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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.72,0:00:10.40,Default,,0000,0000,0000,,I materiali più freddi del mondo\Nnon si trovano in Antartide.
Dialogue: 0,0:00:10.40,0:00:12.20,Default,,0000,0000,0000,,Non sono in cima all'Everest,
Dialogue: 0,0:00:12.48,0:00:14.12,Default,,0000,0000,0000,,né sepolti in un ghiacciaio.
Dialogue: 0,0:00:14.29,0:00:15.74,Default,,0000,0000,0000,,Sono nei laboratori di fisica:
Dialogue: 0,0:00:15.90,0:00:20.38,Default,,0000,0000,0000,,nubi di gas tenute a qualche frazione\Ndi grado sopra lo zero assoluto.
Dialogue: 0,0:00:20.38,0:00:25.37,Default,,0000,0000,0000,,È 395 milioni di volte più freddo\Ndei nostri frigoriferi,
Dialogue: 0,0:00:25.37,0:00:28.07,Default,,0000,0000,0000,,100 milioni di volte più freddo\Ndell'azoto liquido
Dialogue: 0,0:00:28.07,0:00:31.24,Default,,0000,0000,0000,,e 4 milioni di volte\Npiù freddo dello spazio.
Dialogue: 0,0:00:31.24,0:00:35.90,Default,,0000,0000,0000,,Tali condizioni permettono agli scienziati\Ndi capire il funzionamento della materia
Dialogue: 0,0:00:35.90,0:00:39.44,Default,,0000,0000,0000,,e agli ingegneri di creare\Nstrumenti estremamente sensibili
Dialogue: 0,0:00:39.44,0:00:41.29,Default,,0000,0000,0000,,che possono dirci di più su molte cose,
Dialogue: 0,0:00:41.29,0:00:43.13,Default,,0000,0000,0000,,dalla nostra posizione sul pianeta
Dialogue: 0,0:00:43.13,0:00:46.14,Default,,0000,0000,0000,,a che cosa sta succedendo\Nnei più remoti angoli dell'universo.
Dialogue: 0,0:00:46.14,0:00:48.93,Default,,0000,0000,0000,,Come facciamo a produrre\Ntemperature così estreme?
Dialogue: 0,0:00:48.93,0:00:51.99,Default,,0000,0000,0000,,In pratica, rallentando\Nle particelle in movimento.
Dialogue: 0,0:00:51.99,0:00:55.95,Default,,0000,0000,0000,,Quando si parla di temperatura,\Nin realtà si parla di movimento.
Dialogue: 0,0:00:55.95,0:00:57.72,Default,,0000,0000,0000,,Gli atomi che compongono i solidi,
Dialogue: 0,0:00:57.72,0:00:58.46,Default,,0000,0000,0000,,i liquidi
Dialogue: 0,0:00:58.46,0:00:59.34,Default,,0000,0000,0000,,e i gas
Dialogue: 0,0:00:59.34,0:01:00.87,Default,,0000,0000,0000,,si muovono in continuazione.
Dialogue: 0,0:01:00.87,0:01:05.62,Default,,0000,0000,0000,,Quando gli atomi si muovono velocemente,\Npercepiamo quella materia come calda.
Dialogue: 0,0:01:05.62,0:01:09.15,Default,,0000,0000,0000,,Quando si muovono lentamente,\Nla percepiamo come fredda.
Dialogue: 0,0:01:09.15,0:01:12.56,Default,,0000,0000,0000,,Per rendere freddo un oggetto \No un gas caldo nella vita quotidiana,
Dialogue: 0,0:01:12.56,0:01:15.96,Default,,0000,0000,0000,,lo mettiamo in un ambiente\Npiù freddo, come il frigorifero.
Dialogue: 0,0:01:15.96,0:01:18.83,Default,,0000,0000,0000,,Parte del movimento atomico\Ndell'oggetto caldo
Dialogue: 0,0:01:18.83,0:01:20.50,Default,,0000,0000,0000,,è trasferito all'area circostante
Dialogue: 0,0:01:20.50,0:01:22.25,Default,,0000,0000,0000,,e si raffredda.
Dialogue: 0,0:01:22.25,0:01:23.79,Default,,0000,0000,0000,,Ma c'è un limite:
Dialogue: 0,0:01:23.79,0:01:27.86,Default,,0000,0000,0000,,anche lo spazio è troppo caldo\Nper creare temperature bassissime.
Dialogue: 0,0:01:27.86,0:01:32.82,Default,,0000,0000,0000,,Così gli scienziati hanno trovato un modo\Nper rallentare direttamente gli atomi,
Dialogue: 0,0:01:32.82,0:01:34.20,Default,,0000,0000,0000,,cioè con un raggio laser.
Dialogue: 0,0:01:34.20,0:01:35.75,Default,,0000,0000,0000,,Nella maggior parte dei casi,
Dialogue: 0,0:01:35.75,0:01:38.46,Default,,0000,0000,0000,,l'energia del raggio laser\Nriscalda le cose.
Dialogue: 0,0:01:38.46,0:01:40.53,Default,,0000,0000,0000,,Ma utilizzato in modo molto preciso,
Dialogue: 0,0:01:40.53,0:01:44.81,Default,,0000,0000,0000,,il momento del raggio può fermare\Ngli atomi in movimento, raffreddandoli.
Dialogue: 0,0:01:44.81,0:01:49.40,Default,,0000,0000,0000,,Questo è ciò che succede in un dispositivo\Nchiamato trappola magneto-ottica.
Dialogue: 0,0:01:49.40,0:01:51.95,Default,,0000,0000,0000,,Gli atomi vengono immessi\Nin una camera a vuoto
Dialogue: 0,0:01:51.95,0:01:55.42,Default,,0000,0000,0000,,e il campo magnetico\Nli attira verso il centro.
Dialogue: 0,0:01:55.42,0:01:58.09,Default,,0000,0000,0000,,Un raggio laser indirizzato\Nal centro della camera
Dialogue: 0,0:01:58.09,0:02:00.62,Default,,0000,0000,0000,,viene sintonizzato sulla giusta frequenza,
Dialogue: 0,0:02:00.62,0:02:06.17,Default,,0000,0000,0000,,cosicché un atomo diretto lì assorbirà \Nun fotone del raggio e rallenterà.
Dialogue: 0,0:02:06.17,0:02:09.09,Default,,0000,0000,0000,,L'effetto di rallentamento deriva\Ndal passaggio del momento
Dialogue: 0,0:02:09.09,0:02:11.11,Default,,0000,0000,0000,,dall'atomo al fotone.
Dialogue: 0,0:02:11.11,0:02:14.21,Default,,0000,0000,0000,,Un totale di sei raggi,\Nposizionati perpendicolarmente,
Dialogue: 0,0:02:14.21,0:02:18.38,Default,,0000,0000,0000,,garantiscono di poter intercettare atomi\Nche si muovono in tutte le direzioni.
Dialogue: 0,0:02:18.38,0:02:21.02,Default,,0000,0000,0000,,Al centro, dove i raggi si incrociano,
Dialogue: 0,0:02:21.02,0:02:24.84,Default,,0000,0000,0000,,gli atomi si muovono lentamente,\Ncome intrappolati in un liquido denso,
Dialogue: 0,0:02:24.84,0:02:29.92,Default,,0000,0000,0000,,un effetto descritto dai suoi inventori\Ncome "melassa ottica".
Dialogue: 0,0:02:29.92,0:02:32.32,Default,,0000,0000,0000,,Una trappola magneto-ottica come questa
Dialogue: 0,0:02:32.32,0:02:35.40,Default,,0000,0000,0000,,può raffreddare gli atomi\Nfino a pochi microkelvin,
Dialogue: 0,0:02:35.40,0:02:38.78,Default,,0000,0000,0000,,circa -273 gradi Celsius.
Dialogue: 0,0:02:38.78,0:02:41.61,Default,,0000,0000,0000,,Questa tecnica fu elaborata negli anni '80
Dialogue: 0,0:02:41.61,0:02:43.91,Default,,0000,0000,0000,,e gli scienziati che vi contribuirono
Dialogue: 0,0:02:43.91,0:02:47.93,Default,,0000,0000,0000,,vinsero nel 1997 il premio Nobel\Nper la fisica grazie a questa scoperta.
Dialogue: 0,0:02:47.93,0:02:52.75,Default,,0000,0000,0000,,Oggi il raffreddamento laser è in grado\Ndi raggiungere temperature più basse.
Dialogue: 0,0:02:52.75,0:02:55.99,Default,,0000,0000,0000,,Ma perché si vogliono raffreddare\Ngli atomi così tanto?
Dialogue: 0,0:02:55.99,0:02:59.79,Default,,0000,0000,0000,,Prima di tutto, gli atomi freddi\Npossono essere buoni rilevatori.
Dialogue: 0,0:02:59.79,0:03:01.53,Default,,0000,0000,0000,,Con così poca energia,
Dialogue: 0,0:03:01.53,0:03:04.96,Default,,0000,0000,0000,,sono incredibilmente sensibili\Nalle fluttuazioni nell'ambiente.
Dialogue: 0,0:03:04.96,0:03:09.56,Default,,0000,0000,0000,,Sono usati in dispositivi che cercano\Ngiacimenti di petrolio e minerali
Dialogue: 0,0:03:09.56,0:03:12.20,Default,,0000,0000,0000,,e fungono anche da orologi atomici\Nestremamente precisi,
Dialogue: 0,0:03:12.20,0:03:14.65,Default,,0000,0000,0000,,come quelli utilizzati nei GPS.
Dialogue: 0,0:03:15.10,0:03:18.15,Default,,0000,0000,0000,,In secondo luogo, gli atomi freddi\Ndetengono un enorme potenziale
Dialogue: 0,0:03:18.15,0:03:20.24,Default,,0000,0000,0000,,per esplorare i confini della fisica.
Dialogue: 0,0:03:20.24,0:03:22.66,Default,,0000,0000,0000,,La loro eccezionale sensibilità\Nli rende perfetti
Dialogue: 0,0:03:22.66,0:03:27.30,Default,,0000,0000,0000,,per individuare le onde gravitazionali \Nnei futuri rilevatori spaziali.
Dialogue: 0,0:03:27.30,0:03:31.62,Default,,0000,0000,0000,,Sono utili anche per lo studio\Ndi fenomeni atomici e subatomici,
Dialogue: 0,0:03:31.62,0:03:35.89,Default,,0000,0000,0000,,che richiedono la misurazione di minuscole\Noscillazioni nell'energia degli atomi.
Dialogue: 0,0:03:35.89,0:03:38.05,Default,,0000,0000,0000,,Queste sono sovrastate\Na temperature normali,
Dialogue: 0,0:03:38.05,0:03:41.09,Default,,0000,0000,0000,,quando gli atomi sfrecciano\Na centinaia di metri al secondo.
Dialogue: 0,0:03:41.09,0:03:45.26,Default,,0000,0000,0000,,Il raffreddamento laser può rallentare\Ngli atomi a pochi centimetri al secondo,
Dialogue: 0,0:03:45.26,0:03:49.12,Default,,0000,0000,0000,,velocità che rende evidente il movimento\Ndovuto agli effetti del quantum atomico.
Dialogue: 0,0:03:49.12,0:03:53.60,Default,,0000,0000,0000,,Gli atomi ultrafreddi hanno già permesso\Nagli scienziati di studiare fenomeni
Dialogue: 0,0:03:53.60,0:03:56.15,Default,,0000,0000,0000,,come la condensazione di Bose-Einstein,
Dialogue: 0,0:03:56.15,0:03:59.63,Default,,0000,0000,0000,,in cui gli atomi sono raffreddati\Nquasi allo zero assoluto
Dialogue: 0,0:03:59.63,0:04:02.20,Default,,0000,0000,0000,,e diventano \Nun nuovo raro stato della materia.
Dialogue: 0,0:04:02.20,0:04:05.85,Default,,0000,0000,0000,,Finché i ricercatori continueranno \Na cercare di capire le leggi della fisica
Dialogue: 0,0:04:05.85,0:04:07.92,Default,,0000,0000,0000,,e svelare i misteri dell'universo,
Dialogue: 0,0:04:07.92,0:04:11.30,Default,,0000,0000,0000,,lo faranno con l'aiuto\Ndei suoi atomi più freddi.
Dialogue: 0,0:04:17.54,0:04:22.03,Default,,0000,0000,0000,,Per vedere altre Lezioni TED-Ed, \Nvisita ed.ted.com