- Guido - Ja? Hvad er der?
- Er køkkenet lukket? - Der er ikke længere nogen, hvorfor?
- Der er kommet gæst fra Rom, som gerne vil spise - Køkkenet er lukket
- En skam, han giver gode drikkepenge … - Køkkent er åbent
-Værs'go at tage plads
- Værs'go Tak
- Spiser De slet ikke noget? - Nej, nej tak
- Godaften - Jeg ved, at køkkenet er lukket, men måske er det noget kold mad? Det, som er nemmest
- Det smager alt sammen godt, De kan selv vælge - Noget let
- Jamen, så kan vi tilbyde en god, tung steak, eller lam, nyresteg, paneret og stegt lever
- Ellers er der fisk - Ja, fisk, fisk lyder godt
- Vi har en rigtig fed, stegt pighvar, eller barderet klipfisk, som svømmer i grand marnier-sovs
Eller en mager laks … - Laks lyder godt
- Tilbehør? - Er der også tilbehør?
- Naturligvis… Vi har stegte, stegte, stegte svampe, eller smørstegte kartolfer med smør fra Nancy og skællet creme
Er det ikke muligt bare med en let salat… eller ingenting
En let salat? Det er en skam , for de stegte, stegte, stegte svampe er virklig fremragende
Så De har bestilt en let salat, mager laks … og et glas hvidvin
Perfekt. Helst så hurtigt som muligt, tak. Jeg skal gøre mit bedste
Værsgo'..