קו הסיום נראה לעין ואתם מגבירים מהירות. כשהרגליים שלכם מגבירות את הקצב, הנשימה שלכם נעשית עמוקה, הלב שלכם פועם מהר יותר, והזיעה זורמת על עורכם. איך החומר הזה מופיע פתאום ומה בדיוק המטרה שלו? יש מספר מקרים שיכולים לגרום לנו להזיע: אכילת אוכל חריף, עצבנות, וכשאנחנו חולים. אבל התעמלות היא כנראה המוכרת והנפוצה ביותר. במקרה הזה, הזעה מתרחשת כתגובה לתנועה שמופעלת עמוק בתוך התאים. כשאתם מגבירים את הקצב, השרירים שלכם עובדים חזק יותר, מגבירים את הדרישה לאנרגיה. תהליך שנקרא נשימה תאית צורך גלוקוז וחמצן כדי ליצור ATP, מטבע האנרגיה של התא. חלק ניכר מהתהליך הזה מתרחש במבנים שנקראים מיטוכונדריה. ככל שאתם נעים יותר, קשה יותר למיטוכונדריה לעבוד כדי לספק לגוף שלכם אנרגיה. כל העבודה הזו מגיעה עם מחיר עם זאת. כשהתאים מפרקים את ה ATP, הם משחררים חום. החום מעורר חיישני טמפרטורה ברחבי הגוף. הקולטנים האלה מזהים את החום המדוייק שמיוצר על ידי תאי השריר שלכם ומתקשרים את המידע להיפותלמוס, שמנטר את טמפרטורת הגוף. ההיפותלמוס מגיב בשליחת אותות דרך מערכת העצבים הסימפטטית לבלוטות הזיעה בעור שלכם. אלה מפוזרות בכל רחבי הגוף עם ריכוזים גבוהים בעיקר על כפות הידיים שלכם, כפות הרגלים, ועל הראש. כשבלוטת זיעה מקבלת את האות, הנוזל שמקיף את התאים בבסיס הסלילי שלה מכיל כמויות גדולות של נתרן וכלור. התאים שואבים את היונים האלו לתוך צינורית חלולה שעוברת דרך בלוטת הזיעה. אז, בגלל שהמליחות גבוהה יותר בתוך הצינורית מאשר בחוץ, מים נעים לתוך הצינורית באוסמוזה. כמה שנקרא ההפרשה הראשית מצטברת בתחתית הצינורית, לחץ המים דוחף אותה למעלה לתוך החלק הישר הארוך של הצינורית. לפני שהיא נוזלת על העור, תאים שמרפדים את הצינורית יחזירו כמה שיותר מלח שניתן כדי שהתהליך יוכל להמשיך. המים בזיעה סופגים את אנרגית החום בגוף ואז מתאדים כשהם מגיעים לפני השטח, שבעקבות זאת מפחיתים את הטמפרטורה. התהליך הזה, שידוע כקירור באידוי, היה התאמה חשובה אצל אבותינו. השפעת הקירור לא רק מועילה במהלך התעמלות. אנחנו מזיעים גם בהרבה תרחישים אחרים. אבילת אוכל חריף במיוחד גורמת לכמה אנשים להזיע מאוד מהפנים. זה קורה בגלל שתבלינים מעוררים את אותה תגובה עצבית במוח שמפעילה את קולטני הטמפרטורה, שבדרך כלל מגיבים לחום גבוה. הזעה היא גם חלק מתגובת ה"הילחם או ברח" שמופעלת על ידי מצבים מלחיצים, כמו הזמנת מישהי לדייט או ראיון עבודה. זה מתרחש בגלל שאדרנלין מעורר פעילות שרירים וגורם לכלי דם להתרחב, שתי תגובות שמגבירות חום ומפעילות את תגובת ההזעה. והזעה מתרחשת גם כשאנחנו חולים. כשיש לנו חום, אנחנו מזיעים בגלל שהידבקות מעוררת את ההיפותלמוס להגביר את פעילות השרירים, שבתורה משחררת יותר אנרגיה כחום. זה מגביר את החום הכללי שלכם, תהליך הגנתי שגורם לגוף שלכם לפחות מזמין לגורמים מדבקים. כמו בריצה, הזעה עוזרת לגוף שלכם לאוורר את החום הזה. כשהחום עובר או כשזכיתם במרוץ, קולטני הטמפרטורה חשים ירידה בחום וההיפותלמוס מסיים את תגובת ההזעה שלכם. בכמה מקרים, כמו אחרי ריצה, ההיפותלמוס גם מאותת לגוף שלכם שאתם צריכים להחזיר את המים שהזעתם. אז, כשאתם דוחפים את עצמכם להגיע למטרה הבאה, אתם יכולים לחשוב על הזעה כמכייל האישי של הגוף שלכם, מה שמאפשר לכם לרוץ את הקילומטר הנוסף שלכם.