1
00:00:13,974 --> 00:00:16,411
身為人類

2
00:00:16,411 --> 00:00:21,076
我們視自己為獨一無二的個體

3
00:00:21,076 --> 00:00:23,064
但我們永遠不孤獨！

4
00:00:23,064 --> 00:00:26,956
上百萬的微生物以我們的身體為家

5
00:00:26,956 --> 00:00:29,462
每個人的身體都不一樣

6
00:00:29,462 --> 00:00:33,080
但大家都提供微生物聚落不同的棲地

7
00:00:33,080 --> 00:00:35,319
從如荒漠的皮膚表面

8
00:00:35,319 --> 00:00:38,106
到嘴唇上的微生物村落

9
00:00:38,106 --> 00:00:39,978
口腔內的城市

10
00:00:39,978 --> 00:00:44,696
甚至每一隻牙齒都是獨特的鄰里

11
00:00:44,696 --> 00:00:50,326
而我們的腸道如大都會般充滿了微生物

12
00:00:50,326 --> 00:00:52,866
在腸子壅擠的街道裡

13
00:00:52,866 --> 00:00:56,306
有源源不絕的食物

14
00:00:56,306 --> 00:00:59,111
而每一種微生物都有自己的工作

15
00:00:59,111 --> 00:01:01,947
比如說，纖維素分解性細菌

16
00:01:01,947 --> 00:01:04,837
它們的唯一工作就是分解纖維素

17
00:01:04,837 --> 00:01:08,567
一種在蔬菜和醣類中常見的分子

18
00:01:08,567 --> 00:01:11,690
分解後的糖會輸送至行呼吸作用的細菌

19
00:01:11,690 --> 00:01:13,955
這些微生物會吸收簡單糖類

20
00:01:13,955 --> 00:01:17,347
並將之作為生物能源

21
00:01:17,347 --> 00:01:19,813
食物通過我們的消化道時

22
00:01:19,813 --> 00:01:23,716
發酵性細菌會把糖轉變成

23
00:01:23,716 --> 00:01:25,247
酒精以及二氧化碳等分子

24
00:01:25,247 --> 00:01:27,446
將之當廢物排放

25
00:01:27,446 --> 00:01:30,512
為了汲取化學反應中的能源

26
00:01:30,512 --> 00:01:33,165
在腸道城市的更深處

27
00:01:33,165 --> 00:01:37,518
互營細菌以發酵細菌的廢物維持生命

28
00:01:37,518 --> 00:01:39,589
這過程的每一步

29
00:01:39,589 --> 00:01:41,251
都會釋放出能量

30
00:01:41,251 --> 00:01:42,776
那能量

31
00:01:42,776 --> 00:01:44,492
就被消化道的細胞吸收

32
00:01:44,492 --> 00:01:48,169
這微生物城市在每人體內都不同

33
00:01:48,169 --> 00:01:52,130
每個人都有既獨一無二又多元的腸菌群體

34
00:01:52,130 --> 00:01:55,032
可以以不同的方式處理食物

35
00:01:55,032 --> 00:01:57,642
某人的腸內菌可能只能

36
00:01:57,642 --> 00:01:59,907
釋放出食物中少部分的卡路里

37
00:01:59,907 --> 00:02:03,113
但另一人的腸內菌卻能全盤釋出

38
00:02:03,113 --> 00:02:07,663
什麼因素決定我們腸裡有哪一種細菌呢?

39
00:02:07,663 --> 00:02:10,661
其實，我們的基因

40
00:02:10,661 --> 00:02:13,073
以及我們一生中接觸到的菌種

41
00:02:13,073 --> 00:02:16,829
都能影響我們體內的微生物生態系

42
00:02:16,829 --> 00:02:19,073
我們吃的食物也會影響

43
00:02:19,073 --> 00:02:21,275
是哪些微生物住在我們的腸子內

44
00:02:21,275 --> 00:02:24,354
譬如說，由複雜分子構成的食物

45
00:02:24,354 --> 00:02:25,213
像是蘋果

46
00:02:25,213 --> 00:02:28,751
需要許多不同的微生物幫忙分解

47
00:02:28,751 --> 00:02:30,858
但是，由簡單分子構成的食物

48
00:02:30,858 --> 00:02:31,951
像是棒棒糖

49
00:02:31,951 --> 00:02:34,989
會使一些微生物失業

50
00:02:34,989 --> 00:02:38,005
而這些微生物就此出城，再也不回

51
00:02:38,005 --> 00:02:40,623
而只有少許物種的腸內菌落

52
00:02:40,623 --> 00:02:43,718
無法良好運作

53
00:02:43,718 --> 00:02:46,406
例如，患有糖尿病或腸躁症的人

54
00:02:46,406 --> 00:02:49,016
例如，患有糖尿病或腸躁症的人

55
00:02:49,016 --> 00:02:52,550
通常擁有較不多元的腸內菌落

56
00:02:52,550 --> 00:02:54,886
我們還不了解

57
00:02:54,886 --> 00:02:58,100
如何最有效地管理體內的微生物社會

58
00:02:58,100 --> 00:03:00,269
但是生活方式的改變

59
00:03:00,269 --> 00:03:04,704
像是攝取多樣、複雜的植物性食物

60
00:03:04,704 --> 00:03:07,874
可以幫助活化我們腸內、以及身體各處

61
00:03:07,874 --> 00:03:10,813
的微生物生態系

62
00:03:10,813 --> 00:03:13,291
我們真的不是單單佔有我們的身體

63
00:03:13,291 --> 00:03:17,126
有上百萬的微生物以我們的身體為家

64
00:03:17,126 --> 00:03:20,957
而我們必須互相依存

65
00:03:20,957 --> 00:03:23,048
隨著我們對於這些微生物的互動

66
00:03:23,048 --> 00:03:25,319
以及對我們身體的影響知識增長

67
00:03:25,319 --> 00:03:27,546
我們就能了解如何滋養

68
00:03:27,546 --> 00:03:29,294
這個複雜、隱形的世界

69
00:03:29,294 --> 00:03:31,176
這世界影響我們的個性

70
00:03:31,176 --> 00:03:32,184
我們的健康

71
00:03:32,184 --> 00:03:33,945
以及我們的幸福