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Was heißt "Kann Spuren von... enthalten"?

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Produktlabel, die Dinge sagen wie "Kann Spuren von Milch enthalten", verwirren oft neue Veganer.

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Um etwas Kontext zu dem Konzept "Kann Spuren von ... enthalten" zu geben:

0:00:14.757,0:00:18.534
Bis zu den 1980ern mussten Firmen Allergene wie Nüsse nicht auflisten,

0:00:18.546,0:00:23.359
solage sie weniger als 5% des Produktes ausgemacht haben und konnten sie so verstecken.

0:00:23.391,0:00:29.377
In den 1990ern sollten Firmen Erdnüsse und andere Allergene angeben.

0:00:29.377,0:00:32.653
Dafür wurde die Formulierung "Kann Spuren von ... enthalten "

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für Lebensmittel mit dem Risiko von gegenseitiger Kontamination eingeführt.

0:00:35.054,0:00:40.187
Zum Beispiel: Eine Firma produziert schokolierte Erdnüse und schokolierte Rosinen.

0:00:40.187,0:00:45.050
Obwohl zwischen der Produktion von beiden Produkten gereinigt wird, können Spuren von Erdnüssen

0:00:45.062,0:00:47.782
in der Packung der schokolierten Rosinen sein.

0:00:48.696,0:00:54.720
Durch die Reaktion auf Spuren von Leuten mit akuten Alllergien können Firmen verklagt werden,

0:00:54.720,0:00:58.495
weshalb diese Bezeichnungen sehr wage und überbeansprucht werden.

0:00:59.067,0:01:02.105
Der Grund das viele verarbeitete Produkte diesen

0:01:02.105,0:01:04.216
Hinweis haben, ist dass die Hersteller sich

0:01:04.230,0:01:05.873
rechtlich absichern wollen.

0:01:06.304,0:01:08.379
In den meisten Fällen "Kann Spuren von ... enthalten",

0:01:08.379,0:01:09.548
bedeutet, es wurde in einer Fabrik verarbeitet,

0:01:09.548,0:01:11.116
die auch ... handhabt oder

0:01:11.116,0:01:13.379
dass das gleiche Equipment verwendet wird wie bei der

0:01:13.379,0:01:16.157
Verarbeitung von Milch, Eiern oder Fisch.

0:01:16.597,0:01:18.846
Für viele Veganer ist der Gedanke, dass ihr Essen

0:01:18.846,0:01:20.795
totes Fleisch, Salmonellen aus Eiern

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und Eiter in Kuhsekreten berührt eckelerregend

0:01:22.958,0:01:24.596
und schrecken sie ab, diese Produkte zu essen.

0:01:25.346,0:01:27.661
Die Maschienen werden jedoch gründlich gewaschen,

0:01:27.661,0:01:29.594
bevor die veganen Produkte erzeugt werden.

0:01:29.594,0:01:31.675
Somit ist es sehr unüblich, dass diese Produkte Milch,

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Eier oder Fisch enthalten.

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Diese Produkte sind somit immer noch vegan.

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Und wenn ihr es aus der Sicht der Tiere betrachtet,

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hilft ihnen mäklig sein auch nicht gegen die

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Ungerechtigkeit weiter.

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Du unterstützt nicht die Milchindustrie, wenn du etwas kaufst,

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dass Spuren von Milch beinhalten könnte.

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Also gibt es keinen ethischen Einspruch.

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Wenn du starke allergische Reaktionen auf Milch oder

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Eier hast, achte auf mögliche Kreuzkonterminationen.

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Aber für den Großteil der Veganer ist "kann" okay.

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Was ist Veganismus?

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Veganismus dreht sich nicht darum perfekt

0:02:04.354,0:02:06.694
oder besser als andere zu sein.

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Es geht darum über uns selbst hinauszuschauen.

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Darüber nachzudenken,

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wie unsere Wahl andere beeinflusst.