1
00:00:00,000 --> 00:00:02,656
A szervezetünk megfelelő működéséhez

2
00:00:02,656 --> 00:00:06,867
a vérünk pH-ja
csak szűk határok között változhat.

3
00:00:06,867 --> 00:00:15,544
A vérünk pH-értékének 7,35 - 7,45 között kell lennie.

4
00:00:15,544 --> 00:00:21,274
A 7,35 alatti pH esetén kialakuló állapot neve...

5
00:00:21,274 --> 00:00:24,509
(Ez persze nem egy éles határvonal,

6
00:00:24,509 --> 00:00:26,302
de ebben állapodtak meg egészségügyi körökben.)

7
00:00:26,302 --> 00:00:29,341
Tehát ha a pH 7,35 alá csökken,

8
00:00:29,341 --> 00:00:32,721
akkor acidózist állapítanak meg nálad.

9
00:00:32,721 --> 00:00:34,749
A véred túl savassá válik.

10
00:00:34,749 --> 00:00:36,120
Túlságosan megemelkedik

11
00:00:36,120 --> 00:00:38,396
a hidrogénionok koncentrációja a vérben,

12
00:00:38,396 --> 00:00:40,673
más szóval az oxóniumionok koncentrációja.

13
00:00:40,673 --> 00:00:45,956
Ha véred pH-értéke 7,5 fölé emelkedik,

14
00:00:45,956 --> 00:00:48,266
akkor alkalózisról beszélünk.

15
00:00:48,266 --> 00:00:51,470
Alkalózis, azaz a véred túlságosan lúgos.

16
00:00:51,470 --> 00:00:53,142
Más szóval túl bázikussá vált.

17
00:00:53,142 --> 00:00:57,278
A hidrogénionok koncentrációja a vérben

18
00:00:57,278 --> 00:00:59,581
túlságosan lecsökken.

19
00:00:59,581 --> 00:01:02,443
Erre azt mondhatjuk: hűha
ez a tartomány tényleg elég szűk.

20
00:01:02,443 --> 00:01:04,391
Vajon a vér illetve a szervezetünk

21
00:01:04,391 --> 00:01:07,633
hogyan küzd meg vérünkbe kerülő savakkal

22
00:01:07,633 --> 00:01:11,578
illetve a vérünkbe kerülő bázikus molekulákkal?

23
00:01:11,578 --> 00:01:14,078
Hogyan kezelhető mindez úgy,

24
00:01:14,078 --> 00:01:18,278
hogy a pH ebben a tartományban maradjon?

25
00:01:18,558 --> 00:01:22,084
A válasz egy olyan ...... amely egyúttal

26
00:01:22,084 --> 00:01:25,811
a szén-dioxid szállításáért is felelős.

27
00:01:25,811 --> 00:01:29,573
Lássuk ezeket az egyensúlyi reakciókat

28
00:01:29,573 --> 00:01:32,248
láthatjuk, hogy a szén-dioxid a vérbe jutva

29
00:01:32,248 --> 00:01:34,139
amely nagyrészt víz

30
00:01:34,139 --> 00:01:37,988
tehát szén-dioxid vizes oldatban lép reakcióba.

31
00:01:37,988 --> 00:01:41,074
Ezt több enzim segíti.

32
00:01:41,074 --> 00:01:44,091
a reakcióban szénsav keletkezik.

33
00:01:44,091 --> 00:01:48,070
Hadd írjam ezt le. A reakcióban szénsav keletkezik.

34
00:01:48,070 --> 00:01:50,970
amely gyenge sav.

35
00:01:50,970 --> 00:01:54,013
Ezután ionjaira esik szét (disszociál),
így hidrogén-karbonát anion keletkezik.

36
00:01:55,203 --> 00:01:56,198
Ezt ideírom.

37
00:01:56,198 --> 00:01:59,369
Hidrogén-karbonát anion.

38
00:01:59,744 --> 00:02:02,815
Emellett keletkezik egy hidrogénion,

39
00:02:02,815 --> 00:02:06,838
amely egy vízmolekulához kapcsolódva
oxóniumiont hoz létre.

40
00:02:06,838 --> 00:02:08,723
Miért fontos ez?

41
00:02:08,723 --> 00:02:10,134
Nos, mint mondtam, ez része

42
00:02:10,134 --> 00:02:13,765
a szén-dioxid szállításnak a vérben

43
00:02:13,765 --> 00:02:15,331
az általam ismert források alapján

44
00:02:15,331 --> 00:02:18,050
a szén-dioxid körülbelül 10 százaléka

45
00:02:18,050 --> 00:02:19,701
egyszerűen feloldódik a vérben

46
00:02:19,701 --> 00:02:22,793
további 10 százalék

47
00:02:22,793 --> 00:02:26,733
a hemoglobinhoz kapcsolódik

48
00:02:26,733 --> 00:02:28,184
és úgy szállítódik.

49
00:02:28,184 --> 00:02:30,919
De a legnagyobb része

50
00:02:30,919 --> 00:02:34,793
ilyen módon átalakulva

51
00:02:34,793 --> 00:02:36,787
szénsavvá és hidrogénkarbonáttá kell alakulnia

52
00:02:36,787 --> 00:02:38,597
ahhoz, hogy szállítható legyen

53
00:02:38,597 --> 00:02:41,346
A vérben a szén-dioxid legnagyobb része

54
00:02:41,346 --> 00:02:44,205
ebben a formában van jelen.

55
00:02:44,205 --> 00:02:46,179
Elsősorban hidrogénkarbonát anionként.

56
00:02:46,179 --> 00:02:47,829
A ... források szerint

57
00:02:47,829 --> 00:02:50,078
a vérben a szén-dioxid
mintegy 80-90 százaléka

58
00:02:50,078 --> 00:02:51,879
ilyen formában szállíódik.

59
00:02:51,879 --> 00:02:55,556
elsősorban hidrogénkarbonátként.

60
00:02:55,556 --> 00:02:57,838
Ez nem a videó címe

61
00:02:57,838 --> 00:03:01,681
mi a legjobb módszer
a szén-dioxd szállítására a vérvben,

62
00:03:01,681 --> 00:03:05,149
de így történik.

63
00:03:05,149 --> 00:03:07,034
A videó azonban arról szól,

64
00:03:07,034 --> 00:03:11,510
hogy ez miért alkalmas a vér pH-értékének fenntartására

65
00:03:11,510 --> 00:03:13,686
Mivel ezek az egyensúlyi reakciók

66
00:03:13,686 --> 00:03:17,168
a szén-dioxid, a szénsav
és a hidrogénkarbonát között

67
00:03:17,168 --> 00:03:19,486
egy pufferrendszert alkotnak.

68
00:03:20,179 --> 00:03:24,673
Ez egy pufferrendszer.

69
00:03:24,673 --> 00:03:27,370
A hétköznapi nyelvben a "puffer"

70
00:03:27,370 --> 00:03:30,243
olyasvalamit értünk,

71
00:03:30,243 --> 00:03:31,632
amely tompítja valaminek a hatását.

72
00:03:31,632 --> 00:03:33,914
vagy csökkenti az ütközés erősségét.

73
00:03:33,914 --> 00:03:35,977
És itt éppen ez történik.

74
00:03:35,977 --> 00:03:37,376
Emékezz rá,

75
00:03:37,376 --> 00:03:38,906
ezek mind egyensúlyi reakciók.

76
00:03:38,906 --> 00:03:42,207
Ez egy gyenge sav, és

77
00:03:42,207 --> 00:03:44,981
b

78
00:03:44,981 --> 00:03:46,302
Itt egy szénatom

79
00:03:46,302 --> 00:03:47,288
itt egy másik szénatom,

80
00:03:47,288 --> 00:03:48,335
ott egy másik szénatom.

81
00:03:48,335 --> 00:03:50,368
Itt van egy, két, három oxigén

82
00:03:50,368 --> 00:03:52,030
Itt van egy, két, három oxigén

83
00:03:52,030 --> 00:03:53,554
Itt van egy, két, három oxigén

84
00:03:53,554 --> 00:03:56,301
Két hidrogén .....

85
00:03:56,301 --> 00:03:58,313
Gondoljuk át, mi történik,

86
00:03:58,313 --> 00:04:00,749
ha a vérben elkezdenek felgyülemleni a hidrogénionok.

87
00:04:00,749 --> 00:04:05,524
Tehát ha felgyűlnek a hidrogénionok,

88
00:04:08,164 --> 00:04:09,453
mi történik?

89
00:04:09,453 --> 00:04:11,245
Nos, ha a hidrogénionok felgyűlnek,

90
00:04:11,245 --> 00:04:14,396
ha ez itt emelkedik,

91
00:04:14,396 --> 00:04:16,539
hadd

92
00:04:16,539 --> 00:04:17,974
ha a hidrogénionok

93
00:04:17,974 --> 00:04:19,848
és nem volna ez a puffrenedszer

94
00:04:19,848 --> 00:04:22,285
a pH csökkenne.

95
00:04:22,285 --> 00:04:24,534
a pH csökkenése pedig

96
00:04:24,534 --> 00:04:27,264
acidózishoz vezetne.

97
00:04:27,264 --> 00:04:29,584
Ám szerencsénkre itt van ez a pufferrendszer.

98
00:04:29,584 --> 00:04:34,017
Így ha emelkedik a hidrogénionok koncentrációja

99
00:04:34,017 --> 00:04:36,786
a Le Chatelier-elv

100
00:04:36,786 --> 00:04:38,770
ezek az egyensúlyi reakciók

101
00:04:38,770 --> 00:04:41,040
balra fognak eltolódni.

102
00:04:41,040 --> 00:04:44,901
Tehát minél több hidrogénion van a véredben

103
00:04:44,901 --> 00:04:46,372
annál valószínűbb, hogy beleütköznek

104
00:04:46,372 --> 00:04:48,487
egy hidrogénkarbonát ionba

105
00:04:48,487 --> 00:04:51,135
hogy szénsavvá alakuljanak.

106
00:04:51,135 --> 00:04:54,017
És minél több a véredben a szénsav,

107
00:04:54,017 --> 00:04:56,043
annál kevésbé valószínű,

108
00:04:56,043 --> 00:04:58,036
hogy a szén-dioxid reakcióba lép az vízzel,

109
00:04:58,036 --> 00:05:00,736
hogy még több szénsavat képezzen.

110
00:05:00,736 --> 00:05:02,901
Ahogy egyre több hidrogéniont adunk

111
00:05:02,901 --> 00:05:05,240
ezeket mind elfogyasztja

112
00:05:05,240 --> 00:05:06,806
a hidrogénkarbonát ionok.

113
00:05:06,806 --> 00:05:09,198
Tehát ez az egyensúly,
ez az egyensúlyi reakciósorozat

114
00:05:09,198 --> 00:05:11,333
balra tolódik el.

115
00:05:11,333 --> 00:05:14,425
Így nem változtatja meg jelentősen a pH értékét.

116
00:05:14,425 --> 00:05:18,830
Hasonlóképpen, ha bázis mennyisége nő

117
00:05:18,830 --> 00:05:21,860
mondjuk...

118
00:05:21,860 --> 00:05:25,194
felgyűlik valamilyen lúgos anyag a vérben,

119
00:05:25,194 --> 00:05:29,071
ahelyett, hogy egyszerűen emelkedni kezdene a pH érték

120
00:05:29,071 --> 00:05:31,014
ami valószínűleg alkalózishoz vezetne,

121
00:05:31,014 --> 00:05:33,961
nos a bázis felszívja a hidrogénionokat

122
00:05:33,961 --> 00:05:36,555
ettől a pH felmenne

123
00:05:36,555 --> 00:05:39,972
de ha

124
00:05:39,972 --> 00:05:42,538
akkor kevesebb

125
00:05:42,538 --> 00:05:44,641
és az egyensúly balra tolódik el.

126
00:05:44,641 --> 00:05:45,951
így a reakció

127
00:05:45,951 --> 00:05:48,066
egyre inkább jobbra tolódik.

128
00:05:48,066 --> 00:05:49,599
b

129
00:05:49,599 --> 00:05:51,933
átalakul szénsavvá

130
00:05:51,933 --> 00:05:53,567
átlakul hidrogénkarbonáttá.

131
00:05:53,567 --> 00:05:56,235
Az egész rendszer jobbra tolódik.

132
00:05:56,235 --> 00:05:58,029
Így képessé válik arra, hogy pótolja

133
00:05:58,029 --> 00:06:00,854
az elvesztett hidrogénionokat.

134
00:06:00,854 --> 00:06:03,172
EZ tehát egy pufferrendszer.

135
00:06:03,172 --> 00:06:06,558
Ez segít tompítani a hatást

136
00:06:06,558 --> 00:06:08,532
ha töb hidrogénion kerül a rendszerbe

137
00:06:08,532 --> 00:06:09,811
d

138
00:06:09,811 --> 00:06:12,149
az összes hidrogéniont.

139
00:06:12,149 --> 00:06:14,049
Ez roppant fontos

140
00:06:14,049 --> 00:06:15,510
azért, hogy életben maradjunk.

141
00:06:15,510 --> 00:06:18,093
és minden emlős szervezetnek