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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.76,0:00:04.69,Default,,0000,0000,0000,,从2009年开始，\N全世界都在讨论一个话题，
Dialogue: 0,0:00:04.69,0:00:09.85,Default,,0000,0000,0000,,就是即将来临的全球粮食危机，
Dialogue: 0,0:00:09.85,0:00:12.28,Default,,0000,0000,0000,,以及我们应该怎么来避免它。
Dialogue: 0,0:00:13.04,0:00:17.40,Default,,0000,0000,0000,,到2050年，我们\N怎么来养活90亿人口？
Dialogue: 0,0:00:18.44,0:00:23.09,Default,,0000,0000,0000,,关于全球粮食危机的每一场会议，\N每一期博客，每一场对话
Dialogue: 0,0:00:23.09,0:00:24.81,Default,,0000,0000,0000,,都会问到这个问题，
Dialogue: 0,0:00:24.81,0:00:26.57,Default,,0000,0000,0000,,而答案几乎都是
Dialogue: 0,0:00:26.57,0:00:31.11,Default,,0000,0000,0000,,我们需要增加70%的粮食产量。
Dialogue: 0,0:00:32.96,0:00:35.82,Default,,0000,0000,0000,,关于2050年的这个话题，
Dialogue: 0,0:00:36.02,0:00:40.88,Default,,0000,0000,0000,,出现在2008年，当时\N全球粮食价格达到了历史最高点。
Dialogue: 0,0:00:41.44,0:00:44.25,Default,,0000,0000,0000,,人们焦虑不安，
Dialogue: 0,0:00:44.25,0:00:45.81,Default,,0000,0000,0000,,认为政府和世界领袖们
Dialogue: 0,0:00:45.81,0:00:48.45,Default,,0000,0000,0000,,应该让我们相信，\N他们在关注这个问题，
Dialogue: 0,0:00:48.45,0:00:50.04,Default,,0000,0000,0000,,并在着手解决。
Dialogue: 0,0:00:51.76,0:00:55.57,Default,,0000,0000,0000,,但问题是，2050年离我们还很遥远，
Dialogue: 0,0:00:55.57,0:00:57.56,Default,,0000,0000,0000,,可能跟我们都没什么关系了，
Dialogue: 0,0:00:58.28,0:01:00.05,Default,,0000,0000,0000,,更重要的是，
Dialogue: 0,0:01:00.05,0:01:02.30,Default,,0000,0000,0000,,如果我们不做任何改变，
Dialogue: 0,0:01:02.30,0:01:04.68,Default,,0000,0000,0000,,危机会在那之前降临。
Dialogue: 0,0:01:06.08,0:01:09.36,Default,,0000,0000,0000,,我觉得我们应该问另一个问题。
Dialogue: 0,0:01:10.28,0:01:12.65,Default,,0000,0000,0000,,而这个问题的答案
Dialogue: 0,0:01:12.65,0:01:15.20,Default,,0000,0000,0000,,要重新进行组织。
Dialogue: 0,0:01:17.12,0:01:19.89,Default,,0000,0000,0000,,如果我们换一种表述的方法，
Dialogue: 0,0:01:19.89,0:01:22.36,Default,,0000,0000,0000,,更新一下数据，
Dialogue: 0,0:01:22.36,0:01:24.51,Default,,0000,0000,0000,,可能能看得更全面，
Dialogue: 0,0:01:25.72,0:01:28.93,Default,,0000,0000,0000,,让数据简单易懂，
Dialogue: 0,0:01:28.93,0:01:30.12,Default,,0000,0000,0000,,跟每个人都有关，
Dialogue: 0,0:01:31.32,0:01:34.00,Default,,0000,0000,0000,,我们可以共同来避免这场危机。
Dialogue: 0,0:01:36.56,0:01:39.45,Default,,0000,0000,0000,,我以前是做商品贸易的，
Dialogue: 0,0:01:39.45,0:01:41.66,Default,,0000,0000,0000,,贸易教会我一件事，
Dialogue: 0,0:01:41.66,0:01:44.65,Default,,0000,0000,0000,,每个市场都有一个转折点，
Dialogue: 0,0:01:45.36,0:01:48.96,Default,,0000,0000,0000,,在它来临之时，变化来得如此之快，
Dialogue: 0,0:01:48.96,0:01:50.85,Default,,0000,0000,0000,,会影响整个世界，
Dialogue: 0,0:01:50.85,0:01:52.80,Default,,0000,0000,0000,,带来永久的变化。
Dialogue: 0,0:01:54.08,0:01:56.68,Default,,0000,0000,0000,,想想最近一场金融危机，
Dialogue: 0,0:01:57.80,0:01:59.48,Default,,0000,0000,0000,,或者互联网泡沫。
Dialogue: 0,0:02:00.92,0:02:03.24,Default,,0000,0000,0000,,因此我担忧的是，
Dialogue: 0,0:02:04.76,0:02:06.85,Default,,0000,0000,0000,,如果大幅增长的粮食需求，
Dialogue: 0,0:02:06.85,0:02:09.01,Default,,0000,0000,0000,,超过了农业系统生产粮食的上限，
Dialogue: 0,0:02:09.01,0:02:10.94,Default,,0000,0000,0000,,那我们在全球粮食和农业市场
Dialogue: 0,0:02:10.94,0:02:17.32,Default,,0000,0000,0000,,也会遇到这个转折点。
Dialogue: 0,0:02:18.24,0:02:23.01,Default,,0000,0000,0000,,到那个时候，供应会跟不上需求，
Dialogue: 0,0:02:23.01,0:02:25.29,Default,,0000,0000,0000,,尽管价格会上涨，
Dialogue: 0,0:02:25.29,0:02:29.36,Default,,0000,0000,0000,,除非我们能从结构上进行某种改变。
Dialogue: 0,0:02:30.56,0:02:32.37,Default,,0000,0000,0000,,到那个时候，
Dialogue: 0,0:02:32.37,0:02:34.97,Default,,0000,0000,0000,,就跟股票市场和货币无关了。
Dialogue: 0,0:02:34.97,0:02:36.37,Default,,0000,0000,0000,,而是跟人有关。
Dialogue: 0,0:02:36.37,0:02:39.76,Default,,0000,0000,0000,,人们会遭遇饥饿，政府会垮台。
Dialogue: 0,0:02:41.20,0:02:45.76,Default,,0000,0000,0000,,这个具体的时间点：
Dialogue: 0,0:02:45.76,0:02:47.62,Default,,0000,0000,0000,,供应何时会跟不上需求？
Dialogue: 0,0:02:47.62,0:02:51.13,Default,,0000,0000,0000,,我在做贸易的时候，起初很感兴趣，
Dialogue: 0,0:02:51.13,0:02:53.92,Default,,0000,0000,0000,,后来变得痴迷
Dialogue: 0,0:02:53.92,0:02:56.89,Default,,0000,0000,0000,,为什么会从兴趣到痴迷呢
Dialogue: 0,0:02:56.89,0:03:00.58,Default,,0000,0000,0000,,因为我在研究过程中发现，\N整个体系是如此不完善，
Dialogue: 0,0:03:00.58,0:03:04.88,Default,,0000,0000,0000,,如此重要的决定，\N背后的支持数据又如此之少。
Dialogue: 0,0:03:05.64,0:03:09.92,Default,,0000,0000,0000,,于是我决定离开华尔街，
Dialogue: 0,0:03:09.92,0:03:12.45,Default,,0000,0000,0000,,走上创业之路，
Dialogue: 0,0:03:12.45,0:03:14.89,Default,,0000,0000,0000,,成立了Gro Intelligence公司。
Dialogue: 0,0:03:14.89,0:03:18.41,Default,,0000,0000,0000,,我们专注于数据收集，
Dialogue: 0,0:03:18.41,0:03:20.69,Default,,0000,0000,0000,,并令数据具有可操作性，
Dialogue: 0,0:03:20.69,0:03:23.68,Default,,0000,0000,0000,,以便支持各个级别的决策者。
Dialogue: 0,0:03:24.88,0:03:26.53,Default,,0000,0000,0000,,但在工作过程中，
Dialogue: 0,0:03:26.53,0:03:28.80,Default,,0000,0000,0000,,我们也发现这个世界
Dialogue: 0,0:03:28.80,0:03:30.49,Default,,0000,0000,0000,,不仅仅是领导者，
Dialogue: 0,0:03:30.49,0:03:34.76,Default,,0000,0000,0000,,还包括商人和普通公民，\N就像在座的每一个人，
Dialogue: 0,0:03:34.76,0:03:36.84,Default,,0000,0000,0000,,大家都缺乏行动指引，
Dialogue: 0,0:03:37.76,0:03:42.41,Default,,0000,0000,0000,,应该如何避免即将来临的\N全球粮食危机。
Dialogue: 0,0:03:42.41,0:03:44.44,Default,,0000,0000,0000,,于是我们建造了一个模型，
Dialogue: 0,0:03:44.44,0:03:47.37,Default,,0000,0000,0000,,利用我们掌握的海量数据，
Dialogue: 0,0:03:47.37,0:03:50.57,Default,,0000,0000,0000,,我们解决了这个转折点的问题。
Dialogue: 0,0:03:50.57,0:03:54.22,Default,,0000,0000,0000,,目前还没有人知道\N我们在研究这个问题，
Dialogue: 0,0:03:54.22,0:03:58.14,Default,,0000,0000,0000,,这也是我首次分享我们的发现。
Dialogue: 0,0:04:00.20,0:04:04.84,Default,,0000,0000,0000,,我们发现，这个转折点\N会出现在10年之后。
Dialogue: 0,0:04:06.28,0:04:08.65,Default,,0000,0000,0000,,我们发现，全世界
Dialogue: 0,0:04:08.65,0:04:13.00,Default,,0000,0000,0000,,会有214万亿卡路里的短缺，
Dialogue: 0,0:04:14.96,0:04:16.40,Default,,0000,0000,0000,,到2027年。
Dialogue: 0,0:04:17.44,0:04:21.24,Default,,0000,0000,0000,,目前我们还没办法填补这个短缺。
Dialogue: 0,0:04:22.40,0:04:24.35,Default,,0000,0000,0000,,你们会发现，
Dialogue: 0,0:04:24.96,0:04:29.30,Default,,0000,0000,0000,,我现在描述的方式跟刚开始不一样，
Dialogue: 0,0:04:29.30,0:04:31.45,Default,,0000,0000,0000,,我是特意这么做的，因为直到现在，
Dialogue: 0,0:04:31.45,0:04:34.68,Default,,0000,0000,0000,,我们都是用重量在量化这个问题：
Dialogue: 0,0:04:34.68,0:04:37.53,Default,,0000,0000,0000,,像千克、吨、百克，
Dialogue: 0,0:04:37.53,0:04:39.60,Default,,0000,0000,0000,,无论怎么选，都是重量单位。
Dialogue: 0,0:04:40.28,0:04:42.88,Default,,0000,0000,0000,,为什么我们要用重量来讨论粮食呢？
Dialogue: 0,0:04:43.36,0:04:44.81,Default,,0000,0000,0000,,因为用起来简单。
Dialogue: 0,0:04:44.81,0:04:48.33,Default,,0000,0000,0000,,我们可以仅凭一张照片，\N加一个计算器，
Dialogue: 0,0:04:48.33,0:04:50.61,Default,,0000,0000,0000,,就可以算出一艘船的总吨位。
Dialogue: 0,0:04:50.61,0:04:53.36,Default,,0000,0000,0000,,我们可以测卡车、飞机和牛车的重量。
Dialogue: 0,0:04:53.88,0:04:58.30,Default,,0000,0000,0000,,但真正重要的是粮食的营养。
Dialogue: 0,0:04:59.04,0:05:02.22,Default,,0000,0000,0000,,因为即使重量一样，
Dialogue: 0,0:05:02.22,0:05:03.96,Default,,0000,0000,0000,,粮食也各不相同。
Dialogue: 0,0:05:04.92,0:05:07.41,Default,,0000,0000,0000,,这一点我有亲身体会，
Dialogue: 0,0:05:07.41,0:05:10.40,Default,,0000,0000,0000,,是在我从埃塞尔比亚\N到美国念大学的时候。
Dialogue: 0,0:05:11.20,0:05:13.37,Default,,0000,0000,0000,,当我再回老家的时候，
Dialogue: 0,0:05:13.37,0:05:16.61,Default,,0000,0000,0000,,我父亲见到我非常兴奋，
Dialogue: 0,0:05:16.61,0:05:20.38,Default,,0000,0000,0000,,问我为什么长胖了。
Dialogue: 0,0:05:20.96,0:05:26.77,Default,,0000,0000,0000,,原来，尽管我的饭量
Dialogue: 0,0:05:26.77,0:05:31.64,Default,,0000,0000,0000,,跟我在埃塞尔比亚的时候一样大，\N但是在美国，
Dialogue: 0,0:05:31.64,0:05:34.88,Default,,0000,0000,0000,,这么多的食物\N对我的身体而言是有点多的。
Dialogue: 0,0:05:36.76,0:05:40.89,Default,,0000,0000,0000,,因此我们应该关注卡路里，
Dialogue: 0,0:05:40.89,0:05:42.56,Default,,0000,0000,0000,,而不是重量。
Dialogue: 0,0:05:42.56,0:05:45.55,Default,,0000,0000,0000,,我们都靠卡路里支持。
Dialogue: 0,0:05:46.88,0:05:52.73,Default,,0000,0000,0000,,214万亿卡路里是个非常大的数字，
Dialogue: 0,0:05:52.73,0:05:55.88,Default,,0000,0000,0000,,可能即使是最专业的人
Dialogue: 0,0:05:55.88,0:05:58.85,Default,,0000,0000,0000,,也想象不出几百万亿卡路里\N意味着什么。
Dialogue: 0,0:05:58.85,0:06:00.96,Default,,0000,0000,0000,,我们换种方式来解释。
Dialogue: 0,0:06:01.88,0:06:05.25,Default,,0000,0000,0000,,我们可以把这些卡路里
Dialogue: 0,0:06:05.25,0:06:08.13,Default,,0000,0000,0000,,都想象成麦当劳的巨无霸汉堡。
Dialogue: 0,0:06:08.13,0:06:10.78,Default,,0000,0000,0000,,214万亿卡路里。
Dialogue: 0,0:06:10.78,0:06:14.01,Default,,0000,0000,0000,,一个巨无霸是563卡路里。
Dialogue: 0,0:06:14.01,0:06:20.25,Default,,0000,0000,0000,,也就是说到2027年，\N全世界将短缺3790亿个巨无霸汉堡。
Dialogue: 0,0:06:20.25,0:06:24.24,Default,,0000,0000,0000,,这比麦当劳至今生产的\N所有巨无霸还要多。
Dialogue: 0,0:06:25.96,0:06:30.05,Default,,0000,0000,0000,,那么这个数据最初是怎么来的呢？
Dialogue: 0,0:06:30.05,0:06:31.24,Default,,0000,0000,0000,,不是我们编的。
Dialogue: 0,0:06:32.40,0:06:37.25,Default,,0000,0000,0000,,这张图显示的是40年前，
Dialogue: 0,0:06:37.25,0:06:41.28,Default,,0000,0000,0000,,每个国家的卡路里差异。
Dialogue: 0,0:06:41.28,0:06:42.77,Default,,0000,0000,0000,,简单来说，
Dialogue: 0,0:06:42.77,0:06:45.81,Default,,0000,0000,0000,,就是该国家消费的卡路里数量，
Dialogue: 0,0:06:45.81,0:06:48.88,Default,,0000,0000,0000,,减去它生产的卡路里数量。
Dialogue: 0,0:06:48.88,0:06:51.69,Default,,0000,0000,0000,,它并不代表营养不良或者其他指标。
Dialogue: 0,0:06:51.69,0:06:55.72,Default,,0000,0000,0000,,仅仅显示1年内消耗的卡路里数量
Dialogue: 0,0:06:55.72,0:06:57.61,Default,,0000,0000,0000,,减去生产的卡路里数量。
Dialogue: 0,0:06:57.61,0:07:01.01,Default,,0000,0000,0000,,蓝色的国家是卡路里净出口国，
Dialogue: 0,0:07:01.01,0:07:02.41,Default,,0000,0000,0000,,或者达到自给自足。
Dialogue: 0,0:07:02.41,0:07:04.44,Default,,0000,0000,0000,,他们还有一些储备以防万一。
Dialogue: 0,0:07:05.08,0:07:07.93,Default,,0000,0000,0000,,红色的是卡路里净进口国。
Dialogue: 0,0:07:07.93,0:07:09.88,Default,,0000,0000,0000,,红色越深越亮的，
Dialogue: 0,0:07:09.88,0:07:11.12,Default,,0000,0000,0000,,代表进口得越多。
Dialogue: 0,0:07:12.20,0:07:16.69,Default,,0000,0000,0000,,40年前，卡路里\N净出口国是如此之少，
Dialogue: 0,0:07:16.69,0:07:18.25,Default,,0000,0000,0000,,一只手都能数得过来。
Dialogue: 0,0:07:19.36,0:07:21.49,Default,,0000,0000,0000,,非洲大陆的大部分，
Dialogue: 0,0:07:21.49,0:07:24.13,Default,,0000,0000,0000,,欧洲，亚洲大部分，
Dialogue: 0,0:07:24.13,0:07:26.18,Default,,0000,0000,0000,,南美除了阿根廷，
Dialogue: 0,0:07:26.18,0:07:27.88,Default,,0000,0000,0000,,全是卡路里净进口国。
Dialogue: 0,0:07:28.56,0:07:32.18,Default,,0000,0000,0000,,令人惊讶的是中国\N当时居然是自给自足的。
Dialogue: 0,0:07:32.68,0:07:35.64,Default,,0000,0000,0000,,印度则是一个大的卡路里进口国。
Dialogue: 0,0:07:37.08,0:07:39.44,Default,,0000,0000,0000,,40年后，时至今日。
Dialogue: 0,0:07:39.96,0:07:43.44,Default,,0000,0000,0000,,你能看到巨大的变化。
Dialogue: 0,0:07:44.04,0:07:47.56,Default,,0000,0000,0000,,巴西成为了农业引擎。
Dialogue: 0,0:07:47.56,0:07:50.85,Default,,0000,0000,0000,,欧洲成为了全球农业的统治者。
Dialogue: 0,0:07:50.85,0:07:53.87,Default,,0000,0000,0000,,印度从红色变成了蓝色。
Dialogue: 0,0:07:53.87,0:07:56.14,Default,,0000,0000,0000,,已经可以自给自足。
Dialogue: 0,0:07:56.14,0:07:58.61,Default,,0000,0000,0000,,而中国从浅蓝色
Dialogue: 0,0:07:58.61,0:08:01.24,Default,,0000,0000,0000,,变成了这张地图上最亮的红色。
Dialogue: 0,0:08:02.28,0:08:04.64,Default,,0000,0000,0000,,怎么会变成这样？发生了什么？
Dialogue: 0,0:08:05.96,0:08:08.80,Default,,0000,0000,0000,,这张图显示的是印度和非洲。
Dialogue: 0,0:08:09.44,0:08:11.76,Default,,0000,0000,0000,,蓝色的线是印度，红色的是非洲。
Dialogue: 0,0:08:12.44,0:08:16.61,Default,,0000,0000,0000,,为什么这两个地区
Dialogue: 0,0:08:16.61,0:08:18.78,Default,,0000,0000,0000,,原本的轨迹如此相似，
Dialogue: 0,0:08:18.78,0:08:20.93,Default,,0000,0000,0000,,之后差异变得如此之大？
Dialogue: 0,0:08:20.93,0:08:22.96,Default,,0000,0000,0000,,印度进行了一场绿色革命。
Dialogue: 0,0:08:24.00,0:08:28.15,Default,,0000,0000,0000,,而没有一个非洲国家做到了。
Dialogue: 0,0:08:28.15,0:08:29.37,Default,,0000,0000,0000,,那么产出情况呢？
Dialogue: 0,0:08:29.37,0:08:31.09,Default,,0000,0000,0000,,印度现在自给自足了，
Dialogue: 0,0:08:31.09,0:08:34.50,Default,,0000,0000,0000,,而且过去的10年间\N它甚至开始出口卡路里。
Dialogue: 0,0:08:34.50,0:08:38.44,Default,,0000,0000,0000,,现在非洲大陆\N每年进口300万亿卡路里。
Dialogue: 0,0:08:39.28,0:08:43.61,Default,,0000,0000,0000,,我们把中国加进来，那条绿线。
Dialogue: 0,0:08:43.61,0:08:46.28,Default,,0000,0000,0000,,还记得吗？它是从蓝色\N变成了明亮的红色。
Dialogue: 0,0:08:47.12,0:08:50.21,Default,,0000,0000,0000,,为什么会这样？何时发生的？
Dialogue: 0,0:08:50.21,0:08:53.10,Default,,0000,0000,0000,,中国的曲线刚开始跟印度很像，
Dialogue: 0,0:08:53.10,0:08:55.90,Default,,0000,0000,0000,,直到21世纪初，
Dialogue: 0,0:08:55.90,0:08:57.56,Default,,0000,0000,0000,,突然开始急剧上升。
Dialogue: 0,0:08:58.40,0:09:00.46,Default,,0000,0000,0000,,年轻又不断增长的人口，
Dialogue: 0,0:09:00.46,0:09:03.57,Default,,0000,0000,0000,,加上飞速的经济增长，
Dialogue: 0,0:09:03.57,0:09:06.01,Default,,0000,0000,0000,,导致了这样的结果，
Dialogue: 0,0:09:06.01,0:09:08.48,Default,,0000,0000,0000,,没有人预见到了这一点。
Dialogue: 0,0:09:09.52,0:09:13.29,Default,,0000,0000,0000,,这个转折点对全球农业市场\N而言非常重要。
Dialogue: 0,0:09:13.29,0:09:16.14,Default,,0000,0000,0000,,幸运的是，南美洲
Dialogue: 0,0:09:16.14,0:09:21.39,Default,,0000,0000,0000,,开始飞速发展的时间点跟中国一样，
Dialogue: 0,0:09:21.39,0:09:25.36,Default,,0000,0000,0000,,但它的供给和需求还是基本平衡的。
Dialogue: 0,0:09:26.32,0:09:27.72,Default,,0000,0000,0000,,于是问题变成了，
Dialogue: 0,0:09:28.64,0:09:30.49,Default,,0000,0000,0000,,接下来我们会何去何从？
Dialogue: 0,0:09:31.80,0:09:33.37,Default,,0000,0000,0000,,神奇的是，
Dialogue: 0,0:09:33.37,0:09:34.56,Default,,0000,0000,0000,,这并不是一个新故事，
Dialogue: 0,0:09:35.80,0:09:39.21,Default,,0000,0000,0000,,只是这一次，这个故事\N不仅仅关于中国。
Dialogue: 0,0:09:39.21,0:09:41.62,Default,,0000,0000,0000,,而是中国事态的延续，
Dialogue: 0,0:09:41.62,0:09:43.73,Default,,0000,0000,0000,,非洲事态的放大，
Dialogue: 0,0:09:43.73,0:09:45.68,Default,,0000,0000,0000,,印度事态的大转变
Dialogue: 0,0:09:46.60,0:09:48.12,Default,,0000,0000,0000,,到2023年，
Dialogue: 0,0:09:49.00,0:09:54.09,Default,,0000,0000,0000,,预计非洲的人口数将超过印度和中国。
Dialogue: 0,0:09:54.09,0:09:56.78,Default,,0000,0000,0000,,到那时候，这3个地区的人口
Dialogue: 0,0:09:56.78,0:09:59.92,Default,,0000,0000,0000,,将超过世界总人口的一半。
Dialogue: 0,0:10:01.40,0:10:05.45,Default,,0000,0000,0000,,这个转折点将对全球粮食安全
Dialogue: 0,0:10:05.45,0:10:07.20,Default,,0000,0000,0000,,带来非常有意思的挑战。
Dialogue: 0,0:10:07.20,0:10:10.60,Default,,0000,0000,0000,,几年后，我们就会面对这个严峻的现实。
Dialogue: 0,0:10:12.12,0:10:15.48,Default,,0000,0000,0000,,10年后的世界会是什么样？
Dialogue: 0,0:10:17.12,0:10:21.01,Default,,0000,0000,0000,,到目前为止，像我刚刚提到的，\N印度的粮食是自给自足的。
Dialogue: 0,0:10:21.01,0:10:24.44,Default,,0000,0000,0000,,很多人预测这一点不会改变。
Dialogue: 0,0:10:25.20,0:10:26.62,Default,,0000,0000,0000,,而我们不这么认为。
Dialogue: 0,0:10:27.16,0:10:31.38,Default,,0000,0000,0000,,印度很快会变成一个\N卡路里净进口国。
Dialogue: 0,0:10:31.38,0:10:33.60,Default,,0000,0000,0000,,原因有二，
Dialogue: 0,0:10:33.60,0:10:37.13,Default,,0000,0000,0000,,一是需求会随着人口的增长而增长，
Dialogue: 0,0:10:37.13,0:10:38.40,Default,,0000,0000,0000,,二是经济的发展。
Dialogue: 0,0:10:38.40,0:10:39.69,Default,,0000,0000,0000,,这两点都是原因。
Dialogue: 0,0:10:39.69,0:10:42.40,Default,,0000,0000,0000,,即使你们对于生产的增长
Dialogue: 0,0:10:42.40,0:10:44.33,Default,,0000,0000,0000,,持有乐观估计，
Dialogue: 0,0:10:44.33,0:10:46.44,Default,,0000,0000,0000,,那也会带来细微的上扬。
Dialogue: 0,0:10:46.96,0:10:50.88,Default,,0000,0000,0000,,这点细微的上扬\N可能会造成巨大的后果。
Dialogue: 0,0:10:51.80,0:10:56.37,Default,,0000,0000,0000,,接下来，非洲会继续\N作为卡路里净进口地区，
Dialogue: 0,0:10:56.37,0:10:59.36,Default,,0000,0000,0000,,同样也是因为人口增长和经济发展。
Dialogue: 0,0:11:00.12,0:11:04.05,Default,,0000,0000,0000,,同样我们也假设生产的增长是乐观的。
Dialogue: 0,0:11:04.05,0:11:05.50,Default,,0000,0000,0000,,然后是中国，
Dialogue: 0,0:11:05.50,0:11:08.10,Default,,0000,0000,0000,,人口增长已经停止，
Dialogue: 0,0:11:08.10,0:11:10.08,Default,,0000,0000,0000,,而卡路里的消耗却会爆炸式增长，
Dialogue: 0,0:11:10.08,0:11:13.13,Default,,0000,0000,0000,,因为他们所消耗的卡路里种类，
Dialogue: 0,0:11:13.13,0:11:16.64,Default,,0000,0000,0000,,将会来源于高卡路里的食物。
Dialogue: 0,0:11:17.60,0:11:19.38,Default,,0000,0000,0000,,因此，
Dialogue: 0,0:11:19.38,0:11:21.24,Default,,0000,0000,0000,,这3个地区加起来，
Dialogue: 0,0:11:21.24,0:11:24.56,Default,,0000,0000,0000,,会给世界带来有趣的挑战。
Dialogue: 0,0:11:24.56,0:11:28.69,Default,,0000,0000,0000,,到目前为止，那些卡路里不足的国家
Dialogue: 0,0:11:28.69,0:11:31.28,Default,,0000,0000,0000,,尚可以通过从卡路里盈余的地区
Dialogue: 0,0:11:31.28,0:11:33.12,Default,,0000,0000,0000,,进口食物来填补空缺。
Dialogue: 0,0:11:33.72,0:11:36.57,Default,,0000,0000,0000,,我所指的盈余地区，
Dialogue: 0,0:11:36.57,0:11:39.72,Default,,0000,0000,0000,,包括北美、南美和欧洲。
Dialogue: 0,0:11:39.72,0:11:42.17,Default,,0000,0000,0000,,这张图所表现的，
Dialogue: 0,0:11:42.17,0:11:46.48,Default,,0000,0000,0000,,是北美、南美和欧洲生产的增长，
Dialogue: 0,0:11:46.48,0:11:48.82,Default,,0000,0000,0000,,以及未来十年的增长规划。
Dialogue: 0,0:11:48.82,0:11:50.24,Default,,0000,0000,0000,,而从这张图里看不出来的，
Dialogue: 0,0:11:50.24,0:11:53.68,Default,,0000,0000,0000,,是大部分的增长\N实际上会来自于南美。
Dialogue: 0,0:11:54.64,0:11:56.08,Default,,0000,0000,0000,,而这大部分的增长，
Dialogue: 0,0:11:56.08,0:12:00.67,Default,,0000,0000,0000,,是靠砍伐森林这种巨大的代价换来的。
Dialogue: 0,0:12:02.24,0:12:06.05,Default,,0000,0000,0000,,因此，当你整体来看
Dialogue: 0,0:12:06.05,0:12:09.36,Default,,0000,0000,0000,,印度、中国和非洲大陆的需求增长，
Dialogue: 0,0:12:10.20,0:12:13.05,Default,,0000,0000,0000,,并将其与生产增长进行对比，
Dialogue: 0,0:12:13.05,0:12:15.84,Default,,0000,0000,0000,,除了上述3个地区外，
Dialogue: 0,0:12:15.84,0:12:18.20,Default,,0000,0000,0000,,还有北美、南美和欧洲，
Dialogue: 0,0:12:19.28,0:12:24.73,Default,,0000,0000,0000,,就会发现存在\N214万亿卡路里的空缺，
Dialogue: 0,0:12:24.73,0:12:26.49,Default,,0000,0000,0000,,我们无法填补。
Dialogue: 0,0:12:26.49,0:12:30.44,Default,,0000,0000,0000,,而且这还是假设\N我们把北美、南美和欧洲
Dialogue: 0,0:12:30.44,0:12:32.82,Default,,0000,0000,0000,,生产的所有剩余的卡路里，
Dialogue: 0,0:12:33.88,0:12:38.12,Default,,0000,0000,0000,,全部出口到印度、中国和非洲。
Dialogue: 0,0:12:39.20,0:12:42.68,Default,,0000,0000,0000,,我刚刚呈现给大家的\N是一个无解的世界。
Dialogue: 0,0:12:43.52,0:12:45.36,Default,,0000,0000,0000,,我们可以改变这一点。
Dialogue: 0,0:12:46.40,0:12:48.73,Default,,0000,0000,0000,,我们可以改变消费模式，
Dialogue: 0,0:12:48.73,0:12:50.99,Default,,0000,0000,0000,,我们可以减少浪费，
Dialogue: 0,0:12:51.00,0:12:54.25,Default,,0000,0000,0000,,或者我们可以大胆承诺，
Dialogue: 0,0:12:54.25,0:12:56.56,Default,,0000,0000,0000,,呈几何级数的增加产出。
Dialogue: 0,0:12:57.72,0:12:59.89,Default,,0000,0000,0000,,今天我不想讨论
Dialogue: 0,0:12:59.89,0:13:02.40,Default,,0000,0000,0000,,改变消费习惯或者减少浪费，
Dialogue: 0,0:13:02.40,0:13:05.00,Default,,0000,0000,0000,,因为类似的话题已经讨论过多次。
Dialogue: 0,0:13:05.00,0:13:06.73,Default,,0000,0000,0000,,然而并没有什么用。
Dialogue: 0,0:13:06.73,0:13:10.20,Default,,0000,0000,0000,,因为这些争论
Dialogue: 0,0:13:10.20,0:13:13.17,Default,,0000,0000,0000,,是要求盈余地区的人改变生活习惯，
Dialogue: 0,0:13:13.17,0:13:15.60,Default,,0000,0000,0000,,来帮助亏空地区的人。
Dialogue: 0,0:13:16.88,0:13:19.48,Default,,0000,0000,0000,,等待别人改变生活习惯
Dialogue: 0,0:13:19.48,0:13:21.100,Default,,0000,0000,0000,,来迁就你，拯救你，
Dialogue: 0,0:13:22.00,0:13:23.53,Default,,0000,0000,0000,,并不是个好主意。
Dialogue: 0,0:13:23.53,0:13:25.12,Default,,0000,0000,0000,,因为效益很低。
Dialogue: 0,0:13:25.56,0:13:30.28,Default,,0000,0000,0000,,因此我对红色地区的国家\N有一个替代方案。
Dialogue: 0,0:13:31.96,0:13:34.37,Default,,0000,0000,0000,,中国、印度和非洲。
Dialogue: 0,0:13:34.37,0:13:37.69,Default,,0000,0000,0000,,中国因为没有更多的土地
Dialogue: 0,0:13:37.69,0:13:39.25,Default,,0000,0000,0000,,可以用来发展农业，
Dialogue: 0,0:13:39.25,0:13:43.07,Default,,0000,0000,0000,,而且水资源也非常有限。
Dialogue: 0,0:13:43.07,0:13:46.68,Default,,0000,0000,0000,,因此只能靠印度和非洲。
Dialogue: 0,0:13:47.84,0:13:52.82,Default,,0000,0000,0000,,印度在增产方面还有些潜力可挖。
Dialogue: 0,0:13:52.82,0:13:55.41,Default,,0000,0000,0000,,目前的产量
Dialogue: 0,0:13:55.41,0:13:58.52,Default,,0000,0000,0000,,和理论最高产量间还有些差距。
Dialogue: 0,0:13:59.72,0:14:02.98,Default,,0000,0000,0000,,印度还有些未开垦的耕地，但是不多，
Dialogue: 0,0:14:02.98,0:14:05.24,Default,,0000,0000,0000,,它的土地也很紧张。
Dialogue: 0,0:14:06.24,0:14:08.93,Default,,0000,0000,0000,,而非洲大陆，情况却不一样，
Dialogue: 0,0:14:08.93,0:14:12.24,Default,,0000,0000,0000,,还有很多可耕种的土地，
Dialogue: 0,0:14:12.24,0:14:14.92,Default,,0000,0000,0000,,在产量上还有巨大的潜力。
Dialogue: 0,0:14:16.08,0:14:18.21,Default,,0000,0000,0000,,这是大致的情况，
Dialogue: 0,0:14:18.21,0:14:23.25,Default,,0000,0000,0000,,但撒哈拉以南非洲如今的玉米产量，
Dialogue: 0,0:14:23.25,0:14:26.72,Default,,0000,0000,0000,,相当于北美1940年的水平。
Dialogue: 0,0:14:28.60,0:14:32.37,Default,,0000,0000,0000,,我们已经没有70多年\N的时间来解决问题了，
Dialogue: 0,0:14:32.37,0:14:34.92,Default,,0000,0000,0000,,这就意味着我们要用新方法，
Dialogue: 0,0:14:34.92,0:14:37.08,Default,,0000,0000,0000,,要尝试不同的方法。
Dialogue: 0,0:14:38.40,0:14:40.77,Default,,0000,0000,0000,,解决问题需要从变革开始。
Dialogue: 0,0:14:41.88,0:14:45.89,Default,,0000,0000,0000,,我们需要对非洲和印度的农业
Dialogue: 0,0:14:45.89,0:14:48.45,Default,,0000,0000,0000,,进行改革，
Dialogue: 0,0:14:48.45,0:14:49.64,Default,,0000,0000,0000,,将其商业化。
Dialogue: 0,0:14:50.32,0:14:52.49,Default,,0000,0000,0000,,说到商业化，
Dialogue: 0,0:14:52.49,0:14:55.65,Default,,0000,0000,0000,,商业化并不仅仅单指耕种。
Dialogue: 0,0:14:55.65,0:14:58.25,Default,,0000,0000,0000,,商业化是要利用数据，
Dialogue: 0,0:14:58.25,0:15:00.56,Default,,0000,0000,0000,,来制定更好的政策，
Dialogue: 0,0:15:00.56,0:15:02.21,Default,,0000,0000,0000,,改进基础设施，
Dialogue: 0,0:15:02.21,0:15:04.08,Default,,0000,0000,0000,,降低运输成本，
Dialogue: 0,0:15:04.08,0:15:08.37,Default,,0000,0000,0000,,并且彻底改革银行和保险业。
Dialogue: 0,0:15:08.37,0:15:11.51,Default,,0000,0000,0000,,商业化就是要把农业
Dialogue: 0,0:15:11.51,0:15:15.61,Default,,0000,0000,0000,,从一个高风险的行业\N变成可以致富的行业。
Dialogue: 0,0:15:15.61,0:15:18.90,Default,,0000,0000,0000,,商业化不仅仅是农民的事。
Dialogue: 0,0:15:18.90,0:15:23.26,Default,,0000,0000,0000,,而是关乎整个农业系统。
Dialogue: 0,0:15:24.84,0:15:28.94,Default,,0000,0000,0000,,但是商业化也意味着\N我们要面对一个事实，
Dialogue: 0,0:15:28.94,0:15:32.37,Default,,0000,0000,0000,,那就是我们不能把光把增产的重担
Dialogue: 0,0:15:32.37,0:15:35.13,Default,,0000,0000,0000,,压在小农场主身上，
Dialogue: 0,0:15:36.60,0:15:41.89,Default,,0000,0000,0000,,要接受一点，就是商业化农场的推行，
Dialogue: 0,0:15:41.89,0:15:44.61,Default,,0000,0000,0000,,可以提供规模经济，
Dialogue: 0,0:15:44.61,0:15:47.16,Default,,0000,0000,0000,,即使小农场主也可以加以利用。
Dialogue: 0,0:15:48.04,0:15:52.06,Default,,0000,0000,0000,,不单单是小规模农业或者商业化农业，
Dialogue: 0,0:15:52.06,0:15:53.93,Default,,0000,0000,0000,,或者大农业。
Dialogue: 0,0:15:53.93,0:15:59.21,Default,,0000,0000,0000,,我们可以让小规模农业和商业化农业共存，
Dialogue: 0,0:15:59.21,0:16:03.01,Default,,0000,0000,0000,,建立首批成功的案例。
Dialogue: 0,0:16:03.01,0:16:06.06,Default,,0000,0000,0000,,因为有史以来第一次，
Dialogue: 0,0:16:06.06,0:16:09.81,Default,,0000,0000,0000,,工业领域成功所需要的最重要的工具，
Dialogue: 0,0:16:09.81,0:16:11.34,Default,,0000,0000,0000,,数据和知识，
Dialogue: 0,0:16:11.34,0:16:13.56,Default,,0000,0000,0000,,变得越来越便宜。
Dialogue: 0,0:16:14.72,0:16:18.17,Default,,0000,0000,0000,,很快，在追求成功的过程中，
Dialogue: 0,0:16:18.17,0:16:21.41,Default,,0000,0000,0000,,在为达成目标而寻求最佳选择的过程中，
Dialogue: 0,0:16:21.41,0:16:23.97,Default,,0000,0000,0000,,你有多少资金不再重要，
Dialogue: 0,0:16:23.97,0:16:26.72,Default,,0000,0000,0000,,经营者的规模大小也不重要。
Dialogue: 0,0:16:27.32,0:16:30.92,Default,,0000,0000,0000,,像Gro这样的公司\N正在努力将这一切变成现实。
Dialogue: 0,0:16:31.60,0:16:36.21,Default,,0000,0000,0000,,如果我们能大胆承诺一个全新的未来，
Dialogue: 0,0:16:36.21,0:16:38.23,Default,,0000,0000,0000,,承诺一个全新的、巨大的改变，
Dialogue: 0,0:16:38.24,0:16:43.70,Default,,0000,0000,0000,,那么我们不光能解决\N刚刚谈到的214万亿卡路里的问题，
Dialogue: 0,0:16:43.70,0:16:46.28,Default,,0000,0000,0000,,我们甚至可以将世界带上新的道路。
Dialogue: 0,0:16:46.96,0:16:51.09,Default,,0000,0000,0000,,印度的粮食依然可以自给自足，
Dialogue: 0,0:16:51.09,0:16:55.84,Default,,0000,0000,0000,,非洲可以成为世界上\N下一个深蓝色的区域。
Dialogue: 0,0:16:57.24,0:16:59.49,Default,,0000,0000,0000,,新的问题是，
Dialogue: 0,0:16:59.49,0:17:03.65,Default,,0000,0000,0000,,我们如何生产出这214万亿卡路里，
Dialogue: 0,0:17:03.65,0:17:07.80,Default,,0000,0000,0000,,到2027年养活83亿人？
Dialogue: 0,0:17:08.76,0:17:10.24,Default,,0000,0000,0000,,我们已经有方案了。
Dialogue: 0,0:17:10.96,0:17:12.76,Default,,0000,0000,0000,,我们只需要开始行动。
Dialogue: 0,0:17:13.52,0:17:14.79,Default,,0000,0000,0000,,谢谢大家。
Dialogue: 0,0:17:14.79,0:17:18.12,Default,,0000,0000,0000,,（掌声）