[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.19,0:00:09.26,Default,,0000,0000,0000,,Smegenys pavalgius
Dialogue: 0,0:00:09.26,0:00:12.86,Default,,0000,0000,0000,,Jei išsunktume visą mūsų \Nsmegenyse esantį skystį
Dialogue: 0,0:00:12.86,0:00:16.39,Default,,0000,0000,0000,,ir išskaidytume jas į sudedamąsias\Nmaistines medžiagas,
Dialogue: 0,0:00:16.39,0:00:18.11,Default,,0000,0000,0000,,ką pamatytumėme?
Dialogue: 0,0:00:18.11,0:00:22.20,Default,,0000,0000,0000,,Didžiąją sausų smegenų\Ndalį sudarytų riebalai,
Dialogue: 0,0:00:22.20,0:00:24.82,Default,,0000,0000,0000,,dar vadinami lipidais.
Dialogue: 0,0:00:24.82,0:00:28.86,Default,,0000,0000,0000,,Likusioje smegenų masėje\Nrastume baltymų ir amino rūgštis,
Dialogue: 0,0:00:28.86,0:00:30.79,Default,,0000,0000,0000,,mikroelementus
Dialogue: 0,0:00:30.79,0:00:32.97,Default,,0000,0000,0000,,ir gliukozę.
Dialogue: 0,0:00:32.97,0:00:37.39,Default,,0000,0000,0000,,Be abejo, smegenys yra kur kas\Ndaugiau, nei tik maistinių medžiagų suma,
Dialogue: 0,0:00:37.39,0:00:41.36,Default,,0000,0000,0000,,tačiau kiekviena šių dalių\Nturi įtakos mūsų funkcionalumui,
Dialogue: 0,0:00:41.36,0:00:42.37,Default,,0000,0000,0000,,vystymuisi,
Dialogue: 0,0:00:42.37,0:00:43.23,Default,,0000,0000,0000,,nuotaikai
Dialogue: 0,0:00:43.23,0:00:44.94,Default,,0000,0000,0000,,ir energijai.
Dialogue: 0,0:00:44.94,0:00:46.73,Default,,0000,0000,0000,,Taigi, ta apatija, apėmusi po pietų,
Dialogue: 0,0:00:46.73,0:00:49.55,Default,,0000,0000,0000,,ar netikėtas energijos gūsis\Nvėlų vakarą –
Dialogue: 0,0:00:49.55,0:00:54.51,Default,,0000,0000,0000,,visa tai gali būti paprasčiausias\Nmaisto poveikis mūsų smegenims.
Dialogue: 0,0:00:54.51,0:00:59.76,Default,,0000,0000,0000,,Iš riebalų mūsų smegenyse,\Nsvarbiausios yra omega 3 ir 6.
Dialogue: 0,0:00:59.76,0:01:01.60,Default,,0000,0000,0000,,Šios būtinos riebalinės rūgštys,
Dialogue: 0,0:01:01.60,0:01:05.04,Default,,0000,0000,0000,,siejamos su degeneracinių \Nsmegenų ligų prevencija,
Dialogue: 0,0:01:05.04,0:01:07.26,Default,,0000,0000,0000,,gaunamos tik per mitybą.
Dialogue: 0,0:01:07.26,0:01:09.00,Default,,0000,0000,0000,,Todėl omega praturtintas maistas,
Dialogue: 0,0:01:09.00,0:01:09.83,Default,,0000,0000,0000,,kaip riešutai,
Dialogue: 0,0:01:09.83,0:01:10.65,Default,,0000,0000,0000,,sėklos
Dialogue: 0,0:01:10.65,0:01:11.94,Default,,0000,0000,0000,,ir riebi žuvis,
Dialogue: 0,0:01:11.94,0:01:16.76,Default,,0000,0000,0000,,yra būtinas mūsų ląstelių membranų\Nkūrimui ir priežiūrai.
Dialogue: 0,0:01:16.76,0:01:19.32,Default,,0000,0000,0000,,Ir nors omega yra naudingi riebalai\Nmūsų smegenims,
Dialogue: 0,0:01:19.32,0:01:23.92,Default,,0000,0000,0000,,ilgalaikis kitų, pavyzdžiui, transriebalų\Nir sočiųjų riebalų vartojimas
Dialogue: 0,0:01:23.92,0:01:26.60,Default,,0000,0000,0000,,gali pakenkti smegenų sveikatai.
Dialogue: 0,0:01:26.60,0:01:29.29,Default,,0000,0000,0000,,Tuo tarpu, baltymai ir amino rūgštys –
Dialogue: 0,0:01:29.29,0:01:32.35,Default,,0000,0000,0000,,svarbiausios maistinės medžiagos\Naugimui ir vystymuisi –
Dialogue: 0,0:01:32.35,0:01:35.82,Default,,0000,0000,0000,,kontroliuoja mūsų savijautą ir elgesį.
Dialogue: 0,0:01:35.82,0:01:39.98,Default,,0000,0000,0000,,Amino rūgštyse yra \Nneurotransmiterių pirmtakų.
Dialogue: 0,0:01:39.98,0:01:43.80,Default,,0000,0000,0000,,Tai – cheminiai pasiuntiniai, kurie \Nnešioja signalus tarp neuronų,
Dialogue: 0,0:01:43.80,0:01:45.32,Default,,0000,0000,0000,,taip paveikdami mūsų nuotaiką,
Dialogue: 0,0:01:45.32,0:01:46.23,Default,,0000,0000,0000,,miegą,
Dialogue: 0,0:01:46.23,0:01:47.29,Default,,0000,0000,0000,,atidumą
Dialogue: 0,0:01:47.29,0:01:49.07,Default,,0000,0000,0000,,ir svorį.
Dialogue: 0,0:01:49.07,0:01:53.52,Default,,0000,0000,0000,,Jie – viena priežasčių, kodėl jaučiamės\Nramūs suvalgę didelę lėkštę makaronų,
Dialogue: 0,0:01:53.52,0:01:56.86,Default,,0000,0000,0000,,ar budrūs po baltyminio maisto.
Dialogue: 0,0:01:56.86,0:01:59.96,Default,,0000,0000,0000,,Sudėtingi junginių \Nderiniai maiste
Dialogue: 0,0:01:59.96,0:02:04.75,Default,,0000,0000,0000,,stimuliuoja smegenų ląsteles išskirti \Nnuotaiką keičiančius norepinefriną,
Dialogue: 0,0:02:04.75,0:02:06.10,Default,,0000,0000,0000,,dopaminą
Dialogue: 0,0:02:06.10,0:02:07.72,Default,,0000,0000,0000,,ir serotoniną.
Dialogue: 0,0:02:07.72,0:02:09.76,Default,,0000,0000,0000,,Nėra lengva pasiekti smegenų ląsteles,
Dialogue: 0,0:02:09.76,0:02:13.26,Default,,0000,0000,0000,,tad ribota prieiga verčia amino\Nrūgštis rungtyniauti.
Dialogue: 0,0:02:13.26,0:02:17.41,Default,,0000,0000,0000,,Įvairovės pilna mityba padeda\Nišlaikyti subalansuotą
Dialogue: 0,0:02:17.41,0:02:19.29,Default,,0000,0000,0000,,smegenų pasiuntinių derinį,
Dialogue: 0,0:02:19.29,0:02:23.63,Default,,0000,0000,0000,,ir apsaugo nuotaiką nuo\Ndidelių svyravimų.
Dialogue: 0,0:02:23.63,0:02:25.54,Default,,0000,0000,0000,,Kaip ir kiti mūsų organai,
Dialogue: 0,0:02:25.54,0:02:30.15,Default,,0000,0000,0000,,smegenims naudingiausias \Nstabilus mikroelementų tiekimas.
Dialogue: 0,0:02:30.15,0:02:32.44,Default,,0000,0000,0000,,Antioksidantai, esantys\Nvaisiuose ir daržovėse,
Dialogue: 0,0:02:32.44,0:02:37.33,Default,,0000,0000,0000,,padeda smegenims nugalėti laisvuosius\Nradikalus, naikinančius smegenų ląsteles,
Dialogue: 0,0:02:37.33,0:02:41.22,Default,,0000,0000,0000,,ir veiksmingai dirbti ilgesnį\Nlaiko tarpą.
Dialogue: 0,0:02:41.22,0:02:43.30,Default,,0000,0000,0000,,Be galingųjų mikroelementų,
Dialogue: 0,0:02:43.30,0:02:44.60,Default,,0000,0000,0000,,kaip vitaminai B6,
Dialogue: 0,0:02:44.60,0:02:45.76,Default,,0000,0000,0000,,B12
Dialogue: 0,0:02:45.76,0:02:47.26,Default,,0000,0000,0000,,ir folio rūgštis,
Dialogue: 0,0:02:47.26,0:02:51.87,Default,,0000,0000,0000,,mūsų smegenys būtų jautrios\Nsmegenų ir psichinėms ligoms.
Dialogue: 0,0:02:51.87,0:02:53.63,Default,,0000,0000,0000,,Tokie mikroelementai, kaip geležis,
Dialogue: 0,0:02:53.63,0:02:54.46,Default,,0000,0000,0000,,varis,
Dialogue: 0,0:02:54.46,0:02:55.29,Default,,0000,0000,0000,,cinkas,
Dialogue: 0,0:02:55.29,0:02:56.29,Default,,0000,0000,0000,,ar natris,
Dialogue: 0,0:02:56.29,0:03:01.19,Default,,0000,0000,0000,,yra taip pat būtini smegenų sveikatai\Nir ankstyvam kognityviniam vystymuisi.
Dialogue: 0,0:03:01.19,0:03:04.57,Default,,0000,0000,0000,,Smegenims efektyviai transformuoti \Nir perduoti šias
Dialogue: 0,0:03:04.57,0:03:06.10,Default,,0000,0000,0000,,naudingas maistines medžiagas
Dialogue: 0,0:03:06.10,0:03:08.44,Default,,0000,0000,0000,,reikia kuro ir kuo daugiau.
Dialogue: 0,0:03:08.44,0:03:12.88,Default,,0000,0000,0000,,Nors mūsų smegenys sudaro tik \Napie 2% mūsų kūno svorio,
Dialogue: 0,0:03:12.88,0:03:16.65,Default,,0000,0000,0000,,jos sunaudoja iki 20% turimos energijos.
Dialogue: 0,0:03:16.65,0:03:19.69,Default,,0000,0000,0000,,Didžioji dalis šios energijos\Ngaunama iš angliavandenių,
Dialogue: 0,0:03:19.69,0:03:24.11,Default,,0000,0000,0000,,kuriuos mūsų organizmas \Nišskaido į gliukozę ir cukrų kraujyje.
Dialogue: 0,0:03:24.11,0:03:28.00,Default,,0000,0000,0000,,Kaktinė smegenų skiltis yra itin\Njautri gliukozės trūkumui,
Dialogue: 0,0:03:28.00,0:03:31.79,Default,,0000,0000,0000,,tad psichinės funkcijos pakitimai\Nyra vieni pirmųjų
Dialogue: 0,0:03:31.79,0:03:34.75,Default,,0000,0000,0000,,maistinių medžiagų trūkumo\Nženklų.
Dialogue: 0,0:03:34.75,0:03:37.10,Default,,0000,0000,0000,,Tarkime, kad\Ngliukozės gauname reguliariai,
Dialogue: 0,0:03:37.10,0:03:42.14,Default,,0000,0000,0000,,kaip skirtingi angliavandeniai\Nveikia mūsų smegenis?
Dialogue: 0,0:03:42.14,0:03:44.22,Default,,0000,0000,0000,,Yra trys angliavandenių rūšys:
Dialogue: 0,0:03:44.22,0:03:44.98,Default,,0000,0000,0000,,krakmolas,
Dialogue: 0,0:03:44.98,0:03:45.76,Default,,0000,0000,0000,,cukrus
Dialogue: 0,0:03:45.76,0:03:47.19,Default,,0000,0000,0000,,ir ląsteliena.
Dialogue: 0,0:03:47.19,0:03:48.86,Default,,0000,0000,0000,,Daugumoje etikečių
Dialogue: 0,0:03:48.86,0:03:52.14,Default,,0000,0000,0000,,jie visi sudedami į bendrą\Nangliavandenių kiekį,
Dialogue: 0,0:03:52.14,0:03:56.17,Default,,0000,0000,0000,,tačiau cukraus ir ląstelienos\Nsantykis visumos atžvilgiu
Dialogue: 0,0:03:56.17,0:03:59.38,Default,,0000,0000,0000,,lemia mūsų kūno ir smegenų reakciją.
Dialogue: 0,0:03:59.38,0:04:02.14,Default,,0000,0000,0000,,Didelio glikemijos indekso produktai,\Nkaip balta duona,
Dialogue: 0,0:04:02.14,0:04:05.64,Default,,0000,0000,0000,,greit išskiria gliukozę, taip \Npadidindami jos kieky kraujyje,
Dialogue: 0,0:04:05.64,0:04:07.92,Default,,0000,0000,0000,,tačiau jis greit ir nukrinta.
Dialogue: 0,0:04:07.92,0:04:12.47,Default,,0000,0000,0000,,Cukraus kiekiui kraujyje nukritus, \Nkrenta ir mūsų nuotaika bei atidumas.
Dialogue: 0,0:04:12.47,0:04:17.94,Default,,0000,0000,0000,,Kita vertus, avižos, grūdai ir ankštiniai\Naugalai išskiria gliukozę lėtai,
Dialogue: 0,0:04:17.94,0:04:21.29,Default,,0000,0000,0000,,todėl mūsų atidumas išlieka\Nstabilesnis.
Dialogue: 0,0:04:21.29,0:04:23.34,Default,,0000,0000,0000,,Siekiant ilgalaikio smegenų \Nveiksmingumo
Dialogue: 0,0:04:23.34,0:04:27.20,Default,,0000,0000,0000,,svarbu rinktis įvairią ir \Nmaistingą mitybą.
Dialogue: 0,0:04:27.20,0:04:29.98,Default,,0000,0000,0000,,Tavo pasirinkimas, ką kąsti, \Nkramtyti ir nuryti,
Dialogue: 0,0:04:29.98,0:04:33.54,Default,,0000,0000,0000,,daro tiesioginę ir \Nilgalaikę įtaką
Dialogue: 0,0:04:33.54,0:04:35.98,Default,,0000,0000,0000,,galingiausiam organui tavo kūne.