0:00:13.974,0:00:16.411
Noi esseri umani

0:00:16.411,0:00:21.076
ci vediamo come individui unici e indipendenti,

0:00:21.076,0:00:23.064
in realtà non siamo mai soli!

0:00:23.064,0:00:26.956
Milioni di esseri microscopi popolano i nostri corpi,

0:00:26.956,0:00:29.462
e nessun corpo è uguale all'altro.

0:00:29.462,0:00:33.080
Ogni corpo è un habitat diverso per le comunità microbiche:

0:00:33.080,0:00:35.319
dai deserti aridi della nostra pelle

0:00:35.319,0:00:38.106
ai villaggi sulle nostre labbra

0:00:38.106,0:00:39.978
e alle città nelle nostre bocche.

0:00:39.978,0:00:44.696
Persino ogni dente ha il proprio distintivo vicinato,

0:00:44.696,0:00:50.326
e i nostri stomaci e intestini ospitano vere e proprie metropoli di microbi tra loro interagenti.

0:00:50.326,0:00:52.866
E nelle loro brulicanti vie

0:00:52.866,0:00:56.306
vediamo un costante afflusso di cibo

0:00:56.306,0:00:59.111
e ogni microbo ha il suo compito da svolgere.

0:00:59.111,0:01:01.947
Ecco, per esempio, i batteri cellulosolitici.

0:01:01.947,0:01:04.837
Il loro unico compito consiste nel scindere la cellulosa,

0:01:04.837,0:01:08.567
un composto comune presente nei vegetali e negli zuccheri.

0:01:08.567,0:01:11.690
Quegli zuccheri semplici quindi passano [br]alla flora batterica respiratoria,

0:01:11.690,0:01:13.955
un altro gruppo di microbi che arraffano

0:01:13.955,0:01:17.347
questi zuccheri semplici e li bruciano come combustibile.

0:01:17.347,0:01:19.813
Man mano che il cibo percorre il tratto digestivo,

0:01:19.813,0:01:23.716
raggiunge i fermentatori che estraggono l’energia [br]da questi zuccheri

0:01:23.716,0:01:25.247
trasformandoli in sostanze chimiche,

0:01:25.247,0:01:27.446
come alcool e gas idrogeno,

0:01:27.446,0:01:30.512
che poi eliminano come prodotti di scarto.

0:01:30.512,0:01:33.165
Nelle profondità più recondite delle nostre città intestinali,

0:01:33.165,0:01:37.518
i sintropici si guadagnano da vivere riciclando i prodotti [br]di scarto dei fermentatori.

0:01:37.518,0:01:39.589
In ogni fase del processo,

0:01:39.589,0:01:41.251
viene rilasciata energia

0:01:41.251,0:01:42.776
che poi viene assorbita

0:01:42.776,0:01:44.492
dalle cellule del tratto digestivo.

0:01:44.492,0:01:48.169
Questa città che abbiamo appena visto [br]è diversa in ognuno di noi.

0:01:48.169,0:01:52.130
Ogni persona ha una diversa e unica comunità [br]di microbi intestinali

0:01:52.130,0:01:55.032
che può elaborare il cibo in modi diversi.

0:01:55.032,0:01:57.642
I microbi intestinali di una persona possono essere in grado

0:01:57.642,0:01:59.907
di rilasciare solo una frazione delle calorie

0:01:59.907,0:02:03.113
che i microbi di un’altra persona possono estrarre.

0:02:03.113,0:02:07.663
Quali sono i requisiti di appartenenza a una comunità microbica intestinale umana?

0:02:07.663,0:02:10.661
Beh, fattori come il nostro patrimonio genetico

0:02:10.661,0:02:13.073
e i microbi che incontriamo nel corso della vita

0:02:13.073,0:02:16.829
possono contribuire ai nostri ecosistemi microbici.

0:02:16.829,0:02:19.073
Anche il cibo che ingeriamo influisce

0:02:19.073,0:02:21.275
sul tipo di microbi presenti nel nostro intestino.

0:02:21.275,0:02:24.354
Per esempio, il cibo contenente molecole complesse,

0:02:24.354,0:02:25.213
come una mela,

0:02:25.213,0:02:28.751
ha bisogno del lavoro di un bel po’ di microbi [br]per essere scisso.

0:02:28.751,0:02:30.858
Se invece un alimento è composto di molecole semplici,

0:02:30.858,0:02:31.951
come un lecca-lecca,

0:02:31.951,0:02:34.989
alcuni microbi non devono lavorare,

0:02:34.989,0:02:38.005
e così se ne vanno e non tornano più.

0:02:38.005,0:02:40.623
Le comunità microbiche intestinali che hanno [br]pochi tipi di lavoratori

0:02:40.623,0:02:43.718
non funzionano bene.

0:02:43.718,0:02:46.406
Per esempio, gli umani che hanno malattie

0:02:46.406,0:02:49.016
come il diabete o l’infiammazione intestinale cronica

0:02:49.016,0:02:52.550
in genere hanno una ridotta varietà microbica intestinale.

0:02:52.550,0:02:54.886
Non abbiamo una comprensione completa del miglior modo

0:02:54.886,0:02:58.100
per gestire le nostre individuali società microbiche,

0:02:58.100,0:03:00.269
ma è probabile che i cambiamenti nello stile di vita,

0:03:00.269,0:03:04.704
quali una dieta ricca e variata di alimenti complessi [br]e vegetali,

0:03:04.704,0:03:07.874
possano contribuire a rivitalizzare il nostro ecosistema microbico intestinale

0:03:07.874,0:03:10.813
e in tutto il nostro corpo.

0:03:10.813,0:03:13.291
Quindi non siamo mai veramente soli.

0:03:13.291,0:03:17.126
I nostri corpi offrono alloggio a milioni di microbi diversi,

0:03:17.126,0:03:20.957
e ne abbiamo bisogno tanto quanto loro di noi.

0:03:20.957,0:03:23.048
Man mano che impariamo più cose su come i microbi

0:03:23.048,0:03:25.319
interagiscono tra loro e con il nostro corpo,

0:03:25.319,0:03:27.546
scopriremo come possiamo prenderci cura

0:03:27.546,0:03:29.294
di questo complesso e invisibile mondo

0:03:29.294,0:03:31.176
che forma la nostra identità personale,

0:03:31.176,0:03:32.184
la nostra salute

0:03:32.184,0:03:33.945
e il nostro benessere.