[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:01.66,0:00:06.10,Default,,0000,0000,0000,,تصور کنید عضوی از\Nگروه فضانوردان هستید
Dialogue: 0,0:00:06.12,0:00:09.28,Default,,0000,0000,0000,,که به سوی مریخ یا سیاره ای\Nدور حرکت میکنید.
Dialogue: 0,0:00:09.85,0:00:12.89,Default,,0000,0000,0000,,زمان مسافرت یک سال
Dialogue: 0,0:00:12.91,0:00:14.38,Default,,0000,0000,0000,,یا بیشتر است.
Dialogue: 0,0:00:14.84,0:00:17.77,Default,,0000,0000,0000,,فضا و منابع در دسترس تان
Dialogue: 0,0:00:17.80,0:00:19.34,Default,,0000,0000,0000,,محدود است.
Dialogue: 0,0:00:19.36,0:00:23.65,Default,,0000,0000,0000,,پس شما و گروه باید راهی\Nبرای تولید کردن غذا
Dialogue: 0,0:00:23.70,0:00:25.43,Default,,0000,0000,0000,,با کمترین مواد اولیه بیابید.
Dialogue: 0,0:00:26.17,0:00:30.05,Default,,0000,0000,0000,,چه میشود اگر بتوانید با\Nخودتان چند بسته دانه برده،
Dialogue: 0,0:00:30.86,0:00:34.51,Default,,0000,0000,0000,,و چند ساعتی به کشت مواد غذایی بپردازید؟
Dialogue: 0,0:00:34.91,0:00:38.35,Default,,0000,0000,0000,,و چه میشود اگر آن محصولات\Nبعدش دانه های بیشتری تولید کنند،
Dialogue: 0,0:00:38.38,0:00:41.28,Default,,0000,0000,0000,,که به شما امکان غذا\Nدادن به تمام گروه را
Dialogue: 0,0:00:41.34,0:00:45.26,Default,,0000,0000,0000,,تنها با همان چند پاکت دانه\Nدر تمام طول سفر بدهد؟
Dialogue: 0,0:00:46.46,0:00:50.75,Default,,0000,0000,0000,,خوب، دانشمندانی در ناسا راهی\Nبرای انجام این کار پیدا کردند.
Dialogue: 0,0:00:51.55,0:00:53.82,Default,,0000,0000,0000,,چیزی که آنها کشف کردند\Nخیلی جالب بود.
Dialogue: 0,0:00:53.86,0:00:56.11,Default,,0000,0000,0000,,این کشف شامل میکروارگانیسمها میشد،
Dialogue: 0,0:00:56.13,0:00:58.22,Default,,0000,0000,0000,,که ارگانیسمهایی تک سلولی هستند.
Dialogue: 0,0:00:58.62,0:01:01.26,Default,,0000,0000,0000,,آنها همچنین از هیدروژنِ آب استفاده کردند.
Dialogue: 0,0:01:01.51,0:01:05.60,Default,,0000,0000,0000,,انواعی از میکروبها که آنها استفاده\Nکردند، موسوم بودند به هیدروژناوتروفها،
Dialogue: 0,0:01:05.62,0:01:10.91,Default,,0000,0000,0000,,و با این هیدروژناوتروفها، می توانید\Nیک چرخه کربنی کارا خلق کنید
Dialogue: 0,0:01:10.94,0:01:13.76,Default,,0000,0000,0000,,که از زندگی درون فضاپیما\Nمحافظت میکند.
Dialogue: 0,0:01:14.52,0:01:18.22,Default,,0000,0000,0000,,فضانوردان با تنفس کردن\Nکربن دیاکسید تولید میکنند،
Dialogue: 0,0:01:18.24,0:01:22.04,Default,,0000,0000,0000,,سپس این کربن دیاکسید توسط\Nمیکروبها دریافت شده
Dialogue: 0,0:01:22.07,0:01:25.62,Default,,0000,0000,0000,,و به مواد مغذی و محصولات\Nغنی از کربن تبدیل میگردد.
Dialogue: 0,0:01:26.29,0:01:29.88,Default,,0000,0000,0000,,سپس فضانوردان آن محصولاتِ\Nکشاورزی غنی از کربن را میخورند
Dialogue: 0,0:01:29.90,0:01:33.89,Default,,0000,0000,0000,,و کربن آن را به صورت کربن دیاکسید\Nدر بازدمشان بیرون میدهند،
Dialogue: 0,0:01:33.92,0:01:36.14,Default,,0000,0000,0000,,که بعد باز توسط میکروبها\Nجمع آوری میشود،
Dialogue: 0,0:01:36.16,0:01:37.80,Default,,0000,0000,0000,,برای تولید محصولات کشاروزی مغذی،
Dialogue: 0,0:01:37.82,0:01:40.84,Default,,0000,0000,0000,,که بعد به شکل کربن دیاکسید\Nدر بازدم فضانوردان
Dialogue: 0,0:01:40.87,0:01:42.11,Default,,0000,0000,0000,,آزاد میشود.
Dialogue: 0,0:01:42.18,0:01:45.39,Default,,0000,0000,0000,,پس بدین ترتیب، یک چرخهي\Nمداربسته از کربن ایجاد میشود.
Dialogue: 0,0:01:45.78,0:01:47.53,Default,,0000,0000,0000,,خُب این امر چرا مهم است؟
Dialogue: 0,0:01:48.16,0:01:50.33,Default,,0000,0000,0000,,ما انسانها برای زنده ماندن\Nبه کربن نیاز داریم،
Dialogue: 0,0:01:50.87,0:01:52.74,Default,,0000,0000,0000,,و کربن خودمان را از غذا تأمین میکنیم.
Dialogue: 0,0:01:53.24,0:01:54.92,Default,,0000,0000,0000,,در یک سفر فضایی طولانی،
Dialogue: 0,0:01:54.94,0:01:58.26,Default,,0000,0000,0000,,به سادگی نمیتوانید هنگام سفرتان\Nهیچ کربن اضافهای بارگیری کنید.
Dialogue: 0,0:01:58.29,0:02:01.22,Default,,0000,0000,0000,,پس مجبورید راهی برای بازیافت\Nآن درون فضاپیما پیدا کنید.
Dialogue: 0,0:02:01.82,0:02:04.26,Default,,0000,0000,0000,,راه زیرکانهای است٬ نه؟
Dialogue: 0,0:02:04.82,0:02:08.53,Default,,0000,0000,0000,,ولی موضوع اینجاست که آن پژوهش\Nبه جای خاصی نینجامید.
Dialogue: 0,0:02:08.55,0:02:12.28,Default,,0000,0000,0000,,ما هنوز به مریخ نرفتهایم.\Nهنوز به سیارهی دیگری نرفتهایم.
Dialogue: 0,0:02:12.30,0:02:14.94,Default,,0000,0000,0000,,اما این تحقیق در دهه ۶۰ و ۷۰ انجام شده.
Dialogue: 0,0:02:15.36,0:02:18.72,Default,,0000,0000,0000,,خُب من و یکی از همکارانم٬\Nدکتر جان رید John Reed
Dialogue: 0,0:02:18.75,0:02:22.72,Default,,0000,0000,0000,,به بازیافت کردن کربن اینجا\Nدر زمین علاقمند بودیم.
Dialogue: 0,0:02:22.74,0:02:24.97,Default,,0000,0000,0000,,میخواستیم به راه حلهای فنیای برای
Dialogue: 0,0:02:24.100,0:02:26.76,Default,,0000,0000,0000,,مقابله با تغییرات اقلیمی برسیم.
Dialogue: 0,0:02:26.78,0:02:29.00,Default,,0000,0000,0000,,و ما با خواندن چند مقاله منتشر شده در
Dialogue: 0,0:02:29.02,0:02:33.44,Default,,0000,0000,0000,,دهههای ۶۰ و ۷۰ و جلوتر\Nبه این پژوهش برخورد کردیم --
Dialogue: 0,0:02:33.47,0:02:36.27,Default,,0000,0000,0000,,مقالههایی مرتبط با آن.
Dialogue: 0,0:02:36.29,0:02:38.37,Default,,0000,0000,0000,,و فکر کردیم ایدهی خیلی خوبی است.
Dialogue: 0,0:02:38.67,0:02:41.93,Default,,0000,0000,0000,,پس گفتیم٬ خب٬ زمین هم شبیه یک فضاپیماست.
Dialogue: 0,0:02:42.37,0:02:45.78,Default,,0000,0000,0000,,اینجا فضا و منابع محدودی داریم٬
Dialogue: 0,0:02:45.81,0:02:47.99,Default,,0000,0000,0000,,و روی زمین٬ باید راهی پیدا کنیم که
Dialogue: 0,0:02:48.01,0:02:49.91,Default,,0000,0000,0000,,کربن موجود را بهتر بازیافت کنیم.
Dialogue: 0,0:02:51.20,0:02:53.35,Default,,0000,0000,0000,,حالا که ما ایدهی مان را پیدا کردیم٬
Dialogue: 0,0:02:53.37,0:03:00.12,Default,,0000,0000,0000,,میتوانیم بعضی از این ایدههای\Nناسا-طور را بگیریم و ازشان
Dialogue: 0,0:03:00.15,0:03:02.91,Default,,0000,0000,0000,,در مشکل کربن سیاره زمین استفاده کنیم؟
Dialogue: 0,0:03:02.94,0:03:05.76,Default,,0000,0000,0000,,میتوانیم این میکروبهای\Nناسا-طور را کشت بدیم
Dialogue: 0,0:03:05.78,0:03:08.50,Default,,0000,0000,0000,,تا محصولات باارزش غذایی\Nاینجا روی زمین تولید کنیم؟
Dialogue: 0,0:03:09.24,0:03:11.69,Default,,0000,0000,0000,,یک شرکت برای انجام این کار تاسیس کردیم.
Dialogue: 0,0:03:11.72,0:03:16.40,Default,,0000,0000,0000,,و در آن شرکت متوجه شدیم که\Nاین هیدروژناوتروفها --
Dialogue: 0,0:03:16.42,0:03:20.36,Default,,0000,0000,0000,,که من بهشون میگم بازیافت کنندههای\Nبسیارسریعِ کربن --
Dialogue: 0,0:03:20.38,0:03:23.20,Default,,0000,0000,0000,,متوجه شدیم که اینها یک مجموعه\Nخیلی قویای از میکروبها هستن
Dialogue: 0,0:03:23.22,0:03:27.05,Default,,0000,0000,0000,,که عمدتاً نادیده گرفته شده\Nو کنار گذاشته شده بودند٬
Dialogue: 0,0:03:27.08,0:03:30.06,Default,,0000,0000,0000,,و اینکه میتوانند محصولات\Nخیلی مغذیای تولید کنند.
Dialogue: 0,0:03:30.54,0:03:34.63,Default,,0000,0000,0000,,پس شروع کردیم به کشت دادن این\Nمحصولات٬ این میکروبها٬ در آزمایشگاهمان.
Dialogue: 0,0:03:35.12,0:03:38.97,Default,,0000,0000,0000,,فهمیدیم که میتوانیم از کربن دیاکسید\Nبهوسیله این میکروبها
Dialogue: 0,0:03:38.99,0:03:40.46,Default,,0000,0000,0000,,آمینو اسیدهای اساسی درست کنیم.
Dialogue: 0,0:03:40.48,0:03:43.53,Default,,0000,0000,0000,,و حتی غذایی غنی از پروتئین هم درست کردیم
Dialogue: 0,0:03:43.55,0:03:48.02,Default,,0000,0000,0000,,که پروفایل آمینو اسیدی داشت شبیه\Nبه آنچه در پروتئینِ
Dialogue: 0,0:03:48.05,0:03:49.56,Default,,0000,0000,0000,,بعضی حیوانات پیدا میکنید.
Dialogue: 0,0:03:50.52,0:03:52.93,Default,,0000,0000,0000,,ما آنها را باز هم بیشتر کشت دادیم٬
Dialogue: 0,0:03:52.96,0:03:54.87,Default,,0000,0000,0000,,و فهمیدیم میتوانیم روغن درست کنیم.
Dialogue: 0,0:03:54.90,0:03:57.35,Default,,0000,0000,0000,,روغنها در تولید خیلی از\Nمحصولات استفاده میشوند.
Dialogue: 0,0:03:57.74,0:04:01.07,Default,,0000,0000,0000,,ما روغنی ساختیم که شبیه\Nبه روغن میوهها/مرکبات بود٬
Dialogue: 0,0:04:01.10,0:04:04.11,Default,,0000,0000,0000,,که میتواند برای چاشنی\Nو طعم غذا به کار برود٬
Dialogue: 0,0:04:04.15,0:04:06.87,Default,,0000,0000,0000,,همچنین میتواند بعنوان\Nپاککننده زیست تجزیهپذیر
Dialogue: 0,0:04:06.92,0:04:08.88,Default,,0000,0000,0000,,یا حتی بعنوان سوخت جت استفاده شود.
Dialogue: 0,0:04:09.18,0:04:11.80,Default,,0000,0000,0000,,و روغنی ساختیم که شبیه\Nبه روغن پالم (نوعی میوه) بود.
Dialogue: 0,0:04:12.06,0:04:14.02,Default,,0000,0000,0000,,روغن پالم برای تولید گسترهی وسیعی
Dialogue: 0,0:04:14.05,0:04:17.36,Default,,0000,0000,0000,,از کالای صنعتی و مصرفی کاربرد دارد.
Dialogue: 0,0:04:18.87,0:04:23.62,Default,,0000,0000,0000,,شروع کردیم به همکاری با تولیدکنندهها\Nتا مقیاس این فناوری را بزرگتر کنیم٬
Dialogue: 0,0:04:23.64,0:04:25.45,Default,,0000,0000,0000,,و درحال حاضر مشغول همکاری با اونها
Dialogue: 0,0:04:25.47,0:04:27.56,Default,,0000,0000,0000,,برای واردکردن این محصولات به بازاریم.
Dialogue: 0,0:04:28.76,0:04:31.70,Default,,0000,0000,0000,,براین باور هستیم که این نوع فناوری\Nعملاً میتواند کمکمان کند
Dialogue: 0,0:04:31.72,0:04:35.23,Default,,0000,0000,0000,,خیلی مفید کربن دیاکسید را\Nبه محصولاتی باارزش بازیافت کنیم --
Dialogue: 0,0:04:35.78,0:04:37.82,Default,,0000,0000,0000,,چیزی که هم به سود این سیاره است
Dialogue: 0,0:04:37.84,0:04:39.57,Default,,0000,0000,0000,,و هم به سود بازار.
Dialogue: 0,0:04:40.38,0:04:42.20,Default,,0000,0000,0000,,این کاری است که امروز انجام میدهیم.
Dialogue: 0,0:04:42.22,0:04:46.46,Default,,0000,0000,0000,,ولی فردا٬ این نوع فناوری\Nو استفاده از این نوع میکروبها
Dialogue: 0,0:04:46.48,0:04:49.24,Default,,0000,0000,0000,,میتوانند کمکمان کنند کاری عظیمتر کنیم
Dialogue: 0,0:04:49.27,0:04:51.36,Default,,0000,0000,0000,,اگر که به سطحی بالاتر برسانیماش.
Dialogue: 0,0:04:52.04,0:04:54.46,Default,,0000,0000,0000,,بر این باور هستیم این نوع فناوری
Dialogue: 0,0:04:54.49,0:04:57.73,Default,,0000,0000,0000,,میتواند کمکمان کند با مشکل\Nکشاورزی مقابله کنیم
Dialogue: 0,0:04:57.75,0:05:02.28,Default,,0000,0000,0000,,و این امکان را میدهد که نوعی کشاورزی\Nبا ظرفیت پایدار خلق کنیم که
Dialogue: 0,0:05:02.30,0:05:06.08,Default,,0000,0000,0000,,اجازه میدهد عرضهای درخور\Nتقاضاهای عظیم آینده تهیه کنیم.
Dialogue: 0,0:05:06.58,0:05:09.63,Default,,0000,0000,0000,,و چرا به کشاورزی پایدار نیازمندیم؟
Dialogue: 0,0:05:10.32,0:05:12.51,Default,,0000,0000,0000,,خوب٬ تخمین زده شده که
Dialogue: 0,0:05:12.54,0:05:17.77,Default,,0000,0000,0000,,جمعیت دنیا تا سال ۲۰۵۰\Nنزدیک به ۱۰ میلیارد نفر شود٬
Dialogue: 0,0:05:17.80,0:05:20.98,Default,,0000,0000,0000,,و پیش بینی میکنیم که\Nنیازمند افزایش تولید غذا
Dialogue: 0,0:05:21.00,0:05:22.58,Default,,0000,0000,0000,,تا ۷۰ درصد خواهیم بود.
Dialogue: 0,0:05:23.18,0:05:26.42,Default,,0000,0000,0000,,بعلاوه٬ نیازمند خیلی مواد خام\Nو مواد اولیه دیگری هم برای
Dialogue: 0,0:05:26.44,0:05:28.98,Default,,0000,0000,0000,,تولید کالاهای مصرفی و صنعتی خواهیم بود.
Dialogue: 0,0:05:29.57,0:05:32.23,Default,,0000,0000,0000,,پس چطور جوابگوی آن تقاضای بزرگ باشیم؟
Dialogue: 0,0:05:32.67,0:05:38.29,Default,,0000,0000,0000,,خوب٬ ساده است که کشاورزی امروز نمیتواند\Nبه طور پایدار جوابگوی آن نیاز باشد.
Dialogue: 0,0:05:38.76,0:05:40.98,Default,,0000,0000,0000,,به چند دلیل.
Dialogue: 0,0:05:41.31,0:05:46.14,Default,,0000,0000,0000,,یکی اینکه کشاورزی امروزی\Nیکی از بزرگترین منتشرکنندههای
Dialogue: 0,0:05:46.17,0:05:47.75,Default,,0000,0000,0000,,گازهای گلخانهای است.
Dialogue: 0,0:05:47.77,0:05:51.40,Default,,0000,0000,0000,,درواقع٬ گازهای گلخانهای که کشاورزیِ\Nامروزی ساطع میکند بیشتر از
Dialogue: 0,0:05:51.42,0:05:54.52,Default,,0000,0000,0000,,گاز تمام خودروهامون٬ کامیونها٬ هواپیماها
Dialogue: 0,0:05:54.55,0:05:56.98,Default,,0000,0000,0000,,و قطارهامون با هم است.
Dialogue: 0,0:05:57.01,0:06:02.52,Default,,0000,0000,0000,,دلیل دیگرش اینکه این کشاورزی امروزی\Nزمینهای بسیار زیادی را تصاحب کرده.
Dialogue: 0,0:06:02.55,0:06:08.75,Default,,0000,0000,0000,,ما ۵۰ میلیون کیلومتر مربع زمین را\Nبرای کشاورزی و دامداری پاکسازی کردهایم.
Dialogue: 0,0:06:09.45,0:06:11.09,Default,,0000,0000,0000,,این به چه معناست؟
Dialogue: 0,0:06:11.12,0:06:16.01,Default,,0000,0000,0000,,خوب٬ این تقریباً هم سطح\Nآمریکای جنوبی و آفریقا روی هم است.
Dialogue: 0,0:06:17.04,0:06:19.30,Default,,0000,0000,0000,,بگذارید مثال مشخصی بیاورم.
Dialogue: 0,0:06:19.32,0:06:24.28,Default,,0000,0000,0000,,در اندونزی٬ مقدار\Nجنگل بکری که پاکسازی شده
Dialogue: 0,0:06:24.30,0:06:27.69,Default,,0000,0000,0000,,سرجمع همسطح ایرلند است٬
Dialogue: 0,0:06:27.71,0:06:30.30,Default,,0000,0000,0000,,فقط بین سالهای ۲۰۰۰ و ۲۰۱۲.
Dialogue: 0,0:06:30.72,0:06:33.92,Default,,0000,0000,0000,,به آن همه گونه های حیاتی٬\Nبه آن تنوعی فکر کنید
Dialogue: 0,0:06:33.95,0:06:35.84,Default,,0000,0000,0000,,که در این فرایند نابود شدند٬
Dialogue: 0,0:06:35.86,0:06:38.55,Default,,0000,0000,0000,,حیات گیاهی٬ حشرات٬\Nیا حیات جانوری.
Dialogue: 0,0:06:39.14,0:06:41.94,Default,,0000,0000,0000,,و نیز یک بازیافت کنندهی\Nطبیعی کربن هم نابود شد.
Dialogue: 0,0:06:42.44,0:06:44.42,Default,,0000,0000,0000,,خوب بگذارید موضوع را ملموس کنم.
Dialogue: 0,0:06:44.90,0:06:48.74,Default,,0000,0000,0000,,این پاکسازی درآغاز انجام شد تا\Nجا برای کاشت گیاه پالم باز شود.
Dialogue: 0,0:06:49.40,0:06:50.77,Default,,0000,0000,0000,,و همانطور که قبلاً گفتم٬
Dialogue: 0,0:06:50.80,0:06:54.35,Default,,0000,0000,0000,,روغن پالم در تولید خیلی\Nاز محصولات کاربرد دارد.
Dialogue: 0,0:06:54.37,0:06:58.30,Default,,0000,0000,0000,,درواقع٬ تخمین زده شده که بیش از\N۵۰ درصد محصولات مصرفی
Dialogue: 0,0:06:58.32,0:07:00.71,Default,,0000,0000,0000,,با استفاده از روغن پالم تولید میشود.
Dialogue: 0,0:07:01.67,0:07:04.90,Default,,0000,0000,0000,,و این شامل چیزهایی میشود\Nمثل بستنی٬ بیسکوییت ...
Dialogue: 0,0:07:05.51,0:07:07.37,Default,,0000,0000,0000,,شامل روغن خوراکی هم میشود.
Dialogue: 0,0:07:07.40,0:07:10.94,Default,,0000,0000,0000,,شامل مواد شوینده٬ ضدعفونی\Nکننده و صابونها هم میشود.
Dialogue: 0,0:07:11.59,0:07:15.67,Default,,0000,0000,0000,,من و شما هم احتمالاً\Nچیزهای زیادی در
Dialogue: 0,0:07:16.40,0:07:18.90,Default,,0000,0000,0000,,آشپزخانهها و دستشوییهایمان داریم
Dialogue: 0,0:07:18.92,0:07:20.93,Default,,0000,0000,0000,,که در تولیدشان از روغن پالم استفاده شده.
Dialogue: 0,0:07:21.45,0:07:26.82,Default,,0000,0000,0000,,پس من و شما ذینفعان مستقیمِ\Nپاکسازی جنگلهای استوایی هستیم.
Dialogue: 0,0:07:27.69,0:07:29.78,Default,,0000,0000,0000,,عصر نوین مشکلاتی با خود دارد٬
Dialogue: 0,0:07:29.80,0:07:33.53,Default,,0000,0000,0000,,و ما باید راه حلی پیدا کنیم اگر\Nمیخواهیم با آن به خوبی مقابله کنیم.
Dialogue: 0,0:07:35.15,0:07:39.68,Default,,0000,0000,0000,,من بر این باور هستم که میکروبها\Nمیتوانند بخشی از پاسخ باشند --
Dialogue: 0,0:07:39.70,0:07:43.68,Default,,0000,0000,0000,,خصوصاً٬ این بازیافت کنندههای فوق سریع.
Dialogue: 0,0:07:43.71,0:07:46.23,Default,,0000,0000,0000,,این بازیافت کنندههای فوق سریع.
Dialogue: 0,0:07:46.25,0:07:50.28,Default,,0000,0000,0000,,همچون گیاهان٬ مانند بازیافت\Nکنندههایی طبیعی عمل میکنند
Dialogue: 0,0:07:50.31,0:07:52.43,Default,,0000,0000,0000,,در اکوسیستمهای مربوط به خودشان.
Dialogue: 0,0:07:52.45,0:07:54.65,Default,,0000,0000,0000,,و اینها در جاهای غیرطبیعی زمین هم
Dialogue: 0,0:07:54.67,0:07:57.12,Default,,0000,0000,0000,,مثل منافذ هیدروترمال و\Nچشمههای آب گرم موجودند.
Dialogue: 0,0:07:57.54,0:08:00.81,Default,,0000,0000,0000,,در این اکوسیستمها٬ آنها کربن را\Nگرفته و به چیزی مغذی
Dialogue: 0,0:08:00.83,0:08:03.38,Default,,0000,0000,0000,,که در آن اکوسیستم نیاز\Nهست بازیافت میکنند.
Dialogue: 0,0:08:03.92,0:08:05.38,Default,,0000,0000,0000,,اینها مواد مغذی غنیای هستند٬
Dialogue: 0,0:08:05.40,0:08:10.60,Default,,0000,0000,0000,,مثل روغنها٬ پروتئینها٬\Nمواد معدنی و کربوهیدراتها.
Dialogue: 0,0:08:12.02,0:08:16.56,Default,,0000,0000,0000,,و میکروبها هم که بخشی ثابت\Nاز زندگی روزانهی ما هستند.
Dialogue: 0,0:08:17.34,0:08:21.54,Default,,0000,0000,0000,,اگر از نوشیدن یک گیلاس شراب\Nدر یک شب تعطیلات بعد از یک
Dialogue: 0,0:08:21.57,0:08:23.51,Default,,0000,0000,0000,,هفتهی کاری سخت و طولانی لذت میبرید٬
Dialogue: 0,0:08:23.53,0:08:26.21,Default,,0000,0000,0000,,درواقع از ماحصل میکروبها لذت میبرید.
Dialogue: 0,0:08:27.18,0:08:29.86,Default,,0000,0000,0000,,اگر از یک شراب محلی لذت میبرید --
Dialogue: 0,0:08:29.88,0:08:31.50,Default,,0000,0000,0000,,محصول میکروبها است.
Dialogue: 0,0:08:31.53,0:08:34.48,Default,,0000,0000,0000,,یا نان٬ پنیر یا ماست.
Dialogue: 0,0:08:35.06,0:08:37.11,Default,,0000,0000,0000,,همهی اینها محصول میکروبها هستند.
Dialogue: 0,0:08:37.73,0:08:43.01,Default,,0000,0000,0000,,اما قدرت و زیبایی که در این بازیافت\Nکنندههای کربن فوقسریع جمع آمده
Dialogue: 0,0:08:43.04,0:08:48.14,Default,,0000,0000,0000,,متکی به این حقیقت است که میتوانند\Nبه جای چند ماه٬ در مدت چند ساعت
Dialogue: 0,0:08:48.16,0:08:49.49,Default,,0000,0000,0000,,تولید شوند.
Dialogue: 0,0:08:49.51,0:08:51.46,Default,,0000,0000,0000,,این یعنی میتوانیم محصولات غذاییمان را
Dialogue: 0,0:08:51.48,0:08:54.80,Default,,0000,0000,0000,,خیلی سریعتر از روشهای امروزی تولید کنیم.
Dialogue: 0,0:08:55.68,0:08:57.32,Default,,0000,0000,0000,,اینها در تاریکی رشد میکنند٬
Dialogue: 0,0:08:57.34,0:08:59.89,Default,,0000,0000,0000,,پس در هر فصلی میتوانند رشد کنند
Dialogue: 0,0:08:59.92,0:09:03.14,Default,,0000,0000,0000,,و نیز در هر جغرافیا و منطقهای.
Dialogue: 0,0:09:03.16,0:09:06.77,Default,,0000,0000,0000,,میتوانند در ظرفهای دربسته رشد کنند\Nکه حداقل فضا را اشغال میکند.
Dialogue: 0,0:09:07.56,0:09:11.52,Default,,0000,0000,0000,,و میتوانیم به نوعی از\Nکشاورزی عمودی دست پیدا کنیم.
Dialogue: 0,0:09:11.54,0:09:14.20,Default,,0000,0000,0000,,به جای کشاورزی سنتیمان در جهت افقی
Dialogue: 0,0:09:14.22,0:09:15.95,Default,,0000,0000,0000,,که زمینهای زیادی لازم دارد٬
Dialogue: 0,0:09:15.97,0:09:17.55,Default,,0000,0000,0000,,میتوانیم در جهت عمودی جلو برویم٬
Dialogue: 0,0:09:17.57,0:09:23.21,Default,,0000,0000,0000,,و در نتیجه محصولات زیادتری\Nدر واحد سطح تولید کنیم.
Dialogue: 0,0:09:24.19,0:09:28.65,Default,,0000,0000,0000,,اگر این نوع فناوری را تکمیل کنیم و از\Nاین بازیافت کنندههای کربن استفاده کنیم
Dialogue: 0,0:09:28.68,0:09:31.97,Default,,0000,0000,0000,,دیگر لازم نیست جنگلهای\Nبارانی بیشتری را به منظور
Dialogue: 0,0:09:31.100,0:09:35.43,Default,,0000,0000,0000,,تولید غذا و کالاهای مصرفیمان نابود کنیم.
Dialogue: 0,0:09:36.52,0:09:38.74,Default,,0000,0000,0000,,چون در مقیاسی بزرگ
Dialogue: 0,0:09:38.76,0:09:44.07,Default,,0000,0000,0000,,میتوان۱۰٫۰۰۰ بار خروجی بیشتری\Nدر واحد زمین به دست بیاوریم
Dialogue: 0,0:09:44.09,0:09:47.25,Default,,0000,0000,0000,,در مقایسه با٬ مثلاً٬ اگر سویا بکارید
Dialogue: 0,0:09:47.27,0:09:50.15,Default,,0000,0000,0000,,اگر در همان زمین سویا بکارید
Dialogue: 0,0:09:50.21,0:09:52.30,Default,,0000,0000,0000,,در طی زمان مشخصی از سال.
Dialogue: 0,0:09:52.48,0:09:55.16,Default,,0000,0000,0000,,ده هزار برابر در بخشی از سال.
Dialogue: 0,0:09:56.30,0:09:59.94,Default,,0000,0000,0000,,این مقصود من از شیوهای\Nجدید در کشاورزی است.
Dialogue: 0,0:10:00.61,0:10:04.22,Default,,0000,0000,0000,,و این هدف من است از توسعهی\Nسامانهای که این امکان را به ما میدهد
Dialogue: 0,0:10:04.26,0:10:08.84,Default,,0000,0000,0000,,تا با ظرفیت بزرگ و دائمی\Nتقاضای ۱۰ میلیارد نفر را پاسخگو باشیم.
Dialogue: 0,0:10:10.70,0:10:14.30,Default,,0000,0000,0000,,محصولات این شیوهی نوین کشاورزی چیست؟
Dialogue: 0,0:10:14.32,0:10:16.51,Default,,0000,0000,0000,,خوب٬ ما الان یک غذای پروتئینی درست کردیم٬
Dialogue: 0,0:10:16.53,0:10:19.79,Default,,0000,0000,0000,,پس میشود چیزی شبیه به\Nیک وعده غذا با سویا را تصور کرد٬
Dialogue: 0,0:10:19.82,0:10:21.97,Default,,0000,0000,0000,,یا حتی با آرد ذرت یا آرد گندم.
Dialogue: 0,0:10:22.20,0:10:23.56,Default,,0000,0000,0000,,و الان روغنهایی ساختهایم٬
Dialogue: 0,0:10:23.58,0:10:27.26,Default,,0000,0000,0000,,پس میتوانید چیزی شبیه به\Nروغن نارگیل را تصور کنید
Dialogue: 0,0:10:27.28,0:10:29.30,Default,,0000,0000,0000,,یا روغن زیتون یا روغن سویا.
Dialogue: 0,0:10:30.04,0:10:34.28,Default,,0000,0000,0000,,پس این نوع از محصولات کشاورزی\Nمیتواند موادی درست کند
Dialogue: 0,0:10:34.30,0:10:36.60,Default,,0000,0000,0000,,که بهمان پاستا و نان بدهد٬
Dialogue: 0,0:10:36.62,0:10:39.75,Default,,0000,0000,0000,,کیک و هرنوع مواد خوراکی دیگری.
Dialogue: 0,0:10:40.23,0:10:47.14,Default,,0000,0000,0000,,وانگهی٬ از آنجا که روغن در ساخت\Nخیلی از کالاهای دیگر کاربرد دارد٬
Dialogue: 0,0:10:47.16,0:10:49.22,Default,,0000,0000,0000,,در محصولات صنعتی و مصرفی٬
Dialogue: 0,0:10:49.24,0:10:54.04,Default,,0000,0000,0000,,میتوانید تصور کنید مواد شوینده\Nصابون و ضدعفونی کننده و غیره را
Dialogue: 0,0:10:54.07,0:10:55.72,Default,,0000,0000,0000,,با این فرآوردهها تولید کنید.
Dialogue: 0,0:10:57.38,0:11:00.26,Default,,0000,0000,0000,,نه تنها داریم دچار کمبود جا میشویم
Dialogue: 0,0:11:00.29,0:11:03.45,Default,,0000,0000,0000,,بلکه اگر به همین وضع تولید ادامه دهیم
Dialogue: 0,0:11:03.48,0:11:04.95,Default,,0000,0000,0000,,با کشاورزی امروزی٬
Dialogue: 0,0:11:04.98,0:11:09.62,Default,,0000,0000,0000,,احتمال محروم کردن فرزندان آیندهمان\Nاز سیارهای زیبا را افزایش میدهیم.
Dialogue: 0,0:11:10.22,0:11:12.18,Default,,0000,0000,0000,,اما لازم نیست این طور بشود.
Dialogue: 0,0:11:12.63,0:11:15.40,Default,,0000,0000,0000,,میتوانیم آیندهای\Nپربار را تصور کنیم
Dialogue: 0,0:11:16.15,0:11:21.91,Default,,0000,0000,0000,,بیایید سامانههایی بسازیم که سیاره زمین\Nاین فضاپیمای مان را
Dialogue: 0,0:11:21.95,0:11:23.99,Default,,0000,0000,0000,,نه تنها از خطر برخورد حفظ کنیم٬
Dialogue: 0,0:11:24.41,0:11:28.54,Default,,0000,0000,0000,,بلکه سامانهها وشیوههای\Nزندگیای نیز ایجاد کنیم
Dialogue: 0,0:11:28.56,0:11:32.72,Default,,0000,0000,0000,,که برای زندگی هم خودمان سودمند باشند
Dialogue: 0,0:11:32.75,0:11:36.39,Default,,0000,0000,0000,,و هم برای زندگی ۱۰ میلیارد نفری که\Nتا سال ۲۰۵۰ روی این سیاره خواهند بود.
Dialogue: 0,0:11:36.71,0:11:37.98,Default,,0000,0000,0000,,بسیار سپاسگزارم.
Dialogue: 0,0:11:38.06,0:11:42.08,Default,,0000,0000,0000,,(تشویق تماشاگران)