WEBVTT 00:00:13.974 --> 00:00:16.411 Ca ființe umane, 00:00:16.411 --> 00:00:21.076 fiecare dintre noi suntem indivizi unici și independenți, 00:00:21.076 --> 00:00:23.064 dar nu suntem niciodată singuri! 00:00:23.064 --> 00:00:26.956 Milioane de bacterii microscopice trăiesc în interiorul organismului nostru, 00:00:26.956 --> 00:00:29.462 și nici un corp nu seamănă cu altul. 00:00:29.462 --> 00:00:33.080 Fiecare constituie un mediu diferit pentru comunitatea de microbi: 00:00:33.080 --> 00:00:35.319 de la suprafețele uscate ale pielii, 00:00:35.319 --> 00:00:38.106 la cele de pe buze, 00:00:38.106 --> 00:00:39.978 și din gură. 00:00:39.978 --> 00:00:44.696 Chiar și un dinte are propriul lui mediu distinctiv, 00:00:44.696 --> 00:00:50.326 iar intestinele au și ele colonii întregi de microbi care interacționează. 00:00:50.326 --> 00:00:52.866 În aceste șerpuiri ale intestinelor, 00:00:52.866 --> 00:00:56.306 există un aflux constant de mâncare, 00:00:56.306 --> 00:00:59.111 și fiecare microb sre rolul lui. 00:00:59.111 --> 00:01:01.947 Iată, de pildă, o bacterie celulitică. 00:01:01.947 --> 00:01:04.837 Rolul ei e să distrugă celuloza, 00:01:04.837 --> 00:01:08.567 o componentă comună a legumelor și a zaharurilor. 00:01:08.567 --> 00:01:11.690 Zaharurile se deplasează apoi spre căile respiratorii, 00:01:11.690 --> 00:01:13.955 o altă serie de microbi care absorb 00:01:13.955 --> 00:01:17.347 zaharurile și le transformă în combustibil. 00:01:17.347 --> 00:01:19.813 În timp ce mâncarea trece prin tubul digestiv, 00:01:19.813 --> 00:01:23.716 întâlnește fermenții care extrag energia din zaharuri 00:01:23.716 --> 00:01:25.247 transformându-le în substanțe chimice, 00:01:25.247 --> 00:01:27.446 cum ar fi alcoolul sau hidrogenul, 00:01:27.446 --> 00:01:30.512 pe care le elimină ca deșeuri. 00:01:30.512 --> 00:01:33.165 Mai în profunzimea intestinelor, 00:01:33.165 --> 00:01:37.518 sintropii trăiesc de pe urma deșeurilor de fermentare. 00:01:37.518 --> 00:01:39.589 La fiecare etapă a acestui proces, 00:01:39.589 --> 00:01:41.251 se eliberează energie, 00:01:41.251 --> 00:01:42.776 iar acea energie e absorbită 00:01:42.776 --> 00:01:44.492 de celulele din tractul digestiv. 00:01:44.492 --> 00:01:48.169 Colonia pe care am văzut-o e diferită la fiecare persoană. 00:01:48.169 --> 00:01:52.130 Fiecare are în intestin o comunitate de microbi unică și diversificată 00:01:52.130 --> 00:01:55.032 care procesează hrana în diverse moduri. 00:01:55.032 --> 00:01:57.642 Microbii din intestinul unei persoane sunt capabili 00:01:57.642 --> 00:01:59.907 să elibereze doar o parte din caloriile 00:01:59.907 --> 00:02:03.113 pe care le pot extrage microbii intestinali ai altei persoane. 00:02:03.113 --> 00:02:07.663 Așadar, ce anume îi determină pe microbii noștri intestinali să formeze o colonie? 00:02:07.663 --> 00:02:10.661 Structura noastră genetică 00:02:10.661 --> 00:02:13.073 și microbii cu care intrăm în contact de-a lungul vieții 00:02:13.073 --> 00:02:16.829 pot contribui la ecosistemul microbian. 00:02:16.829 --> 00:02:19.073 Și hrana pe care o consumăm influențează 00:02:19.073 --> 00:02:21.275 tipul de microbi intestinali. 00:02:21.275 --> 00:02:24.354 De pildă, hrana alcătuită din molecule complexe, 00:02:24.354 --> 00:02:25.213 cum ar fi un măr, 00:02:25.213 --> 00:02:28.751 are nevoie de lucrători microbieni diferiți pentru a fi digerat. 00:02:28.751 --> 00:02:30.858 Dar dacă e vorba de hrană alcătuită din molecule simple, 00:02:30.858 --> 00:02:31.951 cum ar fi o acadea, 00:02:31.951 --> 00:02:34.989 unii din acești lucrători sunt excluși. 00:02:34.989 --> 00:02:38.005 Acești lucrători părăsesc mediul pentru totdeauna. 00:02:38.005 --> 00:02:40.623 Ceea ce nu funcționează bine sunt comunitățile microbiene 00:02:40.623 --> 00:02:43.718 cu doar câteva tipuri de lucrători. 00:02:43.718 --> 00:02:46.406 De exemplu, persoanele care suferă de boli 00:02:46.406 --> 00:02:49.016 cum ar fi diabet sau inflamație intestinală cronică 00:02:49.016 --> 00:02:52.550 au o varietate mai mică de microbi în intestine. 00:02:52.550 --> 00:02:54.886 Nu înțelegem complet calea cea mai bună 00:02:54.886 --> 00:02:58.100 de a ține în frâu lumea microbiană, 00:02:58.100 --> 00:03:00.269 dar e posibil ca schimbarea stilului de viață, 00:03:00.269 --> 00:03:04.704 cum ar fi o dietă cu hrană complexă, vegetariană, 00:03:04.704 --> 00:03:07.874 ne-ar ajuta sa revitalizăm ecosistemul microbian din intestine 00:03:07.874 --> 00:03:10.813 și din întregul organism. 00:03:10.813 --> 00:03:13.291 Așadar nu suntem chiar singuri cu organismul nostru. 00:03:13.291 --> 00:03:17.126 Corpul nostru este gazda a milioane de microbi diferiți, 00:03:17.126 --> 00:03:20.957 și avem nevoie de ei așa cum ei au nevoie de noi. 00:03:20.957 --> 00:03:23.048 Pe măsură ce înțelegem mai multe despre microbii noștri, 00:03:23.048 --> 00:03:25.319 cum interacționează unul cu celălalt sau cu corpul nostru, 00:03:25.319 --> 00:03:27.546 vom dezvălui cum putem avea grijă 00:03:27.546 --> 00:03:29.294 de această lume complexă și invizibilă 00:03:29.294 --> 00:03:31.176 care dă formă identității noastre, 00:03:31.176 --> 00:03:32.184 sănătății, 00:03:32.184 --> 00:03:33.945 și bunăstării noastre.