0:00:06.912,0:00:09.912
ב-1901, דייויד הניג פירסם מאמר

0:00:09.912,0:00:13.930
ששינה לעד את מה שידענו על טעם.

0:00:13.930,0:00:17.727
המחקר שלו הוביל למה שמוכר היום[br]כמפת הטעמים:

0:00:17.727,0:00:22.278
איור שמחלק את הלשון לארבעה אזורים נפרדים.

0:00:22.278,0:00:23.588
לפי המפה הזו,

0:00:23.588,0:00:27.028
קולטנים בקצה הלשון מזהים מתיקות,

0:00:27.028,0:00:29.700
מרירות מזוהה בבסיס הלשון,

0:00:29.700,0:00:34.985
ולאורך הצדדים,[br]קולטנים מזהים מליחות וחמיצות.

0:00:34.985,0:00:37.915
מאז המצאתה, מפת הטעם פורסמה

0:00:37.915,0:00:40.150
בספרי לימוד ועיתונים.

0:00:40.150,0:00:43.660
הבעיה היחידה עם המפה היתה שהיא שגויה.

0:00:43.660,0:00:46.930
למעשה, היא אפילו לא ייצוג מדוייק

0:00:46.930,0:00:49.890
של מה שהניג גילה במקור.

0:00:49.890,0:00:52.580
מפת הלשון היא תפיסה מוטעית נפוצה --

0:00:52.580,0:00:56.758
משהו שרבים מאמינים בו, [br]אבל הוא במידה רבה שגוי.

0:00:56.758,0:00:59.368
אז מהיכן מגיעות תפיסות מוטעות כאלה,

0:00:59.368,0:01:03.368
ולמה כל-כך קל להאמין לנתונים שקריים?

0:01:03.368,0:01:07.269
זה נכון שסיפור מפת הלשון[br]התחיל עם דייויד הניג.

0:01:07.269,0:01:10.318
כחלק מהדִּיסֶרְטַצְיָה שלו [br]באוניברסיטת לייפציג,

0:01:10.318,0:01:16.271
הניג ניתח את הרגישות בלשון[br]לארבעת הטעמים הבסיסיים.

0:01:16.271,0:01:20.081
הוא השתמש בסוכרוז למתוק, כינין גופרתי למר,

0:01:20.081,0:01:23.928
חומצת מימן כלורי לחמוץ, ומלח למלוח.

0:01:23.928,0:01:28.911
הניג השתמש בגירויים האלה[br]כדי לבחון הבדלים בסיפי הטעם

0:01:28.911,0:01:31.091
באיזורים שונים בלשונו של נבדק.

0:01:31.091,0:01:34.278
הוא רצה להבין טוב יותר[br]את המנגנונים הפיזיולוגיים

0:01:34.278,0:01:36.361
שמשפיעים על ארבעת הטעמים האלה,

0:01:36.361,0:01:39.841
והנתונים שלו הראו שהרגישות לכל טעם

0:01:39.841,0:01:42.758
השתנתה בין איזורים שונים בלשון.

0:01:42.758,0:01:47.068
תחושת המתיקות המירבית נמצאה בקצה הלשון;

0:01:47.068,0:01:51.844
טעמים מרים היו הכי חזקים מאחור;[br]מלח הורגש הכי טוב באיזור הזה,

0:01:51.844,0:01:54.854
וחמוץ במרכז צידי הלשון.

0:01:54.854,0:01:57.908
אבל הניג ציין בזהירות שניתן לחוש

0:01:57.908,0:02:00.838
כל טעם בכל מקום בלשון,

0:02:00.838,0:02:06.591
ושבין האיזורים שהוא זיהה[br]היתה שונות קטנה מאוד בעוצמה.

0:02:06.591,0:02:08.741
כמו תפיסות מוטעות רבות,

0:02:08.741,0:02:12.598
מפת הלשון מייצגת עיוות של המקור שלה,

0:02:12.598,0:02:15.698
אך ישנם כמה סוגים של עיוותים.

0:02:15.698,0:02:19.218
יש תפיסות מוטעות [br]שמבוססות על דִּיסאִינְפוֹרְמַצְיָה --

0:02:19.218,0:02:23.248
מידע כוזב שנועד בכוונה להונות אנשים.

0:02:23.248,0:02:26.337
אבל תפיסות מוטעות רבות, כולל מפת הלשון,

0:02:26.337,0:02:30.477
מבוססות על מיסאינפורמציה -- [br]מידע כוזב או מטעה

0:02:30.477,0:02:34.758
הנובע מאי דיוק לא מכוון.

0:02:34.758,0:02:39.107
מיסאינפורמציה נגרמת בדרך-כלל מטעויות אנוש,

0:02:39.107,0:02:42.110
אבל הטעויות הללו

0:02:42.110,0:02:44.628
יכולות להיות שונות זו מזו באופן מפתיע.

0:02:44.628,0:02:46.268
במקרה של מפת הלשון,

0:02:46.268,0:02:49.328
הדיסרטציה של הניג נכתבה בגרמנית,

0:02:49.328,0:02:53.386
ולכן יכלו להבין אותה רק דוברי גרמנית

0:02:53.386,0:02:57.426
המתמצאים היטב בתחום האקדמי הצר של הניג.

0:02:57.426,0:03:02.451
זה גרם לטלפון שבור ששינה את מחקרו של הניג

0:03:02.451,0:03:05.218
בכל פעם שהמידע הועבר.

0:03:05.218,0:03:07.636
פחות מעשור לאחר הדיסרטציה שלו,

0:03:07.636,0:03:10.705
עיתונים טענו בתוקף מוטעה

0:03:10.705,0:03:15.865
שניסויים יכולים להוכיח שמתיקות[br]אינה מורגשת באחורי הלשון.

0:03:15.865,0:03:18.545
הגורם השני להתפשטות מפת הלשון

0:03:18.545,0:03:21.626
היה התמונות שנוצרו בעקבות עבודתו של הניג.

0:03:21.626,0:03:26.543
ב-1912, הופיעה גרסה כללית של המפה[br]בכתבה בעיתון

0:03:26.543,0:03:29.393
שתיארה בזהירות כמה מהתעלומות

0:03:29.393,0:03:32.136
במחקר הטעם והריח.

0:03:32.136,0:03:36.226
האיור בכתבה כלל תוויות ברורות על הלשון

0:03:36.226,0:03:40.226
ופישט את הדיאגרמה היותר מורכבת של הניג.

0:03:40.226,0:03:44.945
וריאציות של התמונה הנגישה הזו[br]צוטטו שוב ושוב,

0:03:44.945,0:03:49.461
לעיתים קרובות מבלי להזכיר [br]את מחקרו של הניג, או את פרטיו.

0:03:49.461,0:03:53.461
לבסוף התמונה הזו התפשטה [br]והגיעה לספרי לימוד ולבתי ספר

0:03:53.461,0:03:57.516
כטענה אמיתית לאיך אנחנו חווים טעם.

0:03:57.516,0:04:01.336
אבל אולי הגורם שהכי תרם לתפיסה המוטעית הזו

0:04:01.336,0:04:03.976
היה פשטות הנרטיב שלו.

0:04:03.976,0:04:04.966
בדרכים רבות,

0:04:04.966,0:04:10.148
המפה מתאימה לאהבתנו[br]לסיפורים ברורים על העולם שסביבנו --

0:04:10.148,0:04:14.998
תכונה שלא תמיד קיימת[br]במציאות המדעית שאינה תמיד מסודרת.

0:04:14.998,0:04:15.868
לדוגמה,

0:04:15.868,0:04:21.044
אפילו מספר הטעמים שיש לנו[br]יותר מורכב ממה שהניג הציע.

0:04:21.044,0:04:26.617
טעם אוממי נחשב כיום לטעם הבסיסי החמישי,

0:04:26.617,0:04:29.767
ורבים עוד דנים על קיומם של טעמים

0:04:29.767,0:04:34.498
כמו שומני, אַלְקָלִי, מתכתי, ודמוי מים.

0:04:34.498,0:04:36.268
כשאנחנו שומעים סיפור טוב,

0:04:36.268,0:04:39.815
יכול להיות לנו קשה לשנות[br]את הדרך בה אנחנו רואים את המידע,

0:04:39.815,0:04:42.315
אפילו כאשר עולות עדויות חדשות.

0:04:42.315,0:04:47.181
אז בפעם הבאה כשאתם רואים טבלה נוחה[br]או קוראים אנקדוטה מפתיעה,

0:04:47.181,0:04:49.911
נסו לשמור על ספקנות בריאה --

0:04:49.911,0:04:52.617
כי תפיסות מוטעות עלולות להשאיר טעם מר

0:04:52.617,0:04:54.907
על כל חלק בלשון.