[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:01.01,0:00:02.23,Default,,0000,0000,0000,,Potser us pregunteu
Dialogue: 0,0:00:02.23,0:00:04.06,Default,,0000,0000,0000,,perquè una biòloga marina d'Oceana
Dialogue: 0,0:00:04.06,0:00:05.90,Default,,0000,0000,0000,,es aquí avui per parlar-vos
Dialogue: 0,0:00:05.90,0:00:07.14,Default,,0000,0000,0000,,de la fam mundial.
Dialogue: 0,0:00:07.14,0:00:09.29,Default,,0000,0000,0000,,Sóc aquí avui perquè
Dialogue: 0,0:00:09.29,0:00:12.53,Default,,0000,0000,0000,,salvar els oceans és més que un desitg ecològic.
Dialogue: 0,0:00:12.53,0:00:14.67,Default,,0000,0000,0000,,És més que alguna cosa que fem
Dialogue: 0,0:00:14.67,0:00:16.47,Default,,0000,0000,0000,,perquè volem crear treball per als pescadors
Dialogue: 0,0:00:16.47,0:00:18.55,Default,,0000,0000,0000,,o preservar-ne les seves feines.
Dialogue: 0,0:00:18.55,0:00:21.90,Default,,0000,0000,0000,,És més que una recerca econòmica.
Dialogue: 0,0:00:21.90,0:00:24.51,Default,,0000,0000,0000,,Salvar els oceans pot alimentar al món.
Dialogue: 0,0:00:24.51,0:00:25.72,Default,,0000,0000,0000,,Us demostraré com.
Dialogue: 0,0:00:26.93,0:00:28.14,Default,,0000,0000,0000,,Com sabeu, ja hi ha més d'un bilió
Dialogue: 0,0:00:28.14,0:00:30.77,Default,,0000,0000,0000,,de persones que passen gana al planeta.
Dialogue: 0,0:00:30.77,0:00:33.12,Default,,0000,0000,0000,,Preveiem que el problema serà pitjor
Dialogue: 0,0:00:33.12,0:00:35.55,Default,,0000,0000,0000,,mentre la població mundial creix fins a nou bilions
Dialogue: 0,0:00:35.55,0:00:37.41,Default,,0000,0000,0000,,o 10 bilions a meitat de segle,
Dialogue: 0,0:00:37.41,0:00:40.39,Default,,0000,0000,0000,,i podem esperar una pressió més gran
Dialogue: 0,0:00:40.39,0:00:42.25,Default,,0000,0000,0000,,en els nostres recursos alimentaris.
Dialogue: 0,0:00:42.25,0:00:43.29,Default,,0000,0000,0000,,I és una major preocupació,
Dialogue: 0,0:00:43.29,0:00:45.96,Default,,0000,0000,0000,,especialment considerant on ens trobem ara.
Dialogue: 0,0:00:45.96,0:00:48.67,Default,,0000,0000,0000,,Sabem que la quantitat de terra
Dialogue: 0,0:00:48.67,0:00:50.10,Default,,0000,0000,0000,,cultivable per capita s'està reduïnt
Dialogue: 0,0:00:50.10,0:00:52.80,Default,,0000,0000,0000,,en països desenvolupats i els que no també.
Dialogue: 0,0:00:52.80,0:00:55.46,Default,,0000,0000,0000,,Sabem que ens estem dirigint cap al canvi climàtic,
Dialogue: 0,0:00:55.46,0:00:57.88,Default,,0000,0000,0000,,que afectarà els patrons de pluja,
Dialogue: 0,0:00:57.88,0:01:01.19,Default,,0000,0000,0000,,fent que algunes regions siquin més seques, en taronja
Dialogue: 0,0:01:01.19,0:01:03.50,Default,,0000,0000,0000,,i d'altres més humides, en blau,
Dialogue: 0,0:01:03.50,0:01:05.24,Default,,0000,0000,0000,,causant sequera a les nostres paneres,
Dialogue: 0,0:01:05.24,0:01:07.09,Default,,0000,0000,0000,,a llocs com l'Oest Mitjà i l'Europa Central,
Dialogue: 0,0:01:07.09,0:01:08.37,Default,,0000,0000,0000,,i inundacions a d'altres llocs.
Dialogue: 0,0:01:08.37,0:01:10.13,Default,,0000,0000,0000,,Farà més difícil que la terra
Dialogue: 0,0:01:10.13,0:01:12.69,Default,,0000,0000,0000,,ens pugui ajudar a resoldre el problema de la fam.
Dialogue: 0,0:01:12.69,0:01:15.15,Default,,0000,0000,0000,,I per això cal que els oceans siguin molt abundants,
Dialogue: 0,0:01:15.15,0:01:16.73,Default,,0000,0000,0000,,perquè puguin proveïr-nos
Dialogue: 0,0:01:16.73,0:01:19.32,Default,,0000,0000,0000,,amb tant de menjar com puguin.
Dialogue: 0,0:01:19.32,0:01:20.97,Default,,0000,0000,0000,,I això és el que els oceans han estat fent
Dialogue: 0,0:01:20.97,0:01:23.61,Default,,0000,0000,0000,,per a nosaltres des de fa molt temps.
Dialogue: 0,0:01:23.61,0:01:26.29,Default,,0000,0000,0000,,Anem tant enrere com poguem, i veiem un augment
Dialogue: 0,0:01:26.29,0:01:28.23,Default,,0000,0000,0000,,en la quantitat de menjar que hem estat capaços d'extreure
Dialogue: 0,0:01:28.23,0:01:29.90,Default,,0000,0000,0000,,dels nostres oceans.
Dialogue: 0,0:01:29.90,0:01:32.38,Default,,0000,0000,0000,,Semblava que continuaria pujant,
Dialogue: 0,0:01:32.38,0:01:33.79,Default,,0000,0000,0000,,fins cap al 1980,
Dialogue: 0,0:01:33.79,0:01:36.58,Default,,0000,0000,0000,,quan vam començar a veure un declivi.
Dialogue: 0,0:01:36.58,0:01:38.18,Default,,0000,0000,0000,,Heu sentit a parlar de la cimera del petroli.
Dialogue: 0,0:01:38.18,0:01:40.17,Default,,0000,0000,0000,,Potser això és la cimera del peix.
Dialogue: 0,0:01:40.17,0:01:41.97,Default,,0000,0000,0000,,Espero que no, tornaré a aquesta qüestió.
Dialogue: 0,0:01:41.97,0:01:44.47,Default,,0000,0000,0000,,Però podeu veure un 18 per cent de declivi
Dialogue: 0,0:01:44.47,0:01:47.42,Default,,0000,0000,0000,,en la quantitat de peix que hem obtingut al món
Dialogue: 0,0:01:47.42,0:01:48.78,Default,,0000,0000,0000,,des del 1980.
Dialogue: 0,0:01:48.78,0:01:51.04,Default,,0000,0000,0000,,I això és un problema greu. I continua.
Dialogue: 0,0:01:51.04,0:01:53.40,Default,,0000,0000,0000,,Aquest vermell continua baixant.
Dialogue: 0,0:01:53.40,0:01:55.49,Default,,0000,0000,0000,,Però sabem com canviar-ho,
Dialogue: 0,0:01:55.49,0:01:57.18,Default,,0000,0000,0000,,i d'això parlaré avui.
Dialogue: 0,0:01:57.18,0:01:59.58,Default,,0000,0000,0000,,Sabem com fer que la corba miri cap amunt.
Dialogue: 0,0:01:59.58,0:02:02.03,Default,,0000,0000,0000,,No ha de ser la cimera del peix.
Dialogue: 0,0:02:02.03,0:02:05.22,Default,,0000,0000,0000,,Si fem unes quantes coses senzilles a llocs específics,
Dialogue: 0,0:02:05.22,0:02:07.70,Default,,0000,0000,0000,,podem reavivar la pesca i fer-la servir
Dialogue: 0,0:02:07.70,0:02:09.97,Default,,0000,0000,0000,,per a alimentar a la gent.
Dialogue: 0,0:02:09.97,0:02:11.89,Default,,0000,0000,0000,,Primer volem saber on es troba el peix,
Dialogue: 0,0:02:11.89,0:02:13.46,Default,,0000,0000,0000,,així que fem-hi un cop d'ull-
Dialogue: 0,0:02:13.46,0:02:15.35,Default,,0000,0000,0000,,Resulta que el peix, convenientment,
Dialogue: 0,0:02:15.35,0:02:17.57,Default,,0000,0000,0000,,es troba majoritàriament
Dialogue: 0,0:02:17.57,0:02:19.63,Default,,0000,0000,0000,,a les àrees costeres dels països,
Dialogue: 0,0:02:19.63,0:02:20.94,Default,,0000,0000,0000,,a la zona de la costa,
Dialogue: 0,0:02:20.94,0:02:23.34,Default,,0000,0000,0000,,i aquestes són àrees on hi manen
Dialogue: 0,0:02:23.34,0:02:24.72,Default,,0000,0000,0000,,les jurisdiccions nacionals,
Dialogue: 0,0:02:24.72,0:02:26.54,Default,,0000,0000,0000,,i poden dirigir la seva pesca
Dialogue: 0,0:02:26.54,0:02:28.20,Default,,0000,0000,0000,,en aquestes àrees costeres.
Dialogue: 0,0:02:28.20,0:02:30.46,Default,,0000,0000,0000,,Els països costers solen tenir jurisdiccions
Dialogue: 0,0:02:30.46,0:02:33.07,Default,,0000,0000,0000,,que van fins les 200 milles nàutiques,
Dialogue: 0,0:02:33.07,0:02:36.44,Default,,0000,0000,0000,,en àrees que s'anomenen zones econòmiques exclusives,
Dialogue: 0,0:02:36.44,0:02:38.43,Default,,0000,0000,0000,,i això es una cosa bona, poden controlar
Dialogue: 0,0:02:38.43,0:02:39.60,Default,,0000,0000,0000,,el sector de la pesca en aquestes arees,
Dialogue: 0,0:02:39.60,0:02:41.11,Default,,0000,0000,0000,,perquè en alta mar,
Dialogue: 0,0:02:41.11,0:02:43.40,Default,,0000,0000,0000,,que són les zones fosques del mapa,
Dialogue: 0,0:02:43.40,0:02:45.60,Default,,0000,0000,0000,,a l'alta mar, és molt més difícil controlar les coses,
Dialogue: 0,0:02:45.60,0:02:47.69,Default,,0000,0000,0000,,perquè s'ha de fer de manera internacional.
Dialogue: 0,0:02:47.69,0:02:49.56,Default,,0000,0000,0000,,T'has de posar en acords internacionals,
Dialogue: 0,0:02:49.56,0:02:51.81,Default,,0000,0000,0000,,i si alguns de vosaltres esteu seguint l'acord del canvi climàtic,
Dialogue: 0,0:02:51.81,0:02:53.52,Default,,0000,0000,0000,,sabreu que pot ser un procés lent,
Dialogue: 0,0:02:53.52,0:02:55.50,Default,,0000,0000,0000,,frustrador, i tediós.
Dialogue: 0,0:02:55.50,0:02:57.22,Default,,0000,0000,0000,,Llavors ésta molt bé poder
Dialogue: 0,0:02:57.22,0:02:59.100,Default,,0000,0000,0000,,controlar les coses nacionalment.
Dialogue: 0,0:02:59.100,0:03:02.19,Default,,0000,0000,0000,,Quant de peix hi ha en aquestes àrees costeres
Dialogue: 0,0:03:02.19,0:03:03.77,Default,,0000,0000,0000,,comparat amb l'alta mar?
Dialogue: 0,0:03:03.77,0:03:05.28,Default,,0000,0000,0000,,Bé, podeu veure que hi ha
Dialogue: 0,0:03:05.28,0:03:08.36,Default,,0000,0000,0000,,unes set vegades més peix a les zones costeres
Dialogue: 0,0:03:08.36,0:03:09.95,Default,,0000,0000,0000,,que no pas a l'alta mar,
Dialogue: 0,0:03:09.95,0:03:12.17,Default,,0000,0000,0000,,així que aquest és el lloc perfecte on concentrar-nos,
Dialogue: 0,0:03:12.17,0:03:14.31,Default,,0000,0000,0000,,perquè podem aconseguir molt.
Dialogue: 0,0:03:14.31,0:03:16.70,Default,,0000,0000,0000,,Podem restaurar molts dels sectors pesquers
Dialogue: 0,0:03:16.70,0:03:18.90,Default,,0000,0000,0000,,si ens concentrem en aquestes àrees de la costa.
Dialogue: 0,0:03:18.90,0:03:21.92,Default,,0000,0000,0000,,Però en quants d'aquests països hem de treballar-hi?
Dialogue: 0,0:03:21.92,0:03:23.52,Default,,0000,0000,0000,,Hi ha uns 80 països a les costes.
Dialogue: 0,0:03:23.52,0:03:25.51,Default,,0000,0000,0000,,Ens hem d'encarregar d'arreglar la pesca
Dialogue: 0,0:03:25.51,0:03:26.91,Default,,0000,0000,0000,,a cada país d'aquests?
Dialogue: 0,0:03:26.91,0:03:29.03,Default,,0000,0000,0000,,Així que ens vam preguntar, a quants països
Dialogue: 0,0:03:29.03,0:03:30.44,Default,,0000,0000,0000,,necessitem de concentrar-nos-hi,
Dialogue: 0,0:03:30.44,0:03:32.30,Default,,0000,0000,0000,,sabent que la Unió Europea, convenientment,
Dialogue: 0,0:03:32.30,0:03:33.87,Default,,0000,0000,0000,,s'encarrega de la seva pesca
Dialogue: 0,0:03:33.87,0:03:36.24,Default,,0000,0000,0000,,a través d'unes normes pesqueres comuns?
Dialogue: 0,0:03:36.24,0:03:38.53,Default,,0000,0000,0000,,Si milloréssim l'administració de la pesca
Dialogue: 0,0:03:38.53,0:03:41.79,Default,,0000,0000,0000,,a la Unió Europea, per exemple, a nou altres països,
Dialogue: 0,0:03:41.79,0:03:43.88,Default,,0000,0000,0000,,quanta pesca estaríem cobrint?
Dialogue: 0,0:03:43.88,0:03:46.94,Default,,0000,0000,0000,,Resulta, la Unió Europea i nou altres països
Dialogue: 0,0:03:46.94,0:03:50.05,Default,,0000,0000,0000,,representen uns dos terços de la pesca mundial.
Dialogue: 0,0:03:50.05,0:03:53.33,Default,,0000,0000,0000,,Si agaféssim 24 països més la Unió Europea,
Dialogue: 0,0:03:53.33,0:03:55.06,Default,,0000,0000,0000,,la cosa pujaria al 90 per cent,
Dialogue: 0,0:03:55.06,0:03:58.26,Default,,0000,0000,0000,,gairebé la totalitat de la pesca mundial.
Dialogue: 0,0:03:58.26,0:04:01.19,Default,,0000,0000,0000,,Així que pensem que podem treballar en determinats llocs
Dialogue: 0,0:04:01.19,0:04:02.88,Default,,0000,0000,0000,,per restaurar el sector pesquer.
Dialogue: 0,0:04:02.88,0:04:05.50,Default,,0000,0000,0000,,Però que hi hem de fer en aquests llocs?
Dialogue: 0,0:04:05.50,0:04:07.29,Default,,0000,0000,0000,,Bé, basant-nos en la nostra feina als Estats Units
Dialogue: 0,0:04:07.29,0:04:08.88,Default,,0000,0000,0000,,i altres llocs, sabem que
Dialogue: 0,0:04:08.88,0:04:10.72,Default,,0000,0000,0000,,hi ha tres elements clau que hem de complir
Dialogue: 0,0:04:10.72,0:04:13.43,Default,,0000,0000,0000,,per tal de restaurar la pesca, i són:
Dialogue: 0,0:04:13.43,0:04:15.37,Default,,0000,0000,0000,,Hem de posar límits
Dialogue: 0,0:04:15.37,0:04:17.48,Default,,0000,0000,0000,,en la quantitat de peix que s'agafa;
Dialogue: 0,0:04:17.48,0:04:20.27,Default,,0000,0000,0000,,hem de reduïr la captura accidental,
Dialogue: 0,0:04:20.27,0:04:22.61,Default,,0000,0000,0000,,quan s'agafa i es mata a peixos que no eren el nostre objectiu,
Dialogue: 0,0:04:22.61,0:04:24.46,Default,,0000,0000,0000,,i és una gran pèrdua;
Dialogue: 0,0:04:24.46,0:04:27.12,Default,,0000,0000,0000,,i tres, hem de protegir els hàbitats,
Dialogue: 0,0:04:27.12,0:04:29.24,Default,,0000,0000,0000,,els vivers, les zones de criança,
Dialogue: 0,0:04:29.24,0:04:31.81,Default,,0000,0000,0000,,que aquests peixos necessiten per tal de créixer i reproduir-se
Dialogue: 0,0:04:31.81,0:04:33.66,Default,,0000,0000,0000,,i per tal de poder reconstruïr la seva població.
Dialogue: 0,0:04:33.66,0:04:37.42,Default,,0000,0000,0000,,Si fem aquestes tres coses, sabem que la pesca tornarà.
Dialogue: 0,0:04:37.42,0:04:38.77,Default,,0000,0000,0000,,Com ho sabem?
Dialogue: 0,0:04:38.77,0:04:40.78,Default,,0000,0000,0000,,Ho sabem perque ha passat abans
Dialogue: 0,0:04:40.78,0:04:42.21,Default,,0000,0000,0000,,a molts indrets diferents.
Dialogue: 0,0:04:42.21,0:04:43.65,Default,,0000,0000,0000,,Aquesta diapositiva mostra
Dialogue: 0,0:04:43.65,0:04:45.85,Default,,0000,0000,0000,,la població d'arengues a Noruega
Dialogue: 0,0:04:45.85,0:04:48.18,Default,,0000,0000,0000,,que portava decreixent des dels anys 50.
Dialogue: 0,0:04:48.18,0:04:50.33,Default,,0000,0000,0000,,Continuava avall, i quan Noruega va posar limits,
Dialogue: 0,0:04:50.33,0:04:53.24,Default,,0000,0000,0000,,o quotes, en el seu sector pesquer, què passa?
Dialogue: 0,0:04:53.24,0:04:55.11,Default,,0000,0000,0000,,La pesca torna.
Dialogue: 0,0:04:55.11,0:04:58.01,Default,,0000,0000,0000,,Aquest n'és un altre exemple, també és de Noruega,
Dialogue: 0,0:04:58.01,0:05:00.47,Default,,0000,0000,0000,,del bacallà àrtic noruec.
Dialogue: 0,0:05:00.47,0:05:02.52,Default,,0000,0000,0000,,El mateix. El sector està devallant
Dialogue: 0,0:05:02.52,0:05:04.48,Default,,0000,0000,0000,,Es posen límits en el rebuig.
Dialogue: 0,0:05:04.48,0:05:06.60,Default,,0000,0000,0000,,El rebuig són tots aquells peixos que s'agafen per accident
Dialogue: 0,0:05:06.60,0:05:09.20,Default,,0000,0000,0000,,i després es llancen per la borda, malgastats.
Dialogue: 0,0:05:09.20,0:05:10.81,Default,,0000,0000,0000,,Quan van posar un límit al rebuig,
Dialogue: 0,0:05:10.81,0:05:12.87,Default,,0000,0000,0000,,la pesca va tornar.
Dialogue: 0,0:05:12.87,0:05:14.14,Default,,0000,0000,0000,,I no només passa a Noruega.
Dialogue: 0,0:05:14.14,0:05:16.09,Default,,0000,0000,0000,,Ha passat a països
Dialogue: 0,0:05:16.09,0:05:19.15,Default,,0000,0000,0000,,arreu del món, una i altra vegada.
Dialogue: 0,0:05:19.15,0:05:20.69,Default,,0000,0000,0000,,Quan aquests països s'involucren i
Dialogue: 0,0:05:20.69,0:05:23.82,Default,,0000,0000,0000,,posen normes d'administració sostenible al sector pesquer,
Dialogue: 0,0:05:23.82,0:05:26.64,Default,,0000,0000,0000,,la pesca, que sempre està caient en picat, sembla,
Dialogue: 0,0:05:26.64,0:05:28.57,Default,,0000,0000,0000,,que està tornant.
Dialogue: 0,0:05:28.57,0:05:30.43,Default,,0000,0000,0000,,Així que sembla prometedor.
Dialogue: 0,0:05:30.43,0:05:32.12,Default,,0000,0000,0000,,Què significa això per la pesca a nivell mundial?
Dialogue: 0,0:05:32.12,0:05:34.46,Default,,0000,0000,0000,,Significa que si agafem aquestes captures
Dialogue: 0,0:05:34.46,0:05:35.49,Default,,0000,0000,0000,,que estàn menguant
Dialogue: 0,0:05:35.49,0:05:37.88,Default,,0000,0000,0000,,i les fem pujar, podríem aconseguir un increment
Dialogue: 0,0:05:37.88,0:05:41.42,Default,,0000,0000,0000,,de 100 milions de tones mètriques a l'any.
Dialogue: 0,0:05:41.42,0:05:43.39,Default,,0000,0000,0000,,Així que no estem a la cimera del peix encara.
Dialogue: 0,0:05:43.39,0:05:44.92,Default,,0000,0000,0000,,Encara tenim una oportunitat
Dialogue: 0,0:05:44.92,0:05:46.22,Default,,0000,0000,0000,,no només de restaurar el peix
Dialogue: 0,0:05:46.22,0:05:47.92,Default,,0000,0000,0000,,però també d'incrementar el seu nombre
Dialogue: 0,0:05:47.92,0:05:49.37,Default,,0000,0000,0000,,per tal de poder alimentar
Dialogue: 0,0:05:49.37,0:05:50.87,Default,,0000,0000,0000,,a més gent que en l'actualitat.
Dialogue: 0,0:05:50.87,0:05:52.98,Default,,0000,0000,0000,,Quanta gent més? Ara mateix,
Dialogue: 0,0:05:52.98,0:05:55.86,Default,,0000,0000,0000,,podem alimentar uns 450 milions de persones
Dialogue: 0,0:05:55.86,0:05:56.83,Default,,0000,0000,0000,,un peix al dia,
Dialogue: 0,0:05:56.83,0:05:59.08,Default,,0000,0000,0000,,basant-nos en la captura de peix mundial actual,
Dialogue: 0,0:05:59.08,0:06:01.55,Default,,0000,0000,0000,,que, com sabeu, està disminuïnt,
Dialogue: 0,0:06:01.55,0:06:03.20,Default,,0000,0000,0000,,així que aquest nombre s'anirà fent més petit
Dialogue: 0,0:06:03.20,0:06:04.81,Default,,0000,0000,0000,,si no ho arreglem,
Dialogue: 0,0:06:04.81,0:06:07.22,Default,,0000,0000,0000,,però si implementem pràctiques d'administració en la pesca
Dialogue: 0,0:06:07.22,0:06:09.78,Default,,0000,0000,0000,,com les que us he descrit
Dialogue: 0,0:06:09.78,0:06:11.88,Default,,0000,0000,0000,,a 10 o 25 països,
Dialogue: 0,0:06:11.88,0:06:13.36,Default,,0000,0000,0000,,podríem incrementar aquest nombre fins a
Dialogue: 0,0:06:13.36,0:06:16.92,Default,,0000,0000,0000,,arribar a alimentar 700 milions de persones l'any
Dialogue: 0,0:06:16.92,0:06:18.47,Default,,0000,0000,0000,,un sa plat de peix.
Dialogue: 0,0:06:18.47,0:06:20.01,Default,,0000,0000,0000,,Hauríem de fer això no només
Dialogue: 0,0:06:20.01,0:06:23.00,Default,,0000,0000,0000,,perquè és una bona opció per encarar el problema de la fam,
Dialogue: 0,0:06:23.00,0:06:24.18,Default,,0000,0000,0000,,sinó perquè també es cost efectiu.
Dialogue: 0,0:06:24.18,0:06:28.52,Default,,0000,0000,0000,,Resulta que el peix és la proteïna més cost efectiva
Dialogue: 0,0:06:28.52,0:06:29.90,Default,,0000,0000,0000,,del planeta.
Dialogue: 0,0:06:29.90,0:06:32.03,Default,,0000,0000,0000,,Si mires a la quantitat de proteïna que té el peix
Dialogue: 0,0:06:32.03,0:06:33.03,Default,,0000,0000,0000,,per a cada dòlar invertit
Dialogue: 0,0:06:33.03,0:06:35.76,Default,,0000,0000,0000,,comparat amb tota l'altra proteïna animal,
Dialogue: 0,0:06:35.76,0:06:38.69,Default,,0000,0000,0000,,òbviament, el peix es una bona decisió empresarial.
Dialogue: 0,0:06:38.69,0:06:40.29,Default,,0000,0000,0000,,Tampoc necessita territori,
Dialogue: 0,0:06:40.29,0:06:41.76,Default,,0000,0000,0000,,cosa que manca,
Dialogue: 0,0:06:41.76,0:06:45.28,Default,,0000,0000,0000,,comparat amb d'altres fonts de proteïna.
Dialogue: 0,0:06:45.28,0:06:47.91,Default,,0000,0000,0000,,I no necessita molta aigua dolça.
Dialogue: 0,0:06:47.91,0:06:49.98,Default,,0000,0000,0000,,Fa servir molta menys aigua dolça que,
Dialogue: 0,0:06:49.98,0:06:51.02,Default,,0000,0000,0000,,per exemple, el bestiar,
Dialogue: 0,0:06:51.02,0:06:53.17,Default,,0000,0000,0000,,on s'ha de regar el camp
Dialogue: 0,0:06:53.17,0:06:56.32,Default,,0000,0000,0000,,per tal de cultivar el menjar per al bestiar.
Dialogue: 0,0:06:56.32,0:06:58.44,Default,,0000,0000,0000,,També té una petjada de carboni molt baixa.
Dialogue: 0,0:06:58.44,0:07:00.32,Default,,0000,0000,0000,,Hi ha una mica de petjada de carboni
Dialogue: 0,0:07:00.32,0:07:02.32,Default,,0000,0000,0000,,perquè sí que hem de sortir i anar a buscar el peix.
Dialogue: 0,0:07:02.32,0:07:03.81,Default,,0000,0000,0000,,Fa servir una mica de combustible,
Dialogue: 0,0:07:03.81,0:07:06.03,Default,,0000,0000,0000,,però com sabeu, l'agricultura pot donar lloc a una petjada de carboni,
Dialogue: 0,0:07:06.03,0:07:07.59,Default,,0000,0000,0000,,i el peix en té una de molt més reduïda,
Dialogue: 0,0:07:07.59,0:07:09.36,Default,,0000,0000,0000,,així que contamina menys.
Dialogue: 0,0:07:09.36,0:07:11.74,Default,,0000,0000,0000,,Ja forma part en gran mesura de la nostra dieta,
Dialogue: 0,0:07:11.74,0:07:13.83,Default,,0000,0000,0000,,però en podría ser una part més gran,
Dialogue: 0,0:07:13.83,0:07:15.56,Default,,0000,0000,0000,,que és una cosa bona, perquè sabem
Dialogue: 0,0:07:15.56,0:07:17.19,Default,,0000,0000,0000,,que és sa per a nosaltres.
Dialogue: 0,0:07:17.19,0:07:19.51,Default,,0000,0000,0000,,Pot reduïr el risc de càncer,
Dialogue: 0,0:07:19.51,0:07:21.40,Default,,0000,0000,0000,,malaltia del cor i obesitat.
Dialogue: 0,0:07:21.40,0:07:23.37,Default,,0000,0000,0000,,De fet, el nostre CEO Andy Sharpless,
Dialogue: 0,0:07:23.37,0:07:25.96,Default,,0000,0000,0000,,que és el creador d'aquest concepte,
Dialogue: 0,0:07:25.96,0:07:29.88,Default,,0000,0000,0000,,a ell li agrada dir que el peix és la proteïna perfecte.
Dialogue: 0,0:07:29.88,0:07:32.13,Default,,0000,0000,0000,,L'Andy també parla del fet que
Dialogue: 0,0:07:32.13,0:07:34.64,Default,,0000,0000,0000,,el nostre moviment de conservar els oceans va sorgir
Dialogue: 0,0:07:34.64,0:07:36.87,Default,,0000,0000,0000,,del moviment de conservar les terres,
Dialogue: 0,0:07:36.87,0:07:38.36,Default,,0000,0000,0000,,i en conservar les terres
Dialogue: 0,0:07:38.36,0:07:41.42,Default,,0000,0000,0000,,tenim aquest problema on la biodiversitat
Dialogue: 0,0:07:41.42,0:07:44.42,Default,,0000,0000,0000,,es troba en guerra amb la producció alimentària.
Dialogue: 0,0:07:44.42,0:07:47.22,Default,,0000,0000,0000,,Has de tal·lar el bosc biodivers
Dialogue: 0,0:07:47.22,0:07:49.11,Default,,0000,0000,0000,,si vols crear un camp
Dialogue: 0,0:07:49.11,0:07:51.34,Default,,0000,0000,0000,,per cultivar blat per alimentar la gent,
Dialogue: 0,0:07:51.34,0:07:53.18,Default,,0000,0000,0000,,així que és un estira i arronsa.
Dialogue: 0,0:07:53.18,0:07:54.73,Default,,0000,0000,0000,,És una dura decisó constant
Dialogue: 0,0:07:54.73,0:07:56.57,Default,,0000,0000,0000,,que s'ha de fer entre
Dialogue: 0,0:07:56.57,0:07:58.59,Default,,0000,0000,0000,,dues coses molt importants:
Dialogue: 0,0:07:58.59,0:08:01.68,Default,,0000,0000,0000,,mantenir al biodiversitat i alimentar a la gent.
Dialogue: 0,0:08:01.68,0:08:03.98,Default,,0000,0000,0000,,Però als oceans, no tenim aquesta guerra.
Dialogue: 0,0:08:03.98,0:08:06.54,Default,,0000,0000,0000,,Als oceans, la biodiversitat no està en guerra
Dialogue: 0,0:08:06.54,0:08:07.70,Default,,0000,0000,0000,,amb l'abundància.
Dialogue: 0,0:08:07.70,0:08:09.80,Default,,0000,0000,0000,,De fet, estàn aliats.
Dialogue: 0,0:08:09.80,0:08:12.98,Default,,0000,0000,0000,,Quan fem coses que produeixen biodiversitat,
Dialogue: 0,0:08:12.98,0:08:15.03,Default,,0000,0000,0000,,aconseguim més abundància,
Dialogue: 0,0:08:15.03,0:08:18.85,Default,,0000,0000,0000,,i això és important per tal de poder alimentar a la gent.
Dialogue: 0,0:08:18.85,0:08:21.58,Default,,0000,0000,0000,,Ara bé, hi ha trampa.
Dialogue: 0,0:08:21.58,0:08:24.12,Default,,0000,0000,0000,,Ningú ho ha agafat? (Rialles)
Dialogue: 0,0:08:24.12,0:08:26.16,Default,,0000,0000,0000,,La pesca il·legal.
Dialogue: 0,0:08:26.16,0:08:27.73,Default,,0000,0000,0000,,La pesca il·legal debilita el tipus
Dialogue: 0,0:08:27.73,0:08:29.98,Default,,0000,0000,0000,,de pesca sostenible del que estic parlant.
Dialogue: 0,0:08:29.98,0:08:32.46,Default,,0000,0000,0000,,Es tracta de pescar fent servir eines
Dialogue: 0,0:08:32.46,0:08:33.49,Default,,0000,0000,0000,,que han estat prohibides,
Dialogue: 0,0:08:33.49,0:08:36.14,Default,,0000,0000,0000,,quan es pesca en zones on no s'hauria de pescar,
Dialogue: 0,0:08:36.14,0:08:39.38,Default,,0000,0000,0000,,o quan s'agafa peix que no és del tamany o l'espècie adeqüada.
Dialogue: 0,0:08:39.38,0:08:41.34,Default,,0000,0000,0000,,La pesca il·legal enganya al consumidor
Dialogue: 0,0:08:41.34,0:08:43.55,Default,,0000,0000,0000,,i també enganya als pescadors honestos,
Dialogue: 0,0:08:43.55,0:08:44.71,Default,,0000,0000,0000,,i s'ha d'aturar.
Dialogue: 0,0:08:44.71,0:08:47.79,Default,,0000,0000,0000,,La manera com la pesca il·legal s'introdueix al mercat és a través de la pesca fraudulenta.
Dialogue: 0,0:08:47.79,0:08:49.24,Default,,0000,0000,0000,,Potser n'heu sentit a parlar.
Dialogue: 0,0:08:49.24,0:08:52.42,Default,,0000,0000,0000,,És quan el peix s'etiqueta com el que no és.
Dialogue: 0,0:08:52.42,0:08:53.96,Default,,0000,0000,0000,,Penseu en l'última vegada que vau consumir peix.
Dialogue: 0,0:08:53.96,0:08:54.74,Default,,0000,0000,0000,,Que estàveu menjant?
Dialogue: 0,0:08:54.74,0:08:56.52,Default,,0000,0000,0000,,N'esteu segurs que sabeu el que era?
Dialogue: 0,0:08:56.52,0:08:59.24,Default,,0000,0000,0000,,Perquè vam fer proves en 1.300 mostres de peix
Dialogue: 0,0:08:59.24,0:09:00.48,Default,,0000,0000,0000,,un terç del qual
Dialogue: 0,0:09:00.48,0:09:02.22,Default,,0000,0000,0000,,no era el que hi deia a l'etiqueta.
Dialogue: 0,0:09:02.22,0:09:04.96,Default,,0000,0000,0000,,El pagre, nou de cada deu pagres no eren pagre.
Dialogue: 0,0:09:04.96,0:09:07.18,Default,,0000,0000,0000,,Cinquanta nou per cent de la tonyina a la que vam fer proves
Dialogue: 0,0:09:07.18,0:09:09.15,Default,,0000,0000,0000,,s'havia etiquetat malament.
Dialogue: 0,0:09:09.15,0:09:11.78,Default,,0000,0000,0000,,I el pagre de l'atlàntic, en vam fer proves a 120 mostres,
Dialogue: 0,0:09:11.78,0:09:13.69,Default,,0000,0000,0000,,i només set eren realment pagre,
Dialogue: 0,0:09:13.69,0:09:17.24,Default,,0000,0000,0000,,així que bona sort si voleu trobar pagre atlàntic.
Dialogue: 0,0:09:17.24,0:09:19.47,Default,,0000,0000,0000,,El peix té una cadena de subministre complexa,
Dialogue: 0,0:09:19.47,0:09:21.76,Default,,0000,0000,0000,,i a cada pas d'aquesta cadena
Dialogue: 0,0:09:21.76,0:09:23.95,Default,,0000,0000,0000,,hi ha una oportunitat per al frau,
Dialogue: 0,0:09:23.95,0:09:26.08,Default,,0000,0000,0000,,a no ser que disposem de traçabilitat.
Dialogue: 0,0:09:26.08,0:09:28.80,Default,,0000,0000,0000,,La traçabilitat es la manera com la indústria pesquera
Dialogue: 0,0:09:28.80,0:09:31.10,Default,,0000,0000,0000,,pot seguir el peix des del vaixell al plat
Dialogue: 0,0:09:31.10,0:09:33.63,Default,,0000,0000,0000,,per assegurar-se que el consumidor pot esbrinar
Dialogue: 0,0:09:33.63,0:09:35.27,Default,,0000,0000,0000,,d'on prové el peix.
Dialogue: 0,0:09:35.27,0:09:37.03,Default,,0000,0000,0000,,És una cosa molt important.
Dialogue: 0,0:09:37.03,0:09:39.60,Default,,0000,0000,0000,,Ja s'està realitzant en la indústria, però no suficientment,
Dialogue: 0,0:09:39.60,0:09:40.94,Default,,0000,0000,0000,,així que estem empenyent una llei al Congrés
Dialogue: 0,0:09:40.94,0:09:42.35,Default,,0000,0000,0000,,que s'anomena el SAFE Seafood Act,
Dialogue: 0,0:09:42.35,0:09:44.99,Default,,0000,0000,0000,,i estic molt contenta d'anunciar-vos el llançament
Dialogue: 0,0:09:44.99,0:09:47.63,Default,,0000,0000,0000,,d'una petició de chefs, on 450 chefs
Dialogue: 0,0:09:47.63,0:09:50.31,Default,,0000,0000,0000,,han signat una petició demanant al Congrés
Dialogue: 0,0:09:50.31,0:09:52.51,Default,,0000,0000,0000,,de dónar suport al SAFE Seafood Act.
Dialogue: 0,0:09:52.51,0:09:54.34,Default,,0000,0000,0000,,Hi ha molts chefs famosos que potser coneixeu --
Dialogue: 0,0:09:54.34,0:09:57.54,Default,,0000,0000,0000,,Anthony Bourdain, Mario Batali,
Dialogue: 0,0:09:57.54,0:09:59.22,Default,,0000,0000,0000,,Barton Seaver i d'altres --
Dialogue: 0,0:09:59.22,0:10:00.97,Default,,0000,0000,0000,,i l'han signat perquè creuen
Dialogue: 0,0:10:00.97,0:10:02.30,Default,,0000,0000,0000,,que la gent té el dret a saber
Dialogue: 0,0:10:02.30,0:10:04.67,Default,,0000,0000,0000,,el que consumeixen.
Dialogue: 0,0:10:04.67,0:10:09.86,Default,,0000,0000,0000,,(Aplaudiments)
Dialogue: 0,0:10:10.46,0:10:12.42,Default,,0000,0000,0000,,Als pescadors també els agrada, així que hi ha moltes probabilitats
Dialogue: 0,0:10:12.42,0:10:14.02,Default,,0000,0000,0000,,que aconseguirem el suport que necessitem
Dialogue: 0,0:10:14.02,0:10:14.95,Default,,0000,0000,0000,,per aprovar aquesta llei,
Dialogue: 0,0:10:14.95,0:10:16.48,Default,,0000,0000,0000,,i arriba en un moment crític,
Dialogue: 0,0:10:16.48,0:10:18.58,Default,,0000,0000,0000,,perquè d'aquesta manera s'atura el frau pesquer,
Dialogue: 0,0:10:18.58,0:10:20.65,Default,,0000,0000,0000,,d'aquesta manera podem arreglar la pesca il·legal,
Dialogue: 0,0:10:20.65,0:10:22.52,Default,,0000,0000,0000,,i d'aquesta manera ens assegurem
Dialogue: 0,0:10:22.52,0:10:24.23,Default,,0000,0000,0000,,que les quotes, la protecció d'hàbitats,
Dialogue: 0,0:10:24.23,0:10:26.11,Default,,0000,0000,0000,,i la pesca accidental es redueixen i fan realitat
Dialogue: 0,0:10:26.11,0:10:27.28,Default,,0000,0000,0000,,el que poden acomplir.
Dialogue: 0,0:10:27.28,0:10:30.46,Default,,0000,0000,0000,,Sabem que podem administrar la pesca de manera sostenible.
Dialogue: 0,0:10:30.46,0:10:32.10,Default,,0000,0000,0000,,Sabem que podem produïr
Dialogue: 0,0:10:32.10,0:10:35.87,Default,,0000,0000,0000,,menjar sa per a cents de milions de persones
Dialogue: 0,0:10:35.87,0:10:38.12,Default,,0000,0000,0000,,que no necessita terres, no fa servir gaire aigua,
Dialogue: 0,0:10:38.12,0:10:39.30,Default,,0000,0000,0000,,té una petita petjada de carboni,
Dialogue: 0,0:10:39.30,0:10:41.10,Default,,0000,0000,0000,,i és cost efectiu.
Dialogue: 0,0:10:41.10,0:10:43.09,Default,,0000,0000,0000,,Sabem que salvar els oceans
Dialogue: 0,0:10:43.09,0:10:44.67,Default,,0000,0000,0000,,pot alimentar al món,
Dialogue: 0,0:10:44.67,0:10:47.06,Default,,0000,0000,0000,,i hem de començar ara mateix.
Dialogue: 0,0:10:47.06,0:10:49.82,Default,,0000,0000,0000,,(Aplaudiments)
Dialogue: 0,0:10:49.82,0:10:53.52,Default,,0000,0000,0000,,Gràcies. (Aplaudiments)