[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:01.28,0:00:03.31,Default,,0000,0000,0000,,Hola a todos, les saluda Rob Greenfield.
Dialogue: 0,0:00:03.31,0:00:05.40,Default,,0000,0000,0000,,Hoy les voy a hablar sobre
Dialogue: 0,0:00:05.40,0:00:07.16,Default,,0000,0000,0000,,huertas de supervivencia.
Dialogue: 0,0:00:07.16,0:00:09.34,Default,,0000,0000,0000,,Y me refiero a una huerta con la cual
Dialogue: 0,0:00:09.34,0:00:11.10,Default,,0000,0000,0000,,no sea necesario ir a los
Dialogue: 0,0:00:11.10,0:00:12.97,Default,,0000,0000,0000,,supermercados o restuarantes, una huerta
Dialogue: 0,0:00:12.97,0:00:14.96,Default,,0000,0000,0000,,del la cual puedas alimentarte 100%
Dialogue: 0,0:00:14.96,0:00:16.56,Default,,0000,0000,0000,,Producir suficientes calorías.
Dialogue: 0,0:00:16.56,0:00:18.44,Default,,0000,0000,0000,,Proporcionarte nutrientes.
Dialogue: 0,0:00:18.45,0:00:20.84,Default,,0000,0000,0000,,O al menos pueda mantenerte por
Dialogue: 0,0:00:20.84,0:00:22.96,Default,,0000,0000,0000,,semanas o meses sin tener
Dialogue: 0,0:00:22.96,0:00:25.24,Default,,0000,0000,0000,,que comprar comida. Con eso me
Dialogue: 0,0:00:25.24,0:00:28.09,Default,,0000,0000,0000,,refiero a una huerta de supervivencia
Dialogue: 0,0:00:35.91,0:00:37.85,Default,,0000,0000,0000,,Entonces, ¿Por qué sería yo quién
Dialogue: 0,0:00:37.85,0:00:39.14,Default,,0000,0000,0000,,te puede enseñar sobre cómo
Dialogue: 0,0:00:39.14,0:00:40.19,Default,,0000,0000,0000,,tener un jardín de supervivencia?
Dialogue: 0,0:00:40.19,0:00:43.43,Default,,0000,0000,0000,,Hace poco concluí un proyecto en el
Dialogue: 0,0:00:43.43,0:00:45.12,Default,,0000,0000,0000,,que cultivé y recolecté 100% de mis
Dialogue: 0,0:00:45.12,0:00:46.67,Default,,0000,0000,0000,,alimentos durante un año.
Dialogue: 0,0:00:46.78,0:00:49.72,Default,,0000,0000,0000,,Por lo que durante un año, todo lo que
Dialogue: 0,0:00:49.72,0:00:52.36,Default,,0000,0000,0000,,comsumía provenía de mi jardín
Dialogue: 0,0:00:52.36,0:00:55.57,Default,,0000,0000,0000,,o de plantas y/o animales silvestres.
Dialogue: 0,0:00:55.57,0:00:57.58,Default,,0000,0000,0000,,Incluso la sal, el aceite, todas
Dialogue: 0,0:00:57.58,0:00:59.36,Default,,0000,0000,0000,,mis calorías y mis nutrientes
Dialogue: 0,0:00:59.36,0:01:00.97,Default,,0000,0000,0000,,Mis proteínas, grasas.
Dialogue: 0,0:01:00.97,0:01:02.34,Default,,0000,0000,0000,,Lo que se te ocurra.
Dialogue: 0,0:01:02.34,0:01:04.33,Default,,0000,0000,0000,,Por lo que tengo bastante experiencia.
Dialogue: 0,0:01:04.33,0:01:06.66,Default,,0000,0000,0000,,Y el jardín sobre el que voy
Dialogue: 0,0:01:06.67,0:01:08.84,Default,,0000,0000,0000,,a hablarles en este video es
Dialogue: 0,0:01:08.84,0:01:11.11,Default,,0000,0000,0000,,precisamente donde llevé acabo
Dialogue: 0,0:01:11.11,0:01:13.68,Default,,0000,0000,0000,,ese proyecto, que está en Florida Central.
Dialogue: 0,0:01:13.68,0:01:15.72,Default,,0000,0000,0000,,Esta huerta de supervivencia es
Dialogue: 0,0:01:15.72,0:01:17.42,Default,,0000,0000,0000,,para climas más cálidos, pero
Dialogue: 0,0:01:17.42,0:01:19.34,Default,,0000,0000,0000,,hay muchas cosas que pueden
Dialogue: 0,0:01:19.34,0:01:20.81,Default,,0000,0000,0000,,aprender de este video, sin
Dialogue: 0,0:01:20.81,0:01:22.08,Default,,0000,0000,0000,,importar donde te encuentras.
Dialogue: 0,0:01:22.08,0:01:24.72,Default,,0000,0000,0000,,Y sobre todo, donde quiera que estés
Dialogue: 0,0:01:24.72,0:01:27.94,Default,,0000,0000,0000,,puedes cultivar gran cantidad de comida.
Dialogue: 0,0:01:27.94,0:01:30.39,Default,,0000,0000,0000,,Sólo es cuestión de adaptarse con
Dialogue: 0,0:01:30.39,0:01:32.30,Default,,0000,0000,0000,,las plantas correctas que
Dialogue: 0,0:01:32.30,0:01:34.32,Default,,0000,0000,0000,,estás hechas no sólo para sobrevivir
Dialogue: 0,0:01:34.32,0:01:36.46,Default,,0000,0000,0000,,si no prosperar en tu región.
Dialogue: 0,0:01:37.05,0:01:38.97,Default,,0000,0000,0000,,Voy a comenzar hablando
Dialogue: 0,0:01:38.97,0:01:40.57,Default,,0000,0000,0000,,sobre las calorías.
Dialogue: 0,0:01:40.57,0:01:43.77,Default,,0000,0000,0000,,1º, les hablaré de los camotes.
Dialogue: 0,0:01:43.77,0:01:47.36,Default,,0000,0000,0000,,Los camotes son una hortaliza increíble.
Dialogue: 0,0:01:47.36,0:01:49.30,Default,,0000,0000,0000,,Muchos de nosotros conocemos los camotes
Dialogue: 0,0:01:49.30,0:01:53.05,Default,,0000,0000,0000,,por las papas mismas, pero lo que mucha
Dialogue: 0,0:01:53.05,0:01:54.70,Default,,0000,0000,0000,,gente no se da cuenta es que
Dialogue: 0,0:01:54.70,0:01:57.48,Default,,0000,0000,0000,,las hojas también son comestibles.
Dialogue: 0,0:01:57.48,0:02:00.07,Default,,0000,0000,0000,,Entre los nutrientes del follaje
Dialogue: 0,0:02:00.07,0:02:02.65,Default,,0000,0000,0000,,y las raíces densas en calorías,
Dialogue: 0,0:02:02.65,0:02:05.37,Default,,0000,0000,0000,,son uno de los cultivos más
Dialogue: 0,0:02:05.37,0:02:07.26,Default,,0000,0000,0000,,importantes que pueden cosecharse
Dialogue: 0,0:02:07.26,0:02:08.86,Default,,0000,0000,0000,,en lo que concierne a calorías
Dialogue: 0,0:02:08.86,0:02:11.13,Default,,0000,0000,0000,,y nutrientes abundantes.
Dialogue: 0,0:02:11.13,0:02:14.21,Default,,0000,0000,0000,,En mi experiencia coseché
Dialogue: 0,0:02:14.21,0:02:16.55,Default,,0000,0000,0000,,170 Kg de camotes durante el
Dialogue: 0,0:02:16.55,0:02:18.44,Default,,0000,0000,0000,,año que realicé mi proyecto.
Dialogue: 0,0:02:18.44,0:02:20.67,Default,,0000,0000,0000,,Estaba soprendido con la cantidad de
Dialogue: 0,0:02:20.67,0:02:21.94,Default,,0000,0000,0000,,camote que puedes cultivar.
Dialogue: 0,0:02:21.94,0:02:23.59,Default,,0000,0000,0000,,Ahora bien, mucha gente se imagina
Dialogue: 0,0:02:23.59,0:02:25.92,Default,,0000,0000,0000,,los pequeños y naranjas de las tiendas
Dialogue: 0,0:02:25.92,0:02:28.71,Default,,0000,0000,0000,,Pero en realidad vienen en muchos tamaños
Dialogue: 0,0:02:28.71,0:02:30.30,Default,,0000,0000,0000,,y formas. He visto camotes que
Dialogue: 0,0:02:30.30,0:02:32.63,Default,,0000,0000,0000,,pesan hasta 6 Kg
Dialogue: 0,0:02:32.63,0:02:34.41,Default,,0000,0000,0000,,Quedé sorprendido con
Dialogue: 0,0:02:34.41,0:02:35.66,Default,,0000,0000,0000,,la cantidad de camotes que
Dialogue: 0,0:02:35.66,0:02:36.90,Default,,0000,0000,0000,,se pueden cultuvar en
Dialogue: 0,0:02:36.90,0:02:38.53,Default,,0000,0000,0000,,un area bastante reducida.
Dialogue: 0,0:02:38.53,0:02:40.43,Default,,0000,0000,0000,,En un patio promedio es posible
Dialogue: 0,0:02:40.43,0:02:42.31,Default,,0000,0000,0000,,cosechar todas las
Dialogue: 0,0:02:42.31,0:02:43.97,Default,,0000,0000,0000,,calorías que necesitas.
Dialogue: 0,0:02:43.97,0:02:45.26,Default,,0000,0000,0000,,Lo diré de nuevo.
Dialogue: 0,0:02:45.26,0:02:46.48,Default,,0000,0000,0000,,Es posible, en un patio
Dialogue: 0,0:02:46.48,0:02:48.35,Default,,0000,0000,0000,,promedio, cultivar todas
Dialogue: 0,0:02:48.35,0:02:50.50,Default,,0000,0000,0000,,las calorías necesarias,
Dialogue: 0,0:02:50.50,0:02:52.53,Default,,0000,0000,0000,,con diferentes tipos de tubercúlos.
Dialogue: 0,0:02:52.53,0:02:54.44,Default,,0000,0000,0000,,La 2º planta de la
Dialogue: 0,0:02:54.44,0:02:56.11,Default,,0000,0000,0000,,que voy a hablar se llama
Dialogue: 0,0:02:56.11,0:02:59.06,Default,,0000,0000,0000,,mandioca o yuca.
Dialogue: 0,0:02:59.06,0:03:01.30,Default,,0000,0000,0000,,Para los que no han escuchado
Dialogue: 0,0:03:01.30,0:03:02.97,Default,,0000,0000,0000,,ninguno de estos nombres antes,
Dialogue: 0,0:03:02.97,0:03:05.64,Default,,0000,0000,0000,,las tapiocas están hechas de eso.
Dialogue: 0,0:03:05.64,0:03:08.56,Default,,0000,0000,0000,,Esa es la verdadera comida.
Dialogue: 0,0:03:08.56,0:03:10.47,Default,,0000,0000,0000,,Más de un billón de personas
Dialogue: 0,0:03:10.47,0:03:13.30,Default,,0000,0000,0000,,dependen de ella para sobrevivir.
Dialogue: 0,0:03:13.30,0:03:16.28,Default,,0000,0000,0000,,Es dos veces más densa en calorías
Dialogue: 0,0:03:16.28,0:03:18.05,Default,,0000,0000,0000,,que los camotes,
Dialogue: 0,0:03:18.05,0:03:20.80,Default,,0000,0000,0000,,alrededor de 1400 calorías
Dialogue: 0,0:03:20.80,0:03:22.48,Default,,0000,0000,0000,,por kilogramo, según lo que he leído.
Dialogue: 0,0:03:22.48,0:03:25.22,Default,,0000,0000,0000,,Por lo que es verdaderamente densa
Dialogue: 0,0:03:25.22,0:03:26.91,Default,,0000,0000,0000,,en calorías. Un kg al día
Dialogue: 0,0:03:26.91,0:03:29.01,Default,,0000,0000,0000,,y satisfaces tus calorías requeridas.
Dialogue: 0,0:03:29.01,0:03:31.58,Default,,0000,0000,0000,,Aunque dicho eso, no tiene muchos
Dialogue: 0,0:03:31.58,0:03:33.34,Default,,0000,0000,0000,,nutrientes, pero llegaremos a los
Dialogue: 0,0:03:33.34,0:03:35.18,Default,,0000,0000,0000,,nuentrientes depués.
Dialogue: 0,0:03:35.18,0:03:38.94,Default,,0000,0000,0000,,Lo increíble sobre la yuca es que
Dialogue: 0,0:03:38.94,0:03:41.71,Default,,0000,0000,0000,,con un trozo de yuca,
Dialogue: 0,0:03:41.71,0:03:43.65,Default,,0000,0000,0000,,una rama. Agarras esta rama
Dialogue: 0,0:03:43.65,0:03:45.68,Default,,0000,0000,0000,,la encajas en la tierra, y en 12 meses
Dialogue: 0,0:03:45.68,0:03:48.07,Default,,0000,0000,0000,,cuando regreses vas a tener un
Dialogue: 0,0:03:48.07,0:03:51.80,Default,,0000,0000,0000,,arbusto o arbol entero de yuca
Dialogue: 0,0:03:51.80,0:03:53.36,Default,,0000,0000,0000,,o madioca, como quieras llamarle,
Dialogue: 0,0:03:53.36,0:03:55.39,Default,,0000,0000,0000,,con las raíces bajo tierra.
Dialogue: 0,0:03:55.39,0:03:57.96,Default,,0000,0000,0000,,No se plantan como las papas.
Dialogue: 0,0:03:57.96,0:04:01.45,Default,,0000,0000,0000,,Se siembran con un pequeño trozo
Dialogue: 0,0:04:01.45,0:04:04.31,Default,,0000,0000,0000,,nadamás, y también puedes
Dialogue: 0,0:04:04.31,0:04:05.60,Default,,0000,0000,0000,,comerte las hojas.
Dialogue: 0,0:04:05.60,0:04:09.63,Default,,0000,0000,0000,,Ahora, la mandioca o yuca tiene cianuro
Dialogue: 0,0:04:09.63,0:04:11.92,Default,,0000,0000,0000,,pero muchos alimentos tienen cianuro
Dialogue: 0,0:04:11.92,0:04:13.70,Default,,0000,0000,0000,,sólo es cuestión de cocinarlo de la
Dialogue: 0,0:04:13.70,0:04:14.93,Default,,0000,0000,0000,,manera correcta.
Dialogue: 0,0:04:14.93,0:04:17.18,Default,,0000,0000,0000,,Un billón de personas viven de
Dialogue: 0,0:04:17.18,0:04:18.45,Default,,0000,0000,0000,,esto alrededor del mundo.
Dialogue: 0,0:04:18.45,0:04:20.06,Default,,0000,0000,0000,,Sólo tienes que cocinarlo.
Dialogue: 0,0:04:20.06,0:04:22.00,Default,,0000,0000,0000,,Y eso sobre la yuca.
Dialogue: 0,0:04:22.00,0:04:25.84,Default,,0000,0000,0000,,Una planta puede producir
Dialogue: 0,0:04:25.84,0:04:28.10,Default,,0000,0000,0000,,de 5 a 10 Kg de tubérculos.
Dialogue: 0,0:04:28.10,0:04:30.85,Default,,0000,0000,0000,,El promedio de lo que obtenía en
Dialogue: 0,0:04:30.85,0:04:32.58,Default,,0000,0000,0000,,Florida era de alrededor de
Dialogue: 0,0:04:32.58,0:04:35.07,Default,,0000,0000,0000,,2.5 - 5 Kg de yuca.
Dialogue: 0,0:04:35.07,0:04:37.98,Default,,0000,0000,0000,,Y eso es todo sobre la yuca.
Dialogue: 0,0:04:37.98,0:04:39.10,Default,,0000,0000,0000,,La número 2.
Dialogue: 0,0:04:39.10,0:04:42.75,Default,,0000,0000,0000,,3º es otro tubérculo,
Dialogue: 0,0:04:42.75,0:04:45.26,Default,,0000,0000,0000,,otra raíz densa en calorías.
Dialogue: 0,0:04:45.26,0:04:47.48,Default,,0000,0000,0000,,y son las batatas.
Dialogue: 0,0:04:47.48,0:04:49.53,Default,,0000,0000,0000,,El género y la especie con la que
Dialogue: 0,0:04:49.53,0:04:53.46,Default,,0000,0000,0000,,he trabajado es Dioscorea alata,
Dialogue: 0,0:04:53.46,0:04:55.54,Default,,0000,0000,0000,,si es que así se pronuncia.
Dialogue: 0,0:04:55.54,0:04:57.72,Default,,0000,0000,0000,,En Florida se volvió una
Dialogue: 0,0:04:57.72,0:04:59.72,Default,,0000,0000,0000,,planta invasiva
Dialogue: 0,0:04:59.72,0:05:01.76,Default,,0000,0000,0000,,gracias al cultivo
Dialogue: 0,0:05:01.76,0:05:04.36,Default,,0000,0000,0000,,Creo que es originaria de Asia,
Dialogue: 0,0:05:04.36,0:05:06.56,Default,,0000,0000,0000,,y posiblemente África también,
Dialogue: 0,0:05:06.56,0:05:08.67,Default,,0000,0000,0000,,y es un cultivo comúnmente sembrado
Dialogue: 0,0:05:08.67,0:05:10.66,Default,,0000,0000,0000,,por muchas personas alrededor del mundo.
Dialogue: 0,0:05:10.66,0:05:13.69,Default,,0000,0000,0000,,Cuando digo batatas, muchas personas
Dialogue: 0,0:05:13.69,0:05:18.39,Default,,0000,0000,0000,,piensan en las anaranjadas que
Dialogue: 0,0:05:18.39,0:05:20.78,Default,,0000,0000,0000,,se consiguen en las tiendas,
Dialogue: 0,0:05:20.78,0:05:22.76,Default,,0000,0000,0000,,que las llamamos camotes y batatas
Dialogue: 0,0:05:22.76,0:05:24.74,Default,,0000,0000,0000,,sin importar cual es cual. Pero no
Dialogue: 0,0:05:24.74,0:05:26.93,Default,,0000,0000,0000,,Una batata, la más grande que cosechado
Dialogue: 0,0:05:26.93,0:05:29.97,Default,,0000,0000,0000,,ha sido de 70 Kg!!!!
Dialogue: 0,0:05:29.97,0:05:34.60,Default,,0000,0000,0000,,Imagínense, yo peso arededor de 70 Kg.
Dialogue: 0,0:05:34.60,0:05:36.70,Default,,0000,0000,0000,,La que coseché, la más grande era
Dialogue: 0,0:05:36.70,0:05:40.75,Default,,0000,0000,0000,,de 70 Kg, de mi tamaño.
Dialogue: 0,0:05:40.75,0:05:42.36,Default,,0000,0000,0000,,Pueden llegar a ser inmensas.
Dialogue: 0,0:05:42.36,0:05:43.60,Default,,0000,0000,0000,,Un promedio podría ser de
Dialogue: 0,0:05:43.60,0:05:47.78,Default,,0000,0000,0000,,5, 10, 15 Kg no sería raro.
Dialogue: 0,0:05:47.78,0:05:49.64,Default,,0000,0000,0000,,Y lo mejor sobre estas
Dialogue: 0,0:05:49.64,0:05:52.20,Default,,0000,0000,0000,,3 primeros cultuvos es que,
Dialogue: 0,0:05:52.20,0:05:55.39,Default,,0000,0000,0000,,puedes básicamente sembrarlos
Dialogue: 0,0:05:55.39,0:05:56.70,Default,,0000,0000,0000,,y olvidarte de ellos,
Dialogue: 0,0:05:56.70,0:05:59.85,Default,,0000,0000,0000,,sobre todo la Yuca o Mandioca.
Dialogue: 0,0:05:59.85,0:06:01.91,Default,,0000,0000,0000,,Ese es resistente a la sequía.
Dialogue: 0,0:06:01.91,0:06:04.46,Default,,0000,0000,0000,,No necesitan muchos nutrientes
Dialogue: 0,0:06:04.46,0:06:06.09,Default,,0000,0000,0000,,y 12 meses después, regresas y
Dialogue: 0,0:06:06.09,0:06:09.20,Default,,0000,0000,0000,,ya tienes una huerta de supervivencia.
Dialogue: 0,0:06:09.20,0:06:12.81,Default,,0000,0000,0000,,Puedes cercar alrededor de tu propiedad
Dialogue: 0,0:06:12.81,0:06:16.78,Default,,0000,0000,0000,,con yucas y batatas, y tener una cerca
Dialogue: 0,0:06:16.78,0:06:23.17,Default,,0000,0000,0000,,viviente de muchas calorías
Dialogue: 0,0:06:23.17,0:06:24.52,Default,,0000,0000,0000,,que puedes usar
Dialogue: 0,0:06:24.52,0:06:25.73,Default,,0000,0000,0000,,cuando necesites
Dialogue: 0,0:06:25.73,0:06:27.88,Default,,0000,0000,0000,,o cuando tengas ganas de comerlas.
Dialogue: 0,0:06:27.88,0:06:31.33,Default,,0000,0000,0000,,Pero volviendo a las batatas, el promedio
Dialogue: 0,0:06:31.33,0:06:33.48,Default,,0000,0000,0000,,de 5, 10, 15 Kg, soy deliciosas.
Dialogue: 0,0:06:33.48,0:06:36.49,Default,,0000,0000,0000,,Yo las prefiero por encima de las papas
Dialogue: 0,0:06:36.49,0:06:41.09,Default,,0000,0000,0000,,y son una especie de enredadera,
Dialogue: 0,0:06:41.09,0:06:45.31,Default,,0000,0000,0000,,sin hojas comestibles, no como
Dialogue: 0,0:06:45.31,0:06:47.66,Default,,0000,0000,0000,,la Yuca y el Camote.
Dialogue: 0,0:06:47.66,0:06:49.88,Default,,0000,0000,0000,,Los dos últimos tienen hojas comestibles
Dialogue: 0,0:06:49.88,0:06:52.08,Default,,0000,0000,0000,,pero las batatas son otro
Dialogue: 0,0:06:52.08,0:06:54.12,Default,,0000,0000,0000,,cultivo muy bueno y calórico.
Dialogue: 0,0:06:54.12,0:06:55.41,Default,,0000,0000,0000,,Ahora, otro cultivo calórico
Dialogue: 0,0:06:55.41,0:06:57.86,Default,,0000,0000,0000,,que quiero mencionar son las papas.
Dialogue: 0,0:06:57.86,0:06:59.56,Default,,0000,0000,0000,,Los cultivos de los que estoy hablando
Dialogue: 0,0:06:59.56,0:07:01.07,Default,,0000,0000,0000,,son más ideales para
Dialogue: 0,0:07:01.07,0:07:03.68,Default,,0000,0000,0000,,climas cálidos, aunque
Dialogue: 0,0:07:03.68,0:07:05.32,Default,,0000,0000,0000,,los camotes, esos son
Dialogue: 0,0:07:05.32,0:07:08.70,Default,,0000,0000,0000,,cultivados en casi todos lados,
Dialogue: 0,0:07:08.70,0:07:10.90,Default,,0000,0000,0000,,pero las papas son un estándar que
Dialogue: 0,0:07:10.90,0:07:12.91,Default,,0000,0000,0000,,pueden cultivarse en todos los climas.
Dialogue: 0,0:07:12.91,0:07:14.58,Default,,0000,0000,0000,,No es un cultivo con el que tengo
Dialogue: 0,0:07:14.58,0:07:16.54,Default,,0000,0000,0000,,mucha experiencia. Lo he cultivado en
Dialogue: 0,0:07:16.54,0:07:19.79,Default,,0000,0000,0000,,Florida, pero es un cultivo muy bueno
Dialogue: 0,0:07:19.79,0:07:22.08,Default,,0000,0000,0000,,que puede cosecharse en grandes volúmenes
Dialogue: 0,0:07:22.08,0:07:23.60,Default,,0000,0000,0000,,para las calorías.
Dialogue: 0,0:07:23.60,0:07:25.59,Default,,0000,0000,0000,,Y estas son los 4 cultivos calóricos.
Dialogue: 0,0:07:25.59,0:07:27.41,Default,,0000,0000,0000,,El siguiente al que entraré es
Dialogue: 0,0:07:27.41,0:07:29.15,Default,,0000,0000,0000,,de hecho, calórico, pero también es
Dialogue: 0,0:07:29.15,0:07:31.56,Default,,0000,0000,0000,,una fruta deliciosa y la favorita de
Dialogue: 0,0:07:31.56,0:07:33.30,Default,,0000,0000,0000,,mucha gente alrededor del mundo.
Dialogue: 0,0:07:33.30,0:07:35.33,Default,,0000,0000,0000,,y son las bananas, y también
Dialogue: 0,0:07:35.33,0:07:37.39,Default,,0000,0000,0000,,voy a hablar sobre los maduros. Las bananas
Dialogue: 0,0:07:37.39,0:07:40.42,Default,,0000,0000,0000,,son un verdadero cultivo de supervivencia
Dialogue: 0,0:07:40.42,0:07:41.81,Default,,0000,0000,0000,,Puedes agarrar una...
Dialogue: 0,0:07:41.81,0:07:45.07,Default,,0000,0000,0000,,Bananas de hecho, no se plantan
Dialogue: 0,0:07:45.07,0:07:46.39,Default,,0000,0000,0000,,desde semillas.
Dialogue: 0,0:07:46.39,0:07:47.85,Default,,0000,0000,0000,,Las plantas desde un brote,
Dialogue: 0,0:07:47.85,0:07:49.50,Default,,0000,0000,0000,,que es una planta más pequeña.
Dialogue: 0,0:07:49.50,0:07:51.88,Default,,0000,0000,0000,,Lo que pasa con las bananas es que
Dialogue: 0,0:07:51.88,0:07:55.41,Default,,0000,0000,0000,,crecen un hijo, pequeñas plantas
Dialogue: 0,0:07:55.41,0:07:59.08,Default,,0000,0000,0000,,que salen de los lados. Si hay algún montón
Dialogue: 0,0:07:59.08,0:08:01.28,Default,,0000,0000,0000,,enorme de bananas, puedes simplemente
Dialogue: 0,0:08:01.28,0:08:02.64,Default,,0000,0000,0000,,excavar uno de los hijos
Dialogue: 0,0:08:02.64,0:08:05.35,Default,,0000,0000,0000,,junto con parte del bulbo,
Dialogue: 0,0:08:05.35,0:08:07.91,Default,,0000,0000,0000,,sembrarlo, y en unos años
Dialogue: 0,0:08:07.91,0:08:09.99,Default,,0000,0000,0000,,puedes tener un bosque entero de bananas.
Dialogue: 0,0:08:09.100,0:08:12.56,Default,,0000,0000,0000,,Por lo que bananas en Florida Central,
Dialogue: 0,0:08:12.56,0:08:14.52,Default,,0000,0000,0000,,donde llevé acabo mi proyecto, por
Dialogue: 0,0:08:14.52,0:08:16.29,Default,,0000,0000,0000,,ejemplo, en 12 meses,
Dialogue: 0,0:08:16.29,0:08:17.83,Default,,0000,0000,0000,,pueden empezar a producir.
Dialogue: 0,0:08:17.83,0:08:19.50,Default,,0000,0000,0000,,Y en unos años más, podemos
Dialogue: 0,0:08:19.50,0:08:21.22,Default,,0000,0000,0000,,empezar a hablar de grandes
Dialogue: 0,0:08:21.22,0:08:23.07,Default,,0000,0000,0000,,cantidades de bananas y maduros.
Dialogue: 0,0:08:23.07,0:08:26.25,Default,,0000,0000,0000,,Ahora bien, las bananas se pueden
Dialogue: 0,0:08:26.25,0:08:29.07,Default,,0000,0000,0000,,comer verdes, fritas por ejemplo,
Dialogue: 0,0:08:29.07,0:08:31.51,Default,,0000,0000,0000,,o puedes esperar a que estés bien
Dialogue: 0,0:08:31.51,0:08:32.58,Default,,0000,0000,0000,,maduras, y comerlas
Dialogue: 0,0:08:32.58,0:08:34.12,Default,,0000,0000,0000,,como una deliciosa banana.
Dialogue: 0,0:08:34.12,0:08:37.11,Default,,0000,0000,0000,,También puedes deshidratar la
Dialogue: 0,0:08:37.11,0:08:38.96,Default,,0000,0000,0000,,cáscara y la banana, entera,
Dialogue: 0,0:08:38.96,0:08:43.13,Default,,0000,0000,0000,,deshidratarla y licuarla para
Dialogue: 0,0:08:43.13,0:08:44.64,Default,,0000,0000,0000,,hacer harina.
Dialogue: 0,0:08:44.64,0:08:46.27,Default,,0000,0000,0000,,También por supuesto, los maduros
Dialogue: 0,0:08:46.27,0:08:48.63,Default,,0000,0000,0000,,son un alimento básico de muchas muchas
Dialogue: 0,0:08:48.63,0:08:50.41,Default,,0000,0000,0000,,personas en todo el mundo.
Dialogue: 0,0:08:50.41,0:08:52.92,Default,,0000,0000,0000,,Esos pueden comerse bien maduros,
Dialogue: 0,0:08:52.92,0:08:56.66,Default,,0000,0000,0000,,como un delicioso sabor más dulce,
Dialogue: 0,0:08:56.66,0:08:58.56,Default,,0000,0000,0000,,o se pueden comer salados,
Dialogue: 0,0:08:58.56,0:09:00.71,Default,,0000,0000,0000,,cuando aún están verdes.
Dialogue: 0,0:09:00.71,0:09:02.29,Default,,0000,0000,0000,,Y eso son las bananas.
Dialogue: 0,0:09:02.29,0:09:05.16,Default,,0000,0000,0000,,Puedes cosechar cientos
Dialogue: 0,0:09:05.16,0:09:06.88,Default,,0000,0000,0000,,de Kg de bananas.
Dialogue: 0,0:09:06.88,0:09:08.54,Default,,0000,0000,0000,,Puedes empezar con una que
Dialogue: 0,0:09:08.54,0:09:10.39,Default,,0000,0000,0000,,te cueste $10 o 20$,
Dialogue: 0,0:09:10.39,0:09:12.04,Default,,0000,0000,0000,,o gratis.
Dialogue: 0,0:09:12.04,0:09:13.96,Default,,0000,0000,0000,,La siguiente de la que quiero hablar
Dialogue: 0,0:09:13.96,0:09:15.70,Default,,0000,0000,0000,,es la Papaya.
Dialogue: 0,0:09:15.70,0:09:18.46,Default,,0000,0000,0000,,La Papaya es muy versátil.
Dialogue: 0,0:09:18.46,0:09:20.74,Default,,0000,0000,0000,,Es un árbol,
Dialogue: 0,0:09:20.74,0:09:22.50,Default,,0000,0000,0000,,pero no es un árbol promedio.
Dialogue: 0,0:09:22.50,0:09:24.12,Default,,0000,0000,0000,,Duran, como máximo, alrededor
Dialogue: 0,0:09:24.12,0:09:26.68,Default,,0000,0000,0000,,de 7 años.
Dialogue: 0,0:09:26.68,0:09:29.26,Default,,0000,0000,0000,,De 3-5 años es bastante normal.
Dialogue: 0,0:09:29.26,0:09:31.63,Default,,0000,0000,0000,,Son un árbol bastante suave.
Dialogue: 0,0:09:31.63,0:09:33.26,Default,,0000,0000,0000,,Los puedes tirar a empujones.
Dialogue: 0,0:09:33.26,0:09:35.50,Default,,0000,0000,0000,,Puedes talar un arbol de papaya
Dialogue: 0,0:09:35.50,0:09:40.23,Default,,0000,0000,0000,,con un solo golpe de machete,
Dialogue: 0,0:09:40.23,0:09:43.35,Default,,0000,0000,0000,,pero la fruta es preciosa y
Dialogue: 0,0:09:43.35,0:09:44.87,Default,,0000,0000,0000,,muy versátil.
Dialogue: 0,0:09:44.87,0:09:46.18,Default,,0000,0000,0000,,Por lo que, por supuesto
Dialogue: 0,0:09:46.18,0:09:49.42,Default,,0000,0000,0000,,puedes esperar hasta que madure
Dialogue: 0,0:09:49.42,0:09:51.87,Default,,0000,0000,0000,,y esté de un buen color naranja,
Dialogue: 0,0:09:51.87,0:09:53.72,Default,,0000,0000,0000,,o puedes comerla cuando
Dialogue: 0,0:09:53.72,0:09:55.12,Default,,0000,0000,0000,,aún está verde,
Dialogue: 0,0:09:55.12,0:09:56.78,Default,,0000,0000,0000,,como si fuera un vegetal.
Dialogue: 0,0:09:56.78,0:09:59.02,Default,,0000,0000,0000,,Hago algo parecido al chucrut (col en escabeche)
Dialogue: 0,0:09:59.02,0:10:01.09,Default,,0000,0000,0000,,con la papaya verde.
Dialogue: 0,0:10:01.09,0:10:02.75,Default,,0000,0000,0000,,Un fermento de papaya.
Dialogue: 0,0:10:02.75,0:10:04.61,Default,,0000,0000,0000,,También, personas en todo el mundo
Dialogue: 0,0:10:04.61,0:10:06.22,Default,,0000,0000,0000,,la usan verde, como si fuera vegetal,
Dialogue: 0,0:10:06.22,0:10:10.77,Default,,0000,0000,0000,,ya sea en escabeche, salteado o crudo.
Dialogue: 0,0:10:10.77,0:10:12.89,Default,,0000,0000,0000,,Algo bastante común es por ejemplo
Dialogue: 0,0:10:12.89,0:10:16.17,Default,,0000,0000,0000,,la ensalada Tai de papaya verde.
Dialogue: 0,0:10:16.17,0:10:19.47,Default,,0000,0000,0000,,También me gusta hacer un curry
Dialogue: 0,0:10:19.47,0:10:21.75,Default,,0000,0000,0000,,de coco con papayas verdes.
Dialogue: 0,0:10:21.75,0:10:24.77,Default,,0000,0000,0000,,Si estás lidiando con avispas,
Dialogue: 0,0:10:24.77,0:10:28.16,Default,,0000,0000,0000,,que seguido vienen con papayas,
Dialogue: 0,0:10:28.16,0:10:30.40,Default,,0000,0000,0000,,lo mejor que puedes hacer es no
Dialogue: 0,0:10:30.40,0:10:32.51,Default,,0000,0000,0000,,esperar a que maduren y comerlas verdes.
Dialogue: 0,0:10:32.51,0:10:34.60,Default,,0000,0000,0000,,Es un buen alimento escencial,
Dialogue: 0,0:10:34.60,0:10:35.98,Default,,0000,0000,0000,,no tan densa en calorías como
Dialogue: 0,0:10:35.98,0:10:38.18,Default,,0000,0000,0000,,las que mencioné antes,
Dialogue: 0,0:10:38.18,0:10:42.02,Default,,0000,0000,0000,,pero muy llenadoras y con
Dialogue: 0,0:10:42.02,0:10:43.59,Default,,0000,0000,0000,,muchas calorías aún así.
Dialogue: 0,0:10:43.59,0:10:45.31,Default,,0000,0000,0000,,Ahora bien, en un clima más frío,
Dialogue: 0,0:10:45.31,0:10:46.64,Default,,0000,0000,0000,,algo que más o menos me
Dialogue: 0,0:10:46.64,0:10:49.26,Default,,0000,0000,0000,,recuerda a las papayas, en mi cabeza
Dialogue: 0,0:10:49.26,0:10:51.64,Default,,0000,0000,0000,,son los calabacines.
Dialogue: 0,0:10:51.64,0:10:54.95,Default,,0000,0000,0000,,Calabacín, en un clima más frío,
Dialogue: 0,0:10:54.95,0:10:57.32,Default,,0000,0000,0000,,es un buen cultivo de supervivencia.
Dialogue: 0,0:10:57.32,0:10:58.100,Default,,0000,0000,0000,,Todo el tiempo escucho historias
Dialogue: 0,0:10:58.100,0:11:00.08,Default,,0000,0000,0000,,sobre personas diciendo
Dialogue: 0,0:11:00.08,0:11:01.56,Default,,0000,0000,0000,,que, en climas al norte,
Dialogue: 0,0:11:01.56,0:11:03.65,Default,,0000,0000,0000,,tienen tantos calabacines
Dialogue: 0,0:11:03.65,0:11:05.08,Default,,0000,0000,0000,,que los tienen que dejar en las
Dialogue: 0,0:11:05.08,0:11:06.42,Default,,0000,0000,0000,,puertas de los vecinos para
Dialogue: 0,0:11:06.42,0:11:07.79,Default,,0000,0000,0000,,poder deshacerse de ellos,
Dialogue: 0,0:11:07.79,0:11:09.49,Default,,0000,0000,0000,,pero sus vecinos se esconden
Dialogue: 0,0:11:09.49,0:11:10.92,Default,,0000,0000,0000,,porque no los quieren porque
Dialogue: 0,0:11:10.92,0:11:12.59,Default,,0000,0000,0000,,ya tienen demasiados.
Dialogue: 0,0:11:12.59,0:11:16.48,Default,,0000,0000,0000,,La razón por la que me recuerdan a la papaya
Dialogue: 0,0:11:16.48,0:11:18.80,Default,,0000,0000,0000,,es porque pueden crecer muy grandes
Dialogue: 0,0:11:18.80,0:11:21.00,Default,,0000,0000,0000,,y en muchísima abundancia, y
Dialogue: 0,0:11:21.00,0:11:24.86,Default,,0000,0000,0000,,pueden ser preparadas de formas parecidas,
Dialogue: 0,0:11:24.86,0:11:26.46,Default,,0000,0000,0000,,y no ninguna tiene grandes
Dialogue: 0,0:11:26.46,0:11:28.84,Default,,0000,0000,0000,,cantidades de calorías,
Dialogue: 0,0:11:28.84,0:11:30.43,Default,,0000,0000,0000,,pero son muy sustanciosas
Dialogue: 0,0:11:30.43,0:11:31.89,Default,,0000,0000,0000,,y pueden satirfacer
Dialogue: 0,0:11:31.89,0:11:33.20,Default,,0000,0000,0000,,facilmente.
Dialogue: 0,0:11:33.20,0:11:35.02,Default,,0000,0000,0000,,Y esas son la papaya
Dialogue: 0,0:11:35.02,0:11:37.33,Default,,0000,0000,0000,,y en otros lugares el calabacín.
Dialogue: 0,0:11:37.33,0:11:40.46,Default,,0000,0000,0000,,Hablando de calabacines, lo que
Dialogue: 0,0:11:40.46,0:11:42.46,Default,,0000,0000,0000,,tengo que decir sobre huertas de
Dialogue: 0,0:11:42.46,0:11:45.22,Default,,0000,0000,0000,,supervivencia, estoy hablando sobre
Dialogue: 0,0:11:45.22,0:11:48.51,Default,,0000,0000,0000,,una calabaza que tolera el calor.
Dialogue: 0,0:11:48.51,0:11:51.53,Default,,0000,0000,0000,,En mi caso es la calabaza seminole
Dialogue: 0,0:11:51.53,0:11:53.75,Default,,0000,0000,0000,,Es inceíble lo que puedes hacer
Dialogue: 0,0:11:53.75,0:11:55.13,Default,,0000,0000,0000,,con una semilla.
Dialogue: 0,0:11:55.13,0:11:57.10,Default,,0000,0000,0000,,La mayoría de la gente, lo que hacen
Dialogue: 0,0:11:57.10,0:11:58.83,Default,,0000,0000,0000,,con las calabazas que compran
Dialogue: 0,0:11:58.83,0:12:00.29,Default,,0000,0000,0000,,en el mercado,
Dialogue: 0,0:12:00.29,0:12:01.25,Default,,0000,0000,0000,,lo que hacen es que
Dialogue: 0,0:12:01.25,0:12:02.91,Default,,0000,0000,0000,,le quitan las semillas y las
Dialogue: 0,0:12:02.91,0:12:04.22,Default,,0000,0000,0000,,tiran a la basura.
Dialogue: 0,0:12:04.22,0:12:05.42,Default,,0000,0000,0000,,Al menos, se podrían
Dialogue: 0,0:12:05.42,0:12:07.08,Default,,0000,0000,0000,,compostar, pero lo que
Dialogue: 0,0:12:07.08,0:12:08.75,Default,,0000,0000,0000,,pueden hacer es sembrarlas,
Dialogue: 0,0:12:08.75,0:12:09.99,Default,,0000,0000,0000,,sobre todo si son una
Dialogue: 0,0:12:09.99,0:12:11.07,Default,,0000,0000,0000,,variedad de la región.
Dialogue: 0,0:12:11.07,0:12:13.11,Default,,0000,0000,0000,,Una vez que cené con un amigo,
Dialogue: 0,0:12:13.11,0:12:17.55,Default,,0000,0000,0000,,me llevé a mi casa semillas de
Dialogue: 0,0:12:17.55,0:12:19.08,Default,,0000,0000,0000,,calabaza Seminole.
Dialogue: 0,0:12:19.08,0:12:20.61,Default,,0000,0000,0000,,De dos calabazas,
Dialogue: 0,0:12:20.61,0:12:22.18,Default,,0000,0000,0000,,las semillas de ellas se
Dialogue: 0,0:12:22.18,0:12:24.32,Default,,0000,0000,0000,,volvieron es cientos de calabazas,
Dialogue: 0,0:12:24.32,0:12:26.68,Default,,0000,0000,0000,,y se volvieron muchas comidas más.
Dialogue: 0,0:12:26.68,0:12:28.33,Default,,0000,0000,0000,,La calabaza seminola es mi
Dialogue: 0,0:12:28.33,0:12:30.67,Default,,0000,0000,0000,,variedad favorita, personamente,
Dialogue: 0,0:12:30.67,0:12:31.81,Default,,0000,0000,0000,,son mis favoritas.
Dialogue: 0,0:12:31.81,0:12:33.86,Default,,0000,0000,0000,,Donde quiera que te encuentres, tu huerta
Dialogue: 0,0:12:33.86,0:12:37.55,Default,,0000,0000,0000,,de supervivencia puede tener calabazas.
Dialogue: 0,0:12:37.55,0:12:39.74,Default,,0000,0000,0000,,Lo siguiente de lo que quiero hablar
Dialogue: 0,0:12:39.74,0:12:42.86,Default,,0000,0000,0000,,es sobre proteina.
Dialogue: 0,0:12:42.86,0:12:45.01,Default,,0000,0000,0000,,Para mi, una de mis fuentes favoritas
Dialogue: 0,0:12:45.01,0:12:47.38,Default,,0000,0000,0000,,en el jardín es Gandules
Dialogue: 0,0:12:47.38,0:12:50.54,Default,,0000,0000,0000,,Ahora, los Gandules son un cultivo perenne
Dialogue: 0,0:12:50.54,0:12:53.23,Default,,0000,0000,0000,,No es una semilla que tiene que ser plantada
Dialogue: 0,0:12:53.23,0:12:56.94,Default,,0000,0000,0000,,año tras año. Es de hecho un árbol
Dialogue: 0,0:12:56.94,0:12:59.42,Default,,0000,0000,0000,,que va a producir gandules
Dialogue: 0,0:12:59.42,0:13:02.38,Default,,0000,0000,0000,,constantemente, y algunas veces
Dialogue: 0,0:13:02.38,0:13:04.99,Default,,0000,0000,0000,,más de una vez al año durante
Dialogue: 0,0:13:04.99,0:13:06.82,Default,,0000,0000,0000,,todo el año.
Dialogue: 0,0:13:06.82,0:13:08.80,Default,,0000,0000,0000,,Son muy sabrosos,
Dialogue: 0,0:13:08.80,0:13:10.100,Default,,0000,0000,0000,,también les llaman Pigeon Peas.
Dialogue: 0,0:13:10.100,0:13:12.73,Default,,0000,0000,0000,,Son muy populares en Puerto Rico
Dialogue: 0,0:13:12.73,0:13:14.73,Default,,0000,0000,0000,,y otras partes del Caribe, y en otras
Dialogue: 0,0:13:14.73,0:13:17.21,Default,,0000,0000,0000,,partes de América Latina también.
Dialogue: 0,0:13:17.21,0:13:19.66,Default,,0000,0000,0000,,Son muy muy sabrosos.
Dialogue: 0,0:13:19.66,0:13:23.64,Default,,0000,0000,0000,,He comido grandes cantidades de ellos
Dialogue: 0,0:13:23.64,0:13:25.41,Default,,0000,0000,0000,,y ni una sola vez me he cansado
Dialogue: 0,0:13:25.41,0:13:26.82,Default,,0000,0000,0000,,de ellos. De hecho, un
Dialogue: 0,0:13:26.82,0:13:28.67,Default,,0000,0000,0000,,amigo y yo incluso hemos hecho
Dialogue: 0,0:13:28.67,0:13:30.49,Default,,0000,0000,0000,,tempe con ellos.
Dialogue: 0,0:13:30.49,0:13:32.01,Default,,0000,0000,0000,,Por lo que hay muchas formas
Dialogue: 0,0:13:32.01,0:13:34.71,Default,,0000,0000,0000,,de prepararlos.
Dialogue: 0,0:13:34.71,0:13:36.66,Default,,0000,0000,0000,,Y eso es todo sobre los gandules
Dialogue: 0,0:13:36.66,0:13:38.47,Default,,0000,0000,0000,,y entre lineas, el siguiente cultivo
Dialogue: 0,0:13:38.47,0:13:41.27,Default,,0000,0000,0000,,del que quiero hablarles son frijoles
Dialogue: 0,0:13:41.27,0:13:43.43,Default,,0000,0000,0000,,o guisantes que cubren el suelo.
Dialogue: 0,0:13:43.43,0:13:44.93,Default,,0000,0000,0000,,Para mi, mis favoritos son los
Dialogue: 0,0:13:44.93,0:13:46.19,Default,,0000,0000,0000,,guisantes del sur.
Dialogue: 0,0:13:46.19,0:13:47.54,Default,,0000,0000,0000,,Existen varios tipos de
Dialogue: 0,0:13:47.54,0:13:48.56,Default,,0000,0000,0000,,guisantes del sur.
Dialogue: 0,0:13:48.56,0:13:49.67,Default,,0000,0000,0000,,Probablemente has escuchado
Dialogue: 0,0:13:49.67,0:13:51.26,Default,,0000,0000,0000,,de la alubia carilla, por ejemplo.
Dialogue: 0,0:13:51.26,0:13:53.31,Default,,0000,0000,0000,,Hay muchas variedades de esos
Dialogue: 0,0:13:53.31,0:13:55.18,Default,,0000,0000,0000,,No conozco los nombres de todas
Dialogue: 0,0:13:55.18,0:13:56.38,Default,,0000,0000,0000,,las variedades, pero
Dialogue: 0,0:13:56.38,0:13:58.50,Default,,0000,0000,0000,,me estoy refiriendo a esparcir las
Dialogue: 0,0:13:58.50,0:14:00.53,Default,,0000,0000,0000,,semillas en el suelo.
Dialogue: 0,0:14:00.53,0:14:02.51,Default,,0000,0000,0000,,Crecen y cubren el suelo
Dialogue: 0,0:14:02.51,0:14:04.37,Default,,0000,0000,0000,,Producen montones de
Dialogue: 0,0:14:04.37,0:14:05.37,Default,,0000,0000,0000,,alimentos saludables.
Dialogue: 0,0:14:05.37,0:14:06.92,Default,,0000,0000,0000,,También pueden ser utilizados
Dialogue: 0,0:14:06.92,0:14:08.99,Default,,0000,0000,0000,,como cultivo de cobertura
Dialogue: 0,0:14:08.99,0:14:10.74,Default,,0000,0000,0000,,y como un regulador de nitrógeno
Dialogue: 0,0:14:10.74,0:14:13.22,Default,,0000,0000,0000,,para agregar nitrógeno en el jardín.
Dialogue: 0,0:14:13.22,0:14:15.94,Default,,0000,0000,0000,,Pueden ser comidos frescos o
Dialogue: 0,0:14:15.94,0:14:18.99,Default,,0000,0000,0000,,pueden dejarse a que se sequen
Dialogue: 0,0:14:18.99,0:14:20.69,Default,,0000,0000,0000,,en las vainas y cosecharse secos.
Dialogue: 0,0:14:20.69,0:14:22.25,Default,,0000,0000,0000,,y pueden almacenarse.
Dialogue: 0,0:14:22.25,0:14:24.67,Default,,0000,0000,0000,,Y lo mismo va para los gandules.
Dialogue: 0,0:14:24.67,0:14:26.64,Default,,0000,0000,0000,,Y hablando sobre supervivencia,
Dialogue: 0,0:14:26.64,0:14:29.19,Default,,0000,0000,0000,,estos son alimentos que, secos,
Dialogue: 0,0:14:29.19,0:14:31.92,Default,,0000,0000,0000,,pueden durar en tu alacena
Dialogue: 0,0:14:31.92,0:14:34.67,Default,,0000,0000,0000,,por años. Y es una parte importante
Dialogue: 0,0:14:34.67,0:14:35.99,Default,,0000,0000,0000,,de todo esto, el almacenaje.
Dialogue: 0,0:14:35.99,0:14:39.05,Default,,0000,0000,0000,,Ahora, en climas más cálidos,
Dialogue: 0,0:14:39.05,0:14:40.33,Default,,0000,0000,0000,,como por ejemplo en Florida.
Dialogue: 0,0:14:40.33,0:14:42.61,Default,,0000,0000,0000,,Se puede cultivar comida todo el año.
Dialogue: 0,0:14:42.61,0:14:44.31,Default,,0000,0000,0000,,En climas al norte, la clave
Dialogue: 0,0:14:44.31,0:14:46.04,Default,,0000,0000,0000,,para el éxito con las huertas de
Dialogue: 0,0:14:46.04,0:14:49.11,Default,,0000,0000,0000,,supervivencia es producir tanta
Dialogue: 0,0:14:49.11,0:14:50.85,Default,,0000,0000,0000,,comida como puedas durante
Dialogue: 0,0:14:50.85,0:14:53.46,Default,,0000,0000,0000,,la temporada de siembra que hay
Dialogue: 0,0:14:53.46,0:14:56.22,Default,,0000,0000,0000,,y luego almacenarla para el otoño.
Dialogue: 0,0:14:56.22,0:14:57.94,Default,,0000,0000,0000,,Ahora, para toda la gente allá afuera
Dialogue: 0,0:14:57.94,0:14:59.72,Default,,0000,0000,0000,,que piensen que. "Sólo se puede hacer
Dialogue: 0,0:14:59.72,0:15:01.20,Default,,0000,0000,0000,,esto en Florida," Tengo que
Dialogue: 0,0:15:01.20,0:15:05.14,Default,,0000,0000,0000,,decirles que, la mayor abundancia
Dialogue: 0,0:15:05.14,0:15:06.60,Default,,0000,0000,0000,,que he llegado a ver ha sido
Dialogue: 0,0:15:06.60,0:15:09.34,Default,,0000,0000,0000,,en el otoño de lugares como
Dialogue: 0,0:15:09.34,0:15:11.61,Default,,0000,0000,0000,,al norte de Wisconsin, de donde soy.
Dialogue: 0,0:15:11.61,0:15:14.68,Default,,0000,0000,0000,,La abundancia de nueces y diferentes
Dialogue: 0,0:15:14.68,0:15:16.76,Default,,0000,0000,0000,,frutas, como manzanas y ciruelas
Dialogue: 0,0:15:16.76,0:15:18.46,Default,,0000,0000,0000,,peras, moras, es sorprendente
Dialogue: 0,0:15:18.46,0:15:21.48,Default,,0000,0000,0000,,muchísimo más
Dialogue: 0,0:15:21.48,0:15:23.94,Default,,0000,0000,0000,,de lo que he visto en
Dialogue: 0,0:15:23.94,0:15:25.38,Default,,0000,0000,0000,,climas más cálidos, por lo que
Dialogue: 0,0:15:25.38,0:15:26.70,Default,,0000,0000,0000,,solo tienes que trabajar
Dialogue: 0,0:15:26.70,0:15:28.46,Default,,0000,0000,0000,,con lo que hay en tu región.
Dialogue: 0,0:15:28.46,0:15:31.01,Default,,0000,0000,0000,,Esos son algunos ejemplos de
Dialogue: 0,0:15:31.01,0:15:34.40,Default,,0000,0000,0000,,fuentes de proteína. Ya vimos calorías.
Dialogue: 0,0:15:34.40,0:15:37.25,Default,,0000,0000,0000,,Ya vimos proteínas.
Dialogue: 0,0:15:37.25,0:15:38.96,Default,,0000,0000,0000,,Ahora, quiero entrar en los
Dialogue: 0,0:15:38.96,0:15:41.69,Default,,0000,0000,0000,,alimentos densos en nutrientes.
Dialogue: 0,0:15:41.69,0:15:43.93,Default,,0000,0000,0000,,La buena noticia es que, muchos de
Dialogue: 0,0:15:43.93,0:15:46.31,Default,,0000,0000,0000,,los alimentos densos en nutrientes,
Dialogue: 0,0:15:46.31,0:15:49.51,Default,,0000,0000,0000,,si quieres ser autosuficiente y
Dialogue: 0,0:15:49.51,0:15:52.20,Default,,0000,0000,0000,,poder vivir sin supermercados
Dialogue: 0,0:15:52.20,0:15:54.60,Default,,0000,0000,0000,,o restaurantes, estos alimentos
Dialogue: 0,0:15:54.60,0:15:56.66,Default,,0000,0000,0000,,densos en nutrientes no son
Dialogue: 0,0:15:56.66,0:15:58.53,Default,,0000,0000,0000,,ninguna carga para nadie porque
Dialogue: 0,0:15:58.53,0:16:00.69,Default,,0000,0000,0000,,necesitan muy poco esfuerzo.
Dialogue: 0,0:16:00.69,0:16:03.03,Default,,0000,0000,0000,,Puedes ahorrarte mucho dinero.
Dialogue: 0,0:16:03.03,0:16:04.78,Default,,0000,0000,0000,,Son de los alimentos más saludables
Dialogue: 0,0:16:04.78,0:16:06.92,Default,,0000,0000,0000,,que existen y puedes comer,
Dialogue: 0,0:16:06.92,0:16:08.44,Default,,0000,0000,0000,,y ecológicamente, son de los
Dialogue: 0,0:16:08.44,0:16:10.41,Default,,0000,0000,0000,,mejores que puedes cultivar en casa
Dialogue: 0,0:16:10.41,0:16:12.60,Default,,0000,0000,0000,,porque transportar hierbas es una de
Dialogue: 0,0:16:12.60,0:16:16.02,Default,,0000,0000,0000,,las cosas menos eficientes.
Dialogue: 0,0:16:16.02,0:16:17.53,Default,,0000,0000,0000,,Por lo que voy a hablar de
Dialogue: 0,0:16:17.53,0:16:20.38,Default,,0000,0000,0000,,hierbas o verduras de hoja perennes
Dialogue: 0,0:16:20.38,0:16:21.77,Default,,0000,0000,0000,,La primera de la que hablaré
Dialogue: 0,0:16:21.77,0:16:23.79,Default,,0000,0000,0000,,es la moringa. Ahora, la moringa también
Dialogue: 0,0:16:23.79,0:16:25.55,Default,,0000,0000,0000,,es llamada árbol vitamina
Dialogue: 0,0:16:25.55,0:16:27.72,Default,,0000,0000,0000,,o el árbol de la vida. Y en verdad
Dialogue: 0,0:16:27.72,0:16:29.49,Default,,0000,0000,0000,,es un árbol de la vida.
Dialogue: 0,0:16:29.49,0:16:31.27,Default,,0000,0000,0000,,Es una de las plantas más densas en
Dialogue: 0,0:16:31.27,0:16:32.64,Default,,0000,0000,0000,,nutrientes del planeta.
Dialogue: 0,0:16:32.64,0:16:36.36,Default,,0000,0000,0000,,Supuestamente es 20% proteína en peso
Dialogue: 0,0:16:36.36,0:16:38.37,Default,,0000,0000,0000,,así como muchos otros
Dialogue: 0,0:16:38.37,0:16:41.69,Default,,0000,0000,0000,,vegetales y hojas, que también
Dialogue: 0,0:16:41.69,0:16:43.54,Default,,0000,0000,0000,,tienen mucha proteína
Dialogue: 0,0:16:43.54,0:16:45.38,Default,,0000,0000,0000,,en ellos.
Dialogue: 0,0:16:45.38,0:16:46.63,Default,,0000,0000,0000,,La moringa es Perenne.
Dialogue: 0,0:16:46.63,0:16:49.04,Default,,0000,0000,0000,,Puedes sembrarla desde la semilla
Dialogue: 0,0:16:49.04,0:16:50.86,Default,,0000,0000,0000,,o puedes cortar una rapa, encajarla en
Dialogue: 0,0:16:50.86,0:16:53.75,Default,,0000,0000,0000,,la tierra y se convertirá en un árbol.
Dialogue: 0,0:16:53.75,0:16:56.98,Default,,0000,0000,0000,,Puedes hacer un muro alrededor de tu
Dialogue: 0,0:16:56.98,0:16:58.82,Default,,0000,0000,0000,,propiedad con moringa.
Dialogue: 0,0:16:58.82,0:17:00.55,Default,,0000,0000,0000,,Puedes secar las hojas,
Dialogue: 0,0:17:00.55,0:17:02.01,Default,,0000,0000,0000,,convertirlas en polvo, y tener
Dialogue: 0,0:17:02.01,0:17:04.52,Default,,0000,0000,0000,,tu propio polvo multivitamínico
Dialogue: 0,0:17:04.52,0:17:05.91,Default,,0000,0000,0000,,con el que puedes viajar, y
Dialogue: 0,0:17:05.91,0:17:08.15,Default,,0000,0000,0000,,tabmién es muy bueno como
Dialogue: 0,0:17:08.15,0:17:10.17,Default,,0000,0000,0000,,cultivo que puedes intercambiar
Dialogue: 0,0:17:10.17,0:17:11.66,Default,,0000,0000,0000,,Puedes intercambiar con otros
Dialogue: 0,0:17:11.66,0:17:13.86,Default,,0000,0000,0000,,el polvo multivitamínico que hagas
Dialogue: 0,0:17:13.86,0:17:15.66,Default,,0000,0000,0000,,por otras cosas que necesites,
Dialogue: 0,0:17:15.66,0:17:17.34,Default,,0000,0000,0000,,o puedes comenzar un pequeño
Dialogue: 0,0:17:17.34,0:17:19.31,Default,,0000,0000,0000,,negocio y venderlo.
Dialogue: 0,0:17:19.31,0:17:21.76,Default,,0000,0000,0000,,El siguiente cultivo del que quiero
Dialogue: 0,0:17:21.76,0:17:22.82,Default,,0000,0000,0000,,hablar es el katuk.
Dialogue: 0,0:17:22.82,0:17:25.05,Default,,0000,0000,0000,,El katuk es otra planta perenne.
Dialogue: 0,0:17:25.05,0:17:27.40,Default,,0000,0000,0000,,Con perenne me refiero a que
Dialogue: 0,0:17:27.40,0:17:29.72,Default,,0000,0000,0000,,una vez pantada produce año
Dialogue: 0,0:17:29.72,0:17:31.24,Default,,0000,0000,0000,,tras año.
Dialogue: 0,0:17:31.24,0:17:32.91,Default,,0000,0000,0000,,Allá en climas al norte,
Dialogue: 0,0:17:32.91,0:17:34.79,Default,,0000,0000,0000,,una planta perenne es el rubibarbo
Dialogue: 0,0:17:34.79,0:17:37.03,Default,,0000,0000,0000,,En promerdio, un rubibarbo puede
Dialogue: 0,0:17:37.03,0:17:38.91,Default,,0000,0000,0000,,vivir 25 años.
Dialogue: 0,0:17:38.91,0:17:41.07,Default,,0000,0000,0000,,Imagina que plantas rubibarbo y
Dialogue: 0,0:17:41.07,0:17:43.93,Default,,0000,0000,0000,,por 25 años cada primavera produce.
Dialogue: 0,0:17:43.93,0:17:45.92,Default,,0000,0000,0000,,Las anuales las plantas una vez
Dialogue: 0,0:17:45.92,0:17:47.94,Default,,0000,0000,0000,,(como por ejemplo zanahorias)
Dialogue: 0,0:17:47.94,0:17:49.80,Default,,0000,0000,0000,,las cosechas, las comes,
Dialogue: 0,0:17:49.80,0:17:51.38,Default,,0000,0000,0000,,y se mueren.
Dialogue: 0,0:17:51.38,0:17:53.45,Default,,0000,0000,0000,,Entre perennes y anuales están las
Dialogue: 0,0:17:53.45,0:17:55.37,Default,,0000,0000,0000,,anuales de auto-siembra.
Dialogue: 0,0:17:55.37,0:17:57.29,Default,,0000,0000,0000,,Estas son las que dejas que produzcan
Dialogue: 0,0:17:57.29,0:17:58.95,Default,,0000,0000,0000,,semillas y continúan esparciéndose
Dialogue: 0,0:17:58.95,0:18:00.44,Default,,0000,0000,0000,,y vuelven a crecer.
Dialogue: 0,0:18:00.44,0:18:01.88,Default,,0000,0000,0000,,Una vez que crecen,
Dialogue: 0,0:18:01.88,0:18:03.01,Default,,0000,0000,0000,,continúan creciendo
Dialogue: 0,0:18:03.01,0:18:04.59,Default,,0000,0000,0000,,Por lo que en la huerta de supervivencia
Dialogue: 0,0:18:04.59,0:18:06.16,Default,,0000,0000,0000,,recomiendo mucho trabajar con
Dialogue: 0,0:18:06.16,0:18:09.06,Default,,0000,0000,0000,,perennes y anuales de auto siembra
Dialogue: 0,0:18:09.06,0:18:10.80,Default,,0000,0000,0000,,tanto como sea posible
Dialogue: 0,0:18:10.80,0:18:13.72,Default,,0000,0000,0000,,Y yo mencioné katuk y el siguiente del que
Dialogue: 0,0:18:13.72,0:18:16.68,Default,,0000,0000,0000,,quiero hablar es la chaya.
Dialogue: 0,0:18:16.68,0:18:18.85,Default,,0000,0000,0000,,La chaya es un alimento antiguo.
Dialogue: 0,0:18:18.85,0:18:21.28,Default,,0000,0000,0000,,Se ha comido por miles de años.
Dialogue: 0,0:18:21.28,0:18:24.48,Default,,0000,0000,0000,,No recuedo si eran los Mayas o
Dialogue: 0,0:18:24.48,0:18:27.10,Default,,0000,0000,0000,,los Aztecas, o probablemente ambos,
Dialogue: 0,0:18:27.10,0:18:29.93,Default,,0000,0000,0000,,que tenían la chaya como un alimento
Dialogue: 0,0:18:29.93,0:18:31.04,Default,,0000,0000,0000,,básico en su dieta.
Dialogue: 0,0:18:31.04,0:18:34.77,Default,,0000,0000,0000,,También es llamado árbol de espinaca.
Dialogue: 0,0:18:34.77,0:18:37.26,Default,,0000,0000,0000,,Muy denso en calorías.
Dialogue: 0,0:18:37.26,0:18:39.19,Default,,0000,0000,0000,,Este tiene que ser cocinado porque
Dialogue: 0,0:18:39.19,0:18:40.92,Default,,0000,0000,0000,,tiene cianuro, como en el caso
Dialogue: 0,0:18:40.92,0:18:43.31,Default,,0000,0000,0000,,de la yuca o mandioca,
Dialogue: 0,0:18:43.31,0:18:45.01,Default,,0000,0000,0000,,pero sólo es cuestión de
Dialogue: 0,0:18:45.01,0:18:47.88,Default,,0000,0000,0000,,preparar la comida correctamente.
Dialogue: 0,0:18:47.88,0:18:50.34,Default,,0000,0000,0000,,Todos lo alimentos tienen que ser preparados
Dialogue: 0,0:18:50.34,0:18:52.11,Default,,0000,0000,0000,,correctamente, ya sea café o chocolare
Dialogue: 0,0:18:52.11,0:18:54.28,Default,,0000,0000,0000,,o la forma en la que preparas tus
Dialogue: 0,0:18:54.28,0:18:56.100,Default,,0000,0000,0000,,bebidas, como cerveza y el vino.
Dialogue: 0,0:18:56.100,0:18:58.89,Default,,0000,0000,0000,,Una vez que comienzas a conectar con
Dialogue: 0,0:18:58.89,0:19:01.65,Default,,0000,0000,0000,,tu comida, comienzas a ver el proceso,
Dialogue: 0,0:19:01.65,0:19:03.46,Default,,0000,0000,0000,,la forma de hacer las cosas.
Dialogue: 0,0:19:03.46,0:19:05.70,Default,,0000,0000,0000,,Y la chaya es una muy buena.
Dialogue: 0,0:19:05.70,0:19:07.46,Default,,0000,0000,0000,,Con esta puedes literalmente
Dialogue: 0,0:19:07.46,0:19:09.22,Default,,0000,0000,0000,,agarrar una rama de chaya,
Dialogue: 0,0:19:09.22,0:19:10.100,Default,,0000,0000,0000,,ponerla en la tierra y, después de
Dialogue: 0,0:19:10.100,0:19:13.74,Default,,0000,0000,0000,,que obtienes algunos árboles de chaya,
Dialogue: 0,0:19:13.74,0:19:15.91,Default,,0000,0000,0000,,puedes empezar a propagar chaya
Dialogue: 0,0:19:15.91,0:19:18.48,Default,,0000,0000,0000,,en todo tu vencindario.
Dialogue: 0,0:19:18.48,0:19:20.66,Default,,0000,0000,0000,,Otra que es muy tolerante a la sequía--
Dialogue: 0,0:19:20.66,0:19:23.83,Default,,0000,0000,0000,,Con la huerta de supervivencia, la clave
Dialogue: 0,0:19:23.83,0:19:25.85,Default,,0000,0000,0000,,está en sembrar cultuvos que son muy
Dialogue: 0,0:19:25.85,0:19:28.94,Default,,0000,0000,0000,,resistentes, que no necesitan ser
Dialogue: 0,0:19:28.94,0:19:30.48,Default,,0000,0000,0000,,regados constantemente,
Dialogue: 0,0:19:30.48,0:19:32.42,Default,,0000,0000,0000,,que no necesitan muchos nutrientes,
Dialogue: 0,0:19:32.42,0:19:34.61,Default,,0000,0000,0000,,que no son atacado por muchas plagas,
Dialogue: 0,0:19:34.61,0:19:37.17,Default,,0000,0000,0000,,y todas estas cosas aplican generalmente,
Dialogue: 0,0:19:37.17,0:19:39.76,Default,,0000,0000,0000,,a perennes más que anuales.
Dialogue: 0,0:19:39.76,0:19:41.69,Default,,0000,0000,0000,,Pro lo que la huerta de supervivencia
Dialogue: 0,0:19:41.69,0:19:43.33,Default,,0000,0000,0000,,es una que puedes olvidar y
Dialogue: 0,0:19:43.33,0:19:45.38,Default,,0000,0000,0000,,3 meses depués regresas y su
Dialogue: 0,0:19:45.38,0:19:47.33,Default,,0000,0000,0000,,comida no se ha ido;
Dialogue: 0,0:19:47.33,0:19:50.14,Default,,0000,0000,0000,,ahora tienes más comida que cuando
Dialogue: 0,0:19:50.14,0:19:52.62,Default,,0000,0000,0000,,la dejaste. Y eso sobre chaya.
Dialogue: 0,0:19:52.62,0:19:54.79,Default,,0000,0000,0000,,Lo siguiente a lo que quiero llegar es
Dialogue: 0,0:19:54.79,0:19:56.61,Default,,0000,0000,0000,,otra verdura de hoja que es
Dialogue: 0,0:19:56.61,0:19:58.52,Default,,0000,0000,0000,,perenne: espinacas.
Dialogue: 0,0:19:58.52,0:20:00.36,Default,,0000,0000,0000,,Existen muchos tipos de
Dialogue: 0,0:20:00.36,0:20:01.69,Default,,0000,0000,0000,,espinacas perennes.
Dialogue: 0,0:20:01.69,0:20:03.12,Default,,0000,0000,0000,,Está la espinaca Bracileña y la
Dialogue: 0,0:20:03.12,0:20:04.41,Default,,0000,0000,0000,,espinaca de Nueva Zelanda,
Dialogue: 0,0:20:04.41,0:20:07.44,Default,,0000,0000,0000,,Espinaca de Okinawa, espinaca
Dialogue: 0,0:20:07.44,0:20:09.23,Default,,0000,0000,0000,,de longevidad, por nombrar algunas.
Dialogue: 0,0:20:09.23,0:20:11.79,Default,,0000,0000,0000,,Espinaca malabar es otra.
Dialogue: 0,0:20:11.79,0:20:13.94,Default,,0000,0000,0000,,Probablemente existe una buena docena
Dialogue: 0,0:20:13.94,0:20:17.03,Default,,0000,0000,0000,,que crecen en el área donde he chultivado
Dialogue: 0,0:20:17.03,0:20:18.74,Default,,0000,0000,0000,,la mayor parte del tiempo.
Dialogue: 0,0:20:18.74,0:20:20.77,Default,,0000,0000,0000,,Estas son perennes que puedes
Dialogue: 0,0:20:20.77,0:20:22.32,Default,,0000,0000,0000,,sembrar una vez y continúan
Dialogue: 0,0:20:22.32,0:20:23.80,Default,,0000,0000,0000,,creciendo por sí solas.
Dialogue: 0,0:20:23.80,0:20:26.77,Default,,0000,0000,0000,,Con espinacas perennes y la
Dialogue: 0,0:20:26.77,0:20:31.53,Default,,0000,0000,0000,,chaya, las hojas de yuca,
Dialogue: 0,0:20:31.53,0:20:33.66,Default,,0000,0000,0000,,el katuk y la moringa,
Dialogue: 0,0:20:33.66,0:20:36.43,Default,,0000,0000,0000,,todo eso ya es bastante diverso
Dialogue: 0,0:20:36.43,0:20:38.58,Default,,0000,0000,0000,,por sí solo.
Dialogue: 0,0:20:38.58,0:20:40.85,Default,,0000,0000,0000,,Hay un dicho que dice:
Dialogue: 0,0:20:40.85,0:20:42.63,Default,,0000,0000,0000,,"Que tu comida sea medicina
Dialogue: 0,0:20:42.63,0:20:45.32,Default,,0000,0000,0000,,y sea tu medicina tu alimento ".
Dialogue: 0,0:20:45.32,0:20:46.97,Default,,0000,0000,0000,,Ahora en 2020 el dicho va:
Dialogue: 0,0:20:46.97,0:20:48.80,Default,,0000,0000,0000,,"Deja que tu comida sea tu medicina
Dialogue: 0,0:20:48.80,0:20:50.75,Default,,0000,0000,0000,,y deja que tu medicina sea tu comida ".
Dialogue: 0,0:20:50.75,0:20:52.36,Default,,0000,0000,0000,,Muy básico.
Dialogue: 0,0:20:52.36,0:20:54.04,Default,,0000,0000,0000,,Ahora, lo hermoso de esto es que,
Dialogue: 0,0:20:54.04,0:20:56.87,Default,,0000,0000,0000,,sí, nuestra comida es nuestra medicina,
Dialogue: 0,0:20:56.87,0:20:59.68,Default,,0000,0000,0000,,pero hay plantas que son especialmente
Dialogue: 0,0:20:59.68,0:21:02.15,Default,,0000,0000,0000,,medicinales que podemos cultivar
Dialogue: 0,0:21:02.15,0:21:04.30,Default,,0000,0000,0000,,para realmente darnos ese importante
Dialogue: 0,0:21:04.30,0:21:07.60,Default,,0000,0000,0000,,refuerzo inmunológico y realmente
Dialogue: 0,0:21:07.60,0:21:09.75,Default,,0000,0000,0000,,cuidar de nosotros mismos.
Dialogue: 0,0:21:09.75,0:21:11.78,Default,,0000,0000,0000,,Estoy hablando de medicina holística,
Dialogue: 0,0:21:11.78,0:21:14.07,Default,,0000,0000,0000,,atención médica integral, teniendo
Dialogue: 0,0:21:14.07,0:21:16.70,Default,,0000,0000,0000,,en cuenta todo lo que hacemos --
Dialogue: 0,0:21:16.70,0:21:19.56,Default,,0000,0000,0000,,nuestra comida, agua, la forma en que nos
Dialogue: 0,0:21:19.56,0:21:21.65,Default,,0000,0000,0000,,movemos, nuestro cuerpo, la forma en que
Dialogue: 0,0:21:21.65,0:21:23.51,Default,,0000,0000,0000,,vivimos nuestra vida, pero también podemos
Dialogue: 0,0:21:23.51,0:21:25.14,Default,,0000,0000,0000,,cultivar mucha de nuestra propia
Dialogue: 0,0:21:25.14,0:21:27.28,Default,,0000,0000,0000,,medicina. El #1 que recomiendo en una
Dialogue: 0,0:21:27.28,0:21:30.11,Default,,0000,0000,0000,,huerta de supervivencia es cúrcuma
Dialogue: 0,0:21:30.11,0:21:31.76,Default,,0000,0000,0000,,y gengibre.
Dialogue: 0,0:21:31.76,0:21:33.73,Default,,0000,0000,0000,,Con la cúrcuma, agarras esos rizomas
Dialogue: 0,0:21:33.73,0:21:35.42,Default,,0000,0000,0000,,los encajas en la tierra, y
Dialogue: 0,0:21:35.42,0:21:37.42,Default,,0000,0000,0000,,7-9 meses después, vas a tener
Dialogue: 0,0:21:37.42,0:21:38.87,Default,,0000,0000,0000,,un montón cúrcuma.
Dialogue: 0,0:21:38.87,0:21:40.23,Default,,0000,0000,0000,,La mayoría de los jardines de
Dialogue: 0,0:21:40.23,0:21:41.57,Default,,0000,0000,0000,,mis amigos que tienen cúrcuma,
Dialogue: 0,0:21:41.57,0:21:42.93,Default,,0000,0000,0000,,tienen más de lo que
Dialogue: 0,0:21:42.93,0:21:44.27,Default,,0000,0000,0000,,pueden manejar.
Dialogue: 0,0:21:44.27,0:21:46.82,Default,,0000,0000,0000,,El gengibre toma un poco más de tiempo.
Dialogue: 0,0:21:46.82,0:21:48.68,Default,,0000,0000,0000,,Tarda al rededor de, creo que como
Dialogue: 0,0:21:48.68,0:21:50.18,Default,,0000,0000,0000,,un año y medio.
Dialogue: 0,0:21:50.18,0:21:52.45,Default,,0000,0000,0000,,He cultivado gengibre exitosamente,
Dialogue: 0,0:21:52.45,0:21:54.67,Default,,0000,0000,0000,,pero tarda más en crecer
Dialogue: 0,0:21:54.67,0:21:58.52,Default,,0000,0000,0000,,y llegar a una buena cantidad y tener
Dialogue: 0,0:21:58.52,0:22:02.07,Default,,0000,0000,0000,,mucho para cosechar, pero es muy fácil.
Dialogue: 0,0:22:02.07,0:22:05.24,Default,,0000,0000,0000,,Y, cúrcuma y gengibre son fáciles de cultivar
Dialogue: 0,0:22:05.24,0:22:09.38,Default,,0000,0000,0000,,y muy importantes como medicina.
Dialogue: 0,0:22:09.38,0:22:11.21,Default,,0000,0000,0000,,Existen muchos tipos de medicinas.
Dialogue: 0,0:22:11.21,0:22:13.30,Default,,0000,0000,0000,,Una que recomiendo cultivar es
Dialogue: 0,0:22:13.30,0:22:16.16,Default,,0000,0000,0000,,baya de saúco. Junto con miel
Dialogue: 0,0:22:16.16,0:22:18.05,Default,,0000,0000,0000,,que puedes obtener de tus abejas,
Dialogue: 0,0:22:18.05,0:22:20.02,Default,,0000,0000,0000,,puedes hacer jarabe de baya de saúco y
Dialogue: 0,0:22:20.02,0:22:21.69,Default,,0000,0000,0000,,es una de las mejores y más
Dialogue: 0,0:22:21.69,0:22:23.45,Default,,0000,0000,0000,,increíbles medicinas naturales
Dialogue: 0,0:22:23.45,0:22:26.22,Default,,0000,0000,0000,,que previene el resfriado y la gripe.
Dialogue: 0,0:22:26.22,0:22:28.34,Default,,0000,0000,0000,,A mi me gusta tomar una cucharada
Dialogue: 0,0:22:28.34,0:22:30.05,Default,,0000,0000,0000,,de jarabe de baya de saúco
Dialogue: 0,0:22:30.05,0:22:31.41,Default,,0000,0000,0000,,todos los días.
Dialogue: 0,0:22:31.41,0:22:33.08,Default,,0000,0000,0000,,Es una de mis cosas favoritas y
Dialogue: 0,0:22:33.08,0:22:35.18,Default,,0000,0000,0000,,también es un dulce muy delicioso.
Dialogue: 0,0:22:35.18,0:22:37.91,Default,,0000,0000,0000,,Y pues, he cubierto calorías, he
Dialogue: 0,0:22:37.91,0:22:39.85,Default,,0000,0000,0000,,cubierto proteínas, y he cubierto
Dialogue: 0,0:22:39.85,0:22:42.27,Default,,0000,0000,0000,,verduras de hoja como nutrientes.
Dialogue: 0,0:22:42.27,0:22:43.90,Default,,0000,0000,0000,,Estas tres cosas pueden cubrir\Nuna enorme cantidad de tus necesidades.
Dialogue: 0,0:22:43.90,0:22:47.44,Default,,0000,0000,0000,,Estas tres cosas pueden cubrir\Nuna enorme cantidad de tus necesidades.
Dialogue: 0,0:22:47.44,0:22:50.89,Default,,0000,0000,0000,,Estas tres cosas pueden cubrir\Nuna enorme cantidad de tus necesidades.
Dialogue: 0,0:22:50.89,0:22:54.86,Default,,0000,0000,0000,,Podrías vivir sólo de eso,
Dialogue: 0,0:22:54.86,0:22:56.65,Default,,0000,0000,0000,,Podrías vivir sólo de eso,\Npero no hay necesidad porque
Dialogue: 0,0:22:56.65,0:22:58.44,Default,,0000,0000,0000,,hay mucha abundancia de otras comidas.
Dialogue: 0,0:22:58.44,0:22:59.64,Default,,0000,0000,0000,,hay mucha abundancia de otras comidas.
Dialogue: 0,0:22:59.64,0:23:01.37,Default,,0000,0000,0000,,Voy a nombrar algunos otros cultivos
Dialogue: 0,0:23:01.37,0:23:03.26,Default,,0000,0000,0000,,Voy a nombrar algunos otros cultivos\Nque son muy fáciles y es importante
Dialogue: 0,0:23:03.26,0:23:04.83,Default,,0000,0000,0000,,tener como parte de la huerta.
Dialogue: 0,0:23:04.83,0:23:05.99,Default,,0000,0000,0000,,tener como parte de la huerta.
Dialogue: 0,0:23:05.99,0:23:07.57,Default,,0000,0000,0000,,Y esos serían chiles.
Dialogue: 0,0:23:07.57,0:23:08.81,Default,,0000,0000,0000,,Yo coseché chiles serranos,
Dialogue: 0,0:23:08.81,0:23:10.09,Default,,0000,0000,0000,,empezando con semillas
Dialogue: 0,0:23:10.09,0:23:11.96,Default,,0000,0000,0000,,de un chile del jardín de un amigo.
Dialogue: 0,0:23:11.96,0:23:13.68,Default,,0000,0000,0000,,Pos un año y medio tuve un
Dialogue: 0,0:23:13.68,0:23:15.78,Default,,0000,0000,0000,,árbol de chile serrano que dió
Dialogue: 0,0:23:15.78,0:23:18.11,Default,,0000,0000,0000,,más de 1,000 chiles.
Dialogue: 0,0:23:18.11,0:23:20.06,Default,,0000,0000,0000,,Donde quiera que te encuentres, hay chiles
Dialogue: 0,0:23:20.06,0:23:23.11,Default,,0000,0000,0000,,que pueden sobrevivir y prosperar.
Dialogue: 0,0:23:23.11,0:23:26.38,Default,,0000,0000,0000,,Chiles son una gran parte de cualquier jardín.
Dialogue: 0,0:23:26.38,0:23:28.02,Default,,0000,0000,0000,,Luego están las hierbas.
Dialogue: 0,0:23:28.02,0:23:31.20,Default,,0000,0000,0000,,Las hierbas agregan sabor a tu comida.
Dialogue: 0,0:23:31.20,0:23:33.81,Default,,0000,0000,0000,,Vivir de tu huerta no significa,
Dialogue: 0,0:23:33.81,0:23:36.59,Default,,0000,0000,0000,,no comer comida deliciosa,
Dialogue: 0,0:23:36.59,0:23:38.60,Default,,0000,0000,0000,,De hecho, muchas veces es
Dialogue: 0,0:23:38.60,0:23:41.04,Default,,0000,0000,0000,,mucho más sabrosa.
Dialogue: 0,0:23:41.04,0:23:44.26,Default,,0000,0000,0000,,Algunas de las más escenciales hierbas
Dialogue: 0,0:23:44.26,0:23:47.02,Default,,0000,0000,0000,,que he cultivado son oregano Cubano.
Dialogue: 0,0:23:47.02,0:23:49.18,Default,,0000,0000,0000,,Crece como loco.
Dialogue: 0,0:23:49.18,0:23:51.17,Default,,0000,0000,0000,,Tiene hojas enormes.
Dialogue: 0,0:23:51.17,0:23:53.20,Default,,0000,0000,0000,,También están otras como:
Dialogue: 0,0:23:53.20,0:23:56.56,Default,,0000,0000,0000,,la albahaca azul africana que
Dialogue: 0,0:23:56.56,0:23:58.96,Default,,0000,0000,0000,,es un arbusto y atrae un montón de
Dialogue: 0,0:23:58.96,0:24:00.79,Default,,0000,0000,0000,,abejas y otros polinizadores.
Dialogue: 0,0:24:00.79,0:24:02.78,Default,,0000,0000,0000,,Es muy importante tener diferentes
Dialogue: 0,0:24:02.78,0:24:04.65,Default,,0000,0000,0000,,plantas que atraigan polinizadores
Dialogue: 0,0:24:04.65,0:24:07.08,Default,,0000,0000,0000,,a tu jardín, y las hierbas son una
Dialogue: 0,0:24:07.08,0:24:09.35,Default,,0000,0000,0000,,de las más fáciles de cultivar.
Dialogue: 0,0:24:09.35,0:24:12.22,Default,,0000,0000,0000,,Están cilantro, albahaca y eneldo,
Dialogue: 0,0:24:12.22,0:24:14.32,Default,,0000,0000,0000,,por normbrar algunas.
Dialogue: 0,0:24:14.32,0:24:16.86,Default,,0000,0000,0000,,Y también son un cultivo fácil para principiantes.
Dialogue: 0,0:24:16.86,0:24:18.84,Default,,0000,0000,0000,,Si apenas estás comenzando, las hierbas son
Dialogue: 0,0:24:18.84,0:24:20.73,Default,,0000,0000,0000,,una buena forma de comenzar.
Dialogue: 0,0:24:20.73,0:24:22.43,Default,,0000,0000,0000,,Voy a mencionar dos más,
Dialogue: 0,0:24:22.43,0:24:23.94,Default,,0000,0000,0000,,aunque hay muchas más
Dialogue: 0,0:24:23.94,0:24:25.23,Default,,0000,0000,0000,,plantas de las que me
Dialogue: 0,0:24:25.23,0:24:26.44,Default,,0000,0000,0000,,gustaría hablar, pero
Dialogue: 0,0:24:26.44,0:24:27.74,Default,,0000,0000,0000,,una planta increíble es
Dialogue: 0,0:24:27.74,0:24:29.49,Default,,0000,0000,0000,,el rábano radish.
Dialogue: 0,0:24:29.49,0:24:31.26,Default,,0000,0000,0000,,Estamos hablando de rábano que
Dialogue: 0,0:24:31.26,0:24:33.20,Default,,0000,0000,0000,,llega a este tamaño, que
Dialogue: 0,0:24:33.20,0:24:34.92,Default,,0000,0000,0000,,es de auto siembra, vuleve a crecer,
Dialogue: 0,0:24:34.92,0:24:37.01,Default,,0000,0000,0000,,crea muy buena cobertura de suelo,
Dialogue: 0,0:24:37.01,0:24:38.79,Default,,0000,0000,0000,,que puede ser cortar y dejar ahí,
Dialogue: 0,0:24:38.79,0:24:41.54,Default,,0000,0000,0000,,también lo puedes fermentar y hacer
Dialogue: 0,0:24:41.54,0:24:46.92,Default,,0000,0000,0000,,un curtido de rábano
Dialogue: 0,0:24:46.92,0:24:49.05,Default,,0000,0000,0000,,o mezclarlo con otros curtidos diferentes.
Dialogue: 0,0:24:49.05,0:24:53.77,Default,,0000,0000,0000,,Es muy sabroso, agrega gran valor
Dialogue: 0,0:24:53.77,0:24:55.77,Default,,0000,0000,0000,,a las comidas, y puedes elaborar
Dialogue: 0,0:24:55.77,0:24:58.25,Default,,0000,0000,0000,,grandes cantidades.
Dialogue: 0,0:24:58.25,0:24:59.91,Default,,0000,0000,0000,,Y eso es el rábano daikon.
Dialogue: 0,0:24:59.91,0:25:02.46,Default,,0000,0000,0000,,Donde quiera que estés, el rábano puede
Dialogue: 0,0:25:02.46,0:25:04.47,Default,,0000,0000,0000,,ser parte de tu plan, y los rábanos son
Dialogue: 0,0:25:04.47,0:25:06.37,Default,,0000,0000,0000,,uno de los cultivos más rápidos en crecer.
Dialogue: 0,0:25:06.37,0:25:08.16,Default,,0000,0000,0000,,Puedes cosecharlos en 30 días.
Dialogue: 0,0:25:08.16,0:25:10.16,Default,,0000,0000,0000,,Ahora, una huerta puede estar completa
Dialogue: 0,0:25:10.16,0:25:12.32,Default,,0000,0000,0000,,sin tomates, pero los tomates
Dialogue: 0,0:25:12.32,0:25:15.54,Default,,0000,0000,0000,,agregan mucho valor a la vida.
Dialogue: 0,0:25:15.54,0:25:17.93,Default,,0000,0000,0000,,Donde hice mi huerta de supervivencia,
Dialogue: 0,0:25:17.93,0:25:20.35,Default,,0000,0000,0000,,use el tomate de Everglades.
Dialogue: 0,0:25:20.35,0:25:22.83,Default,,0000,0000,0000,,En climas muy calurosos, es probable
Dialogue: 0,0:25:22.83,0:25:24.35,Default,,0000,0000,0000,,que debas trabajar con los
Dialogue: 0,0:25:24.35,0:25:25.98,Default,,0000,0000,0000,,tomates más pequeños.
Dialogue: 0,0:25:25.98,0:25:27.37,Default,,0000,0000,0000,,En lugar de los grandes,
Dialogue: 0,0:25:27.37,0:25:28.67,Default,,0000,0000,0000,,pero en climas fríos,
Dialogue: 0,0:25:28.67,0:25:30.45,Default,,0000,0000,0000,,puedes cultivar tantos tomates que
Dialogue: 0,0:25:30.45,0:25:33.15,Default,,0000,0000,0000,,probablemente no podrías comerlos todos.
Dialogue: 0,0:25:33.15,0:25:35.65,Default,,0000,0000,0000,,Y los tomates son preciosos,
Dialogue: 0,0:25:35.65,0:25:37.62,Default,,0000,0000,0000,,algo hermoso que tener en un jardín
Dialogue: 0,0:25:37.62,0:25:38.92,Default,,0000,0000,0000,,.
Dialogue: 0,0:25:38.92,0:25:40.73,Default,,0000,0000,0000,,Ahora, la última cosa que voy a
Dialogue: 0,0:25:40.73,0:25:43.33,Default,,0000,0000,0000,,mencionar es ajos y/o cebollas
Dialogue: 0,0:25:43.33,0:25:45.24,Default,,0000,0000,0000,,y es que agregan muchísimo
Dialogue: 0,0:25:45.24,0:25:46.73,Default,,0000,0000,0000,,sabor a la comida.
Dialogue: 0,0:25:46.73,0:25:48.52,Default,,0000,0000,0000,,El ajo también es antimicrobiano
Dialogue: 0,0:25:48.52,0:25:51.18,Default,,0000,0000,0000,,y antibacterial, muy importante para
Dialogue: 0,0:25:51.18,0:25:53.23,Default,,0000,0000,0000,,combatir enfermedades.
Dialogue: 0,0:25:53.23,0:25:55.16,Default,,0000,0000,0000,,En Florida Central, mis fuertes eran
Dialogue: 0,0:25:55.16,0:25:57.83,Default,,0000,0000,0000,,cebollino de ajo y
Dialogue: 0,0:25:57.83,0:25:59.63,Default,,0000,0000,0000,,ajo society.
Dialogue: 0,0:25:59.63,0:26:01.23,Default,,0000,0000,0000,,Estos son perennes
Dialogue: 0,0:26:01.23,0:26:02.55,Default,,0000,0000,0000,,que se dan muy bien.
Dialogue: 0,0:26:02.55,0:26:03.92,Default,,0000,0000,0000,,También cultivé ajo.
Dialogue: 0,0:26:03.92,0:26:05.98,Default,,0000,0000,0000,,Es un poco más difícil en climas calientes,
Dialogue: 0,0:26:05.98,0:26:07.73,Default,,0000,0000,0000,,pero logré tener éxito,
Dialogue: 0,0:26:07.73,0:26:09.30,Default,,0000,0000,0000,,aunque en climas fríos,
Dialogue: 0,0:26:09.30,0:26:12.21,Default,,0000,0000,0000,,el ajo se da facilmente.
Dialogue: 0,0:26:12.21,0:26:14.100,Default,,0000,0000,0000,,Y pues, esta es mi huerta de supervivencia.
Dialogue: 0,0:26:14.100,0:26:17.93,Default,,0000,0000,0000,,Ya vimos calorías, proteínas y
Dialogue: 0,0:26:17.93,0:26:19.85,Default,,0000,0000,0000,,verduras de hoja.
Dialogue: 0,0:26:19.85,0:26:21.63,Default,,0000,0000,0000,,Hay mucho más que esto;
Dialogue: 0,0:26:21.63,0:26:24.45,Default,,0000,0000,0000,,pero, si sólo cuentas con esto
Dialogue: 0,0:26:24.45,0:26:26.13,Default,,0000,0000,0000,,y trabajas con perennes más que
Dialogue: 0,0:26:26.13,0:26:28.01,Default,,0000,0000,0000,,anuales, estamos hablando de
Dialogue: 0,0:26:28.01,0:26:30.89,Default,,0000,0000,0000,,casi nunca tener que ir a
Dialogue: 0,0:26:30.89,0:26:32.66,Default,,0000,0000,0000,,una tienda a comprar comida.
Dialogue: 0,0:26:32.66,0:26:36.53,Default,,0000,0000,0000,,Estos son mis consejos, enfocados sobre
Dialogue: 0,0:26:36.53,0:26:38.43,Default,,0000,0000,0000,,todo en un clima cálido.
Dialogue: 0,0:26:38.43,0:26:41.36,Default,,0000,0000,0000,,En otros videos voy a hablar
Dialogue: 0,0:26:41.36,0:26:43.90,Default,,0000,0000,0000,,específicamente sobre
Dialogue: 0,0:26:43.90,0:26:45.58,Default,,0000,0000,0000,,climas más fríos, por lo que
Dialogue: 0,0:26:45.58,0:26:47.04,Default,,0000,0000,0000,,asegúrate de regresar
Dialogue: 0,0:26:47.04,0:26:48.51,Default,,0000,0000,0000,,para los siguientes videos.
Dialogue: 0,0:26:48.51,0:26:51.09,Default,,0000,0000,0000,,Si aprendiste mucho de este video y
Dialogue: 0,0:26:51.09,0:26:52.83,Default,,0000,0000,0000,,te resultó muy útil,
Dialogue: 0,0:26:52.83,0:26:54.63,Default,,0000,0000,0000,,te recomiendo suscribirte
Dialogue: 0,0:26:54.63,0:26:56.21,Default,,0000,0000,0000,,a este canal.
Dialogue: 0,0:26:56.21,0:26:57.96,Default,,0000,0000,0000,,Si tienes preguntas o comentarios
Dialogue: 0,0:26:57.96,0:26:59.55,Default,,0000,0000,0000,,déjalos aquí abajo.
Dialogue: 0,0:26:59.55,0:27:01.36,Default,,0000,0000,0000,,Dale me gusta para lograr que más
Dialogue: 0,0:27:01.36,0:27:03.25,Default,,0000,0000,0000,,gente vea que es posible
Dialogue: 0,0:27:03.25,0:27:07.13,Default,,0000,0000,0000,,vivir sin ir a tiendas de abarrotes,
Dialogue: 0,0:27:07.13,0:27:09.06,Default,,0000,0000,0000,,supermercados y sin
Dialogue: 0,0:27:09.06,0:27:11.19,Default,,0000,0000,0000,,restaurantes, y vivir de una forma en
Dialogue: 0,0:27:11.19,0:27:13.41,Default,,0000,0000,0000,,la que estemos trabajando con la Tierra,
Dialogue: 0,0:27:13.41,0:27:15.21,Default,,0000,0000,0000,,en lugar de en contra de ella y
Dialogue: 0,0:27:15.21,0:27:17.96,Default,,0000,0000,0000,,dónde podemos vivir felices y saludables
Dialogue: 0,0:27:17.96,0:27:20.68,Default,,0000,0000,0000,,con soberanía alimenticia
Dialogue: 0,0:27:20.68,0:27:22.34,Default,,0000,0000,0000,,en nuestras comunidades.
Dialogue: 0,0:27:22.34,0:27:23.88,Default,,0000,0000,0000,,Los quiero mucho y
Dialogue: 0,0:27:23.88,0:27:28.21,Default,,0000,0000,0000,,nos vemos pronto.