Szervezetünk megfelelő működése érdekében
a vérünk pH-ja
csak szűk határok között változhat.
A vérünk pH-értékének 7,35 - 7,45 között kell lennie.
7,35 alatti pH esetén úgynevezett ...
(ez persze nem éles határ,
csak egészségügyi körökben elfogadott érték)
Tehát ha a pH 7,35 alá csökken,
azt acidózisnak nevezik.
A véred túl savassá válik.
Túlságosan megemelkedik
a vérben a hidrogénionok koncentrációja,
más szóval az oxóniumionok koncentrációja.
Ha véred pH-értéke 7,5 fölé emelkedik,
akkor alkalózisról beszélünk.
Alkalózis, azaz a véred túlságosan lúgos.
Más szóval túl bázikussá vált.
A hidrogénionok koncentrációja a vérben
túlságosan lecsökken.
Ez már tényleg elég szűk
tartománynak mondható.
Vajon a vér, illetve a szervezetünk
hogyan birkózik meg a vérbe került savakkal,
illetve a vérbe került bázikus molekulákkal?
Hogyan érhető el az, hogy a pH...
hogyan tartható a pH ebben a tartományban?
A megoldást egy olyan rendszer nyújtja,
amely egyben a szén-dioxidot is szállítja a vérben.
Ezek az egyensúlyi reakciók bemutatják,
ahogyan a szén-dioxid bejut a vérbe,
amely nagyrészt vizet tartalmaz,
tehát a vízben oldott szén-dioxid lép reakcióba.
Ezt a reakciót több enzim is segíti.
A reakcióban szénsav keletkezik.
Tehát a reakcióban szénsav keletkezik,
amely gyenge sav.
Ez ionjaira esik szét (disszociál),
így bikarbonát (hidrogén-karbonát anion) keletkezik.
Ezt ideírom: bikarbonát,
mellette pedig egy hidrogénion,
amely egy vízmolekulához kapcsolódva
oxóniumiont hoz létre.
Miért hasznos mindez?
Ez a mozzanat
a szén-dioxid szállítása a vérben.
Úgy olvastam,
hogy a szén-dioxid mintegy 5-10 százaléka
egyszerűen feloldódik a vérben.
További 10 százalék
a hemoglobinhoz kapcsolódva szállítódik.
De a legnagyobb részének
így kell átalakulnia
szénsavvá és bikarbonáttá
a szállításhoz.
A vérben a szén-dioxid legnagyobb része
ebben a formában van jelen.
Elsősorban bikarbonátként.
Úgy olvastam,
hogy a vérben a szén-dioxid
mintegy 80-90 százaléka
így szállítódik.
elsősorban bikarbonátként.
Ennek a videónak nem témája az,
hogy melyik a legjobb módszer
a szén-dioxid szállítására a vérben,
de így történik.
A videónk arról szól,
hogy mitől jó ez
a vér pH-jának fenntartására is.
Mivel ezek az egyensúlyi reakciók
a szén-dioxid, a szénsav
és a hidrogénkarbonát között
egy pufferrendszert alkotnak.
Ez egy pufferrendszer.
A hétköznapi nyelvben a "puffer"
olyasvalamit értünk,
amely tompítja valaminek a hatását.
vagy csökkenti az ütközés erősségét.
És itt éppen ez történik.
Emékezz rá,
ezek mind egyensúlyi reakciók.
Ez egy gyenge sav, és
b
Itt egy szénatom
itt egy másik szénatom,
ott egy másik szénatom.
Itt van egy, két, három oxigén
Itt van egy, két, három oxigén
Itt van egy, két, három oxigén
Két hidrogén .....
Gondoljuk át, mi történik,
ha a vérben elkezdenek felgyülemleni a hidrogénionok.
Tehát ha felgyűlnek a hidrogénionok,
mi történik?
Nos, ha a hidrogénionok felgyűlnek,
ha ez itt emelkedik,
hadd
ha a hidrogénionok
és nem volna ez a puffrenedszer
a pH csökkenne.
a pH csökkenése pedig
acidózishoz vezetne.
Ám szerencsénkre itt van ez a pufferrendszer.
Így ha emelkedik a hidrogénionok koncentrációja
a Le Chatelier-elv
ezek az egyensúlyi reakciók
balra fognak eltolódni.
Tehát minél több hidrogénion van a véredben
annál valószínűbb, hogy beleütköznek
egy hidrogénkarbonát ionba
hogy szénsavvá alakuljanak.
És minél több a véredben a szénsav,
annál kevésbé valószínű,
hogy a szén-dioxid reakcióba lép az vízzel,
hogy még több szénsavat képezzen.
Ahogy egyre több hidrogéniont adunk
ezeket mind elfogyasztja
a hidrogénkarbonát ionok.
Tehát ez az egyensúly,
ez az egyensúlyi reakciósorozat
balra tolódik el.
Így nem változtatja meg jelentősen a pH értékét.
Hasonlóképpen, ha bázis mennyisége nő
mondjuk...
felgyűlik valamilyen lúgos anyag a vérben,
ahelyett, hogy egyszerűen emelkedni kezdene a pH érték
ami valószínűleg alkalózishoz vezetne,
nos a bázis felszívja a hidrogénionokat
ettől a pH felmenne
de ha
akkor kevesebb
és az egyensúly balra tolódik el.
így a reakció
egyre inkább jobbra tolódik.
b
átalakul szénsavvá
átlakul hidrogénkarbonáttá.
Az egész rendszer jobbra tolódik.
Így képessé válik arra, hogy pótolja
az elvesztett hidrogénionokat.
EZ tehát egy pufferrendszer.
Ez segít tompítani a hatást
ha töb hidrogénion kerül a rendszerbe
d
az összes hidrogéniont.
Ez roppant fontos
azért, hogy életben maradjunk.
és minden emlős szervezetnek