アフリカの農民は経済にとって重要です
しかし気候変動にも非常にさらされています
再生農業は破壊された土壌を取り戻す
農業活動です
土壌を健康で生産的にする方法で
また生物多様性を回復し栄養を改善する方法で
それが未来です
ケニアには2つの革新的な農場があります
再生農業を実践している農場です
アグロフォレストリー(植栽し樹間で
家畜飼育や農作物栽培) を使ったタマルと
家畜を使って土壌を再生する
ファーマーマックスです
この農場の話は鶏そのもの
だけではありません
土壌を再生するための道具として
鶏を使うことです
それはどんな小さな農場でも当たり前でした
それは大量に草を食べ
よく耕しました
私たちは100羽のひよこを手に入れました
そしてそれはそれから一種の進化を遂げました
何年にもわたって
農地は従来の農業方法で
使用されてきました
つまり
時間の経過とともに
あなたはそれを耕すことによって
微生物を損失しているものです
あなたは微生物の食物である炭素を
放出しています
私たちがやろうとしているのは
土壌の乱れを止めることです
また家畜を使って
それを生き返らせようとしています
自然な方法で土壌を肥やすために
従来の養鶏は通常
限られた家で行われます
3,000から4,000羽の
鶏がいるところです
私たちがしていることは
小屋を変えてその圧力を取り除くことです
ブロイラーの牧草地に
小さな乳牛の群れがあります
私達が鶏の前に10日ほど移動させた
そして
彼らは草を約6インチまで食べます
牛糞は鶏がそれらを食べる時までに
自然たんぱく質でいっぱいになっています
それは天然タンパク質の観点から
鶏への飼料を代用となります
鶏が地面を探してつつくことが
できる天然たんぱく質として
鶏の糞は私たちの土壌資源となります
鶏の糞は窒素が多く土壌を肥やします
私たちは生態系の健全性を
再構築しようとしています
そしてそれは効果的です
そして
鶏の後に羊がやってきます
それらは維持していています
牧草地を
ブロイラーのために必要な牧草地を
他の家禽の飼育法では
糞処理は負担となります
一方で私たちにとっては
土壌を再生するためのツールなのです
私たちの農業のシステムは
自然を豊かにします
私たちの農場を俯瞰した場合
あなたは鶏の飼育エリアがどこにあったかを
正確に見ることができるでしょう
その考え方は
土壌が健康であれば
あなたの牧草地は健康で
あなたの動物も健康です
私たちも健康であり地球も健康
というものです
アグロフォレストリーは
林業システムの農業への適用と
また農業システムの林業への適用の両方です
木と作物が同じ土地の同じ場所にあるために
長期間
農民は多様な食品の品ぞろえを
生み出すことができます
彼らがより多くの収入を
得ることができるように
彼らが1つの作物や1つの企業だけに
依存していたときの様でなくてです
ここに立っているのは
実は花を育てるのに使われたトンネルです
たった2年前はただの茂みでした
たくさんの雑草が非常に生い茂り
あまり多くの生き物がいませんでした
2年以内にすべてを取り戻すことができるのは
驚くべきことです
アグロフォレストリーを
設立することにしました
食料生産システムが欲しかったからです
優れた品質を生み出し
土壌を強化し
可能な限り多くの炭素を閉じ込めます
そしてもちろん生物多様性を高めます
本当にその時でした
私たちが最初にブラジルに行って
シントロピックアグロフォレストリーの
利点を発見したのは
他のアグロフォレストリーに勝る
利点を持っている
私達は気づきました
彼らがブラジルで使用している作物の多くは
アフリカのものということを