[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.48,0:00:02.21,Default,,0000,0000,0000,,Ara fa tres anys i mig,
Dialogue: 0,0:00:02.21,0:00:05.46,Default,,0000,0000,0000,,vaig prendre una de les millors decisions de la meva vida.
Dialogue: 0,0:00:05.46,0:00:07.53,Default,,0000,0000,0000,,Com a propòsit d'any nou,
Dialogue: 0,0:00:07.53,0:00:11.76,Default,,0000,0000,0000,,vaig decidir deixar de fer dieta, parar de preocupar-me pel meu pes
Dialogue: 0,0:00:11.76,0:00:14.79,Default,,0000,0000,0000,,i aprendre a menjar amb consciència.
Dialogue: 0,0:00:14.79,0:00:18.67,Default,,0000,0000,0000,,Ara menjo quan tinc gana
Dialogue: 0,0:00:18.67,0:00:21.74,Default,,0000,0000,0000,,i he perdut més de 4 kg.
Dialogue: 0,0:00:21.74,0:00:24.27,Default,,0000,0000,0000,,Aquesta sóc jo amb 13 anys,
Dialogue: 0,0:00:24.27,0:00:26.81,Default,,0000,0000,0000,,quan vaig començar la meva primera dieta.
Dialogue: 0,0:00:26.81,0:00:29.82,Default,,0000,0000,0000,,Ara miro la foto i penso
Dialogue: 0,0:00:29.82,0:00:31.66,Default,,0000,0000,0000,,que no necessitava una dieta,
Dialogue: 0,0:00:31.66,0:00:34.33,Default,,0000,0000,0000,,el que necessitava era un assessor de moda.
Dialogue: 0,0:00:34.33,0:00:36.74,Default,,0000,0000,0000,,(Rialles)
Dialogue: 0,0:00:36.74,0:00:39.81,Default,,0000,0000,0000,,Però pensava que havia de perdre pes
Dialogue: 0,0:00:39.81,0:00:41.27,Default,,0000,0000,0000,,i quan el vaig tornar a guanyar,
Dialogue: 0,0:00:41.27,0:00:45.20,Default,,0000,0000,0000,,és clar, pensava que era culpa meva.
Dialogue: 0,0:00:45.20,0:00:47.70,Default,,0000,0000,0000,,I durant les tres dècades següents,
Dialogue: 0,0:00:47.70,0:00:50.46,Default,,0000,0000,0000,,vaig seguir diferents dietes.
Dialogue: 0,0:00:50.46,0:00:52.53,Default,,0000,0000,0000,,Era igual el que provés,
Dialogue: 0,0:00:52.53,0:00:55.36,Default,,0000,0000,0000,,el pes que perdia sempre tornava.
Dialogue: 0,0:00:55.36,0:00:58.96,Default,,0000,0000,0000,,Estic segura que molts de vosaltres coneixeu la situació.
Dialogue: 0,0:00:58.96,0:01:00.52,Default,,0000,0000,0000,,Com a neurocientífica
Dialogue: 0,0:01:00.52,0:01:03.34,Default,,0000,0000,0000,,em preguntava, per què és tan difícil?
Dialogue: 0,0:01:03.34,0:01:05.90,Default,,0000,0000,0000,,És evident que el teu pes depèn de
Dialogue: 0,0:01:05.90,0:01:08.49,Default,,0000,0000,0000,,la quantitat de menjar que ingerim i la quantitat d'energia que cremem.
Dialogue: 0,0:01:08.49,0:01:10.70,Default,,0000,0000,0000,,El que molta gent no sap
Dialogue: 0,0:01:10.70,0:01:12.52,Default,,0000,0000,0000,,és que la gana i l'ús de l'energia
Dialogue: 0,0:01:12.52,0:01:14.62,Default,,0000,0000,0000,,estan controlats pel cervell,
Dialogue: 0,0:01:14.62,0:01:18.14,Default,,0000,0000,0000,,generalment sense que en siguem conscients.
Dialogue: 0,0:01:18.14,0:01:21.70,Default,,0000,0000,0000,,El cervell fa la majoria de la feina darrere el teló,
Dialogue: 0,0:01:21.70,0:01:23.91,Default,,0000,0000,0000,,i això és bo,
Dialogue: 0,0:01:23.91,0:01:26.10,Default,,0000,0000,0000,,perquè la nostra ment conscient
Dialogue: 0,0:01:26.10,0:01:27.96,Default,,0000,0000,0000,,--com ho diríem?--
Dialogue: 0,0:01:27.96,0:01:31.24,Default,,0000,0000,0000,,es distreu fàcilment.
Dialogue: 0,0:01:31.24,0:01:33.94,Default,,0000,0000,0000,,Està bé que no haguem de pensar en respirar
Dialogue: 0,0:01:33.94,0:01:36.58,Default,,0000,0000,0000,,quan estem submergits en una pel·lícula.
Dialogue: 0,0:01:36.58,0:01:38.60,Default,,0000,0000,0000,,No ens oblidem de com caminar
Dialogue: 0,0:01:38.60,0:01:41.52,Default,,0000,0000,0000,,perquè estiguem pensant en què soparem.
Dialogue: 0,0:01:41.52,0:01:43.50,Default,,0000,0000,0000,,El cervell també té la seva pròpia percepció
Dialogue: 0,0:01:43.50,0:01:45.26,Default,,0000,0000,0000,,sobre quin ha de ser el nostre pes,
Dialogue: 0,0:01:45.26,0:01:48.33,Default,,0000,0000,0000,,sense importar el que creiem conscientment.
Dialogue: 0,0:01:48.33,0:01:50.37,Default,,0000,0000,0000,,D'això se'n diu "punt d'ajustament",
Dialogue: 0,0:01:50.37,0:01:52.03,Default,,0000,0000,0000,,però és un terme enganyós
Dialogue: 0,0:01:52.03,0:01:53.74,Default,,0000,0000,0000,,perquè de fet és una escala
Dialogue: 0,0:01:53.74,0:01:56.31,Default,,0000,0000,0000,,d'entre 4 i 7 kg, aproximadament.
Dialogue: 0,0:01:56.31,0:01:59.53,Default,,0000,0000,0000,,Pots triar diferents estils de vida per apujar
Dialogue: 0,0:01:59.53,0:02:01.60,Default,,0000,0000,0000,,i abaixar el pes dins aquesta escala,
Dialogue: 0,0:02:01.60,0:02:06.00,Default,,0000,0000,0000,,però és molt més difícil quedar-ne fora.
Dialogue: 0,0:02:06.00,0:02:08.03,Default,,0000,0000,0000,,L'hipotàlem, la part del cervell
Dialogue: 0,0:02:08.03,0:02:09.94,Default,,0000,0000,0000,,que regula el pes corporal;
Dialogue: 0,0:02:09.94,0:02:12.37,Default,,0000,0000,0000,,hi ha més d'una dotzena de senyals químics
Dialogue: 0,0:02:12.37,0:02:14.98,Default,,0000,0000,0000,,en el cervell que diuen al cos que ha de guanyar pes,
Dialogue: 0,0:02:14.98,0:02:18.67,Default,,0000,0000,0000,,més d'una dotzena que li diuen que el perdi,
Dialogue: 0,0:02:18.67,0:02:21.98,Default,,0000,0000,0000,,i el sistema funciona com un termòstat,
Dialogue: 0,0:02:21.98,0:02:24.32,Default,,0000,0000,0000,,responent a les senyals del cos
Dialogue: 0,0:02:24.32,0:02:27.93,Default,,0000,0000,0000,,ajustant la gana, l'activitat i el metabolisme,
Dialogue: 0,0:02:27.93,0:02:31.66,Default,,0000,0000,0000,,per mantenir un pes estable quan canvien les condicions.
Dialogue: 0,0:02:31.66,0:02:33.76,Default,,0000,0000,0000,,Això és el que fa un termòstat, no?
Dialogue: 0,0:02:33.76,0:02:37.19,Default,,0000,0000,0000,,Manté la temperatura de casa sempre igual
Dialogue: 0,0:02:37.19,0:02:39.95,Default,,0000,0000,0000,,mentre el temps canvia a fora.
Dialogue: 0,0:02:39.95,0:02:42.77,Default,,0000,0000,0000,,Podem intentar canviar la temperatura
Dialogue: 0,0:02:42.77,0:02:46.27,Default,,0000,0000,0000,,de casa obrint una finestra durant l'hivern,
Dialogue: 0,0:02:46.27,0:02:50.04,Default,,0000,0000,0000,,però no canviarà la configuració del termòstat,
Dialogue: 0,0:02:50.04,0:02:52.23,Default,,0000,0000,0000,,que respondrà encenent la caldera
Dialogue: 0,0:02:52.23,0:02:54.67,Default,,0000,0000,0000,,per tornar a escalfar l'habitació.
Dialogue: 0,0:02:54.67,0:02:57.99,Default,,0000,0000,0000,,El cervell funciona exactament igual,
Dialogue: 0,0:02:57.99,0:03:01.14,Default,,0000,0000,0000,,responent a la pèrdua de pes utilitzant unes eines
Dialogue: 0,0:03:01.14,0:03:02.29,Default,,0000,0000,0000,,molt poderoses per tornar el cos
Dialogue: 0,0:03:02.29,0:03:06.32,Default,,0000,0000,0000,,al que considera normal.
Dialogue: 0,0:03:06.32,0:03:08.30,Default,,0000,0000,0000,,Si perdem molt de pes,
Dialogue: 0,0:03:08.30,0:03:12.62,Default,,0000,0000,0000,,el cervell respon com si ens moríssim de gana,
Dialogue: 0,0:03:12.62,0:03:15.25,Default,,0000,0000,0000,,i tant si hem començat prims com grassos,
Dialogue: 0,0:03:15.25,0:03:18.22,Default,,0000,0000,0000,,la resposta del cervell sempre és la mateixa.
Dialogue: 0,0:03:18.22,0:03:20.49,Default,,0000,0000,0000,,Ens encantaria pensar que el cervell pogués dir
Dialogue: 0,0:03:20.49,0:03:21.96,Default,,0000,0000,0000,,si necessitem perdre pes o no,
Dialogue: 0,0:03:21.96,0:03:24.09,Default,,0000,0000,0000,,però no pot.
Dialogue: 0,0:03:24.09,0:03:26.98,Default,,0000,0000,0000,,Si perdem molt de pes
Dialogue: 0,0:03:26.98,0:03:29.28,Default,,0000,0000,0000,,tenim gana,
Dialogue: 0,0:03:29.28,0:03:32.17,Default,,0000,0000,0000,,i els músculs cremen menys energia.
Dialogue: 0,0:03:32.17,0:03:34.82,Default,,0000,0000,0000,,El Dr. Rudy Leibel, de la Universitat de Columbia,
Dialogue: 0,0:03:34.82,0:03:36.53,Default,,0000,0000,0000,,ha descobert que la gent que ha perdut
Dialogue: 0,0:03:36.53,0:03:38.73,Default,,0000,0000,0000,,un 10 per cent del seu pes corporal
Dialogue: 0,0:03:38.73,0:03:41.55,Default,,0000,0000,0000,,crema de 250 a 400 calories menys,
Dialogue: 0,0:03:41.55,0:03:44.06,Default,,0000,0000,0000,,perquè el seu metabolisme està reprimit.
Dialogue: 0,0:03:44.06,0:03:46.49,Default,,0000,0000,0000,,Això és molt de menjar.
Dialogue: 0,0:03:46.49,0:03:48.71,Default,,0000,0000,0000,,Això vol dir que algú que tingui èxit amb la dieta
Dialogue: 0,0:03:48.71,0:03:51.88,Default,,0000,0000,0000,,ha de menjar sempre tot això menys
Dialogue: 0,0:03:51.88,0:03:53.17,Default,,0000,0000,0000,,que una persona del mateix pes
Dialogue: 0,0:03:53.17,0:03:55.47,Default,,0000,0000,0000,,que sempre ha estat prima.
Dialogue: 0,0:03:55.47,0:03:57.26,Default,,0000,0000,0000,,Des d'una perspectiva evolutiva,
Dialogue: 0,0:03:57.26,0:03:59.81,Default,,0000,0000,0000,,la resistència del cos a perdre pes té sentit.
Dialogue: 0,0:03:59.81,0:04:02.94,Default,,0000,0000,0000,,Quan hi havia escassetat de menar, la supervivència dels nostres avantpassats
Dialogue: 0,0:04:02.94,0:04:05.44,Default,,0000,0000,0000,,depenia de la conservació d'energia,
Dialogue: 0,0:04:05.44,0:04:07.69,Default,,0000,0000,0000,,i tornar a guanyar el pes quan hi havia menjar
Dialogue: 0,0:04:07.69,0:04:10.80,Default,,0000,0000,0000,,els hauria protegit vers la pròxima falta.
Dialogue: 0,0:04:10.80,0:04:13.32,Default,,0000,0000,0000,,Al llarg de la història humana,
Dialogue: 0,0:04:13.32,0:04:16.33,Default,,0000,0000,0000,,la fam ha estat un problema molt més greu
Dialogue: 0,0:04:16.33,0:04:18.01,Default,,0000,0000,0000,,que el menjar en excés.
Dialogue: 0,0:04:18.01,0:04:22.24,Default,,0000,0000,0000,,Això pot explicar un fet molt trist:
Dialogue: 0,0:04:22.24,0:04:25.07,Default,,0000,0000,0000,,Els punts d'ajustament poden pujar,
Dialogue: 0,0:04:25.07,0:04:27.94,Default,,0000,0000,0000,,però gairebé mai no baixen.
Dialogue: 0,0:04:27.94,0:04:30.13,Default,,0000,0000,0000,,Si algun cop heu sentit a dir
Dialogue: 0,0:04:30.13,0:04:32.43,Default,,0000,0000,0000,,que la vida no és justa,
Dialogue: 0,0:04:32.43,0:04:35.22,Default,,0000,0000,0000,,aquí en teniu un bon exemple.
Dialogue: 0,0:04:35.22,0:04:38.26,Default,,0000,0000,0000,,(Rialles)
Dialogue: 0,0:04:38.26,0:04:41.44,Default,,0000,0000,0000,,Una dieta eficaç no baixa el punt d'ajustament.
Dialogue: 0,0:04:41.44,0:04:42.99,Default,,0000,0000,0000,,Encara que hàgim mantingut el pes
Dialogue: 0,0:04:42.99,0:04:44.82,Default,,0000,0000,0000,,durant set anys,
Dialogue: 0,0:04:44.82,0:04:48.79,Default,,0000,0000,0000,,el cervell continua intentant fer-nos recuperar el pes.
Dialogue: 0,0:04:48.79,0:04:52.08,Default,,0000,0000,0000,,Si la pèrdua de pes fos resultat d'una fam prolongada,
Dialogue: 0,0:04:52.08,0:04:54.41,Default,,0000,0000,0000,,la resposta del cervell seria comprensible.
Dialogue: 0,0:04:54.41,0:04:57.09,Default,,0000,0000,0000,,Però en el nostre món modern de menjar ràpid,
Dialogue: 0,0:04:57.09,0:05:00.55,Default,,0000,0000,0000,,aquesta resposta a molts de nosaltres no ens va bé.
Dialogue: 0,0:05:00.55,0:05:04.29,Default,,0000,0000,0000,,Aquesta diferència entre el nostre passat ancestral
Dialogue: 0,0:05:04.29,0:05:06.69,Default,,0000,0000,0000,,i el nostre present d'abundància
Dialogue: 0,0:05:06.69,0:05:08.98,Default,,0000,0000,0000,,és la raó per la qual al Dr. Yoni Freedhoff,
Dialogue: 0,0:05:08.98,0:05:11.04,Default,,0000,0000,0000,,de la Universitat d'Ottawa,
Dialogue: 0,0:05:11.04,0:05:13.74,Default,,0000,0000,0000,,li agradaria portar alguns dels seus pacients a la època
Dialogue: 0,0:05:13.74,0:05:15.84,Default,,0000,0000,0000,,en què el menjar no era tan accessible
Dialogue: 0,0:05:15.84,0:05:17.54,Default,,0000,0000,0000,,i també és la raó
Dialogue: 0,0:05:17.54,0:05:19.93,Default,,0000,0000,0000,,per la qual canviar l'entorn alimentari
Dialogue: 0,0:05:19.93,0:05:24.04,Default,,0000,0000,0000,,serà realment la solució més eficaç
Dialogue: 0,0:05:24.04,0:05:26.15,Default,,0000,0000,0000,,a la obesitat.
Dialogue: 0,0:05:26.15,0:05:29.43,Default,,0000,0000,0000,,Malauradament, un guany de pes temporal
Dialogue: 0,0:05:29.43,0:05:31.48,Default,,0000,0000,0000,,pot convertir-se en permanent.
Dialogue: 0,0:05:31.48,0:05:34.11,Default,,0000,0000,0000,,Si ens quedem amb un pes alt durant massa temps,
Dialogue: 0,0:05:34.11,0:05:36.58,Default,,0000,0000,0000,,segurament durant anys, per a molts de nosaltres,
Dialogue: 0,0:05:36.58,0:05:41.02,Default,,0000,0000,0000,,el nostre cervell pot decidir que aquest pes és normal.
Dialogue: 0,0:05:41.02,0:05:45.08,Default,,0000,0000,0000,,Els psicòlegs divideixen les persones en dos grups:
Dialogue: 0,0:05:45.08,0:05:46.70,Default,,0000,0000,0000,,les que mengen segons la gana que tenen
Dialogue: 0,0:05:46.70,0:05:49.27,Default,,0000,0000,0000,,i les que intenten controlar el que mengen
Dialogue: 0,0:05:49.27,0:05:55.33,Default,,0000,0000,0000,,amb força de voluntat, com les que fan dieta.
Dialogue: 0,0:05:55.33,0:06:01.84,Default,,0000,0000,0000,,És a dir, "persones intuïtives" i "persones controladores".
Dialogue: 0,0:06:01.84,0:06:04.02,Default,,0000,0000,0000,,El que és interessant és que les persones intuïtives
Dialogue: 0,0:06:04.02,0:06:06.66,Default,,0000,0000,0000,,tenen menys probabilitats d'acabar amb sobreprès
Dialogue: 0,0:06:06.66,0:06:10.36,Default,,0000,0000,0000,,i també pensen menys en menjar.
Dialogue: 0,0:06:10.36,0:06:14.00,Default,,0000,0000,0000,,Les persones controladores estan més predisposades
Dialogue: 0,0:06:14.00,0:06:16.86,Default,,0000,0000,0000,,a menjar en excés degut a la publicitat,
Dialogue: 0,0:06:16.86,0:06:20.73,Default,,0000,0000,0000,,a les grans quantitats i als bufets lliures.
Dialogue: 0,0:06:20.73,0:06:22.47,Default,,0000,0000,0000,,I és més probable que una petita satisfacció,
Dialogue: 0,0:06:22.47,0:06:25.68,Default,,0000,0000,0000,,com menjar una bola de gelat,
Dialogue: 0,0:06:25.68,0:06:31.29,Default,,0000,0000,0000,,provoqui un panxó de menjar
Dialogue: 0,0:06:31.29,0:06:33.19,Default,,0000,0000,0000,,en les persones controladores.
Dialogue: 0,0:06:33.19,0:06:35.11,Default,,0000,0000,0000,,Els nens són especialment vulnerables
Dialogue: 0,0:06:35.11,0:06:38.24,Default,,0000,0000,0000,,a aquest cicle de dietes i afartaments.
Dialogue: 0,0:06:38.24,0:06:41.07,Default,,0000,0000,0000,,Diversos estudis realitzats a llarg termini han demostrat
Dialogue: 0,0:06:41.07,0:06:45.22,Default,,0000,0000,0000,,que les noies que fan dieta els primers anys de l'adolescència
Dialogue: 0,0:06:45.22,0:06:48.55,Default,,0000,0000,0000,,tenen tres vegades més possibilitats de patir sobrepès
Dialogue: 0,0:06:48.55,0:06:50.08,Default,,0000,0000,0000,,cinc anys més tard,
Dialogue: 0,0:06:50.08,0:06:52.90,Default,,0000,0000,0000,,encara que comencessin amb un pes normal,
Dialogue: 0,0:06:52.90,0:06:55.55,Default,,0000,0000,0000,,i tots aquests estudis han descobert
Dialogue: 0,0:06:55.55,0:06:57.86,Default,,0000,0000,0000,,que els mateixos factors
Dialogue: 0,0:06:57.86,0:07:01.25,Default,,0000,0000,0000,,que van preveure el guany de pes
Dialogue: 0,0:07:01.25,0:07:04.25,Default,,0000,0000,0000,,també van preveure el desenvolupament de desordres alimentaris.
Dialogue: 0,0:07:04.25,0:07:05.82,Default,,0000,0000,0000,,L'altre factor, per cert,
Dialogue: 0,0:07:05.82,0:07:07.25,Default,,0000,0000,0000,,per tots els que sigueu pares,
Dialogue: 0,0:07:07.25,0:07:10.48,Default,,0000,0000,0000,,són les bromes dels familiars
Dialogue: 0,0:07:10.48,0:07:11.99,Default,,0000,0000,0000,,sobre el seu pes.
Dialogue: 0,0:07:11.99,0:07:13.83,Default,,0000,0000,0000,,Així que no ho feu.
Dialogue: 0,0:07:13.83,0:07:15.56,Default,,0000,0000,0000,,(Rialles)
Dialogue: 0,0:07:15.56,0:07:18.20,Default,,0000,0000,0000,,M'he deixat gairebé tots els gràfics a casa,
Dialogue: 0,0:07:18.20,0:07:20.49,Default,,0000,0000,0000,,però no he pogut evitar portar aquest
Dialogue: 0,0:07:20.49,0:07:22.91,Default,,0000,0000,0000,,perquè sóc una mica friki de la informàtica i així és com funciono.
Dialogue: 0,0:07:22.91,0:07:25.39,Default,,0000,0000,0000,,(Rialles)
Dialogue: 0,0:07:25.39,0:07:27.73,Default,,0000,0000,0000,,Això és un estudi que va calcular el risc de mort
Dialogue: 0,0:07:27.73,0:07:29.60,Default,,0000,0000,0000,,en un període de 14 anys
Dialogue: 0,0:07:29.60,0:07:32.10,Default,,0000,0000,0000,,basant-se en quatre costums saludables:
Dialogue: 0,0:07:32.10,0:07:34.22,Default,,0000,0000,0000,,menjar prou fruites i verdures,
Dialogue: 0,0:07:34.22,0:07:36.45,Default,,0000,0000,0000,,fer exercici tres cops per setmana,
Dialogue: 0,0:07:36.45,0:07:37.82,Default,,0000,0000,0000,,no fumar,
Dialogue: 0,0:07:37.82,0:07:39.79,Default,,0000,0000,0000,,i beure amb moderació.
Dialogue: 0,0:07:39.79,0:07:41.72,Default,,0000,0000,0000,,Comencem mirant el cas de les persones
Dialogue: 0,0:07:41.72,0:07:43.31,Default,,0000,0000,0000,,amb pes normal.
Dialogue: 0,0:07:43.31,0:07:45.20,Default,,0000,0000,0000,,L'alçada de les barres mostra el risc de mort,
Dialogue: 0,0:07:45.20,0:07:47.58,Default,,0000,0000,0000,,i els números zero, un, dos, tres i quatre
Dialogue: 0,0:07:47.58,0:07:48.82,Default,,0000,0000,0000,,de l'eix horitzontal
Dialogue: 0,0:07:48.82,0:07:50.86,Default,,0000,0000,0000,,són el nombre d'aquestes costums saludables
Dialogue: 0,0:07:50.86,0:07:52.42,Default,,0000,0000,0000,,que tenia la persona.
Dialogue: 0,0:07:52.42,0:07:55.41,Default,,0000,0000,0000,,Com seria d'esperar, com més saludable és l'estil de vida,
Dialogue: 0,0:07:55.41,0:07:58.32,Default,,0000,0000,0000,,menys possibilitats tenia la gent de morir durant l'estudi.
Dialogue: 0,0:07:58.32,0:07:59.64,Default,,0000,0000,0000,,Ara, mirem què passa
Dialogue: 0,0:07:59.64,0:08:01.49,Default,,0000,0000,0000,,amb la gent que té sobrepès.
Dialogue: 0,0:08:01.49,0:08:03.56,Default,,0000,0000,0000,,Els que no tenien cap costum saludable
Dialogue: 0,0:08:03.56,0:08:05.33,Default,,0000,0000,0000,,tenien un risc més alt de mort.
Dialogue: 0,0:08:05.33,0:08:07.09,Default,,0000,0000,0000,,Tan sols afegint-hi un costum saludable,
Dialogue: 0,0:08:07.09,0:08:10.56,Default,,0000,0000,0000,,la gent amb sobrepès baixa a l'escala normal.
Dialogue: 0,0:08:10.56,0:08:13.30,Default,,0000,0000,0000,,Per la gent obesa sense costums saludables,
Dialogue: 0,0:08:13.30,0:08:16.01,Default,,0000,0000,0000,,el risc és molt alt, set vegades més alt
Dialogue: 0,0:08:16.01,0:08:18.14,Default,,0000,0000,0000,,que el dels grups més saludables de l'estudi.
Dialogue: 0,0:08:18.14,0:08:22.08,Default,,0000,0000,0000,,Però un estil de vida saludable també ajuda a la gent obesa.
Dialogue: 0,0:08:22.08,0:08:24.60,Default,,0000,0000,0000,,De fet, si ens fixem només en el grup
Dialogue: 0,0:08:24.60,0:08:26.88,Default,,0000,0000,0000,,amb tots quatre costums saludables,
Dialogue: 0,0:08:26.88,0:08:29.49,Default,,0000,0000,0000,,veurem que el pes no fa gran diferència.
Dialogue: 0,0:08:29.49,0:08:31.54,Default,,0000,0000,0000,,Podem controlar la nostra salut
Dialogue: 0,0:08:31.54,0:08:33.42,Default,,0000,0000,0000,,controlant el nostre estil de vida,
Dialogue: 0,0:08:33.42,0:08:34.90,Default,,0000,0000,0000,,fins i tot si no podem perdre pes
Dialogue: 0,0:08:34.90,0:08:36.64,Default,,0000,0000,0000,,o mantenir-lo.
Dialogue: 0,0:08:36.64,0:08:40.74,Default,,0000,0000,0000,,Les dietes no són molt fiables.
Dialogue: 0,0:08:40.74,0:08:42.52,Default,,0000,0000,0000,,Cinc anys després d'una dieta,
Dialogue: 0,0:08:42.52,0:08:45.31,Default,,0000,0000,0000,,la majoria de gent ha recuperat el pes.
Dialogue: 0,0:08:45.31,0:08:47.79,Default,,0000,0000,0000,,El 40 per cert fins i tot n'han guanyat més.
Dialogue: 0,0:08:47.79,0:08:49.22,Default,,0000,0000,0000,,Si ens hi parem a pensar,
Dialogue: 0,0:08:49.22,0:08:51.56,Default,,0000,0000,0000,,el resultat típic d'una dieta
Dialogue: 0,0:08:51.56,0:08:53.45,Default,,0000,0000,0000,,és que tens més possibilitats de guanyar pes
Dialogue: 0,0:08:53.45,0:08:56.22,Default,,0000,0000,0000,,a llarg termini que no de perdre'l.
Dialogue: 0,0:08:56.22,0:08:59.08,Default,,0000,0000,0000,,Si us he convençut que fer dieta
Dialogue: 0,0:08:59.08,0:09:01.10,Default,,0000,0000,0000,,pot ser un problema,
Dialogue: 0,0:09:01.10,0:09:03.74,Default,,0000,0000,0000,,la pròxima pregunta és: què fem ara?
Dialogue: 0,0:09:03.74,0:09:08.20,Default,,0000,0000,0000,,I la meva resposta, en una paraula, és "consciència".
Dialogue: 0,0:09:08.20,0:09:10.73,Default,,0000,0000,0000,,No estic dient que heu d'aprendre a meditar
Dialogue: 0,0:09:10.73,0:09:12.72,Default,,0000,0000,0000,,o apuntar-vos a ioga.
Dialogue: 0,0:09:12.72,0:09:15.28,Default,,0000,0000,0000,,Parlo de menjar amb consciència:
Dialogue: 0,0:09:15.28,0:09:18.78,Default,,0000,0000,0000,,aprendre a entendre els senyals del cos
Dialogue: 0,0:09:18.78,0:09:21.17,Default,,0000,0000,0000,,per menjar quan tinguem gana
Dialogue: 0,0:09:21.17,0:09:23.52,Default,,0000,0000,0000,,i parar quan estem tips,
Dialogue: 0,0:09:23.52,0:09:25.69,Default,,0000,0000,0000,,perquè el factor principal per guanyar pes
Dialogue: 0,0:09:25.69,0:09:28.76,Default,,0000,0000,0000,,és menjar quan no tenim gana.
Dialogue: 0,0:09:28.76,0:09:30.24,Default,,0000,0000,0000,,Com ho fem?
Dialogue: 0,0:09:30.24,0:09:32.08,Default,,0000,0000,0000,,Dóna't permís per menjar
Dialogue: 0,0:09:32.08,0:09:34.28,Default,,0000,0000,0000,,tant com vulguis, i després intenta esbrinar
Dialogue: 0,0:09:34.28,0:09:36.04,Default,,0000,0000,0000,,què et fa sentir bé.
Dialogue: 0,0:09:36.04,0:09:39.76,Default,,0000,0000,0000,,Seu durant els menjars i no et distreguis.
Dialogue: 0,0:09:39.76,0:09:41.56,Default,,0000,0000,0000,,Pensa en com se sent el teu cos
Dialogue: 0,0:09:41.56,0:09:43.62,Default,,0000,0000,0000,,quan comences a menjar i quan pares,
Dialogue: 0,0:09:43.62,0:09:46.10,Default,,0000,0000,0000,,i deixa que la gana decideixi
Dialogue: 0,0:09:46.10,0:09:47.57,Default,,0000,0000,0000,,quan hauries de parar.
Dialogue: 0,0:09:47.57,0:09:49.99,Default,,0000,0000,0000,,A mi em va costar gairebé un any aprendre'n,
Dialogue: 0,0:09:49.99,0:09:51.76,Default,,0000,0000,0000,,però realment ha valgut la pena.
Dialogue: 0,0:09:51.76,0:09:54.85,Default,,0000,0000,0000,,Ara estic molt més relaxada amb el menjar
Dialogue: 0,0:09:54.85,0:09:57.71,Default,,0000,0000,0000,,del que he estat tota la meva vida.
Dialogue: 0,0:09:57.71,0:10:00.28,Default,,0000,0000,0000,,Moltes vegades no hi penso.
Dialogue: 0,0:10:00.28,0:10:03.01,Default,,0000,0000,0000,,M'oblido que tenim xocolata a casa.
Dialogue: 0,0:10:03.01,0:10:05.95,Default,,0000,0000,0000,,És com si els extraterrestres m'haguessin xuclat el cervell.
Dialogue: 0,0:10:05.95,0:10:08.71,Default,,0000,0000,0000,,Sóc completament diferent.
Dialogue: 0,0:10:08.71,0:10:11.38,Default,,0000,0000,0000,,Hauria de dir que
Dialogue: 0,0:10:11.38,0:10:14.17,Default,,0000,0000,0000,,aquesta visió del menjar segurament no us farà perdre pes
Dialogue: 0,0:10:14.17,0:10:17.09,Default,,0000,0000,0000,,a no ser que normalment mengeu quan no teniu gana,
Dialogue: 0,0:10:17.09,0:10:20.99,Default,,0000,0000,0000,,però els metges no coneixen cap estratègia
Dialogue: 0,0:10:20.99,0:10:25.46,Default,,0000,0000,0000,,que faci que molta gent pugui perdre un pes considerable
Dialogue: 0,0:10:25.46,0:10:28.83,Default,,0000,0000,0000,,i per això molta gent ara es concentra en
Dialogue: 0,0:10:28.83,0:10:30.99,Default,,0000,0000,0000,,prevenir l'augment de pes
Dialogue: 0,0:10:30.99,0:10:34.21,Default,,0000,0000,0000,,en comptes de promoure'n la pèrdua.
Dialogue: 0,0:10:34.21,0:10:35.75,Default,,0000,0000,0000,,Acceptem-ho:
Dialogue: 0,0:10:35.75,0:10:39.96,Default,,0000,0000,0000,,Si les dietes funcionessin, ja estaríem tots prims.
Dialogue: 0,0:10:39.96,0:10:41.86,Default,,0000,0000,0000,,(Rialles)
Dialogue: 0,0:10:41.86,0:10:43.50,Default,,0000,0000,0000,,Per què continuem fent la mateixa cosa
Dialogue: 0,0:10:43.50,0:10:46.38,Default,,0000,0000,0000,,i esperem resultats diferents?
Dialogue: 0,0:10:46.38,0:10:48.06,Default,,0000,0000,0000,,Les dietes poden semblar inofensives,
Dialogue: 0,0:10:48.06,0:10:51.78,Default,,0000,0000,0000,,però de fet provoquen molts danys col·laterals.
Dialogue: 0,0:10:51.78,0:10:54.22,Default,,0000,0000,0000,,En el pitjor cas, arruïnen vides:
Dialogue: 0,0:10:54.22,0:10:56.53,Default,,0000,0000,0000,,L'obsessió pel pes provoca desordres alimentaris,
Dialogue: 0,0:10:56.53,0:10:59.48,Default,,0000,0000,0000,,especialment en nens petits.
Dialogue: 0,0:10:59.48,0:11:04.35,Default,,0000,0000,0000,,Als Estats Units, un 80 per cent de nenes de 10 anys
Dialogue: 0,0:11:04.35,0:11:06.13,Default,,0000,0000,0000,,diuen que han fet dieta.
Dialogue: 0,0:11:06.13,0:11:08.39,Default,,0000,0000,0000,,Les nostres filles han après a mesurar el seu valor
Dialogue: 0,0:11:08.39,0:11:11.49,Default,,0000,0000,0000,,amb la balança equivocada.
Dialogue: 0,0:11:11.49,0:11:13.52,Default,,0000,0000,0000,,Inclús en els millors casos,
Dialogue: 0,0:11:13.52,0:11:16.25,Default,,0000,0000,0000,,fer dieta és una pèrdua de temps i d'energia.
Dialogue: 0,0:11:16.25,0:11:20.47,Default,,0000,0000,0000,,Et consumeix una força de voluntat que podries utilitzar
Dialogue: 0,0:11:20.47,0:11:23.09,Default,,0000,0000,0000,,per ajudar els teus fills a fer els deures
Dialogue: 0,0:11:23.09,0:11:26.71,Default,,0000,0000,0000,,o per acabar aquell projecte tan important a la feina,
Dialogue: 0,0:11:26.71,0:11:30.19,Default,,0000,0000,0000,,i com que la força de voluntat és limitada,
Dialogue: 0,0:11:30.19,0:11:34.82,Default,,0000,0000,0000,,qualsevol estratègia que es basa en la seva constància
Dialogue: 0,0:11:34.82,0:11:37.60,Default,,0000,0000,0000,,és gairebé segur
Dialogue: 0,0:11:37.60,0:11:39.69,Default,,0000,0000,0000,,que et fallarà
Dialogue: 0,0:11:39.69,0:11:43.54,Default,,0000,0000,0000,,tan bon punt trobis un altre focus d'interès.
Dialogue: 0,0:11:43.54,0:11:47.47,Default,,0000,0000,0000,,Permeteu-me deixar-vos amb un últim pensament.
Dialogue: 0,0:11:47.47,0:11:50.38,Default,,0000,0000,0000,,I si diguéssim a totes aquelles noies que fan dieta
Dialogue: 0,0:11:50.38,0:11:53.38,Default,,0000,0000,0000,,que no passa res per menjar quan tenen gana?
Dialogue: 0,0:11:53.38,0:11:55.63,Default,,0000,0000,0000,,I si els ensenyéssim a treballar conjuntament amb la seva gana
Dialogue: 0,0:11:55.63,0:11:57.75,Default,,0000,0000,0000,,en comptes de tenir-li por?
Dialogue: 0,0:11:57.75,0:12:01.18,Default,,0000,0000,0000,,Crec que la majoria serien més felices i més sanes,
Dialogue: 0,0:12:01.18,0:12:03.20,Default,,0000,0000,0000,,i quan fossin adultes,
Dialogue: 0,0:12:03.20,0:12:06.97,Default,,0000,0000,0000,,moltes d'elles probablement estarien més primes.
Dialogue: 0,0:12:06.97,0:12:09.08,Default,,0000,0000,0000,,Tan de bo algú m'ho hagués dit
Dialogue: 0,0:12:09.08,0:12:12.50,Default,,0000,0000,0000,,quan tenia 13 anys.
Dialogue: 0,0:12:12.50,0:12:14.51,Default,,0000,0000,0000,,Gràcies.
Dialogue: 0,0:12:14.51,0:12:22.87,Default,,0000,0000,0000,,(Aplaudiments)