Hoi, hier Emily van Bite Size Vegan en welkom bij een speciale 'vegan nugget'!
YouTube staat bomvol met fitness en voedingsadviezen,
maar hoe weet je wat goed is en wat totale onzin is?
In deze video haal ik er specialist Dr. Michael Greger bij, een arts gespecialiseerd
in voeding, een New York Times bestselling author, internationaal erkend spreker
over voeding, voedselveiligheid en publieke gezondheidszaken, en de oprichter van het kanaal en
de website Nutritionfacts.org. Ik denk dat hij de kwalificaties heeft.
Hij is zelfs zo toegewijd aan gezondheid dat hij deze hele video op een loopband loopt.
Je kunt meer van mijn video's met Dr. Greger beneden vinden en in de zijbalk.
Ondertiteling is ook aanwezig voor deze video. Laten we nu naar zijn reacties gaan kijken!
Furious Pete: ik zou niet bang zijn om af en toe wat spek te gebruiken.
Als je groter wordt, dan kun je vanzelfsprekend wat meer gebruiken omdat je veel vet nodig hebt.
Dat vet verhoogt zelfs je natuurlijk testosteron in je lichaam,
wat op zijn beurt weer helpt met het opbouwen van meer spieren.
Dr. Greger: Het slaat nergens op, uit voedingsoogpunt. Kijk, vegans hebben gemiddeld meer testosteron
dan vleeseters. Meer testosteron dan ovo-lacto's, meer testosteron...
En normaal is het niet goed om veel testosteron te hebben omdat het de ontwikkeling van
prostaatkanker kan versnellen. Maar een plantaardig dieet kan prostaatkanker juist weer tegengaan.
Dus, iemand kan zeggen dat het het beste van twee werelden is.
Je hebt veel testosteron maar geen verhoogd risico op kanker.
Iedereen die aanraad om steak of spek te eten- Kijk,
spek is nu een klasse 1 kankerverwekkende product volgens de Wereld Gezondheids Organisatie.
Het is kankerverwekkend. Eerst leek het waarschijnlijk kankerverwekkend te zijn,
nu is het zeker kankerverwekkend. Geef je dat je kinderen te eten? Toch?
Mike Chang: Wat helpt om vet te verliezen en wat mager is,
nummer één: kipfilet. Dit is de standaard om vet te verliezen--
Dr. Greger: Dus, ok, wel laten we eens kijken. Als kipfilet de standaard was om
vet te verliezen, dan zouden mensen die veel kip eten minder wegen. Het is juist omgekeerd.
Om precies te zijn, ik heb een video getiteld "Chicken Big", denk ik, waar het gaat over het dieren product
dat het meest geassocieerd wordt met gewicht toename over langere tijd en dat is kip. Meer dan steak,
meer dan de rest. Nu, waarom? Er zijn allerlei mogelijke redenen, ik zal door de lijst gaan.
Dus, dit is duidelijk iemand die nooit naar de literatuur heeft gekeken.
Kijk, dat is niet hun fout. Misschien hebben ze geen toegang tot de literatuur.
Voor veel moet je betalen, maar je zou een uittreksel kunnen lezen. Ga naar PubMed - het is heel duidelijk.
O, kip wordt in verband gebracht met overgewicht, met gewicht toename over langere tijd.
[Van zijn "Chicken Big" video: Kip consumptie wordt het meest geassocieerd met gewicht toename bij zowel
vrouwen als mannen. En er is niet veel voor nodig. Vergeleken met mensen die helemaal geen kip eten,
hebben degenen die ongeveer 20 of meer gram kip per dag eten een aanzienlijk
grotere toename van hun BMI. Dat is ongeveer één kipnugget of
kipfilet per 2 weken vergeleken met helemaal geen kip.]
Dus, iemand die dat zegt, ok, ze zijn niet met die kennis geboren, hoe komen ze hierbij?
Dus ze praten iemand na zonder dat het ergens op gebaseerd is
of ze hebben het uit hun mouw geschud, of Marsbewoners hebben het ze verteld, of God,
of wie weet, maar het was niet de wetenschap. Want de wetenschap is heel duidelijk.
En we gebruiken allemaal dezelfde database. Dus PubMed.org,
National Library of Medicine is de grootste medische bibliotheek in de wereld. Dus ze hebben de grootste database
met medische wetenschap ter wereld. Je gaat daar naartoe en tikt in: kip [spatie] overgewicht [enter]
en vertel me wat je vindt.
Clark: Nu het laatste duivelse eten: Appels! Ja, ik weet wat je denkt -
mijn moeder zei dat fruit goed voor me was. Inderdaad, maar dat is niet altijd waar. Een kleine appel
bevat ongeveer 20 gram suiker. En dit ook. Dus 2 grote Reese repen
hebben ongeveer evenveel suiker als een kleine appel. Nu ken ik mensen
die een paar appels per dag eten en denken dat het gezond is en dat het ze helpt
om vet kwijt te raken. Maar de waarheid is dat ze gewoon hun buik opvullen met
dezelfde hoeveelheid suiker als met de repen van Reese.
Zo krijg je echt geen 6-pack.
Dr. Greger: Ha, dat is grappig! Klinkt alsof hij voor de suiker industrie werkt. Ik bedoel, als dat waar was,
dan zouden mensen die veel appels aten veel gaatjes hebben,
leververvetting hebben, hoge bloeddruk hebben, alles wat hoort bij suiker consumptie.
Raad eens, nee - niet waar. Om precies te zijn is het het tegenovergestelde, eten van appels betekent een
lagere kans op kanker, denken deze mensen wel na? Het is alsof
je meer YouTube hits krijgt als je iets schokkends zegt. Zoals wanneer Time magazine
op de cover zegt 'Eet Meer Boter' en meer bladen verkoopt maar het publiek tekort doet.
De nummer één doder (qua voeding) in de wereld - niet genoeg fruit eten.
Brandon Campbell: Onze ingrediënten lijst bevat ongeveer 100 gram
ham, fijngehakt. Het volgende is een halve kop ouderwetse haver.
En ook nog een kwart kop vetvrije geraspte kaas.
En als laatste ingrediënt nog drie hele eieren.
Hier hoef je verder niet echt iets bij te eten, afhankelijk van je dieet en
wat je wilt doen, het is een behoorlijk uitgebalanceerde maaltijd.
Dr. Greger: Wel, de haver is goed. Als je met uitgebalanceerd bedoelt dat er goed spul is
en vreselijk spul, dan is het waar. Er is haver, dat is goed,
en de rest is vreselijk. Ok, daar heb je het, het is uitgebalanceerd.
Maar zou je niet meer van het goede spul willen eten, toch?
Emily: Ja. Ik zou het wel denken.
Dr. Greger: Nou, kijk, er zijn vele redenen waarom mensen eten. Gezondheid is er slechts één van, hè?
Sommige mensen denken dat spek beter smaakt dan haver, en ham en omeletten.
Als een arts, wat kan ik nog meer doen? Je wilt roken? Rook zoveel als je wilt.
Maar, ik kan je als arts vertellen, je komt naar mij en ik vertel dat mensen in jouw situatie
die door blijven roken bepaalde consequenties ondervinden. Mensen in jouw situatie
die stoppen met roken hebben vaker deze voordelen. Je wilt ham eten? Eet ham!
Maar er zijn voorspelbare gevolgen van je acties. Wat kan ik nog meer doen?
Ik hoop dat je het leuk vond om een medisch dokter te zien reageren op het YouTube fitness voedingsadvies!
Als je wilt zien hoe medische doktoren net zo onzorgvuldig kunnen zijn met hun voedingsadviezen,
kijk naar deze video. Vind meer informatie over voeding, de Grote Ei Samenzwering,
en meer Dr. Greger video's in de links beneden.
Als je deze video leuk vond, geef het een duim omhoog en deel het ter lering en vermaak.
Als je hier nieuw bent, ik heb je graag als abonnee. Ik upload een nieuwe video over
alle aspecten van veganisme iedere maandag, woensdag en soms vrijdag. Om Bite Size Vegan
te helpen, kijk aub naar de support links beneden of klik het Nugget Army icoon
of de link in de zijbalk. Ga nu vegan leven, let op van wie je voedingsadviezen krijgt,
en ik zie je binnenkort.
Clark: "En om eerlijk te zijn, ik eet liever Reese repen dan een appel!"
Richard: Omdat twee Reese repen ongeveer drie keer zoveel calorieën hebben als een kleine appel,
en 14 gram vet hebben, en gezien de andere ingrediënten, welke denk je dat het
meest dik maakt? Een appel, waar appel in zit, of een Reese reep, waar bewerkte suiker inzit,
vet, bewerkte suiker, vet, bewerkte suiker, en meer vet.
Ondertiteling door de Amara.org community