[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.91,0:00:09.91,Default,,0000,0000,0000,,ב-1901, דייויד הניג פירסם מאמר
Dialogue: 0,0:00:09.91,0:00:13.93,Default,,0000,0000,0000,,ששינה לעד את מה שידענו על טעם.
Dialogue: 0,0:00:13.93,0:00:17.73,Default,,0000,0000,0000,,המחקר שלו הוביל למה שמוכר היום\Nכמפת הטעמים:
Dialogue: 0,0:00:17.73,0:00:22.28,Default,,0000,0000,0000,,איור שמחלק את הלשון לארבעה אזורים נפרדים.
Dialogue: 0,0:00:22.28,0:00:23.59,Default,,0000,0000,0000,,לפי המפה הזו,
Dialogue: 0,0:00:23.59,0:00:27.03,Default,,0000,0000,0000,,קולטנים בקצה הלשון מזהים מתיקות,
Dialogue: 0,0:00:27.03,0:00:29.70,Default,,0000,0000,0000,,מרירות מזוהה בבסיס הלשון,
Dialogue: 0,0:00:29.70,0:00:34.98,Default,,0000,0000,0000,,ולאורך הצדדים,\Nקולטנים מזהים מליחות וחמיצות.
Dialogue: 0,0:00:34.98,0:00:37.92,Default,,0000,0000,0000,,מאז המצאתה, מפת הטעם פורסמה
Dialogue: 0,0:00:37.92,0:00:40.15,Default,,0000,0000,0000,,בספרי לימוד ועיתונים.
Dialogue: 0,0:00:40.15,0:00:43.66,Default,,0000,0000,0000,,הבעיה היחידה עם המפה היתה שהיא שגויה.
Dialogue: 0,0:00:43.66,0:00:46.93,Default,,0000,0000,0000,,למעשה, היא אפילו לא ייצוג מדוייק
Dialogue: 0,0:00:46.93,0:00:49.89,Default,,0000,0000,0000,,של מה שהניג גילה במקור.
Dialogue: 0,0:00:49.89,0:00:52.58,Default,,0000,0000,0000,,מפת הלשון היא תפיסה מוטעית נפוצה --
Dialogue: 0,0:00:52.58,0:00:56.76,Default,,0000,0000,0000,,משהו שרבים מאמינים בו, \Nאבל הוא במידה רבה שגוי.
Dialogue: 0,0:00:56.76,0:00:59.37,Default,,0000,0000,0000,,אז מהיכן מגיעות תפיסות מוטעות כאלה,
Dialogue: 0,0:00:59.37,0:01:03.37,Default,,0000,0000,0000,,ולמה כל-כך קל להאמין לנתונים שקריים?
Dialogue: 0,0:01:03.37,0:01:07.27,Default,,0000,0000,0000,,זה נכון שסיפור מפת הלשון\Nהתחיל עם דייויד הניג.
Dialogue: 0,0:01:07.27,0:01:10.32,Default,,0000,0000,0000,,כחלק מהדִּיסֶרְטַצְיָה שלו \Nבאוניברסיטת לייפציג,
Dialogue: 0,0:01:10.32,0:01:16.27,Default,,0000,0000,0000,,הניג ניתח את הרגישות בלשון\Nלארבעת הטעמים הבסיסיים.
Dialogue: 0,0:01:16.27,0:01:20.08,Default,,0000,0000,0000,,הוא השתמש בסוכרוז למתוק, כינין גופרתי למר,
Dialogue: 0,0:01:20.08,0:01:23.93,Default,,0000,0000,0000,,חומצת מימן כלורי לחמוץ, ומלח למלוח.
Dialogue: 0,0:01:23.93,0:01:28.91,Default,,0000,0000,0000,,הניג השתמש בגירויים האלה\Nכדי לבחון הבדלים בסיפי הטעם
Dialogue: 0,0:01:28.91,0:01:31.09,Default,,0000,0000,0000,,באיזורים שונים בלשונו של נבדק.
Dialogue: 0,0:01:31.09,0:01:34.28,Default,,0000,0000,0000,,הוא רצה להבין טוב יותר\Nאת המנגנונים הפיזיולוגיים
Dialogue: 0,0:01:34.28,0:01:36.36,Default,,0000,0000,0000,,שמשפיעים על ארבעת הטעמים האלה,
Dialogue: 0,0:01:36.36,0:01:39.84,Default,,0000,0000,0000,,והנתונים שלו הראו שהרגישות לכל טעם
Dialogue: 0,0:01:39.84,0:01:42.76,Default,,0000,0000,0000,,השתנתה בין איזורים שונים בלשון.
Dialogue: 0,0:01:42.76,0:01:47.07,Default,,0000,0000,0000,,תחושת המתיקות המירבית נמצאה בקצה הלשון;
Dialogue: 0,0:01:47.07,0:01:51.84,Default,,0000,0000,0000,,טעמים מרים היו הכי חזקים מאחור;\Nמלח הורגש הכי טוב באיזור הזה,
Dialogue: 0,0:01:51.84,0:01:54.85,Default,,0000,0000,0000,,וחמוץ במרכז צידי הלשון.
Dialogue: 0,0:01:54.85,0:01:57.91,Default,,0000,0000,0000,,אבל הניג ציין בזהירות שניתן לחוש
Dialogue: 0,0:01:57.91,0:02:00.84,Default,,0000,0000,0000,,כל טעם בכל מקום בלשון,
Dialogue: 0,0:02:00.84,0:02:06.59,Default,,0000,0000,0000,,ושבין האיזורים שהוא זיהה\Nהיתה שונות קטנה מאוד בעוצמה.
Dialogue: 0,0:02:06.59,0:02:08.74,Default,,0000,0000,0000,,כמו תפיסות מוטעות רבות,
Dialogue: 0,0:02:08.74,0:02:12.60,Default,,0000,0000,0000,,מפת הלשון מייצגת עיוות של המקור שלה,
Dialogue: 0,0:02:12.60,0:02:15.70,Default,,0000,0000,0000,,אך ישנם כמה סוגים של עיוותים.
Dialogue: 0,0:02:15.70,0:02:19.22,Default,,0000,0000,0000,,יש תפיסות מוטעות \Nשמבוססות על דִּיסאִינְפוֹרְמַצְיָה --
Dialogue: 0,0:02:19.22,0:02:23.25,Default,,0000,0000,0000,,מידע כוזב שנועד בכוונה להונות אנשים.
Dialogue: 0,0:02:23.25,0:02:26.34,Default,,0000,0000,0000,,אבל תפיסות מוטעות רבות, כולל מפת הלשון,
Dialogue: 0,0:02:26.34,0:02:30.48,Default,,0000,0000,0000,,מבוססות על מיסאינפורמציה -- \Nמידע כוזב או מטעה
Dialogue: 0,0:02:30.48,0:02:34.76,Default,,0000,0000,0000,,הנובע מאי דיוק לא מכוון.
Dialogue: 0,0:02:34.76,0:02:39.11,Default,,0000,0000,0000,,מיסאינפורמציה נגרמת בדרך-כלל מטעויות אנוש,
Dialogue: 0,0:02:39.11,0:02:42.11,Default,,0000,0000,0000,,אבל הטעויות הללו
Dialogue: 0,0:02:42.11,0:02:44.63,Default,,0000,0000,0000,,יכולות להיות שונות זו מזו באופן מפתיע.
Dialogue: 0,0:02:44.63,0:02:46.27,Default,,0000,0000,0000,,במקרה של מפת הלשון,
Dialogue: 0,0:02:46.27,0:02:49.33,Default,,0000,0000,0000,,הדיסרטציה של הניג נכתבה בגרמנית,
Dialogue: 0,0:02:49.33,0:02:53.39,Default,,0000,0000,0000,,ולכן יכלו להבין אותה רק דוברי גרמנית
Dialogue: 0,0:02:53.39,0:02:57.43,Default,,0000,0000,0000,,המתמצאים היטב בתחום האקדמי הצר של הניג.
Dialogue: 0,0:02:57.43,0:03:02.45,Default,,0000,0000,0000,,זה גרם לטלפון שבור ששינה את מחקרו של הניג
Dialogue: 0,0:03:02.45,0:03:05.22,Default,,0000,0000,0000,,בכל פעם שהמידע הועבר.
Dialogue: 0,0:03:05.22,0:03:07.64,Default,,0000,0000,0000,,פחות מעשור לאחר הדיסרטציה שלו,
Dialogue: 0,0:03:07.64,0:03:10.70,Default,,0000,0000,0000,,עיתונים טענו בתוקף מוטעה
Dialogue: 0,0:03:10.70,0:03:15.86,Default,,0000,0000,0000,,שניסויים יכולים להוכיח שמתיקות\Nאינה מורגשת באחורי הלשון.
Dialogue: 0,0:03:15.86,0:03:18.54,Default,,0000,0000,0000,,הגורם השני להתפשטות מפת הלשון
Dialogue: 0,0:03:18.54,0:03:21.63,Default,,0000,0000,0000,,היה התמונות שנוצרו בעקבות עבודתו של הניג.
Dialogue: 0,0:03:21.63,0:03:26.54,Default,,0000,0000,0000,,ב-1912, הופיעה גרסה כללית של המפה\Nבכתבה בעיתון
Dialogue: 0,0:03:26.54,0:03:29.39,Default,,0000,0000,0000,,שתיארה בזהירות כמה מהתעלומות
Dialogue: 0,0:03:29.39,0:03:32.14,Default,,0000,0000,0000,,במחקר הטעם והריח.
Dialogue: 0,0:03:32.14,0:03:36.23,Default,,0000,0000,0000,,האיור בכתבה כלל תוויות ברורות על הלשון
Dialogue: 0,0:03:36.23,0:03:40.23,Default,,0000,0000,0000,,ופישט את הדיאגרמה היותר מורכבת של הניג.
Dialogue: 0,0:03:40.23,0:03:44.94,Default,,0000,0000,0000,,וריאציות של התמונה הנגישה הזו\Nצוטטו שוב ושוב,
Dialogue: 0,0:03:44.94,0:03:49.46,Default,,0000,0000,0000,,לעיתים קרובות מבלי להזכיר \Nאת מחקרו של הניג, או את פרטיו.
Dialogue: 0,0:03:49.46,0:03:53.46,Default,,0000,0000,0000,,לבסוף התמונה הזו התפשטה \Nוהגיעה לספרי לימוד ולבתי ספר
Dialogue: 0,0:03:53.46,0:03:57.52,Default,,0000,0000,0000,,כטענה אמיתית לאיך אנחנו חווים טעם.
Dialogue: 0,0:03:57.52,0:04:01.34,Default,,0000,0000,0000,,אבל אולי הגורם שהכי תרם לתפיסה המוטעית הזו
Dialogue: 0,0:04:01.34,0:04:03.98,Default,,0000,0000,0000,,היה פשטות הנרטיב שלו.
Dialogue: 0,0:04:03.98,0:04:04.97,Default,,0000,0000,0000,,בדרכים רבות,
Dialogue: 0,0:04:04.97,0:04:10.15,Default,,0000,0000,0000,,המפה מתאימה לאהבתנו\Nלסיפורים ברורים על העולם שסביבנו --
Dialogue: 0,0:04:10.15,0:04:14.100,Default,,0000,0000,0000,,תכונה שלא תמיד קיימת\Nבמציאות המדעית שאינה תמיד מסודרת.
Dialogue: 0,0:04:14.100,0:04:15.87,Default,,0000,0000,0000,,לדוגמה,
Dialogue: 0,0:04:15.87,0:04:21.04,Default,,0000,0000,0000,,אפילו מספר הטעמים שיש לנו\Nיותר מורכב ממה שהניג הציע.
Dialogue: 0,0:04:21.04,0:04:26.62,Default,,0000,0000,0000,,טעם אוממי נחשב כיום לטעם הבסיסי החמישי,
Dialogue: 0,0:04:26.62,0:04:29.77,Default,,0000,0000,0000,,ורבים עוד דנים על קיומם של טעמים
Dialogue: 0,0:04:29.77,0:04:34.50,Default,,0000,0000,0000,,כמו שומני, אַלְקָלִי, מתכתי, ודמוי מים.
Dialogue: 0,0:04:34.50,0:04:36.27,Default,,0000,0000,0000,,כשאנחנו שומעים סיפור טוב,
Dialogue: 0,0:04:36.27,0:04:39.82,Default,,0000,0000,0000,,יכול להיות לנו קשה לשנות\Nאת הדרך בה אנחנו רואים את המידע,
Dialogue: 0,0:04:39.82,0:04:42.32,Default,,0000,0000,0000,,אפילו כאשר עולות עדויות חדשות.
Dialogue: 0,0:04:42.32,0:04:47.18,Default,,0000,0000,0000,,אז בפעם הבאה כשאתם רואים טבלה נוחה\Nאו קוראים אנקדוטה מפתיעה,
Dialogue: 0,0:04:47.18,0:04:49.91,Default,,0000,0000,0000,,נסו לשמור על ספקנות בריאה --
Dialogue: 0,0:04:49.91,0:04:52.62,Default,,0000,0000,0000,,כי תפיסות מוטעות עלולות להשאיר טעם מר
Dialogue: 0,0:04:52.62,0:04:54.91,Default,,0000,0000,0000,,על כל חלק בלשון.