Een vraag die ik verrassend veel krijg van niet-vegans en vegans is
'is het etisch verantwoord om eieren te consumeren van een geredde kip of een huiskip?' En dat gaat als volgt:
"Mijn vriend heeft haar eigen kippen en ze houdt van hen en ze zorgt er heel goed voor
en ze zijn blij en gezond en ze leggen voortdurend eieren die niet bevrucht worden.
Dus, zou het niet ok zijn als zij ze opeet? Ik bedoel als de kip het ei gewoon legt en
weg wandelt? Of als ze deze naar mijn vriend brengt met haar gestrekte vleugels.
Of als ze er een klein briefje bij legt waarop staat 'Alsjeblief, neem dit ding dat uit
mijn vagina/anus kwam en steek het in je mond.
Ok, de laatste twee heb ik mogelijk zelf verzonnen.
Maar je begrijpt het wel. Er is zelfs een nieuw soort dieet genaamt 'veggan'.
(en ik weet totaal niet hoe het uitgesproken wordt, maar dat is wat het voor vandaag zal zijn).
Dus, laten we dit varkentje eens wassen. Wat zijn de etische bezorgheden rond het eten van eieren van
geredde of huiskippen?
Hallo, dit is Emily van Bite Size Vegan en welke bij alweer een vegan nugget. Ik heb hierop als eens
kort geantwoord in de Q&A bij een speech die ik gaf, die je hier kan bekijken. Maar vandaag
ga ik hier wat dieper op in. Ik waarschuw je al op voorhand:
ik ben eerder bitsig in deze video.
Eerst en vooral: laten we het hebben over dit 'veggan' gedoe. Veggans, volgens diëtiste Jessica Cording,
"Volgens de 'regels' van een veganistisch dieet - ze vermijden dierlijke en zuivelproducten en
eten een plantaardig dieet - maar ze eten gewoon ook eieren.
Ja, want dit is iets dat uit sfincter van een vogel komt
en dat is zeker GEEN dierlijk product.
Instagram staat vol met de nieuwe hastag en verschillende artikels werden al geschreven
over vegganisme, één van deze is het juweeltje dat erkende diëtiste Alissa Rumsey, een
uithangbord voor de Academy of Nutrition en Dietetics, schreeft: "Wanneer mensen meer en meer geïnteresseerd worden
en bewust worden van hoe eten onze gezondheid en het milieu beïnvloedt, worden plantaardige diëten,
zoals veganisme, meer en meer populair en mainstream. Veganisme
kan mensen aanspreken, maar de meeste vinden het toch te beperkend.
Want eens je het vlees van dierenlijken en hun secreties en objecten die
uit hun openingen komen niet meer meetelt, is er niets meer over om te eten!
Waarom voelen veggans zich dan aangetrokken tot het consumeren van de omhulsde menstruatie van een andere diersoort?
Proteïne, natuurlijk.
Ik bedoel, waar ga je deze anders vandaan halen?
Voedsel-columniste Vicki Anne Hadley, die gepubliceerd wordt in The Daily Mail, was vegan voor de volledige 6 maanden toen ze
eieren terug in haar dieet bracht omwille van een vriendin
die zelf kippen had, en haar een eierschotel aanbood.
Hadley zegt: 'Ik ben heel geïnteresseerd in fitness en ik heb een actieve levensstijl dus ik
wou er zeker van zijn dat ik genoeg proteïne in mijn dieet heb."
Let maar niet op het feit dat USDA (Ministerie van landbouw) het illegaal heeft gemaakt voor de ei-industrie om reclame te maken
voor eieren onder het mom van "proteïne-rijk voedsel" met overheidsgeld. Het is ook illegaal
om te stellen dat ze 'nutritioneel bijdragen", "gezond zijn" en "gezonde
nutriënten bevatten". Ze mogen niet zeggen dat eieren "goed voor je zijn", "gezond zijn" of
een "belangrijke deel uitmaken van een goed gebalanceerd gezond dieet". Of zelfs "veilig zijn".
Men ontdekte dat eieren op dezelfde manier aders verstoppen als sigaretten in een studie uit 2012.
Toch blijft de ei-industrie al eeuwen dapper hun producten promoten
als gezond, ongeacht de legale beperkingen en hun doel wordt dan
meestal ook bereikt. Om de hele samenzwering achter eieren te ontdekken, kijk naar mijn video "The Great Egg Conspiracy":
Leugens, Corruptie & Kevin Bacon, deze staat hier en beneden gelinkt.
Om een lang verhaal kort te maken: eieren zijn één van de slechtste dingen die je in je lichaam kan steken.
Toch, zoals je misschien wel weet en ik ook altijd benadruk, de kern van veganisme draait niet rond gezondheid.
Het is misschien wel de gezondste manier om te eten, maar slechte gezondheid betekent niet noodzakelijk slechte ethiek.
Dus, ookal zijn eieren afschuwelijk slecht voor onze gezondheid, wat zijn de etische bezwaren
tegen het eten van eieren van huiskippen of adoptiekippen?
Als je dit nog niet wist, kippen in standaard boerderijen en zelfs vrije uitloop kippen worden binnen gehouden in
overbevolkte vuile omstandigheden en gedwongen om een onnatuurlijke hoeveelheid eieren te produceren,
dit ontdoet hen van alle essentiële nutriënten die hun lichaam nodig heeft en zorgt voor een vroegtijdige dood. Als ze niet
sterven van uitputting, ziekte of gebrek aan nutritie, worden ze naar het slachthuis gebracht, als hun productie
zakt, typisch is dit rond 68-72 weken oud, ookal is hun
levensverwachting tussen 8-10 jaar.
Het meest afschuwelijke aspect van eieren is dat de mannelijke legkippen levend vermalen of verstikt worden
en dit wel honderden miljoenen elk jaar. Het gaat hier om pasgeboren, donzige zachte baby kuikentjes die
bij volledig bewustzijn in een verhakselaar gegooid worden.
Dus, los van al deze horror, hoe moeten we omgaan met de idyllische huis- en adoptiekippen, die buiten
leven in het gras, vrij om rond te dwalen en te pikken zoals de natuur het bedoeld heeft.
Er zijn verschillende aspecten waarmee we rekening moeten houden. Ten eerste: waar komen deze geliefde kippen vandaan?
Heeft je vriend(in) - omdat iedereen die me hierover aanspreekt het heeft over 'hun vriend' of
één of andere hypothetische situatie, dus ik vervolg: hebben ze ze gekocht van iemand die betrokken is
bij de dierenindustrie? Indien ja, dan steunt hij/zij dierenleed. Maar stel dat
je vriend de kip geadopteerd heeft van een asiel.
Een andere bedenking is, heeft je vriend(in) echt de middelen en know-how om
voor kippen te zorgen? Huiskippen lijken de nieuwe hipster-accessoire te zijn.
Ze zijn tot hipsters wat een handtas met Chihuahua is tot de socialités
Veel mensen die vol enthousiasme kippen mee naar huis nemen beseffen niet wat het kost
om goed voor hen te zorgen en uiteindelijk krijgen ze een ondermaats verblijf,
worden ze teruggestuurd of doorgegeven aan iemand anders, of
ze laten hen gewoon vrij alsof ze terugkeren naar de 'kippenwildernis'.
Maar stel dat je vriend(in) goed op de hoogte is en voldoende financiële middelen heeft:
Is het dan ok om de eieren af te nemen?
Niet iedereen weet dat kippen hun eigen eieren opeten. Dit is van belang
omdat dit hen de nutriënten, die ze verloren bij het leggen van het ei, terug eigen maakt. Het is ei
leggen is een serieuze beproeving die een zwaar calcium verlies en hoge druk op het kippenlichaam betekent.
Dit is de reden waarom hennen in de ei-industrie zo vroeg sterven. Verder is het wegnemen van een ei
een teken voor het lichaam van de hen om een vervang-ei te produceren.Dus hoe meer eieren we wegnemen,
hoe meer ze er zal produceren, en zo blijft ze roofbouw plegen op haar lichaam.
Als de kip van je vriend(in) niet geïnteresseerd lijkt in het eten van het ei, kan hij/zij de schaal altijd een klein
beetje breken, en dit laat de hen weten dat er geen baby uit zal komen en dat het
vrij is om op te eten. Dit is iets dat ik deed toen ik vrijwilligerswerk deed op de SASHA Farm Animal
Sanctuary. Geloof mij, er bleef van de eieren niets meer over.
Maar wat als je vriend(in) de schaal brak en de kip moet het ei nog steeds niet hebben. Kunnen ze dan
eindelijk, serveren, ondanks natuurlijk, de gevolgen voor de gezondheid?
Is een omelet dan etisch te verantwoorden?
Uiteindelijk komt het hierop neer. Hennen maken geen eieren voor ons. Ze zijn niet van ons. En deze
dolgedraaide drive om iets te rechtvaardigen - wat dan ook - dat van een dier kwam, want stel je voor
dat we niets meer konden eten dat uit iemand anders kwam, en dat is een deel van
de verslaving aan het consumeren van dierlijke producten.
Als je denkt dat dit extreem is, bekijk dan maar eens dit extract van een artikel in The Guardian dat
Isobel Davies quote, mede-oprichtster van Hen Nation, een 'etisch verantwoorde ei-boerderij'
Wacht even, je kon mij niet zien omdat deze foto op het scherm stond. Een "'etische" ei-boerderij
Laten we verder gaan.
Davies zegt: 'Ik krijg zoveel e-mails van vegans over onze eieren. Een vrouw zei dat ze
niet kon slapen omdat ze zo opgewonden was om eieren te eten."
Linda Turvey, die deze ei-boerderij leidt zegt "Ik krijg telefoontjes van over het hele land.
Bijna alle eieren gaan naar vegans of hun vrienden en familie. Ik kreeg recent een telefoon van
een nieuwe veganist die fitnesst en die 80 eieren per week wou bestellen.
Ze herinnerde zich ook een man uit Londen, die de trein nam naar Horsham, een bus
naar Henfield en dan nog een anderhalve mile wandelde naar het Sussex asiel alleen maar
om eieren te halen voor zijn veganistische dochter.
Als dat geen verslavingsgedrag is, dan weet ik niet wat wel.
Ik hoop dat deze video je verder geholpen heeft. Als je meer wil leren over eieren, kijk dan naar de videos onderaan,
inclusief mijn ei-video voor kinderen. Ik wil graag je ideeën horen over dit huiskippen
debat en veggan-fenomeen. Laat me weten wat je ervan vindt in de commentaren.
Als je dit gouden ei van een nugget tof vond, geeft dan zeker een thumbs up of deel het
om deze vaak gestelde vraag te beantwoorden. Als je nieuw bent bij mijn kanaal, ik heb je heel graag
als subscriber. Ik plaats nieuwe videos over alle aspecten van veganisme, elke Maandag, Woensdag
en sommige Vrijdagen. Steun Bite Size Vegan bij het educeren en kijk
naar de 'steun ons'-links onderaan of klik op het Nugget Army icoontje of op de link in het zijmenu.
Ga vegan leven, stop met het eten van sfincter-voedsel en ik zie je snel weer.
Dat was mijn lievelingsstuk "Ze ontwijken dierlijke producten. En ze eten eieren."
Als je iets eet dat uit...een dier...kwam
...het dier produceerde dit. Dan is het letterlijk.......een dierlijk product.
Als iets letterlijk viel...uit een dier...
...ik begrijp niet hoe je de link niet kunt leggen.
Ondertitels door Amara.org community.