WEBVTT

00:00:01.596 --> 00:00:05.631
Nesse vídeo nós vamos explorar
a membrana celular.

00:00:05.631 --> 00:00:11.967
Só pra lembrar, vamos imaginar que essa
é uma célula com um núcleo no meio.

00:00:12.717 --> 00:00:16.539
Nossa membrana celular é
o que envolve a célula.

00:00:16.539 --> 00:00:21.236
É a membrana celular que protege nossa
célula da hostilidade ambiental externa.

00:00:22.156 --> 00:00:25.424
Se não fosse pela membrana celular, 
não estaríamos vivos

00:00:25.424 --> 00:00:28.424
pois não haveria nada para nos proteger
do mundo exterior.

00:00:29.144 --> 00:00:33.721
Nós vamos falar dos três principais 
componentes da membrana celular.

00:00:34.241 --> 00:00:38.345
Primeiro, os fosfolipídios. Em segundo,
colesterol, e o terceiro, proteínas.

00:00:39.345 --> 00:00:44.359
O primeiro que vamos falar sobre e que são
predominantes na membrana celular

00:00:44.359 --> 00:00:45.519
são os fosfolipídios.

00:00:46.569 --> 00:00:50.184
Para economizar tempo, já desenhei
a membrana celular aqui.

00:00:51.664 --> 00:00:56.919
Você vai perceber que cada peça individual
aqui são fosfolipídios.

00:00:57.429 --> 00:01:03.245
Um fosfolipídio se parece com isso. Tem
uma cabeça polar, que é o grupo fosfato

00:01:03.245 --> 00:01:06.914
e tem duas cadeias de ácidos graxos.

00:01:07.324 --> 00:01:10.984
É assim que se representa, 
geralmente, um fosfolipídio.

00:01:10.984 --> 00:01:14.757
Na membrana celular o que você pode ver
é que esses fosfolipídios estão juntos,

00:01:14.757 --> 00:01:16.307
bem próximos um do outro,

00:01:16.307 --> 00:01:18.657
em toda a membrana.

00:01:18.657 --> 00:01:21.657
Nós vamos observar a membrana
em um corte transversal.

00:01:21.657 --> 00:01:24.513
Imagine que cortamos a
membrana no meio.

00:01:25.653 --> 00:01:30.501
O que nós temos aqui é, na verdade,
uma bicamada fosfolipídica.

00:01:30.501 --> 00:01:33.921
As vezes é chamada de bicamada lipídica.

00:01:35.351 --> 00:01:38.515
O segundo componente que encontramos
na membrana é o colesterol.

00:01:39.735 --> 00:01:43.745
Nós ouvimos muito falar do colesterol
na nossa comida, ou no sangue

00:01:43.745 --> 00:01:45.335
e pensamos que é algor ruim.

00:01:45.335 --> 00:01:49.225
Nesse caso, o colesterol é muito
importante para a membrana celular.

00:01:50.105 --> 00:01:55.494
E o colesterol é assim. Eu desenhei ele
também para economizar tempo.

00:01:56.754 --> 00:01:59.860
Você pode ver que o colesterol
tem muitos anéis,

00:01:59.860 --> 00:02:02.860
e isso confere uma estrutura estável.

00:02:03.640 --> 00:02:09.661
E a função do colesterol é inserir-se
entre os fosfolipídios, assim.

00:02:10.201 --> 00:02:13.198
Eu penso no colesterol como
um amortecedor.

00:02:14.038 --> 00:02:17.347
Ele mantem a fluidez
da membrana celular.

00:02:17.637 --> 00:02:21.747
Quando a temperatura diminui,
o colesterol ajuda a manter a fluidez.

00:02:21.747 --> 00:02:26.768
Quando a temperatura aumenta, o colesterol
ajuda a reduzir a fluidez da membrana.

00:02:27.218 --> 00:02:32.302
Então o colesterol mantem a membrana
das células numa fluidez intermediária.

00:02:33.302 --> 00:02:36.316
E o terceiro componente da membrana
celular são as proteínas.

00:02:36.796 --> 00:02:38.430
As proteínas são bem grandes.

00:02:38.430 --> 00:02:43.152
Algumas células tem mais
proteínas que outras.

00:02:44.142 --> 00:02:46.754
As proteínas tem duas
formas principais.

00:02:46.754 --> 00:02:50.887
A primeira é quando a proteína 
atravessa a membrana.

00:02:50.887 --> 00:02:52.927
Nós chamamos de proteína integral.

00:02:52.927 --> 00:02:59.172
Também podemos chamar de proteína
transmembrana, e pode acontecer

00:02:59.172 --> 00:03:02.172
em diferentes partes 
da célula, assim.

00:03:02.742 --> 00:03:07.632
E algumas proteínas ficam
na superfície da membrana.

00:03:07.632 --> 00:03:12.565
Ou então ficam em outra proteína.
E essas são as proteínas periféricas.

00:03:12.565 --> 00:03:18.851
Existem algumas proteínas raras
que atravessam metade da membrana.

00:03:18.851 --> 00:03:26.670
E apesar de serem raras, algumas são
encontradas dentro da membrana celular.

00:03:26.670 --> 00:03:31.820
Como esse aqui, no meio das duas
camadas fosfolipídicas.

00:03:31.820 --> 00:03:36.131
As proteínas são importantíssimas na
atividade da membrana celular.

00:03:36.131 --> 00:03:41.281
Elas são responsáveis por praticamente
todos os processo na membrana.

00:03:41.281 --> 00:03:47.892
E elas tem duas principais funções.
Primeiro, podem agir como receptores.

00:03:47.892 --> 00:03:51.709
As proteínas podem dizer pra célula o
que está acontecendo do lado de fora.

00:03:51.709 --> 00:03:53.099
Elas fazem a comunicação.

00:03:54.299 --> 00:03:58.650
A segunda coisa que as proteínas podem
fazer, que acontece pelas proteínas

00:03:58.650 --> 00:04:03.060
transmembranas é o transporte de moléculas
para dentro e para fora da célula.

00:04:05.410 --> 00:04:07.439
Agora que sabemos as 
funções das proteínas

00:04:07.439 --> 00:04:11.149
por que você acha que essas proteínas,
que são ligados aos lipídios,

00:04:11.149 --> 00:04:15.309
ou que ficam entre elas, 
como essa, são tão raros?

00:04:16.059 --> 00:04:21.043
É porque o papel primário das proteínas
é agir como receptor, e comunicar-se

00:04:21.043 --> 00:04:24.653
com o mundo exterior ou agir como
transporte para permitir o

00:04:24.653 --> 00:04:27.643
fluxo de moléculas para
dentro e para fora.

00:04:28.163 --> 00:04:31.571
As proteínas que estão presas entre as
duas camadas não tem participação

00:04:31.571 --> 00:04:32.861
na membrana celular.

00:04:33.401 --> 00:04:39.310
E por último, tem um tipo celular 
muito importante que se liga aos

00:04:39.310 --> 00:04:41.060
lipídios ou às proteínas.

00:04:41.710 --> 00:04:46.348
São os carboidratos. E nós chamamos
simplesmente de GLICO.

00:04:46.348 --> 00:04:51.802
Essas seriam as glicoproteínas. 
Ou então glicolipídios.

00:04:51.802 --> 00:04:55.394
E estes tem um importante papel
na comunicação.

00:04:55.674 --> 00:05:00.063
Por exemplo, ele permite que a célula
reconheça outra célula do seu corpo.

00:05:00.063 --> 00:05:03.775
Se ele participa da comunicação fazendo
o reconhecimento de outras células,

00:05:03.775 --> 00:05:06.145
onde você acha que esses
açúcares ficariam?

00:05:07.155 --> 00:05:11.436
Esses açúcares aconteceriam principalmente
do lado de fora da membrana,

00:05:12.186 --> 00:05:14.436
ficando presos às proteínas.

00:05:14.436 --> 00:05:15.938
Estas seriam as glicoproteínas.

00:05:16.478 --> 00:05:19.322
E elas podem estar em proteínas 
periféricas ou integrais.

00:05:20.282 --> 00:05:25.317
Ou então podem estar ligadas aos lipídios.
Seriam os glicolipídios.

00:05:26.647 --> 00:05:29.733
Isso pode confundir um pouco. 
O que temos aqui é

00:05:29.733 --> 00:05:31.923
um corte transversal da 
membrana celular.

00:05:31.923 --> 00:05:38.867
Mas e se estivéssemos olhando de fora,
visto de cima. Como seria?

00:05:40.157 --> 00:05:44.131
Pra poupar tempo, já desenhei o
fosfolipídio. Então se estivermos

00:05:44.131 --> 00:05:46.471
olhando pra membrana celular
pelo lado de fora,

00:05:47.411 --> 00:05:51.056
vendo de cima da membrana celular,
tudo que veríamos são

00:05:51.056 --> 00:05:53.456
as cabeças dos grupos fosfolipídicos.

00:05:54.736 --> 00:05:58.354
Nós vemos o colesterol entre as 
membranas celulares, assim.

00:05:59.504 --> 00:06:04.351
Também vemos algumas
proteínas maiores na membrana.

00:06:05.651 --> 00:06:07.721
Espalhadas pela membrana celular.

00:06:09.971 --> 00:06:14.489
E também veremos algumas
glicoproteínas e glicolipídios

00:06:14.489 --> 00:06:15.489
do lado de fora.

00:06:16.499 --> 00:06:24.779
E estes se ligaram às nossas
proteínas e fosfolipídios.

00:06:27.579 --> 00:06:30.753
De cima, a nossa membrana celular
se pareceria com isso.

00:06:32.533 --> 00:06:38.138
E isso parece algo muito especial,
como uma peça de arte.

00:06:38.138 --> 00:06:42.310
Voltando pro ensino fundamental,
quando tinha projetos

00:06:42.310 --> 00:06:45.530
em que colávamos feijões ou
macarrão para fazer arte.

00:06:46.250 --> 00:06:51.034
Isso me lembra um pouco isso.
Por isso chamamos de mosaico.

00:06:51.034 --> 00:06:53.023
Os cientistas pensaram a
mesma coisa,

00:06:53.463 --> 00:07:00.243
e por isso nomearam de
modelo do mosaico fluido.

00:07:00.743 --> 00:07:06.242
E o mosaico da nossa célula
pode ser descrito aqui.

00:07:06.242 --> 00:07:11.683
Podemos ver várias peças de
diferentes cores e formas

00:07:11.683 --> 00:07:14.103
e que juntas criam essa linda
membrana celular.

00:07:15.113 --> 00:07:17.813
Mas por que chamamos de "fluido"?

00:07:17.813 --> 00:07:20.873
A razão para chamar a membrana 
celular de fluido

00:07:21.533 --> 00:07:27.047
é porque as peças na membrana
se movem. Elas não estão fixas.

00:07:27.627 --> 00:07:32.304
As proteínas e fosfolipídios na membrana
podem se mover dessa forma.

00:07:32.304 --> 00:07:34.667
É por isso que se chamada fluido.

00:07:34.667 --> 00:07:37.667
E se olhado de cima, 
como seria?

00:07:38.557 --> 00:07:41.074
O movimento na verdade não
é bidimensional,

00:07:41.074 --> 00:07:43.654
para cima, para baixo ou
da direita para a esquerda.

00:07:43.654 --> 00:07:47.158
Ela pode acontecer em
várias direções.

00:07:47.158 --> 00:07:51.548
As proteínas e fosfolipídios podem se
mover por toda a membrana.

00:07:55.658 --> 00:08:00.255
E é por isso que chamamos de modelo do
mosaico fluido, o que é engraçado.

00:08:00.255 --> 00:08:04.729
Ele só foi descoberto em 1972.

00:08:05.089 --> 00:08:08.427
Faz apenas 40 anos que
descobriram que

00:08:08.427 --> 00:08:11.017
a membrana celular tem um
modelo de mosaico fluido.

00:08:13.137 --> 00:08:16.523
Resumindo, nossa membrana celular
tem três componentes principais.

00:08:16.523 --> 00:08:20.679
O primeiro são os fosfolipídios. São a
maior parte da membrana celular.

00:08:20.679 --> 00:08:25.036
São como um bloco de construção
da membrana celular.

00:08:25.036 --> 00:08:30.940
O segundo é o colesterol. Ele é inserido
aleatoriamente na membrana celular e

00:08:30.940 --> 00:08:33.470
ajuda a manter a fluidez da
membrana celular.

00:08:33.860 --> 00:08:38.454
E o terceiro são as proteínas. Elas são
responsáveis pelas funções essenciais

00:08:38.454 --> 00:08:39.724
da membrana celular.

00:08:40.164 --> 00:08:44.883
E isso tudo junto é chamado de modelo do
mosaico fluido porque a membrana celular

00:08:44.883 --> 00:08:46.483
tem diferentes componentes

00:08:46.483 --> 00:08:50.128
e estes estão em constante movimento,
como um fluido.

00:08:50.128 --> 00:08:53.816
[Legendado por: Laís Yamada]