[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.51,0:00:07.89,Default,,0000,0000,0000,,عبر الكوكب كله،
Dialogue: 0,0:00:07.89,0:00:13.71,Default,,0000,0000,0000,,يأكل الناس في المتوسط بين كيلوغرام واحد\Nو2.7 كيلوغرام من الطعام في اليوم.
Dialogue: 0,0:00:13.71,0:00:17.53,Default,,0000,0000,0000,,ويعادل هذا أكثر من 365 كيلوغراما \Nللفرد في السنة،
Dialogue: 0,0:00:17.53,0:00:23.07,Default,,0000,0000,0000,,وأكثر من 28,800 كيلوغراما \Nعلى مدى العمر.
Dialogue: 0,0:00:23.07,0:00:27.38,Default,,0000,0000,0000,,وتمر كُلُّ قطعة عبر الجهاز الهضمي.
Dialogue: 0,0:00:27.38,0:00:30.10,Default,,0000,0000,0000,,المكّون من عشرة أعضاء تغطي تسعة أمتار،
Dialogue: 0,0:00:30.10,0:00:33.42,Default,,0000,0000,0000,,وتشمل أكثر من 20 نوعًا \Nمن الخلايا المتخصصة،
Dialogue: 0,0:00:33.42,0:00:38.12,Default,,0000,0000,0000,,هذا هو أحد الأنظمة الأكثر تنوعًا وتعقيدًا\Nفي الجسم البشري.
Dialogue: 0,0:00:38.12,0:00:42.69,Default,,0000,0000,0000,,تعملُ أجزاؤه باستمرار وانسجام \Nلأداء مهمة واحدة:
Dialogue: 0,0:00:42.69,0:00:45.39,Default,,0000,0000,0000,,تحويل المواد الخام لطعامك
Dialogue: 0,0:00:45.39,0:00:48.91,Default,,0000,0000,0000,,إلى مواد غذائية وطاقة تبقيك حيًّا.
Dialogue: 0,0:00:48.91,0:00:51.38,Default,,0000,0000,0000,,بامتداده على طول جذعك،
Dialogue: 0,0:00:51.38,0:00:54.70,Default,,0000,0000,0000,,يتكون الجهاز الهضمي \Nمن أربعة مكونات رئيسية.
Dialogue: 0,0:00:54.70,0:00:57.59,Default,,0000,0000,0000,,أولًا، هناك الجهاز الهضمي،
Dialogue: 0,0:00:57.59,0:00:59.100,Default,,0000,0000,0000,,قناة ملتوية تنقل طعامك
Dialogue: 0,0:00:59.100,0:01:05.62,Default,,0000,0000,0000,,ولها مساحة مسطحة داخلية \Nتتراوح بين 30 و40 مترًا مربعًا،
Dialogue: 0,0:01:05.62,0:01:08.59,Default,,0000,0000,0000,,وهو ما يكفي لتغطية \Nنصف ملعب تنس الريشة الطائرة.
Dialogue: 0,0:01:08.59,0:01:09.98,Default,,0000,0000,0000,,ثانيًا، هناك البنكرياس،
Dialogue: 0,0:01:09.98,0:01:10.89,Default,,0000,0000,0000,,والمرارة،
Dialogue: 0,0:01:10.89,0:01:11.68,Default,,0000,0000,0000,,والكبد،
Dialogue: 0,0:01:11.68,0:01:16.50,Default,,0000,0000,0000,,ثلاثة من الأجهزة التي تحلل الطعام\Nباستخدام مجموعة من العصائر الخاصة.
Dialogue: 0,0:01:16.50,0:01:18.47,Default,,0000,0000,0000,,ثالثا، أنزيمات الجسم،
Dialogue: 0,0:01:18.47,0:01:19.25,Default,,0000,0000,0000,,والهرمونات،
Dialogue: 0,0:01:19.25,0:01:19.100,Default,,0000,0000,0000,,والأعصاب،
Dialogue: 0,0:01:19.100,0:01:20.73,Default,,0000,0000,0000,,والدم
Dialogue: 0,0:01:20.73,0:01:23.20,Default,,0000,0000,0000,,تعمل معا لتحلل الطعام،
Dialogue: 0,0:01:23.20,0:01:25.09,Default,,0000,0000,0000,,وتعديل عملية الهضم،
Dialogue: 0,0:01:25.09,0:01:27.95,Default,,0000,0000,0000,,وتوصيل منتجاتها النهائية.
Dialogue: 0,0:01:27.95,0:01:29.78,Default,,0000,0000,0000,,وأخيرًا، هناك المساريق،
Dialogue: 0,0:01:29.78,0:01:32.10,Default,,0000,0000,0000,,امتداد كبير من الأنسجة يدعم
Dialogue: 0,0:01:32.10,0:01:35.85,Default,,0000,0000,0000,,ويجعل توضّع جميع الأجهزة الهضمية في البطن،
Dialogue: 0,0:01:35.85,0:01:37.83,Default,,0000,0000,0000,,ويمكّنها من القيام بوظائفها.
Dialogue: 0,0:01:37.83,0:01:42.15,Default,,0000,0000,0000,,تبدأ العملية الهضمية\Nحتى قبل وصول الطعام إلى لسانك.
Dialogue: 0,0:01:42.15,0:01:44.18,Default,,0000,0000,0000,,بتوقعها للقمة لذيذة،
Dialogue: 0,0:01:44.18,0:01:47.64,Default,,0000,0000,0000,,تبدأ الغدد في فمك بضخ اللعاب.
Dialogue: 0,0:01:47.64,0:01:52.13,Default,,0000,0000,0000,,نحن ننتج حوالي 1.5 لتر\Nمن هذا السائل كل يوم.
Dialogue: 0,0:01:52.13,0:01:53.58,Default,,0000,0000,0000,,ما إن يصل إلى فمك
Dialogue: 0,0:01:53.58,0:01:56.06,Default,,0000,0000,0000,,حتى يجتمع المضغ مع اللعاب المتدفق
Dialogue: 0,0:01:56.06,0:02:00.87,Default,,0000,0000,0000,,لتحويل الطعام إلى كتلة رطبة\Nتسمى البلعة.
Dialogue: 0,0:02:00.87,0:02:04.55,Default,,0000,0000,0000,,تفكك الأنزيمات الموجودة في اللعاب\Nأي نشاء.
Dialogue: 0,0:02:04.55,0:02:06.22,Default,,0000,0000,0000,,وبعدها، يجد طعامك نفسه\N
Dialogue: 0,0:02:06.22,0:02:10.99,Default,,0000,0000,0000,,على حافة أنبوب طوله 25 سنتيمترا\Nيسمى المريء،
Dialogue: 0,0:02:10.99,0:02:14.31,Default,,0000,0000,0000,,إلى حيثُ يجبُ عليه أن يشق طريقه سريعًا\Nللوصول إلى المعدة.
Dialogue: 0,0:02:14.31,0:02:16.73,Default,,0000,0000,0000,,الأعصاب المحيطة بنسيج المريء
Dialogue: 0,0:02:16.73,0:02:20.27,Default,,0000,0000,0000,,تشعر بوجود بلعة\Nوتثير الحركات التمعُجيّة،
Dialogue: 0,0:02:20.27,0:02:23.16,Default,,0000,0000,0000,,سلسلة تقلصاتٍ عضلية محددة.
Dialogue: 0,0:02:23.16,0:02:25.90,Default,,0000,0000,0000,,التي تدفع الطعام إلى المعدة،
Dialogue: 0,0:02:25.90,0:02:29.54,Default,,0000,0000,0000,,حيث يقبع تحت رحمة عضلات جدار المعدة،
Dialogue: 0,0:02:29.54,0:02:32.89,Default,,0000,0000,0000,,التي تلزمُ البلعة،\Nلتقسيمها إلى قطع.
Dialogue: 0,0:02:32.89,0:02:37.02,Default,,0000,0000,0000,,الهرمونات، التي تفرزها خلايا في البطانة،\Nتثير انبعاث الأحماض
Dialogue: 0,0:02:37.02,0:02:39.94,Default,,0000,0000,0000,,والعصائر الغنية بالأنزيم من جدار المعدة
Dialogue: 0,0:02:39.94,0:02:43.52,Default,,0000,0000,0000,,التي تبدأ في تحليل الطعام\Nوتفكيك بروتيناته.
Dialogue: 0,0:02:43.52,0:02:45.99,Default,,0000,0000,0000,,هذه الهرمونات أيضا تنبه البنكرياس،
Dialogue: 0,0:02:45.99,0:02:46.70,Default,,0000,0000,0000,,والكبد،
Dialogue: 0,0:02:46.70,0:02:47.77,Default,,0000,0000,0000,,والمرارة
Dialogue: 0,0:02:47.77,0:02:49.72,Default,,0000,0000,0000,,لإنتاج العصائر الهضمية
Dialogue: 0,0:02:49.72,0:02:53.82,Default,,0000,0000,0000,,ونقل الصفراء، سائل أخضر مائل للصفرة،\Nالذي يهضم الدهون،
Dialogue: 0,0:02:53.82,0:02:56.43,Default,,0000,0000,0000,,استعدادًا للمرحلة الموالية.
Dialogue: 0,0:02:56.43,0:02:58.45,Default,,0000,0000,0000,,بعد 3 ساعات داخل المعدة،
Dialogue: 0,0:02:58.45,0:03:02.96,Default,,0000,0000,0000,,وبمجرد أن تصبح البلعة المتناسقة الشكل\Nعبارة عن سائل رقيق يسمى كَيْمُوس،
Dialogue: 0,0:03:02.96,0:03:05.71,Default,,0000,0000,0000,,وجاهزة للانتقال إلى الأمعاء الدقيقة.
Dialogue: 0,0:03:05.71,0:03:08.24,Default,,0000,0000,0000,,يتلقى الكبد الصفراء من المرارة
Dialogue: 0,0:03:08.24,0:03:14.17,Default,,0000,0000,0000,,ويفرزها في الجزء الأول \Nمن الأمعاء الدقيقة المسمى الاثْني عَشَرِي.
Dialogue: 0,0:03:14.17,0:03:17.78,Default,,0000,0000,0000,,هنا، تذيب الدهون التي تطفو \Nفي التركيبة الطينية للكيموس
Dialogue: 0,0:03:17.78,0:03:22.24,Default,,0000,0000,0000,,لهضمها بسهولة\Nمن قبل البنكرياس والعصائر المعوية
Dialogue: 0,0:03:22.24,0:03:24.47,Default,,0000,0000,0000,,التي ترشح على السطح.\N
Dialogue: 0,0:03:24.47,0:03:29.53,Default,,0000,0000,0000,,هذه العصائر الغنية بالأنزيم\Nتفكك جزيئات الدهون إلى أحماض دهنية
Dialogue: 0,0:03:29.53,0:03:33.22,Default,,0000,0000,0000,,والجلسرين لتسهيل الامتصاص في الجسم.
Dialogue: 0,0:03:33.22,0:03:35.89,Default,,0000,0000,0000,,تقوم الأنزيمات أيضًا بالتفكيك النهائي
Dialogue: 0,0:03:35.89,0:03:38.56,Default,,0000,0000,0000,,للبروتينات إلى أحماض أمينية\N
Dialogue: 0,0:03:38.56,0:03:40.76,Default,,0000,0000,0000,,وللكربوهيدرات إلى غلوكوز.
Dialogue: 0,0:03:40.76,0:03:43.90,Default,,0000,0000,0000,,يحدث هذا في الجزء السفلي \Nمن الأمعاء الدقيقة،
Dialogue: 0,0:03:43.90,0:03:45.89,Default,,0000,0000,0000,,الصائم واللفائفي،
Dialogue: 0,0:03:45.89,0:03:49.88,Default,,0000,0000,0000,,المغلفة بالملايين من النتوءات الصغيرة \Nتسمى الزُغَابَة المعوية.
Dialogue: 0,0:03:49.88,0:03:54.41,Default,,0000,0000,0000,,تُكوِّن هذه مساحة كبيرة\Nلزيادة الامتصاص الجزيئي
Dialogue: 0,0:03:54.41,0:03:56.99,Default,,0000,0000,0000,,والتحول إلى مجرى الدم.
Dialogue: 0,0:03:56.99,0:03:59.65,Default,,0000,0000,0000,,يأخذها الدم إلى المرحلة الأخيرة من رحلتها
Dialogue: 0,0:03:59.65,0:04:02.45,Default,,0000,0000,0000,,لتغذية أعضاء الجسم وأنسجته.\N
Dialogue: 0,0:04:02.45,0:04:04.33,Default,,0000,0000,0000,,لكن الأمر لم ينته بعد.
Dialogue: 0,0:04:04.33,0:04:05.67,Default,,0000,0000,0000,,الألياف المتبقية،\N
Dialogue: 0,0:04:05.67,0:04:06.40,Default,,0000,0000,0000,,والماء،
Dialogue: 0,0:04:06.40,0:04:09.30,Default,,0000,0000,0000,,والخلايا الميتة المطروحة خلال الهضم\N
Dialogue: 0,0:04:09.30,0:04:13.39,Default,,0000,0000,0000,,تصل إلى الأمعاء الغليظة،\Nالمعروفة أيضا باسم القولون.
Dialogue: 0,0:04:13.39,0:04:17.42,Default,,0000,0000,0000,,يستنزف الجسم معظم السوائل المتبقية \Nعبر الجدار المعوي،
Dialogue: 0,0:04:17.42,0:04:20.03,Default,,0000,0000,0000,,ما يتبقى هو كتلة ناعمة تسمى البراز.\N
Dialogue: 0,0:04:20.03,0:04:24.03,Default,,0000,0000,0000,,يعصر القولون هذا المنتج الثانوي\Nفي كيس يدعى المستقيم،
Dialogue: 0,0:04:24.03,0:04:26.20,Default,,0000,0000,0000,,حيث تشعر الأعصاب بتوسعه\N
Dialogue: 0,0:04:26.20,0:04:29.19,Default,,0000,0000,0000,,وتخبر الجسم بوقت طرد الفضلات.
Dialogue: 0,0:04:29.19,0:04:32.04,Default,,0000,0000,0000,,تخرج المنتجات الثانوية للهضم\Nمن فتحة الشرج
Dialogue: 0,0:04:32.04,0:04:33.47,Default,,0000,0000,0000,,ورحلة الطعام الطويلة،\N
Dialogue: 0,0:04:33.54,0:04:36.46,Default,,0000,0000,0000,,التي تستمر عادة بين 30 و40 ساعة،
Dialogue: 0,0:04:36.73,0:04:38.14,Default,,0000,0000,0000,,تنتهي أخيرًا.