1
00:00:00,914 --> 00:00:02,230
Vielleicht fragen Sie sich,

2
00:00:02,230 --> 00:00:04,393
wieso eine Meeresbiologin von Oceana

3
00:00:04,393 --> 00:00:07,216
heute mit Ihnen über 
den Hunger auf der Welt spricht.

4
00:00:07,216 --> 00:00:08,961
Ich bin heute hier,

5
00:00:08,961 --> 00:00:12,526
weil die Rettung der Ozeane nicht
nur ein ökologischer Wunsch ist.

6
00:00:12,526 --> 00:00:14,980
Sie ist nicht nur ein Weg,

7
00:00:14,980 --> 00:00:18,774
Arbeitsplätze für Fischer 
zu schaffen oder zu erhalten

8
00:00:18,774 --> 00:00:21,900
und hat nicht nur einen 
wirtschaftlichen Zweck.

9
00:00:21,900 --> 00:00:24,512
Die Rettung der Ozeane
kann die Welt ernähren.

10
00:00:24,512 --> 00:00:26,088
Ich zeige Ihnen, wie.

11
00:00:26,088 --> 00:00:28,220
Bekanntlich gibt es 
auf diesem Planeten

12
00:00:28,220 --> 00:00:30,766
bereits über eine Milliarde
hungriger Menschen.

13
00:00:30,766 --> 00:00:33,116
Dieses Problem wird 
wahrscheinlich zunehmen,

14
00:00:33,116 --> 00:00:35,446
wenn die Weltbevölkerung
Mitte des Jahrhunderts

15
00:00:35,446 --> 00:00:37,710
auf 9 oder 10 Milliarden ansteigt.

16
00:00:37,710 --> 00:00:39,918
Das wird höchstwahrscheinlich

17
00:00:39,918 --> 00:00:42,246
den Druck auf unsere 
Nahrungsressourcen erhöhen.

18
00:00:42,246 --> 00:00:43,290
Das ist sehr ernst,

19
00:00:43,290 --> 00:00:45,956
besonders angesichts 
unserer heutigen Situation.

20
00:00:45,956 --> 00:00:48,668
Wir wissen jetzt, dass 
die Ackerfläche pro Kopf

21
00:00:48,668 --> 00:00:50,096
bereits am Abnehmen ist --

22
00:00:50,096 --> 00:00:52,805
sowohl in Industrie- als auch
in Entwicklungsländern.

23
00:00:52,805 --> 00:00:55,460
Wir wissen, dass wir auf 
einen Klimawandel zusteuern,

24
00:00:55,460 --> 00:00:57,876
der die Niederschlagsmuster ändern wird.

25
00:00:57,876 --> 00:01:01,186
Einige Gebiete, in Orange dargestellt, 
werden trockener,

26
00:01:01,186 --> 00:01:03,477
und andere, in Blau, feuchter,

27
00:01:03,477 --> 00:01:05,240
was zu Dürren in den Kornkammern

28
00:01:05,240 --> 00:01:06,920
der USA und in Zentraleuropa führt,

29
00:01:06,920 --> 00:01:08,372
und anderswo zu Überflutungen.

30
00:01:08,372 --> 00:01:10,134
Für das Land wird es immer schwerer,

31
00:01:10,134 --> 00:01:12,690
unser Hungerproblem mitzulösen.

32
00:01:12,690 --> 00:01:15,344
Daher müssen die Ozeane 
so üppig wie möglich sein,

33
00:01:15,344 --> 00:01:16,728
damit uns die Meere

34
00:01:16,728 --> 00:01:19,321
mit möglichst viel Nahrung 
versorgen können.

35
00:01:19,321 --> 00:01:20,968
Das haben die Meere

36
00:01:20,968 --> 00:01:23,610
seit jeher für uns getan.

37
00:01:23,610 --> 00:01:26,290
Soweit wir zurückblicken können, 
sehen wir eine Zunahme

38
00:01:26,290 --> 00:01:27,743
in der Nahrungsmenge,

39
00:01:27,743 --> 00:01:29,897
die wir aus unseren Meeren beziehen.

40
00:01:29,897 --> 00:01:32,385
Es schien, als würde es
ständig so weitergehen,

41
00:01:32,385 --> 00:01:33,789
bis etwa zum Jahr 1980.

42
00:01:33,789 --> 00:01:36,585
Ab dann beobachten wir einen Rückgang.

43
00:01:36,585 --> 00:01:38,183
Wir kennen das "Ölfördermaximum".

44
00:01:38,183 --> 00:01:40,320
Vielleicht ist das ein 
"Fischfördermaximum".

45
00:01:40,320 --> 00:01:41,970
Ich hoffe nicht. Dazu später mehr.

46
00:01:41,970 --> 00:01:44,813
Zumindest sieht man, 
dass der weltweite Fischfang

47
00:01:44,813 --> 00:01:48,705
seit 1980 um etwa 18 % zurückgegangen ist.

48
00:01:48,720 --> 00:01:51,040
Das ist ein großes Problem, 
das sich fortsetzt.

49
00:01:51,040 --> 00:01:53,397
Diese rote Linie geht 
stetig weiter nach unten.

50
00:01:53,397 --> 00:01:55,493
Aber wir wissen,
wie wir das umkehren können,

51
00:01:55,493 --> 00:01:57,183
darüber will ich heute sprechen.

52
00:01:57,183 --> 00:01:59,583
Wir wissen, wie wir die Kurve
wieder hoch bekommen.

53
00:01:59,583 --> 00:02:02,030
Dies muss nicht das 
Fischfördermaximum bedeuten.

54
00:02:02,030 --> 00:02:05,219
Mit wenigen Maßnahmen
an ausgesuchten Plätzen

55
00:02:05,219 --> 00:02:07,702
können wir den Fischbestand 
wieder steigern,

56
00:02:07,702 --> 00:02:09,966
um Menschen zu ernähren.

57
00:02:09,966 --> 00:02:12,046
Erst muss man wissen,
wo die Fische sind.

58
00:02:12,046 --> 00:02:13,457
Suchen wir sie einmal.

59
00:02:13,457 --> 00:02:15,351
Fische sind -- praktischerweise --

60
00:02:15,351 --> 00:02:19,490
meist in den Küstenregionen 
von Ländern zu finden,

61
00:02:19,490 --> 00:02:20,935
in Küstengebieten,

62
00:02:20,935 --> 00:02:23,339
und diese Gebiete unterstehen

63
00:02:23,339 --> 00:02:24,841
der nationalen Hoheit,

64
00:02:24,841 --> 00:02:26,345
die den Fischfang

65
00:02:26,345 --> 00:02:28,204
in diesen Küstengebieten verwaltet.

66
00:02:28,204 --> 00:02:30,462
Jene Hoheitsgewässer erstrecken sich meist

67
00:02:30,462 --> 00:02:33,070
über etwa 200 Seemeilen.

68
00:02:33,070 --> 00:02:36,441
Diese Flächen heißen
"Ausschließliche Wirtschaftszonen".

69
00:02:36,441 --> 00:02:38,434
Und es ist gut, dass sie ihre Fischgründe

70
00:02:38,434 --> 00:02:39,595
kontrollieren können,

71
00:02:39,595 --> 00:02:41,111
denn auf der Hochsee,

72
00:02:41,111 --> 00:02:43,404
auf dieser Karte dunkel gekennzeichnet,

73
00:02:43,404 --> 00:02:45,603
ist es viel schwerer 
Dinge zu kontrollieren,

74
00:02:45,603 --> 00:02:47,722
da sie international 
geregelt werden müssen.

75
00:02:47,722 --> 00:02:49,559
Man braucht internationale Abkommen,

76
00:02:49,559 --> 00:02:51,807
und am Beispiel des Klimaschutzabkommens

77
00:02:51,807 --> 00:02:53,519
sehen Sie, was für ein langsamer,

78
00:02:53,519 --> 00:02:55,631
frustrierender, mühsamer Prozess das ist.

79
00:02:55,631 --> 00:02:57,223
Darum ist es gut,

80
00:02:57,223 --> 00:02:59,997
Dinge auf nationaler Ebene 
verwalten zu können.

81
00:02:59,997 --> 00:03:02,194
Wie viele Fische sind nun
in den Küstenregionen

82
00:03:02,194 --> 00:03:03,771
im Vergleich zur Hochsee?

83
00:03:03,771 --> 00:03:05,281
Hier sehen Sie,

84
00:03:05,281 --> 00:03:07,704
dass die Fischbestände in den 
Küstenregionen

85
00:03:07,704 --> 00:03:09,951
etwa 7-mal so groß sind 
wie auf der Hochsee.

86
00:03:09,951 --> 00:03:12,167
Also ist es ideal uns 
darauf zu konzentrieren,

87
00:03:12,167 --> 00:03:14,211
weil wir viel erreichen können.

88
00:03:14,211 --> 00:03:16,701
Wir können viele unserer 
Fischbestände erneuern,

89
00:03:16,701 --> 00:03:18,895
wenn wir uns auf 
Küstengebiete konzentrieren.

90
00:03:18,895 --> 00:03:21,919
Aber in wie vielen Ländern müssen 
wir hierzu arbeiten?

91
00:03:21,919 --> 00:03:23,521
Es gibt ungefähr 80 Küstenländer.

92
00:03:23,521 --> 00:03:25,507
Müssen wir die Fischwirtschaft

93
00:03:25,507 --> 00:03:26,910
in all diesen Ländern regeln?

94
00:03:26,910 --> 00:03:29,032
Wir fragten uns also, auf wie viele Länder

95
00:03:29,032 --> 00:03:30,439
wir uns konzentrieren müssen

96
00:03:30,439 --> 00:03:31,911
angesichts dessen,

97
00:03:31,911 --> 00:03:33,870
dass die EU ihre Fischbestände

98
00:03:33,870 --> 00:03:36,237
über eine gemeinsame Politik regelt?

99
00:03:36,237 --> 00:03:38,529
Wenn man also gute Fischwirtschaft

100
00:03:38,529 --> 00:03:41,794
in der EU und 
ca. neun anderen Ländern hat,

101
00:03:41,794 --> 00:03:44,433
welchen Anteil am Fischbestand
deckt das ab?

102
00:03:44,433 --> 00:03:46,940
Die EU und neun weitere Länder

103
00:03:46,940 --> 00:03:50,054
decken etwa zwei Drittel des 
weltweiten Fischfangs ab.

104
00:03:50,054 --> 00:03:53,333
Mit 24 Ländern und der Europäischen Union

105
00:03:53,333 --> 00:03:55,055
hätten wir bis zu 90 Prozent,

106
00:03:55,055 --> 00:03:58,265
also fast den gesamte Fischfang 
auf der Welt, abgedeckt.

107
00:03:58,265 --> 00:04:00,913
Die Arbeit an einer begrenzten 
Anzahl von Orten

108
00:04:00,913 --> 00:04:03,225
kann die Fischgründe 
also vermutlich erneuern.

109
00:04:03,225 --> 00:04:05,497
Aber was muss in diesen Gebieten 
getan werden?

110
00:04:05,497 --> 00:04:07,292
Aufgrund unserer Arbeit in den USA

111
00:04:07,292 --> 00:04:08,880
und an anderen Orten wissen wir,

112
00:04:08,880 --> 00:04:10,721
dass man drei wichtige Dinge tun muss,

113
00:04:10,721 --> 00:04:13,427
um den Fischbestand wieder aufzubauen:

114
00:04:13,427 --> 00:04:15,373
Wir müssen Fangquoten

115
00:04:15,373 --> 00:04:17,480
bzw. -begrenzungen einführen;


116
00:04:17,480 --> 00:04:20,273
wir müssen Beifänge reduzieren 
-- versehentliches Fangen

117
00:04:20,273 --> 00:04:22,739
und Töten von Fisch, 
der kein Fangziel ist --

118
00:04:22,739 --> 00:04:24,459
und das ist sehr verschwenderisch.

119
00:04:24,459 --> 00:04:27,123
Und drittens müssen wir die Lebensräume,

120
00:04:27,123 --> 00:04:29,240
die Aufwuchs- und Laichgebiete schützen,

121
00:04:29,240 --> 00:04:31,810
sodass die Fische aufwachsen
und sich vermehren können,

122
00:04:31,810 --> 00:04:33,660
damit die Bestände wieder wachsen.

123
00:04:33,660 --> 00:04:37,422
Wenn wir diese drei Dinge vornehmen,
wird sich der Fischbestand erholen.

124
00:04:37,422 --> 00:04:38,770
Woher wissen wir das?

125
00:04:38,770 --> 00:04:40,785
Wir wissen das, weil wir dies bereits

126
00:04:40,785 --> 00:04:42,213
vielerorts beobachtet haben.

127
00:04:42,213 --> 00:04:43,654
Auf dieser Folie sieht man

128
00:04:43,654 --> 00:04:45,852
den Heringsbestand in Norwegen,

129
00:04:45,852 --> 00:04:48,175
der seit den 1950ern 
immer weiter abstürzte.

130
00:04:48,175 --> 00:04:50,326
Er ging zurück, 
bis Norwegen Beschränkungen

131
00:04:50,326 --> 00:04:53,244
bzw. Fangquoten einführte. 
Was geschieht?

132
00:04:53,244 --> 00:04:55,110
Der Fischbestand erholt sich wieder.

133
00:04:55,110 --> 00:04:58,010
Hier ist ein weiteres Beispiel, 
auch aus Norwegen.

134
00:04:58,010 --> 00:05:00,468
Es betrifft Norwegischen Kabeljau.

135
00:05:00,468 --> 00:05:02,524
Gleiche Situation.
Der Fischbestand sinkt.

136
00:05:02,524 --> 00:05:04,484
Sie führten Obergrenzen
für Rückwürfe ein.

137
00:05:04,484 --> 00:05:06,598
Rückwürfe sind ungewollt
gefangene Fische,

138
00:05:06,598 --> 00:05:09,200
die einfach zurück ins Meer 
geworfen werden.

139
00:05:09,200 --> 00:05:10,812
Als sie die Rückwürfe begrenzten,

140
00:05:10,812 --> 00:05:12,868
erholte sich der Fischbestand.

141
00:05:12,868 --> 00:05:14,135
Und nicht nur in Norwegen.

142
00:05:14,135 --> 00:05:16,094
Wir konnten dies auch in anderen Ländern

143
00:05:16,094 --> 00:05:19,153
der ganzen Welt immer wieder beobachten.

144
00:05:19,153 --> 00:05:20,686
Wenn diese Länder eingreifen

145
00:05:20,686 --> 00:05:23,820
und eine nachhaltige 
Fischwirtschaft einführen,

146
00:05:23,820 --> 00:05:26,636
erholen sich dramatisch
zurückgehende Fischbestände

147
00:05:26,636 --> 00:05:28,574
nach und nach wieder.

148
00:05:28,574 --> 00:05:30,432
Dies ist sehr vielversprechend.

149
00:05:30,432 --> 00:05:32,374
Was heißt das für globalen Fischfang?

150
00:05:32,374 --> 00:05:34,460
Wir können den Fischbestand,

151
00:05:34,460 --> 00:05:36,150
der überall abnimmt,

152
00:05:36,150 --> 00:05:37,878
wieder steigern und erhöhen,

153
00:05:37,878 --> 00:05:41,306
nämlich auf bis zu 100 Millionen 
Tonnen pro Jahr.

154
00:05:41,306 --> 00:05:43,169
Also noch kein Fischfördermaximum.

155
00:05:43,169 --> 00:05:44,886
Noch können wir die Fischbestände

156
00:05:44,886 --> 00:05:46,327
nicht nur regenerieren,

157
00:05:46,327 --> 00:05:47,920
sondern auch mehr fangen,

158
00:05:47,920 --> 00:05:49,371
und mehr Menschen zu ernähren,

159
00:05:49,371 --> 00:05:50,873
als das im Moment der Fall ist.

160
00:05:50,873 --> 00:05:52,979
Wie viele mehr? Im Moment

161
00:05:52,979 --> 00:05:56,840
können wir täglich 450 Mio. Menschen 
mit einer Fischmahlzeit verpflegen,

162
00:05:56,840 --> 00:05:59,084
das gibt der aktuelle 
weltweite Fischfang her,

163
00:05:59,084 --> 00:06:01,548
der aber, wie Sie wissen, 
im Rückgang ist.

164
00:06:01,548 --> 00:06:03,203
Er wird mit der Zeit zurückgehen,

165
00:06:03,203 --> 00:06:04,806
wenn wir keine Maßnahmen treffen.

166
00:06:04,806 --> 00:06:07,216
Wenn wir aber in der Fischereiwirtschaft

167
00:06:07,216 --> 00:06:09,780
die zuvor beschriebenen
Maßnahmen

168
00:06:09,780 --> 00:06:11,885
in 10 bis 25 Ländern einführen,

169
00:06:11,885 --> 00:06:13,584
könnten wir den Fischfang steigern

170
00:06:13,584 --> 00:06:16,918
und ganze 700 Millionen Menschen 
pro Jahr mit einer gesunden

171
00:06:16,918 --> 00:06:18,466
Fischmahlzeit verpflegen.

172
00:06:18,466 --> 00:06:20,008
Natürlich wäre dies allein schon

173
00:06:20,008 --> 00:06:23,000
zur Bekämpfung des Hungers
eine gute Sache,

174
00:06:23,000 --> 00:06:24,707
aber es ist auch kostengünstig.

175
00:06:24,707 --> 00:06:28,524
Fisch ist die günstigste Eiweißquelle

176
00:06:28,524 --> 00:06:29,900
auf unserem Planeten.

177
00:06:29,900 --> 00:06:32,030
Betrachtet man die Menge
an Fischeiweiß

178
00:06:32,030 --> 00:06:33,260
pro investiertem Dollar

179
00:06:33,260 --> 00:06:35,762
im Vergleich zu anderen 
tierischen Eiweißquellen,

180
00:06:35,762 --> 00:06:38,692
ist Fisch offensichtlich 
eine gute finanzielle Entscheidung.

181
00:06:38,692 --> 00:06:40,292
Er benötigt auch nicht viel Land,

182
00:06:40,292 --> 00:06:41,758
welches ohnehin knapp ist,

183
00:06:41,758 --> 00:06:45,276
im Vergleich zu anderen Eiweißquellen.

184
00:06:45,276 --> 00:06:47,907
Und wir benötigen 
nicht viel Süßwasser.

185
00:06:47,907 --> 00:06:49,979
Man benötigt viel weniger Süßwasser

186
00:06:49,979 --> 00:06:51,130
als z. B. beim Vieh,

187
00:06:51,130 --> 00:06:53,174
wo Felder bewässert werden müssen,

188
00:06:53,174 --> 00:06:56,317
damit das Vieh darauf grasen kann.

189
00:06:56,317 --> 00:06:58,436
Zudem hat er eine 
sehr niedrige CO2-Bilanz.

190
00:06:58,436 --> 00:07:00,316
Ein wenig CO2 verbraucht man,

191
00:07:00,316 --> 00:07:02,315
da man zum Fischfang rausfahren muss.

192
00:07:02,315 --> 00:07:03,810
Wir benötigen etwas Treibstoff,

193
00:07:03,810 --> 00:07:06,032
aber auch die Landwirtschaft 
verbraucht CO2.

194
00:07:06,032 --> 00:07:07,586
Fisch braucht da viel weniger,

195
00:07:07,586 --> 00:07:09,360
und schadet daher der Umwelt weniger.

196
00:07:09,360 --> 00:07:11,741
Er ist schon ein großer Teil
unseres Speiseplans,

197
00:07:11,741 --> 00:07:13,830
aber er könnte ein 
noch größerer sein,

198
00:07:13,830 --> 00:07:15,561
was gut für uns wäre, da wir wissen,

199
00:07:15,561 --> 00:07:17,186
dass er sehr gesund ist.

200
00:07:17,186 --> 00:07:19,511
Fisch kann unser Risiko senken, an Krebs,

201
00:07:19,511 --> 00:07:21,400
Herzleiden und Adipositas zu erkranken.

202
00:07:21,400 --> 00:07:23,371
Andy Sharpless, unser Vorstand

203
00:07:23,371 --> 00:07:25,960
und Erfinder dieses Konzepts, sagt immer,

204
00:07:25,960 --> 00:07:29,880
dass Fisch die perfekte Eiweißquelle ist.

205
00:07:29,880 --> 00:07:32,130
Andy spricht auch über die Tatsache,

206
00:07:32,130 --> 00:07:34,636
dass die Bewegung für den
Meeresschutz aus der

207
00:07:34,636 --> 00:07:36,868
Bewegung für den Landschaftsschutz 
hervorging.

208
00:07:36,868 --> 00:07:38,360
Und im Landschaftsschutz

209
00:07:38,360 --> 00:07:41,424
steht die Erhaltung der Artenvielfalt

210
00:07:41,424 --> 00:07:44,424
mit der Nahrungsmittelproduktion 
in Konflikt.

211
00:07:44,424 --> 00:07:47,215
Artenreiche Wälder 
müssen abgeholzt werden,

212
00:07:47,215 --> 00:07:49,108
wenn man Felder

213
00:07:49,108 --> 00:07:51,338
zum Getreideanbau haben will,

214
00:07:51,338 --> 00:07:53,180
also gibt es ein ewiges Hin und Her.

215
00:07:53,180 --> 00:07:54,728
Man muss ständig

216
00:07:54,728 --> 00:07:56,137
schwere Entscheidungen

217
00:07:56,137 --> 00:07:58,588
zwischen zwei sehr 
wichtigen Dingen treffen:

218
00:07:58,588 --> 00:08:01,681
Erhalt der Artenvielfalt 
oder Lebensmittelversorgung.

219
00:08:01,681 --> 00:08:03,981
In den Meeren gibt es diesen Krieg nicht.

220
00:08:03,981 --> 00:08:06,538
Im Meer steht Artenvielfalt 
nicht auf Kriegsfuß

221
00:08:06,538 --> 00:08:07,700
mit Überfluss.

222
00:08:07,700 --> 00:08:09,805
Eigentlich gehen sie Hand in Hand.

223
00:08:09,805 --> 00:08:12,978
Indem wir die Artenvielfalt fördern,

224
00:08:12,978 --> 00:08:15,030
steigern wir die Versorgungsmenge.


225
00:08:15,030 --> 00:08:18,846
Dies ist wichtig, um die 
Menschen ernähren zu können.

226
00:08:18,846 --> 00:08:21,576
Es gibt einen Haken.

227
00:08:21,576 --> 00:08:24,121
Hat ihn keiner bemerkt? (Gelächter)

228
00:08:24,121 --> 00:08:26,164
Der illegale Fischfang.

229
00:08:26,164 --> 00:08:28,610
Er untergräbt die nachhaltige Fischerei,

230
00:08:28,610 --> 00:08:29,980
von der ich gerade rede.

231
00:08:29,980 --> 00:08:33,480
Z. B. wenn beim Fischfang 
verbotene Fanggeräte benutzt werden,

232
00:08:33,489 --> 00:08:36,140
wenn an verbotenen Orten gefischt wird,

233
00:08:36,140 --> 00:08:39,378
und man Fische von falscher Größe 
oder falscher Art fängt.

234
00:08:39,378 --> 00:08:41,343
Illegale Fischerei
täuscht den Verbraucher

235
00:08:41,343 --> 00:08:43,550
und zudem den ehrlichen Fischer.

236
00:08:43,550 --> 00:08:44,710
Und das muss aufhören!

237
00:08:44,710 --> 00:08:47,537
Illegale Fische gelangen
durch Betrug auf unsere Märkte.

238
00:08:47,537 --> 00:08:49,236
Vielleicht haben Sie davon gehört.

239
00:08:49,236 --> 00:08:52,420
Fische werden als solche ausgewiesen,
die sie eigentlich nicht sind.

240
00:08:52,420 --> 00:08:53,955
Ihre letzte Fischmahlzeit.

241
00:08:53,955 --> 00:08:54,915
Was aßen Sie da?

242
00:08:54,915 --> 00:08:56,516
Sind Sie sich wirklich sicher?

243
00:08:56,516 --> 00:08:59,240
Wir testeten 1300 verschiedene Fischproben

244
00:08:59,240 --> 00:09:00,482
und ca. ein Drittel davon

245
00:09:00,482 --> 00:09:02,220
war falsch gekennzeichnet.

246
00:09:02,220 --> 00:09:04,960
Z. B. waren 9 von 10 Schnappern
gar keine Schnapper.

247
00:09:04,960 --> 00:09:07,180
59 % der getesteten Thunfische

248
00:09:07,180 --> 00:09:09,150
waren falsch gekennzeichnet.

249
00:09:09,150 --> 00:09:11,778
Vom Roten Schnapper 
testeten wir 120 Proben,

250
00:09:11,778 --> 00:09:13,694
wovon nur 7 echte 
Rote Schnapper waren.

251
00:09:13,694 --> 00:09:17,238
Also, viel Glück beim Versuch
einen Roten Schnapper zu finden.

252
00:09:17,238 --> 00:09:19,466
Die Lieferkette bei Meerestieren
ist komplex

253
00:09:19,466 --> 00:09:21,762
und auf jeder Stufe dieser Lieferkette

254
00:09:21,762 --> 00:09:23,952
kann es zu Betrug mit Meerestieren kommen.

255
00:09:23,952 --> 00:09:26,080
Außer es gibt
eine Rückverfolgbarkeit.

256
00:09:26,080 --> 00:09:28,799
Rückverfolgung ist ein Weg,
mit dem die Fischindustrie

257
00:09:28,799 --> 00:09:31,096
Meerestiere vom Boot
bis zum Teller folgen kann,

258
00:09:31,096 --> 00:09:33,627
um für den Verbraucher sicherzustellen,

259
00:09:33,627 --> 00:09:35,274
wo die Meerestiere herkommen.

260
00:09:35,274 --> 00:09:37,030
Dies ist von großer Bedeutung.

261
00:09:37,030 --> 00:09:39,598
Das machen einige der Branche,
aber nicht genügend,

262
00:09:39,598 --> 00:09:40,995
daher bringen wir ein Gesetz,

263
00:09:40,995 --> 00:09:42,521
SAFE Seafood in den Kongress.

264
00:09:42,521 --> 00:09:44,990
Ich freue mich sehr, Ihnen 
heute den Beginn

265
00:09:44,990 --> 00:09:47,634
einer Petition zu verkünden, 
auf der 450 Chefköche

266
00:09:47,634 --> 00:09:50,306
einen Antrag an den 
Kongress unterschrieben haben,

267
00:09:50,306 --> 00:09:52,508
den SAFE Seafood Act [Gesetz] 
zu unterstützen.

268
00:09:52,508 --> 00:09:54,336
Darunter sind sehr viele Starköche --

269
00:09:54,336 --> 00:09:57,540
Anthony Bourdain, Mario Batali,

270
00:09:57,540 --> 00:09:59,216
Barton Seaver und andere --

271
00:09:59,216 --> 00:10:01,140
sie unterschrieben, weil sie glauben,

272
00:10:01,140 --> 00:10:02,768
wir haben das Recht zu wissen,

273
00:10:02,768 --> 00:10:04,673
was wir essen.

274
00:10:04,673 --> 00:10:09,666
(Beifall)

275
00:10:10,224 --> 00:10:12,420
Fischer wollen es auch, 
also ist es möglich,

276
00:10:12,420 --> 00:10:14,020
Unterstützung für das Gesetz

277
00:10:14,020 --> 00:10:14,954
zu bekommen.

278
00:10:14,954 --> 00:10:16,478
Der Zeitpunkt jetzt ist wichtig,

279
00:10:16,478 --> 00:10:18,584
weil wir so den Fischbetrug stoppen,

280
00:10:18,584 --> 00:10:20,650
illegales Fischen eindämmen,

281
00:10:20,650 --> 00:10:22,522
und so sicherstellen können,

282
00:10:22,522 --> 00:10:24,226
dass Quoten, Schutz des Lebensraums

283
00:10:24,226 --> 00:10:26,106
und die Reduzierung von Beifängen

284
00:10:26,106 --> 00:10:27,283
wirksam werden.

285
00:10:27,283 --> 00:10:30,419
Wir wissen, dass wir die Fischerei
nachhaltig gestalten können.

286
00:10:30,419 --> 00:10:32,101
Wir wissen, dass wir gesundes Essen

287
00:10:32,101 --> 00:10:35,870
für Hunderte Millionen Menschen 
herstellen können,

288
00:10:35,870 --> 00:10:38,115
ohne Land oder viel
Wasser zu beanspruchen,

289
00:10:38,115 --> 00:10:41,100
umweltfreundlich und kostengünstig.

290
00:10:41,102 --> 00:10:43,090
Wir wissen, dass die Rettung der Ozeane

291
00:10:43,090 --> 00:10:44,673
die Menschheit ernähren kann,

292
00:10:44,673 --> 00:10:47,060
und wir müssen jetzt damit anfangen.

293
00:10:47,060 --> 00:10:49,817
(Beifall)

294
00:10:49,817 --> 00:10:53,525

Vielen Dank. (Beifall)