O que significa "pode conter"?

Rótulos que dizem algo como: 
"pode conter leite"

causam muita confusão para novos veganos.

Para dar um contexto do conceito de 
"pode conter",

até 1980, os produtos podiam conter
alergênicos como castanhas

mas desde que fossem menos de
5% do produto,

a empresa poderia omitir essa informação
da embalagem.

Em 1990, as empresas declararam
a presença de amendoim

e de todos os outros alergênicos.

A rotulagem "pode conter" é para produtos
que possuem risco de contaminação cruzada.

Por exemplo, uma linha de processamento 
pode produzir amendoins com chocolate e

uvas cobertas com chocolate.

E será limpa para fazer outros tipos,
mas existe a possibilidade

desses produtos conterem traços de
amendoim nos pacotes de uvas com chocolate

Devido a situações de alergia severa 
causadas por traços de certos alergênicos,

algumas empresas foram processadas.

O rótulo "pode conter" 
se tornou vago e batido.

O motivo da maioria dos processados
terem uma série de "pode conter"

é porque os fabricantes estão 
se protegendo legalmente.

Na maioria dos casos
o "pode conter" significa:

"Produzido em uma instalação
que também manipula

ou produzido em um equipamento
que também tem contato com

ingredientes como leite, ovos e peixe

Para muitos veganos, a ideia de sua comida
ter entrado em contato com animais mortos,

salmonela nos ovos e pus em secreções,
é algo nojento

e nós os desencorajamos a comer isso.

Mas o maquinário é normalmente bem lavado
antes de fazer os produtos veganos

E é pouco provável que estes produtos
contenham leite, ovos ou peixe.

Mas quando você coloca em perspectiva,
esses produtos ainda são veganos

Quando você vê pela perspectiva do animal,
ser exigente não acaba com a injustiça.

Você não está apoiando o setor do leite 
quando compra algo que "pode conter" leite

Portanto, não precisa
haver uma objeção ética.

Se você tem uma alergia severa
à ingredientes como leite e ovos,

esteja ciente sobre a contaminação cruzada

Mas para a maioria dos veganos,

"pode conter" é liberado.

O que é veganismo?

Veganismo não é sobre ser perfeito,

não é sobre ser superior,

é sobre enxergar além de nós mesmos

pensar em como nossas escolhas
afetam os outros

e escolher viver do modo
mais compassivo possível.