0:00:01.014,0:00:04.060
Poate vă întrebați de ce[br]un biolog marin din Oceana

0:00:04.064,0:00:07.134
ar veni aici să vă vorbească[br]despre foametea mondială.

0:00:07.140,0:00:12.491
Sunt aici pentru că salvarea oceanelor[br]e mai mult decât o dorință ecologică.

0:00:12.526,0:00:14.670
E mai mult decât un lucru pe care-l facem

0:00:14.670,0:00:16.968
pentru că vrem să creăm[br]slujbe pentru pescari

0:00:16.968,0:00:18.942
sau pentru a le păstra locurile de muncă.

0:00:18.942,0:00:21.650
E mai mult decât un scop economic.

0:00:21.900,0:00:24.512
Salvarea oceanelor poate hrăni lumea.

0:00:24.512,0:00:26.338
Lăsați-mă să vă arăt cum.

0:00:26.338,0:00:28.140
Așa cum știți, sunt deja

0:00:28.140,0:00:31.136
mai mult de un miliard de oameni [br]înfometați pe această planetă.

0:00:31.136,0:00:33.226
Ne așteptăm ca problema [br]să devină mai gravă

0:00:33.226,0:00:35.796
întrucât populația planetei [br]va crește la 9 miliarde

0:00:35.796,0:00:37.730
sau chiar 10 până la mijlocul secolului

0:00:37.730,0:00:40.388
și ne așteptăm la o presiune mai mare

0:00:40.388,0:00:42.246
pe resursele noastre de hrană.

0:00:42.246,0:00:45.950
Este o grijă mare, luând în considerare[br]poziția în care ne aflăm acum.

0:00:45.960,0:00:48.668
Știm că pământul arabil pe cap de locuitor

0:00:48.668,0:00:52.936
este deja în scădere în țările dezvoltate[br]și în cele în curs de dezvoltare.

0:00:53.305,0:00:55.580
Știm că ne îndreptăm[br]spre o schimbare climatică,

0:00:55.580,0:00:57.876
ce va schimba modelele de precipitații,

0:00:57.876,0:01:01.456
făcând unele locuri mai uscate, [br]reprezentate în portocaliu,

0:01:01.456,0:01:03.497
și altele mai umede, în albastru,

0:01:03.497,0:01:07.190
cauzând secete în grânarele[br]din Orientul Mijlociu și Europa Centrală

0:01:07.240,0:01:08.582
și inundații în alte locuri.

0:01:08.582,0:01:12.694
Va fi mai greu ca pământul să ne ajute[br]să rezolvăm problema foametei.

0:01:12.694,0:01:15.154
De aceea oceanele trebuie să fie[br]cât mai abundente,

0:01:15.154,0:01:19.138
astfel încât să ne poată furniza[br]cât de multă hrană.

0:01:19.321,0:01:23.368
E un lucru pe care oceanele îl fac[br]de mult timp pentru noi.

0:01:23.610,0:01:26.290
După cum am văzut, [br]s-a înregistrat o creștere

0:01:26.290,0:01:29.723
în cantitatea de hrană pe care[br]am putut să o recoltăm din oceane.

0:01:29.897,0:01:32.385
Părea că aceasta continuă să crească,

0:01:32.385,0:01:33.789
până aproape de 1980,

0:01:33.789,0:01:36.585
când am început să vedem o scădere.

0:01:36.595,0:01:38.563
Ați auzit de perioada de vârf a uleiului.

0:01:38.563,0:01:40.530
Poate asta e perioada de vârf a peștelui.

0:01:40.530,0:01:42.090
Sper că nu. Voi reveni la asta.

0:01:42.090,0:01:44.473
Dar vedeți o scădere de 18%

0:01:44.473,0:01:47.545
față de cantitatea de pește [br]pe care o prindeam la nivel mondial,

0:01:47.545,0:01:48.780
începând cu anul 1980.

0:01:48.780,0:01:51.040
Și asta e o mare problemă. E continuă.

0:01:51.040,0:01:53.397
Linia roșie continuă să scadă.

0:01:53.397,0:01:55.493
Dar știm cum să o redresăm

0:01:55.493,0:01:57.183
și despre asta voi vorbi astăzi.

0:01:57.183,0:01:59.583
Știm cum să inversăm acea tendință.

0:01:59.583,0:02:02.030
Acesta nu trebuie să rămână apogeul.

0:02:02.030,0:02:05.219
Dacă facem câteva lucruri[br]simple în locuri vizate,

0:02:05.219,0:02:09.582
putem redresa pescuitul și să îl folosim[br]pentru a hrăni oamenii.

0:02:09.966,0:02:12.056
Pentru început vrem[br]să știm unde sunt pești,

0:02:12.056,0:02:13.357
deci să vedem unde se află.

0:02:13.357,0:02:15.351
Se pare că peștii, în mod convenabil,

0:02:15.351,0:02:17.567
sunt localizați în mare parte

0:02:17.567,0:02:19.630
în zonele de pe coasta ale țărilor,

0:02:19.630,0:02:20.935
în zonele de coastă,

0:02:20.935,0:02:26.429
zone asupra cărora autoritățile naționale[br]au control și pot administra pescuitul

0:02:26.465,0:02:28.204
în aceste zone de coastă.

0:02:28.614,0:02:30.722
Țările de pe coastă au autoritate

0:02:30.722,0:02:33.070
extinzându-se până la[br]200 de mile maritime,

0:02:33.070,0:02:36.441
în regiuni numite zone exclusiv economice.

0:02:36.441,0:02:39.714
E un lucru bun faptul că pot controla[br]pescuitul din aceste zone,

0:02:39.715,0:02:41.601
deoarece în largul mării, reprezentate

0:02:41.601,0:02:43.674
de zonele mai întunecate pe această hartă,

0:02:43.674,0:02:45.603
e mult mai greu să controlezi lucrurile,

0:02:45.603,0:02:47.692
pentru că trebuie controlat internațional.

0:02:47.692,0:02:49.559
Intri în acorduri internaționale,

0:02:49.559,0:02:51.807
și dacă urmăriți[br]acordul schimbării climaterice

0:02:51.807,0:02:55.449
știți că acesta poate fi un proces[br]foarte lent, frustrant și plictisitor.

0:02:55.501,0:02:58.343
Astfel, dacă am putea controla [br]lucrurile la nivel național,

0:02:58.343,0:02:59.997
ar fi minunat.

0:02:59.997,0:03:02.484
Cât de mulți pești se află [br]în aceste zone de coastă,

0:03:02.484,0:03:03.771
comparativ cu largul mării?

0:03:03.771,0:03:07.371
Ei bine, se poate vedea[br]că sunt de șapte ori mai mulți

0:03:07.394,0:03:09.951
în zona de costă decât în larg,

0:03:09.951,0:03:12.167
deci e locul perfect[br]pe care să ne concentrăm,

0:03:12.167,0:03:14.451
deoarece putem rezolva multe probleme.

0:03:14.451,0:03:16.701
Putem reface o mare parte din pescării

0:03:16.701,0:03:18.895
dacă ne concentrăm pe zonele de coastă.

0:03:19.405,0:03:21.919
Cu cât de multe țări trebuie să lucrăm?

0:03:21.919,0:03:23.521
Există cam 80 de țari de coastă.

0:03:23.521,0:03:26.787
E necesar reparăm administrarea[br]pescuitului în toate aceste țări?

0:03:26.910,0:03:30.422
Deci ne întrebăm: pe cât de multe țări[br]trebuie să ne concentrăm,

0:03:30.442,0:03:32.301
știind că Uniunea Europeană

0:03:32.301,0:03:34.410
își administrează[br]în mod convenabil pescuitul

0:03:34.410,0:03:36.287
prin intermediul politicii sale comune?

0:03:36.287,0:03:38.529
Prin urmare, dacă avem o administrare bună

0:03:38.529,0:03:41.794
în Uniunea Europeană și alte nouă țări,

0:03:41.794,0:03:44.073
cât de mult din pescuitul actual[br]va fi acoperit?

0:03:44.083,0:03:46.940
Se pare că, Uniunea Europeană[br]plus nouă alte țări

0:03:46.940,0:03:50.124
acoperă 2/3 din captura mondială de pește.

0:03:50.124,0:03:53.333
Dacă luăm 24 de țări[br]plus Uniunea Europeană,

0:03:53.333,0:03:55.055
vom urca până la 90%,

0:03:55.055,0:03:58.015
aproape toată captura mondială de pește.

0:03:58.265,0:04:01.193
De aceea ne gândim să lucrăm[br]într-un număr limitat de locuri

0:04:01.193,0:04:03.215
pentru a redresa pescuitul.

0:04:03.215,0:04:05.497
Ce trebuie sa facem în aceste locuri?

0:04:05.497,0:04:07.292
Bazându-ne pe munca noastră din SUA

0:04:07.292,0:04:08.240
și din alte părți,

0:04:08.240,0:04:10.861
știm că trebuie să facem[br]trei lucruri cheie

0:04:10.861,0:04:13.417
pentru a reface populația de pește:

0:04:13.417,0:04:17.203
trebuie să stabilim cote sau limite[br]pentru cantitatea extrasă;

0:04:17.480,0:04:19.953
trebuie redus pescuitul inutil,

0:04:19.953,0:04:23.299
adică prinderea și uciderea accidentală [br]a peștilor ce nu sunt vizați.

0:04:23.299,0:04:24.769
Aceasta e foarte risipitoare.

0:04:24.769,0:04:27.253
Și trei: trebuie să protejăm habitatele,

0:04:27.253,0:04:29.240
zonele de creștere și de înmulțire

0:04:29.240,0:04:32.310
de care peștii au nevoie pentru[br]creștere și reproducere eficientă

0:04:32.310,0:04:33.930
pentru a fi refăcută populația.

0:04:33.930,0:04:37.422
Dacă facem aceste trei lucruri, [br]știm că pescăriile își vor reveni.

0:04:37.422,0:04:38.770
De unde știm?

0:04:38.770,0:04:42.115
Pentru am văzut-o având loc[br]în multe locuri.

0:04:42.213,0:04:45.754
Acesta e un diapozitiv de arată[br]populația de hering din Norvegia,

0:04:45.852,0:04:48.445
ce s-a prăbușit începând cu anul 1950.

0:04:48.445,0:04:52.126
În timp ce populația scădea, Norvegia[br]a impus limite sau cote pe pescuit.

0:04:52.126,0:04:53.244
Ce s-a întâmplat?

0:04:53.244,0:04:55.110
Situația și-a revenit.

0:04:55.110,0:04:58.010
Încă un exemplu, tot din Norvegia,

0:04:58.010,0:05:00.468
al populației de cod artic norvegian.

0:05:00.468,0:05:02.524
Aceeași problemă. Pescuitul se prăbușește.

0:05:02.524,0:05:04.854
Au stabilit limite[br]pentru pescuitul inutil.

0:05:04.854,0:05:06.888
Acesta reprezintă peștii ce nu sunt vizați

0:05:06.888,0:05:09.200
și sunt aruncați peste bord[br]fără chibzuință.

0:05:09.200,0:05:12.542
Când au impus limite,[br]populația de pește și-a revenit.

0:05:12.868,0:05:14.395
Nu a avut loc doar în Norvegia.

0:05:14.395,0:05:16.094
Am văzut că s-a întâmplat

0:05:16.094,0:05:19.153
de fiecare dată[br]în multe alte țări ale lumii.

0:05:19.153,0:05:23.746
Când aceste țări impun politici[br]sustenabile de administrare,

0:05:23.820,0:05:26.784
populația de pește, deși se prăbușește,

0:05:26.898,0:05:28.574
pare că începe să se redreseze.

0:05:28.574,0:05:30.172
Deci avem multe speranțe.

0:05:30.172,0:05:32.684
Ce reprezintă asta [br]pentru captura mondială de pește?

0:05:32.696,0:05:35.360
Înseamnă că dacă luăm captura[br]de pește în declin

0:05:35.490,0:05:37.878
și o redresăm, putem să o creștem

0:05:37.878,0:05:41.076
până la 100 milioane de tone pe an.

0:05:41.416,0:05:43.389
Deci încă nu am atins apogeul.

0:05:43.389,0:05:46.346
Încă avem ocazia,[br]nu numai de a readuce peștii,

0:05:46.346,0:05:49.240
dar de a obține mai mulți ce pot hrăni[br]mai mulți oamenii

0:05:49.371,0:05:50.873
decât hrănește în acest moment.

0:05:50.873,0:05:51.939
Cât de mulți?

0:05:51.939,0:05:55.060
În acest moment putem hrăni[br]cu o masă de pește pe zi

0:05:55.060,0:05:56.834
cam 450 de milioane de oameni,

0:05:56.834,0:05:59.084
bazându-ne pe captura actuală de pește,

0:05:59.084,0:06:01.548
care, după cum știm, este în declin.

0:06:01.548,0:06:04.743
Acest număr se va micșora în timp[br]dacă nu remediem situația.

0:06:04.806,0:06:07.216
Dacă impunem metode [br]de administrare a pescuitului,

0:06:07.216,0:06:09.000
ca cele descrise,

0:06:09.000,0:06:11.885
în 10 până la 25 de țări,

0:06:11.885,0:06:13.364
vom putea crește acest număr

0:06:13.364,0:06:15.858
și hrăni cu o hrană sănătoasă

0:06:15.858,0:06:18.466
până la 700 de milioane de oameni pe an.

0:06:18.466,0:06:20.258
E evident că trebuie să facem asta,

0:06:20.258,0:06:23.000
pentru că e o metodă bună [br]de a aborda problema foametei,

0:06:23.000,0:06:24.507
dar e de asemenea avantajoasă.

0:06:24.507,0:06:29.824
S-a dovedit că peștele e cea mai rentabilă[br]proteină de pe planetă.

0:06:29.900,0:06:33.250
Analizând cât de multe proteine din pește[br]obținem per dolar investit

0:06:33.310,0:06:35.762
comparat cu celelalte proteine animale,

0:06:35.762,0:06:38.692
rezultă că peștele[br]e o bună decizie de a investi.

0:06:38.692,0:06:40.462
De asemenea nu are nevoie de pământ,

0:06:40.462,0:06:41.758
ce e o rezervă limitată,

0:06:41.758,0:06:44.576
comparativ cu alte surse de proteine.

0:06:45.276,0:06:47.907
Și nu necesită o cantitate mare[br]de apă dulce.

0:06:47.907,0:06:49.979
Folosește mult mai puțină apă dulce decât,

0:06:49.979,0:06:53.120
de exemplu, bovinele,[br]unde trebuie să irigi câmpul

0:06:53.174,0:06:55.837
pentru a crește hrana furajeră.

0:06:56.317,0:06:58.556
De asemenea, [br]are o amprentă de carbon scăzută.

0:06:58.556,0:07:00.316
Are o amprentă de carbon scăzută,

0:07:00.316,0:07:03.055
deoarece trebuie să ieși în larg [br]pentru a prinde peștele.

0:07:03.055,0:07:04.510
E nevoie de ceva combustibil,

0:07:04.510,0:07:07.552
dar agricultura are o amprentă[br]de carbon mai mare decât peștele,

0:07:07.586,0:07:09.360
deci e puțin poluant.

0:07:09.360,0:07:11.741
E deja o mare parte din dieta noastră,

0:07:11.741,0:07:13.830
dar această contribuție poate crește,

0:07:13.830,0:07:17.151
ceea ce-i bine deoarece știm[br]că e sănătos pentru noi.

0:07:17.186,0:07:21.311
Peștele poate reduce riscul de cancer,[br]boli de inimă și obezitate.

0:07:21.400,0:07:23.741
Directorului nostru executiv, [br]Andy Sharpless,

0:07:23.741,0:07:25.960
care este și autorul acestui concept,

0:07:25.960,0:07:29.620
îi place să spună că peștele [br]e proteina perfectă.

0:07:29.880,0:07:34.520
Andy vorbește și despre faptul că[br]mișcarea de conservare a oceanelor

0:07:34.556,0:07:36.868
a întrecut mișcarea[br]de conservare a uscatului,

0:07:36.868,0:07:41.330
În această mișcare,[br]avem o problemă în care biodiversitatea,

0:07:41.424,0:07:44.034
în opoziție cu producția de hrană.

0:07:44.424,0:07:47.215
Trebuie să tăiem pădurile[br]cu biodiversitate

0:07:47.215,0:07:49.108
dacă vrem să obținem teren arabil

0:07:49.108,0:07:51.338
pentru a hrăni oamenii cu porumb.

0:07:51.338,0:07:53.180
Deci există o permanentă dispută.

0:07:53.180,0:07:56.098
E o decizie dificilă continuă[br]ce trebuie luată

0:07:56.177,0:07:58.588
între două lucruri foarte importante:

0:07:58.588,0:08:01.681
menținerea biodiversității [br]și hrănirea populației.

0:08:01.681,0:08:03.981
Dar în oceane, nu avem acest război.

0:08:03.981,0:08:07.588
În oceane, biodiversitatea [br]nu e în contradicție cu abundența.

0:08:07.700,0:08:09.805
În realitate, sunt direct proporționale.

0:08:09.805,0:08:12.978
Când facem lucruri[br]care produc biodiversitate,

0:08:12.978,0:08:15.030
obținem o mai mare abundență.

0:08:15.030,0:08:18.846
Asta-i important, [br]deoarece putem hrăni populația.

0:08:18.846,0:08:20.916
Acum, există o prinsoare.

0:08:21.576,0:08:22.576
A prins cineva gluma?

0:08:22.576,0:08:24.121
(Râsete)

0:08:24.121,0:08:25.924
Pescuitul ilegal.

0:08:26.164,0:08:29.910
Pescuitul ilegal subminează[br]pescuitul sustenabil despre care vorbeam.

0:08:29.990,0:08:33.480
Poate fi atunci când pescuiești[br]folosind instrumente interzise,

0:08:33.489,0:08:36.140
când pescuiești în zone interzise,

0:08:36.140,0:08:39.378
prinzi pești de mărime[br]sau specie nepermisă.

0:08:39.378,0:08:43.543
Pescuitul ilegal înșală consumatorul[br]și înșală pescarii corecți.

0:08:43.590,0:08:44.930
Trebuie să se sfârșească.

0:08:44.930,0:08:47.907
Modul în care pescuitul ilegal[br]ajunge în magazin e prin fraudă

0:08:47.907,0:08:52.306
E atunci când peștele[br]e etichetat ca fiind altă specie.

0:08:52.420,0:08:54.695
Gândiți-vă la ultima oară[br]când ați mâncat pește.

0:08:54.695,0:08:56.605
Ce ați mâncat? Sunteți sigur de asta?

0:08:56.605,0:08:59.240
Deoarece am testat 1.300 de probe de pește

0:08:59.240,0:09:02.312
și aproximativ o treime[br]nu erau ceea ce scria pe etichetă.

0:09:02.320,0:09:04.960
9 din 10 bibani nu erau bibani.

0:09:04.960,0:09:07.180
59% din tonul testat

0:09:07.180,0:09:08.990
era etichetat greșit.

0:09:09.150,0:09:11.778
Și bibanul roșu: am testat 120 de probe

0:09:11.778,0:09:13.874
și doar șapte erau cu adevărat biban roșu,

0:09:13.874,0:09:17.128
deci mult succes când vreți[br]să cumpărați un biban roșu.

0:09:17.238,0:09:19.466
Hrana din mare are o proveniență complexă

0:09:19.466,0:09:23.912
și la fiecare etapă a acestui lanț,[br]există o oportunitate de fraudă.

0:09:23.952,0:09:26.080
Nu însă dacă o urmărim.

0:09:26.080,0:09:28.799
Urmărirea e o metodă prin care industria

0:09:28.799,0:09:31.536
poate depista drumul parcurs [br]de la barcă până în farfurie

0:09:31.536,0:09:35.267
pentru a ne asigura că consumatorul[br]poate afla proveniența produsului.

0:09:35.654,0:09:37.030
E foarte important.

0:09:37.030,0:09:39.478
E practicat de câțiva din industrie, [br]dar nu destui,

0:09:39.478,0:09:42.355
așa că înaintăm o lege în Congres,[br]SAFE Seafood Act

0:09:42.355,0:09:44.990
și mă bucur să anunț declanșarea

0:09:44.990,0:09:47.634
unei petiții semnate de 450 de bucătari,

0:09:47.634,0:09:52.206
ce trimite un semnal de apel[br]Congresului să susțină legea.

0:09:52.508,0:09:55.246
Are o mulțime de bucătari celebri[br]pe care poate îi știți:

0:09:55.246,0:09:57.540
Anthony Boudain, Mario Batali,

0:09:57.540,0:09:59.216
Barton Seaver și alții.

0:09:59.216,0:10:04.090
Au semnat deoarece cred că oamenii[br]au dreptul să știe ce mănâncă.

0:10:04.673,0:10:09.856
(Aplauze)

0:10:10.464,0:10:12.690
Și pescarilor le place, [br]deci este o șansă mare

0:10:12.690,0:10:15.020
să obținem suportul[br]pentru a trece această lege.

0:10:15.020,0:10:16.478
Și vine într-un moment critic,

0:10:16.478,0:10:18.584
deoarece așa oprim frauda,

0:10:18.584,0:10:20.650
astfel vom limita pescuitul ilegal,

0:10:20.650,0:10:24.142
și așa vom asigura că normele,[br]protecția habitatului,

0:10:24.226,0:10:27.286
și reducerea pescuitului inutil[br]vor avea efectul scontat.

0:10:27.286,0:10:30.459
Știm că ne putem administra [br]pescuitul în mod sustenabil.

0:10:30.459,0:10:35.801
Știm că putem produce hrană sănătoasă[br]pentru sute de milione de oameni

0:10:35.870,0:10:38.115
ce nu utilizează teren,[br]nu folosește multă apă,

0:10:38.115,0:10:41.110
are o amprentă de carbon[br]scăzută și e rentabilă.

0:10:41.110,0:10:44.630
Știm că salvarea oceanelor[br]poate hrăni lumea

0:10:44.673,0:10:46.500
și trebuie să începem acum.

0:10:47.060,0:10:49.817
(Aplauze)

0:10:49.920,0:10:50.900
Mulțumesc.

0:10:51.006,0:10:52.216
(Aplauze)