WEBVTT

00:00:07.496 --> 00:00:09.361
Tens à tua frente uma tigela gigante

00:00:09.361 --> 00:00:12.454
de Crocantes de Carbono cheios de energia.

00:00:12.454 --> 00:00:15.451
Uma colher. Duas. Três.

00:00:15.451 --> 00:00:17.812
Pouco depois, estás abastecida 
pelo pico de energia

00:00:17.812 --> 00:00:19.703
que vem da tua refeição.

00:00:19.703 --> 00:00:22.813
Mas como é que essa energia 
chegou à tua tigela?

00:00:22.813 --> 00:00:25.502
A energia existe na forma de açúcares

00:00:25.502 --> 00:00:28.313
fabricados pela planta 
da qual vieram os teus cereais,

00:00:28.313 --> 00:00:29.979
como o trigo ou o milho.

00:00:29.979 --> 00:00:33.313
Como podes ver, 
o carbono é o esqueleto químico,

00:00:33.313 --> 00:00:35.011
e as plantas vão buscar a dose 
de que precisam

00:00:35.011 --> 00:00:38.515
na forma de dióxido de carbono, CO2,

00:00:38.515 --> 00:00:40.433
a partir do ar que todos respiramos.

00:00:40.433 --> 00:00:42.602
Mas como é que a fábrica de energia 
de uma planta,

00:00:42.602 --> 00:00:45.021
situada no estroma do cloroplasto,

00:00:45.021 --> 00:00:47.811
transforma um gás com um carbono, 
como o CO2,

00:00:47.811 --> 00:00:51.774
num sólido com seis carbonos, 
como a glicose?

00:00:51.774 --> 00:00:55.029
Se estás a pensar na fotossíntese, 
tens razão.

00:00:55.029 --> 00:00:58.240
Mas a fotossíntese divide-se 
em duas etapas.

00:00:58.240 --> 00:01:00.782
A primeira, 
que armazena a energia que vem do Sol

00:01:00.782 --> 00:01:05.343
sob a forma de trifosfato de adenosina, 
ou ATP.

00:01:05.343 --> 00:01:08.842
E a segunda, o ciclo de Calvin, 
que captura o carbono

00:01:08.842 --> 00:01:10.928
e o transforma em açúcar.

00:01:10.928 --> 00:01:13.296
Esta segunda fase representa 
uma das linhas de produção

00:01:13.296 --> 00:01:15.796
mais sustentáveis da Natureza.

00:01:15.796 --> 00:01:20.426
E, com isso, bem-vinda 
à fábrica mais minúscula do mundo.

00:01:20.426 --> 00:01:21.844
As matérias-primas?

00:01:21.844 --> 00:01:24.308
Uma mistura de moléculas 
de CO2 provenientes do ar,

00:01:24.308 --> 00:01:26.760
e moléculas pré-montadas chamadas

00:01:26.760 --> 00:01:30.399
ribulose bifosfato, ou RuBP,

00:01:30.399 --> 00:01:32.261
que contêm, cada uma, cinco carbonos.

00:01:32.261 --> 00:01:36.178
O iniciador? Uma enzima 
muito trabalhadora, chamada rubisco

00:01:36.178 --> 00:01:39.614
que solda um átomo de carbono 
de uma molécula de CO2

00:01:39.614 --> 00:01:41.593
à cadeia de RuBP

00:01:41.593 --> 00:01:44.618
para construir uma sequência inicial 
de seis carbonos.

00:01:44.618 --> 00:01:47.873
Esta divide-se rapidamente 
em duas cadeias mais curtas

00:01:47.873 --> 00:01:49.874
que contêm três carbonos cada uma

00:01:49.874 --> 00:01:54.391
e se chamam fosfogliceratos, 
ou PGA, para abreviar.

00:01:54.391 --> 00:01:57.550
Entra o ATP e uma outra molécula chamada

00:01:57.550 --> 00:02:01.678
fosfato de nicotinamida adenina 
dinucleótido,

00:02:01.678 --> 00:02:04.806
ou simplesmente NADPH.

00:02:04.806 --> 00:02:07.725
O ATP, que funciona como um lubrificante, 
distribui energia,

00:02:07.725 --> 00:02:13.511
enquanto o NADPH acrescenta um hidrogénio 
a cada uma das cadeias de PGA,

00:02:13.511 --> 00:02:15.427
transformando-os em moléculas chamadas

00:02:15.427 --> 00:02:19.610
gliceraldeído 3-fosfato, ou G3P.

00:02:19.610 --> 00:02:22.531
A glicose precisa de seis carbonos 
para se formar,

00:02:22.531 --> 00:02:24.496
obtidos a partir de duas moléculas de G3P,

00:02:24.501 --> 00:02:28.426
que, a propósito, têm entre si no total 
seis carbonos.

00:02:28.426 --> 00:02:30.844
Portanto, acabámos de fabricar açúcar, certo?

00:02:30.844 --> 00:02:32.511
Nem por isso.

00:02:32.511 --> 00:02:35.878
O ciclo de Calvin funciona 
como uma linha de produção sustentável,

00:02:35.878 --> 00:02:38.178
o que significa que aquelas RuBP originais

00:02:38.178 --> 00:02:40.272
que deram um empurrão no início,

00:02:40.272 --> 00:02:42.727
precisam de ser recriadas reutilizando 
os materiais

00:02:42.727 --> 00:02:44.359
que estão dentro do ciclo agora.

00:02:44.359 --> 00:02:46.976
Mas cada RuBP precisa de cinco carbonos

00:02:46.976 --> 00:02:49.809
e o fabrico da glicose precisa de seis.

00:02:49.809 --> 00:02:51.394
Alguma coisa não bate certo.

00:02:51.394 --> 00:02:54.195
A resposta encontra-se num facto fenomenal.

00:02:54.195 --> 00:02:57.225
Enquanto estivemos concentrados 
nesta linha de produção isolada,

00:02:57.225 --> 00:03:00.725
houve outras cinco a funcionar 
ao mesmo tempo.

00:03:00.725 --> 00:03:03.662
Com seis correias transportadoras 
a deslocar-se em uníssono,

00:03:03.662 --> 00:03:05.809
não há apenas um carbono que é soldado

00:03:05.809 --> 00:03:07.416
a uma cadeia de RuBP,

00:03:07.416 --> 00:03:11.590
mas sim seis carbonos soldados a seis RuBP.

00:03:11.590 --> 00:03:15.091
Isto cria 12 cadeias de G3P 
em vez de apenas duas,

00:03:15.091 --> 00:03:18.726
o que significa que, no total, 
há 36 carbonos:

00:03:18.726 --> 00:03:21.308
o número exacto que é preciso 
para fabricar açúcar

00:03:21.308 --> 00:03:24.392
e para reconstruir aquelas RuBP.

00:03:24.392 --> 00:03:27.187
Dos 12 G3P agrupados,

00:03:27.187 --> 00:03:28.940
dois são escoados para formar

00:03:28.940 --> 00:03:32.309
aquela cadeia de glicose 
com seis carbonos, rica em energia.

00:03:32.309 --> 00:03:35.614
Aquela que te está a abastecer 
através do teu pequeno-almoço. Sucesso!

00:03:35.614 --> 00:03:37.617
Mas voltando à linha de produção,

00:03:37.617 --> 00:03:39.617
os produtos secundários 
desta produção de açúcar

00:03:39.617 --> 00:03:44.202
são prontamente montados 
para recriar aquelas seis RuBP.

00:03:44.202 --> 00:03:46.892
Isso necessita de 30 carbonos,

00:03:46.892 --> 00:03:51.002
o número exacto contido 
pelos restantes 10 G3P.

00:03:51.002 --> 00:03:54.315
Agora acontece uma remistura molecular.

00:03:54.315 --> 00:03:56.422
Dois dos G3P são soldados 
para ficarem unidos,

00:03:56.422 --> 00:03:58.589
formando uma sequência de seis carbonos.

00:03:58.589 --> 00:04:02.875
Juntando um terceiro G3P, 
forma-se uma cadeia de nove carbonos.

00:04:02.875 --> 00:04:05.957
A primeira RuBP, formada por cinco carbonos,

00:04:05.957 --> 00:04:07.599
é moldada a partir daqui,

00:04:07.599 --> 00:04:09.559
deixando quatro carbonos para trás.

00:04:09.559 --> 00:04:11.104
Mas aqui não há desperdício.

00:04:11.104 --> 00:04:14.293
Estes são soldados 
a uma quarta molécula de G3P,

00:04:14.293 --> 00:04:16.315
formando uma cadeia de sete carbonos.

00:04:16.315 --> 00:04:18.541
Juntando uma quinta molécula de G3P,

00:04:18.541 --> 00:04:20.707
forma-se uma cadeia de dez carbonos,

00:04:20.707 --> 00:04:24.074
que já é suficiente para originar 
mais duas RuBP.

00:04:24.074 --> 00:04:26.875
Com três RuBP completas recriadas

00:04:26.875 --> 00:04:29.204
a partir de cinco dos dez G3P,

00:04:29.204 --> 00:04:31.207
multiplicando simplesmente 
este processo por dois

00:04:31.207 --> 00:04:33.875
iremos renovar as seis cadeias de RuBP

00:04:33.875 --> 00:04:36.671
que são necessárias para reiniciar o ciclo.

00:04:36.671 --> 00:04:39.089
Portanto, o ciclo de Calvin gera 
o número exacto

00:04:39.089 --> 00:04:40.793
de elementos e processos

00:04:40.793 --> 00:04:43.375
que são necessários para manter 
esta linha de produção bioquímica

00:04:43.375 --> 00:04:45.208
a funcionar interminavelmente.

00:04:45.208 --> 00:04:47.127
E este é apenas um das centenas de ciclos

00:04:47.127 --> 00:04:48.625
que estão presentes na Natureza.

00:04:48.625 --> 00:04:49.959
Porquê tantos?

00:04:49.959 --> 00:04:53.060
Porque se os processos 
de produção biológica fossem lineares,

00:04:53.060 --> 00:04:55.730
não seriam nem tão eficientes 
nem tão bem sucedidos

00:04:55.730 --> 00:04:58.444
como a utilização de energia 
para fabricar os materiais

00:04:58.444 --> 00:05:01.238
com que a Natureza conta, como o açúcar.

00:05:01.238 --> 00:05:03.355
Os ciclos criam voltas vitais de feedback

00:05:03.355 --> 00:05:06.857
que reutilizam e reconstroem 
os ingredientes repetidamente

00:05:06.857 --> 00:05:08.609
originando tanto quanto possível

00:05:08.609 --> 00:05:10.987
a partir dos recursos disponíveis 
no planeta.

00:05:10.987 --> 00:05:12.768
Como, por exemplo, esse açúcar,

00:05:12.768 --> 00:05:14.819
construído a partir de luz do Sol 
e carbono em bruto

00:05:14.819 --> 00:05:16.650
convertido em fábricas nas plantas

00:05:16.650 --> 00:05:18.653
para se transformar na energia 
que te abastece

00:05:18.653 --> 00:05:21.652
e que mantém os ciclos a rodar 
na tua própria vida.