0:00:00.170,0:00:04.880
Una pregunta que me hacen con sorprendente frecuencia tanto veganos como no-veganos es

0:00:04.880,0:00:09.840
si es ético consumir huevos de una gallina rescatada o doméstica. Es algo así:

0:00:09.840,0:00:14.090
"Mi amiga tiene sus propias gallinas y las ama y realmente las cuida mucho

0:00:14.090,0:00:18.440
y son felices y saludables y ponen huevos que no están fertilizados constantemente.

0:00:18.440,0:00:23.080
Así que, ¿no estaría bien que ella las comiera? Digo, ¿si la gallina simplemente pone el huevo

0:00:23.080,0:00:28.119
y se va, o se lo lleva a mi amiga y le ofrece su huevo con las alas abiertas,

0:00:28.119,0:00:31.659
o deja una notita en el suelo diciendo 'por favor, toma esta cosa que salió

0:00:31.660,0:00:34.740
de mi vagina/ano y ponla en tu boca'?"

0:00:36.320,0:00:40.300
OK, puede que haya inventando las últimas dos.

0:00:40.820,0:00:45.080
Pero entienden la idea. Hay incluso una nueva distinción dietaria llamada "veggano" (por la palabra huevo en inglés, "egg")

0:00:46.140,0:00:50.739
Y no tengo idea como se pronuncia, pero así le vamos a llamar hoy.

0:00:51.300,0:00:55.940
Vamos al grano. ¿Cuál es la preocupación ética en cuanto a comer huevos

0:00:55.940,0:00:58.100
de gallinas rescatadas o domésticas?

0:01:02.340,0:01:06.780
¡Hola! Soy Emiliy de Bite Size Vegan y bienvenidos a otro bocadillo vegano. He respondido a esta

0:01:06.780,0:01:11.930
pregunta brevemente en las Preguntas&Respuestas de un discurso que dí, que pueden ver aquí. Pero hoy

0:01:11.930,0:01:14.690
voy ir mucho más profundo. Y, les aviso con tiempo,

0:01:14.690,0:01:16.939
soy bastante sarcástica en este video.

0:01:17.500,0:01:23.180
Primero, vamos a esta cosa "veggana". Los Vegganos, de acuerdo a la dietista Jessica Cording

0:01:23.180,0:01:27.200
"siguen las 'reglas' de una dieta vegana -evitan los productos animales y lácteos y

0:01:27.200,0:01:31.180
comen una dieta basada en vegetales- solo que además también comen huevos."

0:01:32.720,0:01:36.100
Sí, porque algo que sale de esfínter de un pájaro

0:01:36.100,0:01:38.640
definitivamente NO es un producto animal.

0:01:39.420,0:01:43.460
El nuevo hashtag está por todo Instagram y varios artículos ya fueron escritos

0:01:43.460,0:01:49.200
sobre el "vegganismo", uno de ellos incluye esta maravilla de la dietista registrada Alissa Rumsey, una

0:01:49.200,0:01:53.890
portavoz de la Academina de Nutrición y Dietética: "A medida que las personas se interesan más

0:01:53.890,0:01:58.789
y toman conciencia de cómo la comida afecta tanto a su salud como al medio ambiente, las dietas basadas en vegetales,

0:01:58.789,0:02:02.999
incluido el veganismo, se vuelven más y más populares y masivas. El veganismo puede

0:02:02.999,0:02:06.270
resultar atractivo para mucha gente, pero pueden encontrar que demasiado restrictivo."

0:02:06.270,0:02:10.450
Porque una vez que descartas la carne de los cuerpos de los animales, las secreciones y objectos que

0:02:10.450,0:02:14.570
salen de sus orificios, ¡no queda nada que comer!

0:02:16.500,0:02:21.900
Entonces, ¿por qué los veganos se sienten atraídos a consumir la menstruación encapsulada de otras especies?

0:02:23.020,0:02:24.640
Proteína, por supuesto.

0:02:25.160,0:02:28.020
Digo, ¿de dónde más vas a sacarla?

0:02:30.760,0:02:36.340
La escritora sobre comida Vicki Anne Hadley, que escribe en The Daily Mail, fue vegana por 6 meses enteros

0:02:36.340,0:02:38.920
antes de agregar los huevos de nuevo en su dieta cuando su amiga,

0:02:39.420,0:02:42.700
que tiene sus propias gallinas, le ofreció un plato de huevos.

0:02:42.709,0:02:48.150
Hadley dice, "estoy muy metida en el fitness y tengo un estilo de vida muy activo así que quería

0:02:48.150,0:02:51.010
asegurarme de estar obteniendo suficiente proteína en mi dieta."

0:02:51.520,0:02:55.939
Dejando de lado el hecho que la USDA declaró ilegal que la industria del huevo anuncie

0:02:55.939,0:03:00.709
los huevos como  "un alimento rico en proteínas" si estan usando dinero del Estado, también es ilegal

0:03:00.709,0:03:04.920
decir que "aportan nutricionalmente", que son "sanos" o incluso que "aportan

0:03:04.920,0:03:08.819
componentes saludables". No pueden decir que los huevos son "buenos para tí", "sanos"

0:03:08.819,0:03:13.699
o "parte importante de una dieta balanceada", ni siquiera "seguros".

0:03:14.020,0:03:20.080
Incluso se descubrió que los huevos tienen el mismo efecto ateroesclerótico que los cigarrillos en un estudio de 2012.

0:03:20.090,0:03:24.560
Sin embargo, la industria de los huevos ha intentado animosamente por décadas mostrar su producto

0:03:24.560,0:03:29.530
como saludable, casi sin dejar que las restricciones legales los detengan y teniendo

0:03:29.530,0:03:35.599
gran éxito en su objetivo. Para escuchar toda la sórdida conspiración detrás de los huevos, vean mi video "La Gran Conspiración de los Huevos:

0:03:35.599,0:03:39.200
Mentiras, Corrupción y Kevin Bacon, referido aquí y abajo.

0:03:39.200,0:03:42.780
En resumen, los huevos son una de las peores cosas que puedes poner en tu cuerpo.

0:03:42.780,0:03:47.480
Sin embargo, como sabrán y como siempre enfatizo, el veganismo no es principalmente sobre la salud.

0:03:47.480,0:03:51.790
Puede ser la forma más sana de comer, pero mala salud no significa necesariamente poca ética.

0:03:51.790,0:03:55.570
Así que incluso aunque los huevos sean horribles para nuestra salud, ¿cuál es el problema ético

0:03:55.570,0:03:57.780
con respecto a los huevos de gallinas rescatadas o domésticas?

0:03:57.790,0:04:02.409
Si no lo sabías aún, las gallinas de las granjas regulares e incluso granjas al aire libre son mantenidas puertas adentro

0:04:02.409,0:04:07.469
en espacios estrechos y sucios y forzadas a producir una cantidad anti-naturalmente grande de huevos,

0:04:07.469,0:04:11.629
privando a sus cuerpos de nutrientes esenciales y llevándolas a una muerte prematura. Si no

0:04:11.629,0:04:15.909
mueren de cansancio, enfermad o desnutrición, son mandadas a sacrificar cuando su producción

0:04:15.909,0:04:19.749
baja, generalmente alrededor de las 68 a 72 semanas de vida, aunque su

0:04:19.749,0:04:22.440
expectativa de vida es de 8 a 10 años.

0:04:22.440,0:04:27.920
El aspecto más horroroso de los huevos es que los pollos machos son molidos vivos o sofocados

0:04:27.920,0:04:33.010
por cientos de millones cada año. Estos son pollitos bebés recién nacidos

0:04:33.010,0:04:35.650
que son lanzados a picadoras mientras aún están conscientes.

0:04:35.650,0:04:40.890
Dejando el horror de lado, ¿qué pasa con la idílica situación de las gallinas rescatadas o domésticas,

0:04:40.890,0:04:44.810
viviendo su vida fuera en el césped, paseando y picoteando en libertad como la naturaleza manda?

0:04:44.810,0:04:49.670
Hay varios aspectos a tener en cuenta. Primero, ¿de dónde vinieron estas queridas gallinas?

0:04:49.670,0:04:54.540
Tu amiga --porque todos los que me preguntan esto se refieren a su amiga/o

0:04:54.540,0:04:59.870
o a alguna situación hipotética-- se las compró a alguien involucrado

0:04:59.870,0:05:05.020
en la industria de los productos animales? Si es así, ese acto en sí apoya la crueldad.

0:05:05.020,0:05:07.460
Pero digamos que tu amigo rescató a sus gallinas de un santuario.

0:05:07.460,0:05:11.760
Otra consideración es, ¿tiene tu amigo los recursos y conocimientos para

0:05:11.770,0:05:16.370
cuidar gallinas? Las gallinas parecen ser el nuevo accesorio del hipster urbano.

0:05:16.740,0:05:20.280
Estas gallinas son a los hipters lo que el chihuahua de bolso es a las clases altas.

0:05:21.260,0:05:25.420
Muchas personas que ansiosas traen a su casa a sus gallinas no son conscientes del alto costo

0:05:25.420,0:05:30.510
de cuidarlas correctamente y, o terminan ofreciendo un hogar de baja calidad

0:05:30.510,0:05:34.690
para sus gallinas, o se las dan a alguien más

0:05:34.690,0:05:38.310
o incluso las sueltan como si fueran a regresar al ámbito salvaje de las gallinas.

0:05:38.620,0:05:42.680
Pero digamos que tu amigo sabe sobre gallinas y que tiene la capacidad económica y de tierra.

0:05:42.680,0:05:44.960
¿Está bien sacarles los huevos?

0:05:45.150,0:05:49.710
Lo que no todo el mundo sabe es que las gallinas canibalizan sus propios huevos. Esta es

0:05:49.710,0:05:54.620
una importante práctica que devuelve nutrientres vitales que su sistema pierde con la producción de huevos.

0:05:54.620,0:05:59.620
Poner un huevo es un serio esfuerzo que implica grandes pérdida de calcio y presión en el cuerpo de la gallina.

0:05:59.620,0:06:04.550
Esto es parte de por qué las gallinas en la industria de los huevos mueren tan temprano. Además, quitarle su huevo a la gallina

0:06:04.550,0:06:08.430
envía la señal a su cuerpo de poner otro. Así que mientras más huevos le sacamos,

0:06:08.430,0:06:12.350
más produce, por lo que su cuerpo se agota continuamente.

0:06:12.350,0:06:16.530
Si las gallinas de tu amiga no parecen interesadas en comerse el huevo, siempre se puede quebrar

0:06:16.530,0:06:19.520
un poco la cáscara, lo cual normalmente le indica a la gallina que no va a volverse un bebé

0:06:19.520,0:06:23.690
y que puede ser comido. Esto es algo que hice cuando fui voluntaria en el Santuario de Animales de Granja

0:06:23.690,0:06:26.820
SASHA, y, créanme, no quedó nada.

0:06:26.820,0:06:31.420
Pero ¿qué pasa si tu amigo rompió el huevo y aún así las gallinas no lo comen?

0:06:31.420,0:06:35.840
¿Pueden entonces, finalmente, servirse fritos, más allá de las consecuencias para la salud?

0:06:35.840,0:06:38.260
En este punto, ¿no es ético un omelette?

0:06:38.270,0:06:44.210
Este es el punto: las gallinas no ponen huevos para nosotros. No son nuestras. Y esta

0:06:44.210,0:06:49.810
necesidad loca de justificar algo –lo que sea– que viene de un animal, porque, ¡Dios no permita

0:06:49.810,0:06:53.050
que no comamos algo que vino de alguien más!, es parte

0:06:53.050,0:06:55.930
del comportamiento de adicto que genera el consumo de productos de origen animal.

0:06:56.300,0:07:00.380
Si creen que eso es extremo, miren este fragmento de un artículo en The Guardian que cita

0:07:00.380,0:07:04.520
a Isobel Davies, co-fundadora de Hen Nation, una granja de huevos éticos.

0:07:05.120,0:07:11.200
Esperen, no pudieron verme porque estaba la imagen. Una granja de "huevos éticos".

0:07:12.500,0:07:13.540
Sigamos.

0:07:13.620,0:07:19.080
Davies dice: "Recibo muchos correos de veganos sobre nuestros huevos. Una mujer me dijo que

0:07:19.090,0:07:23.050
no podía dormir la noche antes de probarlos porque estaban muy ansiosa."

0:07:23.050,0:07:28.110
Linda Turvey, quien dirige el santuario Hen Heaven dice: "Recibo llamadas de todo el país.

0:07:28.110,0:07:32.400
Virtualmente todos los huevos van a veganos o a sus amigos y familiares. Recientemente recibí una llamada de

0:07:32.400,0:07:37.340
un nuevo vegano que se ejercita en el gimnasio y quería ordenar 80 huevos por semana por la proteína."

0:07:37.340,0:07:40.970
Ella también recordó a un hombre de Londres que tomó un tren a Horsham, un autobús a

0:07:40.970,0:07:45.710
Henfield y después caminó una milla y media hasta el santuario Sussex solo para

0:07:45.710,0:07:47.630
conseguir unos huevos para su hija vegana.

0:07:47.630,0:07:51.110
Si ese no es el comportamiento de un adicto, no sé qué lo es.

0:07:51.680,0:07:55.520
Espero que este video haya sido útil. Si quieren aprender más sobre huevos, vean los videos

0:07:55.520,0:07:59.400
debajo, incluyendo mi video sobre huevos para niños. Me encantaría escuchar qué piensan sobre

0:07:59.400,0:08:05.000
el debate de las gallinas domésticas y el fenomeno "veggano". Cuéntememe qué piensan en los comentarios.

0:08:05.000,0:08:08.440
Si les gustó este huevo dorado de bocadillo, denle me gusta al video y compártanlo

0:08:08.440,0:08:12.680
para responder esta pregunta tan frecuente. Si son nuevos, me encantaría tenerlos como

0:08:12.680,0:08:17.000
suscriptores. Subo nuevo contenido sobre todos los aspectos del veganismo cada lunes, miércoles

0:08:17.000,0:08:20.550
y algunos viernes. Para ayudar a mantener los esfuerzos educacionales de Bite Size Vegan, por favor

0:08:20.550,0:08:24.710
revisen los links debajo, o hagan clic en el ícono de Nugget Army or en el link en la barra lateral.

0:08:24.960,0:08:29.580
Ahora vayan a vivir veganamente, dejen de comer comida de esfínter, y nos vemos pronto.

0:08:29.580,0:08:34.500
Esta fue mi parte favorita: "Evitan los productos de origen animal. Y comen huevos."

0:08:34.840,0:08:41.420
Cuando comes algo que viene de... de un animal...

0:08:42.660,0:08:47.680
...el animal lo produjo. Es, literalmente, un producto animal.

0:08:47.680,0:08:54.600
Es algo que, literalmente, cayó... de un animal...

0:08:59.120,0:09:01.940
...no entiendo como es que no se hace la conexión...

0:09:01.940,0:09:03.000
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