WEBVTT

00:00:09.000 --> 00:00:12.000
(Aplausos)

00:00:12.000 --> 00:00:18.000
Buenas tardes, gracias.

00:00:18.000 --> 00:00:23.000
Gracias por la introducción.

00:00:23.000 --> 00:00:27.000
Como les comentaba,
comercializamos empaques

00:00:27.000 --> 00:00:31.000
desechables orgánicos 
amigables al medio ambiente.

00:00:31.000 --> 00:00:34.000
No sé quiénes de Uds. en el receso, 
en el café o en el almuerzo

00:00:34.000 --> 00:00:39.000
tuvo la oportunidad de usar
uno de estos vasos.

00:00:39.000 --> 00:00:43.000
Todos. (Aplausos)
Se los voy a pasar

00:00:43.000 --> 00:00:45.000
porque ahorita les quiero explicar 
unas cualidades del material

00:00:45.000 --> 00:00:47.000
para que Uds. lo palpen 
por si no sabían,

00:00:47.000 --> 00:00:51.000
que eran vasos Green Pack.
Entonces, para que los repartan,

00:00:51.000 --> 00:00:57.000
no sé si me hacés la campaña
de pasarlos por ahí.

00:00:57.000 --> 00:01:00.000
Los desechables orgánicos
que comercializamos

00:01:00.000 --> 00:01:02.000
son sustitutos al plástico,
aunque con

00:01:02.000 --> 00:01:05.000
cualidades superlativas al plástico.

00:01:05.000 --> 00:01:10.000
Si Uds. se hubieran tomado un café
en un vaso de "styrofoam"

00:01:10.000 --> 00:01:17.000
o en un vaso plástico, Uds. hubieran
ingerido más de 23 toxinas

00:01:17.000 --> 00:01:24.000
no es lo ideal para tomarse
con el cafecito.

00:01:24.000 --> 00:01:28.000
Entonces, nos enfocamos
en desarrollar una tecnología

00:01:28.000 --> 00:01:33.000
para fabricar un producto 
100 % orgánico

00:01:33.000 --> 00:01:38.000
de qué estamos hechos.

00:01:38.000 --> 00:01:42.000
Utilizamos fécula de maíz 
no comestible

00:01:42.000 --> 00:01:46.000
no aprobada por el FDA
--por si alguien me quiere atacar

00:01:46.000 --> 00:01:51.000
de que subimos los precios 
de la canasta básica--

00:01:51.000 --> 00:01:55.000
No es así. Si no utilizamos
este maíz de rechazo

00:01:55.000 --> 00:01:57.000
para hacer este tipo de empaque,
ese maíz se quema.

00:01:57.000 --> 00:02:00.000
Entonces utilizamos
fécula de maíz no comestible

00:02:00.000 --> 00:02:05.000
y fécula de tubérculos
no comestibles.

00:02:05.000 --> 00:02:09.000
¿Cómo funciona?

00:02:09.000 --> 00:02:12.000
En realidad, gracias a la tecnología
que logramos desarrollar

00:02:12.000 --> 00:02:15.000
en los empaques, logramos sacar 
un producto final con una

00:02:15.000 --> 00:02:23.000
textura porosa, microscópica que,
en realidad, es lo que le permite

00:02:23.000 --> 00:02:25.000
a los microorganismos consumirla

00:02:25.000 --> 00:02:29.000
y eso es en realidad
el término "biodegradable",

00:02:29.000 --> 00:02:31.000
es la capacidad que
tiene una materia prima

00:02:31.000 --> 00:02:34.000
o un material de un producto final
para ser consumido

00:02:34.000 --> 00:02:39.000
por microorganismos en
cierto período de tiempo.

00:02:39.000 --> 00:02:48.000
Existen plásticos con aditivos
como el oxo, es un ejemplo,

00:02:48.000 --> 00:02:51.000
que lo que permite es que
el plástico se desintegre

00:02:51.000 --> 00:02:53.000
y se desfragmente,
más sin embargo

00:02:53.000 --> 00:02:55.000
nunca es consumido 
por microorganismos.

00:02:55.000 --> 00:02:58.000
Entonces estamos hablando 
que es algo peor

00:02:58.000 --> 00:03:02.000
porque entonces dificultamos 
el proceso de recolección

00:03:02.000 --> 00:03:04.000
y estamos hablando que 
solo un pequeño porcentaje

00:03:04.000 --> 00:03:08.000
de estos productos con 
aditivo oxo es compatible

00:03:08.000 --> 00:03:11.000
en los sistemas de reciclaje 
del plástico normal.

00:03:11.000 --> 00:03:15.000
Entonces, es peor

00:03:15.000 --> 00:03:17.000
y obviamente yo no, en realidad,

00:03:17.000 --> 00:03:19.000
no quiero hablarles 
de lo malo que es el plástico

00:03:21.000 --> 00:03:23.000
porque yo creo que ya 
todos estamos anuentes

00:03:23.000 --> 00:03:28.000
del daño que ocasiona
el plástico a nuestros ecosistemas.

00:03:28.000 --> 00:03:30.000
Y, pues, me tomé la libertad
de incluir unos "slides"

00:03:30.000 --> 00:03:35.000
para que Uds. vean 
las cosas que en realidad

00:03:35.000 --> 00:03:39.000
suceden día a día
y que no las vemos,

00:03:39.000 --> 00:03:43.000
son fotos realmente alarmantes.

00:03:43.000 --> 00:03:45.000
Esta, obviamente, ni que estuvieran
tan bien coordinadas

00:03:45.000 --> 00:03:47.000
todas las bolsas. (Risas)

00:03:47.000 --> 00:03:53.000
Es un "photoshop" alusivo 
a lo que los animales consumen

00:03:53.000 --> 00:03:58.000
porque los animales comen "jellyfish".
Hay una cadena alimenticia

00:03:58.000 --> 00:04:01.000
y es triste ver cómo los animales
consumen el plástico

00:04:01.000 --> 00:04:03.000
y se paran muriendo.

00:04:03.000 --> 00:04:07.000
Mueren 2 millones de tortugas al año,
solo por consumo de plástico.

00:04:07.000 --> 00:04:12.000
Es una estadística alarmante, realmente.

00:04:12.000 --> 00:04:18.000
¿Alguien me puede decir qué es esto?

00:04:18.000 --> 00:04:28.000
No. Ahora

00:04:28.000 --> 00:04:30.000
60 000 bolsas plásticas
son consumidas

00:04:30.000 --> 00:04:37.000
cada 5 segundos,
¡eso es impresionante!

00:04:37.000 --> 00:04:41.000
A mí en lo personal,
yo desde que era niño

00:04:41.000 --> 00:04:44.000
me parecía increíble que
me dieran un desechable

00:04:44.000 --> 00:04:49.000
que su propósito es tener una vida útil 
de un período muy corto de tiempo

00:04:49.000 --> 00:04:51.000
y después lo tenga
que desechar a la basura

00:04:51.000 --> 00:04:56.000
y que esa materia prima tarde
de 600 a 800 años para deshacerse.

00:04:56.000 --> 00:05:01.000
A mí no me cuadra, 
no sé si a Uds...

00:05:01.000 --> 00:05:07.000
No sé si recuerdan antes
de que saliera el iPod,

00:05:07.000 --> 00:05:11.000
¿qué usábamos? Walkman, discman...

00:05:11.000 --> 00:05:13.000
El walkman era inmenso.

00:05:13.000 --> 00:05:17.000
Si salías a correr con un walkman,
terminabas haciendo puro Julio Martínez.

00:05:17.000 --> 00:05:20.000
La caminata... porque llevabas
los shorts acá

00:05:20.000 --> 00:05:22.000
(Risas)

00:05:22.000 --> 00:05:23.000
Y si te asaltaban 
le tirabas el walkman

00:05:23.000 --> 00:05:27.000
en la cabeza al ladrón
y lo noqueabas.

00:05:27.000 --> 00:05:33.000
Steve Jobs tiene una frase 
que a mí me gusta mucho;

00:05:33.000 --> 00:05:36.000
cuando presentó el iPod dijo:

00:05:36.000 --> 00:05:39.000
"Me gusta pensar que
en nuestra manera muy pequeña

00:05:39.000 --> 00:05:45.000
estamos haciendo del planeta
un lugar mejor", y esa filosofía

00:05:45.000 --> 00:05:49.000
a mí me gusta mucho.

00:05:49.000 --> 00:05:55.000
Es la filosofía con la que vivimos
el día a día en Green Pack.

00:05:55.000 --> 00:06:00.000
Creemos que estamos marcando 
un cambio con el producto que vendemos

00:06:00.000 --> 00:06:02.000
y, de hecho, yo no sé
si se podrán dar cuenta

00:06:02.000 --> 00:06:05.000
pero hablo este tema con mucha pasión

00:06:05.000 --> 00:06:09.000
y estoy enamorado de mi producto.

00:06:09.000 --> 00:06:12.000
De hecho, voy a hacer un
pequeño paréntesis acá.

00:06:12.000 --> 00:06:18.000
Creo que la última vez que me fue, 
no del todo bien en una cita,

00:06:18.000 --> 00:06:22.000
recuerdo que esto fue
hace un par de años,

00:06:22.000 --> 00:06:26.000
fuimos a una avícola para
desarrollar un empaque de huevo

00:06:26.000 --> 00:06:31.000
y el gerente me dice: Mire,
su empaque está divino

00:06:31.000 --> 00:06:35.000
pero yo necesito que me quede 
mi huevo expuesto.

00:06:35.000 --> 00:06:39.000
(Risas)

00:06:39.000 --> 00:06:43.000
Empezamos mal, ¿verdad?
(Risas)

00:06:43.000 --> 00:06:45.000
Entonces, obviamente 
no lo logramos porque

00:06:45.000 --> 00:06:52.000
nuestro empaque no es transparente.

00:06:52.000 --> 00:06:59.000
Hay una estadística aquí, en Guatemala,
uno de cada dos niños

00:06:59.000 --> 00:07:03.000
menores de 5 años 
padece de desnutrición crónica.

00:07:03.000 --> 00:07:06.000
¡Eso es alarmante!

00:07:06.000 --> 00:07:08.000
Se ponen a pensar eso,
el 50 % de los niños

00:07:08.000 --> 00:07:13.000
menores de 5 años
padece de desnutrición crónica.

00:07:13.000 --> 00:07:16.000
Me parece que es algo increíble.

00:07:16.000 --> 00:07:22.000
Hace varios años yo,
gracias a mi novia,

00:07:22.000 --> 00:07:27.000
me involucré en una actividad:
"Un techo para mi país".

00:07:27.000 --> 00:07:32.000
Fuimos a construir en Santa Rosa

00:07:32.000 --> 00:07:34.000
y posteriormente
yo seguí, me involucré

00:07:34.000 --> 00:07:38.000
a partir de ese momento 
mi sentido social despertó.

00:07:38.000 --> 00:07:42.000
Pues yo decidí seguir involucrándome 
en este movimiento

00:07:42.000 --> 00:07:45.000
y empecé a palpar de primera mano

00:07:45.000 --> 00:07:49.000
el índice de desnutrición
que realmente hay en las comunidades.

00:07:49.000 --> 00:07:51.000
¡Es increíble!

00:07:51.000 --> 00:07:54.000
Los niños son canchitos,
no porque sean de Zacapa

00:07:54.000 --> 00:07:57.000
o porque "¡ay, qué bonitos,
son canchitos!", son canches

00:07:57.000 --> 00:08:01.000
porque tiene un alto
índice de desnutrición

00:08:01.000 --> 00:08:06.000
y eso es realmente alarmante,
realmente alarmante.

00:08:06.000 --> 00:08:08.000
Entonces, decido después de eso

00:08:08.000 --> 00:08:11.000
juntarme con un mi tío
que lleva más o menos

00:08:11.000 --> 00:08:14.000
40 años dedicándose
al servicio social.

00:08:14.000 --> 00:08:18.000
Dije, me tengo que avocar con él 
y me tengo que juntar con él

00:08:18.000 --> 00:08:20.000
para, por lo menos,
hacer una lluvia de ideas

00:08:20.000 --> 00:08:21.000
y ver qué sale de eso.

00:08:21.000 --> 00:08:29.000
Y me cuenta de una planta,
esta planta,

00:08:29.000 --> 00:08:34.000
que por cada 100 gramos tiene
3 veces más proteína que el huevo,

00:08:34.000 --> 00:08:36.000
tiene 4 veces más calcio que la leche,

00:08:36.000 --> 00:08:39.000
7 veces más vitamina C que la naranja,

00:08:39.000 --> 00:08:41.000
3 veces más potasio que el banano

00:08:41.000 --> 00:08:46.000
y 2 veces más hierro que la espinaca.

00:08:46.000 --> 00:08:48.000
¿Cómo así?

00:08:48.000 --> 00:08:50.000
¡Increíble!

00:08:50.000 --> 00:08:53.000
Además de eso, me dice que 
es una de las plantas

00:08:53.000 --> 00:08:55.000
con más rápido crecimiento 
a nivel mundial;

00:08:55.000 --> 00:09:00.000
crece 3,5 metros cada 9 meses.

00:09:00.000 --> 00:09:03.000
¡Púchica, genial!

00:09:03.000 --> 00:09:05.000
Después me dice: "Fijate que
qué interesante

00:09:05.000 --> 00:09:09.000
las semillas, si vos las pasás 
por un proceso de extrusión en frío

00:09:09.000 --> 00:09:13.000
--es decir, una extrusora
sencilla, manual--

00:09:13.000 --> 00:09:16.000
se extruyen todas las semillas y se puede
sacar un recurso: el aceite.

00:09:16.000 --> 00:09:20.000
Ese aceite tiene
las mismas cualidades que

00:09:20.000 --> 00:09:23.000
un aceite vegetal.
¿Qué quiere decir eso?

00:09:23.000 --> 00:09:28.000
Puedo cocinar con ese aceite.
¿Y qué es lo bueno?

00:09:28.000 --> 00:09:29.000
Que esos nutrientes 
se trasladan a la comida

00:09:29.000 --> 00:09:32.000
que yo estoy cocinando
con ese aceite,

00:09:32.000 --> 00:09:35.000
entonces... no puede ser, va.

00:09:35.000 --> 00:09:38.000
Otra, otra cualidad
buena de la planta,

00:09:38.000 --> 00:09:40.000
después me dice:
"Pero eso no es todo,

00:09:40.000 --> 00:09:43.000
después de que extruís
las semillas y sacás el aceite

00:09:43.000 --> 00:09:48.000
te va a quedar la cáscara
y esa cáscara, en medio de la cáscara,

00:09:48.000 --> 00:09:52.000
tiene una fina capa muy,
muy pegajosa

00:09:52.000 --> 00:09:54.000
que al momento de extruir
quiebra la cáscara

00:09:54.000 --> 00:09:58.000
y esa capa queda expuesta".

00:09:58.000 --> 00:10:02.000
Me dice que puedo agarrar
un balde de aguas negras

00:10:02.000 --> 00:10:07.000
de río, de laguna, del lago, de lo que sea
que esté cerca de la comunidad;

00:10:07.000 --> 00:10:10.000
puedo meter todas esas cáscaras al balde

00:10:10.000 --> 00:10:13.000
y lo revuelvo por un período de 10 minutos

00:10:13.000 --> 00:10:17.000
y esa sustancia pegajosa
hace que las partículas pequeñas

00:10:17.000 --> 00:10:22.000
de impurezas, el 14 % de las bacterias
y la tierra se les adhiera,

00:10:22.000 --> 00:10:27.000
y cuando saco las cáscaras
se viene con todo e impurezas

00:10:27.000 --> 00:10:30.000
entonces no queda un balde 
de agua potable para tomar

00:10:30.000 --> 00:10:33.000
pero sí queda un balde de agua
para lavar trastos,

00:10:33.000 --> 00:10:36.000
para lavar ropa,
para muchos otros usos

00:10:36.000 --> 00:10:39.000
que han desarrollado en la comunidad

00:10:39.000 --> 00:10:42.000
es una planta increíble, no puede ser,
y me dice: "No, pero eso no es todo".

00:10:42.000 --> 00:10:44.000
(Risas)

00:10:44.000 --> 00:10:47.000
Baboseando, pues.

00:10:47.000 --> 00:10:53.000
Y me dice: "Esta planta
se utiliza en varios países

00:10:53.000 --> 00:10:55.000
es nativa de la India
la utilizan en varios países

00:10:55.000 --> 00:10:58.000
para el intercalado de sembrado".
¿Qué quiere decir eso?

00:10:58.000 --> 00:11:02.000
Bueno, es redundante ¿verdad?, pero

00:11:02.000 --> 00:11:07.000
si yo estoy cosechando chile pimiento,
por ejemplo, puedo sembrar

00:11:07.000 --> 00:11:12.000
árboles de Moringa oleifera
entre los chiles pimientos

00:11:12.000 --> 00:11:16.000
que, durante la época de sequía,
sus raíces tienen tanta capacidad

00:11:16.000 --> 00:11:18.000
para almacenar agua,
que es capaz de alimentar

00:11:18.000 --> 00:11:23.000
a las cosechas en épocas de sequía.

00:11:23.000 --> 00:11:25.000
Quiere decir que no solo
es una planta que se consume

00:11:25.000 --> 00:11:29.000
sino que ayuda a las demás cosechas.

00:11:29.000 --> 00:11:33.000
Impresionante, me pareció impresionante.

00:11:33.000 --> 00:11:35.000
A partir de allí

00:11:35.000 --> 00:11:40.000
decidimos desarrollar el proyecto.

00:11:40.000 --> 00:11:42.000
Dije: "Tengo que hacer algo
con esta planta, ¡ya!"

00:11:42.000 --> 00:11:48.000
Lo implementamos en Green Pack.

00:11:48.000 --> 00:11:52.000
Y ha sido una manera
de hacer mercadeo social

00:11:52.000 --> 00:11:55.000
con responsabilidad social.
¿Por qué?

00:11:55.000 --> 00:11:57.000
Porque a la gente le interesa
darnos cobertura

00:11:57.000 --> 00:12:03.000
porque es algo realmente 
innovador, de bajo costo

00:12:03.000 --> 00:12:09.000
y aquí les voy a dejar
la palabra clave: es sostenible.

00:12:09.000 --> 00:12:13.000
Esta planta en época de sequía 
sigue dando follaje,

00:12:13.000 --> 00:12:16.000
sigue dando semilla, 
sigue creciendo

00:12:16.000 --> 00:12:23.000
y los resultados en la comunidad
¡han sido maravillosos!

00:12:23.000 --> 00:12:29.000
Los 3,5 metros que crece 
cada 9 meses, fue mejor,

00:12:29.000 --> 00:12:34.000
creció 4 metros en 7 meses.
¡Increíble!

00:12:34.000 --> 00:12:37.000
La tierra de Guatemala
es muy fértil

00:12:37.000 --> 00:12:43.000
y, obviamente, es súper apta
para sembrar esta planta.

00:12:43.000 --> 00:12:48.000
La implementamos con un sistema 
muy, muy sencillo, como les digo.

00:12:48.000 --> 00:12:53.000
Les reitero: es sostenible,
de bajo costo, con utilización

00:12:53.000 --> 00:12:58.000
mínima de recursos, pero efectiva.

00:12:58.000 --> 00:13:01.000
Agarramos la planta...

00:13:01.000 --> 00:13:04.000
tenemos más de 37 familias
ahorita inscritas en la

00:13:04.000 --> 00:13:07.000
comunidad piloto de
San Basilio Suchitepéquez.

00:13:07.000 --> 00:13:12.000
Y solo es el comienzo 
de lo que pensamos abarcar

00:13:12.000 --> 00:13:17.000
en toda la región;
es un sistema muy, muy sencillo.

00:13:17.000 --> 00:13:20.000
Esta es literalmente
la primer familia

00:13:20.000 --> 00:13:22.000
que atendimos allí en San Basilio

00:13:22.000 --> 00:13:25.000
y, pues, el film que Uds.
ven allí, es film nuestro

00:13:25.000 --> 00:13:28.000
también biodegradable.
Entonces es un programa social

00:13:28.000 --> 00:13:32.000
con cero impacto ambiental,
eso también es muy importante

00:13:32.000 --> 00:13:35.000
para nosotros y nos enorgullece 
poder decir eso.

00:13:35.000 --> 00:13:39.000
También hacemos
un fertilizante casero.

00:13:39.000 --> 00:13:43.000
¿Qué lleva este fertilizante?
Lleva cebolla, ajo,

00:13:43.000 --> 00:13:50.000
detergente para lavar platos,
tabaco de cigarro.

00:13:50.000 --> 00:13:55.000
Un buen uso para el tabaco, ¿verdad?

00:13:55.000 --> 00:14:02.000
Es algo, como les reitero,
es algo de bajo costo

00:14:02.000 --> 00:14:10.000
y funciona. Esta es
la primera cosecha

00:14:10.000 --> 00:14:13.000
ya estamos creciendo aquí la planta

00:14:13.000 --> 00:14:16.000
y esta fue la primera cosecha, pues,
que logramos sacar.

00:14:16.000 --> 00:14:20.000
Es al cabo de más o menos dos meses

00:14:20.000 --> 00:14:23.000
y, pues, decidimos
implementar una barrera...

00:14:23.000 --> 00:14:24.000
Uno de los problemas que tuvimos fue

00:14:24.000 --> 00:14:28.000
que la plaga del zompopo se la come.
Como todo proyecto,

00:14:28.000 --> 00:14:32.000
cuando uno comienza, siempre hay fallas.
Pero hay que corregirlas.

00:14:32.000 --> 00:14:38.000
Entonces decidimos implementar 
uno de estos vasos biodegradables,

00:14:38.000 --> 00:14:41.000
lo cortamos de acá,
lo metemos en el tallo,

00:14:41.000 --> 00:14:43.000
le echamos fertilizante,

00:14:43.000 --> 00:14:46.000
quiere decir que estamos optimizando
el uso del fertilizante

00:14:46.000 --> 00:14:49.000
porque solo va alrededor del tallo.

00:14:49.000 --> 00:14:53.000
Estamos optimizando el agua, porque
el riego es de una medida específica.

00:14:53.000 --> 00:14:59.000
Utilizamos vasos de 8 onzas,
se le riega con 8 onzas de agua.

00:14:59.000 --> 00:15:04.000
Es una planta realmente maravillosa.
Esta es la planta,

00:15:04.000 --> 00:15:08.000
pues que yo les comentaba 
que en 6 meses

00:15:08.000 --> 00:15:13.000
ya alcanzó una altura

00:15:13.000 --> 00:15:18.000
mayor a la esperada; es decir
que el proyecto funciona.

00:15:18.000 --> 00:15:22.000
Entonces, ¿cómo se la consume?

00:15:22.000 --> 00:15:25.000
Impartimos talleres
a la comunidad para el consumo

00:15:25.000 --> 00:15:30.000
de la moringa y, bueno, la verdad es que
ellos me pararon dando un taller a mí

00:15:30.000 --> 00:15:31.000
de cómo cosecharla porque, obviamente,

00:15:31.000 --> 00:15:34.000
yo no le voy a ir a enseñar
a cosechar matas a ellos

00:15:34.000 --> 00:15:37.000
cuando toda su vida
han cosechado. Entonces,

00:15:37.000 --> 00:15:40.000
es un proceso muy sencillo
y todo es manual:

00:15:40.000 --> 00:15:44.000
la planta yo la corto,
la ponemos a secar 4 días,

00:15:44.000 --> 00:15:48.000
4 días exactos, después la pasamos 
por un colador manual

00:15:48.000 --> 00:15:52.000
y con una cuchara la colamos. Sencillo.

00:15:52.000 --> 00:15:54.000
Y eso es lo que se denomina

00:15:54.000 --> 00:15:57.000
harina de marango
o harina de moringa.

00:15:57.000 --> 00:16:00.000
Esa harina de moringa es la que 
contiene todos los nutrientes

00:16:00.000 --> 00:16:04.000
que yo les hablé hace un momentito

00:16:04.000 --> 00:16:09.000
y esa harina de moringa la implementamos
en comidas típicas de la comunidad, como

00:16:09.000 --> 00:16:14.000
tortillas, caldo de gallina,

00:16:14.000 --> 00:16:19.000
y les quiero comentar
también que, para mí,

00:16:19.000 --> 00:16:23.000
es un orgullo haber llegado
a la comunidad, y la comunidad

00:16:23.000 --> 00:16:26.000
me recibió con tamalitos
de chipilín con moringa.

00:16:26.000 --> 00:16:29.000
O sea, la consumen y se
inventan sus recetas

00:16:29.000 --> 00:16:34.000
y ha sido impresionante,
impresionante.

00:16:34.000 --> 00:16:38.000
Y, por último, la dosificación
de la moringa.

00:16:38.000 --> 00:16:42.000
¿Por qué la dosificamos?
Porque tenemos aliados estratégicos

00:16:42.000 --> 00:16:47.000
y aprovecho para darle un agradecimiento
a la Nueva Guatemala,

00:16:47.000 --> 00:16:49.000
por medio de estas fundaciones aliadas

00:16:49.000 --> 00:16:53.000
queremos llevar la moringa
a comunidades

00:16:53.000 --> 00:16:57.000
en donde no puede crecer 
esta planta, porque

00:16:57.000 --> 00:16:59.000
la desnutrición crónica
es un problema que no solo está

00:16:59.000 --> 00:17:00.000
en lugares donde se cultiva esta planta

00:17:00.000 --> 00:17:03.000
sino que está en todo el país.

00:17:03.000 --> 00:17:07.000
Entonces la dosificamos,
siempre con empaque biodegradable.

00:17:07.000 --> 00:17:09.000
(Risas)

00:17:09.000 --> 00:17:13.000
Y, pues, ese es el propósito.

00:17:13.000 --> 00:17:16.000
Da tristeza, me da mucha tristeza.

00:17:16.000 --> 00:17:22.000
Cuando llegué a San Basilio,
ví que el Centro de Salud se ve así

00:17:22.000 --> 00:17:28.000
y estaba desolado y abandonado,
yo no sé hace cuánto.

00:17:28.000 --> 00:17:30.000
Pero, ¿qué pasa con estos
Centros de Salud?

00:17:30.000 --> 00:17:32.000
Hay presupuesto para
comprar Incaparina

00:17:32.000 --> 00:17:34.000
durante 3 meses,
para comprar proteína

00:17:34.000 --> 00:17:37.000
para comprar vitamina A
y vitamina C

00:17:37.000 --> 00:17:41.000
pero, ¿qué pasa después
de esos 3 meses?

00:17:41.000 --> 00:17:46.000
Que ya no hay presupuesto. Entonces,
no se le ha dado seguimiento.

00:17:46.000 --> 00:17:53.000
Entonces, en mi opinión es una
solución, valga la redundancia,

00:17:53.000 --> 00:17:59.000
sostenible y de bajo costo
que puede seguir alimentando

00:17:59.000 --> 00:18:02.000
a la comunidad de San Basilio.
Y no solo eso,

00:18:02.000 --> 00:18:04.000
genera ingresos para
la comunidad de San Basilio.

00:18:04.000 --> 00:18:07.000
San Basilio es una comunidad,
que solo para entrar de la carretera

00:18:07.000 --> 00:18:14.000
a la comunidad, es entre una hora
y hora y media de terracería.

00:18:14.000 --> 00:18:19.000
De terracería extrema, por cierto,
no cualquier caminito de tierra.

00:18:19.000 --> 00:18:22.000
Y, pues, ellos aunque
cosechen lo que cosechen,

00:18:22.000 --> 00:18:25.000
es para alimentarse ellos mismos.
Ellos no venden nada,

00:18:25.000 --> 00:18:30.000
porque no hay nadie que entre
hasta allá a comprarles cosas.

00:18:30.000 --> 00:18:33.000
Y es esa nuestra labor,
canalizar la venta

00:18:33.000 --> 00:18:38.000
para generar ingresos 
en la comunidad

00:18:38.000 --> 00:18:43.000
y llevar esta moringa a otras
comunidades desnutridas.

00:18:43.000 --> 00:18:46.000
Y, pues, espero que este
solo sea el comienzo

00:18:46.000 --> 00:18:52.000
de un proyecto que va a abarcar
mucha región en Guatemala,

00:18:52.000 --> 00:18:55.000
porque el proyecto es ambicioso.

00:18:55.000 --> 00:19:03.000
Para mí es un placer llevar oportunidad
a la comunidad de San Basilio.

00:19:03.000 --> 00:19:05.000
Uds. tienen que conocer
a esta gente de San Basilio.

00:19:05.000 --> 00:19:10.000
Insto a las empresas y a los individuos
hoy aquí presentes

00:19:10.000 --> 00:19:14.000
a que le pongan mucha atención 
al departamento

00:19:14.000 --> 00:19:18.000
de Responsabilidad Social Empresarial

00:19:18.000 --> 00:19:21.000
porque si todas las empresas
hiciéramos algo así,

00:19:21.000 --> 00:19:25.000
Guatemala sería distinto.

00:19:25.000 --> 00:19:29.000
Gracias.

00:19:29.000 --> 00:19:41.000
(Aplausos)