[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.76,0:00:04.66,Default,,0000,0000,0000,,2009 óta a világ egyfolytában
Dialogue: 0,0:00:04.68,0:00:09.82,Default,,0000,0000,0000,,a közelgő globális\Nélelmiszerválságról beszél,
Dialogue: 0,0:00:09.84,0:00:12.28,Default,,0000,0000,0000,,és hogy mit tegyünk ennek megelőzésére.
Dialogue: 0,0:00:13.04,0:00:17.40,Default,,0000,0000,0000,,Hogyan látjuk el kilenc milliárd ember\Nélelmezését 2050-re?
Dialogue: 0,0:00:18.44,0:00:23.06,Default,,0000,0000,0000,,A globális élelmiszerbiztonságról szóló\Nösszes konferencia, videó és vitaműsor
Dialogue: 0,0:00:23.08,0:00:24.78,Default,,0000,0000,0000,,ezzel a kérdéssel kezdődik,
Dialogue: 0,0:00:24.80,0:00:26.54,Default,,0000,0000,0000,,és végig erre keresik a választ,
Dialogue: 0,0:00:26.56,0:00:31.00,Default,,0000,0000,0000,,mondván, hogy 70 százalékkal\Ntöbb élelmet kell termelnünk.
Dialogue: 0,0:00:33.16,0:00:35.98,Default,,0000,0000,0000,,A 2050-es narratíva nem sokkal\Nazután alakult ki,
Dialogue: 0,0:00:36.00,0:00:40.88,Default,,0000,0000,0000,,hogy 2008-ban a globális élelmiszerárak\Naz egekbe szöktek.
Dialogue: 0,0:00:41.44,0:00:44.22,Default,,0000,0000,0000,,A népek szenvedtek és küszködtek,
Dialogue: 0,0:00:44.24,0:00:45.78,Default,,0000,0000,0000,,vezetőiknek és a nagyhatalmaknak
Dialogue: 0,0:00:45.80,0:00:48.42,Default,,0000,0000,0000,,meg kellett mutatni,\Nhogy odafigyelnek a problémára,
Dialogue: 0,0:00:48.44,0:00:50.04,Default,,0000,0000,0000,,és dolgoznak a megoldásán.
Dialogue: 0,0:00:51.76,0:00:55.54,Default,,0000,0000,0000,,Az a helyzet,\Nhogy 2050 még nagyon távoli jövő,
Dialogue: 0,0:00:55.56,0:00:57.56,Default,,0000,0000,0000,,elérhetetlen távolságban van,
Dialogue: 0,0:00:58.28,0:01:00.02,Default,,0000,0000,0000,,de az a lényeg,
Dialogue: 0,0:01:00.04,0:01:02.30,Default,,0000,0000,0000,,hogy ha jelenlegi ütemben megyünk tovább,
Dialogue: 0,0:01:02.32,0:01:04.68,Default,,0000,0000,0000,,akkor sokkal hamarabb elérjük.
Dialogue: 0,0:01:06.08,0:01:09.36,Default,,0000,0000,0000,,Szerintem egy másik kérdést\Nkell feltennünk.
Dialogue: 0,0:01:10.28,0:01:12.62,Default,,0000,0000,0000,,Másképp kell megfogalmaznunk
Dialogue: 0,0:01:12.64,0:01:15.20,Default,,0000,0000,0000,,a kérdésre a választ.
Dialogue: 0,0:01:17.12,0:01:19.86,Default,,0000,0000,0000,,Ha újrafogalmazzuk a régi narratívát,
Dialogue: 0,0:01:19.88,0:01:22.34,Default,,0000,0000,0000,,és új számokkal helyettesítjük,
Dialogue: 0,0:01:22.36,0:01:24.90,Default,,0000,0000,0000,,amellyel sokkal teljesebb képet\Nés számokat láthatunk,
Dialogue: 0,0:01:25.72,0:01:28.90,Default,,0000,0000,0000,,amit mindenki megért
Dialogue: 0,0:01:28.92,0:01:30.16,Default,,0000,0000,0000,,és mindenki magáénak érzi,
Dialogue: 0,0:01:31.32,0:01:34.00,Default,,0000,0000,0000,,így teljes mértékben\Nelkerülhetjük a válságot.
Dialogue: 0,0:01:36.56,0:01:39.42,Default,,0000,0000,0000,,Korábban árutőzsdei kereskedő voltam,
Dialogue: 0,0:01:39.44,0:01:41.62,Default,,0000,0000,0000,,és a kereskedelemből megtanultam,
Dialogue: 0,0:01:41.64,0:01:44.52,Default,,0000,0000,0000,,hogy minden piacnak van egy fordulópontja,
Dialogue: 0,0:01:45.36,0:01:48.94,Default,,0000,0000,0000,,ahol a változás olyan hirtelen megy végbe,
Dialogue: 0,0:01:48.96,0:01:50.82,Default,,0000,0000,0000,,hogy az kihat az egész világra,
Dialogue: 0,0:01:50.84,0:01:52.80,Default,,0000,0000,0000,,és minden végérvényesen megváltozik.
Dialogue: 0,0:01:54.08,0:01:56.68,Default,,0000,0000,0000,,Gondoljanak a legutóbbi pénzügyi válságra,
Dialogue: 0,0:01:57.80,0:01:59.48,Default,,0000,0000,0000,,vagy a dot-com összeomlásra.
Dialogue: 0,0:02:00.92,0:02:03.24,Default,,0000,0000,0000,,Íme, az én gondom.
Dialogue: 0,0:02:04.76,0:02:06.82,Default,,0000,0000,0000,,Lehetséges, hogy fordulóponthoz érünk
Dialogue: 0,0:02:06.84,0:02:08.98,Default,,0000,0000,0000,,a globális élelmezésben\Nés mezőgazdaságban,
Dialogue: 0,0:02:09.00,0:02:10.90,Default,,0000,0000,0000,,ha a drámaian megnőtt kereslet
Dialogue: 0,0:02:10.92,0:02:17.32,Default,,0000,0000,0000,,meghaladja az élelmiszertermelő\Nrendszerek szerkezeti kapacitását.
Dialogue: 0,0:02:18.24,0:02:20.51,Default,,0000,0000,0000,,Vagyis ezen a ponton
Dialogue: 0,0:02:20.51,0:02:25.26,Default,,0000,0000,0000,,a kínálat az árrobbanás ellenére sem\Ntudja majd kielégíteni a keresletet,
Dialogue: 0,0:02:25.28,0:02:29.36,Default,,0000,0000,0000,,csak ha elvégzünk bizonyos\Nszerkezeti módosításokat.
Dialogue: 0,0:02:30.56,0:02:32.34,Default,,0000,0000,0000,,Ezúttal
Dialogue: 0,0:02:32.36,0:02:34.94,Default,,0000,0000,0000,,nem a tőzsdepiac\Nés nem a pénz lesz a kérdés.
Dialogue: 0,0:02:34.96,0:02:36.34,Default,,0000,0000,0000,,Hanem az emberek.
Dialogue: 0,0:02:36.36,0:02:39.76,Default,,0000,0000,0000,,Emberek éhezhetnek,\Nkormányok bukhatnak.
Dialogue: 0,0:02:41.20,0:02:45.47,Default,,0000,0000,0000,,Az a kérdés, hogy mégis mikor\Nküzd a kínálat azzal,
Dialogue: 0,0:02:45.47,0:02:47.48,Default,,0000,0000,0000,,hogy lépést tartson\Na növekvő kereslettel,
Dialogue: 0,0:02:47.48,0:02:51.10,Default,,0000,0000,0000,,érdekelni kezdett, miközben tőzsdéztem,
Dialogue: 0,0:02:51.12,0:02:53.90,Default,,0000,0000,0000,,és teljesen a megszállottja lettem.
Dialogue: 0,0:02:53.92,0:02:56.86,Default,,0000,0000,0000,,Érdekelt, majd a rögeszmémmé vált,
Dialogue: 0,0:02:56.88,0:03:00.54,Default,,0000,0000,0000,,amikor a kutatásaim során rájöttem,\Nmennyire hibás a rendszer,
Dialogue: 0,0:03:00.56,0:03:04.88,Default,,0000,0000,0000,,és milyen kevés adatot használnak\Nkritikus döntések meghozatalához.
Dialogue: 0,0:03:05.64,0:03:09.90,Default,,0000,0000,0000,,Ekkor határoztam el, hogy feladom\NWall Street-i karrieremet,
Dialogue: 0,0:03:09.92,0:03:12.42,Default,,0000,0000,0000,,és elkezdem vállalkozói utamat,
Dialogue: 0,0:03:12.44,0:03:14.40,Default,,0000,0000,0000,,hogy megalapítsam a Gro Intelligence-t.
Dialogue: 0,0:03:14.88,0:03:18.38,Default,,0000,0000,0000,,Cégünknél adatgyűjtésre fókuszálunk,
Dialogue: 0,0:03:18.40,0:03:20.66,Default,,0000,0000,0000,,hatékonyabb munkára törekszünk,
Dialogue: 0,0:03:20.68,0:03:23.68,Default,,0000,0000,0000,,hogy minden szinten legyenek\Nfelhatalmazott döntéshozók.
Dialogue: 0,0:03:24.88,0:03:26.50,Default,,0000,0000,0000,,De miközben ezen dolgozunk,
Dialogue: 0,0:03:26.52,0:03:28.78,Default,,0000,0000,0000,,arra is rájöttünk, hogy a világnak,
Dialogue: 0,0:03:28.80,0:03:30.46,Default,,0000,0000,0000,,nemcsak a világ vezetőinek,
Dialogue: 0,0:03:30.48,0:03:34.74,Default,,0000,0000,0000,,hanem vállalatoknak, polgároknak,\Nés itt a teremben minden egyénnek is:
Dialogue: 0,0:03:34.76,0:03:36.84,Default,,0000,0000,0000,,nincs használható útmutatója arról,
Dialogue: 0,0:03:37.76,0:03:42.38,Default,,0000,0000,0000,,hogyan kerülhetnénk el a közelgő\Nglobális élelmiszerbiztonsági válságot.
Dialogue: 0,0:03:42.40,0:03:44.42,Default,,0000,0000,0000,,Ezért sok petabájtnyi adat\Nfelhasználásával
Dialogue: 0,0:03:44.44,0:03:47.34,Default,,0000,0000,0000,,létrehoztunk egy modellt,
Dialogue: 0,0:03:47.36,0:03:49.76,Default,,0000,0000,0000,,és megoldottuk a fordulópont kérdését.
Dialogue: 0,0:03:50.56,0:03:54.18,Default,,0000,0000,0000,,Ma még senki nem tudja,\Nhogy dolgoztunk ezen a problémán,
Dialogue: 0,0:03:54.20,0:03:57.80,Default,,0000,0000,0000,,ez az első alkalom, amikor megosztom\Nönökkel a felfedezésünket.
Dialogue: 0,0:04:00.20,0:04:04.84,Default,,0000,0000,0000,,Rájöttünk, hogy a fordulópont\Ntíz év múlva fog bekövetkezni.
Dialogue: 0,0:04:06.28,0:04:08.62,Default,,0000,0000,0000,,Rájöttünk, hogy a világban
Dialogue: 0,0:04:08.64,0:04:13.00,Default,,0000,0000,0000,,214 billió kalória fog hiányozni
Dialogue: 0,0:04:14.96,0:04:16.40,Default,,0000,0000,0000,,2027-re.
Dialogue: 0,0:04:17.44,0:04:21.24,Default,,0000,0000,0000,,A világ nincs olyan helyzetben,\Nhogy kitöltse ezt az űrt.
Dialogue: 0,0:04:22.40,0:04:24.00,Default,,0000,0000,0000,,Önök mindjárt látni fogják,
Dialogue: 0,0:04:24.96,0:04:29.26,Default,,0000,0000,0000,,hogy másképp fogalmazom most meg,\Nmint előadásom kezdetén,
Dialogue: 0,0:04:29.28,0:04:30.46,Default,,0000,0000,0000,,és ez szándékos,
Dialogue: 0,0:04:30.46,0:04:34.66,Default,,0000,0000,0000,,mostanáig ugyanis ezt a problémát\Ntömegméréssel kezeltük:
Dialogue: 0,0:04:34.68,0:04:37.50,Default,,0000,0000,0000,,kilókban, tonnákban, hektogrammokban,
Dialogue: 0,0:04:37.52,0:04:39.60,Default,,0000,0000,0000,,bármilyen tömegmértékegységgel mértük.
Dialogue: 0,0:04:40.28,0:04:42.88,Default,,0000,0000,0000,,Miért az élelmiszerek\Nsúlyára koncentrálunk?
Dialogue: 0,0:04:43.36,0:04:44.78,Default,,0000,0000,0000,,Azért, mert így egyszerű.
Dialogue: 0,0:04:44.80,0:04:48.30,Default,,0000,0000,0000,,Elég, ha ránézünk egy fotóra,\Nés meghatározzuk egy hajó űrtartalmát
Dialogue: 0,0:04:48.32,0:04:50.58,Default,,0000,0000,0000,,egy egyszerű zsebszámológéppel.
Dialogue: 0,0:04:50.60,0:04:53.36,Default,,0000,0000,0000,,Kamionokat, repülőgépeket\Nés ökrösszekereket mérhetünk.
Dialogue: 0,0:04:53.88,0:04:57.92,Default,,0000,0000,0000,,De igazából\Naz élelmiszerek tápértéke fontos.
Dialogue: 0,0:04:59.04,0:05:02.18,Default,,0000,0000,0000,,Az élelmiszerek\Nnem kezelhetők egyenlőként,
Dialogue: 0,0:05:02.20,0:05:03.96,Default,,0000,0000,0000,,még ha a tömegük egyforma is.
Dialogue: 0,0:05:04.92,0:05:07.38,Default,,0000,0000,0000,,Ezt saját bőrömön tapasztaltam,
Dialogue: 0,0:05:07.40,0:05:10.68,Default,,0000,0000,0000,,amikor Etiópiából az Államokba\Nköltöztem egyetemi tanulmányaim miatt.
Dialogue: 0,0:05:11.20,0:05:13.34,Default,,0000,0000,0000,,Amikor hazatértem,
Dialogue: 0,0:05:13.36,0:05:16.58,Default,,0000,0000,0000,,apám, aki annyira izgatottan várt engem,
Dialogue: 0,0:05:16.60,0:05:20.20,Default,,0000,0000,0000,,úgy üdvözölt, hogy megkérdezte:\Nmiért vagyok olyan kövér.
Dialogue: 0,0:05:20.96,0:05:26.74,Default,,0000,0000,0000,,Nos, nagyjából ugyanannyit ettem
Dialogue: 0,0:05:26.76,0:05:31.62,Default,,0000,0000,0000,,Amerikában is, mint Etiópiában,
Dialogue: 0,0:05:31.64,0:05:34.88,Default,,0000,0000,0000,,mégis jobban lerakódott rám.
Dialogue: 0,0:05:36.76,0:05:40.86,Default,,0000,0000,0000,,Ezért fontos a kalóriákra figyelnünk,
Dialogue: 0,0:05:40.88,0:05:42.54,Default,,0000,0000,0000,,nem pedig a mennyiségre.
Dialogue: 0,0:05:42.56,0:05:45.32,Default,,0000,0000,0000,,A kalóriák éltetnek minket.
Dialogue: 0,0:05:46.88,0:05:52.70,Default,,0000,0000,0000,,214 billió kalória tehát hatalmas szám,
Dialogue: 0,0:05:52.72,0:05:55.86,Default,,0000,0000,0000,,és még a legelszántabbak sem
Dialogue: 0,0:05:55.88,0:05:58.82,Default,,0000,0000,0000,,gondolkoznak száz vagy billió kalóriákban.
Dialogue: 0,0:05:58.84,0:06:00.96,Default,,0000,0000,0000,,Hadd közelítsem meg ezt a témát másképp.
Dialogue: 0,0:06:01.88,0:06:05.22,Default,,0000,0000,0000,,Gondolkodjunk például
Dialogue: 0,0:06:05.24,0:06:08.10,Default,,0000,0000,0000,,Big Mac-ekben.
Dialogue: 0,0:06:08.12,0:06:10.74,Default,,0000,0000,0000,,214 billió kalória.
Dialogue: 0,0:06:10.76,0:06:13.98,Default,,0000,0000,0000,,Egy egyszerű Big Mac\N563 kalóriát tartalmaz.
Dialogue: 0,0:06:14.00,0:06:20.22,Default,,0000,0000,0000,,Vagyis a Föld lakosságának 2027-ben\N379 milliárddal kevesebb Big Mac jut.
Dialogue: 0,0:06:20.24,0:06:24.24,Default,,0000,0000,0000,,Ez több Big Mac, mint amennyit\Na McDonalds valaha előállított.
Dialogue: 0,0:06:25.96,0:06:30.02,Default,,0000,0000,0000,,Először is, hogy jutottunk el\Nezekhez a számokhoz?
Dialogue: 0,0:06:30.04,0:06:31.50,Default,,0000,0000,0000,,Nem csak úgy kitaláltuk őket.
Dialogue: 0,0:06:32.40,0:06:37.22,Default,,0000,0000,0000,,Ez a térkép megmutatja,\Nhol tartott a világ negyven évvel ezelőtt.
Dialogue: 0,0:06:37.24,0:06:41.26,Default,,0000,0000,0000,,Megmutatja a nettó kalóriahiányt\Na világ összes országában.
Dialogue: 0,0:06:41.28,0:06:42.74,Default,,0000,0000,0000,,Ami leegyszerűsítve
Dialogue: 0,0:06:42.76,0:06:45.78,Default,,0000,0000,0000,,az egy bizonyos országban\Nelőállított és elfogyasztott
Dialogue: 0,0:06:45.80,0:06:48.86,Default,,0000,0000,0000,,kalóriamennyiség közti különbség.
Dialogue: 0,0:06:48.88,0:06:51.66,Default,,0000,0000,0000,,Ez nem az alultápláltságról\Nvagy hasonlóról szóló állítás.
Dialogue: 0,0:06:51.68,0:06:55.70,Default,,0000,0000,0000,,Csakis az évente előállított\Nés elfogyasztott kalóriák számának
Dialogue: 0,0:06:55.72,0:06:57.58,Default,,0000,0000,0000,,különbségéről van szó.
Dialogue: 0,0:06:57.60,0:07:00.98,Default,,0000,0000,0000,,A kék színnel jelölt országok\Nnettó kalória-exportőrök,
Dialogue: 0,0:07:01.00,0:07:02.38,Default,,0000,0000,0000,,vagyis önellátók.
Dialogue: 0,0:07:02.40,0:07:04.44,Default,,0000,0000,0000,,Akad tartalékuk rosszabb napokra is.
Dialogue: 0,0:07:05.08,0:07:07.90,Default,,0000,0000,0000,,A vörös színűek nettó kalória-importőrök.
Dialogue: 0,0:07:07.92,0:07:09.86,Default,,0000,0000,0000,,Minél mélyebb és világosabb vörösek,
Dialogue: 0,0:07:09.88,0:07:11.12,Default,,0000,0000,0000,,annál többet importálnak.
Dialogue: 0,0:07:12.20,0:07:16.66,Default,,0000,0000,0000,,Negyven éve még csak\Nnéhány ország exportált kalóriát,
Dialogue: 0,0:07:16.68,0:07:18.39,Default,,0000,0000,0000,,egy kezemen meg tudom számolni őket.
Dialogue: 0,0:07:19.36,0:07:21.46,Default,,0000,0000,0000,,Főleg afrikai országok,
Dialogue: 0,0:07:21.48,0:07:24.10,Default,,0000,0000,0000,,Európa, Ázsia nagy része,
Dialogue: 0,0:07:24.12,0:07:26.14,Default,,0000,0000,0000,,Dél-Amerika – kivéve Argentinát –
Dialogue: 0,0:07:26.16,0:07:27.88,Default,,0000,0000,0000,,mind-mind kalóriát importáltak.
Dialogue: 0,0:07:28.56,0:07:32.18,Default,,0000,0000,0000,,És ami meglepő:\NKína általában önellátó volt.
Dialogue: 0,0:07:32.68,0:07:35.64,Default,,0000,0000,0000,,India nagymértékű behozatalra szorult.
Dialogue: 0,0:07:37.08,0:07:39.44,Default,,0000,0000,0000,,Eltelt negyven év, ez a mai helyzetkép.
Dialogue: 0,0:07:39.96,0:07:43.44,Default,,0000,0000,0000,,Láthatják világszerte\Na drasztikus átalakulást.
Dialogue: 0,0:07:44.04,0:07:47.54,Default,,0000,0000,0000,,Brazília mezőgazdasági erőműtelep lett.
Dialogue: 0,0:07:47.56,0:07:50.82,Default,,0000,0000,0000,,Európa uralja a globális mezőgazdaságot.
Dialogue: 0,0:07:50.84,0:07:53.82,Default,,0000,0000,0000,,India átbillent\Na vörös tartományból a kékbe.
Dialogue: 0,0:07:53.84,0:07:56.10,Default,,0000,0000,0000,,Élelmiszer-önellátóvá vált.
Dialogue: 0,0:07:56.12,0:07:58.58,Default,,0000,0000,0000,,Kína pedig, amint látják,\Na világoskék tartományból
Dialogue: 0,0:07:58.60,0:08:01.24,Default,,0000,0000,0000,,átkerült az élénk vörösbe a térképen.
Dialogue: 0,0:08:02.28,0:08:04.64,Default,,0000,0000,0000,,Hogy jutottunk ide? Mi történt?
Dialogue: 0,0:08:05.96,0:08:08.80,Default,,0000,0000,0000,,Ezen a grafikonon láthatják\NIndiát és Afrikát.
Dialogue: 0,0:08:09.44,0:08:11.76,Default,,0000,0000,0000,,A kék vonal India, a vörös Afrika.
Dialogue: 0,0:08:12.44,0:08:16.58,Default,,0000,0000,0000,,Hogy lehetséges, hogy ez a két régió,\Nmelyek oly hasonlóan indultak,
Dialogue: 0,0:08:16.60,0:08:18.74,Default,,0000,0000,0000,,hasonló fejlődési görbét leírva,
Dialogue: 0,0:08:18.76,0:08:20.90,Default,,0000,0000,0000,,ennyire eltérjenek egymástól?
Dialogue: 0,0:08:20.92,0:08:22.96,Default,,0000,0000,0000,,Indiában lezajlott egy zöld forradalom.
Dialogue: 0,0:08:24.00,0:08:28.10,Default,,0000,0000,0000,,Egyetlen afrikai országban\Nsem történt hasonló.
Dialogue: 0,0:08:28.12,0:08:29.34,Default,,0000,0000,0000,,Mi a nettó eredmény?
Dialogue: 0,0:08:29.36,0:08:31.06,Default,,0000,0000,0000,,India élelmiszer-önellátó lett,
Dialogue: 0,0:08:31.08,0:08:34.46,Default,,0000,0000,0000,,és az elmúlt évtizedben\Nkalória-exportőrré vált.
Dialogue: 0,0:08:34.48,0:08:38.44,Default,,0000,0000,0000,,Az afrikai földrész ma több mint\N300 billió kalóriát importál évente.
Dialogue: 0,0:08:39.28,0:08:43.58,Default,,0000,0000,0000,,Aztán nézzük Kínát, ezt a zöld vonalat.
Dialogue: 0,0:08:43.60,0:08:46.47,Default,,0000,0000,0000,,Emlékeznek a kapcsolatra\Na kék és az élénkvörös vonal között?
Dialogue: 0,0:08:47.12,0:08:50.18,Default,,0000,0000,0000,,Mi történt, és mikor történt?
Dialogue: 0,0:08:50.20,0:08:53.06,Default,,0000,0000,0000,,Úgy tűnik, Kína nagyon hasonló\Nutat járt be, mint India,
Dialogue: 0,0:08:53.08,0:08:55.86,Default,,0000,0000,0000,,egészen a 21. század elejéig,
Dialogue: 0,0:08:55.88,0:08:57.56,Default,,0000,0000,0000,,amikor hirtelen átbillent.
Dialogue: 0,0:08:58.40,0:09:00.42,Default,,0000,0000,0000,,Egy fiatal, egyre növekvő népesség
Dialogue: 0,0:09:00.44,0:09:03.54,Default,,0000,0000,0000,,és jelentős gazdasági\Nnövekedés kombinációja
Dialogue: 0,0:09:03.56,0:09:05.98,Default,,0000,0000,0000,,ősrobbanásszerű nyomot hagyott,
Dialogue: 0,0:09:06.00,0:09:08.60,Default,,0000,0000,0000,,és a piacon senki nem látta előtte\Nennek bekövetkeztét.
Dialogue: 0,0:09:09.52,0:09:13.26,Default,,0000,0000,0000,,Ez a fordulat az egész\Nglobális agrárpiacra kihatott.
Dialogue: 0,0:09:13.28,0:09:18.17,Default,,0000,0000,0000,,Szerencsére ma Dél-Amerika\Nfellendülőben van,
Dialogue: 0,0:09:18.17,0:09:21.34,Default,,0000,0000,0000,,miközben Kína is felemelkedő ágban,
Dialogue: 0,0:09:21.36,0:09:25.36,Default,,0000,0000,0000,,ezért a kereslet és kínálat még\Núgy-ahogy egyensúlyban van.
Dialogue: 0,0:09:26.32,0:09:27.72,Default,,0000,0000,0000,,A kérdés most így hangzik:
Dialogue: 0,0:09:28.64,0:09:30.24,Default,,0000,0000,0000,,innen merre induljunk?
Dialogue: 0,0:09:31.80,0:09:33.34,Default,,0000,0000,0000,,Furcsa módon
Dialogue: 0,0:09:33.36,0:09:34.56,Default,,0000,0000,0000,,ez nem új történet,
Dialogue: 0,0:09:35.80,0:09:39.18,Default,,0000,0000,0000,,kivéve, hogy most nemcsak Kínáról van szó.
Dialogue: 0,0:09:39.20,0:09:41.58,Default,,0000,0000,0000,,Ez egy kínai folytatás,
Dialogue: 0,0:09:41.60,0:09:43.70,Default,,0000,0000,0000,,afrikai megerősödés,
Dialogue: 0,0:09:43.72,0:09:45.68,Default,,0000,0000,0000,,és indiai paradigmaváltás.
Dialogue: 0,0:09:46.60,0:09:48.12,Default,,0000,0000,0000,,Előrejelzések szerint 2023-ra
Dialogue: 0,0:09:49.00,0:09:54.06,Default,,0000,0000,0000,,Afrika népessége meghaladja\NIndia és Kína össznépességét.
Dialogue: 0,0:09:54.08,0:09:56.74,Default,,0000,0000,0000,,2023-ra ez a három régió együtt
Dialogue: 0,0:09:56.76,0:09:59.92,Default,,0000,0000,0000,,kiteszi majd a világ össznépességének\Ntöbb mint felét.
Dialogue: 0,0:10:01.40,0:10:05.42,Default,,0000,0000,0000,,Ez a fordulópont\Nnagy kihívásokat jelent majd
Dialogue: 0,0:10:05.44,0:10:07.18,Default,,0000,0000,0000,,a globális élelmiszerbiztonságra.
Dialogue: 0,0:10:07.20,0:10:10.60,Default,,0000,0000,0000,,És néhány év múlva keserves lesz\Nszembesülni a valósággal.
Dialogue: 0,0:10:12.12,0:10:15.48,Default,,0000,0000,0000,,Milyen lesz a világ tíz éven belül?
Dialogue: 0,0:10:17.12,0:10:21.02,Default,,0000,0000,0000,,Mára, mint említettem,\NIndia élelmiszer-önellátó lett.
Dialogue: 0,0:10:21.04,0:10:24.44,Default,,0000,0000,0000,,A legtöbb előrejelzés szerint\Nez folytatódik.
Dialogue: 0,0:10:25.20,0:10:26.40,Default,,0000,0000,0000,,Szerintünk nem így van.
Dialogue: 0,0:10:27.16,0:10:31.30,Default,,0000,0000,0000,,India hamarosan nettó\Nkalória-importőr lesz.
Dialogue: 0,0:10:31.32,0:10:33.58,Default,,0000,0000,0000,,Ez két tényből is levezethető,
Dialogue: 0,0:10:33.60,0:10:36.43,Default,,0000,0000,0000,,egyrészt a népességszaporulatból adódó\Nnövekvő keresletből,
Dialogue: 0,0:10:36.44,0:10:38.38,Default,,0000,0000,0000,,másrészt a gazdasági növekedésből.
Dialogue: 0,0:10:38.40,0:10:39.66,Default,,0000,0000,0000,,Mindkét tény hozzájárul.
Dialogue: 0,0:10:39.68,0:10:42.38,Default,,0000,0000,0000,,És még a termelés növekedéséről szőtt
Dialogue: 0,0:10:42.40,0:10:44.30,Default,,0000,0000,0000,,optimista feltételezések szerint is
Dialogue: 0,0:10:44.32,0:10:46.44,Default,,0000,0000,0000,,bekövetkezik majd az a kis átbillenés.
Dialogue: 0,0:10:46.96,0:10:50.88,Default,,0000,0000,0000,,Ennek pedig súlyos hatásai lehetnek.
Dialogue: 0,0:10:51.80,0:10:56.34,Default,,0000,0000,0000,,Aztán: Afrika továbbra is\Nkalória-behozatalra szorul,
Dialogue: 0,0:10:56.36,0:10:59.36,Default,,0000,0000,0000,,ott szintén növekszik a népesség,\Nfejlődik a gazdaság.
Dialogue: 0,0:11:00.12,0:11:04.02,Default,,0000,0000,0000,,Ez megint csak optimista termelési\Nnövekedési feltevésekhez vezet.
Dialogue: 0,0:11:04.04,0:11:05.46,Default,,0000,0000,0000,,Nézzük Kínát:
Dialogue: 0,0:11:05.48,0:11:08.06,Default,,0000,0000,0000,,ott megáll a népességszaporulat,
Dialogue: 0,0:11:08.08,0:11:10.06,Default,,0000,0000,0000,,a kalóriafogyasztás az egekbe szökik,
Dialogue: 0,0:11:10.08,0:11:13.10,Default,,0000,0000,0000,,mert az elfogyasztott kalóriatípusok
Dialogue: 0,0:11:13.12,0:11:16.64,Default,,0000,0000,0000,,egyre magasabb kalóriatartalmú\Nételekben fognak megjelenni.
Dialogue: 0,0:11:17.60,0:11:19.34,Default,,0000,0000,0000,,Ezért tehát
Dialogue: 0,0:11:19.36,0:11:21.22,Default,,0000,0000,0000,,ez a három régió együttesen
Dialogue: 0,0:11:21.24,0:11:24.54,Default,,0000,0000,0000,,igazán érdekes kihívást fog jelenteni\Naz egész világnak.
Dialogue: 0,0:11:24.56,0:11:28.66,Default,,0000,0000,0000,,A kalóriahiányos országok mostanáig
Dialogue: 0,0:11:28.68,0:11:31.26,Default,,0000,0000,0000,,tudták ellensúlyozni a hiányt azzal,
Dialogue: 0,0:11:31.28,0:11:33.12,Default,,0000,0000,0000,,hogy túltermelő régiókból importáltak.
Dialogue: 0,0:11:33.72,0:11:36.54,Default,,0000,0000,0000,,Ezek a többlettel rendelkező régiók:
Dialogue: 0,0:11:36.56,0:11:39.70,Default,,0000,0000,0000,,Észak-és Dél-Amerika, valamint Európa.
Dialogue: 0,0:11:39.72,0:11:42.14,Default,,0000,0000,0000,,Ez a grafikon megmutatja
Dialogue: 0,0:11:42.16,0:11:46.46,Default,,0000,0000,0000,,a következő tíz év termelési növekedését\Nés a várható növekedést
Dialogue: 0,0:11:46.48,0:11:48.78,Default,,0000,0000,0000,,Észak-és Dél-Amerikában,\Nvalamint Európában.
Dialogue: 0,0:11:48.80,0:11:50.22,Default,,0000,0000,0000,,Azt viszont nem mutatja meg,
Dialogue: 0,0:11:50.24,0:11:53.68,Default,,0000,0000,0000,,hogy a növekedés java\NDél-Amerikából fog származni.
Dialogue: 0,0:11:54.64,0:11:56.06,Default,,0000,0000,0000,,És ezért a többletért
Dialogue: 0,0:11:56.08,0:12:00.48,Default,,0000,0000,0000,,igen magas árat fizetünk:\Naz erdőirtásokkal.
Dialogue: 0,0:12:02.24,0:12:06.02,Default,,0000,0000,0000,,Így amikor ránézünk\Na kombinált kereslet-fokozódásra,
Dialogue: 0,0:12:06.04,0:12:09.36,Default,,0000,0000,0000,,ami Indiából, Kínából\Nés az afrikai földrészről ered,
Dialogue: 0,0:12:10.20,0:12:13.02,Default,,0000,0000,0000,,ugyanakkor megnézzük \Na kombinált termelés-növekedés képét,
Dialogue: 0,0:12:13.04,0:12:15.82,Default,,0000,0000,0000,,ami Indiából, Kínából\Nés az afrikai földrészről ered,
Dialogue: 0,0:12:15.84,0:12:18.20,Default,,0000,0000,0000,,valamint Észak- és Dél-Amerikából,\NEurópából,
Dialogue: 0,0:12:19.28,0:12:24.70,Default,,0000,0000,0000,,akkor kijön végül\Na 214 billiós kalóriahiány,
Dialogue: 0,0:12:24.72,0:12:26.46,Default,,0000,0000,0000,,amit nem tudunk előállítani.
Dialogue: 0,0:12:26.48,0:12:30.42,Default,,0000,0000,0000,,Egyébként ez azt feltételezi,\Nhogy mindazt az extra kalóriát,
Dialogue: 0,0:12:30.44,0:12:32.82,Default,,0000,0000,0000,,amit Észak-és Dél-Európa,\Nvalamint Európa termel,
Dialogue: 0,0:12:33.88,0:12:38.12,Default,,0000,0000,0000,,azt kizárólag Indiába,\NKínába és Afrikába exportálják.
Dialogue: 0,0:12:39.20,0:12:42.68,Default,,0000,0000,0000,,Amit itt szemléltettem,\Naz egy lehetetlen világ jövőképe.
Dialogue: 0,0:12:43.52,0:12:45.36,Default,,0000,0000,0000,,De tehetünk ellene.
Dialogue: 0,0:12:46.40,0:12:48.70,Default,,0000,0000,0000,,Változtathatunk a fogyasztási mintákon,
Dialogue: 0,0:12:48.72,0:12:50.98,Default,,0000,0000,0000,,csökkenthetjük az élelmiszer-pazarlást,
Dialogue: 0,0:12:51.00,0:12:54.22,Default,,0000,0000,0000,,vagy szilárdan elkötelezhetjük magunkat,
Dialogue: 0,0:12:54.24,0:12:56.56,Default,,0000,0000,0000,,hogy exponenciálisan fokozzuk a hozamot.
Dialogue: 0,0:12:57.72,0:12:59.86,Default,,0000,0000,0000,,Hagyjuk most a változó\Nfogyasztási mintákról,
Dialogue: 0,0:12:59.88,0:13:02.38,Default,,0000,0000,0000,,vagy a pazarlás csökkentéséről\Nszóló vitákat,
Dialogue: 0,0:13:02.40,0:13:05.46,Default,,0000,0000,0000,,mert ezek jó ideje\Nközbeszéd tárgyát képezik.
Dialogue: 0,0:13:05.48,0:13:06.70,Default,,0000,0000,0000,,Mégsem történt semmi.
Dialogue: 0,0:13:06.72,0:13:10.18,Default,,0000,0000,0000,,Nem történt semmi,\Nmert az elhangzott érvek
Dialogue: 0,0:13:10.20,0:13:13.14,Default,,0000,0000,0000,,a többlettel rendelkező régióktól\Nvárják a változást,
Dialogue: 0,0:13:13.16,0:13:15.60,Default,,0000,0000,0000,,a szűkölködő régiók javára.
Dialogue: 0,0:13:16.88,0:13:19.46,Default,,0000,0000,0000,,Szörnyű gondolat másoktól elvárni,\Nhogy megváltozzanak
Dialogue: 0,0:13:19.48,0:13:21.98,Default,,0000,0000,0000,,az illető javára,
Dialogue: 0,0:13:22.00,0:13:23.50,Default,,0000,0000,0000,,az ő túléléséért.
Dialogue: 0,0:13:23.52,0:13:25.12,Default,,0000,0000,0000,,Teljesen hasztalan.
Dialogue: 0,0:13:25.56,0:13:30.28,Default,,0000,0000,0000,,Ezért olyan alternatívát javasolnék,\Nami a vörös régiókból ered:
Dialogue: 0,0:13:31.96,0:13:34.34,Default,,0000,0000,0000,,Kínából, Indiából és Afrikából.
Dialogue: 0,0:13:34.36,0:13:36.14,Default,,0000,0000,0000,,Kína olyan szempontból korlátozott,\N
Dialogue: 0,0:13:36.14,0:13:39.22,Default,,0000,0000,0000,,hogy még mennyi mezőgazdaságilag\Nmegművelhető földterülete van,
Dialogue: 0,0:13:39.24,0:13:43.02,Default,,0000,0000,0000,,és kőkemény vízellátási\Nproblémákkal küszködik.
Dialogue: 0,0:13:43.04,0:13:46.68,Default,,0000,0000,0000,,Így a megoldást valójában\NIndia és Afrika rejti.
Dialogue: 0,0:13:47.84,0:13:52.78,Default,,0000,0000,0000,,India felfelé ível a lehetséges\Nhozamnövelés tekintetében.
Dialogue: 0,0:13:52.80,0:13:55.38,Default,,0000,0000,0000,,Itt van ez a rés a jelenlegi hozam
Dialogue: 0,0:13:55.40,0:13:58.52,Default,,0000,0000,0000,,és az elérhető elméleti\Nmaximum-hozam között.
Dialogue: 0,0:13:59.72,0:14:02.94,Default,,0000,0000,0000,,Van még valamennyi parlagon\Nheverő földterülete, de nem sok,
Dialogue: 0,0:14:02.96,0:14:05.24,Default,,0000,0000,0000,,India földterülete korlátozott.
Dialogue: 0,0:14:06.24,0:14:08.90,Default,,0000,0000,0000,,Nézzük viszont Afrikát,
Dialogue: 0,0:14:08.92,0:14:12.22,Default,,0000,0000,0000,,ahol hatalmas földterületek\Nhevernek még megműveletlenül,
Dialogue: 0,0:14:12.24,0:14:14.92,Default,,0000,0000,0000,,és jelentős hozamnövekedésre\Nlehet számítani.
Dialogue: 0,0:14:16.08,0:14:18.18,Default,,0000,0000,0000,,Ez egy egyszerűsített ábra,
Dialogue: 0,0:14:18.20,0:14:23.22,Default,,0000,0000,0000,,de ha a jelenlegi szubszaharai\Nkukorica-termesztést nézzük,
Dialogue: 0,0:14:23.24,0:14:26.72,Default,,0000,0000,0000,,ott tartanak most,\Nahol Észak-Amerika 1940-ben.
Dialogue: 0,0:14:28.60,0:14:32.34,Default,,0000,0000,0000,,Nincs hetven évünk arra,\Nhogy ezt értelmezzük,
Dialogue: 0,0:14:32.36,0:14:34.90,Default,,0000,0000,0000,,vagyis valami újat kell kipróbálnunk,
Dialogue: 0,0:14:34.92,0:14:37.08,Default,,0000,0000,0000,,valami egészen más módszert.
Dialogue: 0,0:14:38.40,0:14:40.56,Default,,0000,0000,0000,,A megoldás reformokkal kezdődik.
Dialogue: 0,0:14:41.88,0:14:45.86,Default,,0000,0000,0000,,Afrika és India agráriparát
Dialogue: 0,0:14:45.88,0:14:47.59,Default,,0000,0000,0000,,át kell alakítanunk,
Dialogue: 0,0:14:47.59,0:14:49.64,Default,,0000,0000,0000,,és be kell vonnunk a kereskedelembe.
Dialogue: 0,0:14:50.32,0:14:52.46,Default,,0000,0000,0000,,Ez utóbbi nem azt jelenti,
Dialogue: 0,0:14:52.48,0:14:55.62,Default,,0000,0000,0000,,hogy csak a földművelést vonjuk be.
Dialogue: 0,0:14:55.64,0:14:58.22,Default,,0000,0000,0000,,Hasznosítanunk kell az adatokat,
Dialogue: 0,0:14:58.24,0:15:00.54,Default,,0000,0000,0000,,javítani kell a szakpolitikát,
Dialogue: 0,0:15:00.56,0:15:02.18,Default,,0000,0000,0000,,tökéletesíteni az infrastruktúrát,
Dialogue: 0,0:15:02.20,0:15:04.06,Default,,0000,0000,0000,,csökkenteni a szállítási költségeket,
Dialogue: 0,0:15:04.08,0:15:08.34,Default,,0000,0000,0000,,és teljes reformot végrehajtani\Na banki és biztosítási szektorban is.
Dialogue: 0,0:15:08.36,0:15:11.46,Default,,0000,0000,0000,,A kereskedelembe bevonás azt is jelenti,\Nhogy csökkentjük
Dialogue: 0,0:15:11.48,0:15:15.58,Default,,0000,0000,0000,,a mezőgazdasági kockázatokat,\Nhogy megérje belevágni.
Dialogue: 0,0:15:15.60,0:15:18.86,Default,,0000,0000,0000,,A kereskedelembe bevonás\Nnemcsak a gazdálkodókat érinti.
Dialogue: 0,0:15:18.88,0:15:23.16,Default,,0000,0000,0000,,Az egész mezőgazdaságra vonatkozik.
Dialogue: 0,0:15:24.84,0:15:28.90,Default,,0000,0000,0000,,De egyben azt is jelenti:\Nel kell fogadnunk,
Dialogue: 0,0:15:28.92,0:15:32.34,Default,,0000,0000,0000,,hogy a növekedés terhét nem tehetjük
Dialogue: 0,0:15:32.36,0:15:34.48,Default,,0000,0000,0000,,egyedül a kisüzemi gazdálkodók vállára,
Dialogue: 0,0:15:36.60,0:15:41.86,Default,,0000,0000,0000,,és elfogadjuk, hogy a kereskedő\Nföldbirtokok bevezetése
Dialogue: 0,0:15:41.88,0:15:44.58,Default,,0000,0000,0000,,olyan méretgazdaságosságot biztosíthatna,
Dialogue: 0,0:15:44.60,0:15:46.84,Default,,0000,0000,0000,,amellyel a kisgazdálkodók is élhetnének.
Dialogue: 0,0:15:48.04,0:15:52.02,Default,,0000,0000,0000,,Mindez nem a kisgazdaságokról szól,\Nsem a kereskedelmi mezőgazdaságról,
Dialogue: 0,0:15:52.04,0:15:53.90,Default,,0000,0000,0000,,sem a nagyüzemi gazdálkodásról.
Dialogue: 0,0:15:53.92,0:15:58.55,Default,,0000,0000,0000,,Kidolgozhatjuk az együttélés\Nsikeres modelljeit,
Dialogue: 0,0:15:58.55,0:16:02.98,Default,,0000,0000,0000,,és a kisüzemi gazdálkodás sikerét\Na kereskedelmi mezőgazdasággal karöltve.
Dialogue: 0,0:16:03.00,0:16:06.02,Default,,0000,0000,0000,,Mégpedig azért, mert most először
Dialogue: 0,0:16:06.04,0:16:09.78,Default,,0000,0000,0000,,az ipari siker legfontosabb két eszköze –
Dialogue: 0,0:16:09.80,0:16:11.30,Default,,0000,0000,0000,,az adatok és a tudás –
Dialogue: 0,0:16:11.32,0:16:13.56,Default,,0000,0000,0000,,napról napra olcsóbb lesz.
Dialogue: 0,0:16:14.72,0:16:18.14,Default,,0000,0000,0000,,És hamarosan nem számít majd,\Nmennyi pénzünk van,
Dialogue: 0,0:16:18.16,0:16:19.62,Default,,0000,0000,0000,,vagy mekkorák vagyunk,
Dialogue: 0,0:16:19.64,0:16:23.94,Default,,0000,0000,0000,,hogy a kitűzött cél érdekében\Na legjobb döntéseket hozzuk,
Dialogue: 0,0:16:23.96,0:16:26.44,Default,,0000,0000,0000,,és fokozzuk a siker valószínűségét.
Dialogue: 0,0:16:27.32,0:16:30.92,Default,,0000,0000,0000,,A Gro és a hasonló cégek keményen\Nfáradoznak ennek megvalósításán.
Dialogue: 0,0:16:31.60,0:16:36.18,Default,,0000,0000,0000,,Ezért ha belevágunk ebbe az új,\Nmerész vállalkozásba,
Dialogue: 0,0:16:36.20,0:16:38.22,Default,,0000,0000,0000,,ebbe az új, merész változásba,
Dialogue: 0,0:16:38.24,0:16:43.66,Default,,0000,0000,0000,,nemcsak az említett\N214 billiós hiányt oldhatjuk meg,
Dialogue: 0,0:16:43.68,0:16:46.28,Default,,0000,0000,0000,,hanem egészen új pályára\Nállíthatjuk az egész világot.
Dialogue: 0,0:16:46.96,0:16:51.06,Default,,0000,0000,0000,,India élelmiszer-önellátó maradhat,
Dialogue: 0,0:16:51.08,0:16:55.84,Default,,0000,0000,0000,,és Afrika lehet a világ következő\Nsötétkék területe.
Dialogue: 0,0:16:57.24,0:16:59.46,Default,,0000,0000,0000,,Az új kérdés:
Dialogue: 0,0:16:59.48,0:17:03.62,Default,,0000,0000,0000,,hogyan termeljünk 214 billió kalóriát
Dialogue: 0,0:17:03.64,0:17:07.80,Default,,0000,0000,0000,,8,3 milliárd ember élelmezésére 2027-re?
Dialogue: 0,0:17:08.76,0:17:10.24,Default,,0000,0000,0000,,Kezünkben a megoldás.
Dialogue: 0,0:17:10.96,0:17:12.76,Default,,0000,0000,0000,,Csak bele kell kezdenünk.
Dialogue: 0,0:17:13.52,0:17:14.74,Default,,0000,0000,0000,,Köszönöm.
Dialogue: 0,0:17:14.76,0:17:18.12,Default,,0000,0000,0000,,(Taps)