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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:16.51,0:00:17.57,Default,,0000,0000,0000,,Como sugirió Laurie,
Dialogue: 0,0:00:17.57,0:00:20.73,Default,,0000,0000,0000,,quiero comenzar volviendo atrás \Nen el tiempo
Dialogue: 0,0:00:20.73,0:00:23.61,Default,,0000,0000,0000,,hasta octubre de 1960
Dialogue: 0,0:00:23.61,0:00:25.56,Default,,0000,0000,0000,,cuando John F. Kennedy
Dialogue: 0,0:00:25.56,0:00:28.17,Default,,0000,0000,0000,,aterrizó en Ypsilanti\Nal sur de Michigan,
Dialogue: 0,0:00:28.17,0:00:29.37,Default,,0000,0000,0000,,en Willow Run.
Dialogue: 0,0:00:29.37,0:00:30.95,Default,,0000,0000,0000,,Era la 1:45 de la mañana,
Dialogue: 0,0:00:30.95,0:00:35.95,Default,,0000,0000,0000,,y Kennedy estaba en los últimos días de \Nuna reñida elección con Richard Nixon,
Dialogue: 0,0:00:35.95,0:00:39.89,Default,,0000,0000,0000,,y para cuando llegó al campus\Nde la Universidad de Michigan
Dialogue: 0,0:00:39.89,0:00:42.65,Default,,0000,0000,0000,,y al hotel del campus\Ndonde pasaría la noche
Dialogue: 0,0:00:42.65,0:00:44.57,Default,,0000,0000,0000,,estaba exhausto.
Dialogue: 0,0:00:45.36,0:00:48.63,Default,,0000,0000,0000,,Sin embargo, a la Universidad\Nno le importaba el cansancio.
Dialogue: 0,0:00:48.63,0:00:52.28,Default,,0000,0000,0000,,Allí había unas 10 000 personas\Nque habían venido a conocerlo,
Dialogue: 0,0:00:52.28,0:00:56.28,Default,,0000,0000,0000,,y allí estaba el micrófono colocado \Nfrente a las gradas del campus.
Dialogue: 0,0:00:56.28,0:00:57.94,Default,,0000,0000,0000,,Y aunque los redactores
Dialogue: 0,0:00:57.94,0:01:00.97,Default,,0000,0000,0000,,estaban en el cuarto trasero \Ndel Memorial Union,
Dialogue: 0,0:01:00.97,0:01:04.51,Default,,0000,0000,0000,,pensando, bebiendo, o cualquier cosa \Nque hagan los redactores,
Dialogue: 0,0:01:04.51,0:01:08.14,Default,,0000,0000,0000,,Kennedy sabía que debía decir algo.
Dialogue: 0,0:01:08.14,0:01:10.92,Default,,0000,0000,0000,,(Imitando a KFK) "He venido aquí \Npara ir a la cama", dijo.
Dialogue: 0,0:01:10.92,0:01:11.93,Default,,0000,0000,0000,,(Risas)
Dialogue: 0,0:01:11.93,0:01:15.21,Default,,0000,0000,0000,,Y luego, en tres minutos,
Dialogue: 0,0:01:15.21,0:01:16.94,Default,,0000,0000,0000,,a las 2:00 de la mañana,
Dialogue: 0,0:01:16.94,0:01:19.37,Default,,0000,0000,0000,,sin siquiera consultar a un redactor
Dialogue: 0,0:01:19.37,0:01:20.92,Default,,0000,0000,0000,,o hacer una encuesta,
Dialogue: 0,0:01:20.92,0:01:24.74,Default,,0000,0000,0000,,Kennedy propuso una de las ideas\Nmás duraderas de su corta vida.
Dialogue: 0,0:01:24.74,0:01:27.14,Default,,0000,0000,0000,,Propuso los Cuerpos de Paz,
Dialogue: 0,0:01:27.14,0:01:30.26,Default,,0000,0000,0000,,y al poco tiempo de haber sido elegido,\Nlo hizo posible.
Dialogue: 0,0:01:30.26,0:01:33.34,Default,,0000,0000,0000,,Este año es el 50 aniversario\Nde los Cuerpos de Paz.
Dialogue: 0,0:01:33.92,0:01:38.93,Default,,0000,0000,0000,,200 000 hombres y mujeres\Nya han servido en 139 países...
Dialogue: 0,0:01:39.72,0:01:41.39,Default,,0000,0000,0000,,haciendo pequeñas obras,
Dialogue: 0,0:01:41.39,0:01:45.64,Default,,0000,0000,0000,,llevando mejoras en educación, \Nen la agricultura y la salud
Dialogue: 0,0:01:45.64,0:01:47.38,Default,,0000,0000,0000,,a las comunidades que lo necesitan.
Dialogue: 0,0:01:47.82,0:01:52.42,Default,,0000,0000,0000,,Y sobre la marcha, esos pequeños actos\Ncontribuyeron a grandes objetivos,
Dialogue: 0,0:01:52.42,0:01:53.52,Default,,0000,0000,0000,,resolviendo problemas
Dialogue: 0,0:01:53.52,0:01:57.74,Default,,0000,0000,0000,,como disipar la ira atómica de \Nla Guerra Fría sin ninguna bomba
Dialogue: 0,0:01:57.74,0:02:00.23,Default,,0000,0000,0000,,o construir la imagen de EE.UU. \Nen el exterior
Dialogue: 0,0:02:00.23,0:02:02.24,Default,,0000,0000,0000,,no solo como una nación de poder
Dialogue: 0,0:02:02.24,0:02:04.45,Default,,0000,0000,0000,,sino también como de una de promesas.
Dialogue: 0,0:02:05.67,0:02:06.69,Default,,0000,0000,0000,,Más que nada,
Dialogue: 0,0:02:06.69,0:02:10.73,Default,,0000,0000,0000,,los Cuerpos de Paz han mostrado que \Nlos líderes jóvenes y el servicio nacional
Dialogue: 0,0:02:10.73,0:02:14.55,Default,,0000,0000,0000,,pueden ser una herramienta importante\Npara responder a grandes problemas.
Dialogue: 0,0:02:15.32,0:02:18.49,Default,,0000,0000,0000,,Y hemos estado escuchando hablar\Nde grandes problemas todo el día.
Dialogue: 0,0:02:18.49,0:02:19.64,Default,,0000,0000,0000,,Según las estadísticas,
Dialogue: 0,0:02:19.64,0:02:23.25,Default,,0000,0000,0000,,uno de cada tres niños de EE.UU.\Nestá por desarrollar diabetes de tipo 2,
Dialogue: 0,0:02:23.25,0:02:25.51,Default,,0000,0000,0000,,uno de cada dos de los niños de color.
Dialogue: 0,0:02:25.51,0:02:28.08,Default,,0000,0000,0000,,Tenemos más gente viviendo\Nen las prisiones en EE.UU.
Dialogue: 0,0:02:28.08,0:02:31.20,Default,,0000,0000,0000,,que los que aún son capaces de ganarse \Nla vida como granjeros.
Dialogue: 0,0:02:32.20,0:02:34.92,Default,,0000,0000,0000,,Tenemos una epidemia de obesidad\Ntan fuera de control
Dialogue: 0,0:02:34.92,0:02:39.24,Default,,0000,0000,0000,,que los líderes militares lo llaman\Nuna crisis de seguridad nacional.
Dialogue: 0,0:02:39.24,0:02:42.45,Default,,0000,0000,0000,,Un 27 % de los hombres \Ny mujeres jóvenes de EE.UU.
Dialogue: 0,0:02:42.45,0:02:44.48,Default,,0000,0000,0000,,ya no califican para el servicio militar
Dialogue: 0,0:02:44.48,0:02:46.19,Default,,0000,0000,0000,,porque son muy gordos para luchar.
Dialogue: 0,0:02:47.05,0:02:50.51,Default,,0000,0000,0000,,Si no volvemos a la normalidad\Neste sistema incontrolado de alimentación,
Dialogue: 0,0:02:50.51,0:02:54.76,Default,,0000,0000,0000,,nos dirigimos hacia la mayor \Ny más cara crisis de salud
Dialogue: 0,0:02:54.76,0:02:55.99,Default,,0000,0000,0000,,que podamos imaginar,
Dialogue: 0,0:02:55.99,0:03:00.08,Default,,0000,0000,0000,,más grande y más difícil de arreglar\Nque aquella en la que estamos ahora.
Dialogue: 0,0:03:00.82,0:03:02.76,Default,,0000,0000,0000,,Y mirando estos grandes problemas
Dialogue: 0,0:03:02.76,0:03:05.55,Default,,0000,0000,0000,,y buscando una solución,
Dialogue: 0,0:03:05.55,0:03:06.91,Default,,0000,0000,0000,,mi pregunta para Uds.,
Dialogue: 0,0:03:06.91,0:03:09.96,Default,,0000,0000,0000,,aunque sea mucho menos atractivo\Nque John F. Kennedy
Dialogue: 0,0:03:09.96,0:03:12.11,Default,,0000,0000,0000,,y aunque estoy aquí
Dialogue: 0,0:03:12.11,0:03:15.90,Default,,0000,0000,0000,,solo como un representante de muchos \Notros que han tenido esta idea,
Dialogue: 0,0:03:15.90,0:03:17.07,Default,,0000,0000,0000,,mi pregunta es:
Dialogue: 0,0:03:17.07,0:03:20.32,Default,,0000,0000,0000,,¿Cómo se vería EE.UU. dentro de 50 años
Dialogue: 0,0:03:20.32,0:03:24.27,Default,,0000,0000,0000,,si empezáramos juntos un Cuerpo de Paz \Npara la comida escolar?
Dialogue: 0,0:03:24.96,0:03:28.01,Default,,0000,0000,0000,,31 millones de niños comen en la \Nescuela cinco días a la semana,
Dialogue: 0,0:03:28.01,0:03:30.73,Default,,0000,0000,0000,,y reciben más de la mitad \Nde sus calorías del almuerzo,
Dialogue: 0,0:03:30.73,0:03:32.76,Default,,0000,0000,0000,,el desayuno y los refrigerios escolares.
Dialogue: 0,0:03:32.76,0:03:36.48,Default,,0000,0000,0000,,¿Y qué pasaría si lo que comen y lo que \Naprenden sobre la comida en la escuela
Dialogue: 0,0:03:36.48,0:03:38.42,Default,,0000,0000,0000,,afecta cómo crecen,
Dialogue: 0,0:03:38.42,0:03:39.88,Default,,0000,0000,0000,,cómo aprenden,
Dialogue: 0,0:03:39.88,0:03:42.02,Default,,0000,0000,0000,,con qué van a alimentar a sus familias,
Dialogue: 0,0:03:42.02,0:03:43.99,Default,,0000,0000,0000,,y cuánto van a vivir?
Dialogue: 0,0:03:43.99,0:03:45.83,Default,,0000,0000,0000,,En la escuela comienza todo.
Dialogue: 0,0:03:46.96,0:03:49.69,Default,,0000,0000,0000,,Y estos Cuerpos de Paz \Npara la comida escolar,
Dialogue: 0,0:03:49.69,0:03:51.67,Default,,0000,0000,0000,,los FoodCorps, ¿cómo serían?
Dialogue: 0,0:03:52.43,0:03:54.48,Default,,0000,0000,0000,,No creo que necesitemos\Nal gobierno federal
Dialogue: 0,0:03:54.48,0:03:56.52,Default,,0000,0000,0000,,para organizar \Ny financiar esto totalmente.
Dialogue: 0,0:03:56.52,0:03:59.65,Default,,0000,0000,0000,,Ya tienen bastante de lo que \Nencargarse en Washington.
Dialogue: 0,0:03:59.65,0:04:01.08,Default,,0000,0000,0000,,Pero un pequeño apoyo,
Dialogue: 0,0:04:01.08,0:04:03.09,Default,,0000,0000,0000,,una inversión estratégica\Ndel gobierno,
Dialogue: 0,0:04:03.09,0:04:04.87,Default,,0000,0000,0000,,un sello de aprobación
Dialogue: 0,0:04:04.87,0:04:07.10,Default,,0000,0000,0000,,podría darnos un punto de partida
Dialogue: 0,0:04:07.10,0:04:10.17,Default,,0000,0000,0000,,con el cual podemos conseguir\Nel apoyo de fundaciones,
Dialogue: 0,0:04:10.17,0:04:12.55,Default,,0000,0000,0000,,corporaciones y filántropos
Dialogue: 0,0:04:12.55,0:04:15.72,Default,,0000,0000,0000,,que creen que todos los niños\Nmerecen un futuro sano.
Dialogue: 0,0:04:15.72,0:04:16.74,Default,,0000,0000,0000,,Hay un modelo
Dialogue: 0,0:04:16.74,0:04:20.11,Default,,0000,0000,0000,,para esta clase de asociación \Npúblico-privada.
Dialogue: 0,0:04:20.11,0:04:21.50,Default,,0000,0000,0000,,Son los AmeriCorps,
Dialogue: 0,0:04:21.50,0:04:23.78,Default,,0000,0000,0000,,y ha sido bendecido\Npor el apoyo bipartidario
Dialogue: 0,0:04:23.78,0:04:28.17,Default,,0000,0000,0000,,de líderes como John McCain,\NOrrin Hatch y el Presidente Obama,
Dialogue: 0,0:04:28.17,0:04:31.00,Default,,0000,0000,0000,,y que es responsable por algunos \Nde los mejores trabajos,
Dialogue: 0,0:04:31.00,0:04:33.100,Default,,0000,0000,0000,,los trabajos más innovadores\Nque tienen lugar hoy en EE.UU.
Dialogue: 0,0:04:33.100,0:04:38.89,Default,,0000,0000,0000,,--organizaciones como Teach For America,\NCity Year, y Habitat for Humanity--
Dialogue: 0,0:04:40.65,0:04:43.69,Default,,0000,0000,0000,,No creo que necesitemos una gran \Norganización sin fines de lucro
Dialogue: 0,0:04:43.69,0:04:46.92,Default,,0000,0000,0000,,para reinventar la tarea de \Ncorregir la comida escolar.
Dialogue: 0,0:04:46.92,0:04:50.48,Default,,0000,0000,0000,,Ya hay organizaciones\Ntrabajando en 50 estados
Dialogue: 0,0:04:50.48,0:04:51.55,Default,,0000,0000,0000,,para hacer esto:
Dialogue: 0,0:04:51.55,0:04:54.34,Default,,0000,0000,0000,,lograr una mejora significativa \Nde la comida escolar.
Dialogue: 0,0:04:54.34,0:04:55.81,Default,,0000,0000,0000,,Solo tenemos que ayudarlos.
Dialogue: 0,0:04:55.81,0:05:00.13,Default,,0000,0000,0000,,Debemos identificar a las organizaciones \Nque son más efectivas en el terreno
Dialogue: 0,0:05:00.13,0:05:01.67,Default,,0000,0000,0000,,y darles las botas,
Dialogue: 0,0:05:01.67,0:05:03.40,Default,,0000,0000,0000,,darles trabajadores,
Dialogue: 0,0:05:03.40,0:05:04.95,Default,,0000,0000,0000,,y ayudarlos a hacer más.
Dialogue: 0,0:05:04.95,0:05:07.55,Default,,0000,0000,0000,,Aumentar las tropas \Npara la comida escolar...
Dialogue: 0,0:05:08.66,0:05:12.63,Default,,0000,0000,0000,,miembros del servicio que pasen un año \Nde servicio público con una paga modesta
Dialogue: 0,0:05:12.63,0:05:16.12,Default,,0000,0000,0000,,que mejoren la vida de los niños \Nque más necesitan la ayuda.
Dialogue: 0,0:05:16.93,0:05:19.50,Default,,0000,0000,0000,,No debería ser muy difícil\Nencontrar a esos miembros.
Dialogue: 0,0:05:19.50,0:05:23.98,Default,,0000,0000,0000,,Tenemos una generación de gente joven\Nque anhelan un trabajo valioso.
Dialogue: 0,0:05:23.98,0:05:27.30,Default,,0000,0000,0000,,Creo que tenemos a media generación\Nbuscando trabajo.
Dialogue: 0,0:05:27.30,0:05:29.79,Default,,0000,0000,0000,,Pero si aprovechamos este deseo,
Dialogue: 0,0:05:29.79,0:05:31.80,Default,,0000,0000,0000,,esta pasión de la que hemos escuchado hoy
Dialogue: 0,0:05:31.80,0:05:34.82,Default,,0000,0000,0000,,de la gente joven, de encontrar \Nun modo de arremangarse
Dialogue: 0,0:05:34.82,0:05:36.73,Default,,0000,0000,0000,,y dejar sus iPhones por un minuto,
Dialogue: 0,0:05:36.73,0:05:38.38,Default,,0000,0000,0000,,ensuciarse las manos,
Dialogue: 0,0:05:38.38,0:05:40.79,Default,,0000,0000,0000,,cultivar comida, ayudar a los niños,
Dialogue: 0,0:05:40.79,0:05:42.68,Default,,0000,0000,0000,,conectarse con las comunidades,
Dialogue: 0,0:05:42.68,0:05:44.21,Default,,0000,0000,0000,,mejorar las cosas,
Dialogue: 0,0:05:44.21,0:05:46.76,Default,,0000,0000,0000,,creo que podemos tener una idea\Nque crezca realmente.
Dialogue: 0,0:05:48.20,0:05:51.23,Default,,0000,0000,0000,,Ahora bien, ¿a dónde irían \Nestos miembros del servicio?
Dialogue: 0,0:05:51.23,0:05:53.99,Default,,0000,0000,0000,,John F. Kennedy habló mucho\Nsobre la nueva frontera,
Dialogue: 0,0:05:53.99,0:05:56.93,Default,,0000,0000,0000,,pero es la antigua frontera\Nla que nos necesita ahora.
Dialogue: 0,0:05:56.93,0:05:58.73,Default,,0000,0000,0000,,Son lugares como Iowa,
Dialogue: 0,0:05:58.73,0:06:01.69,Default,,0000,0000,0000,,donde los niños rurales que \Ncrecen en pequeñas ciudades
Dialogue: 0,0:06:01.69,0:06:03.66,Default,,0000,0000,0000,,rodeados por la mejor tierra fértil
Dialogue: 0,0:06:03.66,0:06:08.21,Default,,0000,0000,0000,,muchas veces no tienen acceso regular\Na las frutas frescas y los vegetales.
Dialogue: 0,0:06:08.21,0:06:11.66,Default,,0000,0000,0000,,Son lugares como Mississippi,\NArkansas y a lo largo del Sur,
Dialogue: 0,0:06:11.66,0:06:14.49,Default,,0000,0000,0000,,donde los determinantes \Nsociales y raciales de la salud
Dialogue: 0,0:06:14.49,0:06:17.55,Default,,0000,0000,0000,,tienen uno de cada cinco niños\Nque ya sufren de obesidad
Dialogue: 0,0:06:17.55,0:06:21.59,Default,,0000,0000,0000,,y tasas mucho más altas entre los niños \Nde color y de bajos ingresos.
Dialogue: 0,0:06:21.59,0:06:25.65,Default,,0000,0000,0000,,Y hay lugares como el Sudoeste\Ny las comunidades de indígenas de EE.UU.
Dialogue: 0,0:06:25.65,0:06:29.78,Default,,0000,0000,0000,,en donde se han arraigado las tasas \Nmás altas de diabetes del mundo.
Dialogue: 0,0:06:29.78,0:06:32.51,Default,,0000,0000,0000,,Como la nación tohono o'odham de Arizona,
Dialogue: 0,0:06:32.51,0:06:34.10,Default,,0000,0000,0000,,en la cual, en tiempos de Kennedy,
Dialogue: 0,0:06:34.10,0:06:35.45,Default,,0000,0000,0000,,la diabetes de tipo 2,
Dialogue: 0,0:06:35.45,0:06:37.72,Default,,0000,0000,0000,,llamada entonces \Ndiabetes de inicio adulto,
Dialogue: 0,0:06:37.72,0:06:39.39,Default,,0000,0000,0000,,no era conocida.
Dialogue: 0,0:06:39.40,0:06:42.72,Default,,0000,0000,0000,,Bien, hoy en día se la diagnostica\Nen niños pequeños de seis años,
Dialogue: 0,0:06:42.72,0:06:47.28,Default,,0000,0000,0000,,y se estima que un 60 % de los \Nadultos tienen la enfermedad.
Dialogue: 0,0:06:47.28,0:06:51.23,Default,,0000,0000,0000,,Estos son lugares donde \Nel legado del racismo,
Dialogue: 0,0:06:51.23,0:06:52.49,Default,,0000,0000,0000,,el legado de la pobreza,
Dialogue: 0,0:06:52.49,0:06:55.69,Default,,0000,0000,0000,,ya han erigido barreras altas \Ncontra el éxito.
Dialogue: 0,0:06:55.69,0:06:58.75,Default,,0000,0000,0000,,La epidemia de obesidad, y el costo\Nde la enfermedad por la dieta
Dialogue: 0,0:06:58.75,0:07:01.06,Default,,0000,0000,0000,,están haciendo esas barreras \Naun más altas.
Dialogue: 0,0:07:01.74,0:07:03.97,Default,,0000,0000,0000,,Tenemos que derribarlas,
Dialogue: 0,0:07:03.97,0:07:07.29,Default,,0000,0000,0000,,y el cambio debe venir\Nde líderes jóvenes desde adentro,
Dialogue: 0,0:07:07.29,0:07:09.47,Default,,0000,0000,0000,,bien entrenados y bien apoyados,
Dialogue: 0,0:07:09.47,0:07:12.66,Default,,0000,0000,0000,,al que se adhieran personas de servicio\Nen cualquier parte del país.
Dialogue: 0,0:07:14.39,0:07:16.65,Default,,0000,0000,0000,,¿Qué harán estos miembros del servicio
Dialogue: 0,0:07:16.65,0:07:21.01,Default,,0000,0000,0000,,durante su año mal pagado pero \Nintensamente significativo?
Dialogue: 0,0:07:21.01,0:07:22.41,Default,,0000,0000,0000,,(Risas)
Dialogue: 0,0:07:22.41,0:07:24.49,Default,,0000,0000,0000,,Los miembros del servicio de FoodCorps
Dialogue: 0,0:07:24.49,0:07:28.01,Default,,0000,0000,0000,,probablemente también puedan seguir \Nel ejemplo de los Cuerpos de Paz.
Dialogue: 0,0:07:28.01,0:07:32.03,Default,,0000,0000,0000,,Originalmente, el programa \Nse concentró en la educación,
Dialogue: 0,0:07:32.03,0:07:33.55,Default,,0000,0000,0000,,la agricultura,
Dialogue: 0,0:07:33.55,0:07:34.73,Default,,0000,0000,0000,,y la salud.
Dialogue: 0,0:07:34.73,0:07:38.26,Default,,0000,0000,0000,,Bien, en este caso, educación \Nsignifica educación en nutrición:
Dialogue: 0,0:07:38.26,0:07:40.26,Default,,0000,0000,0000,,enseñar a los niños cómo es la comida sana
Dialogue: 0,0:07:40.26,0:07:42.70,Default,,0000,0000,0000,,y ser un ejemplo joven
Dialogue: 0,0:07:42.70,0:07:47.73,Default,,0000,0000,0000,,mostrando que comer bien y hacer ejercicio\Npuede ser algo fantástico.
Dialogue: 0,0:07:47.74,0:07:49.65,Default,,0000,0000,0000,,Significa...
Dialogue: 0,0:07:49.65,0:07:53.39,Default,,0000,0000,0000,,la agricultura, que en este contexto\Nson los jardines escolares.
Dialogue: 0,0:07:53.39,0:07:57.22,Default,,0000,0000,0000,,Ayudar a los niños a tocar, \Ncultivar y probar
Dialogue: 0,0:07:57.22,0:07:58.94,Default,,0000,0000,0000,,alimentos que son buenos para ellos,
Dialogue: 0,0:07:58.94,0:08:01.66,Default,,0000,0000,0000,,alimentos que posiblemente \Nno hayan podido probar antes,
Dialogue: 0,0:08:01.66,0:08:02.72,Default,,0000,0000,0000,,como la lechuga.
Dialogue: 0,0:08:02.72,0:08:03.96,Default,,0000,0000,0000,,(Risas)
Dialogue: 0,0:08:03.96,0:08:06.76,Default,,0000,0000,0000,,Significa la salud,
Dialogue: 0,0:08:06.76,0:08:11.08,Default,,0000,0000,0000,,que en este caso se refiere a darles \Na esos niños un acceso diario
Dialogue: 0,0:08:11.08,0:08:13.86,Default,,0000,0000,0000,,a los alimentos sanos que \Nhan estudiado y cultivado
Dialogue: 0,0:08:13.86,0:08:15.34,Default,,0000,0000,0000,,con los programas Farm to School
Dialogue: 0,0:08:15.34,0:08:16.73,Default,,0000,0000,0000,,que conectan a productores
Dialogue: 0,0:08:16.73,0:08:19.43,Default,,0000,0000,0000,,que cultivan los alimentos\Nmás frescos y de mejor calidad
Dialogue: 0,0:08:19.43,0:08:21.88,Default,,0000,0000,0000,,con las cafeterías escolares\Nque los ansían.
Dialogue: 0,0:08:21.88,0:08:23.45,Default,,0000,0000,0000,,Y transformar esas cafeterías
Dialogue: 0,0:08:23.45,0:08:26.26,Default,,0000,0000,0000,,en lugares donde se celebre\Nla comida sana,
Dialogue: 0,0:08:26.26,0:08:29.01,Default,,0000,0000,0000,,incluso de manera sencilla,\Npromocionándola a los niños,
Dialogue: 0,0:08:29.01,0:08:31.06,Default,,0000,0000,0000,,usando algunos de los trucos que recibimos
Dialogue: 0,0:08:31.06,0:08:35.51,Default,,0000,0000,0000,,de la industria de comida rápida\Nque ha controlado esto por décadas.
Dialogue: 0,0:08:36.23,0:08:39.47,Default,,0000,0000,0000,,Wendell Berry, el granjero, \Npoeta y filósofo de Kentucky,
Dialogue: 0,0:08:39.47,0:08:42.42,Default,,0000,0000,0000,,habla sobre tres clases de soluciones.
Dialogue: 0,0:08:42.42,0:08:46.16,Default,,0000,0000,0000,,Hay soluciones que profundizan \Nel problema que tratan de resolver.
Dialogue: 0,0:08:46.16,0:08:50.45,Default,,0000,0000,0000,,Es como responder al calentamiento global\Ncomprando un aire acondicionado más grande.
Dialogue: 0,0:08:50.45,0:08:51.46,Default,,0000,0000,0000,,(Risas)
Dialogue: 0,0:08:51.46,0:08:55.45,Default,,0000,0000,0000,,Luego están las soluciones \Nque solo empujan el problema.
Dialogue: 0,0:08:55.45,0:08:56.85,Default,,0000,0000,0000,,El etanol hecho del maíz
Dialogue: 0,0:08:56.85,0:08:59.45,Default,,0000,0000,0000,,parece una solución sostenible
Dialogue: 0,0:08:59.45,0:09:02.40,Default,,0000,0000,0000,,al contemplar un campo de maíz\Na punto de ser cosechado,
Dialogue: 0,0:09:02.40,0:09:04.44,Default,,0000,0000,0000,,pero no se ve tan bueno cuando se recuerda
Dialogue: 0,0:09:04.44,0:09:06.08,Default,,0000,0000,0000,,que para cultivar un acre de maíz
Dialogue: 0,0:09:06.08,0:09:09.93,Default,,0000,0000,0000,,y fertilizarlo solo una vez \Ncon anhídrido de amonio,
Dialogue: 0,0:09:09.93,0:09:13.51,Default,,0000,0000,0000,,se queman casi 57 metros cúbicos\Nde gas natural.
Dialogue: 0,0:09:14.24,0:09:16.25,Default,,0000,0000,0000,,Y luego está la tercera clase de solución.
Dialogue: 0,0:09:16.25,0:09:18.97,Default,,0000,0000,0000,,Wendell Berry lo llama resolver por patrón.
Dialogue: 0,0:09:18.97,0:09:21.58,Default,,0000,0000,0000,,Son soluciones que \Nno causan más problemas
Dialogue: 0,0:09:21.58,0:09:23.75,Default,,0000,0000,0000,,o hacen que los problemas se profundicen;
Dialogue: 0,0:09:23.75,0:09:25.75,Default,,0000,0000,0000,,producen más soluciones.
Dialogue: 0,0:09:25.75,0:09:28.76,Default,,0000,0000,0000,,Y creo que esta podría ser\Nuna de esas clases de soluciones.
Dialogue: 0,0:09:29.86,0:09:33.06,Default,,0000,0000,0000,,Piensen en lo que podría pasar\Nsi empezamos a avanzar en esto.
Dialogue: 0,0:09:33.06,0:09:34.16,Default,,0000,0000,0000,,en lo que pasaría
Dialogue: 0,0:09:34.16,0:09:37.03,Default,,0000,0000,0000,,si además de ayudar a estos niños\Na escapar de la obesidad,
Dialogue: 0,0:09:37.03,0:09:39.39,Default,,0000,0000,0000,,también ayudamos\Na los jóvenes del servicio
Dialogue: 0,0:09:39.39,0:09:42.73,Default,,0000,0000,0000,,a introducirse en trabajos\Nde alimentación y agricultura,
Dialogue: 0,0:09:42.73,0:09:46.36,Default,,0000,0000,0000,,si empezamos a ayudar a los granjeros\Na encontrar mercados en las escuelas,
Dialogue: 0,0:09:46.36,0:09:49.85,Default,,0000,0000,0000,,y a ayudar a las comunidades\Na reunirse para construir un jardín
Dialogue: 0,0:09:49.85,0:09:52.45,Default,,0000,0000,0000,,y percatarse de que pueden\Narreglar otros problemas
Dialogue: 0,0:09:52.45,0:09:54.12,Default,,0000,0000,0000,,--la justicia social y ambiental--
Dialogue: 0,0:09:54.12,0:09:56.52,Default,,0000,0000,0000,,con solo trabajar juntos.
Dialogue: 0,0:09:56.52,0:09:57.97,Default,,0000,0000,0000,,Imaginen dentro de 50 años
Dialogue: 0,0:09:57.97,0:10:00.84,Default,,0000,0000,0000,,si conseguimos que estas cosas \Nse diseminen,
Dialogue: 0,0:10:00.84,0:10:03.50,Default,,0000,0000,0000,,si logramos que estas soluciones\Ngeneren más soluciones
Dialogue: 0,0:10:03.50,0:10:06.91,Default,,0000,0000,0000,,creo que algunos de los problemas\Nsobre los que hemos escuchado hoy
Dialogue: 0,0:10:06.91,0:10:09.37,Default,,0000,0000,0000,,se reducirían un poco.
Dialogue: 0,0:10:09.37,0:10:10.48,Default,,0000,0000,0000,,Esa es mi esperanza.
Dialogue: 0,0:10:10.48,0:10:11.69,Default,,0000,0000,0000,,Lo que debemos hacer
Dialogue: 0,0:10:11.69,0:10:15.09,Default,,0000,0000,0000,,es tomar esa vieja y agotada historia\Ndel servicio de alimentos
Dialogue: 0,0:10:15.09,0:10:16.64,Default,,0000,0000,0000,,y reimaginarla
Dialogue: 0,0:10:16.64,0:10:19.34,Default,,0000,0000,0000,,como algo un poquito antiguo\Ny un poquito nuevo:
Dialogue: 0,0:10:19.34,0:10:20.48,Default,,0000,0000,0000,,alimentos reales
Dialogue: 0,0:10:20.48,0:10:21.88,Default,,0000,0000,0000,,y servicio nacional.
Dialogue: 0,0:10:21.88,0:10:22.89,Default,,0000,0000,0000,,Gracias.
Dialogue: 0,0:10:22.89,0:10:23.89,Default,,0000,0000,0000,,(Aplausos)