0:00:06.513,0:00:07.893
पृथ्वी पर,

0:00:07.893,0:00:13.712
हर दिन मानव २.७ किलो अनाज खा लेता है.

0:00:13.712,0:00:17.534
याने ३६५ किलो ग्राम हर साल.

0:00:17.534,0:00:23.072
जीवन मे करीबन २८८०० किलो ग्राम

0:00:23.072,0:00:27.384
यह सब गुजरता है पचनसंस्था से

0:00:27.384,0:00:30.103
जिसमे होते है दस इंद्रिये नौ मीटर जगह मे.

0:00:30.103,0:00:33.423
उन मे बीस खास किस्म की कोशिका होती है.

0:00:33.423,0:00:38.123
यह एक विशेष जटील संस्था [br]होती है मानवी शरीर मे.

0:00:38.123,0:00:42.693
इसके हिस्से लगातार एकस्वर में काम करते हैं[br]एक विलक्षण कार्य को पूरा करने के लिए:

0:00:42.693,0:00:45.393
अपने भोजन का कच्चा माल को बदलकर

0:00:45.393,0:00:48.914
पोषक तत्वों और ऊर्जा में रुपांतरीत करके [br]आपको जीवित रखने का

0:00:48.914,0:00:51.384
अपने धड़ की पूरी लंबाई फैले,

0:00:51.384,0:00:54.705
पाचन तंत्र[br]चार मुख्य घटक हैं[br]

0:00:54.705,0:00:57.594
एक घुमा चैनल[br]जो आपके भोजन को स्थानांतरित करता है[br]

0:00:57.594,0:00:59.995
और एक आंतरिक सतह क्षेत्र है[br]के बीच 30 और 40 वर्ग मीटर,

0:00:59.995,0:01:05.625
आधा बैडमिंटन कोर्ट को [br]कवर करने के लिए पर्याप्त है

0:01:05.625,0:01:08.589
दूसरा, वहाँ अग्न्याशय है,[br]

0:01:08.589,0:01:09.977
आग्राशय

0:01:09.977,0:01:10.893
पित्ताशय,

0:01:10.893,0:01:11.678
जिगर.. यकृय

0:01:11.678,0:01:16.504
भोजन के टूटने वाले अंगों की तिकड़ी[br]विशेष रस की एक सरणी का उपयोग कर[br]

0:01:16.504,0:01:18.472
तीसरा, शरीर के एंजाइमों,[br]

0:01:18.472,0:01:19.253
हार्मोन्स

0:01:19.253,0:01:19.996
चेतापेशी

0:01:19.996,0:01:20.727
खून

0:01:20.727,0:01:23.203
सभी भोजन को तोड़ने के लिए [br]मिलकर काम करते हैं,

0:01:23.203,0:01:25.093
जिससे की पाचन प्रक्रिया सुलभ हो.

0:01:25.093,0:01:27.947
उसका अंतिम नतीजा प्राप्त हो.

0:01:27.947,0:01:29.776
इसके लिये काम करती है दुहेरी परत

0:01:29.776,0:01:32.095
जो की एक दीर्घ ऊती होती है

0:01:32.095,0:01:35.854
सभी पाचन इंद्रीयो में

0:01:35.854,0:01:37.833
अपना काम सुचरित करने .

0:01:37.833,0:01:42.153
पाचन संस्था की शुरुवात होती है जबसे

0:01:42.153,0:01:44.184
जोकि तय करती है अन्नक स्वाद

0:01:44.184,0:01:47.644
आपके मुँह में ग्रंथियां शुरू होती हैं[br]लार बाहर पंप करने के लिए[br]

0:01:47.644,0:01:52.134
हर दिन 1.५ लिटर लार हम पैदा करते है

0:01:52.134,0:01:53.575
अपने मुह मे .

0:01:53.575,0:01:56.055
जोकि मुह मे घुल जाता है

0:01:56.055,0:02:00.873
अन्न के साथ उसे गिला नर्म बनाने

0:02:00.873,0:02:04.550
लार के enzymes पिष्ट पदार्थ पचाते है.

0:02:04.550,0:02:06.225
उसके बाद वह प्रवेश करता है

0:02:06.225,0:02:10.986
अन्ननलीका में जोकि २५ सेमी लंबी होती है

0:02:10.986,0:02:14.314
उसमे से जाके नीचे पेट में प्रवेश करता है

0:02:14.314,0:02:16.726
अन्न नलिका के बाहरी स्नायू

0:02:16.726,0:02:20.268
अन्न को भाप लेते है

0:02:20.268,0:02:23.155
उनके लगातार आकुंचन प्रसारण से

0:02:23.155,0:02:25.905
अन्न पेट मे याने जठर मे जाता है .

0:02:25.905,0:02:29.537
जठर की स्नायू की बाह्य परत

0:02:29.537,0:02:32.886
उसे टुकड़े में तोड़ते है

0:02:32.886,0:02:37.016
अंदार्के आवरण से स्त्रावीत होनेवाले [br]आम्ल से घुल मील जाता है

0:02:37.016,0:02:39.936
जठर की दिवार से जो विकर निकलते है

0:02:39.936,0:02:43.517
उससे अन्न के प्रोटीन घटक का पाचन होता है

0:02:43.517,0:02:45.988
यह हार्मोन्स पंक्रिया को

0:02:45.988,0:02:46.695
यकृत को

0:02:46.695,0:02:47.767
पित्ताशाय को

0:02:47.767,0:02:49.717
सचेत करता है पाचक स्त्राव निर्माण करने .

0:02:49.717,0:02:53.815
पित्ताशय मे हरा पिला पित्त द्रव[br]चरबी का पाचन करता है

0:02:53.815,0:02:56.427
अगली पाचन अवस्था होती है [br]यह पेट मे जठर मे .

0:02:56.427,0:02:58.450
इसके तीन घंटे बाद

0:02:58.450,0:03:02.957
जिससे कि पाचीत अन्न द्रवरूप [br]अन्नरस मे तबदील होता है.

0:03:02.957,0:03:05.714
जोकि आसानी से जा सक्त है छोटे आतो मे

0:03:05.714,0:03:08.237
पित्तशायसे लिव्हर पित्त प्राप्त करता है

0:03:08.237,0:03:14.169
जो स्त्रावीत होता है छोटे आतो के प्रारंभी [br]अवयव डीओडीयम मे

0:03:14.169,0:03:17.778
पित्त वहा अन्नरस मे तैरने वाली[br]चरबी को पाचन करता है .

0:03:17.778,0:03:22.238
आतो के तथा स्वादुपिंड के स्त्राव से

0:03:22.238,0:03:24.467
भी उसका पाचन होता है

0:03:24.467,0:03:29.528
यह स्त्राव चरबी को fatty [br]असिड .ग्लायसेरोल मे रुपांतरीत करते है.

0:03:29.528,0:03:33.217
ताकि शरीर मे शोषित हो.

0:03:33.217,0:03:35.889
इसी स्त्राव्से प्रोटीन को अमिनो आम्ल मे

0:03:35.889,0:03:38.559
बदलने की अंतिम अवस्था होती है

0:03:38.559,0:03:40.759
और कार्बोद्को को ग्लुकॉसे मे

0:03:40.759,0:03:43.900
यह क्रिया होती है[br]छोटे आतो के निचले भाग मे

0:03:43.900,0:03:45.888
jejunum और ileum, मे

0:03:45.888,0:03:49.877
जोकि जुड़े होते है करोड़ो शोषणेन्द्रीयो से

0:03:49.877,0:03:54.410
जिसके कारण बडा पृष्ठभाग मिलता है [br]अभिशोषण के लिये .

0:03:54.410,0:03:56.991
रक्त मे शोषित होने के लिये .

0:03:56.991,0:03:59.650
उसके बाद वह पहुँच जाता है [br]शरीर की कोशियो तक.

0:03:59.650,0:04:02.450
शरीर अवयव इंद्रीयो को पोषित करने

0:04:02.450,0:04:04.331
लेकीन इतने पर कार्य नही रूकता ,

0:04:04.331,0:04:05.669
जो अवशोषित भाग

0:04:05.669,0:04:06.401
पानी

0:04:06.401,0:04:09.300
मृत पेशी जमा करके

0:04:09.300,0:04:13.390
बड़े आतो मे याने कोलोन मे लाया जाता है

0:04:13.390,0:04:17.421
इ सकी भित्तीका से पानी निकल जाता है

0:04:17.421,0:04:20.029
जिसके कारण एक मृदू स्टूल बनता है

0:04:20.029,0:04:24.031
इस को रेक्टम मे ले जाता है [br]कोलोन स्नायू की मदद से

0:04:24.031,0:04:26.200
रेक्ट म के स्नायू प्रसरण होते है

0:04:26.200,0:04:29.193
व शरीर हमे सूचना देता है [br]उसे उत्सर्जित करने

0:04:29.193,0:04:32.041
गुद्वार से वह बाहर फेका जाता है .

0:04:32.041,0:04:33.470
इतना लम्बा है अन्नप्रवास

0:04:33.470,0:04:36.521
लागभाग तीस से चालीस घंटे

0:04:36.521,0:04:38.190
लगते है अंतिम प्रवास पहुचने