0:00:01.250,0:00:02.520
Podem estar a pensar

0:00:02.520,0:00:04.527
porque é que uma [br]bióloga marinha da Oceana

0:00:04.527,0:00:06.349
aparece aqui hoje para vos falar

0:00:06.349,0:00:07.603
sobre a fome no mundo.

0:00:07.603,0:00:10.500
Estou hoje aqui porque salvar os oceanos

0:00:10.500,0:00:12.807
é mais do que um desejo ecológico,

0:00:12.807,0:00:14.915
é mais do que uma coisa [br]que andamos a fazer

0:00:14.915,0:00:17.563
por querermos criar trabalho [br]para os pescadores

0:00:17.563,0:00:19.497
ou preservar o trabalho dos pescadores.

0:00:19.497,0:00:21.900
É mais do que uma preocupação económica.

0:00:21.900,0:00:24.739
Salvar os oceanos pode alimentar o mundo.

0:00:24.739,0:00:26.338
Vou mostrar-vos como.

0:00:26.701,0:00:27.749
Como sabem,

0:00:27.749,0:00:30.984
já há mais de mil milhões de pessoas [br]com fome neste planeta.

0:00:30.984,0:00:33.179
Receamos que este problema vá piorar

0:00:33.179,0:00:35.046
à medida que a população se encaminha

0:00:35.046,0:00:38.010
para 9 ou 10 mil milhões [br]em meados do século.

0:00:38.010,0:00:40.388
É de esperar ter maior pressão

0:00:40.388,0:00:42.464
sobre os nossos recursos alimentares.

0:00:42.464,0:00:43.753
É uma grande preocupação,

0:00:43.753,0:00:46.357
especialmente considerando [br]onde nos encontramos hoje.

0:00:46.357,0:00:48.704
Sabemos que a terra arável per capita

0:00:48.704,0:00:50.396
já está a diminuir

0:00:50.396,0:00:53.223
nos países desenvolvidos [br]e nos países em desenvolvimento.

0:00:53.223,0:00:55.714
Sabemos que caminhamos [br]para uma mudança climática,

0:00:55.714,0:00:58.345
que vai alterar os padrões [br]da precipitação da chuva,

0:00:58.345,0:01:01.567
tornando algumas áreas mais secas, [br]como veem a laranja,

0:01:01.567,0:01:03.624
e outras mais húmidas, a azul,

0:01:03.624,0:01:05.703
provocando secas em áreas cerealíferas,

0:01:05.703,0:01:07.462
como o Midwest e a Europa Central,

0:01:07.462,0:01:08.926
e inundações noutras áreas.

0:01:08.926,0:01:10.951
Vai ser mais difícil a terra ajudar-nos

0:01:10.951,0:01:12.690
a resolver o problema da fome.

0:01:12.690,0:01:15.354
Por isso os oceanos precisam [br]de ser muito abundantes,

0:01:15.354,0:01:17.333
para que os oceanos nos possam fornecer

0:01:17.333,0:01:19.384
a maior quantidade de comida possível.

0:01:19.384,0:01:21.404
É o que os oceanos têm vindo a fazer

0:01:21.404,0:01:23.164
já há muito tempo.

0:01:23.764,0:01:26.580
Tanto quanto podemos recuar, [br]temos assistido a um aumento

0:01:26.580,0:01:28.156
na quantidade de alimentos

0:01:28.156,0:01:30.150
que temos colhido nos nossos oceanos.

0:01:30.150,0:01:32.448
Parecia que ia continuar a aumentar,

0:01:32.448,0:01:34.598
até por volta de 1980,

0:01:34.598,0:01:36.746
quando começámos a assistir a um declínio.

0:01:36.894,0:01:38.668
Já ouviram falar no pico do petróleo?

0:01:38.668,0:01:40.260
Talvez este seja o pico do peixe.

0:01:40.260,0:01:42.106
Espero que não. Mas já lá vou voltar.

0:01:42.106,0:01:44.618
Podemos ver um declínio de cerca de 18 %

0:01:44.618,0:01:46.915
na quantidade de peixe que apanhámos

0:01:46.915,0:01:48.780
na pesca mundial, desde 1980.

0:01:49.432,0:01:51.412
É um grande problema. [br]E está a continuar.

0:01:51.412,0:01:53.636
Esta linha vermelha [br]está a continuar a descer.

0:01:53.636,0:01:55.820
Mas sabemos como inverter a situação

0:01:55.820,0:01:57.510
e é disso que vos venho falar hoje.

0:01:57.510,0:01:59.773
Sabemos como fazer com que a curva suba.

0:01:59.773,0:02:02.930
Isto não tem que ser o pico do peixe.

0:02:02.930,0:02:05.564
Se fizermos umas coisas [br]simples em locais escolhidos,

0:02:05.564,0:02:07.365
podemos recuperar a nossa pesca

0:02:07.365,0:02:09.575
e usá-la para alimentar as pessoas.

0:02:10.060,0:02:12.413
Primeiro, temos que saber [br]onde estão os peixes.

0:02:12.413,0:02:13.847
Vejamos onde estão os peixes.

0:02:13.847,0:02:15.614
Muito convenientemente,

0:02:15.614,0:02:17.785
os peixes estão localizados, [br]na sua maioria,

0:02:17.785,0:02:19.802
nas águas costeiras dos países,

0:02:19.802,0:02:21.800
nas zonas costeiras.

0:02:21.162,0:02:23.275
Essas áreas são áreas controladas

0:02:23.275,0:02:24.930
pelas jurisdições nacionais

0:02:24.930,0:02:26.635
que podem gerir as suas pescas

0:02:26.635,0:02:28.431
nessas áreas costeiras.

0:02:28.431,0:02:30.843
Os países costeiros têm [br]normalmente jurisdição

0:02:30.843,0:02:33.106
que vai até 350 km

0:02:33.106,0:02:36.122
em áreas que são chamadas [br]zonas económicas exclusivas.

0:02:36.622,0:02:38.670
É bom que possam controlar

0:02:38.670,0:02:40.400
as suas pescas nessas áreas,

0:02:40.400,0:02:41.392
porque no alto mar,

0:02:41.392,0:02:43.731
— que são as áreas [br]mais escuras neste mapa —

0:02:43.731,0:02:45.913
no alto mar, o controlo [br]é muito mais difícil.

0:02:45.913,0:02:47.831
Tem que ser feito a nível internacional.

0:02:47.831,0:02:49.549
São precisos acordos internacionais,

0:02:49.549,0:02:52.125
e, se acompanham o acordo [br]sobre a alteração climática,

0:02:52.125,0:02:53.800
sabem que isso pode ser um processo

0:02:53.800,0:02:55.610
muito lento, frustrante e cansativo.

0:02:55.610,0:02:59.841
Portanto, é ótimo ser possível [br]controlar as coisas a nível nacional.

0:02:59.997,0:03:02.560
Que quantidade de peixe [br]existe nestas áreas costeiras

0:03:02.560,0:03:04.430
em comparação com o alto mar?

0:03:04.430,0:03:06.190
Vemos aqui que, nas áreas costeiras,

0:03:06.190,0:03:08.364
há cerca de sete vezes mais peixe

0:03:08.364,0:03:10.283
do que há no mar alto.

0:03:10.283,0:03:12.604
É pois um local perfeito [br]para nos concentrarmos,

0:03:12.604,0:03:14.647
porque podemos fazer aqui muita coisa.

0:03:14.647,0:03:16.964
Podemos repor grande parte [br]das nossas pescas

0:03:16.964,0:03:19.249
se nos concentrarmos [br]nestas áreas costeiras.

0:03:19.249,0:03:22.319
Mas com quantos países [br]temos que trabalhar?

0:03:22.319,0:03:23.881
Há cerca de 80 países costeiros.

0:03:23.881,0:03:27.095
Temos que arranjar uma gestão de pescas[br]em todos estes países?

0:03:27.137,0:03:30.413
Averiguámos em quantos países[br]precisamos de nos concentrar,

0:03:30.511,0:03:32.346
tendo em atenção que a União Europeia

0:03:32.346,0:03:34.124
gere convenientemente as suas pescas

0:03:34.124,0:03:36.418
através de uma política comum de pescas.

0:03:36.418,0:03:39.765
Se tivermos uma boa gestão [br]de pescas na União Europeia

0:03:39.765,0:03:41.730
e, digamos, mais uns nove países,

0:03:41.730,0:03:44.228
que quantidade das nossas [br]pescas estaremos a cobrir?

0:03:44.228,0:03:47.120
Acontece que a União Europeia, [br]mais 9 países

0:03:47.120,0:03:50.126
cobrem cerca de dois terços [br]da pesca mundial.

0:03:50.126,0:03:53.333
Se agarrarmos em 24 países, [br]mais a União Europeia,

0:03:53.333,0:03:55.318
chegaremos aos 90 %,

0:03:55.318,0:03:57.774
quase o total da pesca mundial.

0:03:58.210,0:04:01.193
Pensamos que podemos trabalhar [br]num número limitado de locais

0:04:01.193,0:04:03.375
para fazer com que a pesca volte atrás.

0:04:03.375,0:04:05.497
O que é que temos que fazer nesses locais?

0:04:05.497,0:04:08.442
Segundo o nosso trabalho [br]nos Estados Unidos e noutros locais,

0:04:08.442,0:04:10.797
sabemos que há 3 coisas cruciais

0:04:10.821,0:04:13.554
para fazer a pesca voltar atrás. São elas:

0:04:13.554,0:04:15.709
Precisamos de instituir quotas ou limites

0:04:15.709,0:04:17.616
sobre as quantidades que colhemos;

0:04:17.616,0:04:19.691
precisamos de reduzir [br]a pesca acessória,

0:04:19.691,0:04:20.985
que é a captura acidental

0:04:20.985,0:04:23.407
e a matança de peixes [br]que não são a espécie-alvo,

0:04:23.407,0:04:24.925
o que é um grande desperdício;

0:04:24.925,0:04:27.113
e, três, precisamos de [br]proteger os "habitats",

0:04:27.113,0:04:29.285
as áreas de procriação, [br]as áreas de desova,

0:04:29.285,0:04:32.228
de que os peixes precisam [br]para crescer e reproduzir-se,

0:04:32.228,0:04:33.950
para reconstituirem as populações.

0:04:33.950,0:04:37.776
Se fizermos estas três coisas, [br]de certeza que as pescas voltarão atrás.

0:04:37.776,0:04:38.933
Como é que sabemos?

0:04:38.933,0:04:40.839
Sabemos porque já vimos isso acontecer

0:04:40.839,0:04:42.313
em muitos locais diferentes.

0:04:42.313,0:04:43.790
Isto é um "slide" que mostra

0:04:43.790,0:04:45.852
a população de arenques na Noruega

0:04:45.852,0:04:48.593
que estava em risco [br]a partir da década de 1950.

0:04:48.593,0:04:49.606
Estava a diminuir.

0:04:49.606,0:04:51.711
Quando a Noruega instituiu [br]limites ou quotas

0:04:51.711,0:04:53.616
sobre a pesca, que aconteceu?

0:04:53.616,0:04:55.210
A pesca voltou atrás.

0:04:55.210,0:04:58.010
Isto é outro exemplo, [br]que também vem da Noruega,

0:04:58.010,0:05:00.404
do bacalhau do Ártico da Noruega.

0:05:00.404,0:05:02.733
O mesmo problema. [br]As pescas estavam em perigo.

0:05:02.733,0:05:04.484
Puseram limites às rejeições.

0:05:04.484,0:05:06.925
Rejeições são os peixes [br]que não são a espécie-alvo

0:05:06.925,0:05:09.200
e são deitados borda fora, desperdiçados.

0:05:09.200,0:05:11.184
Quando instituiram o limite de rejeições,

0:05:11.184,0:05:13.186
as pescas voltaram atrás.

0:05:13.186,0:05:14.553
E não foi só na Noruega.

0:05:14.553,0:05:16.175
Vimos acontecer o mesmo em países

0:05:16.175,0:05:18.971
em todo o mundo, vezes sem conta.

0:05:19.153,0:05:20.686
Quando estes países decidem

0:05:20.686,0:05:23.820
e instituem políticas sustentáveis [br]de gestão de pescas,

0:05:23.820,0:05:26.808
as pescas que, segundo parece,[br]estão sempre a correr perigo,

0:05:26.808,0:05:28.646
começam a voltar atrás.

0:05:28.646,0:05:30.386
Portanto, há aqui muitas promessas.

0:05:30.386,0:05:32.408
O que significa isto para a pesca mundial?

0:05:32.408,0:05:34.460
Significa que, se agarramos na pesca

0:05:34.460,0:05:35.490
que está em declínio,

0:05:35.490,0:05:37.141
podemos inverter essa tendência,

0:05:37.141,0:05:40.997
podemos aumentá-la em 100 milhões [br]de toneladas por ano.

0:05:41.452,0:05:43.627
Portanto ainda não atingimos [br]o pico do peixe.

0:05:43.627,0:05:46.296
Ainda temos uma oportunidade[br]de as pescas voltarem atrás

0:05:46.296,0:05:48.129
e de conseguirmos ainda mais peixe

0:05:48.129,0:05:49.552
para alimentar mais pessoas

0:05:49.552,0:05:50.963
do que atualmente.

0:05:50.963,0:05:52.979
Quantas mais? Neste momento,

0:05:52.979,0:05:55.514
podemos alimentar cerca de [br]450 milhões de pessoas

0:05:55.514,0:05:57.152
com uma refeição de peixe por dia

0:05:57.152,0:05:59.084
com base na atual pesca mundial,

0:05:59.084,0:06:01.811
que sabemos que está em declínio.

0:06:01.811,0:06:03.439
Este número diminuirá com o tempo

0:06:03.439,0:06:04.860
se não fizermos nada.

0:06:04.860,0:06:07.416
Mas, se pusermos em prática [br]uma gestão de pescas

0:06:07.416,0:06:09.980
como as que descrevi

0:06:09.980,0:06:11.885
em 10 a 25 países.

0:06:11.885,0:06:13.364
podemos aumentar esse número

0:06:13.364,0:06:16.772
e alimentar 700 milhões [br]de pessoas por ano

0:06:16.772,0:06:18.602
com uma saudável refeição de peixe.

0:06:18.602,0:06:20.207
Obviamente temos que fazer isso

0:06:20.207,0:06:23.000
porque é bom resolver o problema da fome,

0:06:23.000,0:06:24.895
mas também tem um custo-benefício.

0:06:24.895,0:06:29.696
Acontece que o peixe é a proteína [br]mais rentável do planeta.

0:06:29.900,0:06:33.466
Se virmos a quantidade de proteínas [br]que obtemos por cada dólar investido,

0:06:33.466,0:06:35.762
em comparação com as [br]outras proteínas animais,

0:06:35.762,0:06:38.355
obviamente, o peixe é uma boa decisão.

0:06:38.692,0:06:42.025
Também não precisa de muita terra,[br]uma coisa que está a escassear,

0:06:42.025,0:06:45.412
em comparação com [br]outras fontes de proteínas.

0:06:45.412,0:06:48.430
E não precisa de muita água potável.

0:06:48.430,0:06:51.600
Usa muito menos água potável[br]do que o gado,

0:06:51.600,0:06:53.283
em que temos que irrigar um campo

0:06:53.283,0:06:56.317
para obter a forragem para o gado pastar.

0:06:56.317,0:06:58.559
Também tem uma pegada [br]de carbono muito baixa.

0:06:58.559,0:07:00.279
Tem uma pegada de carbono pequena

0:07:00.279,0:07:02.478
porque é preciso ir para o mar[br]apanhar peixe.

0:07:02.515,0:07:03.910
Precisa de algum gasóleo,

0:07:03.910,0:07:06.032
mas a agricultura tem [br]uma pegada de carbono

0:07:06.032,0:07:07.586
muito maior do que a do peixe,

0:07:07.586,0:07:09.405
portanto, este é menos poluidor.

0:07:09.414,0:07:11.741
Já é uma parte importante da nossa dieta,

0:07:11.741,0:07:14.130
mas pode passar a ser [br]uma parte ainda maior,

0:07:14.130,0:07:15.861
o que é bom porque, como sabem,

0:07:15.861,0:07:17.422
é saudável para todos nós.

0:07:17.422,0:07:19.511
Pode reduzir o risco do cancro,

0:07:19.511,0:07:21.436
das doenças cardíacas e da obesidade.

0:07:21.436,0:07:23.657
Com efeito, o nosso director, [br]Andy Sharlpless,

0:07:23.657,0:07:25.960
que é o pai deste conceito,

0:07:25.960,0:07:29.998
gosta de dizer que [br]o peixe é a proteína perfeita.

0:07:29.998,0:07:32.130
Andy também fala sobre o facto

0:07:32.130,0:07:34.636
de o movimento de conservação [br]do oceano ter nascido

0:07:34.636,0:07:36.868
a partir do movimento [br]de conservação da terra.

0:07:36.868,0:07:39.690
Na conservação da terra,

0:07:39.690,0:07:41.424
temos este problema em que

0:07:41.424,0:07:44.424
a biodiversidade está em guerra [br]com a produção alimentar.

0:07:44.424,0:07:47.215
Vamos ter que deitar abaixo [br]a floresta da biodiversidade

0:07:47.215,0:07:49.108
se quisermos arranjar terras

0:07:49.108,0:07:51.338
para cultivar milho [br]para alimentar as pessoas.

0:07:51.338,0:07:53.180
Há um permanente jogo de empurra.

0:07:53.180,0:07:54.882
Há uma permanente decisão difícil

0:07:54.882,0:07:56.457
que é preciso fazer

0:07:56.457,0:07:58.588
entre duas coisas muito importantes:

0:07:58.588,0:08:01.681
manter a biodiversidade [br]ou alimentar pessoas.

0:08:01.681,0:08:03.981
Mas nos oceanos, não temos essa guerra.

0:08:03.981,0:08:05.928
Nos oceanos, a biodiversidade

0:08:05.928,0:08:07.809
não entra em guerra com a abundância.

0:08:07.809,0:08:09.805
Pelo contrário, estão alinhadas.

0:08:09.805,0:08:13.078
Quando fazemos coisas [br]que produzem biodiversidade

0:08:13.078,0:08:15.840
acabamos por obter mais abundância

0:08:15.840,0:08:18.647
e isso é importante para [br]podermos alimentar as pessoas.

0:08:18.846,0:08:21.576
Agora, há um problema.

0:08:21.576,0:08:23.105
Perceberam?

0:08:23.105,0:08:24.634
(Risos)

0:08:24.634,0:08:26.164
Pesca ilegal.

0:08:26.164,0:08:30.030
A pesca ilegal dá cabo da [br]gestão sustentável das pescas.

0:08:30.030,0:08:32.460
Acontece quando apanhamos peixe com redes

0:08:32.460,0:08:33.489
que estão proibidas,

0:08:33.489,0:08:36.448
quando pescamos em locais [br]onde não é permitido pescar,

0:08:36.448,0:08:39.378
pescamos peixe de dimensão [br]ou de espécies incorretas.

0:08:39.378,0:08:41.343
A pesca ilegal defrauda o consumidor

0:08:41.343,0:08:43.550
e também defrauda os pescadores honestos.

0:08:43.550,0:08:45.128
Tem que ser travada.

0:08:45.128,0:08:48.241
O peixe apanhado ilegalmente [br]entra no mercado fraudulentamente.

0:08:48.241,0:08:49.617
Já ouviram falar nisso.

0:08:49.617,0:08:52.420
É quando o peixe é rotulado erradamente.

0:08:52.420,0:08:54.391
Pensem na última vez que comeram peixe.

0:08:54.391,0:08:56.814
O que é que comeram?[br]Têm a certeza que foi isso?

0:08:56.843,0:08:59.453
Porque nós testámos 1300 [br]amostras de diferentes peixes

0:08:59.453,0:09:02.318
e cerca de um terço não era [br]o que vinha descrito no rótulo.

0:09:02.318,0:09:05.232
Os pargos, 9 em 10 pargos não eram pargos.

0:09:05.232,0:09:07.180
59 % do atum que testámos

0:09:07.180,0:09:09.195
tinha um rótulo errado.

0:09:09.195,0:09:11.778
E o pargo vermelho, testámos 120 amostras,

0:09:11.778,0:09:13.912
e só 7 eram verdadeiros pargos vermelhos.

0:09:13.912,0:09:16.765
Portanto é uma sorte [br]encontrar um pargo vermelho.

0:09:17.492,0:09:19.611
O pescado tem uma cadeia alimentar complexa

0:09:19.611,0:09:21.762
e, em cada fase dessa cadeia alimentar,

0:09:21.762,0:09:23.952
há uma oportunidade[br]para a fraude no pescado,

0:09:23.952,0:09:26.080
a não ser que se possa rastrear.

0:09:26.080,0:09:28.899
O rastreamento é a forma que [br]a indústria do pescado tem

0:09:28.899,0:09:31.359
para detetar o pescado [br]desde o barco até ao prato,

0:09:31.359,0:09:33.627
para garantir que o consumidor possa saber

0:09:33.627,0:09:35.428
de onde veio o pescado.

0:09:35.428,0:09:37.030
É uma coisa muito importante.

0:09:37.030,0:09:39.370
Está a ser feito pela indústria,[br]mas não chega.

0:09:39.370,0:09:42.488
Apresentámos uma lei no Congresso,[br]a Lei do Pescado SEGURO,

0:09:42.514,0:09:44.948
e sinto-me muito feliz por anunciar hoje

0:09:44.948,0:09:47.688
o lançamento duma petição [br]de "chefs", em que 450 "chefs"

0:09:47.688,0:09:50.306
assinaram uma petição pedindo ao Congresso

0:09:50.306,0:09:52.508
que aprove a Lei do Pescado SEGURO.

0:09:52.508,0:09:54.935
Contém muitos "chefs" famosos [br]que talvez conheçam

0:09:54.935,0:09:57.921
— Anthony Bourdain, Mario Batali,

0:09:57.921,0:09:59.379
Barton Seaver e outros —

0:09:59.379,0:10:00.870
Assinaram porque acreditam

0:10:00.870,0:10:02.716
que as pessoas têm o direito de saber

0:10:02.716,0:10:04.673
o que é que estão a comer.

0:10:04.863,0:10:09.856
(Aplausos)

0:10:10.464,0:10:11.765
Os pescadores gostam dela.

0:10:11.765,0:10:14.896
Há hipótese de obtermos o apoio [br]de que precisamos para aprová-la.

0:10:14.954,0:10:16.632
Ela chega numa altura crítica.

0:10:16.632,0:10:18.762
É a forma de parar [br]com a fraude no pescado,

0:10:18.762,0:10:20.973
a forma de reduzir a curva da pesca ilegal.

0:10:20.973,0:10:23.485
É a forma de garantirmos[br]que as quotas,

0:10:23.485,0:10:26.163
a proteção do "habitat"[br]e as reduções da pesca acidental

0:10:26.163,0:10:27.428
possam ter eficácia.

0:10:27.428,0:10:30.459
Sabemos que podemos gerir [br]a sustentabilidade das nossas pescas.

0:10:30.459,0:10:32.173
Sabemos que podemos produzir

0:10:32.173,0:10:35.870
refeições saudáveis para [br]centenas de milhões de pessoas,

0:10:35.870,0:10:37.905
que não usam a terra, não usam muita água,

0:10:37.905,0:10:39.445
têm uma pegada de carbono baixa

0:10:39.445,0:10:41.192
e têm um custo-benefício positivo.

0:10:41.192,0:10:43.090
Sabemos que salvar os oceanos

0:10:43.090,0:10:44.673
pode alimentar o mundo.

0:10:44.673,0:10:47.060
Precisamos de começar já.

0:10:47.341,0:10:49.817
(Aplausos)

0:10:49.817,0:10:51.520
Obrigado.

0:10:51.520,0:10:55.065
(Aplausos)