1
00:00:13,974 --> 00:00:16,411
Parce que nous sommes humains,

2
00:00:16,411 --> 00:00:21,076
chacun de nous se perçoit comme 
un individu unique et indépendant,

3
00:00:21,076 --> 00:00:23,064
mais nous ne sommes jamais seuls !

4
00:00:23,064 --> 00:00:26,956
Des millions d'êtres microscopiques vivent dans notre corps,

5
00:00:26,956 --> 00:00:29,462
et il n'y a pas deux corps identiques.

6
00:00:29,462 --> 00:00:33,080
Chacun est un habitat différent 
pour les communautés microbiennes :

7
00:00:33,080 --> 00:00:35,319
des déserts arides de notre peau,

8
00:00:35,319 --> 00:00:38,106
aux villages sur nos lèvres,

9
00:00:38,106 --> 00:00:39,978
et aux villes dans nos bouches.

10
00:00:39,978 --> 00:00:44,696
Chaque dent est son propre quartier bien distinct,

11
00:00:44,696 --> 00:00:50,326
et nos tripes sont des métropoles 
grouillantes de microbes qui interagissent.

12
00:00:50,326 --> 00:00:52,866
Et dans ces rues animées de nos tripes,

13
00:00:52,866 --> 00:00:56,306
nous voyons un afflux constant de nourriture,

14
00:00:56,306 --> 00:00:59,111
et chaque microbe a une mission à accomplir.

15
00:00:59,111 --> 00:01:01,947
Voici par exemple une bactérie cellulitique.

16
00:01:01,947 --> 00:01:04,837
Son travail consiste à décomposer la cellulose,

17
00:01:04,837 --> 00:01:08,567
un composé commun chez les légumes et les sucres.

18
00:01:08,567 --> 00:01:11,690
Ces sucres simples passent ensuite
aux respirateurs,

19
00:01:11,690 --> 00:01:13,955
une autre série de microbes qui arrachent

20
00:01:13,955 --> 00:01:17,347
ces sucres simples et les brûlent comme combustible.

21
00:01:17,347 --> 00:01:19,813
Quand la nourriture traverse notre tube digestif,

22
00:01:19,813 --> 00:01:23,716
elle atteint les fermenteurs 
qui extraient l'énergie de ces sucres

23
00:01:23,716 --> 00:01:25,247
en les convertissant en produits chimiques,

24
00:01:25,247 --> 00:01:27,446
comme l'hydrogène et l'alcool,

25
00:01:27,446 --> 00:01:30,512
qu'ils vomissent comme déchets.

26
00:01:30,512 --> 00:01:33,165
Encore plus profond dans la ville de notre tube digestif,

27
00:01:33,165 --> 00:01:37,518
les syntrophes vivotent sur les déchets des fermenteurs.

28
00:01:37,518 --> 00:01:39,589
À chaque étape de ce processus,

29
00:01:39,589 --> 00:01:41,251
de l'énergie est libérée,

30
00:01:41,251 --> 00:01:42,776
et cette énergie est absorbée

31
00:01:42,776 --> 00:01:44,492
par les cellules du tube digestif.

32
00:01:44,492 --> 00:01:48,169
Cette ville que nous venons de voir
est différente chez chacun de nous.

33
00:01:48,169 --> 00:01:52,130
Chaque personne a une communauté unique 
et diverse de microbes intestinaux

34
00:01:52,130 --> 00:01:55,032
qui peut traiter les aliments de différentes manières.

35
00:01:55,032 --> 00:01:57,642
Les microbes intestinaux d'une personne 
peuvent être capables

36
00:01:57,642 --> 00:01:59,907
de libérer seulement une fraction des calories

37
00:01:59,907 --> 00:02:03,113
que les microbes intestinaux d'une autre personne
peuvent extraire.

38
00:02:03,113 --> 00:02:07,663
Alors, qu'est-ce qui détermine la composition 
de notre population microbienne intestinale ?

39
00:02:07,663 --> 00:02:10,661
Eh bien, des choses comme notre constitution génétique

40
00:02:10,661 --> 00:02:13,073
et les microbes que nous rencontrons 
tout au long de notre vie

41
00:02:13,073 --> 00:02:16,829
peuvent contribuer à nos écosystèmes microbiens.

42
00:02:16,829 --> 00:02:19,073
La nourriture que nous mangeons influence également

43
00:02:19,073 --> 00:02:21,275
quels microbes vivent dans notre tube digestif.

44
00:02:21,275 --> 00:02:24,354
Par exemple, les aliments faits de molécules complexes,

45
00:02:24,354 --> 00:02:25,213
comme une pomme,

46
00:02:25,213 --> 00:02:28,751
exigent de nombreuses catégories différentes
de travailleurs microbiens pour les décomposer.

47
00:02:28,751 --> 00:02:30,858
Mais, si un aliment est fait de molécules simples,

48
00:02:30,858 --> 00:02:31,951
comme une sucette,

49
00:02:31,951 --> 00:02:34,989
certains de ces travailleurs sont mis sur la touche.

50
00:02:34,989 --> 00:02:38,005
Ces travailleurs quittent la ville, ne reviennent jamais.

51
00:02:38,005 --> 00:02:40,623
Ce qui ne fonctionne pas bien, 
ce sont des communautés microbiennes intestinales

52
00:02:40,623 --> 00:02:43,718
qui n'ont que quelques types différents de travailleurs.

53
00:02:43,718 --> 00:02:46,406
Par exemple, les êtres humains qui souffrent de maladies

54
00:02:46,406 --> 00:02:49,016
comme le diabète ou l'inflammation intestinale chronique

55
00:02:49,016 --> 00:02:52,550
ont généralement une moindre variété microbienne 
dans leurs intestins.

56
00:02:52,550 --> 00:02:54,886
Nous ne comprenons pas complètement la meilleure façon

57
00:02:54,886 --> 00:02:58,100
de gérer nos sociétés microbiennes individuelles,

58
00:02:58,100 --> 00:03:00,269
mais il est probable que l'évolution de notre mode de vie,

59
00:03:00,269 --> 00:03:04,704
comme une alimentation variée d'aliments complexes à base de plantes,

60
00:03:04,704 --> 00:03:07,874
peut contribuer à revitaliser 
les écosystèmes microbiens dans notre tube digestif

61
00:03:07,874 --> 00:03:10,813
et à travers l'ensemble du paysage de notre corps.

62
00:03:10,813 --> 00:03:13,291
Nous ne sommes vraiment pas seuls dans notre corps.

63
00:03:13,291 --> 00:03:17,126
Nos corps hébergent des millions de microbes différents,

64
00:03:17,126 --> 00:03:20,957
et nous en avons besoin autant qu'ils ont besoin de nous.

65
00:03:20,957 --> 00:03:23,048
En apprenant davantage sur la façon dont nos microbes

66
00:03:23,048 --> 00:03:25,319
interagissent les uns avec les autres et avec notre corps,

67
00:03:25,319 --> 00:03:27,546
nous révèlerons comment nous pouvons nourrir

68
00:03:27,546 --> 00:03:29,294
ce monde complexe et invisible

69
00:03:29,294 --> 00:03:31,176
qui façonne notre identité personnelle,

70
00:03:31,176 --> 00:03:32,184
notre santé,

71
00:03:32,184 --> 00:03:33,945
et notre bien-être.