1
00:00:01,014 --> 00:00:02,230
قد تتساءلون

2
00:00:02,230 --> 00:00:04,064
ما الذي يجعل عالمة أحياء بحرية 
في أوقيانوسيا

3
00:00:04,064 --> 00:00:05,904
تأتي اليوم هنا لتتحدث لكم

4
00:00:05,904 --> 00:00:07,140
عن المجاعة في العالم.

5
00:00:07,140 --> 00:00:09,291
أنا هنا اليوم لأن

6
00:00:09,291 --> 00:00:12,526
إنقاذ المحيطات أمر أكبر 
ما يكون من رغبة إيكولوجية.

7
00:00:12,526 --> 00:00:14,670
هو أمر أكثر من رغبتنا في القيام

8
00:00:14,670 --> 00:00:16,468
بخلق فرص عمل للصيادين

9
00:00:16,468 --> 00:00:18,552
أو للمحافظة على عمل الصيادين.

10
00:00:18,552 --> 00:00:21,900
هو أكبر من هدف اقتصادي.

11
00:00:21,900 --> 00:00:24,512
إنقاذ المحيطات يمكن 
أن يؤمن طعاما للعالم.

12
00:00:24,512 --> 00:00:26,338
دعوني أريكم كيف ذلك.

13
00:00:26,338 --> 00:00:28,140
كما تعلمون، هناك بالأساس

14
00:00:28,140 --> 00:00:30,766
أكثر من مليار شخص يعانون من المجاعة.

15
00:00:30,766 --> 00:00:33,116
ومن المتوقع أن يزداد الأمر سوء

16
00:00:33,116 --> 00:00:35,546
لأن عدد سكان العالم سيزداد ليصل إلى 9

17
00:00:35,546 --> 00:00:37,410
أو 10 مليار نسمة عند منتصف القرن،

18
00:00:37,410 --> 00:00:40,388
ومن المتوقع أن يحصل ضغط أكبر

19
00:00:40,388 --> 00:00:42,246
على الموارد الغذائية.

20
00:00:42,246 --> 00:00:43,290
وهذا هو الهم الأكبر الذي يشغلنا

21
00:00:43,290 --> 00:00:45,956
خصوصا إذا أخذنا بعين الاعتبار 
الوضع الراهن.

22
00:00:45,956 --> 00:00:48,668
نعلم أن الأرض الصالحة للزراعة 
للفرد الواحد

23
00:00:48,668 --> 00:00:50,096
في تناقص مستمر

24
00:00:50,096 --> 00:00:52,805
في كل من الدول المتقدمة والنامية.

25
00:00:52,805 --> 00:00:55,460
نعلم أننا نتجه نحو تغير مناخي،

26
00:00:55,460 --> 00:00:57,876
مما سيغير من أنماط التساقطات المطرية،

27
00:00:57,876 --> 00:01:01,186
مما سيجعل بعض المناطق أكثر جفافا،
كما ترون هنا بالبرتقالي،

28
00:01:01,186 --> 00:01:03,497
وأخرى أكثر رطوبة، بالأزرق،

29
00:01:03,497 --> 00:01:05,240
مسببة ندرة في سلال الخبز،

30
00:01:05,240 --> 00:01:07,090
في مناطق في الغرب الأوسط 
وأوروبا الوسطى،

31
00:01:07,090 --> 00:01:08,372
وفياضانات في مناطق أخرى.

32
00:01:08,372 --> 00:01:10,134
مما سيجعل الأمر أكثر صعوبة بالنسبة للأرض

33
00:01:10,134 --> 00:01:12,690
لمساعدتنا على حل مشكل المجاعة.

34
00:01:12,690 --> 00:01:15,154
لهذا السبب يجب على المحيطات 
أن تكون أكثر وفرة،

35
00:01:15,154 --> 00:01:16,728
لكي تستطيع أن توفر لنا

36
00:01:16,728 --> 00:01:19,321
أكبر قدر ممكن من الطعام.

37
00:01:19,321 --> 00:01:20,968
وهذا أمر كانت تقوم به المحيطات

38
00:01:20,968 --> 00:01:23,610
من أجلنا منذ زمن بعيد.

39
00:01:23,610 --> 00:01:26,290
وكلما عدنا إلى الوراء، كلما لاحظنا زيادة

40
00:01:26,290 --> 00:01:28,233
في كمية الطعام الذي حصلنا عليها

41
00:01:28,233 --> 00:01:29,897
من المحيطات.

42
00:01:29,897 --> 00:01:32,385
كانت سائرة في الازدياد،

43
00:01:32,385 --> 00:01:33,789
إلى حدود 1980،

44
00:01:33,789 --> 00:01:36,585
حيث بدأنا نلحظ انخفاضا.

45
00:01:36,585 --> 00:01:38,183
ربما سمعتم بالطفرة النفطية.

46
00:01:38,183 --> 00:01:40,170
ربما تكون هذه طفرة سمكية.

47
00:01:40,170 --> 00:01:41,970
لا آمل ذلك. 
سأعود إلى هذه النقطة لاحقا.

48
00:01:41,970 --> 00:01:44,473
لكن ترون أن هناك انخفاضا 
بنسبة 18 في المئة

49
00:01:44,473 --> 00:01:47,425
في كمية الأسماك المصطادة في العالم

50
00:01:47,425 --> 00:01:48,780
منذ 1980.

51
00:01:48,780 --> 00:01:51,040
وهذا مشكل كبير جدا. 
وهو في تزايد مستمر.

52
00:01:51,040 --> 00:01:53,397
وهذا الخط الأحمر هنا سائر في الانحدار.

53
00:01:53,397 --> 00:01:55,493
لكننا نعلم كيف يمكننا أن نقلبه،

54
00:01:55,493 --> 00:01:57,183
وهذا ما سأتحدث عنه اليوم.

55
00:01:57,183 --> 00:01:59,583
ونحن نعرف كيف نعيد هذا المنحنى 
نحو الأعلى مجددا.

56
00:01:59,583 --> 00:02:02,030
ليس عليه أن يكون طفرة سمكية.

57
00:02:02,030 --> 00:02:05,219
إن قمنا ببعض الأمور البسيطة 
في مناطق محددة،

58
00:02:05,219 --> 00:02:07,702
يمكننا أن نعيد تشغيل مصائد الأسماك واستعمالها


59
00:02:07,702 --> 00:02:09,966
لإطعام الناس.

60
00:02:09,966 --> 00:02:11,886
نريد أن نعرف أولا أين توجد الأسماك،

61
00:02:11,886 --> 00:02:13,457
إذن لنر أين توجد الأسماك.

62
00:02:13,457 --> 00:02:15,351
لقد تبين أن الأسماك، ببساطة،

63
00:02:15,351 --> 00:02:17,567
تتواجد بشكل أساسي


64
00:02:17,567 --> 00:02:19,630
في المناطق الساحلية في بلداننا،

65
00:02:19,630 --> 00:02:20,935
في المناطق الساحلية،

66
00:02:20,935 --> 00:02:23,339
وهذه المناطق توجد تحت

67
00:02:23,339 --> 00:02:24,721
السيادة القانونية للدول،

68
00:02:24,721 --> 00:02:26,545
التي تسير المزارع السمكية

69
00:02:26,545 --> 00:02:28,204
في هذه المناطق الساحلية.

70
00:02:28,204 --> 00:02:30,462
تتجه الدول الساحلية إلى امتلاك حق قانوني

71
00:02:30,462 --> 00:02:33,070
يمكنهم من الوصول إلى 200 ميلا بحريا،

72
00:02:33,070 --> 00:02:36,441
في مناطق تسمى بمناطق اقتصادية حصرية،

73
00:02:36,441 --> 00:02:38,434
وهذا أمر جيد أن يتمكنوا من مراقبة

74
00:02:38,434 --> 00:02:39,595
مزارعهم السمكية في هذه المناطق،

75
00:02:39,595 --> 00:02:41,111
لأن أعالي البحار،


76
00:02:41,111 --> 00:02:43,404
وهي المناطق حالكة الزرقة في هذه الخريطة،

77
00:02:43,404 --> 00:02:45,603
تصعب فيها المراقبة،

78
00:02:45,603 --> 00:02:47,692
لأن المراقبة يجب أن تكون دولية.

79
00:02:47,692 --> 00:02:49,559
حين تنظر إلى الاتفاقيات الدولية،

80
00:02:49,559 --> 00:02:51,807
وتتبع اتفاقية تغير المناخ

81
00:02:51,807 --> 00:02:53,519
فستعلم أن هذه عملية بطيئة

82
00:02:53,519 --> 00:02:55,501
مرهقة للغاية.

83
00:02:55,501 --> 00:02:57,223
إذا فالمراقبة على مستوى الدولة

84
00:02:57,223 --> 00:02:59,997
قد يكون أمرا صائبا جدا.

85
00:02:59,997 --> 00:03:02,194
ما هي كمية الأسماك الموجودة على السواحل

86
00:03:02,194 --> 00:03:03,771
مقارنة بتلك الموجودة في أعالي البحار؟

87
00:03:03,771 --> 00:03:05,281
حسنا، يمكنكم هنا أن تروا أنه حوالي

88
00:03:05,281 --> 00:03:08,364
سبعة أضعاف كمية الأسماك توجد بالسواحل

89
00:03:08,364 --> 00:03:09,951
منها في أعالي البحار،

90
00:03:09,951 --> 00:03:12,167
إذا فهذا هو المكان الأمثال 
الذي يجب التركيز عليه،

91
00:03:12,167 --> 00:03:14,311
لأنه في الواقع يمكننا أن ننجز الكثير هنا.

92
00:03:14,311 --> 00:03:16,701
يمكننا أن نعيد بناء العديد من المزارع السمكية

93
00:03:16,701 --> 00:03:18,895
إذا ركزنا على السواحل،

94
00:03:18,895 --> 00:03:21,919
لكن ما هو عدد الدول التي علينا 
أن نعمل عليها؟

95
00:03:21,919 --> 00:03:23,521
هناك ما يقارب 80 دولة ساحلية.

96
00:03:23,521 --> 00:03:25,507
هل علينا أن نصلح إدارة المزارع السمكية

97
00:03:25,507 --> 00:03:26,910
في كل هذه الدول؟

98
00:03:26,910 --> 00:03:29,032
فتساءلنا، كم عدد الدول

99
00:03:29,032 --> 00:03:30,439
التي علينا أن نركز عليها،

100
00:03:30,439 --> 00:03:32,301
إذا أخذنا بعين الاعتبار أن الاتحاد الأوروبي

101
00:03:32,301 --> 00:03:33,870
يسير بشكل توافقي مزارعه السمكية

102
00:03:33,870 --> 00:03:36,237
من خلال سياسة سمكية مشتركة؟

103
00:03:36,237 --> 00:03:38,529
إذا كان لدينا تسيير محكم للمزارع السمكية

104
00:03:38,529 --> 00:03:41,794
في الاتحاد الأوروبي ، ولنقل في 9 دول أخرى،

105
00:03:41,794 --> 00:03:43,883
فكم ستكون نسبة المزارع السمكية 
التي يمكن أن نغطيها؟

106
00:03:43,883 --> 00:03:46,940
تبين أن الاتحاد الأوروبي زائد 9 دول أخرى ،

107
00:03:46,940 --> 00:03:50,054
يغطي حوالي ثلثي الثروة السمكية العالمية.

108
00:03:50,054 --> 00:03:53,333
إذا زدنا العدد إلى 24 دولة زائد الاتحاد الأوروبي،

109
00:03:53,333 --> 00:03:55,055
فستصل النسبة إلى 90 في المئة،

110
00:03:55,055 --> 00:03:58,265
أي معظم الثروة السمكية العالمية.

111
00:03:58,265 --> 00:04:01,193
لذا فإننا نعتقد أنه بإمكاننا أن
نشتغل في أماكن محدودة

112
00:04:01,193 --> 00:04:02,885
لنعيد تشغيل المزارع السمكية.

113
00:04:02,885 --> 00:04:05,497
لكن مالذي علينا القيام به في هذه الأماكن؟

114
00:04:05,497 --> 00:04:07,292
حسنا، على حسب ما قمنا به في الولايات المتحدة

115
00:04:07,292 --> 00:04:08,880
وأماكن أخرى، فإننا نعلم أن هناك

116
00:04:08,880 --> 00:04:10,721
ثلاث أشياء أساسية علينا القيام بها

117
00:04:10,721 --> 00:04:13,427
لنعيد إحياء المزارع السمكية، وهي:

118
00:04:13,427 --> 00:04:15,373
علينا أن نضع حصصا نسبية أو نحدد

119
00:04:15,373 --> 00:04:17,480
الكمية التي علينا أخذها؛

120
00:04:17,480 --> 00:04:20,273
علينا أن نقلل من الصيد العرضي، والذي يعني

121
00:04:20,273 --> 00:04:22,609
صيد أو قتل الأسماك التي لم نكن ننوي صيدها،

122
00:04:22,609 --> 00:04:24,459
وهذا أمر يضيع الكثير من الثروات.

123
00:04:24,459 --> 00:04:27,123
والأمر الثالث، علينا أن نحمي المَواطِن الطبيعية،

124
00:04:27,123 --> 00:04:29,240
مناطق الحضانة، مناطق وضع البيض

125
00:04:29,240 --> 00:04:31,810
التي تحتاجها الأسماك لكي تنمو 
وتتكاثر بشكل ناجح

126
00:04:31,810 --> 00:04:33,660
لكي يعيدوا بناء أنواعهم.

127
00:04:33,660 --> 00:04:37,422
إذا قمنا بهذه الأشياء الثلاثة، 
فسنعلم أن المزارع السمكية ستعود.

128
00:04:37,422 --> 00:04:38,770
كيف لنا أن نعلم؟

129
00:04:38,770 --> 00:04:40,785
نحن نعلم ، لأننا رأينا هذا يحدث

130
00:04:40,785 --> 00:04:42,213
في أماكن عديدة مختلفة.

131
00:04:42,213 --> 00:04:43,654
هذا العرض يوضح

132
00:04:43,654 --> 00:04:45,852
نوع أسماك الرمجة في النرويج

133
00:04:45,852 --> 00:04:48,175
والذي بدأ في التناقص منذ خمسينات القرن الماضي.

134
00:04:48,175 --> 00:04:50,326
كانت في تناقص مستمر، 
لكن حين وضعت النرويج حدودا،

135
00:04:50,326 --> 00:04:53,244
أو حصصا نسبية، ماذا حصل؟

136
00:04:53,244 --> 00:04:55,110
عادت الثروة السمكية.

137
00:04:55,110 --> 00:04:58,010
هذا مثال آخر، صادف أنه 
هو الآخر من النرويج،

138
00:04:58,010 --> 00:05:00,468
لسمك قد القطب الشمالي النرويجي.

139
00:05:00,468 --> 00:05:02,524
نفس القصة، تناقصت الأسماك.

140
00:05:02,524 --> 00:05:04,484
وضعوا حدودا على الأسماك المعاد طرحها.

141
00:05:04,484 --> 00:05:06,598
الأسماك المعاد طرحها هي الأسماك
التي لم تكن مستهدفة بالصيد

142
00:05:06,598 --> 00:05:09,200
والتي يتم طرحها في البحر بشكل مستهتر.

143
00:05:09,200 --> 00:05:10,812
حين وضعوا حدا لهذا،

144
00:05:10,812 --> 00:05:12,868
عادت الثروة السمكية للازدياد.

145
00:05:12,868 --> 00:05:14,135
وهذا ليس فقط في النرويج.

146
00:05:14,135 --> 00:05:16,094
لقد رأينا هذا يحدث في دول أخرى


147
00:05:16,094 --> 00:05:19,153
عبر العالم، مرارا و تكرارا.

148
00:05:19,153 --> 00:05:20,686
حين تتقدم هذه الدول و تضع

149
00:05:20,686 --> 00:05:23,820
سياسات مستدامة لتسيير المزارع السمكية،

150
00:05:23,820 --> 00:05:26,636
تبدأ الثروة السمكية، والتي تكون دائما
في تناقص، على مايبدو،

151
00:05:26,636 --> 00:05:28,574
في العودة نحو الازدياد.

152
00:05:28,574 --> 00:05:30,432
وهذا أمر واعد جدا.

153
00:05:30,432 --> 00:05:32,124
ما الذي يعنيه هذا بالنسبة 
للثروة السمكية العالمية؟

154
00:05:32,124 --> 00:05:34,460
هذا يعني أننا إن أخذنا هذه الثروة


155
00:05:34,460 --> 00:05:35,490
التي تسير نحو التناقص

156
00:05:35,490 --> 00:05:37,878
ونعيد توجيهها نحو التزايد، يمكن أن نزيدها

157
00:05:37,878 --> 00:05:41,416
لتصل إلى 100 مليون طن متري في السنة.

158
00:05:41,416 --> 00:05:43,389
إذا فنحن لم نصل إلى الذروة السمكية بعد.

159
00:05:43,389 --> 00:05:44,916
لكن لا زالت لدينا فرصة

160
00:05:44,916 --> 00:05:46,217
ليس فقط لإعادة كمية الأسماك إلى سابق عهدها


161
00:05:46,217 --> 00:05:47,920
بل لنحصل على المزيد من الأسماك

162
00:05:47,920 --> 00:05:49,371
التي يمكن أن تطعم المزيد من الناس


163
00:05:49,371 --> 00:05:50,873
أكثر مما لدينا الآن.

164
00:05:50,873 --> 00:05:52,979
كم عدد الناس الإضافيين؟ في هذه اللحظة،

165
00:05:52,979 --> 00:05:55,860
يمكننا أن نطعم 450 مليون إنسان

166
00:05:55,860 --> 00:05:56,834
بوجبة سمك يوميا

167
00:05:56,834 --> 00:05:59,084
اعتمادا على الثروة السمكية العالمية الحالية،

168
00:05:59,084 --> 00:06:01,548
والتي، بالطبع، كما تعلمون، تسير نحو الانحدار،

169
00:06:01,548 --> 00:06:03,203
إذا فهذا الرقم سيتناقص أكثر مع مرور الوقت

170
00:06:03,203 --> 00:06:04,806
إن لم نتدارك الأمر،

171
00:06:04,806 --> 00:06:07,216
لكن إن وضعنا تدابير تسييرية للمزارع السمكية

172
00:06:07,216 --> 00:06:09,780
كالتي شرحت أنها موجودة

173
00:06:09,780 --> 00:06:11,885
في 10 إلى 25 دولة،

174
00:06:11,885 --> 00:06:13,364
فسنتمكن من رفع هذا العدد


175
00:06:13,364 --> 00:06:16,918
ونطعم 700 مليون إنسان كل سنة

176
00:06:16,918 --> 00:06:18,466
بوجبة سمك صحية.

177
00:06:18,466 --> 00:06:20,008
علينا بديهيا أن نقوم بهذا فقط

178
00:06:20,008 --> 00:06:23,000
لأنها طريقة جيدة للتعامل مع مشكل المجاعة،

179
00:06:23,000 --> 00:06:24,177
لكن لأنها أيضا طريقة فعالة من حيث التكلفة.

180
00:06:24,177 --> 00:06:28,524
تبين أن السمك هو مصدر البروتين الأقل تكلفة

181
00:06:28,524 --> 00:06:29,900
في العالم.

182
00:06:29,900 --> 00:06:32,030
إذا تمعنت في كمية البروتين السمكي الذي تحصل عليه

183
00:06:32,030 --> 00:06:33,030
مقابل كل دولار أنفقته

184
00:06:33,030 --> 00:06:35,762
مقارنة بكل البروتينات الحيوانية الأخرى،

185
00:06:35,762 --> 00:06:38,692
فمن البديهي أن يكون السمك اختيارا عمليا صائبا.

186
00:06:38,692 --> 00:06:40,292
هو أيضا لا يحتاج مساحة كبيرة من الأرض،

187
00:06:40,292 --> 00:06:41,758
وهو أيضا أمر معروض،

188
00:06:41,758 --> 00:06:45,276
بالمقارنة مع مصادر البروتين الأخرى.

189
00:06:45,276 --> 00:06:47,907
وهو لا يحتاج إلى الكثير من الماء العذب.

190
00:06:47,907 --> 00:06:49,979
فهو يستخدم كمية أقل من الماء العذب مما


191
00:06:49,979 --> 00:06:51,020
تحتاجه الماشية مثلا،

192
00:06:51,020 --> 00:06:53,174
حيث عليك أن تسقي الحقل

193
00:06:53,174 --> 00:06:56,317
لكي ينبت الزرع الذي تقتات عليه الماشية.

194
00:06:56,317 --> 00:06:58,436
وهو أيضا ينتج القليل جدا من الكربون.

195
00:06:58,436 --> 00:07:00,316
لديه بصمة كربونية صغيرة

196
00:07:00,316 --> 00:07:02,315
لأن علينا أن نخرج إلى البحر لنصطاد السمك.

197
00:07:02,315 --> 00:07:03,810
يحتاج إلى القليل من الوقود،

198
00:07:03,810 --> 00:07:06,032
لكن كما تعلمون، قد تكون للفلاحة 
بصمة كربونية،

199
00:07:06,032 --> 00:07:07,586
وللسمك واحدة أصغر بكثير،


200
00:07:07,586 --> 00:07:09,360
لذا فهو أقل تلويثا.

201
00:07:09,360 --> 00:07:11,741
هو بالأساس يشكل جزء كبيرا من حميتنا

202
00:07:11,741 --> 00:07:13,830
لكن يمكنه أن يشكل جزء ا أكبر بكثير منها،

203
00:07:13,830 --> 00:07:15,561
وهذا أمر جيد، لأننا نعلم


204
00:07:15,561 --> 00:07:17,186
أنه صحي بالنسبة لنا.

205
00:07:17,186 --> 00:07:19,511
فهو قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان،

206
00:07:19,511 --> 00:07:21,400
وأمراض القلب والسمنة.

207
00:07:21,400 --> 00:07:23,371
في الواقع، يحب رئيسنا التنفيذي آندي شاربلس،

208
00:07:23,371 --> 00:07:25,960
وهو مبدع هذا المفهوم،

209
00:07:25,960 --> 00:07:29,880
يحب أن يقول أن السمك هو البروتين الأمثل.

210
00:07:29,880 --> 00:07:32,130
يتحدث آندي أيضا عن أن

211
00:07:32,130 --> 00:07:34,636
حركة حماية المحيطات قد تزايدت

212
00:07:34,636 --> 00:07:36,868
لتتجاوز حركة حماية الأرض،

213
00:07:36,868 --> 00:07:38,360
وفي المحافظة على الأرض،


214
00:07:38,360 --> 00:07:41,424
لدينا هذا المشكل حيث يكون التنوع البيولوجي


215
00:07:41,424 --> 00:07:44,424
في حرب مع الإنتاج الغذائي.

216
00:07:44,424 --> 00:07:47,215
عليك أن تقطع الغابة المتنوعة بيولوجيا

217
00:07:47,215 --> 00:07:49,108
إن أردت أن تحصل على حقل


218
00:07:49,108 --> 00:07:51,338
لتزرع الذرة التي تريد أن تطعم الناس بها،

219
00:07:51,338 --> 00:07:53,180
لذا فهناك دائما نوع من التدافع.

220
00:07:53,180 --> 00:07:54,728
هناك دائما قرار قاس

221
00:07:54,728 --> 00:07:56,567
يجب اتخاذه بين

222
00:07:56,567 --> 00:07:58,588
أمرين مهمين:

223
00:07:58,588 --> 00:08:01,681
المحافظة على التنوع البيولوجي وإطعام الناس.

224
00:08:01,681 --> 00:08:03,981
لكن في المحيطات، لا نعيش هذه الحرب


225
00:08:03,981 --> 00:08:06,538
في المحيطات، لا يكون التنوع البيولوجي 
في حالة حرب

226
00:08:06,538 --> 00:08:07,700
مع الوفرة.

227
00:08:07,700 --> 00:08:09,805
بل في الواقع، هما منسجمان.

228
00:08:09,805 --> 00:08:12,978
عندما نقوم بأشياء تحفز التنوع البيولوجي،


229
00:08:12,978 --> 00:08:15,030
فإننا نحصل على المزيد من الوفرة،

230
00:08:15,030 --> 00:08:18,846
وهذا مهم جدا لكي نتمكن 
من إطعام المزيد من الناس.

231
00:08:18,846 --> 00:08:21,576
لدينا الآن صيد ثمين.

232
00:08:21,576 --> 00:08:24,121
ألم يستوعب ذلك أي منكم؟
(ضحك)

233
00:08:24,121 --> 00:08:26,164
الصيد غير القانوني.

234
00:08:26,164 --> 00:08:27,730
يقوض الصيد غير القانوني

235
00:08:27,730 --> 00:08:29,980
ذلك التسيير المستدام للمزارع السمكية 
التي أتحدث عنه.

236
00:08:29,980 --> 00:08:32,460
سواء أكان ذلك بالصيد باستعمال أجهزة

237
00:08:32,460 --> 00:08:33,489
تم منعها،

238
00:08:33,489 --> 00:08:36,140
أو حين تصطاد في أماكن 
لا يجب عليك الاصطياد بها،

239
00:08:36,140 --> 00:08:39,378
أو تصطاد أسماكا ذات أحجام 
غير مناسبة أو أنواع خاطئة.

240
00:08:39,378 --> 00:08:41,343
يخدع الصيد غير القانوني المستهلك

241
00:08:41,343 --> 00:08:43,550
ويخدع أيضا الصياد النزيه،

242
00:08:43,550 --> 00:08:44,710
وهذا الأمر يجب أن يتوقف.

243
00:08:44,710 --> 00:08:47,787
يتسلل السمك غير القانوني إلى أسواقنا عن طريق
الغش في المأكولات البحرية.

244
00:08:47,787 --> 00:08:49,236
ربما سمعتم عن هذا.

245
00:08:49,236 --> 00:08:52,420
ذلك حين يتم تسمية الأسماك 
بغير مسمياتها الحقيقية.

246
00:08:52,420 --> 00:08:53,955
تذكر آخر مرة أكلت فيها وجبة سمك.


247
00:08:53,955 --> 00:08:54,745
ما الذي أكلته؟

248
00:08:54,745 --> 00:08:56,516
هل أنت واثق أنك أكلت 
ما كنت تعتقد أنك تأكله؟

249
00:08:56,516 --> 00:08:59,240
لأننا اختبرنا 1300 عينة مختلفة من الأسماك

250
00:08:59,240 --> 00:09:00,482
وكان هناك حوالي الثلث منها


251
00:09:00,482 --> 00:09:02,220
لم تكن تلك التي كان من المفترض أن تكون.

252
00:09:02,220 --> 00:09:04,960
سمك الحمرة، 9 من 10 أسماك الحمرة 
لم تكن كذلك.

253
00:09:04,960 --> 00:09:07,180
95% من التونا المختَبرة

254
00:09:07,180 --> 00:09:09,150
تم تغيير وصفها.

255
00:09:09,150 --> 00:09:11,778
وسمك الحمرة، اختبرنا منها 120 عينة،


256
00:09:11,778 --> 00:09:13,694
سبع منها فقط كانت سمك حمرة حمراء حقيقية،

257
00:09:13,694 --> 00:09:17,238
لذا حظا طيبا إن كنت تريد أن تأكل سمك الحمرة.

258
00:09:17,238 --> 00:09:19,466
للمأكولات البحرية نظام تموين معقد جدا،

259
00:09:19,466 --> 00:09:21,762
وفي كل مرحلة من سلسلة التموين هاته،

260
00:09:21,762 --> 00:09:23,952
هناك فرصة سانحة للغش.

261
00:09:23,952 --> 00:09:26,080
إلا إن كانت لدينا أنظمة تتبع.

262
00:09:26,080 --> 00:09:28,799
نظام التتبع هو طريقة تعتمدها
صناعة المأكولات البحرية

263
00:09:28,799 --> 00:09:31,096
وتعقبها من السفينة إلى الصحن،

264
00:09:31,096 --> 00:09:33,627
لتتأكد من أن يتمكن المستهلك من معرفة

265
00:09:33,627 --> 00:09:35,274
مصدر هذه المأكولات البحرية.

266
00:09:35,274 --> 00:09:37,030
وهذا أمر مهم جدا.

267
00:09:37,030 --> 00:09:39,598
يتم اتباعه من طرف بعض الفاعلين
في المجال، لكن هذا ليس كافيا،

268
00:09:39,598 --> 00:09:40,945
لذا فنحن بصدد دفع قانون داخل الكونغرس

269
00:09:40,945 --> 00:09:42,351
يسمى "SAFE" قانون المأكولات البحرية،

270
00:09:42,351 --> 00:09:44,990
وأن متحمس جدا اليوم لأعلن عن إطلاق

271
00:09:44,990 --> 00:09:47,634
حملة توقيع رؤساء الطهاة، حيث وقع 450

272
00:09:47,634 --> 00:09:50,306
من رؤساء الطهاة عريضة تطالب الكونغرس

273
00:09:50,306 --> 00:09:52,508
بدعم قانون المأكولات البحرية.

274
00:09:52,508 --> 00:09:54,336
هناك العديد من رؤساء الطهاة المشهورين
الذين قد تعرفونهم --

275
00:09:54,336 --> 00:09:57,540
أنطوني بوردان، ماريو باتالي،

276
00:09:57,540 --> 00:09:59,216
بارتون سيفر وآخرون--

277
00:09:59,216 --> 00:10:00,970
وهم وقعوها لأنهم يؤمنون

278
00:10:00,970 --> 00:10:02,298
أن للناس الحق في أن يعرفوا

279
00:10:02,298 --> 00:10:04,673
ما الذي يأكلونه.

280
00:10:04,673 --> 00:10:09,856
(تصفيق)

281
00:10:10,464 --> 00:10:12,420
نال هذا إعجاب الصيادين أيضا،
لذا فهناك حظوظ أوفر

282
00:10:12,420 --> 00:10:14,020
لكي نحصل على الدعم الذي نحتاجه

283
00:10:14,020 --> 00:10:14,954
لنمرر هذه الوثيقة،

284
00:10:14,954 --> 00:10:16,478
التي جاءت في وقت حرج،

285
00:10:16,478 --> 00:10:18,584
لأن هذه هي الطريقة التي ستمكننا
من وقف الغش في المأكولات البحرية،

286
00:10:18,584 --> 00:10:20,650
هذه هي الطريقة التي ستمكننا من كبح 
الصيد غير القانوني،

287
00:10:20,650 --> 00:10:22,522
هذه هي الطريقة التي سنتأكد بها

288
00:10:22,522 --> 00:10:24,226
أن الحصص النسبية، وحماية المَواطن السمكية،

289
00:10:24,226 --> 00:10:26,106
وتقليل الصيد العرضي، ستؤدي إلى النتائج

290
00:10:26,106 --> 00:10:27,283
المرجوة منها.

291
00:10:27,283 --> 00:10:30,459
ونعلم أنه بإمكاننا أن نسير 
مزارعنا السمكية بشكل مستدام.

292
00:10:30,459 --> 00:10:32,101
نعلم أنه بإمكاننا أن ننتج

293
00:10:32,101 --> 00:10:35,870
وجبات صحية لمئات الملايين من الناس

294
00:10:35,870 --> 00:10:38,115
بدون الحاجة إلى الأرض والكثير من الماء،

295
00:10:38,115 --> 00:10:39,300
وبإنتاج أقل للكربون،

296
00:10:39,300 --> 00:10:41,102
وبتكلفة فعالة.

297
00:10:41,102 --> 00:10:43,090
نعلم أن إنقاذ المحيطات

298
00:10:43,090 --> 00:10:44,673
يمكن أن يطعم العالم،

299
00:10:44,673 --> 00:10:47,060
وأن علينا أن نبدأ الآن.

300
00:10:47,060 --> 00:10:49,817
(تصفيق)

301
00:10:49,817 --> 00:10:53,525
شكرا لكم. 
(تصفيق)