1
00:00:06,716 --> 00:00:10,277
दुनिया के सबसे ठन्डे पदार्थ,
अंटार्कटिका मे नही हैं |

2
00:00:10,277 --> 00:00:12,401
वो माउंट ऐवरेस्ट के शिखर पर भी नही हैं

3
00:00:12,401 --> 00:00:14,156
और ना ही किसी हिमनदी मे दफ़्न |

4
00:00:14,156 --> 00:00:15,897
वो भौतिकी की प्रयोगशालाओं मे हैं :

5
00:00:15,897 --> 00:00:19,382
परम शुन्य तापमान से एक डिग्री के कुछ अंश 
ज्यादा; तापमान पर रखे गए

6
00:00:19,382 --> 00:00:20,382
गैसों के बादल |

7
00:00:20,382 --> 00:00:25,367
जो है आपके रेफ़्रिजेरेटर के तापमान से
3950000000 गुना कम,

8
00:00:25,367 --> 00:00:28,073
तरल नाइट्रोजन से
100,000,000 गुना ज्यादा ठंडा,

9
00:00:28,073 --> 00:00:30,510
तथा बाह्य अंतरिक्ष से
4,000,000 गुना ज्यादा ठंडा |

10
00:00:30,510 --> 00:00:34,081
इतने कम तापमान वैज्ञानिको को पदार्थों के 
भीतर की कार्यप्रणालियों का अवलोकन

11
00:00:34,081 --> 00:00:35,891
करने के लिए एक खिड़की प्रदान करते हैं,

12
00:00:35,891 --> 00:00:39,657
और अभियाँत्रिकों को आश्चर्यजनक रूप से 
संवेदनशील उपकरण बनाने की क्षमता देता है

13
00:00:39,657 --> 00:00:41,492
जो हमे सभी के बारे मे अधिक बताते हैं

14
00:00:41,492 --> 00:00:43,130
धरती पर हमारी सटीक स्थिति से लेकर

15
00:00:43,130 --> 00:00:46,135
ब्रह्माण्ड के सुदूर फैलाव में चल रही 
हलचल तक |

16
00:00:46,135 --> 00:00:48,928
हम इतने चरम तापमान उत्पन्न कैसे करते हैं ?

17
00:00:48,928 --> 00:00:51,289
संक्षेप मे ,
गति करते हुए अणुओं को धीमा करके |

18
00:00:51,289 --> 00:00:53,231
जब हम तापमान के बारे मे चर्चा करते है

19
00:00:53,231 --> 00:00:55,951
तब हम वास्तव मे गति के बारे मे 
चर्चा कर रहे होते हैं |

20
00:00:55,951 --> 00:00:57,716
अणु जिनसे बने होते हैं ठोस ,

21
00:00:57,716 --> 00:00:58,458
तरल

22
00:00:58,458 --> 00:00:59,338
और गैसें

23
00:00:59,338 --> 00:01:00,869
हरसमय गति कर रहे होते हैं

24
00:01:00,869 --> 00:01:03,866
जब अणु ज्यादा तेज़ी से गति कर रहे होते हैं,

25
00:01:03,866 --> 00:01:05,616
तब हमे पदार्थ गर्म अनुभव होते हैं

26
00:01:05,616 --> 00:01:07,737
जब वह धीरे गति कर रहे होते हैं,

27
00:01:07,737 --> 00:01:09,147
तब हमें ठन्डे अनुभव होते हैं

28
00:01:09,147 --> 00:01:12,563
दैनिक जीवन मे किसी गर्म वस्तु या
गैस को ठंडा करने के लिए

29
00:01:12,563 --> 00:01:15,960
हम उसे ज्यादा ठन्डे वातावरण मे रखते हैं
जैसे, रेफ्रीजिरेटर

30
00:01:15,960 --> 00:01:20,498
गर्म वस्तुओ की कुछ आणविक गति आसपास के
वातावरण मे स्थानांतरित हो जाती है

31
00:01:20,498 --> 00:01:22,251
और वो ठंडा हो जाता है

32
00:01:22,251 --> 00:01:23,788
पर इसकी भी एक सीमा है :

33
00:01:23,788 --> 00:01:27,865
यहां तक कि बाह्य अंतरिक्ष भी गर्म है
अत्यंत कम तापमान उत्पन्न करने के लिए |

34
00:01:27,865 --> 00:01:30,533
तो इसके स्थान पर वैज्ञानिको ने
एक रास्ता खोजा -

35
00:01:30,533 --> 00:01:32,823
अणुओं की गति को प्रत्यक्ष रूप से कम करना –

36
00:01:32,823 --> 00:01:34,204
एक लेज़र किरण से

37
00:01:34,204 --> 00:01:35,751
अधिकांश परिस्थितियों मे,

38
00:01:35,751 --> 00:01:38,464
लेज़र किरण की शक्ति से
वस्तुऐं गर्म होती हैं

39
00:01:38,464 --> 00:01:40,533
पर एक विधिपूर्वक ढंग से प्रयोग करने पर,

40
00:01:40,533 --> 00:01:44,813
किरण का आवेग गति करते हुए
अणुओं को रोक सकता है, ठंडा कर सकता है

41
00:01:44,813 --> 00:01:49,403
मैग्नेटो - ऑप्टिकल ट्रैप नामक यन्त्र
मे यही होता है

42
00:01:49,403 --> 00:01:51,954
अणुओं को एक निर्वात कक्ष मे डाला जाता है

43
00:01:51,954 --> 00:01:55,415
और एक चुम्बकीय क्षेत्र
उन्हें केंद्र की और लाता है

44
00:01:55,415 --> 00:01:58,090
एक कक्ष के केंद्र की ओर 
लक्षित की हुई लेज़र किरण को

45
00:01:58,090 --> 00:02:00,623
मात्र सही आवृत्ति पर समायोजित किया जाता है

46
00:02:00,623 --> 00:02:03,900
फिर उसकी ओर बढ़ता एक अणु,

47
00:02:03,900 --> 00:02:06,170
लेज़र किरण के फोटोन को सोख कर
धीमा हो जाता है

48
00:02:06,170 --> 00:02:09,089
यह धीमा होने का प्रभाव
आवेग के स्थानांतरण के बाद आता है

49
00:02:09,089 --> 00:02:11,108
अणु और फोटोन के बीच

50
00:02:11,108 --> 00:02:14,208
कुल ६ किरणे लंबरूप व्यवस्था मे

51
00:02:14,208 --> 00:02:18,375
सुनिश्चित करता है कि
सभी दिशाओ मे जाते हुए अणु अवरोधित हो

52
00:02:18,375 --> 00:02:21,018
केंद्र पर जहां किरणे मिलती हैं

53
00:02:21,018 --> 00:02:24,840
अणु धीरे- धीरे गति करते हैं जैसे कि
किसी गाढ़े तरल में फंसे हों

54
00:02:24,840 --> 00:02:29,924
एक प्रभाव जिसे उसके खोजी अनुसंधान कर्ताओ 
ने नाम दिया "ऑप्टिकल मोलासेस " |

55
00:02:29,924 --> 00:02:32,315
इस तरह के एक मैग्नेटो - ऑप्टिकल जाल मे

56
00:02:32,315 --> 00:02:35,405
अणुओं को महज कुछ मिक्रोकेलविन्स तक,
ठंडा किया जा सकता है

57
00:02:35,405 --> 00:02:38,785
लगभग -२७३ केल्विन तक

58
00:02:38,785 --> 00:02:41,609
यह तकनीक १९८० के दशक मे विकसित की गयी थी,

59
00:02:41,609 --> 00:02:43,913
और जिन वैज्ञानिको ने इसमें योगदान दिया था

60
00:02:43,913 --> 00:02:47,931
उन्होंने १९९७ का
भौतिकी का नोबल पुरुस्कार जीता

61
00:02:47,931 --> 00:02:52,751
तब से, लेज़र कूलिंग को और भी कम तापमान तक
पहुंचने के लिए उन्नत किया गया है

62
00:02:52,751 --> 00:02:55,990
पर आप अणुओं को इतना ठंडा
क्यों करना चाहेंगे ?

63
00:02:55,990 --> 00:02:59,786
सर्वप्रथम ,
ठन्डे अणु बहुत अच्छे अनुवेदक बनते हैं |

64
00:02:59,786 --> 00:03:01,530
बहुत कम ऊर्जा के साथ,

65
00:03:01,530 --> 00:03:05,411
वे वातावरण मे हो रहे बदलावों के प्रति
आश्चर्यजनक रूप से संवेदनशील होते हैं

66
00:03:05,411 --> 00:03:09,562
इसलिए ये भूमिगत तेल और खनिज भण्डारो
को खोजने के लिए प्रयुक्त होते हैं,

67
00:03:09,562 --> 00:03:11,543
तथा बेहद सटीक आणविक घड़ियाँ बनाने मे,

68
00:03:11,543 --> 00:03:15,093
जैसे कि वो जो प्रयोग की जाती हैं
ग्लोबल पोजिशनिंग सैटेलाइट्स पर

69
00:03:15,093 --> 00:03:18,152
दूसरा , ठन्डे अणु वृहद् सामर्थ्य रखते हैं

70
00:03:18,152 --> 00:03:20,243
भौतिकी की सीमाओं तक जाने मे

71
00:03:20,243 --> 00:03:22,662
इनकी उच्च संवेदनशीलता इन्हे
अभयर्थी बनाते हैं

72
00:03:22,662 --> 00:03:25,480
गुरुत्वाकर्षणीय तरंगो का पता लगाने,

73
00:03:25,480 --> 00:03:28,020
भविष्य के अंतरिक्ष पर आधारित
अनुवेदक के निर्माण मे

74
00:03:28,020 --> 00:03:31,624
इन्हे आणविक और
उपपरमाण्वीय घटनाओ का अधययन करने मे

75
00:03:31,624 --> 00:03:35,894
जिन्हे अणु मे होने वाले
बहुत ही बारीक ऊर्जा के उतार - चढ़ावों का

76
00:03:35,894 --> 00:03:38,046
सामान्य तापमानों पर ये डूब जाते हैं

77
00:03:38,046 --> 00:03:41,090
जहां पर अणुओ की गतियां
कई मीटर्स प्रति सेकंड होती हैं

78
00:03:41,090 --> 00:03:42,525
लेज़र कूलिंग अणुओं को

79
00:03:42,525 --> 00:03:45,265
कुछ सेन्टीमीटर्स प्रति सेकंड तक
धीमा कर देता है —

80
00:03:45,265 --> 00:03:49,122
एटॉमिक क्वांटम के द्वारा पैदा हुए गति को
और प्रभावों को प्रत्यक्ष करने के लिए

81
00:03:49,122 --> 00:03:53,599
अतयंत ठन्डे अणुओं ने वैज्ञानिको को 
बोस - आइंस्टीन कॉन्डेंसेट

82
00:03:53,599 --> 00:03:56,150
जिसमे अणुओं को लगभग
परमशुन्य तक ठंडा किया जाता है

83
00:03:56,150 --> 00:03:59,631
और वे पदार्थ की एक नयी अवस्था बन जाते हैं

84
00:03:59,631 --> 00:04:02,200
जैसी वस्तुओं का अध्ययन करने का अवसर दिया

85
00:04:02,200 --> 00:04:05,791
अनुसन्धानकर्ताओ ने अपनी,
भौतिकी के नियमो की खोज जारी रखी है

86
00:04:05,791 --> 00:04:07,925
और ब्रह्माण्ड के रहस्यों से
पर्दा उठा रहे हैं

87
00:04:07,925 --> 00:04:12,161
और ऐसा वे करेंगे उसमे उपस्थित
सबसे ठन्डे अणुओ से