1
00:00:06,841 --> 00:00:09,999
یکی از جنبههای باورنکردنی مغز انسان


2
00:00:10,023 --> 00:00:13,651
توانایی درک الگوها و تشریح آنهاست

3
00:00:13,675 --> 00:00:16,331
در میان سخت ترین الگوهایی که
ما تلاش کردیم تا آنها را درک کنیم

4
00:00:16,355 --> 00:00:20,765
مفهوم جریان آشفتگی در دینامیک سیالات است

5
00:00:20,789 --> 00:00:23,272
فیزیکدان آلمانی، ورنر هایزنبرگ گفت

6
00:00:23,296 --> 00:00:27,357
وقتی با خدا دیدار کنم
قصد دارم از او دو سوال کنم

7
00:00:27,381 --> 00:00:30,818
چرا نسبیت و چرا آشفتگی (توربولانس)

8
00:00:30,842 --> 00:00:34,908
واقعا باور دارم که پاسخ پرسش اول را دارد

9
00:00:34,932 --> 00:00:38,280
به همان میزان که درک آشفتگی بر مبنای
ریاضیات دشوار است

10
00:00:38,304 --> 00:00:42,170
ما میتوانیم از هنر برای به تصویر کشیدن
آن استفاده کنیم

11
00:00:42,194 --> 00:00:47,284
درماه ژوئن سال ۱۸۸۹ونسان ون گوگ منظرهی
قبل از طلوع خورشید

12
00:00:47,308 --> 00:00:51,635
از پنجره اتاقی در آسایشگاه سنت پُل دِ ماسول

13
00:00:51,659 --> 00:00:53,564
در "سنت رمی دِ پروونس" را نقاشی کرد

14
00:00:53,588 --> 00:00:56,816
جایی که او برای بریدن گوش خودش

15
00:00:56,840 --> 00:00:58,415
در بخش روانی بستری بود

16
00:00:59,312 --> 00:01:02,032
در نقاشی "شب پر ستاره" ضربه های دایرهوار
قلم مویش

17
00:01:02,056 --> 00:01:07,803
آسمان شب با ابرهای چرخشی
و ستارههایی به شکل گردابهای کوچک را آفرید.

18
00:01:07,827 --> 00:01:11,724
ون گوگ و دیگر نقاشان امپرسیونیست
نور را متفاوت از سایر نقاشان پیشین خود

19
00:01:11,748 --> 00:01:12,955
نشان میدادند

20
00:01:12,979 --> 00:01:15,749
انگار که حرکت نور را ثبت کردهاند،
برای مثال

21
00:01:15,773 --> 00:01:17,836
در میان نورِ رنگارنگ خورشید روی آب

22
00:01:17,860 --> 00:01:21,506
یا در نور ستاره که در مسیر
موج شیری رنگ در آسمان آبیِ شب

23
00:01:21,530 --> 00:01:23,919
چشمک میزند و ذوب میشود.

24
00:01:24,844 --> 00:01:27,391
این ثبت حرکت نور بدلیل
روشنایی ایجاد میشود

25
00:01:27,415 --> 00:01:30,916
(روشنایی یعنی:) شدت نور در 
رنگ ها بر روی بوم نقاشی

26
00:01:30,940 --> 00:01:33,608
بخش ابتداییتر بینایی ما در کرتکس مغز

27
00:01:33,632 --> 00:01:37,554
که تضاد ( کنتراست) نور و حرکت را میبیند
ولی رنگ را تشخیص نمیدهد

28
00:01:37,578 --> 00:01:40,603
چنانچه دو منطقه رنگی متفاوت
شدت روشنایی یکسانی داشته باشند

29
00:01:40,627 --> 00:01:42,949
آنها را با هم ترکیب میکند

30
00:01:42,973 --> 00:01:45,328
اما بخشی از مغز ما که در همه پستانداران
مشترک است

31
00:01:45,352 --> 00:01:48,482
رنگهای متضاد را بدون 
مخلوط کردنشان میبیند

32
00:01:48,506 --> 00:01:51,433
بدلیل همزمانی این تحلیلهای مغز

33
00:01:51,457 --> 00:01:57,005
نور دربسیاری ازکارهای امپرسیونیسم به نظر
تپشی و سوسو کنان میرسد و تابشی عجیب دارد

34
00:01:57,898 --> 00:02:00,200
و این روشی است که در این نقاشی و
سایر نقاشیهای امپرسیونیسم

35
00:02:00,225 --> 00:02:03,042
از ضربه سریع برجسته قلم مو استفاده کرده

36
00:02:03,067 --> 00:02:06,733
تا چیزی کاملا واقعی
در مورد چگونگی حرکت نور را ثبت کنند

37
00:02:07,702 --> 00:02:11,182
شصت سال بعد، ریاضیدان روس، 
آندری کولموگوروف

38
00:02:11,206 --> 00:02:13,763
فهم ریاضیاتی ما از آشفتگی را بیشتر کرد

39
00:02:13,787 --> 00:02:18,133
زمانی که او پیشنهاد کرد که انرژی
در یک سیال آشفته، در طول R

40
00:02:18,157 --> 00:02:22,467
به صورت توان پنج سومِ R تغییر میکند.

41
00:02:22,491 --> 00:02:24,444
اندازگیریهای تجربی
نشان میدهند کولموگوروف

42
00:02:24,469 --> 00:02:27,632
بطور قابل ملاحظه ای به اینکه جریان آشفته
چگونه کار میکند نزدیک بوده

43
00:02:27,656 --> 00:02:29,788
گرچه توضیح کامل آشفتگی

44
00:02:29,811 --> 00:02:32,576
یکی از مسايل حل نشده فیزیک باقی مانده

45
00:02:33,181 --> 00:02:37,491
اگر یک آبشار انرژی وجود داشته باشد
جریان آشفتگی خود را باز تولید میکند

46
00:02:37,515 --> 00:02:41,099
به زبان دیگر، جریانهای گردابی بزرگ
انرژی خود را به جریانهای کوچکتر انتقال میدهد

47
00:02:41,123 --> 00:02:43,174
و جریان کوچکتر همین کار را
مقیاس های دیگر انجام میدهد

48
00:02:43,921 --> 00:02:47,204
نمونه هایی از این شامل
لکهی سرخ بزرگ بر روی سیاره مشتری هست

49
00:02:47,228 --> 00:02:50,568
(که شامل) شکل گیری ابرها
و ذرات گرد و غبار بین ستارهای است

50
00:02:51,671 --> 00:02:54,885
در سال ۲۰۰۴، با استفاده از تلسکوپ هابل

51
00:02:54,909 --> 00:02:59,907
دانشمندان از راه دور پیچش گرد و غبار
و گاز را در اطراف یک ستاره دیدند

52
00:02:59,931 --> 00:03:02,857
و این، "شب پر ستاره" ون گوگ را
به یاد آنها آورد

53
00:03:03,961 --> 00:03:07,169
این به دانشمندان مکزیکی
اسپانیایی و انگلیسی انگیزه داد

54
00:03:07,193 --> 00:03:10,570
تا جزيیات روشنایی را در نقاشیهای
ون گوگ مطالعه کنند

55
00:03:11,421 --> 00:03:15,676
آنها کشف کردند که در ساختار آشفتگی مایعات
الگوی مجزایی وجود دارد

56
00:03:15,700 --> 00:03:20,014
که به معادله کولموگوروف نزدیک است
و دربسیاری از نقاشیهای ون گوگ پنهان میباشد

57
00:03:20,998 --> 00:03:23,200
محققان این نقاشی ها را دیجیتالی کردند

58
00:03:23,224 --> 00:03:26,946
و اندازه گیری کردند که چگونه روشنایی
بین دو پیکسل متفاوت است

59
00:03:26,970 --> 00:03:29,665
با استفاده از نمودار، جدایی
پیکسلها را اندازه گرفتند و

60
00:03:29,689 --> 00:03:34,431
نتیجه گرفتند که نقاشیهای
ون گوگ در دوره های تحریک های روانی

61
00:03:34,455 --> 00:03:37,137
رفتار باورنکردنی مشابهی
با جریان آشفتگی مایعات دارد

62
00:03:37,987 --> 00:03:41,974
در نقاشی پرتره خودش با پیپ، از 
در دوره زندگی آرام ون گوگ

63
00:03:41,999 --> 00:03:43,860
نشانهای 
از این مطابقت نوری وجود ندارد

64
00:03:44,313 --> 00:03:46,787
و در سایر اثرات هنرمندان 
که در همان نگاه اول

65
00:03:46,811 --> 00:03:49,337
آشفتگی برابری را نشان میدهند
دیده نمیشود

66
00:03:49,362 --> 00:03:50,977
مانند نقاشی"جیغ" اثر مونک

67
00:03:51,418 --> 00:03:54,672
در حالی که خیلی ساده هست که بگوییم
نابغهی آشفتهی درون ون گوگ

68
00:03:54,696 --> 00:03:57,068
توانایی به تصویر کشیدن آشفتگی را داشت

69
00:03:57,092 --> 00:04:02,002
بسیار هم سخت است که زیبایی برآمده از

70
00:04:02,026 --> 00:04:04,453
یک دورهی رنج شدید را توضیح داد

71
00:04:04,477 --> 00:04:07,907
ون گوگ به شکلی
قادر به درک و نشان دادن

72
00:04:07,931 --> 00:04:10,336
یکی از مهمترین و عالی ترین
مفاهیم دشواری بود که

73
00:04:10,360 --> 00:04:13,597
طبیعت پیش روی انسان آورده است

74
00:04:13,621 --> 00:04:15,736
و توانایی یکی کردن چشمِ ذهن خود

75
00:04:15,760 --> 00:04:19,926
با ژرفترین اسرار
حرکت ، مایع و نور را داشت.