0000,0000,,Det har dock skett \Nen minskning med 18%
Dialogue: 0,0:01:44.93,0:01:47.42,Default,,0000,0000,0000,,av världens totala fångster
Dialogue: 0,0:01:47.42,0:01:48.78,Default,,0000,0000,0000,,sedan 1980.
Dialogue: 0,0:01:48.78,0:01:51.04,Default,,0000,0000,0000,,Detta är ett stort och växande problem.
Dialogue: 0,0:01:51.04,0:01:53.40,Default,,0000,0000,0000,,Den röda linjen fortsätter nedåt.
Dialogue: 0,0:01:53.40,0:01:55.49,Default,,0000,0000,0000,,Men vi vet hur vi kan vända trenden,
Dialogue: 0,0:01:55.49,0:01:57.29,Default,,0000,0000,0000,,och det ska jag prata om idag.
Dialogue: 0,0:01:57.29,0:01:59.58,Default,,0000,0000,0000,,Vi vet hur kurvan kan vändas uppåt.
Dialogue: 0,0:01:59.58,0:02:02.03,Default,,0000,0000,0000,,Det här behöver inte vara peak fisk.
Dialogue: 0,0:02:02.03,0:02:05.22,Default,,0000,0000,0000,,Med enkla åtgärder på specifika platser
Dialogue: 0,0:02:05.22,0:02:07.70,Default,,0000,0000,0000,,kan vi få tillbaka fisken och använda den
Dialogue: 0,0:02:07.70,0:02:09.97,Default,,0000,0000,0000,,för att mätta människor.
Dialogue: 0,0:02:09.97,0:02:11.89,Default,,0000,0000,0000,,Först måste vi lokalisera fisken,
Dialogue: 0,0:02:11.89,0:02:13.48,Default,,0000,0000,0000,,så låt oss göra det.
Dialogue: 0,0:02:13.56,0:02:15.35,Default,,0000,0000,0000,,Det visar sig att fisken passande nog
Dialogue: 0,0:02:15.35,0:02:17.57,Default,,0000,0000,0000,,för det mesta finns
Dialogue: 0,0:02:17.57,0:02:19.63,Default,,0000,0000,0000,,i våra länders kustområden,
Dialogue: 0,0:02:19.63,0:02:20.94,Default,,0000,0000,0000,,i kustzoner.
Dialogue: 0,0:02:20.94,0:02:23.09,Default,,0000,0000,0000,,Detta är områden som
Dialogue: 0,0:02:23.09,0:02:24.72,Default,,0000,0000,0000,,regleras av landet i fråga.
Dialogue: 0,0:02:24.72,0:02:26.54,Default,,0000,0000,0000,,Landet kan därmed kontrollera fisket
Dialogue: 0,0:02:26.54,0:02:28.20,Default,,0000,0000,0000,,i dessa kustområden.
Dialogue: 0,0:02:28.20,0:02:30.46,Default,,0000,0000,0000,,Kustländer har vanligtvis en jurisdiktion
Dialogue: 0,0:02:30.46,0:02:33.07,Default,,0000,0000,0000,,på ca 200 sjömil,
Dialogue: 0,0:02:33.07,0:02:36.31,Default,,0000,0000,0000,,så kallade exklusiva ekonomiska zoner.
Dialogue: 0,0:02:36.31,0:02:38.43,Default,,0000,0000,0000,,Det är positivt att de kan kontrollera
Dialogue: 0,0:02:38.43,0:02:39.60,Default,,0000,0000,0000,,fisket i dessa områden,
Dialogue: 0,0:02:39.60,0:02:41.11,Default,,0000,0000,0000,,eftersom de öppna haven,
Dialogue: 0,0:02:41.11,0:02:43.40,Default,,0000,0000,0000,,de mörkare områdena på kartan,
Dialogue: 0,0:02:43.40,0:02:45.60,Default,,0000,0000,0000,,är svårare att kontrollera,
Dialogue: 0,0:02:45.60,0:02:47.69,Default,,0000,0000,0000,,eftersom detta måste ske internationellt
Dialogue: 0,0:02:47.69,0:02:49.56,Default,,0000,0000,0000,,genom internationella avtal.
Dialogue: 0,0:02:49.56,0:02:51.81,Default,,0000,0000,0000,,Följer ni klimatavtalet
Dialogue: 0,0:02:51.81,0:02:53.52,Default,,0000,0000,0000,,vet ni att det är en långsam,
Dialogue: 0,0:02:53.52,0:02:55.54,Default,,0000,0000,0000,,frustrerande och långdragen process,
Dialogue: 0,0:02:55.54,0:02:57.51,Default,,0000,0000,0000,,så möjligheten till nationell kontroll
Dialogue: 0,0:02:57.51,0:02:59.100,Default,,0000,0000,0000,,är fantastisk.
Dialogue: 0,0:02:59.100,0:03:02.19,Default,,0000,0000,0000,,Hur mycket fisk finns i kustområdena
Dialogue: 0,0:03:02.19,0:03:03.77,Default,,0000,0000,0000,,jämfört med i de öppna haven?
Dialogue: 0,0:03:03.77,0:03:05.28,Default,,0000,0000,0000,,Här ser ni att det finns
Dialogue: 0,0:03:05.28,0:03:08.36,Default,,0000,0000,0000,,ca 7 gånger så mycket fisk i kustområdena
Dialogue: 0,0:03:08.36,0:03:09.95,Default,,0000,0000,0000,,som i de öppna haven,
Dialogue: 0,0:03:09.95,0:03:12.17,Default,,0000,0000,0000,,så kusterna är perfekta att fokusera på,
Dialogue: 0,0:03:12.17,0:03:14.31,Default,,0000,0000,0000,,eftersom mycket kan åstadkommas där.
Dialogue: 0,0:03:14.31,0:03:16.70,Default,,0000,0000,0000,,Vi kan återställa mycket av vårt fiske
Dialogue: 0,0:03:16.70,0:03:18.90,Default,,0000,0000,0000,,genom att inrikta oss på dessa områden.
Dialogue: 0,0:03:18.90,0:03:21.92,Default,,0000,0000,0000,,Men hur många länder behöver vi påverka?
Dialogue: 0,0:03:21.92,0:03:23.52,Default,,0000,0000,0000,,Det finns ca 80 kustländer.
Dialogue: 0,0:03:23.52,0:03:25.51,Default,,0000,0000,0000,,Behöver vi ordna fiskeriförvaltning
Dialogue: 0,0:03:25.51,0:03:26.91,Default,,0000,0000,0000,,i alla dessa länder?
Dialogue: 0,0:03:26.91,0:03:29.03,Default,,0000,0000,0000,,Vi undersökte hur många länder
Dialogue: 0,0:03:29.03,0:03:30.44,Default,,0000,0000,0000,,vi behöver fokusera på
Dialogue: 0,0:03:30.44,0:03:32.30,Default,,0000,0000,0000,,med tanke på att EU
Dialogue: 0,0:03:32.30,0:03:33.87,Default,,0000,0000,0000,,hanterar sitt fiske
Dialogue: 0,0:03:33.87,0:03:36.24,Default,,0000,0000,0000,,med hjälp av en gemensam fiskeripolitik.
Dialogue: 0,0:03:36.24,0:03:38.53,Default,,0000,0000,0000,,Så, om det finns god fiskeriförvaltning
Dialogue: 0,0:03:38.53,0:03:41.79,Default,,0000,0000,0000,,i EU, och säg nio andra länder,
Dialogue: 0,0:03:41.79,0:03:43.88,Default,,0000,0000,0000,,hur mycket fisk skulle vi då täcka in?
Dialogue: 0,0:03:43.88,0:03:46.94,Default,,0000,0000,0000,,Det visar sig att EU + nio länder
Dialogue: 0,0:03:46.94,0:03:50.05,Default,,0000,0000,0000,,täcker två tredjedelar\Nav världens fiskfångst.
Dialogue: 0,0:03:50.05,0:03:53.33,Default,,0000,0000,0000,,Om vi istället tog 24 länder + EU
Dialogue: 0,0:03:53.33,0:03:55.06,Default,,0000,0000,0000,,skulle vi täcka 90 %,
Dialogue: 0,0:03:55.06,0:03:58.26,Default,,0000,0000,0000,,nästan hela världens fiskfångst.
Dialogue: 0,0:03:58.26,0:04:01.19,Default,,0000,0000,0000,,Med riktade åtgärder kan vi således
Dialogue: 0,0:04:01.19,0:04:02.88,Default,,0000,0000,0000,,återställa fisket.
Dialogue: 0,0:04:02.88,0:04:05.50,Default,,0000,0000,0000,,Så vad behöver göras på dessa platser?
Dialogue: 0,0:04:05.50,0:04:07.16,Default,,0000,0000,0000,,Utifrån vårt arbete i USA,
Dialogue: 0,0:04:07.16,0:04:08.94,Default,,0000,0000,0000,,och i andra länder, vet vi att
Dialogue: 0,0:04:08.94,0:04:10.72,Default,,0000,0000,0000,,tre viktiga saker behöver göras
Dialogue: 0,0:04:10.72,0:04:13.43,Default,,0000,0000,0000,,för att återställa fisket, nämligen
Dialogue: 0,0:04:13.43,0:04:15.37,Default,,0000,0000,0000,,att fastställa kvoter eller gränser
Dialogue: 0,0:04:15.37,0:04:17.48,Default,,0000,0000,0000,,för hur mycket som får fångas,
Dialogue: 0,0:04:17.48,0:04:19.99,Default,,0000,0000,0000,,att minska bifångsterna, det vill säga
Dialogue: 0,0:04:19.99,0:04:22.26,Default,,0000,0000,0000,,fisk som fångas och dödas av misstag,
Dialogue: 0,0:04:22.26,0:04:24.46,Default,,0000,0000,0000,,vilket är ett slöseri med våra resurser,
Dialogue: 0,0:04:24.46,0:04:27.12,Default,,0000,0000,0000,,och att skydda habitat,
Dialogue: 0,0:04:27.12,0:04:29.24,Default,,0000,0000,0000,,växtområden och lekområden
Dialogue: 0,0:04:29.24,0:04:31.81,Default,,0000,0000,0000,,så att fisken kan växa och fortplanta sig
Dialogue: 0,0:04:31.81,0:04:33.80,Default,,0000,0000,0000,,och återuppbygga sina bestånd.
Dialogue: 0,0:04:33.80,0:04:37.42,Default,,0000,0000,0000,,Gör vi detta kommer fisken tillbaka.
Dialogue: 0,0:04:37.42,0:04:38.77,Default,,0000,0000,0000,,Hur vet vi detta?
Dialogue: 0,0:04:38.77,0:04:40.78,Default,,0000,0000,0000,,Vi vet det, eftersom vi sett det ske
Dialogue: 0,0:04:40.78,0:04:42.21,Default,,0000,0000,0000,,på flera olika platser.
Dialogue: 0,0:04:42.21,0:04:43.65,Default,,0000,0000,0000,,Denna bild visar
Dialogue: 0,0:04:43.65,0:04:45.85,Default,,0000,0000,0000,,sillbeståndet i Norge.
Dialogue: 0,0:04:45.85,0:04:48.50,Default,,0000,0000,0000,,Sillen hade minskat sedan 50-talet,
Dialogue: 0,0:04:48.50,0:04:50.33,Default,,0000,0000,0000,,men när Norge satte gränser,
Dialogue: 0,0:04:50.33,0:04:53.24,Default,,0000,0000,0000,,kvoter för sitt fiske, vad hände då?
Dialogue: 0,0:04:53.24,0:04:55.11,Default,,0000,0000,0000,,Beståndet återhämtade sig.
Dialogue: 0,0:04:55.11,0:04:58.01,Default,,0000,0000,0000,,Här är ännu ett exempel från Norge,
Dialogue: 0,0:04:58.01,0:05:00.47,Default,,0000,0000,0000,,över skreien.
Dialogue: 0,0:05:00.47,0:05:02.63,Default,,0000,0000,0000,,Samma scenario. \NBeståndet var på nedgång,
Dialogue: 0,0:05:02.63,0:05:04.48,Default,,0000,0000,0000,,så man begränsade
Dialogue: 0,0:05:04.48,0:05:06.60,Default,,0000,0000,0000,,den fisk som fångas av misstag
Dialogue: 0,0:05:06.60,0:05:09.20,Default,,0000,0000,0000,,och som sedan slösaktigt kastas över bord.
Dialogue: 0,0:05:09.20,0:05:11.04,Default,,0000,0000,0000,,När den kastade fångsten begränsades
Dialogue: 0,0:05:11.04,0:05:12.87,Default,,0000,0000,0000,,återhämtade sig beståndet.
Dialogue: 0,0:05:12.87,0:05:14.14,Default,,0000,0000,0000,,Detta sker inte bara i Norge.
Dialogue: 0,0:05:14.14,0:05:16.09,Default,,0000,0000,0000,,Vi har sett liknande resultat
Dialogue: 0,0:05:16.09,0:05:19.15,Default,,0000,0000,0000,,upprepade gånger världen över.
Dialogue: 0,0:05:19.15,0:05:20.69,Default,,0000,0000,0000,,När dessa länder agerar och
Dialogue: 0,0:05:20.69,0:05:23.82,Default,,0000,0000,0000,,inför en hållbar fiskeriförvaltning
Dialogue: 0,0:05:23.82,0:05:26.64,Default,,0000,0000,0000,,börjar bestånden, \Nsom alltid tycks minska,
Dialogue: 0,0:05:26.64,0:05:28.57,Default,,0000,0000,0000,,att återhämta sig.
Dialogue: 0,0:05:28.57,0:05:30.43,Default,,0000,0000,0000,,Så det ser lovande ut.
Dialogue: 0,0:05:30.43,0:05:32.49,Default,,0000,0000,0000,,Vad innebär detta för fångstnivåerna?
Dialogue: 0,0:05:32.49,0:05:34.46,Default,,0000,0000,0000,,Jo, det innebär att vi kan
Dialogue: 0,0:05:34.46,0:05:36.33,Default,,0000,0000,0000,,vända de minskande fångstnivåerna \N
Dialogue: 0,0:05:36.33,0:05:37.88,Default,,0000,0000,0000,,och få dem att öka
Dialogue: 0,0:05:37.88,0:05:41.42,Default,,0000,0000,0000,,till hela 100 miljoner ton per år.
Dialogue: 0,0:05:41.42,0:05:43.37,Default,,0000,0000,0000,,Peak fisk har inte inträffat ännu.
Dialogue: 0,0:05:43.37,0:05:44.92,Default,,0000,0000,0000,,Vi har fortfarande en chans
Dialogue: 0,0:05:44.92,0:05:46.60,Default,,0000,0000,0000,,att inte bara återställa bestånden
Dialogue: 0,0:05:46.60,0:05:47.92,Default,,0000,0000,0000,,utan även att öka dem
Dialogue: 0,0:05:47.92,0:05:49.37,Default,,0000,0000,0000,,så att vi kan mätta fler,
Dialogue: 0,0:05:49.37,0:05:50.87,Default,,0000,0000,0000,,jämfört med idag.
Dialogue: 0,0:05:50.87,0:05:52.29,Default,,0000,0000,0000,,Hur många fler?
Dialogue: 0,0:05:52.29,0:05:55.45,Default,,0000,0000,0000,,Idag kan ca 450 miljoner människor
Dialogue: 0,0:05:55.45,0:05:56.83,Default,,0000,0000,0000,,äta ett mål fisk per dag
Dialogue: 0,0:05:56.83,0:05:59.08,Default,,0000,0000,0000,,baserat på dagens totala fiskfångst,
Dialogue: 0,0:05:59.08,0:06:01.55,Default,,0000,0000,0000,,vilken stadigt minskar, som ni vet,
Dialogue: 0,0:06:01.55,0:06:03.20,Default,,0000,0000,0000,,så den siffran kommer att minska
Dialogue: 0,0:06:03.20,0:06:04.81,Default,,0000,0000,0000,,om vi inte gör något.
Dialogue: 0,0:06:04.81,0:06:07.22,Default,,0000,0000,0000,,Om vi däremot inför förvaltningsplaner
Dialogue: 0,0:06:07.22,0:06:09.78,Default,,0000,0000,0000,,som de jag har beskrivit
Dialogue: 0,0:06:09.78,0:06:11.88,Default,,0000,0000,0000,,i 10-25 länder,
Dialogue: 0,0:06:11.88,0:06:13.36,Default,,0000,0000,0000,,skulle vi istället kunna
Dialogue: 0,0:06:13.36,0:06:16.92,Default,,0000,0000,0000,,mätta hela 700 miljoner människor per år
Dialogue: 0,0:06:16.92,0:06:18.47,Default,,0000,0000,0000,,med ett nyttigt mål fisk.
Dialogue: 0,0:06:18.47,0:06:20.01,Default,,0000,0000,0000,,Vi bör förstås göra detta
Dialogue: 0,0:06:20.01,0:06:22.37,Default,,0000,0000,0000,,för att minska hungern,
Dialogue: 0,0:06:22.37,0:06:24.18,Default,,0000,0000,0000,,men också av kostnadsskäl.
Dialogue: 0,0:06:24.18,0:06:28.52,Default,,0000,0000,0000,,Världens mest kostnadseffektiva protein\N
Dialogue: 0,0:06:28.52,0:06:29.90,Default,,0000,0000,0000,,är nämligen fisk.
Dialogue: 0,0:06:29.90,0:06:31.80,Default,,0000,0000,0000,,Om man ser till mängden fiskprotein
Dialogue: 0,0:06:31.80,0:06:33.03,Default,,0000,0000,0000,,per investerad dollar,
Dialogue: 0,0:06:33.03,0:06:35.76,Default,,0000,0000,0000,,jämfört med övriga animaliska proteiner
Dialogue: 0,0:06:35.76,0:06:38.69,Default,,0000,0000,0000,,är fisk ett bra affärsbeslut.
Dialogue: 0,0:06:38.69,0:06:40.29,Default,,0000,0000,0000,,Fisk kräver heller inte mycket mark,
Dialogue: 0,0:06:40.29,0:06:41.76,Default,,0000,0000,0000,,som är en bristvara,
Dialogue: 0,0:06:41.76,0:06:44.68,Default,,0000,0000,0000,,jämfört med andra proteinkällor.
Dialogue: 0,0:06:45.28,0:06:47.91,Default,,0000,0000,0000,,Det krävs heller inte mycket färskvatten.
Dialogue: 0,0:06:47.91,0:06:49.98,Default,,0000,0000,0000,,Det kräver betydligt mindre färskvatten än
Dialogue: 0,0:06:49.98,0:06:51.02,Default,,0000,0000,0000,,till exempel boskap,
Dialogue: 0,0:06:51.02,0:06:53.17,Default,,0000,0000,0000,,som kräver att man bevattnar fält
Dialogue: 0,0:06:53.17,0:06:55.87,Default,,0000,0000,0000,,för att kunna odla bete åt boskapen.
Dialogue: 0,0:06:56.32,0:06:58.44,Default,,0000,0000,0000,,Även koldioxidutsläppen är mycket låga.
Dialogue: 0,0:06:58.44,0:07:00.32,Default,,0000,0000,0000,,Fisket släpper dock ut lite koldioxid
Dialogue: 0,0:07:00.32,0:07:02.32,Default,,0000,0000,0000,,eftersom vi måste ut och fånga fisken,
Dialogue: 0,0:07:02.32,0:07:03.81,Default,,0000,0000,0000,,vilket kräver en del bränsle.
Dialogue: 0,0:07:03.81,0:07:06.03,Default,,0000,0000,0000,,Jordbruket avger dock också utsläpp,
Dialogue: 0,0:07:06.03,0:07:07.59,Default,,0000,0000,0000,,och fisket avger mindre,
Dialogue: 0,0:07:07.59,0:07:09.36,Default,,0000,0000,0000,,så det är mindre förorenande.
Dialogue: 0,0:07:09.36,0:07:11.74,Default,,0000,0000,0000,,Fisk är redan en viktig del av vår diet,
Dialogue: 0,0:07:11.74,0:07:13.83,Default,,0000,0000,0000,,men denna del kan ökas,
Dialogue: 0,0:07:13.83,0:07:15.56,Default,,0000,0000,0000,,vilket är bra, eftersom vi vet
Dialogue: 0,0:07:15.56,0:07:17.19,Default,,0000,0000,0000,,att fisk är bra för oss.
Dialogue: 0,0:07:17.19,0:07:19.51,Default,,0000,0000,0000,,Fisk kan minska risken för cancer,
Dialogue: 0,0:07:19.51,0:07:21.40,Default,,0000,0000,0000,,hjärtsjukdomar och fetma.
Dialogue: 0,0:07:21.40,0:07:23.37,Default,,0000,0000,0000,,Vår vd Andy Sharpless,
Dialogue: 0,0:07:23.37,0:07:25.96,Default,,0000,0000,0000,,som faktiskt grundade detta koncept,
Dialogue: 0,0:07:25.96,0:07:29.38,Default,,0000,0000,0000,,kallar fisk för det perfekta proteinet.
Dialogue: 0,0:07:29.88,0:07:32.13,Default,,0000,0000,0000,,Andy pratar också om det faktum att
Dialogue: 0,0:07:32.13,0:07:34.64,Default,,0000,0000,0000,,vår organisation, för bevarande av haven,
Dialogue: 0,0:07:34.64,0:07:36.87,Default,,0000,0000,0000,,föddes ur rörelsen för markbevarande.
Dialogue: 0,0:07:36.87,0:07:38.36,Default,,0000,0000,0000,,Inom denna rörelse
Dialogue: 0,0:07:38.36,0:07:41.42,Default,,0000,0000,0000,,ställs biologisk mångfald ständigt
Dialogue: 0,0:07:41.42,0:07:44.07,Default,,0000,0000,0000,,mot livsmedelsproduktion.
Dialogue: 0,0:07:44.42,0:07:47.22,Default,,0000,0000,0000,,Skog med stor mångfald måste huggas ner
Dialogue: 0,0:07:47.22,0:07:49.11,Default,,0000,0000,0000,,för att plantera majsfält
Dialogue: 0,0:07:49.11,0:07:51.34,Default,,0000,0000,0000,,som kan mätta människor.
Dialogue: 0,0:07:51.34,0:07:53.36,Default,,0000,0000,0000,,Så det finns en ständig intressekonflikt.
Dialogue: 0,0:07:53.36,0:07:56.57,Default,,0000,0000,0000,,Ständigt tvingas vi välja mellan
Dialogue: 0,0:07:56.57,0:07:58.59,Default,,0000,0000,0000,,två mycket viktiga saker:
Dialogue: 0,0:07:58.59,0:08:01.68,Default,,0000,0000,0000,,att bevara mångfalden\Neller föda människor.
Dialogue: 0,0:08:01.68,0:08:03.98,Default,,0000,0000,0000,,I haven har vi dock inte denna konflikt.
Dialogue: 0,0:08:03.98,0:08:06.54,Default,,0000,0000,0000,,I haven ställs inte mångfald
Dialogue: 0,0:08:06.54,0:08:07.70,Default,,0000,0000,0000,,mot överflöd.
Dialogue: 0,0:08:07.70,0:08:09.80,Default,,0000,0000,0000,,De hänger faktiskt samman.
Dialogue: 0,0:08:09.80,0:08:12.98,Default,,0000,0000,0000,,När vi värnar om den biologiska mångfalden
Dialogue: 0,0:08:12.98,0:08:15.03,Default,,0000,0000,0000,,ökar samtidigt tillgångarna,
Dialogue: 0,0:08:15.03,0:08:18.85,Default,,0000,0000,0000,,vilket behövs för att mätta människor.
Dialogue: 0,0:08:18.85,0:08:20.40,Default,,0000,0000,0000,,Det finns dock en hake.
Dialogue: 0,0:08:21.58,0:08:24.12,Default,,0000,0000,0000,,Uppfattade ingen den? (Skratt)
Dialogue: 0,0:08:24.12,0:08:26.16,Default,,0000,0000,0000,,Illegalt fiske.
Dialogue: 0,0:08:26.16,0:08:27.73,Default,,0000,0000,0000,,Illegalt fiske underminerar
Dialogue: 0,0:08:27.73,0:08:29.98,Default,,0000,0000,0000,,den hållbara fiskeriförvaltningen.
Dialogue: 0,0:08:29.98,0:08:32.46,Default,,0000,0000,0000,,Det kan vara att fiska med utrustning
Dialogue: 0,0:08:32.46,0:08:33.49,Default,,0000,0000,0000,,som är förbjuden,
Dialogue: 0,0:08:33.49,0:08:36.14,Default,,0000,0000,0000,,att fiska på otillåtna platser eller
Dialogue: 0,0:08:36.14,0:08:39.38,Default,,0000,0000,0000,,att fånga fisk av fel storlek eller art.
Dialogue: 0,0:08:39.38,0:08:41.34,Default,,0000,0000,0000,,Illegalt fiske lurar konsumenten
Dialogue: 0,0:08:41.34,0:08:43.27,Default,,0000,0000,0000,,men också ärliga fiskare,
Dialogue: 0,0:08:43.27,0:08:44.71,Default,,0000,0000,0000,,och det måste stoppas.
Dialogue: 0,0:08:44.71,0:08:47.79,Default,,0000,0000,0000,,Denna fisk når marknaden genom bedrägeri.
Dialogue: 0,0:08:47.79,0:08:49.24,Default,,0000,0000,0000,,Ni har kanske hört talas om detta.
Dialogue: 0,0:08:49.24,0:08:52.28,Default,,0000,0000,0000,,Det innebär att fisk felmärks.
Dialogue: 0,0:08:52.28,0:08:53.90,Default,,0000,0000,0000,,Tänk på förra gången ni åt fisk.
Dialogue: 0,0:08:53.90,0:08:54.80,Default,,0000,0000,0000,,Vad åt ni?
Dialogue: 0,0:08:54.80,0:08:56.52,Default,,0000,0000,0000,,Är ni säkra på att det var just det?
Dialogue: 0,0:08:56.52,0:08:59.24,Default,,0000,0000,0000,,Vi gjorde nämligen 1 300 olika tester
Dialogue: 0,0:08:59.24,0:09:00.48,Default,,0000,0000,0000,,och ca en tredjedel
Dialogue: 0,0:09:00.48,0:09:02.22,Default,,0000,0000,0000,,var felmärkta.
Dialogue: 0,0:09:02.22,0:09:04.96,Default,,0000,0000,0000,,Nio av tio snapper-fiskar var felmärkta.
Dialogue: 0,0:09:04.96,0:09:07.18,Default,,0000,0000,0000,,59 % av den tonfisk vi testade
Dialogue: 0,0:09:07.18,0:09:09.15,Default,,0000,0000,0000,,var felmärkt.
Dialogue: 0,0:09:09.15,0:09:11.78,Default,,0000,0000,0000,,Vi tog 120 prover på röd snapper
Dialogue: 0,0:09:11.78,0:09:13.69,Default,,0000,0000,0000,,och bara sju av dem var röd snapper,
Dialogue: 0,0:09:13.69,0:09:16.58,Default,,0000,0000,0000,,så lycka till att hitta en röd snapper.
Dialogue: 0,0:09:17.24,0:09:19.47,Default,,0000,0000,0000,,Leveranskedjan för fisk är mycket komplex,
Dialogue: 0,0:09:19.47,0:09:21.76,Default,,0000,0000,0000,,och i varje steg i denna kedja,
Dialogue: 0,0:09:21.76,0:09:23.95,Default,,0000,0000,0000,,finns det risk för fiskbedrägerier
Dialogue: 0,0:09:23.95,0:09:26.08,Default,,0000,0000,0000,,om vi inte inför spårbarhet.
Dialogue: 0,0:09:26.08,0:09:28.80,Default,,0000,0000,0000,,Spårbarhet är ett sätt för fiskeindustrin
Dialogue: 0,0:09:28.80,0:09:31.10,Default,,0000,0000,0000,,att spåra fångsten från båt till tallrik
Dialogue: 0,0:09:31.10,0:09:33.63,Default,,0000,0000,0000,,för att säkerställa att konsumenterna vet
Dialogue: 0,0:09:33.63,0:09:35.27,Default,,0000,0000,0000,,varifrån fisken kommer.
Dialogue: 0,0:09:35.27,0:09:37.03,Default,,0000,0000,0000,,Detta är väldigt viktigt.
Dialogue: 0,0:09:37.03,0:09:39.60,Default,,0000,0000,0000,,Det görs av vissa, men av för få,
Dialogue: 0,0:09:39.60,0:09:41.04,Default,,0000,0000,0000,,så vi driver ett lagförslag i kongressen:
Dialogue: 0,0:09:41.04,0:09:42.35,Default,,0000,0000,0000,,"SAFE Seafood Act"
Dialogue: 0,0:09:42.35,0:09:44.99,Default,,0000,0000,0000,,och jag är väldigt glad att tillkännage
Dialogue: 0,0:09:44.99,0:09:47.63,Default,,0000,0000,0000,,en petition undertecknad av 450 kockar
Dialogue: 0,0:09:47.63,0:09:50.31,Default,,0000,0000,0000,,som uppmanar kongressen
Dialogue: 0,0:09:50.31,0:09:52.51,Default,,0000,0000,0000,,att stödja SAFE Seafood Act.
Dialogue: 0,0:09:52.51,0:09:54.34,Default,,0000,0000,0000,,Många kända kockar har skrivit under -
Dialogue: 0,0:09:54.34,0:09:57.54,Default,,0000,0000,0000,,Anthony Bourdain, Mario Batali,
Dialogue: 0,0:09:57.54,0:09:59.22,Default,,0000,0000,0000,,Baton Seaver med flera
Dialogue: 0,0:09:59.22,0:10:01.15,Default,,0000,0000,0000,,och de har skrivit under för de anser
Dialogue: 0,0:10:01.15,0:10:02.68,Default,,0000,0000,0000,,att människor har rätt att veta
Dialogue: 0,0:10:02.68,0:10:04.67,Default,,0000,0000,0000,,vad de äter.
Dialogue: 0,0:10:04.67,0:10:07.58,Default,,0000,0000,0000,,(Applåder)
Dialogue: 0,0:10:10.13,0:10:12.00,Default,,0000,0000,0000,,Även fiskarna är positiva,
Dialogue: 0,0:10:12.00,0:10:13.83,Default,,0000,0000,0000,,så förhoppningsvis kan vi
Dialogue: 0,0:10:13.83,0:10:15.04,Default,,0000,0000,0000,,få igenom förslaget,
Dialogue: 0,0:10:15.04,0:10:16.48,Default,,0000,0000,0000,,och det i rättan tid,
Dialogue: 0,0:10:16.48,0:10:18.51,Default,,0000,0000,0000,,eftersom det är så bedrägeriet
Dialogue: 0,0:10:18.51,0:10:20.53,Default,,0000,0000,0000,,och det illegala fisket kan stoppas.
Dialogue: 0,0:10:20.53,0:10:22.52,Default,,0000,0000,0000,,Det är även så vi kan säkerställa
Dialogue: 0,0:10:22.52,0:10:24.23,Default,,0000,0000,0000,,att kvoter, habitatskydd,
Dialogue: 0,0:10:24.23,0:10:26.04,Default,,0000,0000,0000,,och minskade bifångster kan fullgöra
Dialogue: 0,0:10:26.04,0:10:27.45,Default,,0000,0000,0000,,sin potential.
Dialogue: 0,0:10:27.45,0:10:30.46,Default,,0000,0000,0000,,Vi vet att fisket kan drivas hållbart.
Dialogue: 0,0:10:30.46,0:10:32.10,Default,,0000,0000,0000,,Vi vet att vi kan framställa
Dialogue: 0,0:10:32.10,0:10:35.46,Default,,0000,0000,0000,,hälsosam mat åt hundratals miljoner
Dialogue: 0,0:10:35.87,0:10:39.30,Default,,0000,0000,0000,,som inte kräver mark eller mycket vatten,\Nsom har låga koldioxidutsläpp
Dialogue: 0,0:10:39.30,0:10:41.10,Default,,0000,0000,0000,,och som är kostnadseffektiv.
Dialogue: 0,0:10:41.10,0:10:43.09,Default,,0000,0000,0000,,Vi vet att vi genom att rädda haven
Dialogue: 0,0:10:43.09,0:10:44.98,Default,,0000,0000,0000,,kan mätta världen,
Dialogue: 0,0:10:44.98,0:10:47.06,Default,,0000,0000,0000,,och vi måste börja nu.
Dialogue: 0,0:10:47.06,0:10:49.82,Default,,0000,0000,0000,,(Applåder)
Dialogue: 0,0:10:49.82,0:10:52.74,Default,,0000,0000,0000,,Tack. (Applåder)