[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.51,0:00:07.89,Default,,0000,0000,0000,,ในโลกใบนี้
Dialogue: 0,0:00:07.89,0:00:13.71,Default,,0000,0000,0000,,มนุษย์บริโภคอาหารเฉลี่ย\Nวันละ 1 ถึง 2.7 กิโลกรัม
Dialogue: 0,0:00:13.71,0:00:17.53,Default,,0000,0000,0000,,คิดเป็นกว่าปีละ 365 กิโลกรัมต่อคน
Dialogue: 0,0:00:17.53,0:00:23.07,Default,,0000,0000,0000,,และกว่า 28,800 กิโลกรัม\Nตลอดช่วงชีวิต
Dialogue: 0,0:00:23.07,0:00:27.38,Default,,0000,0000,0000,,อาหารจะลำเลียงผ่านระบบย่อยอาหาร
Dialogue: 0,0:00:27.38,0:00:30.10,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งประกอบด้วยอวัยวะกว่า 10 ชิ้น\Nและมีความยาวกว่า 9 เมตร
Dialogue: 0,0:00:30.10,0:00:33.42,Default,,0000,0000,0000,,มีเซลล์ทำหน้าที่พิเศษถึง 20 ชนิด
Dialogue: 0,0:00:33.42,0:00:38.12,Default,,0000,0000,0000,,นับเป็นระบบที่ซับซ้อนมากที่สุด\Nระบบหนึ่งในร่างกายมนุษย์
Dialogue: 0,0:00:38.12,0:00:42.69,Default,,0000,0000,0000,,ทุกส่วนทำงานประสานกันอย่างต่อเนื่อง\Nเพื่อเป้าหมายหลักอย่างเดียว
Dialogue: 0,0:00:42.69,0:00:45.39,Default,,0000,0000,0000,,คือ ย่อยอาหารที่คุณกิน
Dialogue: 0,0:00:45.39,0:00:48.91,Default,,0000,0000,0000,,ให้กลายเป็นสารอาหารและพลังงาน\Nจำเป็นต่อการดำรงชีวิต
Dialogue: 0,0:00:48.91,0:00:51.38,Default,,0000,0000,0000,,ระบบย่อยอาหารที่ทอดยาวทั่วร่างกาย
Dialogue: 0,0:00:51.38,0:00:54.70,Default,,0000,0000,0000,,ประกอบด้วย 4 ส่วนหลัก
Dialogue: 0,0:00:54.70,0:00:57.59,Default,,0000,0000,0000,,ส่วนแรก คือ ระบบทางเดินอาหาร
Dialogue: 0,0:00:57.59,0:00:59.100,Default,,0000,0000,0000,,มีลักษณะเป็นท่อที่ขดไปมา\Nเพื่อส่งผ่านอาหาร
Dialogue: 0,0:00:59.100,0:01:05.62,Default,,0000,0000,0000,,โดยผนังด้านในมีพื้นที่กว้าง\Nครอบคลุมถึง 30-40 ตารางเมตร
Dialogue: 0,0:01:05.62,0:01:08.59,Default,,0000,0000,0000,,เทียบขนาดได้กับสนามแบดมินตันครึ่งสนาม
Dialogue: 0,0:01:08.59,0:01:09.98,Default,,0000,0000,0000,,ส่วนที่ 2 ประกอบด้วยตับอ่อน
Dialogue: 0,0:01:09.98,0:01:10.89,Default,,0000,0000,0000,,ถุงน้ำดี
Dialogue: 0,0:01:10.89,0:01:11.68,Default,,0000,0000,0000,,และตับ
Dialogue: 0,0:01:11.68,0:01:16.50,Default,,0000,0000,0000,,อวัยวะทั้ง 3 ใช้น้ำย่อยและน้ำดี\Nในการย่อยอาหาร
Dialogue: 0,0:01:16.50,0:01:18.47,Default,,0000,0000,0000,,ส่วนที่ 3 ประกอบด้วยเอนไซม์
Dialogue: 0,0:01:18.47,0:01:19.25,Default,,0000,0000,0000,,ฮอร์โมน
Dialogue: 0,0:01:19.25,0:01:19.100,Default,,0000,0000,0000,,ระบบประสาท
Dialogue: 0,0:01:19.100,0:01:20.73,Default,,0000,0000,0000,,และเลือด
Dialogue: 0,0:01:20.73,0:01:23.20,Default,,0000,0000,0000,,ทั้งหมดทำงานประสานกันเพื่อย่อยอาหาร
Dialogue: 0,0:01:23.20,0:01:25.09,Default,,0000,0000,0000,,ควบคุมระบบการย่อย
Dialogue: 0,0:01:25.09,0:01:27.95,Default,,0000,0000,0000,,และส่งต่อสารอาหารที่ย่อยแล้ว
Dialogue: 0,0:01:27.95,0:01:29.78,Default,,0000,0000,0000,,ส่วนสุดท้าย คือ เยื่อบุช่องท้อง
Dialogue: 0,0:01:29.78,0:01:32.10,Default,,0000,0000,0000,,เนื้อเยื่อขนาดใหญ่ที่รองรับ
Dialogue: 0,0:01:32.10,0:01:35.85,Default,,0000,0000,0000,,และยึดตำแหน่ง\Nอวัยวะย่อยอาหารในช่องท้อง
Dialogue: 0,0:01:35.85,0:01:37.83,Default,,0000,0000,0000,,เพื่อให้อวัยวะทั้งหมดทำหน้าที่ได้
Dialogue: 0,0:01:37.83,0:01:42.15,Default,,0000,0000,0000,,ระบบย่อยอาหารเริ่มทำงาน\Nก่อนที่ลิ้นจะสัมผัสอาหารเสียอีก
Dialogue: 0,0:01:42.15,0:01:44.18,Default,,0000,0000,0000,,ความคาดหวังรสชาติที่จะได้ลิ้มลอง
Dialogue: 0,0:01:44.18,0:01:47.64,Default,,0000,0000,0000,,จะกระตุ้นให้ต่อมน้ำลายให้ทำงาน
Dialogue: 0,0:01:47.64,0:01:52.13,Default,,0000,0000,0000,,โดยผลิตน้ำลายได้มากถึง 1.5 ลิตรต่อวัน
Dialogue: 0,0:01:52.13,0:01:53.58,Default,,0000,0000,0000,,เมื่ออาหารอยู่ในปาก
Dialogue: 0,0:01:53.58,0:01:56.06,Default,,0000,0000,0000,,น้ำลายจะคลุกเคล้ากับอาหาร
Dialogue: 0,0:01:56.06,0:02:00.87,Default,,0000,0000,0000,,เปลี่ยนอาหารให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ\Nเรียกว่า ก้อนอาหาร
Dialogue: 0,0:02:00.87,0:02:04.55,Default,,0000,0000,0000,,จากนั้น เอนไซม์ในน้ำลายจะย่อยแป้ง
Dialogue: 0,0:02:04.55,0:02:06.22,Default,,0000,0000,0000,,และลำเลียงอาหารไปยังอวัยวะถัดไป
Dialogue: 0,0:02:06.22,0:02:10.99,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งเป็นท่อที่มีความยาวถึง 25 เซนติเมตร\Nเรียกว่า หลอดอาหาร
Dialogue: 0,0:02:10.99,0:02:14.31,Default,,0000,0000,0000,,และไหลลงสู่กระเพาะอาหาร
Dialogue: 0,0:02:14.31,0:02:16.73,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อระบบประสาทรอบ ๆ\Nเนื้อเยื่อหลอดอาหาร
Dialogue: 0,0:02:16.73,0:02:20.27,Default,,0000,0000,0000,,สัมผัสก้อนอาหาร มันจะกระตุ้น\Nให้เกิดกระบวนการเพอริสตัลซิส
Dialogue: 0,0:02:20.27,0:02:23.16,Default,,0000,0000,0000,,หรือการบีบตัวของกล้ามเนื้อ\Nอย่างต่อเนื่องนั่นเอง
Dialogue: 0,0:02:23.16,0:02:25.90,Default,,0000,0000,0000,,ทั้งนี้ เพื่อให้อาหารเคลื่อนไป\Nสู่กระเพาะอาหารได้
Dialogue: 0,0:02:25.90,0:02:29.50,Default,,0000,0000,0000,,จากนั้น ก็จะเป็นหน้าที่\Nของผนังกระเพาะอาหาร
Dialogue: 0,0:02:29.50,0:02:32.89,Default,,0000,0000,0000,,ที่ย่อยก้อนอาหารออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
Dialogue: 0,0:02:32.89,0:02:37.02,Default,,0000,0000,0000,,ฮอร์โมนที่หลั่งจากเซลล์ชั้นต่าง ๆ\Nจะกระตุ้นกรด
Dialogue: 0,0:02:37.02,0:02:39.94,Default,,0000,0000,0000,,และน้ำย่อยที่อุดมด้วยเอนไซม์ \Nออกมาจากผนังกระเพาะอาหาร
Dialogue: 0,0:02:39.94,0:02:43.52,Default,,0000,0000,0000,,เพื่อเริ่มกระบวนการย่อยอาหาร\Nและโปรตีน
Dialogue: 0,0:02:43.52,0:02:45.99,Default,,0000,0000,0000,,ฮอร์โมนดังกล่าวยังกระตุ้นตับอ่อน
Dialogue: 0,0:02:45.99,0:02:46.70,Default,,0000,0000,0000,,ตับ
Dialogue: 0,0:02:46.70,0:02:47.77,Default,,0000,0000,0000,,และถุงน้ำดี
Dialogue: 0,0:02:47.77,0:02:49.72,Default,,0000,0000,0000,,ให้หลั่งน้ำย่อย
Dialogue: 0,0:02:49.72,0:02:53.82,Default,,0000,0000,0000,,และน้ำดี ของเหลวสีเหลืองปนเขียว\Nเพื่อย่อยไขมัน
Dialogue: 0,0:02:53.82,0:02:56.43,Default,,0000,0000,0000,,เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับขั้นตอนต่อไป
Dialogue: 0,0:02:56.43,0:02:58.45,Default,,0000,0000,0000,,หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมง
Dialogue: 0,0:02:58.45,0:03:02.96,Default,,0000,0000,0000,,ก้อนอาหารจะเปลี่ยนสภาพ\Nเป็นของเหลวมีฟองเรียกว่า ไคม์
Dialogue: 0,0:03:02.96,0:03:05.71,Default,,0000,0000,0000,,พร้อมเข้าสู่ลำไส้เล็กต่อไป
Dialogue: 0,0:03:05.71,0:03:08.24,Default,,0000,0000,0000,,ตับจะได้รับน้ำดีจากถุงน้ำดี
Dialogue: 0,0:03:08.24,0:03:14.17,Default,,0000,0000,0000,,และหลั่งสู่ลำไส้เล็กส่วนต้น\Nที่เรียกว่าดูโอดีนัม
Dialogue: 0,0:03:14.17,0:03:17.78,Default,,0000,0000,0000,,จุดนี้เองที่ไขมันซึ่งลอยอยู่ในไคม์\Nจะถูกแยก
Dialogue: 0,0:03:17.78,0:03:22.24,Default,,0000,0000,0000,,เพื่อให้ย่อยได้ง่ายขึ้น\Nด้วยน้ำของย่อยตับอ่อนและลำไส้เล็ก
Dialogue: 0,0:03:22.24,0:03:24.47,Default,,0000,0000,0000,,ที่ไหลมาดังจุดนี้
Dialogue: 0,0:03:24.47,0:03:29.53,Default,,0000,0000,0000,,น้ำย่อยอุดมด้วยเอนไซม์นี้\Nจะย่อยโมเลกุลไขมันเป็นกรดไขมัน
Dialogue: 0,0:03:29.53,0:03:33.22,Default,,0000,0000,0000,,และกลีเซอรอล เพื่อให้ร่างกาย\Nดูดซึมได้ง่ายขึ้น
Dialogue: 0,0:03:33.22,0:03:35.89,Default,,0000,0000,0000,,นอกจากนี้ เอมไซม์ยังช่วยย่อย
Dialogue: 0,0:03:35.89,0:03:38.48,Default,,0000,0000,0000,,โปรตีนเป็นกรดอะมิโน
Dialogue: 0,0:03:38.48,0:03:40.83,Default,,0000,0000,0000,,และย่อยคาร์โบไฮเดรตเป็นกลูโคส
Dialogue: 0,0:03:40.83,0:03:43.90,Default,,0000,0000,0000,,การย่อยสารอาหารที่ว่ามา\Nเกิดขึ้นในลำไส้เล็กส่วนถัดมา
Dialogue: 0,0:03:43.90,0:03:45.89,Default,,0000,0000,0000,,คือที่ส่วนกลางและส่วนปลาย
Dialogue: 0,0:03:45.89,0:03:49.88,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งมีผนังที่เต็มไปด้วย\Nติ่งเล็ก ๆ เรียกว่าวิลไล
Dialogue: 0,0:03:49.88,0:03:54.41,Default,,0000,0000,0000,,เกิดเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่\Nช่วยในการดูดซึมโมเลกุล
Dialogue: 0,0:03:54.41,0:03:56.99,Default,,0000,0000,0000,,และส่งต่อเข้าสู่กระแสเลือด
Dialogue: 0,0:03:56.99,0:03:59.65,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งทำหน้าที่เป็นด่านสุดท้าย\Nในการลำเลียงสารอาหาร
Dialogue: 0,0:03:59.65,0:04:02.45,Default,,0000,0000,0000,,ไปสู่อวัยวะและเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย
Dialogue: 0,0:04:02.45,0:04:04.37,Default,,0000,0000,0000,,แต่การเดินทางยังไม่จบเพียงเท่านี้
Dialogue: 0,0:04:04.37,0:04:05.67,Default,,0000,0000,0000,,กากใยอาหาร
Dialogue: 0,0:04:05.67,0:04:06.40,Default,,0000,0000,0000,,น้ำ
Dialogue: 0,0:04:06.40,0:04:09.30,Default,,0000,0000,0000,,และซากเซลล์จากกระบวนการย่อย
Dialogue: 0,0:04:09.30,0:04:13.39,Default,,0000,0000,0000,,จะถูกส่งไปยังลำไส้ใหญ่\Nหรือที่เรียกว่าโคลอน
Dialogue: 0,0:04:13.39,0:04:17.42,Default,,0000,0000,0000,,ร่างกายจะดูดซึมน้ำเกือบทั้งหมด\Nที่เหลืออยู่ผ่านผนังลำไส้
Dialogue: 0,0:04:17.42,0:04:20.03,Default,,0000,0000,0000,,เหลือเพียงมวลนุ่ม ๆ ที่เรียกว่า อุจจาระ
Dialogue: 0,0:04:20.03,0:04:24.03,Default,,0000,0000,0000,,ลำไส้โคลอนจะบีบของเสียนี้\Nไปยังถุงเก็บหรือไส้ตรง
Dialogue: 0,0:04:24.03,0:04:26.20,Default,,0000,0000,0000,,ที่ซึ่งเส้นประสาทจะรับรู้ถึง\Nขนาดที่ใหญ่ขึ้น
Dialogue: 0,0:04:26.20,0:04:29.19,Default,,0000,0000,0000,,และส่งสัญญาณให้ร่างกายรู้ว่า\Nถึงเวลาต้องขับถ่ายแล้ว
Dialogue: 0,0:04:29.19,0:04:32.05,Default,,0000,0000,0000,,ของเสียจากการย่อยอาหาร\Nจะถูกขับออกจากทวารหนัก
Dialogue: 0,0:04:32.05,0:04:33.56,Default,,0000,0000,0000,,และการเดินทางที่ยาวนานของอาหาร
Dialogue: 0,0:04:33.56,0:04:36.68,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งกินเวลากว่า 30 ถึง 40 ชั่วโมง
Dialogue: 0,0:04:36.68,0:04:38.78,Default,,0000,0000,0000,,ก็จะสิ้นสุดลง