1
00:00:00,000 --> 00:00:02,656
A szervezetünk megfelelő működéséhez

2
00:00:02,656 --> 00:00:03,987
a vérünk pH-jának

3
00:00:03,987 --> 00:00:06,867
elég szűk határok között kell maradnia.

4
00:00:06,867 --> 00:00:15,544
A vér pH-értékének 7,35 - 7,45 
között kell lennie.

5
00:00:15,544 --> 00:00:21,274
A 7,35 alatti pH-val járó állapot neve...

6
00:00:21,274 --> 00:00:24,509
(ez persze nem kőbe vésett adat,

7
00:00:24,509 --> 00:00:26,798
csak egy egészségügyi határérérték).

8
00:00:26,798 --> 00:00:29,341
Tehát ha a pH 7,35 alá csökken,

9
00:00:29,341 --> 00:00:32,721
azt acidózisnak nevezik.

10
00:00:32,721 --> 00:00:34,749
A vér túl savassá válik.

11
00:00:34,749 --> 00:00:36,120
Túlságosan megemelkedik

12
00:00:36,120 --> 00:00:38,396
a vérben a hidrogénionok koncentrációja,

13
00:00:38,396 --> 00:00:40,673
más szóval az oxóniumionok koncentrációja.

14
00:00:40,673 --> 00:00:45,956
Ha vér pH-értéke 7,45 fölé emelkedik,

15
00:00:45,956 --> 00:00:48,266
akkor alkalózisról beszélünk.

16
00:00:48,266 --> 00:00:51,470
Alkalózis, azaz a vér túlságosan lúgos.

17
00:00:51,470 --> 00:00:53,142
Más szóval túl bázikussá válik.

18
00:00:53,142 --> 00:00:57,278
A hidrogénionok koncentrációja a vérben

19
00:00:57,278 --> 00:00:59,581
túlságosan lecsökken.

20
00:00:59,581 --> 00:01:02,443
Ez a tartomány tehát tényleg elég szűk.

21
00:01:02,443 --> 00:01:04,391
Vajon a vér, illetve a szervezetünk

22
00:01:04,391 --> 00:01:09,133
hogyan birkózik meg 
a vérbe került savakkal,

23
00:01:09,133 --> 00:01:11,788
illetve a vérbe került 
bázikus molekulákkal?

24
00:01:11,788 --> 00:01:15,388
Hogyan érhető el az, hogy a pH...

25
00:01:15,388 --> 00:01:18,558
hogyan tartható a pH 
ebben a tartományban?

26
00:01:18,558 --> 00:01:21,295
A megoldást egy olyan rendszer nyújtja,

27
00:01:21,295 --> 00:01:25,811
amely egyben a szén-dioxidot 
is szállítja a vérben.

28
00:01:25,811 --> 00:01:30,223
Ezek az egyensúlyi 
reakciók azt írják le,

29
00:01:30,223 --> 00:01:32,428
ahogyan a szén-dioxid bejut a vérbe,

30
00:01:32,428 --> 00:01:34,139
amely nagyrészt víz.

31
00:01:34,139 --> 00:01:38,264
A víz a benne oldott 
szén-dioxiddal lép reakcióba.

32
00:01:38,264 --> 00:01:41,074
Ezt a reakciót több enzim is segíti.

33
00:01:41,074 --> 00:01:44,091
A reakcióban szénsav keletkezik.

34
00:01:44,091 --> 00:01:47,705
Tehát a reakcióban szénsav keletkezik,

35
00:01:47,705 --> 00:01:51,134
amely gyenge sav.

36
00:01:51,134 --> 00:01:52,693
Ez ionjaira esik szét (disszociál),

37
00:01:52,693 --> 00:01:55,203
így bikarbonát 
(hidrogénkarbonát-anion) keletkezik.

38
00:01:55,203 --> 00:01:59,744
Ezt ideírom: bikarbonát,

39
00:01:59,744 --> 00:02:01,974
és egy hidrogénion,

40
00:02:01,974 --> 00:02:04,240
amely egy vízmolekulához kapcsolódva

41
00:02:04,240 --> 00:02:06,838
oxóniumionná alakul át.

42
00:02:06,838 --> 00:02:08,723
Mi ennek a haszna?

43
00:02:08,723 --> 00:02:10,525
Ez annak a folyamatnak a része,

44
00:02:10,525 --> 00:02:12,825
amely a szén-dioxidot szállítja a vérben.

45
00:02:12,825 --> 00:02:15,469
A forrásaim alapján

46
00:02:15,469 --> 00:02:18,050
a szén-dioxid mintegy 5-10 százaléka

47
00:02:18,050 --> 00:02:19,701
egyszerűen feloldódik a vérben.

48
00:02:19,701 --> 00:02:22,793
Másik 5-10 százalék

49
00:02:22,793 --> 00:02:28,184
a hemoglobinhoz kapcsolódva szállítódik.

50
00:02:28,184 --> 00:02:29,599
De a legnagyobb része

51
00:02:29,599 --> 00:02:36,787
szénsavvá és bikarbonáttá alakul át,

52
00:02:36,787 --> 00:02:38,597
és így szállítódik.

53
00:02:38,597 --> 00:02:41,346
A vérben a szén-dioxid legnagyobb része

54
00:02:41,346 --> 00:02:44,205
ebben a formában van jelen.

55
00:02:44,205 --> 00:02:46,179
Elsősorban bikarbonát alakjában.

56
00:02:46,179 --> 00:02:47,829
Úgy olvastam,

57
00:02:47,829 --> 00:02:50,078
hogy a vérben a szén-dioxid
mintegy 80-90 százaléka

58
00:02:50,078 --> 00:02:51,879
így szállítódik,

59
00:02:51,879 --> 00:02:55,556
elsősorban bikarbonát formájában.

60
00:02:55,556 --> 00:02:58,148
Ez a videó nem arról szól,

61
00:02:58,148 --> 00:03:02,521
hogy melyik módszer alkalmas
a szén-dioxid szállítására a vérben,

62
00:03:02,521 --> 00:03:05,149
de maga a folyamat így zajlik.

63
00:03:05,149 --> 00:03:06,524
Ez a videó arról szól,

64
00:03:06,524 --> 00:03:08,292
hogy miért alkalmas ez arra is,

65
00:03:08,292 --> 00:03:11,510
hogy a vér pH-ját ebben 
a tartományban tartsa.

66
00:03:11,510 --> 00:03:13,320
Ezek az egyensúlyi reakciók ugyanis

67
00:03:13,320 --> 00:03:17,541
a szén-dioxid, a szénsav
és a bikarbonát között

68
00:03:17,541 --> 00:03:19,959
pufferrendszert alkotnak.

69
00:03:19,959 --> 00:03:25,259
Ez pufferrendszer.

70
00:03:25,259 --> 00:03:27,458
A hétköznapi nyelvben 
a „puffer” (angolul: lökhárító)

71
00:03:27,458 --> 00:03:29,483
olyasvalamit jelent,

72
00:03:29,483 --> 00:03:31,632
amely tompítja valaminek a hatását,

73
00:03:31,632 --> 00:03:33,914
vagy egy ütközés erejét csökkenti.

74
00:03:33,914 --> 00:03:35,977
És itt éppen ez történik.

75
00:03:35,977 --> 00:03:36,915
Figyeld meg,

76
00:03:36,915 --> 00:03:38,906
hogy ezek itt mind egyensúlyi reakciók.

77
00:03:38,906 --> 00:03:40,189
Ez egy gyenge sav.

78
00:03:40,189 --> 00:03:45,187
Itt láthatók a molekulákat alkotó atomok.

79
00:03:45,187 --> 00:03:46,302
Itt egy szénatom,

80
00:03:46,302 --> 00:03:47,288
itt egy másik,

81
00:03:47,288 --> 00:03:48,335
ott egy harmadik.

82
00:03:48,335 --> 00:03:50,368
Itt van egy, két, három oxigénatom.

83
00:03:50,368 --> 00:03:52,030
Itt is egy, két, három oxigén,

84
00:03:52,030 --> 00:03:53,554
ott is egy, két, három oxigén.

85
00:03:53,554 --> 00:03:56,301
Két hidrogén itt is, itt is, és itt is.

86
00:03:56,301 --> 00:03:57,943
Gondoljuk át, mi történik,

87
00:03:57,943 --> 00:04:01,268
ha a vérben felgyűlnek a hidrogénionok.

88
00:04:01,268 --> 00:04:09,348
Tehát mi lesz, 
ha felgyűlnek a hidrogénionok?

89
00:04:09,348 --> 00:04:11,566
Ha több hidrogénion gyűlik fel,

90
00:04:11,566 --> 00:04:14,396
vagyis ez a mennyiség növekszik...

91
00:04:14,396 --> 00:04:16,221
Hadd mondjam másképp:

92
00:04:16,221 --> 00:04:17,974
ha felgyűlnének a hidrogénionok,

93
00:04:17,974 --> 00:04:19,848
és nem volna ez a pufferrendszer,

94
00:04:19,848 --> 00:04:23,505
akkor a pH csökkenne,

95
00:04:23,505 --> 00:04:27,264
ez pedig acidózishoz vezetne.

96
00:04:27,264 --> 00:04:29,584
Szerencsénkre itt van ez a pufferrendszer.

97
00:04:29,584 --> 00:04:34,017
Így ha növekszik 
a hidrogénionok koncentrációja,

98
00:04:34,017 --> 00:04:36,786
a Le Chatelier-elv értelmében

99
00:04:36,786 --> 00:04:38,770
ezek az egyensúlyi reakciók

100
00:04:38,770 --> 00:04:41,040
balra tolódnak.

101
00:04:41,040 --> 00:04:44,901
Minél több hidrogénion van a vérben,

102
00:04:44,901 --> 00:04:46,372
annál nagyobb eséllyel ütköznek össze

103
00:04:46,372 --> 00:04:48,487
egy bikarbonátionnal oly módon,

104
00:04:48,487 --> 00:04:51,135
hogy szénsavvá alakuljanak.

105
00:04:51,135 --> 00:04:54,017
És minél több a vérben a szénsav,

106
00:04:54,017 --> 00:04:56,043
annál kevésbé valószínű az,

107
00:04:56,043 --> 00:04:58,036
hogy a szén-dioxid 
reakcióba lépjen a vízzel,

108
00:04:58,036 --> 00:05:00,736
hogy több szénsavat képezzenek.

109
00:05:00,736 --> 00:05:02,901
Ha több hidrogénion kerül a rendszerbe,

110
00:05:02,901 --> 00:05:05,240
azokat mind „elfogyasztják”

111
00:05:05,240 --> 00:05:06,688
a bikarbonátionok.

112
00:05:06,688 --> 00:05:09,198
Tehát ez az egyensúlyi reakciósorozat

113
00:05:09,198 --> 00:05:11,113
balra tolódik el.

114
00:05:11,113 --> 00:05:14,209
Ezért a pH-érték nem 
változik meg jelentősen.

115
00:05:14,209 --> 00:05:18,830
Hasonlóképp, ha felgyűlik valamilyen bázis,

116
00:05:18,830 --> 00:05:25,194
felgyűlik valamilyen lúgos anyag a vérben,

117
00:05:25,194 --> 00:05:29,071
ahelyett, hogy megemelkedne a pH-érték,

118
00:05:29,071 --> 00:05:31,014
ami alkalózishoz vezethetne...

119
00:05:31,014 --> 00:05:33,961
a bázis ekkor 
„fogyasztja” a hidrogénionokat,

120
00:05:33,961 --> 00:05:36,555
ettől a pH emelkedne,

121
00:05:36,555 --> 00:05:39,972
de azzal, hogy a hidrogénionok 
koncentrációja csökken,

122
00:05:39,972 --> 00:05:42,538
éppen abból a reagensből lesz kevesebb,

123
00:05:42,538 --> 00:05:44,641
amely balra tolná az egyensúlyi reakciót,

124
00:05:44,641 --> 00:05:45,951
így a reakció

125
00:05:45,951 --> 00:05:47,886
egyre inkább jobbra tolódik.

126
00:05:47,886 --> 00:05:49,209
Így ebben a reakcióban

127
00:05:49,209 --> 00:05:51,933
egyre több szén-dioxid 
alakul át szénsavvá,

128
00:05:51,933 --> 00:05:53,457
majd bikarbonáttá.

129
00:05:53,457 --> 00:05:56,235
Az egész rendszer jobbra tolódik,

130
00:05:56,235 --> 00:05:58,873
így valamelyest pótolni tudja

131
00:05:58,873 --> 00:06:00,854
az elvesztett hidrogénionokat.

132
00:06:00,854 --> 00:06:02,767
Ez tehát egy pufferrendszer.

133
00:06:02,767 --> 00:06:05,558
Ez segít tompítani a hatást,

134
00:06:05,558 --> 00:06:08,532
amikor több hidrogénion 
kerül a rendszerbe,

135
00:06:08,532 --> 00:06:12,149
vagy amikor valami
„fogyasztja” a hidrogénionokat.

136
00:06:12,149 --> 00:06:13,469
Ez roppant fontos ahhoz,

137
00:06:13,469 --> 00:06:15,510
hogy életben tartson bennünket

138
00:06:15,510 --> 00:06:18,093
és minden emlős szervezetet.