[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.50,0:00:09.36,Default,,0000,0000,0000,,ตรงหน้าคุณมีชามขนาดใหญ่
Dialogue: 0,0:00:09.36,0:00:12.45,Default,,0000,0000,0000,,เต็มไปด้วยพลังงานที่อัดอยู่ใน คาร์บอน ครันชีส์
Dialogue: 0,0:00:12.45,0:00:15.45,Default,,0000,0000,0000,,หนึ่งช้อน สองช้อน สามช้อน
Dialogue: 0,0:00:15.45,0:00:17.81,Default,,0000,0000,0000,,ไม่นาน คุณถูกเติมพลังด้วยพลังงาน\Nที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
Dialogue: 0,0:00:17.81,0:00:19.70,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งมาจากอาหารของคุณ
Dialogue: 0,0:00:19.70,0:00:22.81,Default,,0000,0000,0000,,แต่พลังงานมาอยู่ในชามได้อย่างไร
Dialogue: 0,0:00:22.81,0:00:25.50,Default,,0000,0000,0000,,พลังงานปรากฎอยู่ในรูปของน้ำตาล
Dialogue: 0,0:00:25.50,0:00:28.31,Default,,0000,0000,0000,,ที่สร้างขึ้นโดยพืชซึ่งนำมาทำเป็นซีเรียล
Dialogue: 0,0:00:28.31,0:00:29.98,Default,,0000,0000,0000,,อย่างเช่นธัญพืชหรือข้าวโพด
Dialogue: 0,0:00:29.98,0:00:33.31,Default,,0000,0000,0000,,อย่างที่เห็น คาร์บอนคือองค์ประกอบหลักทางเคมี
Dialogue: 0,0:00:33.31,0:00:35.01,Default,,0000,0000,0000,,และพืชก็ตรึงมันมา
Dialogue: 0,0:00:35.01,0:00:38.52,Default,,0000,0000,0000,,ในรูปของคาร์บอนไดออกไซด์ CO2
Dialogue: 0,0:00:38.52,0:00:40.43,Default,,0000,0000,0000,,จากอากาศที่เราหายใจ
Dialogue: 0,0:00:40.43,0:00:42.60,Default,,0000,0000,0000,,แต่โรงงานพลังงานของพืช
Dialogue: 0,0:00:42.60,0:00:45.02,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งตั้งอยู่ในส่วนสโตรมาของคลอโรพลาส
Dialogue: 0,0:00:45.02,0:00:47.81,Default,,0000,0000,0000,,เปลี่ยนก๊าซที่มีคาร์บอนตัวเดียวอย่าง CO2
Dialogue: 0,0:00:47.81,0:00:51.77,Default,,0000,0000,0000,,เป็นของแข็งที่มีคาร์บอนหกตัวอย่างกลูโคส \Nได้อย่างไรกัน
Dialogue: 0,0:00:51.77,0:00:55.03,Default,,0000,0000,0000,,ถ้าคุณคิดถึงการสังเคราะห์ด้วยแสง คุณคิดถูกแล้ว
Dialogue: 0,0:00:55.03,0:00:58.24,Default,,0000,0000,0000,,แต่การสังเคราะห์ด้วยแสงแบ่งได้เป็นสองขั้นตอน
Dialogue: 0,0:00:58.24,0:01:00.78,Default,,0000,0000,0000,,ขั้นแรก ซึ่งเก็บพลังงานมาจากดวงอาทิตย์
Dialogue: 0,0:01:00.78,0:01:05.34,Default,,0000,0000,0000,,ในรูปแบบของ อะดีโนซีน ไตรฟอสเฟส หรือ ATP
Dialogue: 0,0:01:05.34,0:01:08.84,Default,,0000,0000,0000,,และขั้นที่สอง วัฏจักรคัลวิน (Calvin cycle) \Nที่จับเอาคาร์บอน
Dialogue: 0,0:01:08.84,0:01:10.93,Default,,0000,0000,0000,,และเปลี่ยนมันเป็นน้ำตาล
Dialogue: 0,0:01:10.93,0:01:13.30,Default,,0000,0000,0000,,ในส่วนที่สองนี้เป็นตัวแทนหนึ่ง
Dialogue: 0,0:01:13.30,0:01:15.80,Default,,0000,0000,0000,,ของสายการผลิตของธรรมชาติที่ยั่งยืนที่สุด
Dialogue: 0,0:01:15.80,0:01:20.43,Default,,0000,0000,0000,,และด้วยสิ่งนี้ \Nยินดีต้อนรับสู่โรงงานที่เล็กจิ๋วที่สุดในโลก
Dialogue: 0,0:01:20.43,0:01:21.84,Default,,0000,0000,0000,,วัตถุดิบเริ่มต้น
Dialogue: 0,0:01:21.84,0:01:24.31,Default,,0000,0000,0000,,ส่วนผสมของโมเลกุล CO2 จากอากาศ
Dialogue: 0,0:01:24.31,0:01:26.76,Default,,0000,0000,0000,,และโมเลกุลก่อนการรวมตัวที่เรียกว่า
Dialogue: 0,0:01:26.76,0:01:30.40,Default,,0000,0000,0000,,ไรโบส บิสฟอสเฟต หรือ RuBP
Dialogue: 0,0:01:30.40,0:01:32.26,Default,,0000,0000,0000,,แต่ละโมเลกุลมีคาร์บอนอยู่หกอะตอม
Dialogue: 0,0:01:32.26,0:01:36.18,Default,,0000,0000,0000,,ตัวเริ่มน่ะหรือ เอ็นไซม์ในอุตสาหกรรมชื่อว่า\Nรูบิสโก (rubisco)
Dialogue: 0,0:01:36.18,0:01:39.61,Default,,0000,0000,0000,,ที่เชื่อมอะตอมคาร์บอนจากโมเลกุล CO2
Dialogue: 0,0:01:39.61,0:01:41.59,Default,,0000,0000,0000,,เข้ากับสาย RuBP
Dialogue: 0,0:01:41.59,0:01:44.62,Default,,0000,0000,0000,,เพื่อสร้างโมเลกุลตั้งต้นที่มีคาร์บอนหกตัว
Dialogue: 0,0:01:44.62,0:01:47.87,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งไม่นานก็ถูกแยกออกเป็นโมเลกุลที่เล็กกว่าสองสาย
Dialogue: 0,0:01:47.87,0:01:49.87,Default,,0000,0000,0000,,ที่ประกอบด้วยคาร์บอนสามอะตอม
Dialogue: 0,0:01:49.87,0:01:54.39,Default,,0000,0000,0000,,และเรียกว่า ฟอสโฟกลีเซอร์เรต \Nหรือเรียกสั้นๆ ว่า PGA
Dialogue: 0,0:01:54.39,0:01:57.55,Default,,0000,0000,0000,,ATP ถูกนำเข้าไป และสารเคมีอีกอย่างเรียกว่า
Dialogue: 0,0:01:57.55,0:02:01.68,Default,,0000,0000,0000,,นิโคตินาไมน์ อดีนิน ไดนิวคลีโอไทด์ ฟอสเฟต
Dialogue: 0,0:02:01.68,0:02:04.81,Default,,0000,0000,0000,,หรือ NADPH
Dialogue: 0,0:02:04.81,0:02:07.72,Default,,0000,0000,0000,,ATP ทำงานเหมือนสารหล่อลื่น นำส่งพลังงาน
Dialogue: 0,0:02:07.72,0:02:13.51,Default,,0000,0000,0000,,ในขณะที่ NADPH แนบไฮโดรเจนหนึ่งอะตอม\Nให้แต่ละ PGA
Dialogue: 0,0:02:13.51,0:02:15.43,Default,,0000,0000,0000,,เปลี่ยนให้พวกมันกลายเป็นโมเลกุลที่เรียกว่า
Dialogue: 0,0:02:15.43,0:02:19.61,Default,,0000,0000,0000,,กลีเซอรัลดีไฮด์ 3 ฟอสเฟต หรือ G3P
Dialogue: 0,0:02:19.61,0:02:22.53,Default,,0000,0000,0000,,กลูโคสต้องการคาร์บอนหกอะตอมเป็นองค์ประกอบ
Dialogue: 0,0:02:22.53,0:02:25.24,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งสร้างขึ้นจากสองโมเลกุลของ G3P
Dialogue: 0,0:02:25.24,0:02:28.43,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งบังเอิญว่าแต่ละโมเลกุลมีคาร์บอนหกอะตอม
Dialogue: 0,0:02:28.43,0:02:30.84,Default,,0000,0000,0000,,ดังนั้น น้ำตาลก็ถูกสร้างขึ้นแบบนี้สินะ
Dialogue: 0,0:02:30.84,0:02:32.51,Default,,0000,0000,0000,,ก็ไม่เชิงนะ
Dialogue: 0,0:02:32.51,0:02:35.88,Default,,0000,0000,0000,,วัฎจักรคัลวินทำงานเหมือนกับสายการผลิตที่ยั่งยืน
Dialogue: 0,0:02:35.88,0:02:38.18,Default,,0000,0000,0000,,หมายความว่า RuBP ที่มีอยู่แต่แรก
Dialogue: 0,0:02:38.18,0:02:40.27,Default,,0000,0000,0000,,ที่ทำให้ทุกอย่างดำเนินไปในตอนแรก
Dialogue: 0,0:02:40.27,0:02:42.73,Default,,0000,0000,0000,,ต้องถูกสร้างขึ้นมาใหม่โดยนำวัตถุดิบกลับมาใช้ใหม่
Dialogue: 0,0:02:42.73,0:02:44.36,Default,,0000,0000,0000,,ภายในวัฎจักรตอนนี้
Dialogue: 0,0:02:44.36,0:02:46.98,Default,,0000,0000,0000,,แต่ว่าแต่ละโมเลกุลของ RuBP \Nต้องการคาร์บอนหกอะตอม
Dialogue: 0,0:02:46.98,0:02:49.81,Default,,0000,0000,0000,,และการสร้างกลูโคสก็เอาไปหมดแล้วทั้งหกอะตอม
Dialogue: 0,0:02:49.81,0:02:51.39,Default,,0000,0000,0000,,มีอะไรบางอย่างที่รวมแล้วไม่เป็นเช่นนั้น
Dialogue: 0,0:02:51.39,0:02:54.20,Default,,0000,0000,0000,,คำตอบนั้นอยู่ในข้อเท็จจริงที่น่าทึ่ง
Dialogue: 0,0:02:54.20,0:02:57.22,Default,,0000,0000,0000,,ระหว่างที่เราสนใจกับสายการผลิตนี้อันเดียว
Dialogue: 0,0:02:57.22,0:03:00.72,Default,,0000,0000,0000,,อีกห้าสายการผลิตกำลังดำเนินไปพร้อมๆ กัน
Dialogue: 0,0:03:00.72,0:03:03.66,Default,,0000,0000,0000,,ด้วยสายพานทั้งหกที่เคลื่อนไปพร้อมๆ กัน
Dialogue: 0,0:03:03.66,0:03:05.81,Default,,0000,0000,0000,,ไม่ใช่แค่คาร์บอนอะตอมเดียวที่ถูกเชื่อม
Dialogue: 0,0:03:05.81,0:03:07.42,Default,,0000,0000,0000,,เข้ากับสาย RuBP หนึ่งสาย
Dialogue: 0,0:03:07.42,0:03:11.59,Default,,0000,0000,0000,,แต่เป็นคาร์บอนหกอะตอมเชื่อมเข้ากับ\Nหกโมเลกุลของ RuBP
Dialogue: 0,0:03:11.59,0:03:15.09,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งนั้นทำให้ได้ G3P 12 สาย แทนที่จะเป็นสอง
Dialogue: 0,0:03:15.52,0:03:15.77,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งหมายความว่าทั้งหมดแล้ว \Nมีคาร์บอนทั้งหมด 36 อะตอม
Dialogue: 0,0:03:18.73,0:03:21.31,Default,,0000,0000,0000,,จำนวนที่พอเหมาะกับการสร้างน้ำตาล
Dialogue: 0,0:03:21.31,0:03:24.39,Default,,0000,0000,0000,,และสร้าง RuBP ขึ้นใหม่
Dialogue: 0,0:03:24.39,0:03:27.19,Default,,0000,0000,0000,,จาก G3P 12 อะตอม
Dialogue: 0,0:03:27.19,0:03:28.94,Default,,0000,0000,0000,,สองโมเลกุลถูกถ่ายไปเพื่อสร้างเป็น
Dialogue: 0,0:03:28.94,0:03:32.31,Default,,0000,0000,0000,,สายน้ำตาลคาร์บอนหกอะตอมที่เต็มไปด้วยพลังงาน
Dialogue: 0,0:03:32.31,0:03:35.61,Default,,0000,0000,0000,,ที่เติมพลังให้กับคุณผ่านทางอาหารเช้า สำเร็จ!
Dialogue: 0,0:03:35.61,0:03:37.62,Default,,0000,0000,0000,,กลับมายังสายการผลิต
Dialogue: 0,0:03:37.62,0:03:39.62,Default,,0000,0000,0000,,ผลิตภัณฑ์ข้างเคียงของการผลิตน้ำตาล
Dialogue: 0,0:03:39.62,0:03:44.20,Default,,0000,0000,0000,,รวมตัวอย่างรวดเร็วเพื่อสร้าง RuBP หกโมเลกุลขึ้นใหม่
Dialogue: 0,0:03:44.20,0:03:46.89,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งต้องการคาร์บอน 30 อะตอม
Dialogue: 0,0:03:46.89,0:03:51.00,Default,,0000,0000,0000,,เป็นจำนวนที่พอดีกับ G3P 10 โมเลกุลที่เหลือ
Dialogue: 0,0:03:51.00,0:03:54.32,Default,,0000,0000,0000,,ทีนี้การจับคู่โมเลกุลก็เกิดขึ้น
Dialogue: 0,0:03:54.32,0:03:56.42,Default,,0000,0000,0000,,G3P สองโมเลกุลถูกเชื่อมเข้าด้วยกัน
Dialogue: 0,0:03:56.42,0:03:58.59,Default,,0000,0000,0000,,เกิดเป็นลำดับสายคาร์บอนหกอะตอม
Dialogue: 0,0:03:58.59,0:04:02.88,Default,,0000,0000,0000,,โดยการเติม GFP ตัวที่สาม\Nสายคาร์บอนเก้าอะตอมก็เกิดขึ้น
Dialogue: 0,0:04:02.88,0:04:05.96,Default,,0000,0000,0000,,RuBP ตัวแรก ที่ถูกสร้างขึ้นจากคาร์บอนหกอะตอม
Dialogue: 0,0:04:05.96,0:04:07.60,Default,,0000,0000,0000,,ถูกปลดปล่อยออก
Dialogue: 0,0:04:07.60,0:04:09.56,Default,,0000,0000,0000,,ทำให้เหลือคาร์บอนอีกสี่อะตอม
Dialogue: 0,0:04:09.56,0:04:11.10,Default,,0000,0000,0000,,แต่ว่าไม่มีการทิ้งอะไรให้เสียเปล่า
Dialogue: 0,0:04:11.10,0:04:14.29,Default,,0000,0000,0000,,พวกมันจะถูกเชื่อมกับ G3P โมเลกุลที่สี่
Dialogue: 0,0:04:14.29,0:04:16.32,Default,,0000,0000,0000,,ทำให้เกิดสายคาร์บอนเจ็ดอะตอม
Dialogue: 0,0:04:16.32,0:04:18.54,Default,,0000,0000,0000,,เติม GFP โมเลกุลที่ห้า
Dialogue: 0,0:04:18.54,0:04:20.71,Default,,0000,0000,0000,,สายคาร์บอนสิบอะตอมได้ถูกสร้างขึ้น
Dialogue: 0,0:04:20.71,0:04:24.07,Default,,0000,0000,0000,,เพียงพอแล้วคราวนี้ที่จะสร้างเป็น RuBP สองโมเลกุล
Dialogue: 0,0:04:24.07,0:04:26.88,Default,,0000,0000,0000,,RuBP สามโมเลกุลที่สร้างขึ้น
Dialogue: 0,0:04:26.88,0:04:29.20,Default,,0000,0000,0000,,จากห้าในสิบของ G3P
Dialogue: 0,0:04:29.20,0:04:31.21,Default,,0000,0000,0000,,ทำกระบวนการนี้ซ้ำอีกรอบ
Dialogue: 0,0:04:31.21,0:04:33.88,Default,,0000,0000,0000,,จะได้สาย RuBP หกสาย
Dialogue: 0,0:04:33.88,0:04:36.67,Default,,0000,0000,0000,,ที่จำเป็นต่อการเริ่มวัฏจักรใหม่อีกครั้ง
Dialogue: 0,0:04:36.67,0:04:39.09,Default,,0000,0000,0000,,ดังนั้น วัฏจักรคัลวินสร้างจำนวน
Dialogue: 0,0:04:39.09,0:04:40.79,Default,,0000,0000,0000,,ของสสารและกระบวนการ
Dialogue: 0,0:04:40.79,0:04:43.38,Default,,0000,0000,0000,,ที่จำเป็นต่อการขับเคลื่อนสายการผลิตเชิงชีวเคมีนี้
Dialogue: 0,0:04:43.38,0:04:45.21,Default,,0000,0000,0000,,อย่างไม่มีที่สิ้นสุด
Dialogue: 0,0:04:45.21,0:04:47.13,Default,,0000,0000,0000,,และมันก็เป็นแค่หนึ่งในอีกหลายร้อยวัฏจักร
Dialogue: 0,0:04:47.13,0:04:48.62,Default,,0000,0000,0000,,ที่ปรากฎอยู่ในธรรมชาติ
Dialogue: 0,0:04:48.62,0:04:49.96,Default,,0000,0000,0000,,ทำไมถึงมีมากมายนัก
Dialogue: 0,0:04:49.96,0:04:53.06,Default,,0000,0000,0000,,เพราะว่า ถ้ากระบวนการผลิตทางชีวภาพ\Nเป็นไปแบบเส้นตรง
Dialogue: 0,0:04:53.06,0:04:55.73,Default,,0000,0000,0000,,พวกมันคงจะไม่มีประสิทธิภาพหรือความสำเร็จ\Nใกล้เคียง
Dialogue: 0,0:04:55.73,0:04:58.44,Default,,0000,0000,0000,,กับพลังงานที่ใช้ไปในการผลิตวัตถุดิบต่างๆ
Dialogue: 0,0:04:58.44,0:05:01.24,Default,,0000,0000,0000,,ที่ธรรมชาติต้องพึ่งพามัน เช่น น้ำตาล
Dialogue: 0,0:05:01.24,0:05:03.36,Default,,0000,0000,0000,,วัฏจักรสร้างวงจรย้อนกลับที่สำคัญ
Dialogue: 0,0:05:03.36,0:05:06.86,Default,,0000,0000,0000,,ที่นำส่วนผสมต่างๆ กับมาใช้ใหม่และสร้างใหม่\Nตลอดเวลา
Dialogue: 0,0:05:06.86,0:05:08.61,Default,,0000,0000,0000,,สร้างให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้
Dialogue: 0,0:05:08.61,0:05:10.99,Default,,0000,0000,0000,,จากแหล่งที่ธรรมชาติมีอยู่
Dialogue: 0,0:05:10.99,0:05:12.77,Default,,0000,0000,0000,,อย่างเช่นน้ำตาล
Dialogue: 0,0:05:12.77,0:05:14.82,Default,,0000,0000,0000,,สร้างโดยแสงแดดและคาร์บอน
Dialogue: 0,0:05:14.82,0:05:16.65,Default,,0000,0000,0000,,ถูกเปลี่ยนรูปในโรงงานพืช
Dialogue: 0,0:05:16.65,0:05:18.65,Default,,0000,0000,0000,,เพื่อให้เป็นพลังงานที่ให้กับคุณ
Dialogue: 0,0:05:18.65,0:05:21.65,Default,,0000,0000,0000,,และทำให้วัฏจักรหมุนไปในชีวิตของคุณ