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Dialogue: 0,0:00:00.17,0:00:04.88,Default,,0000,0000,0000,,Una domanda che mi viene posta con una frequenza sorprendente sia da non vegani che da vegani è se sia
Dialogue: 0,0:00:04.88,0:00:09.84,Default,,0000,0000,0000,,etico consumare uova da polli salvati dagli allevamenti o tenuti all'aperto. Solitamente va così:
Dialogue: 0,0:00:09.84,0:00:14.09,Default,,0000,0000,0000,,"La mia amica ha le sue galline e le ama e se ne prende cura
Dialogue: 0,0:00:14.09,0:00:18.44,Default,,0000,0000,0000,,e sono felici e in salute e fanno in continuazione uova infecondate.
Dialogue: 0,0:00:18.44,0:00:23.08,Default,,0000,0000,0000,,Quindi, non andrebbe bene se le mangiasse? Intendo dire se la gallina fa l'uovo e
Dialogue: 0,0:00:23.08,0:00:28.12,Default,,0000,0000,0000,,se ne va? O la porta alla mia amica e le offre l'uovo ad ali spiegate?
Dialogue: 0,0:00:28.12,0:00:31.66,Default,,0000,0000,0000,,O lascia un bigliettino per terra dicendo 'per favore prendi questa cosa che è uscita
Dialogue: 0,0:00:31.66,0:00:34.74,Default,,0000,0000,0000,,dalla mia vagina-ano e mettila in bocca"?
Dialogue: 0,0:00:36.32,0:00:40.30,Default,,0000,0000,0000,,Ok forse le ultime due le ho inventate.
Dialogue: 0,0:00:40.82,0:00:45.08,Default,,0000,0000,0000,,Ma avete capito il senso. C'è perfino una nuova distinzione alimentare chiamata "veggan" (contr. vegan+egg)
Dialogue: 0,0:00:46.14,0:00:50.74,Default,,0000,0000,0000,,(e non ho idea di come si pronunci, ma per oggi la dirò così)
Dialogue: 0,0:00:51.30,0:00:55.94,Default,,0000,0000,0000,,Quindi, mettiamoci a stuzzicare questa bestia. Qual è il problema etico del mangiare uova
Dialogue: 0,0:00:55.94,0:00:58.10,Default,,0000,0000,0000,,da galline salvate o di cortile?
Dialogue: 0,0:01:02.34,0:01:06.78,Default,,0000,0000,0000,,Ciao sono Emily di Bite Size Vegan e benvenuti ad una nuova perla vegan. Ho risposto a questa domanda
Dialogue: 0,0:01:06.78,0:01:11.93,Default,,0000,0000,0000,,velocemente nella Q&A di un discorso che ho tenuto, che potete guardsre qua. Ma oggi
Dialogue: 0,0:01:11.93,0:01:14.69,Default,,0000,0000,0000,,lo approfondirò. E vi avviso in anticipo,
Dialogue: 0,0:01:14.69,0:01:16.94,Default,,0000,0000,0000,,in questo video sono piuttosto irriverente.
Dialogue: 0,0:01:17.50,0:01:23.18,Default,,0000,0000,0000,,Prima di tutto, parliamo di questa storia del "veggan". I Veggans, secondo la dietista Jessica Cording,
Dialogue: 0,0:01:23.18,0:01:27.20,Default,,0000,0000,0000,,"seguono le 'regole' di una dieta vegana-evitano i prodotti animali e
Dialogue: 0,0:01:27.20,0:01:31.18,Default,,0000,0000,0000,,seguono una dieta vegetale-solo che mangiano anche le uova".
Dialogue: 0,0:01:32.72,0:01:36.10,Default,,0000,0000,0000,,Sì, perchè quello che esce dallo sfintere di un uccello
Dialogue: 0,0:01:36.10,0:01:38.64,Default,,0000,0000,0000,,ovviamente NON è un prodotto animale.
Dialogue: 0,0:01:39.42,0:01:43.46,Default,,0000,0000,0000,,Il nuovo hashtag sts facendo tremare Instagram e sono già stati scritti vari articoli
Dialogue: 0,0:01:43.46,0:01:49.20,Default,,0000,0000,0000,,sul "vegganism", di cui uno riporta questa perla della dietista Alissa Rumsey, una
Dialogue: 0,0:01:49.20,0:01:53.89,Default,,0000,0000,0000,,portavoce della Academy of Nutrition and Dietetics:"Più le persone si interessano
Dialogue: 0,0:01:53.89,0:01:58.79,Default,,0000,0000,0000,,e si rendono conto di come il cibo influisca sulla salute e l'ambiente, più le diete vegetali,
Dialogue: 0,0:01:58.79,0:02:02.100,Default,,0000,0000,0000,,incluso il veganismo, crescono in popolarità e diffusione. Il veganismo potrebbe
Dialogue: 0,0:02:02.100,0:02:06.27,Default,,0000,0000,0000,,attirare le persone, ma molti lo trovano troppo restrittivo".
Dialogue: 0,0:02:06.27,0:02:10.45,Default,,0000,0000,0000,,Perchè una volta che elimini le carni degli animali le secrezioni e oggetti che escono
Dialogue: 0,0:02:10.45,0:02:14.57,Default,,0000,0000,0000,,dai loro orifizi, non c'è proprio nient'altro da mangiare!
Dialogue: 0,0:02:16.50,0:02:21.90,Default,,0000,0000,0000,,Quindi perchè i veggans si sentono in dovere di consumare le mestruazioni ingusciate di un'altra specie?
Dialogue: 0,0:02:23.02,0:02:24.64,Default,,0000,0000,0000,,Per le proteine, ovvio.
Dialogue: 0,0:02:25.16,0:02:28.02,Default,,0000,0000,0000,,Voglio dire, da dove altro si possono prendere?
Dialogue: 0,0:02:30.76,0:02:36.34,Default,,0000,0000,0000,,La scrittrice Vicki Anne Hadley, pubblicata sul Daily Mail, è stata vegana per 6 mesi prima di riaggiungere
Dialogue: 0,0:02:36.34,0:02:38.92,Default,,0000,0000,0000,,le uova nella sua dieta quando la sua amica,
Dialogue: 0,0:02:39.42,0:02:42.70,Default,,0000,0000,0000,,che ha le sue galline, le ha offerto un piatto con le uova.
Dialogue: 0,0:02:42.71,0:02:48.15,Default,,0000,0000,0000,,Hadley dice "adoro il fitness e sono molto attiva quindi ho voluto assicurarmi
Dialogue: 0,0:02:48.15,0:02:51.01,Default,,0000,0000,0000,,che con la dieta avrei assunto sufficienti proteine"
Dialogue: 0,0:02:51.52,0:02:55.94,Default,,0000,0000,0000,,Non importa che l'USDA abbia dichiarato illegale che il settore delle uova promuova
Dialogue: 0,0:02:55.94,0:03:00.71,Default,,0000,0000,0000,,le uova come un "alimento ricco di proteine" se usano i soldi del governo. E' anche illegale
Dialogue: 0,0:03:00.71,0:03:04.92,Default,,0000,0000,0000,,dire che "contribuiscono a livello nutrizionale", sono "salutari" o perfino che "aggiungono
Dialogue: 0,0:03:04.92,0:03:08.82,Default,,0000,0000,0000,,sostanze salutari". Non possono dire che le uova "fanno bene", "sono salutari"
Dialogue: 0,0:03:08.82,0:03:13.70,Default,,0000,0000,0000,,o una "parte importante di una dieta ben bilanciata". O nemmeno che sono "sicure".
Dialogue: 0,0:03:14.02,0:03:20.08,Default,,0000,0000,0000,,In uno studio del 2012 si rilevò che le uova hanno lo stesso effetto aterosclerotico delle sigarette.
Dialogue: 0,0:03:20.09,0:03:24.56,Default,,0000,0000,0000,,Comunque sia, il settore delle uova prova da decenni a dipingere il suo prodotto
Dialogue: 0,0:03:24.56,0:03:29.53,Default,,0000,0000,0000,,come salutare, senza quasi mai pensare alle restrizioni giuridiche e il più delle volte riesce
Dialogue: 0,0:03:29.53,0:03:35.60,Default,,0000,0000,0000,,nei propri intenti. Per ascoltare l'intera sordida cospirazione dietro le uova, guardate il mio video "The Great Egg Conspiracy:
Dialogue: 0,0:03:35.60,0:03:39.20,Default,,0000,0000,0000,,Lies, Corruption & Kevin Bacon", ai link qua e sotto.
Dialogue: 0,0:03:39.20,0:03:42.78,Default,,0000,0000,0000,,Per farla breve, le uova sono una delle cose peggiori che potreste mettere nel vostro corpo.
Dialogue: 0,0:03:42.78,0:03:47.48,Default,,0000,0000,0000,,Ma come molti di voi sanno e come sempre sottolineo, il veganismo alla radice non riguarda la salute.
Dialogue: 0,0:03:47.48,0:03:51.79,Default,,0000,0000,0000,,Può essere il modo più salutare di mangiare, ma poca salute non vuol dire necessariamente scarsa etica.
Dialogue: 0,0:03:51.79,0:03:55.57,Default,,0000,0000,0000,,Quindi anche se le uova sono orribili per la nostra salute, qual è il problema etico
Dialogue: 0,0:03:55.57,0:03:57.78,Default,,0000,0000,0000,,delle uova di galline da cortile o salvate?
Dialogue: 0,0:03:57.79,0:04:02.41,Default,,0000,0000,0000,,Se già non lo sapete, i polli nelle fattorie medie e perfino in quelle libere sono tenuti chiusi
Dialogue: 0,0:04:02.41,0:04:07.47,Default,,0000,0000,0000,,in condizioni di ammassamento e sporcizia e sono forzati a produrre una quantità innaturale di uova,
Dialogue: 0,0:04:07.47,0:04:11.63,Default,,0000,0000,0000,,privati di nutrienti essenziali e avviati verso una morte prematura. Se non
Dialogue: 0,0:04:11.63,0:04:15.91,Default,,0000,0000,0000,,muoiono di esaurimento, malattie o malnutrizione, vengono mandati al macello quando la loro produttivià declina,
Dialogue: 0,0:04:15.91,0:04:19.75,Default,,0000,0000,0000,,di solito all'età di 68-72 settimane, anche se
Dialogue: 0,0:04:19.75,0:04:22.44,Default,,0000,0000,0000,,la loro aspettativa di vita è di 8-10 anni.
Dialogue: 0,0:04:22.44,0:04:27.92,Default,,0000,0000,0000,,La cosa più orribile delle uova è che i pulcini maschi sono tritati vivi o soffocati
Dialogue: 0,0:04:27.92,0:04:33.01,Default,,0000,0000,0000,,a centinaia di milioni ogni anno. Questi sono pulcini soffici appena nati,
Dialogue: 0,0:04:33.01,0:04:35.65,Default,,0000,0000,0000,,gettati nel tritacarne e sono ancora coscienti.
Dialogue: 0,0:04:35.65,0:04:40.89,Default,,0000,0000,0000,,Quindi, a parte questo orrore, per quanto riguarda le galline del cortile idilliaco e quelle salvate, che vivono
Dialogue: 0,0:04:40.89,0:04:44.81,Default,,0000,0000,0000,,all'aperto sull'erba, libere di andare in giro e beccare così come la natura ha voluto?
Dialogue: 0,0:04:44.81,0:04:49.67,Default,,0000,0000,0000,,Ci sono vari aspetti da considerare qua. Primo, da dove vengono queste adorate
Dialogue: 0,0:04:49.67,0:04:54.54,Default,,0000,0000,0000,,galline? La vostra amica- perchè tutti quelli che mi chiedono si riferiscono a quest'amica o
Dialogue: 0,0:04:54.54,0:04:59.87,Default,,0000,0000,0000,,a qualche situazione ipotetica, quindi mi baso su questo: le hanno comprate da qualcuno coinvolto
Dialogue: 0,0:04:59.87,0:05:05.02,Default,,0000,0000,0000,,nella produzione di derivati animali? Se sì, l'atto in sè va a contribuire alla crudeltà. Ma
Dialogue: 0,0:05:05.02,0:05:07.46,Default,,0000,0000,0000,,diciamo che la tua amica ha salvato le galline da un santuario.
Dialogue: 0,0:05:07.46,0:05:11.76,Default,,0000,0000,0000,,Un'altra considerazione da fare è, la tua amica sa davvero cosa fare per
Dialogue: 0,0:05:11.77,0:05:16.37,Default,,0000,0000,0000,,prendersene cura? Le galline da cortile sembrano essere l'accessorio all'ultimo grido dell'hipster urbano.
Dialogue: 0,0:05:16.74,0:05:20.28,Default,,0000,0000,0000,,Sono l'equivalente hipster del Chihuahua nella borsa per la gente mondana.
Dialogue: 0,0:05:21.26,0:05:25.42,Default,,0000,0000,0000,,Molti che portano entusiasti a casa i loro polli non sanno quanto sia costoso
Dialogue: 0,0:05:25.42,0:05:30.51,Default,,0000,0000,0000,,prendersi cura di loro come si deve e finiscono con l'offrire una casa scarsa o perfino di bassa qualità
Dialogue: 0,0:05:30.51,0:05:34.69,Default,,0000,0000,0000,,ai loro polli, dandoli poi a qualcun altro, o perfino
Dialogue: 0,0:05:34.69,0:05:38.31,Default,,0000,0000,0000,,liberandoli come se riuscissero a tornare a vivere secondo natura.
Dialogue: 0,0:05:38.62,0:05:42.68,Default,,0000,0000,0000,,Ma diciamo che la vostra amica ne sa di polli e ha i soldi e il terreno.
Dialogue: 0,0:05:42.68,0:05:44.96,Default,,0000,0000,0000,,Va bene in questo caso prenderne le uova?
Dialogue: 0,0:05:45.15,0:05:49.71,Default,,0000,0000,0000,,Quello che non tutti sanno è che le galline sono solite cannibalizzare le proprie uova. E' una pratica importante
Dialogue: 0,0:05:49.71,0:05:54.62,Default,,0000,0000,0000,,che reintroduce sostanze vitali nel loro sistema che si erano perse con la produzione di uova. Fare
Dialogue: 0,0:05:54.62,0:05:59.62,Default,,0000,0000,0000,,un uovo è un lavoro serio che comporta estrema perdita di calcio e tanta pressione sul corpo della gallina.
Dialogue: 0,0:05:59.62,0:06:04.55,Default,,0000,0000,0000,,E' in parte per questo che le galline nella produzione delle uova muoiono così presto. In più, prenderle l'uovo
Dialogue: 0,0:06:04.55,0:06:08.43,Default,,0000,0000,0000,,invia un messaggio al suo corpo di farne un'altra di rimpiazzo. Quindi più uova le prendiamo,
Dialogue: 0,0:06:08.43,0:06:12.35,Default,,0000,0000,0000,,più ne produrrà, di conseguenza debilitando continuamente il suo corpo.
Dialogue: 0,0:06:12.35,0:06:16.53,Default,,0000,0000,0000,,Se le galline della tua amica non sembrano interessate a mangiarsi l'uovo, può sempre romperlo
Dialogue: 0,0:06:16.53,0:06:19.52,Default,,0000,0000,0000,,un po', e questo solitamente farà capire alla gallina che non diventarà un pulcino e
Dialogue: 0,0:06:19.52,0:06:23.69,Default,,0000,0000,0000,,che si può mangiare. Feci così quando lavorai come volontaria al Santuario Animale
Dialogue: 0,0:06:23.69,0:06:26.82,Default,,0000,0000,0000,,SASHA. E credetemi, non rimaneva nulla.
Dialogue: 0,0:06:26.82,0:06:31.42,Default,,0000,0000,0000,,Ma se la tua amica ha rotto l'uovo e le galline comunque non lo mangiano. Possono
Dialogue: 0,0:06:31.42,0:06:35.84,Default,,0000,0000,0000,,allora mangiarlo, nonostante le ovvie conseguenze sulla salute?
Dialogue: 0,0:06:35.84,0:06:38.26,Default,,0000,0000,0000,,A questo punto non sarebbe un'omlette etica?
Dialogue: 0,0:06:38.27,0:06:44.21,Default,,0000,0000,0000,,Il nocciolo della questione è questo. Le galline non fanno le uova per noi. Non sono nostre. E questa
Dialogue: 0,0:06:44.21,0:06:49.81,Default,,0000,0000,0000,,voglia assurda di giustificare qualcosa- qualsiasi cosa- che viene da un animale perchè, per carità,
Dialogue: 0,0:06:49.81,0:06:53.05,Default,,0000,0000,0000,,non ci si mangiasse qualcosa che esce da qualcun altro, è parte di
Dialogue: 0,0:06:53.05,0:06:55.93,Default,,0000,0000,0000,,quel comportamento di chi ha dipendenza da consumo di prodotti animali.
Dialogue: 0,0:06:56.30,0:07:00.38,Default,,0000,0000,0000,,Se pensate che ciò sia estremo, leggete questo spezzone di un articolo nel Guardian che cita
Dialogue: 0,0:07:00.38,0:07:04.52,Default,,0000,0000,0000,,Isobel Davies, co-fondatrice di Hen Nation, una fattoria di "uova etiche".
Dialogue: 0,0:07:05.12,0:07:11.20,Default,,0000,0000,0000,,Un attimo, non potevate vedermi perchè c'era una foto. Una fattoria di "uova etiche".
Dialogue: 0,0:07:12.50,0:07:13.54,Default,,0000,0000,0000,,Procediamo.
Dialogue: 0,0:07:13.62,0:07:19.08,Default,,0000,0000,0000,,Davies dice "mi arrivano così tante email da vegani sulle nostre uova. Una donna dice che
Dialogue: 0,0:07:19.09,0:07:23.05,Default,,0000,0000,0000,,la notte prima di assaggiarle non è riuscita a dormire da quanto non vedesse l'ora".
Dialogue: 0,0:07:23.05,0:07:28.11,Default,,0000,0000,0000,,Linda Turvey, a capo del santuario Hen Heaven, dice "mi arrivano chiamate da tutto il paese.
Dialogue: 0,0:07:28.11,0:07:32.40,Default,,0000,0000,0000,,Praticamente tutte le uova vanno a vegani o ai loro amici e famiglie. Di recente mi ha chiamato
Dialogue: 0,0:07:32.40,0:07:37.34,Default,,0000,0000,0000,,un nuovo vegano che si allena in palestra e voleva ordinare 80 uova a settimana per le proteine".
Dialogue: 0,0:07:37.34,0:07:40.97,Default,,0000,0000,0000,,Si ricorda anche di un uomo di Londra che ha preso il treno per Horsham, un bus
Dialogue: 0,0:07:40.97,0:07:45.71,Default,,0000,0000,0000,,per Henfield e ha camminato per un miglio e mezzo verso il santuario del Sussex solo per
Dialogue: 0,0:07:45.71,0:07:47.63,Default,,0000,0000,0000,,avere delle uova per la sua figlia vegana.
Dialogue: 0,0:07:47.63,0:07:51.11,Default,,0000,0000,0000,,Ora se questo non è un comportamento da tossici, non so come altro definirlo.
Dialogue: 0,0:07:51.68,0:07:55.52,Default,,0000,0000,0000,,Spero questo video sia stato utile. Se volete saperne di più sulle uova, guardate i video
Dialogue: 0,0:07:55.52,0:07:59.40,Default,,0000,0000,0000,,sotto, incluso il mio video per bambini sulle uova. Mi piacerebbe sapere cosa pensate del dibattito sulle galline
Dialogue: 0,0:07:59.40,0:08:05.00,Default,,0000,0000,0000,,da cortile e sul fenomeno del veggan. Fatemi sapere nei commenti.
Dialogue: 0,0:08:05.00,0:08:08.44,Default,,0000,0000,0000,,Se vi è piaciuto quest'uovo dorato, dategli un pollice in su e condividetelo
Dialogue: 0,0:08:08.44,0:08:12.68,Default,,0000,0000,0000,,per rispondere a questa frequente domanda. Se siete nuovi, mi farebbe piacere avervi
Dialogue: 0,0:08:12.68,0:08:17.00,Default,,0000,0000,0000,,come iscritti. Pubblico nuovo materiale su tutti gli aspetti del veganismo ogni Lunedì, Mercoledì
Dialogue: 0,0:08:17.00,0:08:20.55,Default,,0000,0000,0000,,e ogni tanto di Venerdì. Per sostenere l'impegno di Bite Size Vegan nell'istruire,
Dialogue: 0,0:08:20.55,0:08:24.71,Default,,0000,0000,0000,,guardate i link sotto o cliccate sull'icona Nugget Army o sul link nella barra laterale.
Dialogue: 0,0:08:24.96,0:08:29.58,Default,,0000,0000,0000,,W il vegan, smettete di mangiare cibo degli sfinteri, e ci vediamo presto.
Dialogue: 0,0:08:29.58,0:08:34.50,Default,,0000,0000,0000,,Questa è la mia parte preferita. "Evitano prodotti animali. E mangiano uova".
Dialogue: 0,0:08:34.84,0:08:41.42,Default,,0000,0000,0000,,Quando mangi qualcosa che è uscita da..un animale...
Dialogue: 0,0:08:42.66,0:08:47.68,Default,,0000,0000,0000,,..l'animale l'ha prodotta. E' letteralmente..un prodotto animale.
Dialogue: 0,0:08:47.68,0:08:54.60,Default,,0000,0000,0000,,E' qualcosa che è letteralmente uscita...da un animale...
Dialogue: 0,0:08:59.12,0:09:01.94,Default,,0000,0000,0000,,..Non capisco come questo non sia una connessione.
Dialogue: 0,0:09:01.94,0:09:03.00,Default,,0000,0000,0000,,(Sub ITA MillaD)