[Script Info] Title: [Events] Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text Dialogue: 0,0:00:00.77,0:00:03.56,Default,,0000,0000,0000,,Birkaç yıl önce Paris'i ziyaret ediyordum Dialogue: 0,0:00:03.58,0:00:07.90,Default,,0000,0000,0000,,ve harika bir yaz akşamında\NSeine nehrinin yanından geçiyordum ki Dialogue: 0,0:00:07.93,0:00:11.18,Default,,0000,0000,0000,,nehir yatağında yüzen\Ndev baloncuklar gördüm, Dialogue: 0,0:00:11.20,0:00:12.61,Default,,0000,0000,0000,,tıpkı bunun gibi. Dialogue: 0,0:00:12.64,0:00:15.59,Default,,0000,0000,0000,,Bir anda patladı ve gözden kayboldu. Dialogue: 0,0:00:16.27,0:00:20.29,Default,,0000,0000,0000,,Onları izleyen bir kalabalık eşliğinde\Niki kişi bu baloncukları yapıyordu. Dialogue: 0,0:00:20.84,0:00:24.24,Default,,0000,0000,0000,,İnsanlardan bağış toplayarak Dialogue: 0,0:00:24.27,0:00:28.13,Default,,0000,0000,0000,,ve bir çift çubuk satarak\Ngeçimlerini sağlıyorlardı. Dialogue: 0,0:00:28.15,0:00:33.22,Default,,0000,0000,0000,,Ben oradayken bir adam\N10 avro karşılığında bir çift çubuk aldı, Dialogue: 0,0:00:33.24,0:00:34.100,Default,,0000,0000,0000,,şaşırdım kaldım. Dialogue: 0,0:00:35.77,0:00:39.69,Default,,0000,0000,0000,,Baloncukları gerçekten seven\Nbir bilim insanıyım. Dialogue: 0,0:00:39.71,0:00:43.07,Default,,0000,0000,0000,,Dev baloncuklar yapmak için\Ndoğru yöntemin Dialogue: 0,0:00:43.09,0:00:46.49,Default,,0000,0000,0000,,doğru sabunlu su karışımı\Nolduğunu iyi biliyorum, Dialogue: 0,0:00:46.52,0:00:47.95,Default,,0000,0000,0000,,o çubuklar değil, Dialogue: 0,0:00:47.97,0:00:49.28,Default,,0000,0000,0000,,onlarla da olabilir Dialogue: 0,0:00:49.30,0:00:51.45,Default,,0000,0000,0000,,ama siz evde kolayca yapabilirsiniz. Dialogue: 0,0:00:51.92,0:00:57.57,Default,,0000,0000,0000,,Çubuklara odaklanınca asıl aracın\Nbaloncuklar olduğunu göremiyoruz. Dialogue: 0,0:00:58.97,0:01:03.10,Default,,0000,0000,0000,,Baloncuklar sadece çocukların oyun\Noynarken yaptığı bir şey gibi görünse de Dialogue: 0,0:01:04.12,0:01:06.54,Default,,0000,0000,0000,,göz kamaştırıcı olduğu zamanlar var. Dialogue: 0,0:01:07.66,0:01:11.100,Default,,0000,0000,0000,,Baloncukların arkasında\Ninanılmaz bir bilim yatıyor, Dialogue: 0,0:01:12.02,0:01:14.67,Default,,0000,0000,0000,,sorun çözmeye yarayan araçlar mesela. Dialogue: 0,0:01:15.19,0:01:17.56,Default,,0000,0000,0000,,Benim de sizinle paylaşmak istediğim, Dialogue: 0,0:01:17.59,0:01:21.26,Default,,0000,0000,0000,,baloncuk yapmaya dair birkaç hikâye Dialogue: 0,0:01:21.28,0:01:25.28,Default,,0000,0000,0000,,ve mikroskopik olanları yok etme bilimi. Dialogue: 0,0:01:25.74,0:01:29.66,Default,,0000,0000,0000,,Zaten ekranda olduğu için\Nsabun köpüğüyle başlayalım. Dialogue: 0,0:01:30.48,0:01:33.52,Default,,0000,0000,0000,,Oldukça basit bir içeriği var: Dialogue: 0,0:01:33.55,0:01:37.32,Default,,0000,0000,0000,,doğru şekilde harmanlanmış\Nhava, su ve sabun. Dialogue: 0,0:01:38.21,0:01:41.82,Default,,0000,0000,0000,,Sabun köpüğünün sürekli\Nrenk değiştirdiğini görebilirsiniz. Dialogue: 0,0:01:41.84,0:01:46.34,Default,,0000,0000,0000,,Bunun sebebi köpüğün değişik açılarda\Nışıkla etkileşim içine girmesi Dialogue: 0,0:01:46.36,0:01:48.48,Default,,0000,0000,0000,,ve yoğunluğunun değişmesi. Dialogue: 0,0:01:49.47,0:01:53.23,Default,,0000,0000,0000,,Yaygın bileşenlerden su molekülleri Dialogue: 0,0:01:53.25,0:01:59.65,Default,,0000,0000,0000,,iki hidrojen atomu ve bir oksijen atomu\Nile oluşturuluyor, yani H2O. Dialogue: 0,0:02:00.35,0:02:05.14,Default,,0000,0000,0000,,Çoğu yüzeyde, su damlaları\Niçe doğru bükülür, Dialogue: 0,0:02:05.16,0:02:07.54,Default,,0000,0000,0000,,dolayısıyla yarı küre şeklini alır. Dialogue: 0,0:02:08.24,0:02:13.01,Default,,0000,0000,0000,,Bunun sebebi su damlalarının\Nyüzeyinin elastik bir tabaka olması. Dialogue: 0,0:02:13.73,0:02:17.75,Default,,0000,0000,0000,,Yüzeydeki su molekükü\Nmerkezdeki molekül tarafından Dialogue: 0,0:02:17.78,0:02:19.70,Default,,0000,0000,0000,,sürekli içe doğru çekilir. Dialogue: 0,0:02:20.83,0:02:25.85,Default,,0000,0000,0000,,Bu elastiklik kalitesine de\Nyüzey gerginliği diyoruz. Dialogue: 0,0:02:26.42,0:02:28.47,Default,,0000,0000,0000,,Sabun eklendiğinde gerçekleşen Dialogue: 0,0:02:28.50,0:02:33.04,Default,,0000,0000,0000,,sabun molekülünün suyun\Nyüzey gerginliğini azaltması, Dialogue: 0,0:02:33.06,0:02:36.99,Default,,0000,0000,0000,,böylece daha elastik bir hâl alıyor\Nve baloncuk oluşması kolaylaşıyor. Dialogue: 0,0:02:38.50,0:02:43.22,Default,,0000,0000,0000,,Baloncuğu matematiksel bir\Nproblem çözücü olarak düşünebilirsiniz. Dialogue: 0,0:02:43.78,0:02:48.82,Default,,0000,0000,0000,,Hiç yılmadan geometrik\Nbir kusursuzluk yakalamaya çalışır. Dialogue: 0,0:02:48.84,0:02:54.66,Default,,0000,0000,0000,,Örneğin belli bir hacimde\Nen az yüzey alanında Dialogue: 0,0:02:54.68,0:02:56.30,Default,,0000,0000,0000,,oluşacak şekil küredir. Dialogue: 0,0:02:56.32,0:03:00.67,Default,,0000,0000,0000,,Bu yüzden de tek bir baloncuk\Nher zaman küre şeklinde olur. Dialogue: 0,0:03:00.69,0:03:02.53,Default,,0000,0000,0000,,Size göstereyim. İşte bakın. Dialogue: 0,0:03:18.11,0:03:19.93,Default,,0000,0000,0000,,Bu tek bir baloncuk. Dialogue: 0,0:03:19.95,0:03:22.22,Default,,0000,0000,0000,,İki baloncuk birbirine değdiğinde Dialogue: 0,0:03:25.44,0:03:28.67,Default,,0000,0000,0000,,ortak bir duvar paylaşarak\Nbazı bileşenlerini korurlar. Dialogue: 0,0:03:36.38,0:03:39.31,Default,,0000,0000,0000,,Buna daha fazla baloncuk eklendiğinde Dialogue: 0,0:03:39.33,0:03:41.16,Default,,0000,0000,0000,,geometrik düzenleri değişir. Dialogue: 0,0:03:41.56,0:03:43.92,Default,,0000,0000,0000,,Burada dört baloncuk birbirine ekleniyor. Dialogue: 0,0:03:43.94,0:03:46.21,Default,,0000,0000,0000,,Merkezde bir noktada buluşuyorlar. Dialogue: 0,0:04:30.87,0:04:33.24,Default,,0000,0000,0000,,Altı baloncuk birbirine eklendiğinde Dialogue: 0,0:04:33.26,0:04:35.90,Default,,0000,0000,0000,,merkezde sihirli bir küp oluşuyor. Dialogue: 0,0:04:35.93,0:04:39.56,Default,,0000,0000,0000,,(Alkışlar) Dialogue: 0,0:04:43.06,0:04:45.74,Default,,0000,0000,0000,,İşte bu yüzey geriliminin eseri, Dialogue: 0,0:04:45.77,0:04:49.70,Default,,0000,0000,0000,,en etkili geometrik düzeni\Nbulmaya çalışıyor. Dialogue: 0,0:04:51.69,0:04:56.20,Default,,0000,0000,0000,,Şimdi size başka bir örnek vereyim. Dialogue: 0,0:04:57.15,0:05:00.16,Default,,0000,0000,0000,,Bu çok basit bir düzenek. Dialogue: 0,0:05:01.26,0:05:05.17,Default,,0000,0000,0000,,İki kat plastikten Dialogue: 0,0:05:05.19,0:05:07.68,Default,,0000,0000,0000,,ve birbirine bağlı dört noktadan yapıldı. Dialogue: 0,0:05:07.70,0:05:13.69,Default,,0000,0000,0000,,Bu dört noktanın birbirine eşit uzaklıkta\Ndört şehri temsil ettiğini varsayın, Dialogue: 0,0:05:13.71,0:05:17.42,Default,,0000,0000,0000,,biz de bu şehirleri birbirine\Nbağlayacak yollar yapmak istiyoruz. Dialogue: 0,0:05:18.43,0:05:22.67,Default,,0000,0000,0000,,Sorum şu: Bu dört yolu bağlayacak\Nen kısa uzunluk ne? Dialogue: 0,0:05:23.72,0:05:27.62,Default,,0000,0000,0000,,Bu soruyu, düzeneği sabunlu suya\Nbatırarak cevaplayalım. Dialogue: 0,0:05:31.78,0:05:37.30,Default,,0000,0000,0000,,Unutmayın, sabun baloncuğu her zaman Dialogue: 0,0:05:37.32,0:05:38.92,Default,,0000,0000,0000,,kusursuz bir geometrik düzenle Dialogue: 0,0:05:38.95,0:05:41.65,Default,,0000,0000,0000,,yüzey alanını küçültmeye çalışır. Dialogue: 0,0:05:42.63,0:05:47.74,Default,,0000,0000,0000,,Çözüm umduğunuz gibi olmayabilir. Dialogue: 0,0:05:50.18,0:05:53.58,Default,,0000,0000,0000,,Bu şehirleri birbirine bağlayacak\Nen kısa uzunluk Dialogue: 0,0:05:53.61,0:05:59.47,Default,,0000,0000,0000,,iki şehir arasındaki uzaklığın 2,73 katı. Dialogue: 0,0:05:59.50,0:06:03.79,Default,,0000,0000,0000,,(Alkışlar) Dialogue: 0,0:06:05.40,0:06:07.37,Default,,0000,0000,0000,,İşte şimdi gördünüz. Dialogue: 0,0:06:07.39,0:06:12.67,Default,,0000,0000,0000,,Sabun baloncukları her zaman\Nkusursuz bir geometrik düzenle Dialogue: 0,0:06:12.69,0:06:15.10,Default,,0000,0000,0000,,yüzey alanlarını küçültmeye çalışır. Dialogue: 0,0:06:17.42,0:06:23.29,Default,,0000,0000,0000,,Şimdi baloncuklara\Nbaşka bir açıdan bakalım. Dialogue: 0,0:06:24.36,0:06:28.26,Default,,0000,0000,0000,,Kızım Zoe hayvanat bahçesine bayılıyor. Dialogue: 0,0:06:28.29,0:06:34.22,Default,,0000,0000,0000,,Güney İngiltere'deki Marwell'de\NPenguen kısmı onun en sevdiği yer, Dialogue: 0,0:06:34.24,0:06:38.67,Default,,0000,0000,0000,,orada penguenleri suyun altında\Nhızla yüzerken izleyebiliyor. Dialogue: 0,0:06:39.65,0:06:43.43,Default,,0000,0000,0000,,Bir gün penguenin bedeninin Dialogue: 0,0:06:43.46,0:06:46.46,Default,,0000,0000,0000,,yüzerken arkasında baloncuklardan\Nbir iz bıraktığını fark etti Dialogue: 0,0:06:46.48,0:06:48.36,Default,,0000,0000,0000,,ve nedenini sordu. Dialogue: 0,0:06:48.38,0:06:51.35,Default,,0000,0000,0000,,Penguen gibi hayvanlar ve kuşlar Dialogue: 0,0:06:51.38,0:06:54.87,Default,,0000,0000,0000,,suyun altında çok fazla\Nzaman geçirdikleri için Dialogue: 0,0:06:54.90,0:07:01.31,Default,,0000,0000,0000,,suyun yoğunluğunu azaltmak amacıyla\Nbaloncuklardan faydalanacak şekilde Dialogue: 0,0:07:01.34,0:07:03.94,Default,,0000,0000,0000,,çok yaratıcı bir yöntemle evrildiler. Dialogue: 0,0:07:05.07,0:07:09.78,Default,,0000,0000,0000,,İmparator penguenlerin\Ndeniz seviyesinin birkaç yüz metre altına Dialogue: 0,0:07:09.80,0:07:11.91,Default,,0000,0000,0000,,dalabildikleri düşünülüyor. Dialogue: 0,0:07:12.56,0:07:16.25,Default,,0000,0000,0000,,Dalışa geçmeden önce Dialogue: 0,0:07:16.28,0:07:17.93,Default,,0000,0000,0000,,tüyleri altına hava sakladıkları Dialogue: 0,0:07:17.96,0:07:22.73,Default,,0000,0000,0000,,ve sonra bir baloncuk bulutu olarak\Nbu havayı saldıkları düşünülüyor. Dialogue: 0,0:07:23.30,0:07:26.97,Default,,0000,0000,0000,,Bu da içinde oldukları suyun\Nyoğunluğunu azaltıyor Dialogue: 0,0:07:26.99,0:07:29.78,Default,,0000,0000,0000,,ve yüzmek onlar için kolaylaşıyor Dialogue: 0,0:07:29.80,0:07:34.63,Default,,0000,0000,0000,,ve en az yüzde 40\Ndaha hızlı yüzebiliyorlar. Dialogue: 0,0:07:35.78,0:07:39.51,Default,,0000,0000,0000,,Bu özellik gemi üreticileri\Ntarafından da fark edildi. Dialogue: 0,0:07:40.36,0:07:43.85,Default,,0000,0000,0000,,Büyük gemilerden bahsediyorum, Dialogue: 0,0:07:43.88,0:07:48.88,Default,,0000,0000,0000,,okyanusun diğer yanına\Nbinlerce konteyner taşıyan gemilerden. Dialogue: 0,0:07:49.56,0:07:54.96,Default,,0000,0000,0000,,Geçenlerde hava kayganlaştırma sistemi\Ndenilen bir sistem geliştirdiler, Dialogue: 0,0:07:54.98,0:07:56.95,Default,,0000,0000,0000,,penguenlerden esinlendiler. Dialogue: 0,0:07:57.70,0:08:01.87,Default,,0000,0000,0000,,Bu sistemde çok fazla baloncuk üreterek Dialogue: 0,0:08:01.89,0:08:05.98,Default,,0000,0000,0000,,geminin her yanına salınması sağlanıyor, Dialogue: 0,0:08:06.01,0:08:10.57,Default,,0000,0000,0000,,tıpkı gemi hareket hâlindeyken Dialogue: 0,0:08:10.59,0:08:12.78,Default,,0000,0000,0000,,su rezistansını azaltan bir halı gibi. Dialogue: 0,0:08:14.17,0:08:18.18,Default,,0000,0000,0000,,Bu özellik geminin enerji tüketimini Dialogue: 0,0:08:18.21,0:08:20.83,Default,,0000,0000,0000,,yüzde 15'e kadar azaltabiliyor. Dialogue: 0,0:08:22.85,0:08:26.36,Default,,0000,0000,0000,,Baloncuklar tıpta da kullanılabilir. Dialogue: 0,0:08:26.39,0:08:29.27,Default,,0000,0000,0000,,İlaçlar üzerinde de rol oynayabilir, Dialogue: 0,0:08:30.89,0:08:35.80,Default,,0000,0000,0000,,örneğin vücudun belli bir kısmına Dialogue: 0,0:08:35.80,0:08:40.39,Default,,0000,0000,0000,,invasif olmayan bir ilaç\Nveya gen aktarımı söz konusu olduğunda. Dialogue: 0,0:08:40.41,0:08:42.47,Default,,0000,0000,0000,,Bir mikrobaloncuk düşünün, Dialogue: 0,0:08:42.49,0:08:46.59,Default,,0000,0000,0000,,ilaç ve manyetik maddelerle dolu olsun, Dialogue: 0,0:08:46.61,0:08:49.06,Default,,0000,0000,0000,,kan dolaşımımıza enjekte edilsin. Dialogue: 0,0:08:50.27,0:08:53.68,Default,,0000,0000,0000,,Bu baloncuklar hedeflenen\Nbölgeye gidecektir. Dialogue: 0,0:08:53.71,0:08:56.31,Default,,0000,0000,0000,,Peki gidecekleri yeri nasıl biliyorlar? Dialogue: 0,0:08:56.34,0:08:58.45,Default,,0000,0000,0000,,Çünkü oraya bir mıknatıs yerleştiririz. Dialogue: 0,0:08:58.48,0:09:00.84,Default,,0000,0000,0000,,Örneğin elimin bu kısmı. Dialogue: 0,0:09:00.86,0:09:04.87,Default,,0000,0000,0000,,Mikro baloncuklar elimin\Nbu kısmına geldiğinde Dialogue: 0,0:09:04.90,0:09:08.69,Default,,0000,0000,0000,,onu ultrason yardımıyla patlatabilir Dialogue: 0,0:09:08.71,0:09:12.21,Default,,0000,0000,0000,,ve ilacı tam da istenilen\Nyere verebiliriz. Dialogue: 0,0:09:13.90,0:09:17.37,Default,,0000,0000,0000,,Baloncuk yaratmanın\Nbilimsel yanından bahsetmiştim. Dialogue: 0,0:09:17.39,0:09:21.69,Default,,0000,0000,0000,,Ancak bazen onları kaldırmamız gerekiyor. Dialogue: 0,0:09:21.72,0:09:24.02,Default,,0000,0000,0000,,Aslında bu benim işimin parçası. Dialogue: 0,0:09:24.73,0:09:29.61,Default,,0000,0000,0000,,Tam olarak iş ünvanım\N''mürekkep formülasyon bilimcisi.'' Dialogue: 0,0:09:29.63,0:09:33.68,Default,,0000,0000,0000,,Fakat sizin tükenmez kalem için\Nkullandığınız mürekkep değil bu. Dialogue: 0,0:09:34.37,0:09:37.18,Default,,0000,0000,0000,,Harika uygulamalar üzerinde çalışıyorum, Dialogue: 0,0:09:37.20,0:09:41.62,Default,,0000,0000,0000,,organik fotovoltaikler, OPV'ler Dialogue: 0,0:09:41.65,0:09:45.32,Default,,0000,0000,0000,,ve OLED dediğimiz\Nışık yayan organik diyotlar gibi. Dialogue: 0,0:09:45.34,0:09:51.62,Default,,0000,0000,0000,,İşimin konumuzla alakalı kısmı\Nçalıştığım şirketin ürettiği mürekkepten Dialogue: 0,0:09:51.65,0:09:54.13,Default,,0000,0000,0000,,nasıl ve ne amaçla baloncuk\Nçıkaracağımızı anlamak. Dialogue: 0,0:09:54.99,0:09:58.25,Default,,0000,0000,0000,,Formülasyon karıştırma süreci boyunca Dialogue: 0,0:09:58.28,0:10:00.03,Default,,0000,0000,0000,,veya hazırlama süreci, Dialogue: 0,0:10:00.06,0:10:06.25,Default,,0000,0000,0000,,çözücü ve katkı maddeleri gibi\Naktif bileşenleri karıştırıyoruz, Dialogue: 0,0:10:06.28,0:10:08.46,Default,,0000,0000,0000,,amacımız, mürekkep kullanılırken Dialogue: 0,0:10:08.46,0:10:12.47,Default,,0000,0000,0000,,istediğimiz özelliklerde\Nformülasyonları elde etmek. Dialogue: 0,0:10:13.20,0:10:16.11,Default,,0000,0000,0000,,Tıpkı sizin içecek hazırlamanız Dialogue: 0,0:10:16.14,0:10:17.41,Default,,0000,0000,0000,,veya pasta yapmanız gibi Dialogue: 0,0:10:17.43,0:10:22.99,Default,,0000,0000,0000,,bazı hava baloncuklarının o mürekkep\Niçinde sıkışması kaçınılmaz. Dialogue: 0,0:10:23.69,0:10:26.95,Default,,0000,0000,0000,,Burada benim Paris'te\Ngördüğüm baloncuklardan Dialogue: 0,0:10:26.97,0:10:29.84,Default,,0000,0000,0000,,daha farklı bir şeyden bahsediyoruz. Dialogue: 0,0:10:30.96,0:10:33.16,Default,,0000,0000,0000,,O mürekkepler içinde sıkışan baloncuklar Dialogue: 0,0:10:33.19,0:10:36.12,Default,,0000,0000,0000,,birkaç milimetre arasında değişiyor Dialogue: 0,0:10:36.14,0:10:37.38,Default,,0000,0000,0000,,veya birkaç mikron Dialogue: 0,0:10:37.41,0:10:40.38,Default,,0000,0000,0000,,hatta birkaç nanometre. Dialogue: 0,0:10:40.40,0:10:42.33,Default,,0000,0000,0000,,Burada bizi ilgilendiren Dialogue: 0,0:10:42.35,0:10:45.35,Default,,0000,0000,0000,,içeride sıkışmış oksijen ve nem. Dialogue: 0,0:10:46.52,0:10:52.23,Default,,0000,0000,0000,,Böyle bir ölçekte\Nonları kaldırmak kolay değil. Dialogue: 0,0:10:52.25,0:10:54.19,Default,,0000,0000,0000,,Ama önemli, Dialogue: 0,0:10:54.21,0:10:58.32,Default,,0000,0000,0000,,örneğin akıllı telefonunuzun\Nekran görüntüsü için kullandığımız Dialogue: 0,0:10:59.77,0:11:06.74,Default,,0000,0000,0000,,ışık yayan organik diyot mürekkepleri. Dialogue: 0,0:11:07.67,0:11:09.91,Default,,0000,0000,0000,,Pek çok yıl dayanması gerekiyor Dialogue: 0,0:11:09.93,0:11:14.95,Default,,0000,0000,0000,,ama eğer kullandığımız mürekkep\Noksijen ve nem almışsa Dialogue: 0,0:11:14.98,0:11:17.34,Default,,0000,0000,0000,,ve bunlar çıkarılmamışsa Dialogue: 0,0:11:17.36,0:11:22.23,Default,,0000,0000,0000,,hemen piksellerde siyah noktalar\Ngörmeye başlarsınız. Dialogue: 0,0:11:22.94,0:11:29.93,Default,,0000,0000,0000,,Mikro baloncukları çıkarırken\Nkarşılaştığımız zorluklardan biri Dialogue: 0,0:11:29.95,0:11:33.40,Default,,0000,0000,0000,,pek de işbirlikçi olmamaları. Dialogue: 0,0:11:33.42,0:11:35.37,Default,,0000,0000,0000,,Orada öylece kalıyorlar, Dialogue: 0,0:11:35.39,0:11:38.28,Default,,0000,0000,0000,,pek hareket etmeden mürekkep içinde. Dialogue: 0,0:11:38.94,0:11:40.90,Default,,0000,0000,0000,,Peki onları nasıl çıkaracağız? Dialogue: 0,0:11:42.74,0:11:44.84,Default,,0000,0000,0000,,Kullandığımız bir teknoloji Dialogue: 0,0:11:44.86,0:11:50.40,Default,,0000,0000,0000,,gözenekli bir duvarla\Nince, uzun ve küçük bir tüpten Dialogue: 0,0:11:50.42,0:11:52.56,Default,,0000,0000,0000,,baloncukları geçmeye zorlamak, Dialogue: 0,0:11:52.58,0:11:55.69,Default,,0000,0000,0000,,sonra da tüpleri\Nbir vakum bölmesine alıyoruz, Dialogue: 0,0:11:55.72,0:12:00.06,Default,,0000,0000,0000,,böylece baloncuklar mürekkepten\Nayrılmaya zorlanıyor Dialogue: 0,0:12:00.08,0:12:01.43,Default,,0000,0000,0000,,ve çıkarılıyor. Dialogue: 0,0:12:02.73,0:12:08.37,Default,,0000,0000,0000,,Ürettiğimiz mürekkepten baloncukları\Nçıkarmayı başardığımızda Dialogue: 0,0:12:09.31,0:12:11.70,Default,,0000,0000,0000,,kutlama zamanı demektir. Dialogue: 0,0:12:13.73,0:12:16.74,Default,,0000,0000,0000,,Artık bir şişe şampanya patlatabiliriz. Dialogue: 0,0:12:23.69,0:12:25.88,Default,,0000,0000,0000,,Bu harika olacak! Dialogue: 0,0:12:25.90,0:12:28.89,Default,,0000,0000,0000,,(Gülme sesleri) Dialogue: 0,0:12:30.33,0:12:32.66,Default,,0000,0000,0000,,Woooo! Dialogue: 0,0:12:32.68,0:12:36.39,Default,,0000,0000,0000,,(Alkışlar) Dialogue: 0,0:12:40.32,0:12:46.04,Default,,0000,0000,0000,,Şampanya şişesinden baloncuklar\Nfışkırdığını görüyorsunuz. Dialogue: 0,0:12:46.57,0:12:50.91,Default,,0000,0000,0000,,Bunlar karbon dioksitle\Ndoldurulmuş baloncuklar, Dialogue: 0,0:12:50.93,0:12:56.47,Default,,0000,0000,0000,,şarabın fermantasyon sürecinde\Nüretilen bir gaz. Dialogue: 0,0:12:57.23,0:12:58.97,Default,,0000,0000,0000,,Biraz doldurayım. Dialogue: 0,0:13:00.92,0:13:02.66,Default,,0000,0000,0000,,Bu şansı kaçıramam. Dialogue: 0,0:13:10.29,0:13:12.38,Default,,0000,0000,0000,,Sanırım bu yeterli. Dialogue: 0,0:13:12.41,0:13:13.61,Default,,0000,0000,0000,,(Gülme) Dialogue: 0,0:13:17.18,0:13:22.37,Default,,0000,0000,0000,,Burada bir sürü mikro baloncuk görüyorum, Dialogue: 0,0:13:22.39,0:13:27.41,Default,,0000,0000,0000,,kadehin altından şampanyanın\Nüstüne hareket ediyorlar. Dialogue: 0,0:13:28.29,0:13:29.89,Default,,0000,0000,0000,,Patlamadan önce, Dialogue: 0,0:13:30.68,0:13:35.88,Default,,0000,0000,0000,,aroma moleküllerinden oluşan\Nçok küçük damlacık göreviyle Dialogue: 0,0:13:35.90,0:13:39.57,Default,,0000,0000,0000,,şampanyanın tadını zenginleştiriyorlar, Dialogue: 0,0:13:39.60,0:13:43.30,Default,,0000,0000,0000,,bizim şampanya tadından\Nçok daha fazla zevk almamızı sağlıyorlar. Dialogue: 0,0:13:44.23,0:13:47.73,Default,,0000,0000,0000,,Baloncuk tutkunu bir bilim insanı olarak Dialogue: 0,0:13:47.75,0:13:49.46,Default,,0000,0000,0000,,onları görmeyi, Dialogue: 0,0:13:50.31,0:13:52.44,Default,,0000,0000,0000,,onlarla oynamayı Dialogue: 0,0:13:52.46,0:13:54.73,Default,,0000,0000,0000,,ve onlar üzerinde çalışmayı çok seviyorum. Dialogue: 0,0:13:54.76,0:13:57.01,Default,,0000,0000,0000,,Ah tabii bir de içmeyi. Dialogue: 0,0:13:57.03,0:13:58.24,Default,,0000,0000,0000,,Teşekkürler. Dialogue: 0,0:13:58.27,0:14:02.73,Default,,0000,0000,0000,,(Alkışlar)