0:00:08.057,0:00:10.100
Vanavond wil ik het hebben

0:00:10.100,0:00:13.520
over een enorm wereldwijd probleem[br]dat zich op de grens bevindt

0:00:13.520,0:00:16.380
tussen landgebruik, voedsel en milieu.

0:00:16.380,0:00:18.219
Het gaat ons allen aan.

0:00:18.219,0:00:21.000
Ik noem het:[br]"de andere Ongemakkelijke Waarheid".

0:00:21.000,0:00:23.560
Ik wil jullie eerst meenemen op reis.

0:00:23.560,0:00:28.199
De bestemming: onze planeet,[br]maar dan 's nachts en vanuit de ruimte.

0:00:28.199,0:00:31.149
Zo ziet onze planeet eruit

0:00:31.149,0:00:33.480
als je er 's nachts met een satelliet

0:00:33.480,0:00:35.059
zou rondvliegen.

0:00:35.059,0:00:37.470
Het eerste wat je zou opmerken

0:00:37.470,0:00:41.600
is uiteraard hoe dominant[br]de menselijke aanwezigheid is.

0:00:41.600,0:00:44.399
We zien steden, olievelden

0:00:44.399,0:00:47.000
en zelfs vissersvloten op zee.

0:00:47.000,0:00:50.600
We domineren bijna de volledige planeet,

0:00:50.600,0:00:53.500
vooral door het energieverbruik[br]dat we hier 's nachts zien.

0:00:53.500,0:00:55.899
Laten we nu terugkeren[br]naar een lagere hoogte

0:00:55.899,0:00:57.500
en overdag rondkijken.

0:00:57.500,0:01:01.500
Overdag zien we onze landschappen.

0:01:01.500,0:01:05.200
Dit is Rondônia in het Amazonebekken,

0:01:05.200,0:01:08.500
in het zuiden van het Amazonegebied.

0:01:08.500,0:01:11.199
Als je heel goed kijkt,[br]zie je in de rechterbovenhoek

0:01:11.199,0:01:13.500
een dunne witte lijn.

0:01:13.500,0:01:17.000
Dat is een weg die is aangelegd[br]in de jaren 1970.

0:01:17.000,0:01:20.699
Als we die plek opnieuw bekijken in 2001,

0:01:20.699,0:01:23.359
zien we dat er vanaf deze wegen

0:01:23.359,0:01:26.699
steeds nieuwe wegen ontstaan zijn,

0:01:26.699,0:01:30.000
tot aan een kleine open plek[br]in het regenwoud

0:01:30.000,0:01:32.000
waar wat koeien te vinden zijn

0:01:32.000,0:01:33.799
die dienen voor vleesproductie.

0:01:33.799,0:01:36.450
Deze koeien worden voornamelijk gegeten

0:01:36.450,0:01:39.040
in Zuid-Amerika,[br]in Brazilië en Argentinië.

0:01:39.040,0:01:41.170
Ze worden niet naar hier verscheept.

0:01:41.170,0:01:43.777
Deze ontbossing in visgraatmotief

0:01:43.777,0:01:46.240
zien we vaak in de tropen,

0:01:46.240,0:01:48.000
vooral in dit deel van de wereld.

0:01:48.000,0:01:51.710
Als we iets verder zuidelijk kijken [br]tijdens onze kleine wereldreis,

0:01:51.710,0:01:54.151
zien we de Boliviaanse rand[br]van het Amazonegebied,

0:01:54.151,0:01:56.573
op deze foto ook in 1975.

0:01:56.573,0:01:58.449
Als je heel goed kijkt,

0:01:58.449,0:02:01.231
zie je een dunne witte lijn lopen

0:02:01.231,0:02:03.200
en daar woont een eenzame boer

0:02:03.200,0:02:05.160
in het midden van het oerwoud.

0:02:05.160,0:02:10.110
Enkele jaren later, in 2003,[br]keren we hier terug

0:02:10.110,0:02:13.000
en we zien dat het landschap

0:02:13.000,0:02:16.320
meer lijkt op de staat Iowa[br]dan op een regenwoud.

0:02:16.320,0:02:19.300
Wat je hier ziet, zijn sojavelden.

0:02:19.300,0:02:21.500
Deze sojabonen worden verscheept

0:02:21.500,0:02:23.520
naar Europa en China als veevoeder,

0:02:23.520,0:02:26.490
vooral sinds tien jaar geleden[br]de gekkekoeienziekte uitbrak

0:02:26.490,0:02:30.083
en we geen dierlijke eiwitten[br]meer willen geven aan dieren

0:02:30.083,0:02:32.030
omdat dit ziektes kan verspreiden.

0:02:32.030,0:02:34.380
Vee krijgt nu plantaardige eiwitten

0:02:34.380,0:02:36.299
waardoor de sojateelt[br]enorm gegroeid is.

0:02:36.299,0:02:39.250
Dit toont hoe handel en globalisering

0:02:39.250,0:02:42.000
verantwoordelijk zijn voor de verbinding

0:02:42.000,0:02:43.700
met het regenwoud en de Amazone.

0:02:43.700,0:02:47.319
Een ongelooflijk vreemde, [br]verbonden wereld.

0:02:47.319,0:02:49.949
Als we rondkijken tijdens onze reis

0:02:49.949,0:02:52.310
zien we telkens opnieuw

0:02:52.310,0:02:55.473
dat landschap na landschap

0:02:55.473,0:02:57.399
ontbost en aangepast is

0:02:57.399,0:03:00.500
voor het telen van voedsel[br]en andere gewassen.

0:03:00.500,0:03:03.000
Eén van de vragen die we ons stellen,

0:03:03.000,0:03:05.510
is waar ter wereld er[br]voedsel geteeld wordt

0:03:05.510,0:03:07.360
en hoeveel ruimte dit in beslag neemt.

0:03:07.360,0:03:09.460
Hoe kunnen we dit veranderen[br]in de toekomst

0:03:09.460,0:03:10.699
en wat betekent het?

0:03:10.699,0:03:13.023
Ons team heeft dit wereldwijd onderzocht

0:03:13.023,0:03:16.230
aan de hand van satellietgegevens [br]en data van hier beneden,

0:03:16.230,0:03:18.479
om landbouw in kaart te brengen.

0:03:19.000,0:03:22.000
Dit zijn onze schokkende resultaten.

0:03:22.000,0:03:26.260
Deze kaart geeft de aanwezigheid weer[br]van landbouw op aarde.

0:03:26.260,0:03:28.673
In de groene gebieden

0:03:28.673,0:03:31.843
wordt tarwe, soja, maïs, rijst geteeld

0:03:31.843,0:03:33.000
en andere gewassen.

0:03:33.000,0:03:37.799
Dat is 16 miljoen vierkante kilometer.

0:03:37.799,0:03:39.799
Dat is een gebied

0:03:39.799,0:03:42.000
zo groot als Zuid-Amerika.

0:03:42.000,0:03:45.045
De bruine gebieden zijn weilanden

0:03:45.045,0:03:47.000
en graslanden waar ons vee leeft.

0:03:47.000,0:03:50.000
Dit is 30 miljoen vierkante kilometer,

0:03:50.000,0:03:52.000
de grootte van Afrika.

0:03:52.000,0:03:56.220
En het zijn de beste gebieden natuurlijk.

0:03:56.220,0:03:58.162
De gebieden die overblijven,

0:03:58.162,0:04:01.281
zijn de Sahara, Siberië,[br]of het midden van een regenwoud.

0:04:01.281,0:04:04.500
We gebruiken al het land[br]dat de planeet te bieden heeft.

0:04:04.500,0:04:06.600
Als we dit van naderbij bekijken,

0:04:06.600,0:04:09.410
zien we dat ongeveer 40 procent[br]van het aardoppervlak

0:04:09.410,0:04:11.360
gebruikt wordt voor landbouw.

0:04:11.360,0:04:15.500
Dat is 60 keer meer dan[br]de gebieden waar we over klagen:

0:04:15.500,0:04:19.000
onze voorsteden en steden [br]waar we overwegend wonen.

0:04:19.000,0:04:21.500
De helft van de wereldbevolking[br]leeft in de steden

0:04:21.500,0:04:25.172
maar de voedselproductie[br]neemt 60 keer zoveel ruimte in.

0:04:25.172,0:04:27.300
Dit is dus een ongelooflijk resultaat

0:04:27.300,0:04:29.230
waar we echt van schrokken.

0:04:29.230,0:04:32.793
Niet alleen gebruiken we [br]enorm veel land voor landbouw

0:04:32.793,0:04:34.500
maar ook water.

0:04:34.500,0:04:37.329
Dit is wat je ziet[br]als je boven Arizona vliegt.

0:04:37.329,0:04:40.271
Je vraagt je af wat er hier wordt geteeld.

0:04:40.271,0:04:43.069
Men teelt hier sla[br]in het midden van de woestijn,

0:04:43.069,0:04:45.000
door er water op te sproeien.

0:04:45.000,0:04:46.900
De ironie wil dat deze gewassen

0:04:46.900,0:04:49.130
waarschijnlijk hier in de winkel liggen.

0:04:49.130,0:04:51.000
Wat ook interessant is,

0:04:51.000,0:04:53.480
is dat het water van elders komt.

0:04:53.480,0:04:56.472
Het komt van de Colorado in Noord-Amerika.

0:04:56.472,0:04:59.822
In 1950 zag de Colorado er[br]op een gewone dag zo uit.

0:04:59.822,0:05:01.980
Zonder overstroming of droogte,

0:05:01.980,0:05:04.020
op een doodgewone dag.

0:05:04.020,0:05:08.670
Als we vandaag op een gewone dag [br]naar diezelfde plaats teruggaan,

0:05:08.670,0:05:10.219
blijft dit over.

0:05:10.219,0:05:13.890
Dit verschil komt voornamelijk[br]door irrigatie voor woestijnlandbouw

0:05:13.890,0:05:15.699
of wellicht golfterreinen.

0:05:15.699,0:05:17.000
Kies maar.

0:05:17.000,0:05:18.550
Dit gaat over veel water.

0:05:18.550,0:05:22.033
We pompen water op[br]om voedsel te produceren.

0:05:22.033,0:05:24.669
Als je de Colorado verder [br]stroomafwaarts volgt,

0:05:24.669,0:05:28.199
zie je dat deze volledig opdroogt[br]en niet langer in de oceaan uitmondt.

0:05:28.199,0:05:30.550
We hebben in Noord-Amerika letterlijk

0:05:30.550,0:05:33.200
een volledige rivier[br]opgebruikt voor irrigatie.

0:05:33.200,0:05:35.700
En dat is niet eens[br]het meest schrijnende voorbeeld.

0:05:35.700,0:05:37.979
Dat is waarschijnlijk het Aralmeer.

0:05:37.979,0:05:40.229
Velen van jullie zullen het kennen

0:05:40.229,0:05:41.720
uit de aardrijkskundeles.

0:05:41.720,0:05:44.890
In de vroegere Sovjet-Unie,[br]tussen Kazachstan en Oezbekistan,

0:05:44.890,0:05:47.840
ligt een van 's werelds[br]grootste binnenzeeën.

0:05:47.840,0:05:50.000
Maar we zien een paradox,

0:05:50.000,0:05:52.339
want het meer is omgeven door woestijn.

0:05:52.339,0:05:53.750
Waarom is er hier een meer?

0:05:53.750,0:05:56.500
Aan de rechterkant,[br]dwars door het zand,

0:05:56.500,0:05:58.960
zie je twee kleine rivieren naderen,

0:05:58.960,0:06:01.900
die het bekken van water voorzien.

0:06:01.900,0:06:04.150
Die rivieren voeren smeltwater aan

0:06:04.150,0:06:06.640
van bergen in het oosten,[br]waar de sneeuw smelt

0:06:06.640,0:06:08.830
en via deze rivieren,[br]door de woestijn,

0:06:08.830,0:06:10.600
in het grote Aralmeer terechtkomt.

0:06:10.600,0:06:13.403
In de jaren 1950 besloten de Sovjets

0:06:13.403,0:06:15.930
om dat water om te leiden[br]en de woestijn te irrigeren

0:06:15.930,0:06:18.850
om katoen te telen, [br]raar maar waar, in Kazachstan

0:06:18.850,0:06:21.160
en dan te verkopen[br]op de internationale markten

0:06:21.160,0:06:23.350
om geld naar de Sovjet-Unie te brengen.

0:06:23.350,0:06:24.960
Ze hadden dat geld echt nodig.

0:06:24.960,0:06:26.939
Je kan je wel voorstellen wat er gebeurt

0:06:26.939,0:06:30.240
als je de watertoevoer[br]naar het Aralmeer afsluit.

0:06:30.240,0:06:32.440
Dit is het meer in 1973,

0:06:32.440,0:06:33.927
1986,

0:06:34.767,0:06:35.849
1999,

0:06:37.827,0:06:39.096
2004

0:06:40.841,0:06:43.140
en zo'n 11 maanden geleden.

0:06:45.540,0:06:47.200
Behoorlijk opmerkelijk.

0:06:47.200,0:06:50.479
In dit publiek zitten veel mensen[br]uit het Middenwesten van de VS.

0:06:50.479,0:06:53.049
Stel je voor dat dit het Bovenmeer was.

0:06:53.584,0:06:55.799
Stel je voor dat dit het Huronmeer was.

0:06:55.799,0:06:58.000
Dat is een ongelooflijke verandering.

0:06:58.000,0:07:00.200
Dit is niet enkel een wijziging

0:07:00.200,0:07:01.700
van het water en de kustlijn,

0:07:01.700,0:07:04.930
maar van de fundamenten[br]van het milieu in deze streek.

0:07:04.940,0:07:08.410
Om te beginnen had de Sovjet-Unie [br]geen milieuorganisatie,

0:07:08.410,0:07:09.750
zacht uitgedrukt.

0:07:09.750,0:07:12.989
De bodem van het meer [br]is dus een puinhoop.

0:07:12.989,0:07:14.479
Er ligt veel giftig afval

0:07:14.479,0:07:17.640
en een hoop van die troep [br]blaast de wind nu weg.

0:07:17.640,0:07:19.459
Op een van die afgelegen eilandjes

0:07:19.459,0:07:21.289
dat moeilijk te bereiken was,

0:07:21.289,0:07:23.600
werden biologische wapens getest.

0:07:23.600,0:07:25.916
Nu kan je er gewoon naartoe wandelen.

0:07:25.916,0:07:28.202
Het weer is veranderd in de streek.

0:07:28.202,0:07:31.080
19 van de 20 vissoorten[br]die enkel hier voorkwamen,

0:07:31.080,0:07:32.962
zijn uitgestorven.

0:07:32.962,0:07:36.090
Dit is een enorme milieuramp.

0:07:36.090,0:07:37.439
Nog een voorbeeld.

0:07:37.439,0:07:40.090
Enkele jaren geleden[br]kreeg ik deze foto van Al Gore,

0:07:40.090,0:07:42.220
genomen toen hij lang geleden

0:07:42.220,0:07:43.761
in de Sovjet-Unie verbleef.

0:07:43.761,0:07:46.100
Dit is de vissersvloot van het Aralmeer.

0:07:46.100,0:07:48.429
Zie je het kanaal dat men gegraven heeft?

0:07:48.429,0:07:50.620
Men was zo wanhopig om de schepen

0:07:50.620,0:07:53.919
naar de laatste plassen te krijgen, [br]maar ze hebben het opgegeven

0:07:53.919,0:07:55.770
omdat de steigers en aanlegplaatsen

0:07:55.770,0:07:58.250
de terugschrijdende kustlijn[br]niet konden bijbenen.

0:07:58.250,0:08:00.080
Ik weet niet hoe het met jullie zit,

0:08:00.080,0:08:01.810
maar ik vrees dat archeologen

0:08:01.810,0:08:03.920
zich in de toekomst zullen afvragen

0:08:03.920,0:08:05.550
waar wij mee bezig waren.

0:08:05.550,0:08:08.290
Dat is de toekomst die voor ons ligt.

0:08:08.290,0:08:09.420
We gebruiken nu al

0:08:09.420,0:08:12.229
de helft van al het beschikbare[br]en hernieuwbare zoet water.

0:08:12.229,0:08:15.280
En de landbouw alleen [br]gebruikt daarvan 70%.

0:08:15.280,0:08:19.159
We gebruiken dus veel water [br]en land voor landbouw

0:08:19.159,0:08:21.840
en ook een groot deel van de atmosfeer.

0:08:21.840,0:08:23.550
Bij de atmosfeer

0:08:23.550,0:08:26.620
denken we meestal aan [br]klimaatverandering, broeikasgassen

0:08:26.620,0:08:28.590
en dat vooral betreffende energie.

0:08:28.590,0:08:30.773
Maar landbouw is in feite

0:08:30.773,0:08:33.427
een van de grootste producenten[br]van broeikasgassen.

0:08:33.427,0:08:37.817
Kijk naar koolstofdioxide die vrijkomt[br]bij het platbranden van het regenwoud,

0:08:37.817,0:08:40.222
methaan afkomstig van koeien en rijstteelt

0:08:40.222,0:08:43.147
of stikstofoxide als gevolg[br]van overbemesting.

0:08:43.147,0:08:45.172
Landbouw veroorzaakt 30%

0:08:45.172,0:08:49.060
van alle broeikasgassen[br]afkomstig van menselijke activiteit,

0:08:49.060,0:08:51.159
Dat is meer dan alle verkeer,

0:08:51.159,0:08:52.920
meer dan al onze elektriciteit,

0:08:52.920,0:08:55.573
meer dan alle andere industrieën.

0:08:55.573,0:08:58.200
Van alle menselijke activiteiten

0:08:58.200,0:09:00.750
produceert de landbouw[br]de meeste broeikasgassen

0:09:00.750,0:09:03.200
en toch wordt daar niet vaak over gepraat.

0:09:03.200,0:09:06.065
Landbouw domineert onze planeet

0:09:06.065,0:09:08.220
met een ongelooflijk sterke aanwezigheid,

0:09:08.220,0:09:11.000
namelijk 40 procent van het landoppervlak,

0:09:11.000,0:09:13.210
70 procent van al ons waterverbruik

0:09:13.210,0:09:15.670
en 30 procent van de broeikasgassen.

0:09:15.670,0:09:18.500
Er is door het gebruik van meststoffen

0:09:18.500,0:09:20.829
dubbel zoveel stikstof en fosfor in omloop

0:09:20.829,0:09:23.170
wat rampzalig is voor de waterkwaliteit

0:09:23.170,0:09:25.050
in rivieren, meren en oceanen.

0:09:25.050,0:09:28.765
Ook is het de belangrijkste oorzaak[br]van de afname van de biodiversiteit.

0:09:28.765,0:09:31.504
Het lijdt geen twijfel

0:09:31.504,0:09:34.889
dat landbouw de sterkste kracht is

0:09:34.889,0:09:37.979
die sinds het einde van de IJstijd[br]op de aarde is losgelaten.

0:09:37.979,0:09:40.659
Het is minstens even belangrijk[br]als klimaatverandering

0:09:40.659,0:09:43.240
en vindt tegelijkertijd plaats.

0:09:43.240,0:09:45.600
Maar het is belangrijk[br]om te onthouden

0:09:45.600,0:09:47.500
dat het niet enkel slecht nieuws is.

0:09:47.500,0:09:49.570
Landbouw is niet slecht.

0:09:49.570,0:09:51.529
Integendeel, we zijn ervan afhankelijk.

0:09:51.529,0:09:53.869
Het is geen optie, geen luxe,

0:09:53.869,0:09:55.399
maar een absolute noodzaak.

0:09:55.399,0:09:58.200
We moeten voedsel produceren en veevoer,

0:09:58.200,0:09:59.799
vezels en biobrandstoffen,

0:09:59.799,0:10:03.100
voor zo'n 7 miljard mensen.

0:10:03.100,0:10:05.089
De vraag zal in de toekomst

0:10:05.089,0:10:07.810
enkel maar verder toenemen.

0:10:07.810,0:10:09.420
Landbouw gaat niet verdwijnen,

0:10:09.420,0:10:10.960
maar toenemen,

0:10:10.960,0:10:12.800
voornamelijk door de bevolkingsgroei.

0:10:12.800,0:10:14.900
We zijn nu met 7 miljard mensen

0:10:14.900,0:10:16.710
en op weg naar minstens 9,

0:10:16.710,0:10:19.059
of zelfs 9.5 miljard.

0:10:19.059,0:10:21.680
Ook belangrijk zijn[br]de veranderende voedingsgewoonten.

0:10:21.680,0:10:25.179
De bevolking neemt niet enkel toe[br]maar wordt ook rijker

0:10:25.179,0:10:27.790
waardoor meer vlees [br]gegeten wordt,

0:10:27.790,0:10:31.289
wat veel meer grondstoffen vergt[br]dan een vegetarisch dieet.

0:10:31.289,0:10:35.460
Dus er zijn meer mensen[br]die meer en voedzamer eten

0:10:35.460,0:10:38.299
en tegelijkertijd is er een energiecrisis.

0:10:38.299,0:10:41.950
We moeten olie vervangen[br]door andere energiebronnen.

0:10:41.950,0:10:44.340
Daar gaan onvermijdelijk [br]ook biobrandstoffen

0:10:44.340,0:10:46.369
en bio-energiebronnen bij horen.

0:10:46.369,0:10:49.200
Dit alles samen maakt het moeilijk

0:10:49.200,0:10:51.539
om te zien hoe we[br]het einde van de eeuw halen

0:10:51.539,0:10:55.240
zonder de wereldwijde landbouw[br]minstens te verdubbelen.

0:10:55.240,0:10:56.880
Hoe gaan we dat doen?

0:10:56.880,0:10:58.760
Hoe gaan we de mondiale productie

0:10:58.760,0:11:00.800
van de landbouw verdubbelen?

0:11:00.800,0:11:03.100
We kunnen proberen meer land te bewerken:

0:11:03.100,0:11:05.180
dit is de analyse die we gemaakt hebben.

0:11:05.180,0:11:07.110
Links de huidige spreiding van gewassen

0:11:07.110,0:11:09.634
en rechts waar ze zouden kunnen zijn,

0:11:09.634,0:11:11.400
gebaseerd op bodems en het klimaat,

0:11:11.400,0:11:14.579
aangenomen dat klimaatverandering[br]dit niet te veel verstoort,

0:11:14.579,0:11:16.000
wat niet realistisch is.

0:11:16.000,0:11:18.279
We zouden meer land kunnen bewerken,

0:11:18.279,0:11:21.193
maar de gebieden die overblijven,[br]liggen in gevoelige regio's:

0:11:21.193,0:11:23.719
ze hebben veel biodiversiteit en koolstof,

0:11:23.719,0:11:25.635
zaken die we willen beschermen.

0:11:25.635,0:11:28.949
Uitbreiding van landbouwgronden [br]om meer voedsel te produceren

0:11:28.949,0:11:30.310
is dus onverstandig

0:11:30.310,0:11:33.089
want dat is ecologisch gezien [br]zeer gevaarlijk

0:11:33.089,0:11:36.899
We kunnen de ecologische voetafdruk[br]van de landbouw misschien bevriezen

0:11:36.899,0:11:39.399
en de gebruikte oppervlakte[br]beter bewerken.

0:11:39.399,0:11:41.079
We zijn bezig met onderzoek

0:11:41.079,0:11:43.160
naar de beste plaatsen

0:11:43.160,0:11:46.869
om opbrengsten te verhogen[br]zonder het milieu te schaden.

0:11:46.869,0:11:49.459
De groene gebieden tonen[br]waar de opbrengst van maïs

0:11:49.459,0:11:51.380
- we gebruiken hier maïs als voorbeeld -

0:11:51.380,0:11:53.611
al heel hoog is,[br]waarschijnlijk het hoogste

0:11:53.611,0:11:56.722
dat je vandaag op aarde kan vinden[br]voor dat klimaat en die bodem.

0:11:56.722,0:11:59.039
Maar in de bruine en gele gebieden

0:11:59.039,0:12:01.830
zitten we momenteel slechts aan 20 of 30%

0:12:01.830,0:12:03.610
van de mogelijke opbrengst.

0:12:03.610,0:12:06.050
Dit is vooral het geval[br]in Afrika en Zuid-Amerika,

0:12:06.050,0:12:07.877
maar ook in Oost-Europa.

0:12:07.877,0:12:10.740
Waar vroeger de Sovjet-Unie[br]en het Oostblok waren,

0:12:10.740,0:12:12.500
is de landbouw een rommeltje.

0:12:12.500,0:12:15.639
Dit zou voedingsstoffen en water vergen.

0:12:15.639,0:12:18.910
Dat zou kunnen verkregen worden[br]op organische of traditionele wijze

0:12:18.910,0:12:20.949
of met een combinatie van beide.

0:12:21.462,0:12:23.569
Maar dit is doenbaar[br]en er zijn mogelijkheden

0:12:23.569,0:12:25.090
om dit te doen slagen.

0:12:25.090,0:12:27.422
Maar daarbij moeten we [br]rekening houden

0:12:27.422,0:12:29.994
met de voedselvoorziening in de toekomst

0:12:29.994,0:12:32.631
en de bescherming van het milieu.

0:12:32.631,0:12:35.820
We moeten een beter evenwicht vinden

0:12:35.820,0:12:39.500
tussen voedselproductie[br]en een gezond milieu.

0:12:39.500,0:12:42.299
Nu is het een alles-of-niets-situatie.

0:12:42.299,0:12:44.840
We kunnen voedsel produceren[br]zoals op de achtergrond,

0:12:44.840,0:12:47.339
- dat is een sojaveld -[br]en in dit bloemdiagram

0:12:47.339,0:12:49.160
zie je dat we veel voedsel produceren,

0:12:49.160,0:12:51.009
maar we hebben niet veel zuiver water,

0:12:51.009,0:12:52.639
we slaan niet veel koolstof op,

0:12:52.639,0:12:54.469
we hebben geen grote biodiversiteit.

0:12:54.469,0:12:56.530
Op de voorgrond zie je de prairie,

0:12:56.530,0:12:58.720
wat prachtig is vanuit milieuperspectief,

0:12:58.720,0:13:01.070
maar er groeit geen voedsel.

0:13:01.070,0:13:03.620
We moeten beide proberen samen te brengen

0:13:03.620,0:13:06.099
in een nieuwe soort landbouw

0:13:06.099,0:13:07.700
die deze situaties verenigt.

0:13:07.700,0:13:10.083
Mensen vragen me vaak

0:13:10.083,0:13:13.500
of een bepaalde optie[br]niet de oplossing biedt:

0:13:13.500,0:13:18.230
biologisch voedsel, streekproducten, GGO's[br]nieuwe subsidies voor handel en landbouw?

0:13:18.230,0:13:20.500
Ja, daar zitten veel goede ideeën tussen,

0:13:20.500,0:13:23.679
maar niets van dit alles[br]is een perfect schot in de roos.

0:13:23.679,0:13:25.490
Ik vergelijk deze ideeën liever

0:13:25.490,0:13:27.000
met een shot hagel.

0:13:27.000,0:13:28.490
Daar hou ik wel van:

0:13:28.490,0:13:31.359
al die deeltjes vormen samen [br]iets heel krachtigs.

0:13:31.359,0:13:33.579
Maar we moeten ze[br]dan wel samenbrengen.

0:13:33.579,0:13:35.399
Wat we volgens mij moeten doen,

0:13:35.399,0:13:37.859
is een nieuw soort landbouw ontwikkelen

0:13:37.859,0:13:40.710
dat de beste elementen[br]van commerciële landbouw

0:13:40.710,0:13:42.100
in de Groene Revolutie

0:13:42.100,0:13:46.119
combineert met de beste elementen[br]van biologische en lokale productie

0:13:46.119,0:13:48.850
en de beste elementen[br]van natuurbehoud.

0:13:48.850,0:13:52.329
Wanneer ze elkaar niet bestrijden [br]maar samenwerken

0:13:52.329,0:13:54.704
kan er een nieuwe soort landbouw ontstaan,

0:13:54.704,0:13:56.799
die ik 'terracultuur' noem:

0:13:56.799,0:13:59.100
landbouw voor de hele planeet.

0:13:59.100,0:14:00.740
Het is heel moeilijk

0:14:00.740,0:14:02.270
om deze dialoog te voeren.

0:14:02.270,0:14:05.570
We hebben ons best gedaan[br]om die boodschap naar de mensen te brengen

0:14:05.570,0:14:08.300
en de controverse te vervangen[br]door samenwerking.

0:14:08.300,0:14:10.220
Ik ga jullie een filmpje laten zien

0:14:10.220,0:14:12.020
dat onze inspanningen weergeeft

0:14:12.020,0:14:15.100
om alle partijen samen te brengen[br]in een gezamenlijke dialoog.

0:14:17.833,0:14:20.899
(Muziek)[br][Milieu][br]

0:14:20.899,0:14:23.480
[Milieu-instituut - [br]Universiteit van Minnesota]

0:14:23.480,0:14:24.759
[Gedreven om te ontdekken]

0:14:24.759,0:14:27.742
[De wereldbevolking neemt toe]

0:14:27.742,0:14:29.745
[met 75 miljoen mensen per jaar.]

0:14:29.745,0:14:32.579
[Dat is bijna de bevolking van Duitsland.]

0:14:32.579,0:14:35.299
[We naderen de kaap van 7 miljard.]

0:14:35.299,0:14:38.250
[Aan dit tempo zijn we[br]met 9 miljard tegen 2040.]

0:14:38.250,0:14:39.920
[En iedereen heeft voedsel nodig.]

0:14:39.920,0:14:41.200
[Maar hoe?]

0:14:41.200,0:14:44.399
[Hoe voeden we een groeiende wereld[br]zonder de planeet te vernielen?]

0:14:44.399,0:14:47.262
[We weten dat de klimaatverandering[br]een groot probleem is.]

0:14:47.262,0:14:48.775
[Maar niet het enige probleem.]

0:14:48.775,0:14:51.790
["Die andere Inconventient Truth"[br]moeten we onder ogen zien:]

0:14:51.790,0:14:54.273
[een wereldwijde crisis in de landbouw.]

0:14:54.273,0:14:57.901
[Bevolkingsgroei, vleesconsumptie,[br]zuivelconsumptie, energiekosten]

0:14:57.901,0:15:00.970
[en bio-energieproductie [br]belasten onze natuurlijke bronnen.]

0:15:00.970,0:15:04.160
[Meer dan 40% van het landoppervlak[br]wordt gebruikt voor landbouw.]

0:15:04.160,0:15:06.762
[Gewassen beslaan[br]16 miljoen vierkante kilometer.]

0:15:06.762,0:15:09.220
[Dat is een gebied[br]bijna zo groot als Zuid-Amerika.]

0:15:09.220,0:15:11.610
[Weilanden beslaan[br]30 miljoen vierkante kilometer.]

0:15:11.610,0:15:13.430
[Een gebied zo groot als Afrika.]

0:15:13.430,0:15:15.832
[Landbouw gebruikt[br]60 keer meer land]

0:15:15.832,0:15:18.251
[dan alle steden en voorsteden samen.]

0:15:18.251,0:15:21.545
[Irrigatie is wereldwijd[br]de grootste verbruiker van water.]

0:15:21.545,0:15:25.699
[Het gaat dan jaarlijks over[br]2800 kubieke kilometer water.]

0:15:25.699,0:15:29.850
[Dat is genoeg water om elke dag 7305 keer[br]het Empire State Building te vullen.]

0:15:29.850,0:15:32.415
[Veel grote rivieren[br]zijn gekrompen,]

0:15:32.415,0:15:34.000
[sommige volledig opgedroogd.]

0:15:34.000,0:15:38.500
[Zo is het Aralmeer[br]nu een woestijn geworden.]

0:15:38.500,0:15:42.460
[De Colorado mondt niet langer[br]rechtstreeks uit in de oceaan.]

0:15:42.460,0:15:44.280
[Bemesting leidt tot een verdubbeling]

0:15:44.280,0:15:46.160
[van de fosfor en stikstof in omloop.]

0:15:46.160,0:15:47.299
[Het gevolg?]

0:15:47.299,0:15:49.329
[Watervervuiling]

0:15:49.329,0:15:51.799
[en grootschalige degradatie[br]van meren en rivieren.]

0:15:51.799,0:15:55.470
[Landbouw is de grootste oorzaak[br]van klimaatverandering]

0:15:55.470,0:15:58.219
[door de productie van [br]30% van alle broeikasgassen.]

0:15:58.219,0:16:01.350
Dat is meer dan alle uitstoot[br]door elektriciteit en industrie.]

0:16:01.350,0:16:04.000
[Of door alle vliegtuigen,[br]treinen en auto's samen.]

0:16:04.000,0:16:06.820
[Landbouw zorgt voor uitstoot[br]door ontbossing in de tropen,]

0:16:06.820,0:16:08.656
[methaan door vee- en rijstteelt,]

0:16:08.656,0:16:10.480
[en stikstofoxide door overbemesting.]

0:16:10.480,0:16:13.700
[Geen enkele van onze activiteiten[br]heeft zo'n effect als landbouw.]

0:16:13.700,0:16:16.939
[En geen enkele activiteit[br]is belangrijker voor ons voortbestaan.]

0:16:16.939,0:16:18.280
[Dit is ons dilemma: ]

0:16:18.280,0:16:22.000
[er komen nog miljarden mensen bij.]

0:16:22.000,0:16:26.530
[We zullen onze voedselproductie moeten [br]verdubbelen en zelfs verdrievoudigen.]

0:16:26.530,0:16:28.199
[Welke weg slaan we nu in?]

0:16:28.199,0:16:30.940
[Er is een internationale dialoog nodig.]

0:16:30.940,0:16:33.000
[We moeten investeren[br]in echte oplossingen:]

0:16:33.000,0:16:35.300
[stimulansen voor landbouwers,[br]precisielandbouw,]

0:16:35.300,0:16:37.039
[nieuwe gewassen, druppelirrigatie]

0:16:37.039,0:16:40.500
[water recycleren, nieuwe bodembewerking,[br]betere voedingspatronen.]

0:16:40.500,0:16:43.130
[Iedereen moet hierin betrokken worden:]

0:16:43.130,0:16:45.139
[voorstanders van commerciële landbouw,]

0:16:45.139,0:16:46.590
[milieubescherming,]

0:16:46.590,0:16:48.016
[en biologische landbouw]

0:16:48.016,0:16:49.820
[moeten samenwerken.]

0:16:49.820,0:16:51.564
[Er is niet één oplossing:]

0:16:51.564,0:16:52.864
[er is samenwerking nodig,]

0:16:52.864,0:16:53.900
[verbeelding,]

0:16:53.900,0:16:55.100
[en vastberadenheid.]

0:16:55.100,0:16:57.572
[Want falen is geen optie.]

0:16:59.240,0:17:02.313
[Hoe voeden we de wereld[br]zonder haar te vernielen?]

0:17:02.313,0:17:03.740
Jonathan Foley: We staan nu

0:17:03.740,0:17:05.500
voor een van de grootste uitdagingen

0:17:05.500,0:17:07.400
in de geschiedenis van de mensheid.

0:17:07.400,0:17:09.880
We moeten 9 miljard mensen voeden

0:17:09.880,0:17:13.699
op een duurzame, eerlijke[br]en rechtvaardige manier.

0:17:13.699,0:17:16.000
Tegelijk moeten we onze planeet beschermen

0:17:16.000,0:17:18.000
voor de huidige en toekomstige generaties.

0:17:18.000,0:17:20.210
Dit is een van de moeilijkste dingen

0:17:20.210,0:17:21.869
die we ooit gedaan hebben

0:17:21.869,0:17:25.000
en het moet gewoon lukken.

0:17:25.000,0:17:29.730
En het moet lukken [br]bij onze eerste en enige poging.

0:17:29.730,0:17:31.590
Dank je wel.

0:17:31.590,0:17:34.100
(Applaus)