0:00:00.170,0:00:04.880
Uma questão que recebo com surpreendente frequência de tanto veganos como não-veganos é se

0:00:04.880,0:00:09.840
é ético consumir ovos de uma galinha resgatada ou de quintal. É algo deste género:

0:00:09.840,0:00:14.090
“A minha amiga tem as suas próprias galinhas e elas adora-as e toma muito bem conta

0:00:14.090,0:00:18.440
delas e elas são felizes e saudáveis e põem ovos a toda a hora que não estão fertilizados.

0:00:18.440,0:00:23.080
Então, não estaria certo se ela os comesse? Quer dizer, se as galinhas apenas largam o ovo e

0:00:23.080,0:00:28.119
vão embora? Ou levam-no para a minha amiga e oferecem-lhe o ovo com as asas estendidas?

0:00:28.119,0:00:31.659
Ou deixam uma notinha no chão a dizer ‘por favor toma esta coisa que saiu

0:00:31.660,0:00:34.740
da minha vagina/ânus e põe-a na boca’?”

0:00:36.320,0:00:40.300
Ok, talvez tenha inventado essas duas últimas.

0:00:40.820,0:00:45.080
Mas estás a ver a ideia. Até há um novo termo dietético chamado “veggano” (egg = ovo).

0:00:46.140,0:00:50.739
(e não faço ideia nenhuma se se pronuncia assim, mas é assim que vai ser hoje)

0:00:51.300,0:00:55.940
Portanto, vamos finalmente enfrentar esta besta. Qual é a preocupação ética ao comer ovos

0:00:55.940,0:00:58.100
de galinhas resgatadas ou de quintal?

0:01:02.340,0:01:06.780
Olá eu sou a Emily do Bite Size Vegan e bem-vindo a outro “vegan nugget”. Respondi brevemente a esta

0:01:06.780,0:01:11.930
questão nas Perguntas & Respostas de uma palestra que dei, que podes ver aqui. Mas hoje

0:01:11.930,0:01:14.690
vou aprofundar mais. E vou já avisar-te,

0:01:14.690,0:01:16.939
sou bastante sarcástica neste vídeo.

0:01:17.500,0:01:23.180
Primeiro, vamos tratar deste assunto “veggano”. “Vegganos”, de acordo com a dietista Jessica Cording,

0:01:23.180,0:01:27.200
“seguem as ‘regras’ de uma dieta vegana – eles evitam produtos animais e laticínios e

0:01:27.200,0:01:31.180
comem uma dieta baseada em plantas – apenas também comem ovos. ”

0:01:32.720,0:01:36.100
Sim, porque algo que sai do esfíncter de um pássaro

0:01:36.100,0:01:38.640
NÃO é definitivamente um produto animal.

0:01:39.420,0:01:43.460
O Instagram está repleto com a nova “hashtag” e diversos artigos já foram escritos

0:01:43.460,0:01:49.200
sobre “vegganismo”, um dos quais inclui esta jóia da dietista registada Alissa Rumsey, uma

0:01:49.200,0:01:53.890
porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética: “À medida que as pessoas se tornam mais interessadas

0:01:53.890,0:01:58.789
e conscientes de como a comida afecta tanto a sua saúde como o ambiente, dietas baseadas em plantas,

0:01:58.789,0:02:02.999
incluindo o veganismo, tornam-se mais e mais populares e dominantes. O veganismo talvez

0:02:02.999,0:02:06.270
seja apelativo às pessoas, mas muitas acham que é demasiado restrito.

0:02:06.270,0:02:10.450
Por que uma vez que excluas a carne do corpo de animais, as secreções e objetos que saem

0:02:10.450,0:02:14.570
dos seus orifícios, não há realmente mais nada para comer!

0:02:16.500,0:02:21.900
Então por que é que “vegganos“ se sentem compelidos a consumir os períodos com casca de outra espécie?

0:02:23.020,0:02:24.640
Proteína, claro.

0:02:25.160,0:02:28.020
Quer dizer, de onde mais a podes ter?

0:02:30.760,0:02:36.340
A crítica gastronómica Vicki Anne Hadley, do Daily Mail, foi vegana por 6 meses inteiros antes de incluir

0:02:36.340,0:02:38.920
ovos de novo na sua dieta quando a sua amiga,

0:02:39.420,0:02:42.700
que tem as suas próprias galinhas, lhe ofereceu um prato de ovos.

0:02:42.709,0:02:48.150
Hadley diz, “Estou muito ligada ao fitness e tenho um estilo de vida muito activo, então queria

0:02:48.150,0:02:51.010
garantir que estava a ter proteína suficiente na minha dieta.”

0:02:51.520,0:02:55.939
Esquece o facto que a USDA considerou ilegal que a indústria dos ovos publicitasse

0:02:55.939,0:03:00.709
os ovos como “uma comida rica em proteína” se usassem fundos governamentais. É também ilegal

0:03:00.709,0:03:04.920
dizer que eles “contribuem nutritivamente”, são “saudáveis” ou até mesmo “contribuem

0:03:04.920,0:03:08.819
com componentes saudáveis”. Eles não podem dizer que ovos são “bons para ti”, “saudáveis”

0:03:08.819,0:03:13.699
ou uma “importante parte de uma dieta saudável equilibrada”. Ou até “seguros”.

0:03:14.020,0:03:20.080
Ovos foram até descobertos ter o mesmo efeito aterosclerótico que cigarros num estudo de 2012.

0:03:20.090,0:03:24.560
No entanto, a indústria dos ovos tem tentado corajosamente por décadas retratar o seu produto

0:03:24.560,0:03:29.530
como saudável, raramente deixando restrições legais os atrasar e em geral sucedendo no seu objetivo.

0:03:29.530,0:03:35.599
Para ouvir toda a cruel conspiração por detrás dos ovos, vê o meu vídeo A Grande Conspiração do Ovo:

0:03:35.599,0:03:39.200
Mentiras, Corrupção & Kevin Bacon, com link aqui e em baixo.

0:03:39.200,0:03:42.780
Resumindo, ovos são uma das piores coisas que podes pôr no teu corpo.

0:03:42.780,0:03:47.480
No entanto, como já deves saber e como eu sempre realço, veganismo na sua essência não é sobre saúde.

0:03:47.480,0:03:51.790
Pode ser a maneira mais saudável de comer, mas saúde pobre não significa necessariamente ética pobre.

0:03:51.790,0:03:55.570
Então, mesmo que os ovos sejam horríveis para a nossa saúde, qual é o problema ético com

0:03:55.570,0:03:57.780
os ovos de quintal ou de galinhas resgatadas?

0:03:57.790,0:04:02.409
Se não sabes já, galinhas em quintas normais e até quintas sem gaiolas são mantidas num espaço interior

0:04:02.409,0:04:07.469
em condições apertadas e imundas e forçadas a produzir uma quantidade anómala de ovos,

0:04:07.469,0:04:11.629
roubando o seu corpo de nutrientes essenciais e levando à morte prematura. Se não

0:04:11.629,0:04:15.909
morrerem de exaustão, doença ou sub-nutrição, elas são enviadas para o matadouro quando a sua produção

0:04:15.909,0:04:19.749
baixa, tipicamente por volta das 68-72 semanas de idade, apesar da sua

0:04:19.749,0:04:22.440
esperança de vida ser por volta de 8-10 anos.

0:04:22.440,0:04:27.920
O aspecto mais horrífico dos ovos é que pintos machos (de galinhas poedeiras) são triturados vivos ou sufocados

0:04:27.920,0:04:33.010
às centenas de milhões todos os anos. Estes são pintos recém-nascidos felpudos

0:04:33.010,0:04:35.650
atirados em trituradoras enquanto ainda estão conscientes.

0:04:35.650,0:04:40.890
Todos os horrores de parte, então e os quintais idílicos e galinhas resgatadas, a viver

0:04:40.890,0:04:44.810
as suas vidas ao ar livre na erva, livres para vaguear e debicar como a natureza assim quis?

0:04:44.810,0:04:49.670
Há alguns aspectos a ter em conta. Primeiro, de onde vêm estas queridas galinhas?

0:04:49.670,0:04:54.540
O teu amigo – porque todos os que me perguntam isto falam dum amigo ou

0:04:54.540,0:04:59.870
de uma situação hipotética, então digo o mesmo: ele comprou-as a alguém envolvido

0:04:59.870,0:05:05.020
na indústria de produtos animais? Se sim, o acto em si suporta crueldade. Mas digamos

0:05:05.020,0:05:07.460
que o teu amigo resgatou as suas galinhas de um santuário.

0:05:07.460,0:05:11.760
Outra consideração é: o teu amigo tem realmente os recursos e conhecimentos para

0:05:11.770,0:05:16.370
tomar conta das galinhas? Galinhas de quintal parecem ser o novo acessório do hipster urbano.

0:05:16.740,0:05:20.280
São para os hipsters o que o Chihuahua de bolsa é para jet set.

0:05:21.260,0:05:25.420
Muitas pessoas que trazem as suas galinhas para casa não fazem ideia do alto custo

0:05:25.420,0:05:30.510
de cuidar devidamente delas e, ou acabam por oferecer uma casa medíocre ou de baixa qualidade

0:05:30.510,0:05:34.690
às galinhas, desistir e passá-las a outra pessoa, ou até

0:05:34.690,0:05:38.310
libertá-las como se elas fossem voltar à selva das galinhas.

0:05:38.620,0:05:42.680
Mas digamos que o teu amigo sabe sobre galinhas e tem o dinheiro e a terra.

0:05:42.680,0:05:44.960
É então correcto tirar-lhes os ovos?

0:05:45.150,0:05:49.710
O que nem toda a gente sabe é que as galinhas canibalizam os seus ovos. Isto é uma prática

0:05:49.710,0:05:54.620
importante que devolve nutrientes vitais ao seu sistema, perdidos com a produção de ovos. Criar um

0:05:54.620,0:05:59.620
ovo é um esforço sério que envolve uma perda extrema de cálcio, e pressão no corpo da galinha.

0:05:59.620,0:06:04.550
Isto é parte da razão de as galinhas na indústria dos ovos morrerem tão cedo. Além disso, tirar um ovo da

0:06:04.550,0:06:08.430
galinha envia um sinal ao seu corpo para criar um substituto. Então quanto mais ovos tirarmos

0:06:08.430,0:06:12.350
mais ela vai produzir, esgotando assim continuamente o seu corpo.

0:06:12.350,0:06:16.530
Se as galinhas do teu amigo não parecerem interessadas em comer o ovo, ele pode quebrá-lo

0:06:16.530,0:06:19.520
um pouco, o que normalmente mostra à galinha que não se vai tornar num bebé e

0:06:19.520,0:06:23.690
está disponível para comer. Isto é algo que eu fiz quando fiz voluntariado no SASHA Farm Animal

0:06:23.690,0:06:26.820
Sanctuary. Acredita, não sobrou nada.

0:06:26.820,0:06:31.420
Mas e se o teu amigo quebrou o ovo e as galinhas ainda não o querem comer? Pode ele,

0:06:31.420,0:06:35.840
finalmente, servi-lo facilmente, apesar, claro, das consequências para a saúde?

0:06:35.840,0:06:38.260
Não é uma omelete ética a partir deste ponto?

0:06:38.270,0:06:44.210
Isto é o cerne da questão. As galinhas não põe os ovos para nós. Eles não são nossos. E esta

0:06:44.210,0:06:49.810
vontade louca de justificar algo – qualquer coisa – que venha de um animal, deus nos livre

0:06:49.810,0:06:53.050
de comer algo que venha de outra pessoa, é parte de

0:06:53.050,0:06:55.930
um comportamento viciado em consumo de produtos animais.

0:06:56.300,0:07:00.380
Se achas que isso é extremista, toma este excerto de um artigo do The Guardian citando

0:07:00.380,0:07:04.520
Isobel Davies, co-fundadora de Hen Nation, uma quinta de ovos éticos.

0:07:05.120,0:07:11.200
Espera, não me conseguiste ver por causa da imagem. Uma quinta de “ovos éticos”.

0:07:12.500,0:07:13.540
Continuemos.

0:07:13.620,0:07:19.080
Davies diz, “Recebo tantos emails de veganos sobre os nossos ovos. Uma mulher disse

0:07:19.090,0:07:23.050
que não conseguia dormir na noite anterior a experimentá-los porque estava tão excitada.”

0:07:23.050,0:07:28.110
Linda Turvey, que administra o santuário Hen Heaven diz, “Recebo chamadas de todo o país.

0:07:28.110,0:07:32.400
Praticamente todos os ovos vão para veganos ou seus amigos e família. Recentemente recebi uma chamada

0:07:32.400,0:07:37.340
de um novo vegano que exercita-se no ginásio e queria pedir 80 ovos por semana para proteína.”

0:07:37.340,0:07:40.970
Ela lembra também um homem de Londres que apanhou o comboio para Horsham, um autocarro para

0:07:40.970,0:07:45.710
Henfield e depois andou 2.4km até ao santuário em Sussex apenas para buscar

0:07:45.710,0:07:47.630
alguns ovos para a sua filha vegana.

0:07:47.630,0:07:51.110
Agora, se isso não é comportamento de dependência, não sei o que é.

0:07:51.680,0:07:55.520
Espero que este vídeo tenha sido útil. Se quiseres aprender mais sobre ovos, consulta os vídeos

0:07:55.520,0:07:59.400
em baixo, incluindo o meu vídeo de ovos para crianças. Gostaria de ouvir o que achas sobre o debate de

0:07:59.400,0:08:05.000
galinhas de quintal e o fenómeno “veggano”. Diz-me o que achas nos comentários.

0:08:05.000,0:08:08.440
Se gostaste deste nugget de ovo dourado, clica "Gosto" no vídeo e partilha-o

0:08:08.440,0:08:12.680
por aí para responder a esta questão frequente. Se fores novo aqui, gostaria de te ter como

0:08:12.680,0:08:17.000
subscritor. Coloco conteúdo novo que abrange todos os aspectos do veganismo todas as segundas, quartas,

0:08:17.000,0:08:20.550
e algumas sextas. Para ajudar nos esforços educativos do Bite Size Vegan, por favor vê

0:08:20.550,0:08:24.710
os links de apoio em baixo ou clica no ícone do Nugget Army ou o link na barra lateral.

0:08:24.960,0:08:29.580
Vive vegano, pára de comer comida do esfíncter, e vemo-nos em breve.

0:08:29.580,0:08:34.500
Essa foi a minha parte favorita. “Eles evitam produtos animais. E comem ovos.”

0:08:34.840,0:08:41.420
Quando comes algo que vem de dentro ... de um animal ...

0:08:42.660,0:08:47.680
... o animal produziu-o. É literalmente... um produto animal.

0:08:47.680,0:08:54.600
É algo que literalmente caiu ... de dentro de um animal...

0:08:59.120,0:09:01.940
... Eu não percebo como é que isto não está a conectar.

0:09:01.940,0:09:03.000