WEBVTT

00:00:12.832 --> 00:00:17.323
Vi racconterò una storia, la mia storia.

00:00:17.323 --> 00:00:21.140
Ma è anche la vostra storia
e ora capirete perché.

00:00:21.950 --> 00:00:25.121
Ho chiesto ai miei studenti
di documentare insieme a me

00:00:25.121 --> 00:00:30.029
il modo in cui la plastica
influisce sulle nostre vite

00:00:30.029 --> 00:00:34.416
scattando una foto ogni volta
che tocchiamo un oggetto di plastica.

00:00:34.416 --> 00:00:35.783
Dopo una giornata intera

00:00:35.783 --> 00:00:39.093
avremmo messo insieme
tutte le foto scattate.

00:00:40.163 --> 00:00:44.053
Questa è la plastica
presente nella mia giornata.

00:00:46.215 --> 00:00:49.071
Da quando mi alzo
fino a quando vado a dormire.

00:00:50.131 --> 00:00:53.404
Sono una madre che lavora,
con due figlie piccole.

00:00:53.404 --> 00:00:58.894
La plastica è presente
in ogni minima cosa della mia giornata.

00:00:59.329 --> 00:01:01.504
Ho dovuto rimpicciolire parecchio le foto

00:01:01.504 --> 00:01:04.746
per fare in modo che tutte
entrassero in questa slide.

00:01:04.746 --> 00:01:05.994
Se guardate da vicino

00:01:05.994 --> 00:01:10.731
vedrete che molte foto
contengono più oggetti di plastica.

00:01:10.731 --> 00:01:12.085
È stato piuttosto stancante

00:01:12.085 --> 00:01:15.434
fare tutte quelle foto
nel corso della giornata.

00:01:15.434 --> 00:01:19.576
Ma potete vedere che la plastica
occupa ogni elemento della mia giornata.

00:01:20.596 --> 00:01:25.796
Partiamo dall'inizio, quando mi sveglio
con il suono della sveglia di plastica

00:01:25.796 --> 00:01:30.190
il packaging di plastica
del cibo che mangio,

00:01:30.190 --> 00:01:33.320
i vestiti che indosso
quando mi preparo per uscire,

00:01:34.160 --> 00:01:37.240
i telefoni con cui faccio
lunghissime chiamate di lavoro,

00:01:37.906 --> 00:01:39.600
fino alla fine della giornata,

00:01:39.600 --> 00:01:43.124
quando rimbocco le coperte a mia figlia
con il suo peluche preferito, Pinky

00:01:43.124 --> 00:01:44.252
sintetico.

00:01:45.162 --> 00:01:48.145
E nell'ultimissimo momento del giorno


00:01:48.145 --> 00:01:51.355
abbiamo la copertina di plastica
del libro che sto leggendo.

00:01:51.355 --> 00:01:53.566
La plastica si trova ovunque.

00:01:54.166 --> 00:01:59.409
Una volta riunite tutte queste foto,
sono rimasta scioccata.

00:01:59.409 --> 00:02:01.915
Ma forse la cosa più scioccante

00:02:01.915 --> 00:02:05.706
è che abbiamo iniziato 
a produrre plastica solo negli anni '50.

00:02:06.326 --> 00:02:08.697
Sono circa 65 anni.

00:02:08.697 --> 00:02:11.727
In questo periodo di tempo
relativamente breve

00:02:11.727 --> 00:02:14.568
abbiamo inondato il pianeta

00:02:14.568 --> 00:02:19.845
con 8,3 miliardi 
di tonnellate di plastica.

00:02:20.275 --> 00:02:24.659
L'equivalente di 25.000 grattacieli
come l'Empire State Building.

00:02:24.659 --> 00:02:30.906
Di tutta questa plastica,
ne ricicliamo solo il 9%.

00:02:31.383 --> 00:02:34.952
Nella mia giornata di plastica,
il 9% appare così.

00:02:35.969 --> 00:02:39.737
Il 60% è stato gettato via.

00:02:40.305 --> 00:02:43.406
Nella mia giornata di plastica,
il 60% appare così.

00:02:43.406 --> 00:02:46.817
Rimane il 31%, ovvero
quella che continuiamo a usare.

00:02:46.817 --> 00:02:50.140
Tutta quella plastica, con il tempo

00:02:50.140 --> 00:02:54.879
esposta al calore del sole,
alla luce, all'ossigeno, ai microbi

00:02:54.879 --> 00:02:59.038
si decomporrà in parti sempre più piccole.

00:02:59.038 --> 00:03:02.041
Una borsa di plastica 
può impiegare dai 10 ai 20 anni

00:03:02.041 --> 00:03:05.279
e una bottiglia di plastica 
più di 400 anni,

00:03:05.279 --> 00:03:08.888
ma col tempo si sbricioleranno
in pezzi sempre più piccoli

00:03:08.888 --> 00:03:12.429
che oggi gli studiosi 
chiamano microplastiche.

00:03:12.429 --> 00:03:17.288
Le microplastiche sono tutte le plastiche
di dimensioni inferiori a 5 mm

00:03:17.288 --> 00:03:19.886
ovvero delle dimensioni
di un chicco di riso.

00:03:19.886 --> 00:03:22.099
Sono suddivise in due tipi.

00:03:22.099 --> 00:03:27.420
Il primo sono le microplastiche primarie:
progettate per essere di misure ridotte.

00:03:27.420 --> 00:03:31.937
Si tratta di un materiale creato
per uso medico, personale, industriale.

00:03:31.937 --> 00:03:34.705
Tra i più noti ci sono le microsfere

00:03:34.705 --> 00:03:36.763
ora proibite in molti paesi.

00:03:36.763 --> 00:03:39.669
Attenti alle microplastiche in cosmetica,

00:03:39.669 --> 00:03:42.387
come le fibre sintetiche nel mascara.

00:03:43.267 --> 00:03:44.829
Le perline di polistirene

00:03:44.829 --> 00:03:48.699
sono usate in molti ambiti,
come imbottitura e galleggiamento.

00:03:48.699 --> 00:03:51.781
I cosiddetti "nurdles",
pellet di resina plastica

00:03:51.781 --> 00:03:54.348
usati come materia prima
per produrre qualsiasi cosa.

00:03:54.996 --> 00:03:58.794
Persino i lustrini sono considerati
microplastiche primarie.

00:03:59.498 --> 00:04:03.760
Il secondo tipo 
sono le microplastiche secondarie

00:04:03.760 --> 00:04:07.341
che derivano dalla decomposizione
di materiali più grandi:

00:04:07.341 --> 00:04:12.081
frammenti di bottiglie,
gli strati delle borse di plastica

00:04:12.081 --> 00:04:16.451
le fibre presenti nelle reti, nelle corde,
e persino nei nostri vestiti sintetici.

00:04:17.431 --> 00:04:20.880
Anche microplastiche invadono
la mia giornata tipo,

00:04:20.880 --> 00:04:23.871
ma sono più difficili da vedere
a causa delle loro dimensioni.

00:04:23.871 --> 00:04:27.402
Ma credetemi, sono lì
dall'inizio alla fine.

00:04:28.262 --> 00:04:29.915
Nelle bustine del tè

00:04:29.915 --> 00:04:35.588
dall'ingannevole aspetto
simile alla carta.

00:04:35.588 --> 00:04:38.002
Questa è l'ultima scatola.

00:04:38.002 --> 00:04:43.084
Ma anche nella polvere
generata dalle gomme sintetiche

00:04:43.084 --> 00:04:46.561
della mia auto mentre guido sull'asfalto,

00:04:46.561 --> 00:04:49.423
nei "nurdles" che compongono
il pupazzo di mia figlia

00:04:49.423 --> 00:04:52.822
e anche nella finta pietra dell'anello
che ha trovato nel parcheggio.

00:04:54.442 --> 00:04:58.142
E avanti fino a sera,
il bucato della lavatrice

00:04:58.142 --> 00:05:02.809
il filtro dell'asciugatrice che raccoglie
le fibre sintetiche dei panni

00:05:02.809 --> 00:05:07.277
e la creazione artistica di mia figlia
con tanto di lustrini.

00:05:07.277 --> 00:05:09.534
Le microplastiche sono ovunque.

00:05:10.094 --> 00:05:15.320
Dagli studi che hanno analizzato
vari habitat e vari contesti ambientali

00:05:15.320 --> 00:05:17.774
si è concluso che le microplastiche
sono ovunque:

00:05:17.774 --> 00:05:19.601
in diversi habitat

00:05:19.601 --> 00:05:24.139
dall'acqua dolce all'oceano,
dalle acque profonde all'Artico

00:05:24.139 --> 00:05:25.443
e negli animali,

00:05:25.443 --> 00:05:28.638
dalla base della catena alimentare,
dallo zooplancton e dai pesci

00:05:28.638 --> 00:05:32.566
fino ai mammiferi marini
e persino all'essere umano.

00:05:32.566 --> 00:05:34.903
Le microplastiche sono ovunque,

00:05:34.903 --> 00:05:39.154
e poiché gli animali le mangiano,
ciò può avere effetti negativi su di loro.

00:05:39.154 --> 00:05:43.505
Può avere conseguenze fisiche,
ostruzioni, abrasioni

00:05:43.505 --> 00:05:45.035
o conseguenze chimiche

00:05:45.035 --> 00:05:48.699
dovute alle sostanze chimiche
contenute nei materiali plastici

00:05:48.699 --> 00:05:50.896
o alle sostanze chimiche nell'ambiente

00:05:50.896 --> 00:05:53.696
e agli agenti inquinanti
della plastica stessa.

00:05:53.696 --> 00:05:57.176
Tutto ciò può portare
a conseguenze negative per la salute,

00:05:57.176 --> 00:05:59.946
come il calo della crescita
e della riproduzione.

00:05:59.946 --> 00:06:02.396
La ricerca sulle microplastiche è recente

00:06:02.396 --> 00:06:06.317
e la conoscenza degli effetti
è ancora limitata,

00:06:06.317 --> 00:06:08.395
soprattutto per le dimensioni più piccole.

00:06:08.395 --> 00:06:10.911
Se guardiamo da vicino
questi materiali più piccoli

00:06:10.911 --> 00:06:14.696
di dimensioni invisibili a occhio nudo,

00:06:14.696 --> 00:06:18.566
circa 100 micron,
o lo spessore di un foglio di carta

00:06:18.566 --> 00:06:20.676
troviamo microplastiche anche in questi.

00:06:20.676 --> 00:06:22.595
E ci sono anche nella mia giornata tipo.

00:06:22.595 --> 00:06:26.646
Nell'acqua che bevo, nell'aria che respiro

00:06:26.646 --> 00:06:30.610
e da poco sono state riscontrate nel cibo.

00:06:30.610 --> 00:06:36.115
Il mio team ha trovato microplastiche
in molluschi, vongole e ostriche.

00:06:36.115 --> 00:06:41.280
Altri studi le hanno trovate nel pollo,
nel miele, nel sale, nella birra.

00:06:41.280 --> 00:06:44.657
Restano ancora diversi cibi da analizzare.

00:06:44.657 --> 00:06:48.048
Quasi tutte le microplastiche
che noi e altri team

00:06:48.048 --> 00:06:50.891
abbiamo riscontrato, sono fibre.

00:06:52.001 --> 00:06:55.498
Stiamo ancora cercando di capire
da dove vengono

00:06:55.498 --> 00:06:59.989
ma i vestiti sintetici
sono una significativa origine potenziale.

00:07:00.819 --> 00:07:07.199
Ogni anno, l'industria tessile usa
70 milioni di tonnellate di fibre.

00:07:07.199 --> 00:07:11.290
Di quei 70 milioni,
il 60% sono sintetiche.

00:07:11.970 --> 00:07:15.219
Basta che leggiate le etichette
dei vestiti che acquistate.

00:07:15.219 --> 00:07:18.327
Prima della conferenza sono andata
a fare shopping con mia figlia

00:07:18.327 --> 00:07:21.898
alla ricerca di una gonna elegante
in fibre naturali.

00:07:22.498 --> 00:07:26.359
Siamo entrate in quattro grandi
negozi canadesi, invano.

00:07:26.359 --> 00:07:30.991
Perciò sono qui sul palco oggi,
un po' meno elegante del previsto

00:07:30.991 --> 00:07:36.469
ma molto più a mio agio
che se vi stessi parlando della plastica

00:07:36.469 --> 00:07:39.239
mentre la indosso letteralmente.

00:07:40.179 --> 00:07:43.979
Ogni volta che laviamo i panni,
questi rilasciano delle fibre.

00:07:43.979 --> 00:07:47.560
Un recente studio ha preso
carichi di bucato di 6 kg,

00:07:47.560 --> 00:07:51.158
composti da cotone-poliestere,
poliestere e acrilico

00:07:51.158 --> 00:07:52.439
e li ha lavati.

00:07:52.439 --> 00:07:53.589
Questi hanno generato

00:07:53.589 --> 00:07:57.779
da circa 140.000 fibre
per la miscela cotone-poliestere,

00:07:57.779 --> 00:08:03.156
fino a ben 700.000 fibre
per l'acrilico, per carico.

00:08:03.800 --> 00:08:07.700
Sulla base di questi numeri,
ho ipotizzato che la mia famiglia

00:08:07.700 --> 00:08:11.828
di quattro persone produca un carico
sintetico di 3 kg alla settimana.

00:08:12.738 --> 00:08:15.999
Moltiplicando per 52 settimane all'anno

00:08:15.999 --> 00:08:21.799
risulta che solo la mia famiglia
produce 11 miliardi di fibre all'anno.

00:08:22.260 --> 00:08:28.542
Fibre che finiscono nella rete fognaria
nei corsi d'acqua, nell'oceano,

00:08:28.542 --> 00:08:31.641
nell'ecosistema e infine nel cibo.

00:08:32.333 --> 00:08:35.015
Le nostre microplastiche sono ovunque,

00:08:35.015 --> 00:08:40.326
ma ognuno di noi può fare qualcosa
al riguardo, ovunque andiamo,

00:08:40.326 --> 00:08:45.231
applicando le care vecchie tre R
degli anni '70 che ben conosciamo:

00:08:45.231 --> 00:08:47.115
Ridurre, Riutilizzare, Riciclare.

00:08:47.115 --> 00:08:50.250
Oggi però a queste R
dobbiamo aggiungerne tre.

00:08:50.250 --> 00:08:52.970
La prima è Rifiutare.

00:08:52.970 --> 00:08:57.442
Rifiutate la plastica monouso,
qualsiasi oggetto di plastica inutile

00:08:57.442 --> 00:09:01.838
come le cannucce, le capsule di caffè
e pensate bene a ciò che serve veramente,

00:09:01.838 --> 00:09:04.248
a dove andrebbe a finire quella plastica.

00:09:04.799 --> 00:09:07.782
Se non potete rifiutare, Riducete.

00:09:07.782 --> 00:09:10.041
Pensate bene alla plastica
di cui avete bisogno

00:09:10.041 --> 00:09:12.752
e trovate alternative naturali
ove possibile.

00:09:12.752 --> 00:09:15.772
Possiamo fare molte cose
per ridurre l'inquinamento da fibre.

00:09:15.772 --> 00:09:19.690
Per esempio, usare una sfera
cattura fibre come la Cora Ball,

00:09:19.690 --> 00:09:24.081
o un sacchetto per lavare a parte
i panni sintetici, come il Guppyfriend.

00:09:24.081 --> 00:09:26.261
Preferite una lavatrice a carica frontale

00:09:26.261 --> 00:09:29.097
che rilascia meno fibre
di una a carica dall'alto.

00:09:29.707 --> 00:09:31.757
Usate un filtro per la lavatrice

00:09:31.757 --> 00:09:34.827
per catturare le fibre
prima che vadano nello scarico.

00:09:36.467 --> 00:09:39.683
Tutte queste cose aiuteranno
a ridurre l'inquinamento da fibre.

00:09:40.433 --> 00:09:43.502
Se non potete ridurre, Riutilizzate.

00:09:43.502 --> 00:09:45.694
Scegliete prodotti progettati per durare

00:09:45.694 --> 00:09:48.630
piuttosto che oggetti
a obsolescenza programmata.

00:09:48.630 --> 00:09:52.615
Cercate di sfruttare al massimo
gli oggetti di plastica che possedete

00:09:52.615 --> 00:09:55.475
e se non potete riutilizzarli,
ovviamente, Riciclate.

00:09:55.475 --> 00:09:57.295
Riciclate anche le cose più difficili,

00:09:57.295 --> 00:10:00.506
quelle che non vanno
nei bidoni della raccolta differenziata.

00:10:00.506 --> 00:10:04.386
Nel mio caso, sono borse di plastica,
polistirolo, elettronica.

00:10:04.386 --> 00:10:08.375
Se nel vostro quartiere
non c'è un servizio apposito

00:10:08.375 --> 00:10:12.614
richiedetelo e dimostratene la necessità,
perché ne varrà la pena.

00:10:12.614 --> 00:10:15.677
La seconda nuova R è Ripensare.

00:10:15.677 --> 00:10:21.235
Viviamo in una società che non valorizza
i prodotti di seconda mano.

00:10:21.235 --> 00:10:22.925
Dobbiamo cambiare questa realtà.

00:10:22.925 --> 00:10:26.615
Dobbiamo concentrarci sui servizi
piuttosto che sulla sostituzione.

00:10:26.615 --> 00:10:31.000
E qui entra in gioco l'ultima nuova R

00:10:31.000 --> 00:10:34.354
e forse la più difficile,
ovvero Ridisegnare.

00:10:35.100 --> 00:10:38.588
Su più ampia scala, dobbiamo cambiare
il modo di pensare,

00:10:38.588 --> 00:10:42.808
passando dal modello lineare
di estrarre, produrre e gettare

00:10:42.808 --> 00:10:45.786
a un modello circolare in natura

00:10:45.786 --> 00:10:49.608
in cui si pensi alla fine
del ciclo di vita di un prodotto

00:10:49.608 --> 00:10:51.442
fin dalla sua ideazione.

00:10:51.945 --> 00:10:54.660
Torniamo alla mia giornata di plastica.

00:10:54.660 --> 00:11:00.148
Ho selezionato alcuni articoli
che si basano sull'economia lineare

00:11:00.148 --> 00:11:03.077
che consiste nell'estrarre,
produrre e gettare

00:11:03.077 --> 00:11:05.068
e ho moltiplicato le immagini

00:11:05.068 --> 00:11:09.182
per la quantità di ogni oggetto
che ho usato nella mia vita.

00:11:09.988 --> 00:11:13.647
Sono fiera ma mi vergogno anche un po'

00:11:13.647 --> 00:11:17.627
di dire che uso questa sveglia
da quando ero bambina.

00:11:17.627 --> 00:11:20.268
Non che mi interessi
stare al passo coi tempi.

00:11:20.268 --> 00:11:21.327
In realtà,

00:11:21.327 --> 00:11:25.128
ho avuto diversi dispositivi,
computer, telefoni, ecc.

00:11:25.128 --> 00:11:28.558
Ho selezionato lo zaino di mia figlia
perché nei suoi sette anni di vita

00:11:28.558 --> 00:11:30.663
ne ha già avuti tre.

00:11:30.663 --> 00:11:34.223
E ho avuto più vestiti sintetici
di quanto vorrei ammettere.

00:11:34.223 --> 00:11:35.449
Questo modello di consumo

00:11:35.449 --> 00:11:40.229
genera molti più rifiuti
rispetto a un'economia circolare

00:11:40.229 --> 00:11:42.807
che punta sui servizi,
sulla riprogrammazione

00:11:42.807 --> 00:11:47.484
e sul ricondizionamento
piuttosto che sulla sostituzione.

00:11:47.484 --> 00:11:51.177
Un'economia dove posso avere
un telefono o un computer

00:11:51.177 --> 00:11:55.051
che viene man mano aggiornato
con le ultime tecnologie.

00:11:55.527 --> 00:11:59.801
Immaginiamo un sistema
in cui non possediamo i vestiti,

00:11:59.801 --> 00:12:03.210
ma li prendiamo in prestito, li noleggiamo
dalle nostre marche preferite

00:12:03.210 --> 00:12:06.590
e li indossiamo finché ci va,
poi li rimandiamo indietro,

00:12:06.590 --> 00:12:09.931
e vengono riadattati a stili e mode nuovi.

00:12:10.631 --> 00:12:16.539
Rallentiamo la moda "fast fashion"
e preferiamo la qualità alla quantità.

00:12:16.920 --> 00:12:20.482
Tutto ciò, se cambiamo
il nostro modo di pensare

00:12:20.482 --> 00:12:24.899
è possibile, tant'è che qualcosa
sta già succedendo.

00:12:24.899 --> 00:12:28.517
Proviamo a usare il buon senso
e a creare spazio per l'innovazione.

00:12:30.372 --> 00:12:35.154
La plastica è un materiale importante,
da cui dipendiamo,

00:12:35.154 --> 00:12:38.673
e un futuro senza plastica è irrealistico.

00:12:39.007 --> 00:12:44.394
Ma non possiamo e non dovremmo
continuare a usarla e a produrla

00:12:44.394 --> 00:12:48.326
senza freno, come stiamo facendo.

00:12:49.350 --> 00:12:53.600
La plastica è resistente,
dura molto a lungo.

00:12:53.600 --> 00:12:57.332
Se da un lato questo è un problema

00:12:57.332 --> 00:13:00.904
per molti altri aspetti è un'opportunità.

00:13:01.499 --> 00:13:04.903
Le microplastiche sono ovunque,
e sebbene questo mi terrorizzi

00:13:04.903 --> 00:13:08.912
ciò che mi dà speranza è sapere
che anche le soluzioni lo sono.

00:13:09.362 --> 00:13:10.411
Grazie.

00:13:10.411 --> 00:13:14.332
(Applausi)

00:13:20.731 --> 00:13:22.651
Winter Clark: trovo interessante

00:13:22.651 --> 00:13:26.432
questa idea di ripensare e riprogettare

00:13:26.432 --> 00:13:28.987
e di puntare sui servizi
e sulle riparazioni

00:13:28.987 --> 00:13:32.195
piuttosto che semplicemente
gettare qualcosa dopo un solo uso.

00:13:32.195 --> 00:13:35.537
Pensa che questi concetti
di ripensare e riprogettare

00:13:35.537 --> 00:13:36.889
sono più importanti

00:13:36.889 --> 00:13:40.552
di continuare a ridurre
la quantità di plastica che usiamo?

00:13:41.072 --> 00:13:43.518
Sarah Dudas:
credo che siano entrambi importanti.

00:13:43.518 --> 00:13:44.761
A livello individuale

00:13:44.761 --> 00:13:47.572
è molto facile ridurre
la quantità di plastica che usiamo.

00:13:47.572 --> 00:13:50.091
E invito tutti i presenti
a farlo ogni volta

00:13:50.091 --> 00:13:52.719
che ricevono plastica
che non serve loro realmente.

00:13:52.719 --> 00:13:55.186
Possiamo fare
delle scelte personali intelligenti

00:13:55.186 --> 00:13:58.593
ma abbiamo anche bisogno di ripensare
il sistema a un livello più ampio.

00:13:58.593 --> 00:14:02.111
Possiamo sicuramente migliorare
diverse cose.

00:14:02.111 --> 00:14:05.182
Per esempio,
nel settore degli imballi per alimenti.

00:14:05.182 --> 00:14:09.302
Confezioniamo alimenti che si conservano
per pochi giorni fino a pochi anni

00:14:09.302 --> 00:14:12.793
con imballi che durano
decine e decine di anni.

00:14:12.793 --> 00:14:15.532
Questo non ha senso.
Dobbiamo ripensare questi modelli

00:14:15.532 --> 00:14:17.273
e allo stesso tempo

00:14:17.273 --> 00:14:20.774
ridurre ulteriormente
l'uso che facciamo della plastica.

00:14:20.774 --> 00:14:21.782
WC: Grazie mille.

00:14:21.782 --> 00:14:22.831
SD: Grazie.

00:14:22.831 --> 00:14:25.252
(Applausi)