WEBVTT 00:00:06.170 --> 00:00:10.460 Zdravo, ovdje Emily iz Bite Size Vegan, dobrodošli u specijalan vegan nugget! 00:00:10.460 --> 00:00:13.420 YouTube je pretrpan fitness i nutritivnim sajvetima, 00:00:13.420 --> 00:00:18.060 ali kako da znate šta je legitimno a šta potpuna besmislica? 00:00:18.060 --> 00:00:22.960 Pa, za ovaj video sam dovela specijalistu, Dr Majkla Gregera, ljekara specijalizovanog 00:00:22.970 --> 00:00:28.430 za kliničku ishranu, autora New York Times bestselera, međunarodno prepoznatog autoriteta 00:00:28.430 --> 00:00:33.080 u nutricionizmu, bezbjednosti hrane i pitanjima javnog zdravlja, i tvorca YouTube kanala i 00:00:33.080 --> 00:00:38.800 veb sajta Nutritionfacts.org. Rekla bih da je kvalifikovan. 00:00:38.800 --> 00:00:43.520 Zapravo, toliko je posvećen zdravlju da šeta na pokretnoj traci tokom cijelog ovog videa. 00:00:43.520 --> 00:00:47.480 Možete naći još mojih videa sa Dr Gregerom ispod i u sidebar-u. 00:00:47.480 --> 00:00:51.580 Titlovi su dostupni na ovom videu takođe. Hajde sada da vidimo njegove reakcije! 00:00:56.980 --> 00:01:00.080 Furious Pete: Ne bih se bojao da koristim pomalo slanine tu i tamo. 00:01:00.080 --> 00:01:04.760 Ako želite masu, očigledno da možete i malo više, jer vam je potrebno mnogo masti. 00:01:04.760 --> 00:01:08.840 Masti zapravo povećavaju prirodni testosteron u vašem tijelu, 00:01:08.840 --> 00:01:11.560 koji vam onda pomaže u izgradnji mišića. 00:01:11.900 --> 00:01:20.220 Dr Greger: Nema nikakvog smisla, nutritivno. Gledajte, vegani u prosjeku imaju veće nivoe testosterona 00:01:20.229 --> 00:01:25.469 nego mesožderi. Da, veće nivoe nego ovo-lakto-vegetarijanci, veće nivoe.. I 00:01:25.469 --> 00:01:30.719 inače to nije dobro, imati visok nivo testosterona jer može da poveća, da ubrza 00:01:30.719 --> 00:01:35.560 napredak raka prostate. Ali zapravo biljna ishrana može da preokrene 00:01:35.560 --> 00:01:40.380 napredak raka prostate. Pa, moglo bi se reći da je nekako najbolja kombinacija. 00:01:40.380 --> 00:01:46.729 U kojoj imate visoke nivoe testosterona ali nemate visok rizik od raka. 00:01:46.729 --> 00:01:57.329 Ko god kaže da treba jesti šnicle ili slaninu očigledno - mislim gledajte, 00:01:57.329 --> 00:02:02.029 slanina je kancerogen prve klase trenutno. Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC), dio Svijetske Zdravstvene Organizacije kaže 00:02:02.029 --> 00:02:06.049 da je kancerogen, da izaziva rak. Nekad je bila vjerovatan ljudski kancerogen, 00:02:06.049 --> 00:02:10.829 sada je definitivni ljudski kancerogen. Hranićete time svoju djecu? 00:02:16.080 --> 00:02:20.360 Mike Chang: Ali ono što je zapravo dobro za gubitak masti za početak jeste 00:02:20.360 --> 00:02:25.989 pod broj jedan: pileća prsa. Ovo je glavno u gubljenju masti. 00:02:25.989 --> 00:02:31.930 Dr Greger: Pa, okej, hajde da testiramo to. Ako su pileća prsa glavna za 00:02:31.930 --> 00:02:39.860 gubitak masti, ljudi koji jedu mnogo piletine bi imali manju kilažu, zar ne? Zapravo je potpuno suprotno. 00:02:39.860 --> 00:02:47.159 Zapravo, imam video koji se zove "Velika Piletina", mislim, koji priča o jednom 00:02:47.159 --> 00:02:54.110 životinjskom proizvodu najpovezanijim sa dobijanjem kilaže vremenom - piletinom. Pa, više nego šnicle, 00:02:54.110 --> 00:03:03.490 više nego sve ostalo. Zašto? Postoji mnogo potencijalnih razloga i nekako prolazim kroz 00:03:03.490 --> 00:03:12.140 spisak. Pa, ovo je očigledno neko ko nikad nije pogledao literaturu. 00:03:12.140 --> 00:03:15.840 Gledajte, nisu oni krivi. Možda im literatura nije dostupna. 00:03:15.840 --> 00:03:21.480 Na mnogim sajtovima treba platiti, ali možete pročitati sažetak. Pođite na PubMed - sve je vrlo jasno. 00:03:21.480 --> 00:03:26.000 Oh, piletina je povezana sa gojaznošću, sa dobijanjem kilaže vremenom. 00:03:26.000 --> 00:03:30.459 [Iz njegovog videa "Velika Piletina": Konzumacija piletine je najpovezanija sa dobijanjem kilaže i kod 00:03:30.459 --> 00:03:34.810 žena i kod muškaraca. I nije potrebno mnogo. U poređenju sa onima koji nisu jeli 00:03:34.810 --> 00:03:40.480 piletinu uopšte, oni koji su jeli 20 grama piletine dnevno su imali značajno 00:03:40.480 --> 00:03:47.030 veće povećanje indeksa tjelesne mase. To je otprilike jedan pileći medaljon ili jedna 00:03:47.030 --> 00:03:51.650 pileća prsa jednom u dvije sedmice, u poređenju sa onima koji ne jedu piletinu uopšte.] 00:03:52.209 --> 00:03:57.819 Pa, neko ko tvrdi tako nešto, okej, nije se rodio sa tim znanjem, odakle 00:03:57.819 --> 00:04:02.819 mu? Ili ponavlja ono što je čuo od nekoga drugog, koji je to rekao bez ikakve osnove, 00:04:02.820 --> 00:04:10.440 ili ga je izmislio, izvukao iz zadnjice, ili su mu rekli Marsovci, ili im je rekao Bog, 00:04:10.450 --> 00:04:17.290 ili ko zna, ali to nije bila nauka. Jer je nauka vrlo jasna. 00:04:17.290 --> 00:04:25.360 I svak može da pristupi, koristimo istu bazu podataka, PubMed.org, 00:04:25.360 --> 00:04:30.780 Nacionalna Biblioteka Medicine je najveća medicinska biblioteka na svijetu. Pa, imaju najveću bazu podataka 00:04:30.790 --> 00:04:39.520 medicinske nauke na svijetu. Pođite tamo i unesite: piletina (razmak) gojaznost [enter] 00:04:39.520 --> 00:04:40.840 i javite mi šta ste pronašli. 00:04:45.480 --> 00:04:53.080 Clark: I sada finalna zla hrana: Jabuke! Da, znam šta mislite - 00:04:53.080 --> 00:04:57.960 mama mi je rekla da je voće dobro za mene. Pa da, ali to nije uvijek tačno. Mala 00:04:57.970 --> 00:05:05.650 jabuka sadrži otprilike 20 grama šećera. I ovo takođe. Pa, pakovanje od dvije velike Reesove 00:05:05.650 --> 00:05:10.820 ćokoladice sa kikiriki puterom imaju otprilike istu količinu šećera kao mala jabuka. Znam ljude koji 00:05:10.820 --> 00:05:14.420 jedu nekoliko jabuka dnevno misleći da je to zdravo i da će im 00:05:14.420 --> 00:05:18.640 pomoći da istope salo. Ali istina je da tako samo punite stomak 00:05:18.640 --> 00:05:22.580 istom količinom šećera kao u par pakovanja Reesovih čokoladica sa kikiriki puterom. 00:05:22.580 --> 00:05:24.260 Tako nećete dobiti pločice. 00:05:24.460 --> 00:05:32.380 Dr Greger: Ha! To je smiješno. Zvuči kao da radi za industriju šećera. Mislim, to je kao, 00:05:32.390 --> 00:05:40.840 da je to istina, ljudi koji jedu mnogo jabuka bi trebalo da imaju karijes, 00:05:40.840 --> 00:05:44.480 bolest masne jetre, visok krvni pritisak, sve stvari povezane sa konzumacijom šećera. 00:05:44.480 --> 00:05:50.480 Pogodite, ne - nije tačno. Zapravo, suprotno, konzumacija jabuka je povezana sa nižim rizikom od raka 00:05:50.490 --> 00:05:56.650 i čitavom listom stvari. Mislim, da li ovi ljudi uopšte razmišljaju? To je ono kao 00:05:56.650 --> 00:06:01.330 kada kažete nešto šokantno da bi dobili više pregleda na YouTube-u. Dok Time magazin 00:06:01.330 --> 00:06:07.730 kada kaže 'Jedite Više Putera' na svojoj naslovnici, proda mnogo primjeraka ali prevari javnost. 00:06:07.940 --> 00:06:12.380 Ubica broj jedan (dijetetski faktor rizika) u svijetu - ne jesti dovoljno voća. 00:06:17.200 --> 00:06:19.480 Brandon Campbell: Naša lista sastojaka, koristićemo nekih 100 grama 00:06:19.490 --> 00:06:25.400 šunke, izrezane. Sledeći sastojak koji ćemo koristiti jeste pola šolje staromodnog ovsa. 00:06:25.400 --> 00:06:28.580 I onda ćemo takođe da iskoristimo 1/4 šolje isjeckanog obezmašćenog sira. 00:06:28.580 --> 00:06:32.500 I konačno, posljednji sastojak koji ćemo koristiti su tri cijela jaja. 00:06:32.500 --> 00:06:36.180 Stvarno ne treba da jedete ništa drugo sa ovim, u zavisnosti od vaše ishrane i 00:06:36.190 --> 00:06:39.070 onoga što pokušavate da postignete, ovo je sasvim izbalansiran obrok. 00:06:39.440 --> 00:06:44.360 Dr Greger: Pa, ovas je dobar. Ako pod izbalansiran žele da kažu da ima dobrih 00:06:44.360 --> 00:06:49.050 stvari i onda groznih stvari, onda je tačno. Imaju ovas, koji je dobar, a 00:06:49.050 --> 00:06:53.300 sve ostalo je grozno. Okej, eto ga, izbalansiran si, 00:06:53.300 --> 00:06:57.160 ali zar ne bi samo želio da jedeš više zdravih stvari? 00:06:57.400 --> 00:07:00.280 Emily: Da, rekla bih. 00:07:00.280 --> 00:07:05.260 Dr Greger: Pa, gledajte, postoji mnogo razloga zbog kojih ljudi jedu. Zdravlje je samo jedan od njih, zar ne? 00:07:05.260 --> 00:07:09.920 Neki ljudi misle da je slanina ukusnija od ovsene kaše, i šunka i omleti takođe. 00:07:09.930 --> 00:07:14.460 Kao ljekar, šta više mogu da uradim? Želite da pušite? Pušite koliko god želite, da. 00:07:14.460 --> 00:07:18.600 Ali, mogu vam reći kao ljekar, kada mi se obratite, reći ću vam da ljudi u vašoj 00:07:18.610 --> 00:07:24.960 situaciji koji teže da nastave da puše trpe ove posljedice. Ljudi u vašoj situaciji 00:07:24.960 --> 00:07:30.820 koji prestanu da puše teže da imaju ove prednosti. Želite da jedete šunku? Jedite šunku! 00:07:30.820 --> 00:07:36.200 Ali ovo su predvidive posljedice vaših djela. Šta drugo mogu da uradim? 00:07:36.200 --> 00:07:40.760 Nadam se da ste uživali gledajući reakcije doktora medicine na savjete o fitnessu i nutricionizmu sa YouTube-a! 00:07:40.760 --> 00:07:45.350 Ako želite da vidite kako doktori medicine mogu da budu jednako nemarni sa svojim nutricionističkim savjetovanjima, 00:07:45.350 --> 00:07:50.610 provjerite ovaj video ovdje. Možete naći još savjeta o ishrani, Veliku Zavjeru o Jajima 00:07:50.610 --> 00:07:53.320 i još Dr Gregerovih videa linkovane ispod. 00:07:53.330 --> 00:07:57.270 Ako vam se svidio ovaj video, lajkujte ga i podijelite okolo zbog zabave i informisanja. 00:07:57.270 --> 00:08:01.360 Ako ste novi ovdje, voljela bih da vas imam kao pretplatnika. Izbacujem svjež sadržaj koji pokriva 00:08:01.360 --> 00:08:06.400 sve aspekte veganstva svakog ponedjeljka, srijede i ponekog petka. Da pomognete i podržite edukativne 00:08:06.400 --> 00:08:10.820 napore Bite Size Vegan, molim vas da pogledate linkove za podršku ispod ili da kliknete na Nugget Army ikonicu 00:08:10.820 --> 00:08:16.380 ili link u sidebar-u. Sada idite da živite veganski, pazite od koga dobijate nutricionističke savjete, 00:08:16.380 --> 00:08:17.740 i vidimo se uskoro. 00:08:17.740 --> 00:08:21.620 Clark:“I da budem iskren, radije bih jeo Reesove čokoladice sa kikiriki puterom nego jabuku!” 00:08:21.620 --> 00:08:25.450 Richard: Pošto dvije Reesove čokoladice sa kikiriki puterom imaju tri puta više kalorije od male 00:08:25.450 --> 00:08:30.810 jabuke, i imaju 14 grama masti, i uzimajući u obzir listu sastojaka, šta mislite - šta 00:08:30.810 --> 00:08:37.110 više deblja? Jabuka, koja sadrži jabuku, ili Reesove čokoladice sa kikiriki puterom koje sadrže 00:08:37.110 --> 00:08:42.700 prerađeni šećer, masti, prerađeni šećer, masti, prerađeni šećer i još masti. 00:08:42.700 --> 00:08:44.000 Prevod: NVO Galop