0:00:08.064,0:00:10.611
我们来看一下这杯子里的水。

0:00:10.611,0:00:14.055
清爽又补水，[br]对生存至关重要。

0:00:14.055,0:00:15.929
但是，在喝之前，

0:00:15.929,0:00:20.926
如何确定水里没有致病微生物

0:00:20.926,0:00:22.589
以及污染物呢？

0:00:22.589,0:00:25.591
这世界上10人中有1人无法确定

0:00:25.591,0:00:28.431
自己喝的水是否干净又安全。

0:00:28.431,0:00:30.196
为什么？

0:00:31.386,0:00:32.806
卫生系统不完备，

0:00:32.806,0:00:34.916
水源保护缺失，

0:00:34.916,0:00:36.655
以及不正确的卫生规范

0:00:36.655,0:00:40.377
常常会导致污水[br]或者受排泄物污染的水产生。

0:00:40.377,0:00:43.138
这对一些有危害的细菌，

0:00:43.138,0:00:44.258
病毒，

0:00:44.258,0:00:45.989
和寄生虫来说是一个绝佳的繁殖地。

0:00:45.989,0:00:49.078
这些病原体对人体的影响是令人震惊的。

0:00:49.078,0:00:51.174
不安全的水所导致的腹泻

0:00:51.174,0:00:55.947
是全世界5岁以下儿童群体中的一大死因。

0:00:55.947,0:00:58.588
一份联合国2010年报告显示，

0:00:58.588,0:01:04.479
每年，以水为传播媒介的微生物疾病[br]造成的死亡人数甚至超过战争。

0:01:05.499,0:01:09.808
但是，一些正确处理水的步骤[br]可以让我们躲过这些威胁。

0:01:09.808,0:01:11.538
这其中包括三部分：

0:01:11.538,0:01:12.607
沉淀，

0:01:12.607,0:01:13.739
过滤，

0:01:13.739,0:01:15.329
以及消毒。

0:01:15.329,0:01:17.857
一旦水被收集在处理设备中，

0:01:17.857,0:01:19.598
就可以开始净水了。

0:01:19.598,0:01:23.139
第一步，沉淀，[br]这只需要时间。

0:01:23.139,0:01:28.339
水被静置，[br]使较重的颗粒沉淀到水池底部。

0:01:28.339,0:01:31.040
但很多情况下，这些颗粒都太小了，

0:01:31.046,0:01:33.224
通过沉淀无法完全去除，

0:01:33.224,0:01:35.189
需要进一步过滤。

0:01:35.189,0:01:38.379
重力使得水向下流过一层层沙子，

0:01:38.379,0:01:41.250
这些剩余的颗粒[br]便被留在了沙子的孔隙中，

0:01:41.250,0:01:43.750
为净水的最后一步做好了准备。

0:01:43.750,0:01:45.811
最后一步，消毒，

0:01:45.811,0:01:49.087
使用主要由氯气和臭氧等化学物质构成的消毒剂，

0:01:49.087,0:01:51.750
杀灭所有的病原体，

0:01:51.750,0:01:55.279
消毒水管和储水系统。

0:01:55.279,0:01:59.112
氯气可以有效杀灭水中的微生物，

0:01:59.112,0:02:01.482
但是氯气的使用仍然受到政府的管制，

0:02:01.482,0:02:04.801
因为它会产生具有潜在危害的化学副产品。

0:02:04.801,0:02:09.040
一旦在消毒过程中[br]氯气使用过多或过少，

0:02:09.040,0:02:12.091
这就会引发别的化学反应。

0:02:12.091,0:02:14.603
例如，氯的副产品三卤甲烷，

0:02:14.603,0:02:18.881
其含量会剧增，[br]从而腐蚀水管，

0:02:18.881,0:02:24.062
铁、铜等元素会被释放进饮用水中。

0:02:25.492,0:02:27.892
水污染还会在这样或那样的源头产生，

0:02:27.892,0:02:29.042
包括农药渗流，

0:02:29.042,0:02:30.392
化学物质排放，

0:02:30.392,0:02:31.592
以及各种径流污染，

0:02:31.592,0:02:33.814
这些水污染与一些长期健康危害有关，

0:02:33.814,0:02:34.620
比如说癌症，

0:02:34.620,0:02:37.343
心血管疾病以及精神损伤，

0:02:37.343,0:02:39.493
还有流产。

0:02:39.493,0:02:41.704
不幸的是，想要分析出[br]喝了这被化学物质污染的水

0:02:41.704,0:02:45.091
将会带来哪些确切危害，[br]是很困难的。

0:02:45.091,0:02:47.651
尽管消毒可以把致病病原体都消灭，

0:02:47.651,0:02:49.954
让我们喝的水更安全，

0:02:49.954,0:02:52.234
专家们还没有能够确定

0:02:52.234,0:02:55.035
饮用水中的化学物质

0:02:55.035,0:02:58.013
可以在多大程度上影响我们的健康。

0:02:58.013,0:03:02.605
那么，如何分辨身边现有的水

0:03:02.605,0:03:05.365
是否适合饮用呢？

0:03:05.365,0:03:07.185
首先，浑浊度过高，

0:03:07.185,0:03:08.935
微量有机化合物过多，

0:03:08.935,0:03:13.776
或者含有高浓度的砷、铬、铅等重金属，

0:03:13.776,0:03:17.215
意味着它不适合饮用。

0:03:17.215,0:03:19.805
许多污染物，例如铅和砷，

0:03:19.805,0:03:21.867
不通过测试是看不出来的，

0:03:21.867,0:03:23.805
但是有一些小线索，[br]比如说浑浊，

0:03:23.805,0:03:25.816
液体呈棕色或黄色，

0:03:25.816,0:03:27.073
散发难闻的气味，

0:03:27.073,0:03:29.687
或者明显的氯气味，

0:03:29.687,0:03:32.518
告诉我们这时需要进一步测试。

0:03:32.518,0:03:34.666
水污染测试用具可以帮助我们

0:03:34.666,0:03:39.567
证实各种污染物[br]和化学物质的存在。

0:03:39.567,0:03:41.520
面对各种污染，

0:03:41.520,0:03:45.641
人们很多时候选择在[br]用水环节净化而非从水源地着手。

0:03:45.641,0:03:50.127
这种在用水环节净的方法[br]已经存在几千年了。

0:03:50.127,0:03:55.598
古埃及人用太阳照射的热量[br]蒸发掉水中很多有机污染物。

0:03:55.598,0:03:58.522
在古希腊，希波克拉底[br]设计出了一种过滤袋，

0:03:58.522,0:04:02.287
把水中的异味沉淀物留在袋子里。

0:04:02.287,0:04:05.857
现如今，在用水环节净水，[br]通常使用的是电离法，

0:04:05.857,0:04:07.579
以此来降低水中矿物质含量。

0:04:07.579,0:04:10.389
或者用吸附过滤法，

0:04:10.389,0:04:13.347
有一种叫活性炭的孔状材料，

0:04:13.347,0:04:17.870
它可以过滤出水中的污染物[br]和化学副产品。

0:04:17.870,0:04:20.819
尽管这不是一种有效的长期策略，

0:04:20.819,0:04:25.499
但是它轻便，安装方便，[br]并且适应各种环境。

0:04:25.499,0:04:28.698
有些地区没有大规模的净水系统，

0:04:28.698,0:04:32.131
或者水在运输过程中就被污染了，

0:04:32.131,0:04:36.569
那么这时候，这些轻便的净水设施[br]就可以决定着人们的生死。

0:04:36.569,0:04:40.099
干净的水至今依然是一种宝贵又稀有的资源。

0:04:40.099,0:04:44.982
地球上有8亿人还不能每天喝上干净的水。

0:04:44.982,0:04:48.061
好消息是不断进步的水处理技术，

0:04:48.061,0:04:50.301
无论是大范围的还是小范围的，

0:04:50.301,0:04:52.811
已经可以减缓[br]很大一部分不安全的因素。

0:04:52.811,0:04:55.111
在有需要的地方配置净水系统，

0:04:55.111,0:04:58.489
对已投入使用的净水系统进行维护，

0:04:58.489,0:05:02.489
这简单的两件事就可以满足[br]我们人类最基本的需求之一了。