[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.74,0:00:08.100,Default,,0000,0000,0000,,Mağazaya süt almak için giderseniz,
Dialogue: 0,0:00:08.100,0:00:12.41,Default,,0000,0000,0000,,aralarından seçim yapabileceğiniz\Nbaş döndürücü sayıda ürün var.
Dialogue: 0,0:00:12.41,0:00:15.58,Default,,0000,0000,0000,,Günlük süt var, \Nayrıca bitki bazlı ürünler de var.
Dialogue: 0,0:00:15.77,0:00:18.62,Default,,0000,0000,0000,,Bir bitkiyi sütü andıracak bir şeye\Ndönüştürmek için,
Dialogue: 0,0:00:18.62,0:00:23.70,Default,,0000,0000,0000,,ya ıslatılmalı, süzülmeli, durulanmalı\Nve kalın bir macun hâlinde öğütülmeli
Dialogue: 0,0:00:23.70,0:00:26.47,Default,,0000,0000,0000,,ya da kurutulmalı ve un hâlinde\Nöğütülmeli.
Dialogue: 0,0:00:26.75,0:00:30.88,Default,,0000,0000,0000,,Bitki macunu veya un daha sonra\Nvitamin ve minerallerle kuvvetlendirilir,
Dialogue: 0,0:00:30.88,0:00:33.28,Default,,0000,0000,0000,,tatlandırılır ve suyla seyreltilir.
Dialogue: 0,0:00:33.84,0:00:36.07,Default,,0000,0000,0000,,Sonuç, hayvan sütünün
Dialogue: 0,0:00:36.07,0:00:39.56,Default,,0000,0000,0000,,birçok niteliğini paylaşan\Nbir seçenek barajı.
Dialogue: 0,0:00:39.56,0:00:42.71,Default,,0000,0000,0000,,Peki hangi süt aslında sizin için\Nen iyisi?
Dialogue: 0,0:00:42.71,0:00:45.73,Default,,0000,0000,0000,,En popüler sütlerden bazılarını\Ninceleyelim:
Dialogue: 0,0:00:45.73,0:00:49.92,Default,,0000,0000,0000,,Günlük, badem, soya veya yulaf?
Dialogue: 0,0:00:49.92,0:00:55.51,Default,,0000,0000,0000,,250 ml'lik bir bardak inek sütü, yağsız,
Dialogue: 0,0:00:55.51,0:00:59.37,Default,,0000,0000,0000,,az yağlı veya tam yağlı olmasına\Nbağlı olarak
Dialogue: 0,0:00:59.37,0:01:03.65,Default,,0000,0000,0000,,8 gram protein, 12 gram karbonhidrat\Nve 2-8 gram yağ içerir.
Dialogue: 0,0:01:03.98,0:01:08.95,Default,,0000,0000,0000,,Bu, ortalama bir yetişkinin ihtiyaç\Nduyduğu günlük proteinin yaklaşık %15'i,
Dialogue: 0,0:01:08.95,0:01:13.100,Default,,0000,0000,0000,,kabaca karbonhidratların %10'u\Nve yağın %2-15'i kadar.
Dialogue: 0,0:01:14.40,0:01:18.96,Default,,0000,0000,0000,,Bitki bazlı sütlerin çoğu, günlük sütten\Ndaha az karbonhidrat içerir.
Dialogue: 0,0:01:18.96,0:01:24.02,Default,,0000,0000,0000,,Daha az yağa sahipler, "iyi yağlar"\Nolarak adlandırılanlardan daha fazla var.
Dialogue: 0,0:01:24.02,0:01:29.59,Default,,0000,0000,0000,,Bu arada, günlük sütte bulunan\Nsağlıklı besinler D vitamini ve kalsiyum,
Dialogue: 0,0:01:29.59,0:01:33.91,Default,,0000,0000,0000,,bitki bazlı sütlerin çoğunda\Ndoğal olarak bulunmaz.
Dialogue: 0,0:01:34.19,0:01:36.99,Default,,0000,0000,0000,,Bitki bazlı sütlerimize daha yakından\Nbakıldığında,
Dialogue: 0,0:01:36.99,0:01:41.45,Default,,0000,0000,0000,,hem badem hem de yulaf, günlük\Nsüte kıyasla protein bakımından düşük.
Dialogue: 0,0:01:41.45,0:01:45.14,Default,,0000,0000,0000,,Ancak badem sütü, dördünden\Nen az besin maddesine sahipken,
Dialogue: 0,0:01:45.14,0:01:50.76,Default,,0000,0000,0000,,yulaf sütü sağlıklı bir lif türü olan\Nbeta-glukanlarla dolu.
Dialogue: 0,0:01:50.76,0:01:55.08,Default,,0000,0000,0000,,Aynı zamanda diğer bitki sütlerine kıyasla\Nçok fazla karbonhidrat içerir -
Dialogue: 0,0:01:55.08,0:01:57.47,Default,,0000,0000,0000,,bazen günlük süt kadar.
Dialogue: 0,0:01:57.47,0:02:01.70,Default,,0000,0000,0000,,Soya sütü ise inek sütü kadar\Nprotein içerir
Dialogue: 0,0:02:01.70,0:02:05.11,Default,,0000,0000,0000,,ve aynı zamanda harika bir\Npotasyum kaynağı.
Dialogue: 0,0:02:05.11,0:02:07.56,Default,,0000,0000,0000,,Soya fasulyesi, insanların \Nöstrojen işlevini
Dialogue: 0,0:02:07.56,0:02:11.30,Default,,0000,0000,0000,,taklit ederek hormonal dengesizlikleri\Ntetikleyebileceği düşünülen
Dialogue: 0,0:02:11.30,0:02:13.29,Default,,0000,0000,0000,,izoflavon içerir.
Dialogue: 0,0:02:13.48,0:02:18.04,Default,,0000,0000,0000,,Ama nihayetinde soya sütü, vücudumuz\Nüzerinde östrojenden çok daha
Dialogue: 0,0:02:18.04,0:02:22.10,Default,,0000,0000,0000,,zayıf bir etkiye sahip olan çok\Naz miktarda izoflavon içerir.
Dialogue: 0,0:02:22.10,0:02:24.70,Default,,0000,0000,0000,,Bireysel koşullara bağlı olarak,
Dialogue: 0,0:02:24.70,0:02:27.68,Default,,0000,0000,0000,,bu sütlerden biri açık ara \Nkazanan olabilir:
Dialogue: 0,0:02:27.68,0:02:31.68,Default,,0000,0000,0000,,Laktoza duyarlılığınız varsa,\Nbitki bazlı sütler öne çıkarken,
Dialogue: 0,0:02:31.68,0:02:35.23,Default,,0000,0000,0000,,kuru yemişlere alerjiniz varsa\Nbadem sütü listeden çıkar.
Dialogue: 0,0:02:35.23,0:02:39.43,Default,,0000,0000,0000,,Geniş ve çeşitli bir beslenmeye erişimi\Nolmayan kişiler için,
Dialogue: 0,0:02:39.43,0:02:43.22,Default,,0000,0000,0000,,günlük süt bu besinleri almanın\Nen etkili yolu olabilir.
Dialogue: 0,0:02:43.43,0:02:46.99,Default,,0000,0000,0000,,Diğer her şey eşit olsa da,\Nbu dört sütten herhangi biri
Dialogue: 0,0:02:46.99,0:02:50.38,Default,,0000,0000,0000,,dengeli bir beslenmenin parçası\Nolacak kadar besleyici.
Dialogue: 0,0:02:50.38,0:02:53.39,Default,,0000,0000,0000,,Bu nedenle birçok insan için,\Nsizin için en iyi olan süt,
Dialogue: 0,0:02:53.39,0:02:56.38,Default,,0000,0000,0000,,aslında gezegen için en iyi olan süt.
Dialogue: 0,0:02:56.38,0:03:01.87,Default,,0000,0000,0000,,Öyleyse hangisi en az kaynağı kullanır\Nve en az kirliliği üretir?
Dialogue: 0,0:03:01.87,0:03:07.33,Default,,0000,0000,0000,,Tek bir bardak inek sütü üretmek 4\Nkilometre kare arazi kullanımıyla üretilir
Dialogue: 0,0:03:07.33,0:03:11.54,Default,,0000,0000,0000,,ve bu ormansızlaşmaya ve habitat\Ntahribatına neden olur.
Dialogue: 0,0:03:11.54,0:03:17.00,Default,,0000,0000,0000,,Bunun çoğu ineklerin yaşadığı toprak,\Nbazıları da yemlerini yetiştirmek için.
Dialogue: 0,0:03:17.00,0:03:19.91,Default,,0000,0000,0000,,Pek çok inek soya fasulyesi ve yulaf yer.
Dialogue: 0,0:03:19.91,0:03:23.75,Default,,0000,0000,0000,,Süt olarak yulaf veya soya fasulyesi\Nyetiştirmek, bir süt ineğini
Dialogue: 0,0:03:23.75,0:03:26.29,Default,,0000,0000,0000,,beslemeye kıyasla çok daha az\Narazi gerektirir -
Dialogue: 0,0:03:26.29,0:03:29.47,Default,,0000,0000,0000,,bardak başına yalnızca yaklaşık\Nçeyrek kilometre kare.
Dialogue: 0,0:03:29.47,0:03:31.94,Default,,0000,0000,0000,,Badem sütü de benzer arazi\Nkullanımına sahip.
Dialogue: 0,0:03:31.94,0:03:35.12,Default,,0000,0000,0000,,Ancak bu toprağın da \Nönemli olduğu yerlerde -
Dialogue: 0,0:03:35.12,0:03:39.12,Default,,0000,0000,0000,,soya fasulyesi çiftlikleri ormansızlaşma\Nbaşlıca itici gücü iken
Dialogue: 0,0:03:39.12,0:03:42.48,Default,,0000,0000,0000,,yulaf ve badem çiftlikleri değil.
Dialogue: 0,0:03:42.48,0:03:46.05,Default,,0000,0000,0000,,Süt yaparken, her adımda su kullanılır,
Dialogue: 0,0:03:46.05,0:03:50.15,Default,,0000,0000,0000,,ancak büyük farklılıkların ortaya çıktığı\Ntarım aşaması.
Dialogue: 0,0:03:50.15,0:03:55.85,Default,,0000,0000,0000,,Günlük süt en çok suyu kullanır -\Nbardak başına yaklaşık 120 litre,
Dialogue: 0,0:03:55.85,0:03:58.87,Default,,0000,0000,0000,,çoğunlukla inekleri sulamak\Nve yiyeceklerini yetiştirmek için.
Dialogue: 0,0:03:58.87,0:04:03.94,Default,,0000,0000,0000,,Badem, bardak başına 70 litreden fazla\Nsu ile ikinci sırada yer alır.
Dialogue: 0,0:04:03.94,0:04:07.24,Default,,0000,0000,0000,,Bu suyun çoğu badem ağaçlarını\Nyetiştirmek için kullanılır ve
Dialogue: 0,0:04:07.24,0:04:11.10,Default,,0000,0000,0000,,badem üretmeye başlamadan önce\Nyıllarca sulama yapılması gerekir.
Dialogue: 0,0:04:11.10,0:04:14.28,Default,,0000,0000,0000,,Diğer birçok ürün nadasa bırakılabilirken\Nve daha sonra
Dialogue: 0,0:04:14.28,0:04:18.45,Default,,0000,0000,0000,,üretilmeye devam edilebilirken, bademler\Nsürekli olarak sulanmalı yoksa ölürler.
Dialogue: 0,0:04:18.45,0:04:22.75,Default,,0000,0000,0000,,Sonuç olarak, soya ve yulaf büyümek için\Ndaha az suya ihtiyaç duyar-
Dialogue: 0,0:04:22.75,0:04:26.46,Default,,0000,0000,0000,,bardak başına yalnızca yaklaşık\N5-10 litre.
Dialogue: 0,0:04:26.46,0:04:30.09,Default,,0000,0000,0000,,Süt üretimi bir miktar sera gazı\Nemisyonu oluşturur -
Dialogue: 0,0:04:30.09,0:04:35.75,Default,,0000,0000,0000,,bitki bazlı sütler için bardak başına\Nyaklaşık 0,1-0,2 kilogram.
Dialogue: 0,0:04:35.75,0:04:40.43,Default,,0000,0000,0000,,Ancak günlük süt için ineklerin\Nkendileri de
Dialogue: 0,0:04:40.43,0:04:44.94,Default,,0000,0000,0000,,büyük miktarlarda metan gazı\Nçıkararak emisyon üretirler.
Dialogue: 0,0:04:44.94,0:04:47.34,Default,,0000,0000,0000,,Genel olarak, her bir bardak süt,
Dialogue: 0,0:04:47.34,0:04:51.93,Default,,0000,0000,0000,,yarım kilogramın üzerinde sera gazı\Nemisyonuna katkıda bulunur.
Dialogue: 0,0:04:51.93,0:04:54.73,Default,,0000,0000,0000,,Dolayısıyla, beslenme ihtiyaçlarınıza\Nbağlı olarak,
Dialogue: 0,0:04:54.73,0:04:59.28,Default,,0000,0000,0000,,bu sütlerden herhangi biri uygun olabilir,\Ngezegenimizin sağlığı açısından,
Dialogue: 0,0:04:59.28,0:05:02.47,Default,,0000,0000,0000,,özellikle yulaf veya soya sütü gibi\Nbitki bazlı sütleri
Dialogue: 0,0:05:02.47,0:05:04.80,Default,,0000,0000,0000,,seçmek için güçlü bir durum var.