0:00:01.014,0:00:02.230
Вы, наверное, удивляетесь,

0:00:02.230,0:00:04.064
зачем морской биолог из Oceana

0:00:04.064,0:00:05.904
пришёл сегодня и говорит

0:00:05.904,0:00:07.140
о мировом голоде.

0:00:07.140,0:00:09.291
Сегодня я здесь потому,

0:00:09.291,0:00:12.526
что спасение океанов есть больше,[br]нежели экологическое желание.

0:00:12.526,0:00:14.670
Это больше, чем то, что мы делаем,

0:00:14.670,0:00:16.468
чтобы создать[br]рабочие места для рыболовов

0:00:16.468,0:00:18.552
или сохранить им работу.

0:00:18.552,0:00:21.900
Это больше, чем просто экономика.

0:00:21.900,0:00:24.512
Спасение океанов может накормить мир.

0:00:24.512,0:00:26.338
Позвольте показать вам, как.

0:00:26.338,0:00:28.140
Как вы знаете, на планете

0:00:28.140,0:00:30.766
уже более 1 миллиарда голодных людей.

0:00:30.766,0:00:33.116
Ожидается, что проблема ухудшится

0:00:33.116,0:00:35.546
с ростом населения до 9 миллиардов

0:00:35.546,0:00:37.410
или 10 миллиардов к середине столетия.

0:00:37.410,0:00:40.388
Можно ожидать усиление давления

0:00:40.388,0:00:42.246
на наши источники пищи.

0:00:42.246,0:00:43.290
Это серьёзная проблема,

0:00:43.290,0:00:45.956
особенно учитывая, где мы сейчас.

0:00:45.956,0:00:48.668
Сегодня мы знаем, что наши пахотные земли[br]из расчёта на душу населения

0:00:48.668,0:00:50.096
уже уменьшаются

0:00:50.096,0:00:52.805
как в развитых,[br]так и в развивающихся странах.

0:00:52.805,0:00:55.460
Мы знаем,[br]что мы в процессе изменения климата,

0:00:55.460,0:00:57.876
который меняет динамику дождей,

0:00:57.876,0:01:01.186
делая некоторые территории суше,[br]как можно видеть, в оранжевом цвете,

0:01:01.186,0:01:03.497
а другие — более влажными, в голубом,

0:01:03.497,0:01:05.240
вызывает засухи в урожайных районах,

0:01:05.240,0:01:07.090
таких как Средний Запад[br]и Центральная Европа,

0:01:07.090,0:01:08.372
и наводнения — в других.

0:01:08.372,0:01:10.134
Это не способствует тому,

0:01:10.134,0:01:12.690
чтобы почва[br]помогала нам с проблемой голода.

0:01:12.690,0:01:15.154
И потому океанам необходимо[br]быть наиболее изобильными,

0:01:15.154,0:01:16.728
чтобы они смогли обеспечить нас

0:01:16.728,0:01:19.321
таким большим количеством еды,[br]каким только возможно.

0:01:19.321,0:01:20.968
А это то, что океаны и делали для нас

0:01:20.968,0:01:23.610
на протяжении[br]весьма длительного времени.

0:01:23.610,0:01:26.290
Как бы далеко в прошлое мы не взглянули,

0:01:26.290,0:01:28.233
мы видим повышение объёмов еды,

0:01:28.233,0:01:29.897
вылавливаемой нами из океанов.

0:01:29.897,0:01:32.385
Похоже на то,[br]что объёмы только повышались

0:01:32.385,0:01:33.789
вплоть до 1980 года,

0:01:33.789,0:01:36.585
когда началось понижение.

0:01:36.585,0:01:38.183
Вы слышали о пике добычи нефти.

0:01:38.183,0:01:40.170
Может, это был пик ловли рыбы.

0:01:40.170,0:01:41.970
Но я надеюсь, что нет.[br]Я к этому вернусь.

0:01:41.970,0:01:44.473
Можно увидеть[br]приблизительно 18%-е понижение

0:01:44.473,0:01:47.425
в объёмах рыбы, вылавливаемой нами

0:01:47.425,0:01:48.780
в мировом масштабе с 1980 года.

0:01:48.780,0:01:51.040
Это большая проблема. И она растёт.

0:01:51.040,0:01:53.397
Вот эта красная линия[br]продолжает ползти вниз.

0:01:53.397,0:01:55.493
Но мы знаем,[br]как изменить её направление,

0:01:55.493,0:01:57.183
и это, о чём я сегодня буду говорить.

0:01:57.183,0:01:59.583
Мы знаем, как повернуть[br]эту кривую снова вверх.

0:01:59.583,0:02:02.030
Не обязательно должен быть[br]пик ловли рыбы.

0:02:02.030,0:02:05.219
Если сделать кое-что очень простое[br]в целевых регионах,

0:02:05.219,0:02:07.702
можно вернуть наш рыболовный промысел

0:02:07.702,0:02:09.966
и использовать его,[br]чтобы накормить людей.

0:02:09.966,0:02:11.886
Прежде всего,[br]нужно установить, где рыба.

0:02:11.886,0:02:13.457
Так что давайте посмотрим.

0:02:13.457,0:02:15.351
Оказалось, что рыба, весьма удобно,

0:02:15.351,0:02:17.567
располагается, в большинстве своём,

0:02:17.567,0:02:19.630
в прибрежных территориях стран,

0:02:19.630,0:02:20.935
в прибрежных зонах.

0:02:20.935,0:02:23.339
Это те зоны, что находятся под контролем

0:02:23.339,0:02:24.721
национальных юрисдикций,

0:02:24.721,0:02:26.545
которые могут управлять рыболовством

0:02:26.545,0:02:28.204
на этих прибрежных территориях.

0:02:28.204,0:02:30.462
Прибрежные страны[br]склонны иметь в юрисдикции

0:02:30.462,0:02:33.070
территории в зоне около 200 морских миль

0:02:33.070,0:02:36.441
в областях, называющихся[br]эксклюзивными экономическими зонами.

0:02:36.441,0:02:38.434
Хорошо, что они могут контролировать

0:02:38.434,0:02:39.595
собственное рыболовство в этих зонах,

0:02:39.595,0:02:41.111
потому что в открытом море —

0:02:41.111,0:02:43.404
более тёмные участки на карте —

0:02:43.404,0:02:45.603
в открытом море[br]гораздо тяжелее что-либо контролировать,

0:02:45.603,0:02:47.692
так как контроль должен быть осуществлён[br]на международном уровне,

0:02:47.692,0:02:49.559
необходимо войти[br]в международные соглашения.

0:02:49.559,0:02:51.807
А если кто-либо из вас отслеживал[br]соглашение по изменению климата,

0:02:51.807,0:02:53.519
тот знает, что это очень медленный,

0:02:53.519,0:02:55.501
нервозатратный, утомительный процесс.

0:02:55.501,0:02:57.223
Потому возможность[br]контролировать происходящее

0:02:57.223,0:02:59.997
на национальном уровне —[br]отличная вещь для реализации.

0:02:59.997,0:03:02.194
Сколько же конкретно рыбы[br]находится в этих прибрежных зонах

0:03:02.194,0:03:03.771
по сравнению с открытым морем?

0:03:03.771,0:03:05.281
Можете вот тут увидеть,

0:03:05.281,0:03:08.364
что в прибрежных территориях[br]в 7 раз больше рыбы,

0:03:08.364,0:03:09.951
чем в открытом море,

0:03:09.951,0:03:12.167
так что это идеальное место,[br]на котором нужно сосредоточиться,

0:03:12.167,0:03:14.311
потому как много чего можно тут сделать.

0:03:14.311,0:03:16.701
Можно восстановить множество[br]рыболовных промыслов,

0:03:16.701,0:03:18.895
если сфокусироваться на этих областях.

0:03:18.895,0:03:21.919
А во скольких странах[br]нам придётся вести работу?

0:03:21.919,0:03:23.521
Прибрежных стран что-то около 80.

0:03:23.521,0:03:25.507
Неужели нам придётся[br]поправить рыболовство

0:03:25.507,0:03:26.910
в них всех?

0:03:26.910,0:03:29.032
Мы спросили себя: на скольких странах

0:03:29.032,0:03:30.439
нам необходимо сфокусироваться,

0:03:30.439,0:03:32.301
помня, что Европейский Союз

0:03:32.301,0:03:33.870
очень удобно управляет[br]своими рыболовными хозяйствами

0:03:33.870,0:03:36.237
через общую политику[br]в области рыболовства?

0:03:36.237,0:03:38.529
То есть, если мы наладим управление

0:03:38.529,0:03:41.794
рыболовством в Европейском Союзе[br]и, скажем, ещё в 9 странах,

0:03:41.794,0:03:43.883
какой процент рыбы мы покроем?

0:03:43.883,0:03:46.940
Оказалось, Европейский Союз плюс 9 стран

0:03:46.940,0:03:50.054
вместе дают около двух третьих[br]объёма вылавливаемой рыбы во всём мире.

0:03:50.054,0:03:53.333
Если взять 24 страны и Европейский Союз,

0:03:53.333,0:03:55.055
то покроем около 90%,

0:03:55.055,0:03:58.265
то есть почти весь мировой объём.

0:03:58.265,0:04:01.193
Мы считаем, что можем вести работу[br]в ограниченном количестве мест,

0:04:01.193,0:04:02.885
чтобы промыслы восстановились.

0:04:02.885,0:04:05.497
А что необходимо сделать в этих местах?

0:04:05.497,0:04:07.292
Основываясь на нашей работе,[br]проведённой в США

0:04:07.292,0:04:08.880
и кое-где ещё, мы знаем,

0:04:08.880,0:04:10.721
что есть 3 ключевых действия,

0:04:10.721,0:04:13.427
необходимых[br]для восстановления промыслов:

0:04:13.427,0:04:15.373
установить квоты или лимиты

0:04:15.373,0:04:17.480
объёмов вылавливаемой рыбы;

0:04:17.480,0:04:20.273
снизить прилов —[br]случайную ловлю и убийство рыбы,

0:04:20.273,0:04:22.609
которую не намеревались вылавливать, —

0:04:22.609,0:04:24.459
который весьма расточителен;

0:04:24.459,0:04:27.123
и третье: защищать среды обитания,

0:04:27.123,0:04:29.240
питомники, зоны нереста,

0:04:29.240,0:04:31.810
в которых нуждается рыба,[br]чтобы успешно расти и размножаться так,

0:04:31.810,0:04:33.660
чтобы восстанавливать свои популяции.

0:04:33.660,0:04:37.422
Если выполнить эти 3 действия,[br]то промыслы будут восстановлены.

0:04:37.422,0:04:38.770
Откуда нам знать?

0:04:38.770,0:04:40.785
Мы знаем, так как видели это на практике

0:04:40.785,0:04:42.213
во множестве самых разных мест.

0:04:42.213,0:04:43.654
Вот слайд, показывающий

0:04:43.654,0:04:45.852
популяцию сельди в Норвегии,

0:04:45.852,0:04:48.175
резко падающую с 1950 года.

0:04:48.175,0:04:50.326
Популяция падала.[br]Когда же Норвегия установила

0:04:50.326,0:04:53.244
квоты на рыболовство,[br]то что случилось?

0:04:53.244,0:04:55.110
Промыслы восстановились.

0:04:55.110,0:04:58.010
Вот другой пример, тоже из Норвегии,

0:04:58.010,0:05:00.468
с норвежской арктической треской.

0:05:00.468,0:05:02.524
Такая же ситуация.[br]Промысел летит к чертям.

0:05:02.524,0:05:04.484
Они устанавливают лимиты на выбросы.

0:05:04.484,0:05:06.598
Выбросы — это та рыба,[br]которую не собирались ловить,

0:05:06.598,0:05:09.200
и её в больших объёмах[br]выбрасывают за борт.

0:05:09.200,0:05:10.812
Когда были установлены[br]лимиты на выбросы,

0:05:10.812,0:05:12.868
промысел вернулся.

0:05:12.868,0:05:14.135
И это не только в Норвегии.

0:05:14.135,0:05:16.094
Мы наблюдали то же самое в странах

0:05:16.094,0:05:19.153
по всему миру, снова и снова.

0:05:19.153,0:05:20.686
Когда эти страны вступают в дело

0:05:20.686,0:05:23.820
и устанавливают устойчивую политику[br]управления рыболовством,

0:05:23.820,0:05:26.636
промыслы, которые, кажется,[br]вот-вот распадутся,

0:05:26.636,0:05:28.574
начинают возрождаться.

0:05:28.574,0:05:30.432
Так что надежда есть.

0:05:30.432,0:05:32.124
А что это значит для мировой ловли рыбы?

0:05:32.124,0:05:34.460
Это значит, что если взять

0:05:34.460,0:05:35.490
снижающийся рыболовный улов,

0:05:35.490,0:05:37.878
то можно прекратить его снижение,

0:05:37.878,0:05:41.416
повысить его[br]до 100 миллионов тонн в год.

0:05:41.416,0:05:43.389
Так что пока пика ловли рыбы нет.

0:05:43.389,0:05:44.916
Всё ещё есть возможность

0:05:44.916,0:05:46.217
не только вернуть прежний уровень ловли,

0:05:46.217,0:05:47.920
но и повысить его,

0:05:47.920,0:05:49.371
чтобы накормить ещё больше людей,

0:05:49.371,0:05:50.873
чем сейчас.

0:05:50.873,0:05:52.979
Насколько больше? Прямо сейчас

0:05:52.979,0:05:55.860
мы можем накормить 450 миллионов человек

0:05:55.860,0:05:56.834
блюдом из рыбы в день,

0:05:56.834,0:05:59.084
основываясь на текущем объёме[br]мировой ловли,

0:05:59.084,0:06:01.548
который понижается,

0:06:01.548,0:06:03.203
так что эта цифра с течением времени

0:06:03.203,0:06:04.806
тоже понизится, если ничего не делать.

0:06:04.806,0:06:07.216
Но если задействовать[br]практики управления рыболовством,

0:06:07.216,0:06:09.780
как те, что я описала,

0:06:09.780,0:06:11.885
в 10—25 странах,

0:06:11.885,0:06:13.364
то можно увеличить это число

0:06:13.364,0:06:16.918
и накормить[br]около 700 миллионов человек в год

0:06:16.918,0:06:18.466
здоровой едой из рыбы.

0:06:18.466,0:06:20.008
Конечно же, необходимо это сделать

0:06:20.008,0:06:23.000
хотя бы потому, что это хороший способ[br]побороть проблему голода,

0:06:23.000,0:06:24.177
а также экономически эффективный.

0:06:24.177,0:06:28.524
Оказывается, рыба —[br]наиболее экономически выгодный протеин

0:06:28.524,0:06:29.900
на планете.

0:06:29.900,0:06:32.030
Если взглянуть на то,[br]сколько протеина из рыбы

0:06:32.030,0:06:33.030
получаешь на каждый вложенный доллар

0:06:33.030,0:06:35.762
в сравнении с протеинами[br]из других животных,

0:06:35.762,0:06:38.692
то, очевидно, рыба —[br]отличный выбор для бизнеса.

0:06:38.692,0:06:40.292
Под неё также не надо много земли —

0:06:40.292,0:06:41.758
нечто, что сейчас в дефиците, —

0:06:41.758,0:06:45.276
в сравнении[br]с другими источниками протеина.

0:06:45.276,0:06:47.907
И ей также не надо много пресной воды.

0:06:47.907,0:06:49.979
Рыба потребляет[br]куда меньше пресной воды,

0:06:49.979,0:06:51.020
чем, например, крупный рогатый скот,

0:06:51.020,0:06:53.174
для которого надо орошать поле,

0:06:53.174,0:06:56.317
где он будет пастись.

0:06:56.317,0:06:58.436
У рыбы, к тому же, низкий выброс[br]углекислого газа в атмосферу.

0:06:58.436,0:07:00.316
Есть небольшой выброс,

0:07:00.316,0:07:02.315
потому как нам необходимо[br]пойти и поймать её.

0:07:02.315,0:07:03.810
Есть затраты на топливо,

0:07:03.810,0:07:06.032
но, как вы знаете, у сельского хозяйства[br]есть выброс углекислого газа в атмосферу,

0:07:06.032,0:07:07.586
и много больший, чем у рыбы.

0:07:07.586,0:07:09.360
Так что рыбный промысел[br]загрязняет природу меньше.

0:07:09.360,0:07:11.741
Рыба — уже большая часть нашей диеты,

0:07:11.741,0:07:13.830
но может быть ещё большей,

0:07:13.830,0:07:15.561
что хорошо, так как рыба

0:07:15.561,0:07:17.186
полезна для здоровья.

0:07:17.186,0:07:19.511
Она снижает риск заболевания раком,

0:07:19.511,0:07:21.400
сердечных заболеваний и ожирения.

0:07:21.400,0:07:23.371
Наш исполнительный директор Энди Шарплесс,

0:07:23.371,0:07:25.960
который является[br]создателем этой концепции,

0:07:25.960,0:07:29.880
любит говорить,[br]что рыба — идеальный протеин.

0:07:29.880,0:07:32.130
Энди также упоминает тот факт,

0:07:32.130,0:07:34.636
что движение по охране океанов началось

0:07:34.636,0:07:36.868
из движения по защите земли,

0:07:36.868,0:07:38.360
в котором существует проблема,

0:07:38.360,0:07:41.424
где биоразнообразие противоречит

0:07:41.424,0:07:44.424
производству продуктов питания.

0:07:44.424,0:07:47.215
Приходится срубать богатые[br]биологическим разнообразием леса,

0:07:47.215,0:07:49.108
чтобы засеять поле[br]для выращивания кукурузы,

0:07:49.108,0:07:51.338
которой можно накормить людей.

0:07:51.338,0:07:53.180
Потому они в постоянной борьбе.

0:07:53.180,0:07:54.728
Необходимо постоянно делать

0:07:54.728,0:07:56.567
весьма тяжёлый выбор

0:07:56.567,0:07:58.588
между двумя очень важными вещами:

0:07:58.588,0:08:01.681
поддержанием биоразнообразия[br]и питанием людей.

0:08:01.681,0:08:03.981
Но в океанах такой войны нет.

0:08:03.981,0:08:06.538
В океанах биоразнообразие[br]не противоречит

0:08:06.538,0:08:07.700
изобилию.

0:08:07.700,0:08:09.805
На деле, они согласованы.

0:08:09.805,0:08:12.978
Если делать то,[br]что способствует биоразнообразию,

0:08:12.978,0:08:15.030
то и изобилие будет выше,

0:08:15.030,0:08:18.846
а это важно,[br]так как можно накормить людей.

0:08:18.846,0:08:21.576
Есть загвоздка.

0:08:21.576,0:08:24.121
Что, никто не догадался?[br](Смех)

0:08:24.121,0:08:26.164
Незаконный лов рыбы.

0:08:26.164,0:08:27.730
Незаконный лов рыбы подрывает

0:08:27.730,0:08:29.980
устойчивое управление рыболовством,[br]о котором я говорю.

0:08:29.980,0:08:32.460
Незаконно ловить рыбу, используя

0:08:32.460,0:08:33.489
запрещённые устройства,

0:08:33.489,0:08:36.140
или в местах, где рыбалка запрещена,

0:08:36.140,0:08:39.378
или ловля рыбы[br]не тех размеров или видов.

0:08:39.378,0:08:41.343
Незаконный лов обкрадывает потребителей,

0:08:41.343,0:08:43.550
а также честных рыболовов,

0:08:43.550,0:08:44.710
и должен быть прекращён.

0:08:44.710,0:08:47.787
То, как незаконная ловля проникает на рынок, —[br]это мошенничество в морепродуктах.

0:08:47.787,0:08:49.236
Вы, наверное, слышали об этом.

0:08:49.236,0:08:52.420
Когда рыба помечена как иная.

0:08:52.420,0:08:53.955
Подумайте о том,[br]когда вы в последний раз ели рыбу.

0:08:53.955,0:08:54.745
Что вы ели?

0:08:54.745,0:08:56.516
Вы уверены,[br]что ели именно то, что думали?

0:08:56.516,0:08:59.240
Ведь мы протестировали[br]1300 различных образцов рыбы,

0:08:59.240,0:09:00.482
и около трети их

0:09:00.482,0:09:02.220
были не тем,[br]что было указано на ярлычке.

0:09:02.220,0:09:04.960
Люцианы в 9 из 10 случаях[br]были не люцианами.

0:09:04.960,0:09:07.180
55% тунца, протестированного нами,

0:09:07.180,0:09:09.150
были неверно промаркированы.

0:09:09.150,0:09:11.778
А красный люциан —[br]мы проверили 120 образцов,

0:09:11.778,0:09:13.694
и только 7 из них были[br]в действительности красным люцианом,

0:09:13.694,0:09:17.238
так что удачи[br]в поисках красного люциана.

0:09:17.238,0:09:19.466
Цепочка поставок морепродуктов[br]весьма сложна,

0:09:19.466,0:09:21.762
и на каждом её шагу

0:09:21.762,0:09:23.952
есть возможность смошенничать,

0:09:23.952,0:09:26.080
если только у нас нет[br]отслеживания на соответствие.

0:09:26.080,0:09:28.799
Отслеживание на соответствие —

0:09:28.799,0:09:31.096
это способ проследить морепродукт[br]от лодки до тарелки,

0:09:31.096,0:09:33.627
дабы убедиться, что потребитель[br]может получить реальную информацию о том,

0:09:33.627,0:09:35.274
откуда его морепродукты.

0:09:35.274,0:09:37.030
Это очень важно.

0:09:37.030,0:09:39.598
Это делается некоторыми в индустрии,[br]но этого недостаточно.

0:09:39.598,0:09:40.945
Мы проталкиваем закон в Конгрессе,

0:09:40.945,0:09:42.351
называемый[br]Закон о безопасности морепродуктов.

0:09:42.351,0:09:44.990
Я рада сообщить о публикации

0:09:44.990,0:09:47.634
петиции шеф-поваров,

0:09:47.634,0:09:50.306
которую подписали 450 шеф-поваров,

0:09:50.306,0:09:52.508
прося Конгресс поддержать[br]Закон о безопасности морепродуктов.

0:09:52.508,0:09:54.336
Её подписали много известных шеф-поваров,[br]которых вы можете знать:

0:09:54.336,0:09:57.540
Энтони Бурдейн, Марио Батали,

0:09:57.540,0:09:59.216
Бартон Сивер и другие, —

0:09:59.216,0:10:00.970
и они подписали её, потому что верят:

0:10:00.970,0:10:02.298
у людей есть право знать о том,

0:10:02.298,0:10:04.673
что они едят.

0:10:04.673,0:10:09.856
(Аплодисменты)

0:10:10.464,0:10:12.420
Рыболовам закон тоже по душе,[br]так что велика вероятность,

0:10:12.420,0:10:14.020
что мы получим необходимую поддержку,

0:10:14.020,0:10:14.954
дабы это закон был принят.

0:10:14.954,0:10:16.478
И он приходит в критический момент,[br]так как этот закон —

0:10:16.478,0:10:18.584
наш способ остановить[br]мошенничество в морепродуктах,

0:10:18.584,0:10:20.650
наш способ прижать незаконную ловлю

0:10:20.650,0:10:22.522
и быть уверенными,

0:10:22.522,0:10:24.226
что квоты, защиты сред обитания

0:10:24.226,0:10:26.106
и сокращение прилова

0:10:26.106,0:10:27.283
сделают свою работу.

0:10:27.283,0:10:30.459
Мы знаем, что можно устойчиво[br]управлять рыболовным промыслом.

0:10:30.459,0:10:32.101
Мы знаем, что можно производить

0:10:32.101,0:10:35.870
здоровую пищу для сотен миллионов людей,

0:10:35.870,0:10:38.115
для которой не надо много земли и воды,

0:10:38.115,0:10:39.300
с низким выбросом углекислого газа

0:10:39.300,0:10:41.102
и экономически выгодную.

0:10:41.102,0:10:43.090
Мы знаем, что сохранение океанов

0:10:43.090,0:10:44.673
может накормить мир,

0:10:44.673,0:10:47.060
и нужно начать сейчас.

0:10:47.060,0:10:49.817
(Аплодисменты)

0:10:49.817,0:10:53.525
Спасибо.[br](Аплодисменты)